幼兒園小班《嘗味道》教案
活動(dòng)目標
1、讓幼兒愛(ài)吃有特殊味道的蔬菜。
2、初步了解這些有特殊味道的蔬菜有什么作用。
3、養成不挑食，不偏食的生活習慣。
4、鼓勵幼兒大膽品嘗。
5、愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達自己的想法。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、導入情景，充分引起幼兒的興趣和探索欲，認識這些有特殊味道的蔬菜。
2、能大膽嘗試吃這些蔬菜。
活動(dòng)準備
胡蘿卜、芹菜、香菇、電磁爐、調味料、每人一個(gè)碗，一個(gè)勺子
活動(dòng)過(guò)程
一、引起興趣，認識三種有特殊味道的'蔬菜。
今天，我們班來(lái)了三位小客人。小朋友看看它們是誰(shuí)？給他們打個(gè)招呼吧！
依次出現：胡蘿卜，芹菜，香菇。讓幼兒同它們打招呼。并引導幼兒用眼睛觀(guān)察這些蔬菜，用手摸一摸這些蔬菜，用鼻子聞一聞這些蔬菜。說(shuō)一說(shuō)它們是什么樣子？有什么味道？
二、認識這些蔬菜。
這些蔬菜客人經(jīng)常到我們的餐桌上。有的小朋友喜歡吃，有的小朋友不喜歡吃。它們今天來(lái)有一些話(huà)想對你們說(shuō)，我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)吧！
教師表演情景劇，介紹出這些蔬菜的名稱(chēng)，有哪些營(yíng)養，對身體有什么好處。
教師可以一邊表演一邊提問(wèn)：“經(jīng)常吃胡蘿卜我們的眼睛會(huì )怎么樣？多吃芹菜會(huì )怎么樣？香菇是什么樣子的？吃多了有什么好處？
三、嘗一嘗，真好吃！
我們知道了這些蔬菜對我們身體有這么多的好處，現在我們就把它們做熟，一起嘗嘗看。
教師用電磁爐將這些蔬菜煮熟，放入調味料，分給每一位幼兒。
鼓勵幼兒大膽品嘗。
四、活動(dòng)延伸。
創(chuàng )設區角，進(jìn)行“小餐廳”的游戲，請幼兒分別扮演餐廳服務(wù)員和用餐的客人。加深對這些特殊蔬菜的認識。
教學(xué)反思
隨著(zhù)人們的生活水平日益提高，挑食、偏食成了許多兒童中存在的普遍現象。身為教師在充分了解幼兒的飲食特點(diǎn)基礎上，有針對性的設計這次活動(dòng)，其內容貼近幼兒的生活經(jīng)驗，容易被幼兒接受。同時(shí)，采用情景表演的形式，以幼兒樂(lè )意接受的“蔬菜客人”的方式呈現，生動(dòng)、活潑、寓教于樂(lè )，符合小班幼兒具體形象的思維特點(diǎn)及接受能力。本次活動(dòng)的教育目標清晰、具體，有較強的操作性。教學(xué)過(guò)程的三個(gè)環(huán)節緊緊圍繞著(zhù)目標，環(huán)環(huán)緊扣，層層深入。通過(guò)因發(fā)行去嗎，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體會(huì )到這些食物的好處，從而加深對這幾種蔬菜的認識，使幼兒健康態(tài)度明顯轉變，健康行為得以強化。
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