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幼兒園大班飲食安全教育教案

時(shí)間:2024-02-24 13:43:07 藝勛 教案 我要投稿
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幼兒園大班飲食安全教育教案(通用11篇)

  在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中,常常要寫(xiě)一份優(yōu)秀的教案,教案是教學(xué)活動(dòng)的依據,有著(zhù)重要的地位?靵(lái)參考教案是怎么寫(xiě)的吧!以下是小編整理的幼兒園大班飲食安全教育教案,希望對大家有所幫助。

幼兒園大班飲食安全教育教案(通用11篇)

  幼兒園大班飲食安全教育教案 1

  活動(dòng)目標:

  1、知道夏季不能吃過(guò)多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害。

  2、能說(shuō)出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

  3、形成自我保護意識,適量食用生冷食品。

  4、考驗小朋友們的反應能力,鍛煉他們的個(gè)人能力。

  5、培養幼兒對事物的判斷能力。

  活動(dòng)準備:

  1、教學(xué)掛圖。

  2、活動(dòng)前排好情景劇。

  活動(dòng)過(guò)程:

  1、活動(dòng)導入:講故事。

  師:夏天到了,奇奇可高興了。他最喜歡夏天,因為夏天可以吃到各種各樣冰涼的食品,可是現在他不敢多吃了,這是為什么呢?讓我們來(lái)看看發(fā)生什么事情。(觀(guān)看情景劇表演)。

  2、活動(dòng)展開(kāi):觀(guān)看教學(xué)掛圖。

 。1)出示掛圖,請幼兒按順序觀(guān)察圖片,教師提問(wèn)。

  提問(wèn):

  奇奇一天里吃了哪些食品,這些食品有哪些特點(diǎn)?

  然后發(fā)生了什么事?

  媽媽帶奇奇去了哪里?你覺(jué)得醫生會(huì )說(shuō)什么?奇奇會(huì )說(shuō)什么?

 。2)幼兒觀(guān)察并逐幅圖講述。

 。3)教師引導幼兒完整講述:

  奇奇一連吃了很多雪糕,喝了很多冰飲料,吃了很多冰西瓜,突然肚子疼得受不了,在床上直打滾。媽媽帶著(zhù)奇奇去醫院看醫生,醫生說(shuō):“生冷食品會(huì )刺激腸胃,引起急性腸胃炎!逼嫫嬲f(shuō):“我以后再也不吃那么多冷飲了!

  3、活動(dòng)討論:夏天怎樣消暑?

 。1)師:夏天,大家都喜歡吃雪糕,吃冰西瓜、喝冷飲,怎樣吃才不會(huì )生病呢?還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會(huì )讓我們生病呢?

 。2)請幼兒分組討論。

  4、活動(dòng)總結:

  夏天吃生冷食品要適量,在家聽(tīng)大人的話(huà),按照大人的規定食用生冷食品,從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會(huì )兒再吃。如果覺(jué)得很熱,可以喝一些綠豆湯或涼開(kāi)水,代替食用生冷食品。

  活動(dòng)反思:

  活動(dòng)與現實(shí)生活相結合能讓幼兒更有真實(shí)感,讓受過(guò)“肚子痛”折磨的幼兒產(chǎn)生想知道的興趣,通過(guò)有可能發(fā)生在自己身上的.事情來(lái)明白肚子痛的真正原因,讓他們腦袋里有意識的抗拒會(huì )讓肚子痛的東西。通過(guò)相互討論、交流,也鍛煉了幼兒的與人交往能力,有問(wèn)題大家一起解決的團隊意識。

  小百科:飲食是一種文化,而中華美食則譽(yù)滿(mǎn)天下。中國飯好吃,外國人愛(ài)吃也是不爭的事實(shí)。中國的飲食文化源遠流長(cháng)。幾千年來(lái),人們經(jīng)過(guò)不斷的總結已形成了中華美食的八大菜系,即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。

  幼兒園大班飲食安全教育教案 2

  活動(dòng)目標:

  1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志,并能區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

  2、增強食品安全意識,提高幼兒食品安全自我保護能力,培養幼兒良好的飲食衛生習慣。

  活動(dòng)準備:

  1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

  2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類(lèi)食品,腌制食品,加工的肉類(lèi)食品,肥肉和動(dòng)物內臟類(lèi)食物,奶油制品,方便面,燒烤類(lèi)食品,冷凍甜點(diǎn),果脯、話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物;過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。

  3、健康大冒險游戲棋盤(pán)若干。

  教學(xué)重點(diǎn):

  知道健康飲食的重要性,養成良好的飲食衛生習慣。

  教學(xué)難點(diǎn):

  認識和區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

  活動(dòng)過(guò)程:

  一、活動(dòng)導入

  1、談話(huà)導入課題:平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?

  幼兒自由回答……(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)

  2、引導幼兒小結:你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

  二、區分各類(lèi)食品

  1、師:食物的種類(lèi)有很多,你們愿不愿意來(lái)給食物分分類(lèi)呢?(點(diǎn)擊課件:引導幼兒將食品分成兩大類(lèi))

 。1)健康食品:水果類(lèi),牛奶,蔬菜類(lèi)。(吃了有助人體健康的食物)

 。2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點(diǎn),餅干,可樂(lè )等(吃了對人體有害的食物)

  2、了解垃圾食品吃了以后對人體會(huì )有什么害處

 。1)請幼兒說(shuō)說(shuō):平時(shí)自己都喜歡吃什么食品

 。2)點(diǎn)擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程,幼兒討論,教師在幼兒討論的`基礎上進(jìn)行小結:在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后會(huì )對我們人體造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會(huì )健康成長(cháng)。

 。3)提問(wèn):你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類(lèi)食品,腌制食品,加工的肉類(lèi)食品,肥肉和動(dòng)物內臟類(lèi)食物,餅干類(lèi),奶油制品,方便面,燒烤類(lèi)食品,話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物)

  教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示,幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

  三、區分食品安全標記

  1、提問(wèn):除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問(wèn)題)

  2、請幼兒觀(guān)看課件(小朋友喝過(guò)期牛奶出現肚子痛的畫(huà)面)

  師:他怎么了?為什么會(huì )這樣?

  引導幼兒小結:我們購買(mǎi)食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間,過(guò)期的食品是不能吃的,否則會(huì )產(chǎn)生身體不適,還可能會(huì )發(fā)生危險。

  3、認識生產(chǎn)日期和安全標記

  教師出示圖片請幼兒觀(guān)察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準。

  小結:食品包裝袋上的這些標記會(huì )告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以后購買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

  四、知識搶答

  1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問(wèn)題搶答

  搶答規則:教師逐一出示帶有問(wèn)題的課件請幼兒來(lái)判斷正誤,當老師說(shuō)出“開(kāi)始搶答”后,幼兒舉手示意,哪一組舉手快則由該組來(lái)回答問(wèn)題,答對了給出一個(gè)笑臉,最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

 。1)喝碳酸飲料比喝白開(kāi)水對健康好嗎?

 。2)多吃油炸食物對健康好嗎?

 。3)常吃零食好嗎?

 。4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?

 。5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?

  2、教師對問(wèn)題搶答環(huán)節進(jìn)行小結,并告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食,不吃油炸類(lèi)食品,多吃瓜果蔬菜,少喝飲料多喝水,一定要養成良好的食品衛生習慣。

  五、游戲——健康大冒險

  帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開(kāi)始游戲。

  游戲規則:幼兒分成兩紅,藍兩組開(kāi)始健康大冒險的比賽游戲,輪流拋擲骰子,按骰子所指的點(diǎn)數前進(jìn),到位后再按所在圈內的文字要求行走,以先到終點(diǎn)者為勝者。

  引導幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患,鼓勵幼兒一定要克制自己,少吃或不吃零食,養成良好的飲食衛生習慣。

  活動(dòng)在愉快的游戲中結束。

  幼兒園大班飲食安全教育教案 3

  設計意圖:

  大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣,他們每每湊在一起討論著(zhù)包裝袋上有什么,有些還認真地讀者上面的文字,希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望,我設計了這樣一個(gè)探索活動(dòng),希望孩子們能開(kāi)動(dòng)腦筋,在這樣一個(gè)比較開(kāi)放的活動(dòng)中收獲更多。

  活動(dòng)目標:

  1、喜歡參加探究活動(dòng),有自我保護意識。

  2、通過(guò)仔細觀(guān)察、記錄的方法發(fā)現食品袋上的信息,認識食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,以及與身體健康的重要關(guān)系。

  3、有關(guān)注食品衛生安全的好習慣

  活動(dòng)準備:

  1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

  2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

  3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達方式

  活動(dòng)過(guò)程:

  一、幼兒自主觀(guān)察食品袋,引起幼兒參與活動(dòng)的興趣

  1、幼兒自主觀(guān)察食品袋。

  師:今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物,但是我們今天不是參加品嘗大會(huì ),而是參加一次發(fā)現之旅,去發(fā)現食品包裝袋上的秘密,F在就請你們仔細看看到底包裝袋上都有那些秘密?

  2、提問(wèn):你們都發(fā)現了什么?

  出示大的記錄紙,教師將幼兒的回答用簡(jiǎn)筆畫(huà)的形式記錄在紙上。

  小結:哦,你們發(fā)現了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標志,這些讓我們一看就知道是什么食品了。

  3、進(jìn)一步發(fā)現包裝袋上的重要信息。

  師:剛才我們找到了很多秘密,你覺(jué)得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的,對我們健康沒(méi)有危害,為什么?

  師:那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的`呢?我們來(lái)看一下大屏幕!

  二、觀(guān)看幻燈片,認識包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

  1、幼兒觀(guān)看幻燈片,知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

  認識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。

  生產(chǎn)日期:是指商品在生產(chǎn)線(xiàn)上完成所有工序,經(jīng)過(guò)檢驗并包裝成為可在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的成品時(shí)的日期和時(shí)間

  保質(zhì)期:是在規定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間

  防偽條碼:是指由一組規則排列的條、空及其對應字符組成的標識,用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場(chǎng)購買(mǎi)的食物就可以通過(guò)電腦很快查到,而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

  小結:以后不管吃什么食品,一定要仔細看看這些信息,才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,對身體是沒(méi)有害處得。

  2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

 。1)提問(wèn):請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過(guò)期的牛奶?

 。2)出示自制掛歷卡,教師講解如何分辨過(guò)期食品和健康食品。(重點(diǎn)引導幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)

  三、操作練習,提升認識

  出示操作紙,講解操作要求:剛才我們學(xué)習了在購物時(shí)要注意的信息,現在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物,他們有些食物的日期是對的,而有些是錯誤的,請你將里面過(guò)期的食物下面打×,在健康的事物下面打√

  現在請你將自己的答卷交給客人老師,讓她們幫忙看看你做得對不對。

  幼兒園大班飲食安全教育教案 4

  活動(dòng)目標:

  1、引導幼兒在探索中發(fā)現并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗,嘗試學(xué)看保質(zhì)期。

  2、了解食品衛生知識,初步培養幼兒的食品安全意識,增強幼兒的自我保護意識。

  活動(dòng)準備:

  課件、錄像片、日歷表、各類(lèi)食品、記錄表格、筆

  活動(dòng)過(guò)程:

  一、播放幼兒在超市購物的短片,引導幼兒仔細觀(guān)看。

  師:小朋友,你們都逛過(guò)超市嗎?今天老師帶來(lái)了一段短片,小朋友仔細看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現有什么不同?(讓幼兒帶問(wèn)題看短片)

  師:好,短片看完了,下面誰(shuí)來(lái)回答剛才老師的問(wèn)題。

 。ㄓ變海盒∨笥压涑泻荛_(kāi)心;有的'小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見(jiàn)有的小朋友在看價(jià)錢(qián);我看見(jiàn)有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)

  提問(wèn):為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過(guò)期)

  教師說(shuō)出保質(zhì)期的概念。

  師:“所有的食品都有它的保質(zhì)期,保質(zhì)期就是告訴我們在這個(gè)日期內可以安全的食用,保證我們身體的安全和健康!

  師:“小朋友們,過(guò)期食品能吃嗎?為什么?”

  二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性

  師:短片里的小朋友在哪里發(fā)現食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?

  師:“其實(shí)啊,所有的食品包裝上應該都有兩個(gè)日期:一個(gè)是保質(zhì)期,另一個(gè)是生產(chǎn)日期,通過(guò)這兩個(gè)日期我們就能判斷是否過(guò)期!

  三、幼兒自主觀(guān)察感知食品的保質(zhì)期。

  1、教師出示幼兒喜愛(ài)的食品,激發(fā)幼兒的積極性。

  師:“看,老師這里有很多的零食,現在你們想不想自己來(lái)找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒,幼兒自主觀(guān)察,自由討論。

  2、教師提問(wèn)幼兒回答

  你們都找到了嗎??jì)蓚(gè)日期都找到了的舉手。在哪里找到的?

  請幼兒舉手發(fā)言,引出日期出現的位置不同,時(shí)間不一樣。

  四、引導幼兒學(xué)習判斷食物過(guò)期的方法

  師:小朋友們找得又快又好,光是找到了還不夠,我們還要學(xué)會(huì )判斷才對哦!

  師:“老師帶來(lái)了兩種食品,我們要正確判斷是否過(guò)期,要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下:

  1、引導幼兒看清楚老師的記錄過(guò)程。

  師:“老師這里有一張表格,首先把食物的圖標畫(huà)上,再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)

  出示日歷和吸鐵石,引導幼兒一起計算,要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數,數幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上,把計算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。

  引導幼兒說(shuō)出今天的日期,仔細觀(guān)看日歷表,最后判斷是否過(guò)期。

  五、教師引導幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。

  引語(yǔ):“小朋友們,喜羊羊打來(lái)電話(huà)說(shuō),它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過(guò)期食品,想請我們的小朋友幫忙,找出過(guò)期的食品,你們愿不愿意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊,必須通過(guò)考核才能去哦。

  出示表格,告訴幼兒游戲規則,所有幼兒分成四組,五人為一組。每桌有五種食品,每個(gè)幼兒選定一種,每人一張記錄表格,小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,并記錄到表格上,記錄完以后借助日歷判斷是否過(guò)期。

  幼兒操作,教師從旁指導。

  六、匯總教師講解表格,加深幼兒對保質(zhì)期的認識。

  師:小朋友們都已經(jīng)得出結果了,下面我們一起來(lái)驗證一下吧。

  出示課件,師:老師帶來(lái)了喜羊羊和我們一起來(lái)驗證,看,小朋友判斷對了,喜羊羊就會(huì )很高興的蹦出來(lái)哦,判斷錯了灰太狼可就會(huì )蹦出來(lái)哦。

  結束語(yǔ):小朋友們都通過(guò)了測試,接下來(lái)我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。

  幼兒園大班飲食安全教育教案 5

  活動(dòng)目標

  1、了解食品的一些衛生常識,知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。

  2、在搶答的活動(dòng)中,區分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi)。

  3、樂(lè )意吃一些比較有營(yíng)養的綠色食品,并參與綠色食品游戲賽。

  4、知道危險來(lái)臨時(shí)如何保護自己,如何逃生。

  5、考驗小朋友們的反應能力,鍛煉他們的個(gè)人能力。

  活動(dòng)準備

  1、一些和飲食衛生有關(guān)的圖片若干。

  2、幼兒用書(shū)人手一冊,紅色彩筆人手一支。

  活動(dòng)過(guò)程

  一、幼兒進(jìn)行談話(huà)活動(dòng):

  1.教師:你喜歡吃什么食品?為什么?

  2.教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上,并進(jìn)行分類(lèi)。

  二、通過(guò)觀(guān)察幼兒用書(shū),了解注意飲食衛生的重要。

  1.看圖說(shuō)說(shuō):圖上的'小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?

  2.觀(guān)察畫(huà)面,說(shuō)說(shuō):這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?huì )生病?

  例如:觀(guān)察拉肚子的小朋友,說(shuō)說(shuō):為什么他會(huì )拉肚子?(吃蔬果不清洗,也沒(méi)有洗手。)……

  3.觀(guān)察一名肥胖兒童:他為什么會(huì )這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)

  三、引導幼兒參與討論:吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃,為什么?

  四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

  教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y果,并將記錄的結果進(jìn)行總的匯合,找出最好的食品和最差的食品,并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱(chēng)號。

  五、食品搶答,教師報出食品的名稱(chēng),請幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品。

  1.教師:水果、蔬菜。

  幼兒:綠色食品;

  2.教師:薯片、妙脆角、炸雞腿。

  幼兒:垃圾食品。

  六、引導幼兒評選出2個(gè)綠色食品。

  教師請3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品,并站成一排。開(kāi)展游戲《蹲一蹲》玩法:分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲,要接得快。例如:有綠色實(shí)物:黃瓜、西紅柿、青菜,第一個(gè)是黃瓜說(shuō):"黃瓜蹲,黃瓜蹲,黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽(tīng)到后,立即接上來(lái)說(shuō):"青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后,繼續接說(shuō)……說(shuō)錯了,就換人接著(zhù)游戲。

  活動(dòng)反思:

  《細則》中提到“幼兒園應與家庭密切合作,綜合利用各種教育源,共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng )造良好的條件!北净顒(dòng)利用家長(cháng)資源使活動(dòng)發(fā)展的更加深人。在活動(dòng)中,不是讓家長(cháng)單純地講述,而是以家長(cháng)演示為切入點(diǎn),教師適時(shí)介入引導幼兒操作為主,真正使資源發(fā)揮它的教育作用,實(shí)現了深層次的家園共育目標。

  小百科:飲食是一種文化,而中華美食則譽(yù)滿(mǎn)天下。中國飯好吃,外國人愛(ài)吃也是不爭的事實(shí)。中國的飲食文化源遠流長(cháng)。幾千年來(lái),人們經(jīng)過(guò)不斷的總結已形成了中華美食的八大菜系,即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。

  幼兒園大班飲食安全教育教案 6

  活動(dòng)目標:

  1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品,明白吃了這些食品會(huì )危害身體健康。

  2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。

  3、在生活中增強食品安全意識,提高自我保護潛力。

  活動(dòng)準備:

  1、活動(dòng)課件。

  2、食品若干、牛奶若干。

  活動(dòng)過(guò)程:

  一、了解三無(wú)食品。

  1、(PPT第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)

  2、教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎樣辦才好呢?(送醫院)教師小結:對了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫院檢查一下,這樣會(huì )讓我們的身體持續健康。

  3、教師:懶羊羊也來(lái)到了醫院,我們聽(tīng)聽(tīng)醫生是怎樣說(shuō)的?(播放醫生的話(huà),)

  4、教師:懶羊羊為什么身體會(huì )不舒服的`呢?(幼兒根據錄音回答)

  5、教師:原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì )不舒服,你們明白什么是三無(wú)食品嗎?

  6、教師:我們聽(tīng)醫生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無(wú)食品,并幫忙幼兒了解其含義。

  7、教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)

  8、教師播放路邊小攤、小販的視頻

  小結:三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購買(mǎi)食品。

  二、學(xué)習選購食品的方法及了解過(guò)期食品。

  1、教師:我們在選購食品的時(shí)候就應注意些什么呢?(幼兒討論)

  2、教師:老師帶來(lái)了一段錄像,請小朋友仔細觀(guān)察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)個(gè)性注意了什么?(播放錄像)

  3、教師:叔叔在選購食品仔細觀(guān)察了什么?(PPT展示)

  4、教師:老師給小朋友準備了牛奶,請小朋友觀(guān)察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

  5、教師:你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

  6、教師結合牛奶介紹過(guò)期食品。

  7、教師:原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

  三、嘗試選購安全的食品。

  1、我們小朋友明白了選購食品的方法,懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?

  2、教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候就應準備些什么呢?(禮物)教師小結:你們都是會(huì )關(guān)心別人的好寶貝。

  3、教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候必須要注意觀(guān)察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。

  4、教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)

  5、互相檢查驗證挑選的結果,如果有錯及時(shí)糾錯。

  6、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動(dòng)延伸:

  1、家園共育:和家人一齊去超市選購食品、繼續了解有關(guān)食品的安全的小知識。

  2、知識拓展:了解一些有機食品、綠色食品。

  幼兒園大班飲食安全教育教案 7

  活動(dòng)目標:

  1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用,知道應該在保質(zhì)期內實(shí)用食品,激發(fā)幼兒的食品衛生意識

  2、了解健康食品和垃圾食品。

  3、能較清楚地表達自己的探索和發(fā)現;

  活動(dòng)準備:

  幼兒帶來(lái)各種食品包裝、課件

  活動(dòng)過(guò)程:

  一、談話(huà)導入

  師:老師今天的身體有點(diǎn)不舒服,我的肚子有點(diǎn)疼,你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測)

  師:其實(shí),我是吃壞了東西了,哎,昨天的時(shí)候,老師和好朋友出去玩,買(mǎi)了一些牛奶喝了,誰(shuí)知道牛奶是過(guò)期的,所以,老師的肚子現在還疼呢。吃了過(guò)期的東西會(huì )不舒服的,會(huì )生病的'。

  師:老師是怎么知道吃過(guò)的牛奶是過(guò)期的呢?(盒子上有時(shí)間的)

  盒子上的時(shí)間叫食品的生產(chǎn)日期。在包裝的不同位置還有保質(zhì)期。

  二、觀(guān)察感知

  請小朋友找一找你到的包裝上的這些日期在哪?

  幼兒操作,教師巡視。

  1、哪些食品有保質(zhì)期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊?

  2、你在哪里找到保質(zhì)期?

  三、師生小結:一般來(lái)說(shuō),飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)

  1、盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部)

  2口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上)

  3、原來(lái)他們的位置都不一樣的啊

  四、了解健康食品和垃圾食品

  1、哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?

  2、幼兒講述

  3、出示課件,小結:油炸食品、膨化食品、各種飲料等都是垃圾食品,食用以后不宜與身體健康,因此要少吃或不吃。

  蔬菜、水果、面食、豆類(lèi)、谷類(lèi)等都是健康食品,一定按時(shí)進(jìn)餐,不挑食,才能身體健康。

  活動(dòng)結束:

  今天我們了解了垃圾食品和健康食品,以及如何辨認包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,希望大家回家講給爸爸媽媽聽(tīng)。

  幼兒園大班飲食安全教育教案 8

  一、設計意圖

  1、由于吃果凍而卡住氣管造成孩子窒息死亡的案例特別多。

  2、每到周一時(shí),有的孩子會(huì )經(jīng)常性的鬧肚子。

  3、在日常生活中,幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙等東西放入口中。

  4、進(jìn)餐時(shí),有的幼兒愛(ài)說(shuō)話(huà),瘋鬧,嘴里含著(zhù)飯就去玩了。

  5、有的幼兒不生病也硬纏著(zhù)父母帶藥到幼兒園。

  6、幼兒的自我保護意識差。

  二、活動(dòng)目標

  1、通過(guò)真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

  2、引導幼兒樂(lè )于探索、交流與分享,激發(fā)幼兒的想象力。

  3、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

  三、活動(dòng)準備

  真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚(yú)》;

  圖片:

  1、老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。

  2、過(guò)期的食物。

  3、腐爛變質(zhì)的食物。

  4、假冒、劣質(zhì)的食物。

  5、沒(méi)洗干凈的;每組一小筐(內有圖片如:幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時(shí)在說(shuō)笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)

  四、活動(dòng)過(guò)程

  一、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》

  這是一個(gè)真實(shí)的'故事:一天,5歲的龍龍突然咳嗽不停,而且有時(shí)喘不氣來(lái),晚上也睡不好覺(jué)。爸爸媽媽趕快帶他到醫院去檢查,結果做很多的檢查才判斷是得了重感冒,果住院治療了一個(gè)周,病情有所好轉,便回家了,可是回到家后,龍龍又咳嗽不停,整天晚上睡不著(zhù)覺(jué),躺不下,又坐不下,可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著(zhù)急的父母又搭車(chē)來(lái)到了離家很遠的醫院,最后經(jīng)過(guò)一位有經(jīng)驗的老醫生的檢查,這位醫生從他喉嚨的側面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫生說(shuō)這個(gè)五角星卡在的地方,一般的檢查很難發(fā)現,幸虧爸爸媽媽及時(shí)來(lái)到了這里,要不會(huì )有生命危險的。經(jīng)過(guò)醫生的精心治療,龍龍的病終于好了。醫生告訴龍龍說(shuō):“以后,一定不能把一些危險的東西放入口中!

  二、講述完后提問(wèn):

  1、這個(gè)故事的名稱(chēng)叫什么?

  2、龍龍的身體好受嗎?

  3、一開(kāi)始,醫生檢查出五角星了嗎?為什么?

  4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?

  5、最后,醫生從他氣管里取出了什么?為什么會(huì )這樣?

  6、醫生對龍龍說(shuō)了什么?

  7、你還知道哪些東西特別危險,不能放入口中?

  三、教師小結:

  當我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí),我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著(zhù)急,龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中,幸虧醫生爺爺的高招技術(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓,千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西。

  澄邁縣石浮中心幼兒園

  幼兒園大班飲食安全教育教案 9

  活動(dòng)目標:

  1、了解吃各種食物時(shí)要注意安全事項,學(xué)會(huì )正確的進(jìn)食方法。

  2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯,細嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說(shuō)話(huà)。

  3、初步了解健康的小常識。

  4、初步了解預防疾病的方法。

  5、培養良好的衛生習慣。

  活動(dòng)準備:

  1、各種零食和飯菜圖片或包裝袋

  2、幼兒用書(shū)、教學(xué)掛圖、練習冊

  3、搜集有關(guān)進(jìn)食不當造成事故的圖片

  活動(dòng)過(guò)程:

  1、通過(guò)與幼兒談話(huà),引出主題(小朋友們都愛(ài)吃零食嗎?都吃過(guò)那些呢?

  2、引導幼兒了解進(jìn)食時(shí)可能遇到的危險。

  3、讓幼兒自己發(fā)現由于進(jìn)食不當所產(chǎn)生的危險,并進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全。

  4、引導幼兒了解進(jìn)食時(shí)的衛生保健知識。

  教學(xué)反思

  《教學(xué)綱要》指出,要培養孩子初步的安全和健康知識,知道關(guān)心和保護自己,幼兒不是被動(dòng)的“保護者”,教師要尊重幼兒不斷增長(cháng)的獨立需要,在保護幼兒的同時(shí),鍛煉他們的自我保護能力,學(xué)習生活中的自理技能。為了讓中班幼兒掌握發(fā)生危險時(shí)的保護,逃離方法,提高他們的自我保護能力,更好的健康成長(cháng),因此我設計和組織了《保護自己我知道》這個(gè)教育活動(dòng)。

  在本次活動(dòng)中,考慮到中班幼兒的年齡特點(diǎn)及他們的`接受能力,所以在活動(dòng)中采用了綜合性、趣味性、直觀(guān)性較強的視頻,圖片,充分調動(dòng)了孩子的各種感官,讓他們更直觀(guān)的了解危險及求救方法。在創(chuàng )設故事情景時(shí)選用了幼兒較喜歡的小動(dòng)物來(lái)做故事主角,幼兒更容易理解并接受。通過(guò)幼兒分組表演及逃生演練讓幼兒更深的了解了這些安全知識常識,進(jìn)一步鞏固了所學(xué)的安全知識。在幼兒進(jìn)行思考過(guò)程中,我始終以引導者、支持者、合作者的身份出現,在幼兒角度進(jìn)行思考,努力理解幼兒的想法及感受,支持鼓勵他們,形成合作探究式的師幼互動(dòng),讓幼兒得到滿(mǎn)足。

  幼兒園大班飲食安全教育教案 10

  活動(dòng)目標

  1、讓幼兒知道基本的飲食衛生常識:餐前要用肥皂洗凈雙手,生食瓜果須洗凈去皮,不嘆食街頭小吃。

  2、初步培養幼兒良好的個(gè)人衛生習慣。

  活動(dòng)準備

  洗干凈的蘋(píng)果一只,水果刀一把。

  洗凈去皮蘋(píng)果每人一小塊,放在干凈盤(pán)內。

  活動(dòng)過(guò)程

  1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。

  (1)有一天幼兒園放學(xué)了,媽媽來(lái)接洋洋回家。路上,洋洋的肚子餓了,他吃了羊肉串。

  (2)回到家洋洋又吃了蘋(píng)果。蘋(píng)果是從哪里拿出來(lái)的?(菜兜里的)

  (3)吃了羊肉串和蘋(píng)果以后,洋洋怎么啦?(難受、肚子疼)

  (4)洋洋去了醫院,你們知道醫生對洋洋說(shuō)了什么?

  (教師可代替“醫生”告訴幼兒:路邊攤位上的小吃不干凈,不能吃;沒(méi)有洗、沒(méi)有削皮的水果也不能吃。)

  2、進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類(lèi)似的東西不能吃。

  如,路邊的糖葫蘆、小水餃、無(wú)遮蓋的點(diǎn)心等。

  3、現場(chǎng)示范:瓜果洗凈去皮。

  4、請幼兒洗手、吃蘋(píng)果。

  老師為大家準備了干凈的蘋(píng)果,可小朋友們的銷(xiāo)售干凈不干凈呢?誰(shuí)能告訴老師吃東西前要先干什么?

  123

  幼兒園飲食安全教案:吃安全健康的食品

  活動(dòng)目標

  1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

  2、能區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

  3、增強食品安全意識,提高幼兒食品安全自我保護能力,培養幼兒良好的飲食衛生習慣。

  活動(dòng)準備

  1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

  2、

  圖片若干(健康食品--蔬菜、水果、堅果;垃圾食品--油炸食品,罐頭類(lèi)食品,腌制食品,加工的肉類(lèi)食品,肥肉和動(dòng)物內臟類(lèi)食物,奶油制品,方便面,燒烤類(lèi)食品,冷凍甜點(diǎn),果脯、話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物;過(guò)期食品--霉變及變質(zhì)的食品)。

  活動(dòng)重難點(diǎn)

  【教學(xué)重點(diǎn)】知道健康飲食的重要性,養成良好的飲食衛生習慣。

  【教學(xué)難點(diǎn)】認識和區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

  活動(dòng)過(guò)程

  一、律動(dòng)兒歌《蔬菜進(jìn)行曲》

  二、談話(huà)導入

  1、談話(huà)導入課題:小朋友平時(shí)最喜歡吃什么東西?

  幼兒自由回答…… (教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)

  2、引導幼兒小結:你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的`……

  3一起來(lái)認識認識

  (1)小朋友我們就一起來(lái)了解了解那些食物是健康的,那些食物是不健康的

  (2)教師出示圖片,請小朋友區分,健康的食物我們畫(huà)笑臉,不健康的食物我們打叉

 、偎(lèi)②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅果⑨可樂(lè )

  小結:原來(lái)在日常生活中,有這么多得垃圾食物,垃圾食物吃了以后會(huì )對我們人體造成一定的傷害,所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會(huì )健康成長(cháng)。

  三、認識食品安全標記

  1、提問(wèn):除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問(wèn)題)

  2、請幼兒觀(guān)看課件(視頻)師:小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎?

  引導幼兒小結:我們購買(mǎi)食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間,過(guò)期的食品是不能吃的,否則會(huì )產(chǎn)生身體不適,還可能會(huì )發(fā)生危險。

  3、認識生產(chǎn)日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀(guān)察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準。

  小結:食品包裝袋上的這些標記會(huì )告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以后購買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

  四、食品檢驗員

  1、現在我這里有一些食品,請小朋友們來(lái)當食品檢驗員,每10人為一組,檢查一下哪些食品是不安全的

  2、幼兒檢查,并介紹哪些是不安全的食品

  3、小結:小朋友們,現在你們都是合格的食品檢驗員了,以后我們一定要吃安全健康的食品;氐郊液筮要把我們今天學(xué)到的知識講給爸爸媽媽聽(tīng),讓他們也吃安全健康的食品!

  幼兒園大班飲食安全教育教案 11

  活動(dòng)目標:

  1、初步樹(shù)立食物的保質(zhì)概念

  2、學(xué)習一些食品的保存方法

  活動(dòng)準備:

  幼兒人手一份有包裝的食物、牛奶箱一個(gè)、蔬菜和奶制品及肉類(lèi)的圖片、有冷藏室和冷凍室的冰箱圖片

  活動(dòng)過(guò)程:

  1、游戲:我家的食品真新鮮

  出示冰箱圖片以及各種食物,請幾位幼兒扮演媽 媽?zhuān)咽卟说仁澄锓诺奖淅铩?/p>

  師幼一起檢查,看看哪一位“媽 媽”做得最好。

  根據幼兒的擺放情況,復習、鞏固幼兒對冰箱的冷凍室和冷藏室的認識。

  2、冰箱里的食物可以一直保鮮嗎?

  食物只要放在冰箱里就一直可以吃嗎?

  怎樣才能知道食物有沒(méi)有變壞?

  3、認識食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期,了解食物的保質(zhì)概念。

  出示牛奶箱上的表示“生產(chǎn)日期”和“保質(zhì)期”的數字,請幼兒觀(guān)察、思考:這些數字表示什么?

  請幼兒找一找自己手中食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,教師將幼兒找到的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄在黑板上。

  4、認識生產(chǎn)期和保質(zhì)期的含義。如:

  “XX∕9∕1”生產(chǎn)日期是指食物生產(chǎn)出來(lái)的`日期

  “45天保質(zhì)期”是指食物從生產(chǎn)到最后可以食用的天數

  所有食物都必須在保質(zhì)期規定的時(shí)間內吃,超過(guò)保質(zhì)期的天數就不可以吃了。

  5、推算保質(zhì)期

  生產(chǎn)日期加上保質(zhì)期就是食物最后可以食用的日期。

  教師提供一種食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,引導幼兒一起來(lái)算一算。

  幼兒分組嘗試,教師巡回指導。

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