中班科學(xué)活動(dòng)：和筷子做朋友
活動(dòng)目標：
1.學(xué)習使用筷子的方法，發(fā)展小肌肉的協(xié)調性。
2.初步了解使用筷子的禮儀常識。
活動(dòng)準備：
1.PPT(各種各樣的筷子和握筷歌)；
2.幼兒人手一雙筷子和一個(gè)盤(pán)子；
3.三道菜：涼拌三絲、蘋(píng)果沙拉、腰果。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導入
師：今天我要帶你們去餐廳用餐�？�，這是什么餐廳？（娃娃家餐廳）
小朋友入座。
二、認識各種各樣的筷子
1.認識自己的筷子
師：餐桌上有哪些餐具？我們每人有幾雙筷子？
a、觀(guān)察自己的筷子：它是怎樣的一雙筷子，和別人有什么不同？老師引導小朋友討論、交流。
b、說(shuō)說(shuō)自己的筷子:你是怎樣的一雙筷子？（木筷子、不銹鋼筷子……）
小結：原來(lái)你們拿到的筷子在質(zhì)地、顏色、造型上都有些不一樣。
2.認識各種各樣的筷子
老師通過(guò)出示PPT引導幼兒觀(guān)察各種各樣的.筷子，了解它們的不同的材質(zhì)和作用。PPT中包括木筷子、竹筷子、不銹鋼筷、塑料筷子，兒童筷子、炸油條的筷子。
小結：原來(lái)我們可以用這么多不同造型、不同質(zhì)地、不同顏色的筷子用餐。
三、學(xué)習使用筷子
1.食用第一道菜，學(xué)習用筷子夾菜。
a、師：那我們準備好用餐了嗎？第一道菜是涼拌三絲，這一道菜里有黃瓜、胡蘿卜和萵苣。
老師交待要求：先把菜夾到盤(pán)子里然后再吃，吃多少夾多少。一定要用筷子夾，不能用手拿。
小朋友食用第一道菜，老師巡回觀(guān)察，指導。
師：用完餐筷子應該放在哪里？你吃的是什么菜？
小結：小朋友們愛(ài)吃蔬菜這樣身體才會(huì )更加健康。
b、小朋友示范握筷的方法。
師：誰(shuí)愿意上來(lái)向大家展示一下你握筷子的方法？
老師請兩個(gè)小朋友上來(lái)示范：你是怎樣夾的？其他小朋友觀(guān)察。
c、念兒歌、學(xué)握筷。
師：我把握筷子的方法編成了一首兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)是不是這樣握筷子的？
第一遍老師利用PPT邊念兒歌邊向幼兒展示握筷子的正確方法。師：你們是不是這樣握筷子的？我們再來(lái)聽(tīng)一遍。第二遍老師及時(shí)糾正小朋友錯誤的握筷方法。
2.食用第二道菜，練習用筷子夾蘋(píng)果。
師：第二道菜是蘋(píng)果沙拉，要用筷子夾哦。
小朋友食用蘋(píng)果沙拉，老師糾正小朋友的握筷姿勢。
師：這個(gè)味道怎樣？你吃了幾塊？吃完筷子應該放在哪里呢？
3.食用第三道菜，通過(guò)比賽強化握筷子的方法。
師：今天我們第三道菜是腰果。不過(guò)，我們要來(lái)一個(gè)比賽，在規定的時(shí)間里誰(shuí)夾得多誰(shuí)就是第一名。
小朋友操作，老師指導。
師：我們數一數自己夾了幾個(gè)�？纯疵恳粡堊雷由险l(shuí)夾得最多。
四、評比“用餐小明星”
師：你覺(jué)得今天哪個(gè)小朋友是用餐小明星？
他哪里好？有什么地方是值得大家學(xué)習的呢？
小結：我們在用餐的時(shí)候要夾多少吃多少，丕浪費糧食，用餐結束后要把筷子放在盤(pán)子上，并且保持用餐安靜。
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