幼兒園關(guān)于健康食品的教案
一、活動(dòng)目標
1、讓幼兒知道黑色食品營(yíng)養豐富，培養幼兒不挑食、不偏食的良好飲食習慣。
2、通過(guò)活動(dòng)培養幼兒的好奇心和喜歡探索新事物的創(chuàng )造性情感特征。
3、形成幼兒喜歡接受新事物、喜歡多樣性的高靈活性人格特征。
二、活動(dòng)準備
黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海帶、黑芝麻、黑棗及其他食品，并布置一個(gè)食品展。
三、活動(dòng)過(guò)程
1、出示掛圖讓幼兒觀(guān)察，掛圖內容如下：
華華在家吃早餐，媽媽拿出一碗熱氣騰騰的芝麻糊和雞蛋，華華看了看芝麻糊，皺了皺眉頭說(shuō)："我不吃這黑糊糊的東西，我要吃雞蛋。"
2、老師問(wèn)："小朋友，華華不喜歡吃芝麻糊，你們喜歡吃嗎?為什么?引導幼兒探索黑色食品的營(yíng)養價(jià)值，知道芝麻糊屬于黑色食品。
3、分組討論：吃過(guò)哪些黑色食物?這些黑色食物可以制成什么點(diǎn)心和菜肴?
4、讓幼兒參觀(guān)食品展，并分別把屬于黑色類(lèi)的`食品挑選出來(lái)。
5、引導幼兒互相探討"我的黑色食品"，談?wù)勛约夯@子中黑色食品的名稱(chēng)，看誰(shuí)說(shuō)得又對又多。
6、游戲：學(xué)做小廚師。發(fā)揮幼兒的獨創(chuàng )性，鼓勵幼兒把黑色食品配成菜肴。
7、評選搭配得營(yíng)養豐富的菜肴。
四、各領(lǐng)域滲透
美術(shù)：學(xué)習創(chuàng )造性地畫(huà)黑色食品及食品搭配。
社會(huì )：參觀(guān)農貿市場(chǎng)。
五、生活中滲透：鼓勵幼兒不挑食、不偏食，黑色食品及其他食品都要吃。
六、環(huán)境中滲透：在活動(dòng)室內外粘貼各類(lèi)黑色食品的圖片。
七、家庭中滲透：要求家長(cháng)多帶幼兒到超市認識各類(lèi)黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花湯、黑芝麻糊等營(yíng)養豐富的黑色食品給孩子品嘗。
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