托班健康粗糧美味教案
活動(dòng)目標
1、初步了解常見(jiàn)的雜糧，知道適量吃一些雜糧有益健康。
2、培養幼兒不偏食、不挑食的好習慣。
活動(dòng)準備
1、各種粗糧饅頭、玉米餅、燕麥粥、紅薯條、綠豆湯等。
2、幼兒每人一套餐具。
3、畫(huà)有糧食圖案卡片數張。
活動(dòng)過(guò)程
一、粗糧自助餐。
幼兒品嘗各種粗糧制作的點(diǎn)心，并自由交談，交流各自的經(jīng)驗和感受。
二、討論。
1、我們平時(shí)吃哪些糧食？米飯和面包是用什么做的？
小結：我們平時(shí)吃得比較多的是米飯、面條、面包等 ，這些都是用大米和白面做的，叫細糧。
2、提問(wèn)：剛才你吃了什么點(diǎn)心？味道怎么樣？是用什么做的？
小結：
剛才我們吃的這些點(diǎn)心是用高梁、小米、紅薯、玉米等做成的，這些東西叫粗糧。粗糧也是一種糧食，品種非常多。
三、了解粗糧的'營(yíng)養價(jià)值。
1、提問(wèn)：你以前吃過(guò)粗糧嗎？吃過(guò)哪些粗糧？為什么要吃粗糧？
小結：粗糧里面許多營(yíng)養是大米和白面中沒(méi)有的，而且粗糧中有大量的纖維素和豐富的維生素，能鍛煉我們的牙齒，通大便，對身體有好處，所以我們應該吃一些粗糧。
2、討論：每餐都吃粗糧行不行？粗糧吃多了會(huì )有什么感覺(jué)？
小結：
吃太多的粗糧會(huì )不容易消化，所以也不能多吃，應粗糧細糧搭配著(zhù)吃。
四、游戲"找家"玩法：
幼兒人手一張卡片，根據卡片上的圖案，聽(tīng)老師的口令進(jìn)行判斷，并站到相應的圈中。如老師說(shuō)："高梁是粗糧"。幼兒認為對就站到粗糧家中，認為不對就站到細糧家中。
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