食品安全會(huì )議記錄范本（精選15篇）
會(huì )議記錄是指在會(huì )議過(guò)程中，由記錄人員把會(huì )議的組織情況和具體內容記錄下來(lái)，就形成了會(huì )議記錄。以下是小編為大家整理的食品安全會(huì )議記錄，歡迎大家分享。
食品安全會(huì )議記錄 1
會(huì )議時(shí)間：
20xx年6月8日
地點(diǎn)：
鎮政府小會(huì )議室
參加人員：
王主任、相關(guān)部門(mén)負責人及部分企業(yè)負責人參加
主持人：
王xx
記錄人：
李x
會(huì )議主要內容：
食品安全工作
當前天氣炎熱，食品安全工作尤為重要，各位要做好以下工作。
一、進(jìn)一步落實(shí)食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛生制度，食品進(jìn)貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。
二、嚴把進(jìn)貨關(guān)，食品采購應索證索票，并做好食品進(jìn)貨臺賬，嚴格杜絕有問(wèn)題的食物流向餐桌。
三、嚴把貯存關(guān)，對食品倉庫及冰箱、冰柜進(jìn)行衛生清理，根據各種原材料的'特點(diǎn)分類(lèi)存放，生熟分開(kāi)，嚴格杜絕二次污染，同時(shí)還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。
四、嚴把食品加工關(guān)口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產(chǎn)品，發(fā)現腐敗變質(zhì)的食物應立即清理，不得回鍋加工。
五、嚴把洗消關(guān)，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫(xiě)餐具消毒記錄。
六、嚴把個(gè)人衛生關(guān)口，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業(yè)，就業(yè)中應保持良好的個(gè)人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業(yè)的人員應戴有口罩。
七、各職能部門(mén)要加強食品安全工作檢查和監督工作，加大執法力度，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)督導整改，對不配合的個(gè)體、企業(yè)要依法處罰。
會(huì )后進(jìn)行了食品安全知識培訓。
食品安全會(huì )議記錄 2
會(huì )議時(shí)間：10月18日上午
會(huì )議地點(diǎn)：龍石村委會(huì )
主持人：
記錄人：
出席人：
一、會(huì )議主要議程：
1、繼續學(xué)習《食品安全法》的部分內容；
2、由王永和主任部署秋季食品安全工作。
二、會(huì )議內容
一是加強食品安全宣傳工作。利用午休晚休時(shí)間向群眾發(fā)放相關(guān)宣傳資料，利用廣播宣傳食品安全知識。
二是成立秋季食品安全檢查小組，負責夏季食品安全檢查工作。
三是加強對餐飲、學(xué)校的檢查力度，嚴格檢查衛生情況，對食品來(lái)源進(jìn)行登記記錄；特別加強了農村集體聚餐的監管，嚴格實(shí)行申報檢查制度，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
四是加強對農產(chǎn)品質(zhì)量安全的監測力度，嚴厲打擊各類(lèi)違法經(jīng)營(yíng)行為，定期對屠宰場(chǎng)進(jìn)行檢查，杜絕病死肉禽流入市場(chǎng)。
五是設立村級信息報送和舉報制度。指派村食品安全協(xié)管員，負責及時(shí)報送本村食品安全情況，及時(shí)受理群眾在食品安全方面的.舉報，嚴格調查核實(shí)。
六是制訂食品安全應急預案，提高對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力
食品安全會(huì )議記錄 3
會(huì )議時(shí)間：20xx年1月12日
地點(diǎn)：鄉政府小會(huì )議室
參加人員：各鄉民委負責人及企業(yè)負責人
主持人：
記錄人：
會(huì )議主要內容：關(guān)于做好北甸子鄉食品安全示范工作的會(huì )議討論
為進(jìn)一步強化我鄉食品安全工作，規范我鄉食品市場(chǎng)秩序，根據上級政府的'要求，積極推進(jìn)食品安全工作，成立工作領(lǐng)導小組，明確工作任務(wù)和工作職責，特召開(kāi)本次會(huì )議。
內容：
一、領(lǐng)導小組
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
食品安全信息員：
二、領(lǐng)導小組職責
領(lǐng)導小組領(lǐng)導全鄉的食品安全工作，對全鄉的食品安全工作負總責。
三、成員分工
組長(cháng)：王xx，對全鄉的食品安全工作負總責。
副組長(cháng)：叢xx，綜合協(xié)調全鄉食品安全工作。
食品安全信息員：徐xx，組織開(kāi)展教育培訓和各類(lèi)宣傳工作，負責信息報送。
四、食品安全工作內容和目標
1、建立食品安全工作責任制，根據實(shí)際與各村民委、各食品安全成員單位簽定的食品安全目標責任書(shū)，落實(shí)各項食品安全考核任務(wù)。鄉主任是鄉食品安全工作主要負責人，高度重視我鄉社區食品安全監管工作；
2、建立社會(huì )監督和群防群治制度，公布12315消費者申訴舉報電話(huà)，使全鄉百姓可以及時(shí)通過(guò)電話(huà)進(jìn)行舉報和監管。
食品安全會(huì )議記錄 4
為切實(shí)保障20xx年上半年度食品衛生安全，20xx年x月14日，堰新社區召開(kāi)了20xx年第一季度堰新社區食品安全會(huì )議。會(huì )議引用真實(shí)案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后，對第一季度食品衛生安全工作作詳細要求：一、堅持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預訂年夜飯時(shí)，一定要根據自身規模、硬件設施等狀況，切實(shí)可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負荷地經(jīng)營(yíng)。
二、做好兩本臺賬。進(jìn)一步落實(shí)食品原料采購索證索票和公共飲（用）具清洗消毒等衛生制度，食品進(jìn)貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。
三、嚴把五道關(guān)口。
一是嚴把進(jìn)貨關(guān)，食品采購應索證索票，并做好食品進(jìn)貨臺賬，向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的，還應索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗（檢疫）合格證，嚴格杜絕有問(wèn)題的食物流向餐桌。
二是嚴把貯存關(guān)，對食品倉庫及冰箱、冰柜進(jìn)行衛生清理，根據各種原材料的.特點(diǎn)分類(lèi)存放，生熟分開(kāi)，嚴格杜絕二次污染，同時(shí)還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。
三是嚴把食品加工關(guān)口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產(chǎn)品，發(fā)現腐爛變質(zhì)的食物應立即清理，不得回鍋加工。四是嚴把洗消關(guān)，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫(xiě)餐具消毒記錄。五是嚴把個(gè)人衛生關(guān)口，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業(yè)，就業(yè)中應保持良好的個(gè)人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業(yè)的人員應戴有口罩。
食品安全會(huì )議記錄 5
時(shí)間：20xx年5月1日晚21：00
地點(diǎn)：公司會(huì )議室
主題：食品安全專(zhuān)題會(huì )議
主持人：董事長(cháng)
參加職員：董事長(cháng)、任總、趙總、餐飲公司總經(jīng)理、加盟經(jīng)理吳成兵、物配主管李洋、劉萬(wàn)香、主城各直營(yíng)店店經(jīng)理、廚師長(cháng)、采購、會(huì )計、庫管、供給商
會(huì )議決議：
1、各店的潲水、油都不答應回收。
2、采購票據：不答應有任何白條，必須要有發(fā)票，沒(méi)有發(fā)票的情況下可開(kāi)收據（必須蓋鮮章）。
3、證件（營(yíng)業(yè)執照、檢驗報告、QS等）：三無(wú)產(chǎn)品一律不答應購買(mǎi)，如購買(mǎi)不到的可到大超市購買(mǎi)也要必須開(kāi)發(fā)票。
�。�1）必須與供貨商簽定供貨協(xié)議（甲方以營(yíng)業(yè)執照的法定代表人簽）。
�。�2）任何產(chǎn)品必須有QS證。
4、臺賬：進(jìn)庫和出庫必須吻合（小菜、豬肉同樣建立臺賬），必須建立產(chǎn)、供、銷(xiāo)完整的追溯系統。
5、各店的鴨子必須有檢驗證、檢驗報告，不買(mǎi)有題目食品。
6、順水魚(yú)紅油的檢驗報告，紫署汁沒(méi)有檢驗報告退回廠(chǎng)里，暫時(shí)順水魚(yú)紅油由單店自行提練。
7、肥牛的調料、醬料由各店內自行煉制（李君負責指導）。
8、購買(mǎi)的產(chǎn)品要有可追塑責任，必須能夠承擔起責任，同時(shí)采購購進(jìn)的物品都應承擔相應的責任。
9、各店內治理職員（會(huì )計、采購、庫管）、基層職員必須有健康證（包括營(yíng)業(yè)執照上的法定代表人）。
10、店內必須有消毒柜。
11、各店的庫房和廚房要徹底清理，鄰近保質(zhì)期和過(guò)了保質(zhì)期、腐爛食品、三無(wú)產(chǎn)品必須清理掉，清理必須是徹底搬出庫房和廚房清理并做好所有部位衛生。
12、物配部的清理工作要重視，如分歧格的退掉或處理掉。
13、嫩魚(yú)粉、嫩肉粉等不用。
14、菌類(lèi)、菇類(lèi)也盡量不賣(mài)。
15、黑豆腐里面的膽巴要找有證件的。
16、肉類(lèi)的品質(zhì)要嚴格把關(guān)，如注水、添加嫩肉粉。
17、泡姜、泡海椒都要有正規的證照手續，否則不得使用。上海至渭南專(zhuān)線(xiàn)
18、五斗米酒的手續由四川五斗米提供。
19、所有上桌的菜品（湯鍋）的配方必須上墻。
20、紀檢部的主要工作主抓各店的食品安全規范。
21、白酒、自制酒無(wú)QS的立即停售。
22、順水魚(yú)底料有QS，上海至玉林物流肥牛小包裝的正在做。
23、洗滌劑要在正規廠(chǎng)商購買(mǎi)，上海至白銀物流自制調的洗滌劑不再使用。
24、店經(jīng)理、會(huì )計、采購、庫管、廚師長(cháng)必須簽定“食品安全責任書(shū)”。（甲方以營(yíng)業(yè)執照標明的法定代表人簽）。
25、桶裝泡制的`山珍不能使用。
26、玉蘭片、方竹筍、腌制菜不得使用。
27、公司同一配送的底料和調料等食品類(lèi)所有物資必須向公司物配部（李洋）索要質(zhì)檢報告等證照，沒(méi)有質(zhì)檢報告等的和李洋聯(lián)系處理方法。
28、嚴格按規定辦理全店職員健康證。
29、不采購散裝食品。
30、國家答應使用的添加劑必須上墻和上菜譜公示。
31、做菜的香料特別是涼菜要慎用，國家規定不能用的果斷不用。
32、不能使用國家禁用的添加劑和色素，且不能放在店內。
33、采購不在地攤和游攤采購物資，庫管不收三無(wú)產(chǎn)品。
34、國家答應使用的添加劑必須專(zhuān)人購買(mǎi)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)取、專(zhuān)人使用。上海至承德物流
35、請各店及其全體工作職員站在“政治”和違規使用為“犯罪”高度處理好食品安全工作。
食品安全會(huì )議記錄 6
會(huì )議時(shí)間：20xx年5月11日
會(huì )議地點(diǎn)：周溪居委會(huì )
主持人：
記錄人：
出席人員：社區書(shū)記、社區主任、社區副主任、社區食品安全辦公室全體工作人員
一、會(huì )議主要議程
為進(jìn)一步加強我社區食品安全工作，切實(shí)保護人民群眾的身體健康，保障餐飲消費環(huán)節的`食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，根據上級指示，結合我社區實(shí)際，為加強食品監管工作和維護消費者的合法權益，及早安排、提前部署、認真落實(shí)，積極行動(dòng)，在全社區開(kāi)展了食品安全檢查工作。
二、會(huì )議內容
隨機對轄區內一食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行巡查，檢查其證照是否齊全，環(huán)境衛生是否符合要求。夏季來(lái)臨，氣溫逐漸升高，叮囑餐飲企業(yè)謹慎選擇進(jìn)貨渠道，把好采購關(guān)，日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中注意保質(zhì)保鮮。
食品安全會(huì )議記錄 7
時(shí)間：20xx年3月27日
地點(diǎn)：辦公室
主持人：xx
參加人員：xx
內容摘要
林xx組織教干研究近期飲食安全等方面幾項重點(diǎn)工作：
1、林xx、周xx負責繼續進(jìn)行伙房方方面面飲食安全隱患排查。
2、林xx負責對學(xué)生進(jìn)行禁止學(xué)生吃零食、喝生水、飲料等安全教育。
3、周xx主任組織全體班主任上好飲食安全教育課。
4、周xx主任組織班主任填寫(xiě)就餐學(xué)生登記表，記錄當天沒(méi)在學(xué)校就餐的人員名單。
5、召開(kāi)伙房食品供貨商人員會(huì )議，強調食品安全。
6、學(xué)校飲用水水質(zhì)監測。（周xx主任負責）
7、利用國旗下講話(huà)，結合3月27日全國第xx個(gè)安全教育日，林xx負責對教師、學(xué)生進(jìn)行安全教育。
食品安全會(huì )議記錄 8
加強學(xué)校食堂飲食衛生管理，防止食源性疾病發(fā)生，是后勤工作的重中之重。為了規范食堂管理，確�；锸迟|(zhì)量，進(jìn)一步調動(dòng)各方面的積極性，搞好學(xué)校飯堂工作，更好地為師生服務(wù)，保健老師主持召開(kāi)食堂飲食衛生工作會(huì )議，希望相關(guān)食堂人員做好。
參加會(huì )議的人員有園領(lǐng)導、保健醫生、食堂事務(wù)長(cháng)（兼采購員）、老師代表、保育員代表、家長(cháng)代表、食堂倉庫保管員等十多人。會(huì )議上，代表們對開(kāi)學(xué)一個(gè)多月來(lái)的幼兒伙食情況進(jìn)行了小結、交流，并積極地對一些好的建議與發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行。
會(huì )議對食堂人員的工作提出了具體要求：
1、食堂工作人員要加強食品安全衛生意識，保證食堂的食品安全衛生，保持食堂的良好衛生環(huán)境。
2、在食品加工過(guò)程中要遵守食品衛生操作規范，符合食品衛生法的要求。
3、加強衛生消毒工作，幼兒餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留樣及各項記錄工作。
4、膳食委員會(huì )要協(xié)助后勤處做好食堂管理工作，要及時(shí)了解和反映學(xué)生對食堂提出的意見(jiàn)和建議，接受學(xué)生的投訴。
5、定期檢查食堂的衛生情況，及時(shí)反映可能發(fā)生的食品衛生、安全隱患。
6、不定時(shí)檢查學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量，促進(jìn)食堂達到保質(zhì)保量的要求。
7、組織教師維護食堂進(jìn)餐秩序，確保學(xué)生安全進(jìn)餐，文明進(jìn)餐。
一、首先由后勤主任向家長(cháng)代表介紹了本園幼兒每天帶量食譜的配置情況、幼兒園的膳食管理情況、營(yíng)養分析情況等。
1、制定花樣食譜。
根據市場(chǎng)供應情況，食譜每?jì)芍苷{換1次，適當調整花樣。對食譜要求：
�。�1）、根據市場(chǎng)供應情況制定食譜。注意蛋白質(zhì)的互補作用，充分利用豆制品。
�。�2）、注意干稀搭配、葷素搭配、粗細糧搭配，少吃甜食和油炸食物，食鹽要加以控制；
�。�3）、早餐：以主食為主、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為鋪。午、晚兩餐都要注意葷素搭配，肉類(lèi)一般每個(gè)孩子在80———90克左右，蔬菜在100—120克左右，多選用各種季節性蔬菜。保證有一量的綠、橙色蔬菜；
�。�4）、制定帶量食譜是在花樣食譜的基礎上，把膳食計劃中各類(lèi)食物的每周用量全部反映在食譜中，定出每餐或每日每人的各種食物原料的用量。
家長(cháng)代表反映對幼兒園的伙食基本滿(mǎn)意，肯定了幼兒園的飯菜的確受到孩子們的喜愛(ài)。盡量的把幼兒的.伙食做到精致化、多樣化，另外就是繼續注意營(yíng)養配比，并認真做好。
二、會(huì )議內容圍繞“讓孩子科學(xué)的吃好”這一主題開(kāi)展
1、保健老師分別對幼兒膳食的營(yíng)養結構、菜譜編排、幼兒膳食規范烹飪制作過(guò)程進(jìn)行了全方位地介紹。
2、財務(wù)人員也對幼兒園伙食費的使用情況進(jìn)行了公布與解析。
3、參會(huì )代表表示：通過(guò)共同討論幼兒膳食問(wèn)題，深深地感受到我園非常重視孩子的膳食營(yíng)養。在充分肯定了幼兒園膳食工作的同時(shí)也對如何更科學(xué)地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經(jīng)費提出自己寶貴的意見(jiàn)和建議。
三、定期召開(kāi)伙食委員會(huì )會(huì )議已經(jīng)成為我園建設健康飲食的一大有效方法。
代表們對幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定：
1、一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細、干稀、米面等方面搭配合理，營(yíng)養豐富，健康科學(xué)。
2、對菜肴提出了更高的要求，如根據幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對各類(lèi)菜肴的喜好程度以及季節變化等，對菜肴的烹調方式提出了不同的要求。
3、這些來(lái)自一線(xiàn)老師、幼兒家長(cháng)的伙食反饋信息，為切實(shí)提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據。
4、代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長(cháng)。
“沒(méi)有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標和追求。相信通過(guò)這次會(huì )議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì )錦上添花，更上一層樓。
通過(guò)會(huì )議，增強了食堂工作人員的食品安全責任意識，提高了幼兒飲食質(zhì)量，提高食堂人員自我管理能力，并確保了當下時(shí)節幼兒飲食安全。希望相關(guān)人員認真做好，并進(jìn)行及時(shí)的反思與總結，為接下來(lái)更有效率地工作打下堅實(shí)基礎
食品安全會(huì )議記錄 9
武陽(yáng)鄉食品藥品安全工作會(huì )議暨食品藥品安全成員單位協(xié)調會(huì )議于20xx年4月28日上午在鄉政府四樓會(huì )議室召開(kāi)，會(huì )議進(jìn)行了一次食品安全知識專(zhuān)題培訓，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉黨委書(shū)記張健明同志到會(huì )做了重要講話(huà)并參加了培訓。會(huì )議由分管食品藥品安全生產(chǎn)工作的朱冬友同志主持。會(huì )議認為：食品藥品安全生產(chǎn)工作是我們當前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經(jīng)濟發(fā)展的重要保障，是關(guān)系到全鄉人民群眾生產(chǎn)生活和社會(huì )的穩定。食品藥品安全生產(chǎn)的投入是促進(jìn)經(jīng)濟效益穩步增長(cháng)的重要措施食品安全工作會(huì )議記錄食品安全工作會(huì )議記錄。高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，真正做到“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”，創(chuàng )造良好的環(huán)境，為打造平安和諧的武陽(yáng)做出貢獻。
會(huì )議結合武陽(yáng)鄉各有關(guān)單位的具體情況，重點(diǎn)對食品藥品安全進(jìn)行了組織學(xué)習。各有關(guān)單位對春季食品藥品安全生產(chǎn)檢查結果作了匯報，肯定了成績(jì)，客觀(guān)上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產(chǎn)隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產(chǎn)的工作打算。
會(huì )議就當前安全生產(chǎn)工作提出了要求：
一、高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，加大食品藥品安全生產(chǎn)投入;
二、加強食品藥品安全生產(chǎn)知識培訓，樹(shù)立食品藥品安全管理至上的`理念;
三、嚴格按規程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協(xié)管工作;
四、建立健全食品藥品安全生產(chǎn)責任追究制食品安全工作會(huì )議記錄。
會(huì )議指出：各單位要積極配合鄉食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉的食品藥品安全生產(chǎn)工作，加強協(xié)作，狠抓落實(shí)，確保工作萬(wàn)無(wú)一失，為武陽(yáng)鄉創(chuàng )建平安和諧的社會(huì )做出自己的貢獻。
食品安全會(huì )議記錄 10
20xx年3月7日上午，縣政府辦副主任李福岸在縣政府第一會(huì )議室主持召開(kāi)了我縣食品藥品安全工作會(huì )議，會(huì )上總結了20xx年我縣食品藥品安全工作情況，表彰了20xx年我縣食品藥品安全工作中表現出色的單位和個(gè)人，并對20xx年的食品藥品安全工作做了重要部署。本次會(huì )議共有三項議程：
一、李副主任宣讀表彰文件
本次會(huì )議對縣公安局等和江xx等20xx年度我縣食品藥品安全工作中表現出色的`單位和個(gè)人進(jìn)行了表彰，李福岸副主任宣讀了表彰文件。由莫xx常委對先進(jìn)單位和個(gè)人進(jìn)行了頒獎
二、食安辦主任鐘xx發(fā)言
縣食安辦主任鐘耀武在會(huì )上作了題為《同舟共濟，開(kāi)拓進(jìn)取，譜寫(xiě)食品藥品安全監管工作新篇章》的講話(huà)食品安全工作會(huì )議記錄會(huì )議紀要。他的講話(huà)總結了我縣20xx年食品藥品安全工作。他說(shuō)，20xx年我縣在推進(jìn)監管體制改革的同時(shí)，不放松對食品藥品安全的監管，通過(guò)各項專(zhuān)項整治和日常監督相結合的方式，不斷提高食品藥品安全水平，通過(guò)加強宣傳教育，形成社會(huì )共治的格局。同時(shí)，講話(huà)也強調20xx年應做好以下工作：
(一)深入推進(jìn)監管體制改革工作。
(二)針對新的職能，創(chuàng )新監管方式。
食品安全會(huì )議記錄 11
會(huì )議時(shí)間：
20xx年7月11日
會(huì )議地點(diǎn)：
xx居委會(huì )
主持人：
xxx
記錄人：
xxx
出席人員：
社區書(shū)記、社區主任、社區副主任、社區食品安全辦公室全體工作人員
會(huì )議記錄：
一、會(huì )議主要議程
為進(jìn)一步加強我社區食品安全工作，切實(shí)保護人民群眾的身體健康，保障餐飲消費環(huán)節的'食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，根據上級指示，結合我社區實(shí)際，為加強食品監管工作和維護消費者的合法權益，及早安排、提前部署、認真落實(shí)，積極行動(dòng)，在全社區開(kāi)展了食品安全檢查工作。
二、會(huì )議內容
食品安全必須引起足夠重視，各企業(yè)要全力保證流通環(huán)節的食品安全，防止非法添加和濫用食品添加劑。各企業(yè)必須建立并嚴格執行進(jìn)貨查驗和銷(xiāo)售臺賬制度，把好食品添加劑市場(chǎng)準入關(guān);食品經(jīng)營(yíng)者要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責任制。
食品安全會(huì )議記錄 12
日期：XXXX年XX月XX日
時(shí)間：上午XX：XX至XX：XX
地點(diǎn)：幼兒園會(huì )議室
出席與缺席人員：
出席人員：
1、幼兒園園長(cháng)
2、食品安全主管
3、廚房工作人員
4、采購人員
5、家長(cháng)代表
缺席人員：
無(wú)
會(huì )議背景與目的：
背景：近年來(lái)，食品安全問(wèn)題日益受到社會(huì )各界的關(guān)注，幼兒園作為孩子們的第二個(gè)家，食品安全問(wèn)題尤為重要。為確保幼兒園食品安全，提高家長(cháng)和社會(huì )的信任度，本次會(huì )議旨在深入分析當前食品安全現狀，并提出改進(jìn)措施與方案。
目的：
1、分析當前食品安全現狀，識別存在的問(wèn)題。
2、提出改進(jìn)措施與方案，確保食品安全。
3、明確責任分工，確保改進(jìn)措施的有效執行。
4、建立監督與考核機制，持續提高食品安全水平。
食品安全現狀分析：
經(jīng)過(guò)對當前幼兒園食品安全管理的深入分析，發(fā)現以下問(wèn)題：
1、食品采購環(huán)節缺乏嚴格的供應商篩選機制。
2、食品存儲條件不盡如人意，存在過(guò)期食品未及時(shí)清理的情況。
3、廚房工作人員對食品安全知識掌握不夠全面。
改進(jìn)措施與方案：
針對以上問(wèn)題，提出以下改進(jìn)措施與方案：
1、建立嚴格的供應商篩選機制，定期對供應商進(jìn)行評估與審核。
2、改善食品存儲條件，設立專(zhuān)人負責食品儲存與清理工作。
3、加強廚房工作人員的.食品安全培訓，提高食品安全意識。
責任分工與執行計劃：
為確保改進(jìn)措施的有效執行，明確以下責任分工與執行計劃：
1、食品安全主管負責建立供應商篩選機制并定期組織評估與審核。
2、廚房工作人員負責改善食品存儲條件，設立專(zhuān)人負責食品儲存與清理工作。
3、園長(cháng)負責監督與考核改進(jìn)措施的執行情況，確保措施得到有效落實(shí)。
監督與考核機制：
為確保改進(jìn)措施得到持續執行并取得實(shí)效，建立以下監督與考核機制：
1、定期對食品采購、存儲、加工等環(huán)節進(jìn)行檢查與評估。
2、對食品安全工作人員進(jìn)行定期考核，確保其掌握食品安全知識。
3、對家長(cháng)進(jìn)行滿(mǎn)意度調查，了解他們對幼兒園食品安全的看法和建議。
食品安全會(huì )議記錄 13
1、會(huì )議時(shí)間：20xx年4月9日上午9點(diǎn)至10點(diǎn)
2、會(huì )議地點(diǎn)：幼兒園食堂
3、與會(huì )人員：幼兒園食堂管理員、幼兒園校長(cháng)、食品衛生專(zhuān)家
4、會(huì )議內容：
幼兒園食堂管理員介紹了最近一周的食品供應情況，并說(shuō)明了幼兒園食堂的食品采購渠道和食品儲存方式。
食品衛生專(zhuān)家對食品安全進(jìn)行了詳細講解，包括食品加工、儲存、運輸和處理等方面的安全措施。
與會(huì )人員一起檢查了幼兒園食堂的廚房衛生情況，并就如何加強食品安全管理提出了建議。
幼兒園校長(cháng)提出了進(jìn)一步加強食品安全意識教育的`方案，并將在下一次家長(cháng)會(huì )上向家長(cháng)介紹食品安全知識，提高家長(cháng)和幼兒對食品安全的關(guān)注和認識。
會(huì )議結束后，幼兒園食堂管理員將落實(shí)會(huì )議中提出的建議，加強對食品安全的管理和監督。
5、會(huì )議記錄：
會(huì )議開(kāi)始時(shí)，幼兒園食堂管理員介紹了最近一周的食品供應情況，并說(shuō)明了幼兒園食堂的食品采購渠道和食品儲存方式。管理員還向與會(huì )人員展示了幼兒園食堂的廚房和食品儲存設施，并對食品質(zhì)量進(jìn)行了介紹。
接著(zhù)，食品衛生專(zhuān)家對食品安全進(jìn)行了詳細講解。專(zhuān)家表示，食品安全是非常重要的，必須在食品的采購、儲存、加工、運輸和處理等方面都要嚴格控制。專(zhuān)家還介紹了一些常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題，如食品中毒、食品添加劑、食品污染等，并提出了預防和應對這些問(wèn)題的措施。
與會(huì )人員隨后一起檢查了幼兒園食堂的廚房衛生情況，并就如何加強食品安全管理提出了建議。與會(huì )人員認為，應該加強廚房衛生管理，定期進(jìn)行檢查和清潔，并對食品儲存和加工的區域進(jìn)行分隔，以確保食品不被污染。同時(shí)，幼兒園還應該定期召開(kāi)食品安全會(huì )議，讓相關(guān)人員了解食品安全知識和管理方法。
最后，幼兒園校長(cháng)提出了進(jìn)一步加強食品安全意識教育的方案，并將在下一次家長(cháng)會(huì )上向家長(cháng)介紹食品安全知識，提高家長(cháng)和幼兒對食品安全的關(guān)注和認識。會(huì )議結束后，幼兒園食堂管理員將落實(shí)會(huì )議中提出的建議，加強對食品安全的管理和監督。
食品安全會(huì )議記錄 14
時(shí)間：20xx年12月17日
地點(diǎn)：祿勸分會(huì )場(chǎng)
主持：xxx
參會(huì )人員：政府各廳辦局相關(guān)負責同志、高校書(shū)記、院（校）長(cháng)、分管副院（校）長(cháng)等。
會(huì )議記錄:
一、王副廳長(cháng)發(fā)言
全省各級教育部門(mén)及各級各類(lèi)學(xué)校重點(diǎn)做好八方面工作。
�。ㄒ唬┝⒓窗才挪渴�
各級教育部門(mén)各級各類(lèi)學(xué)校要立即對當前及近期的學(xué)校安全工作特別是學(xué)校學(xué)生交通安全、消防安全、食品安全、飲水安全、校舍安全等方面的工作，研究部署學(xué)校安全防范措施，結合實(shí)際制定本地、本校的方案。召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，落實(shí)專(zhuān)職人員職責和任務(wù)。
�。ǘ┱J真摸底排查
各級教育行政部門(mén)，各級各類(lèi)學(xué)校要對當前學(xué)校安全形式進(jìn)行研究，重點(diǎn)掌握影響學(xué)校安全的重點(diǎn)群體，重點(diǎn)領(lǐng)域，重點(diǎn)環(huán)節，重點(diǎn)區域。找出存在的突出問(wèn)題，對排查出的安全問(wèn)題、校舍隱患要造冊登記。明確責任領(lǐng)導和責任人，限期以與解決。
�。ㄈ┭杆偌姓�
各級教育部門(mén)各級各類(lèi)學(xué)校要對排查出來(lái)的突出安全問(wèn)題、安全隱患迅速組織力量進(jìn)行集中整治。
�。ㄋ模┳ズ秘熑温鋵�(shí)
各級教育行政部門(mén)，各級各類(lèi)學(xué)校要將今天會(huì )議精神傳達落實(shí)到位，要把學(xué)校安全穩定責任尤其是兩節、人民代表大會(huì )和政治協(xié)商會(huì )議等重大節假日安全穩定責任進(jìn)一步落實(shí)到位。
�。ㄎ澹┳龊枚緦W(xué)校的有關(guān)工作
各級教育行政部門(mén)，各級各類(lèi)學(xué)校要重點(diǎn)解決冬季學(xué)生的取暖、御寒、衛生等方面的問(wèn)題，采取多種方式、動(dòng)員各方力量減少安全隱患。
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各級各類(lèi)學(xué)校要充分利用班、團、隊、會(huì )，升旗、專(zhuān)題講座、墻報板報、校園網(wǎng)絡(luò )、知識競賽等方式結合三生教育對學(xué)生開(kāi)展交通安全、放火、防盜、防擁擠踩踏等季節性事故，預防校園暴力，預防自然災害，預防群眾事件等安全事件的發(fā)生的主題教育。
�。ㄆ撸┩晟祁A案
各級教育行政部門(mén)要督促各級各類(lèi)學(xué)校制定和完善舍校和突發(fā)事件的.處置預案，要嚴格執行專(zhuān)人值班，領(lǐng)導值班制度。教育部門(mén)和學(xué)校主要領(lǐng)導要在第一時(shí)間趕到現場(chǎng)靠前指揮，積極穩妥的作好現場(chǎng)處置工作，嚴防事故事件的進(jìn)一步擴大及次生災害事故的發(fā)生。
�。ò耍┘訌姸酱贆z查
各級教育行政部門(mén)要進(jìn)一步加強對學(xué)校安全穩定工作的督促檢查。省教育廳將成立專(zhuān)項領(lǐng)導小組，并適時(shí)組織督促督導組對各州市、各學(xué)校的排查整治工作進(jìn)行檢查。并將督察結果向全省通報。
二、董家祿副廳長(cháng)發(fā)言
對加強學(xué)校安全工作及促進(jìn)食品安全工作進(jìn)行簡(jiǎn)要發(fā)言。今年省公安廳按照省委政府的要求，與各部門(mén)密切配合，采取有力措施狠抓學(xué)校安全和食品安全工作：
�。ㄒ唬└叨戎匾�，強力推進(jìn)校園保衛工作。
�。ǘ┙M織開(kāi)展校園周邊地區治安整治行動(dòng)。
�。ㄈ⿵娀瘜W(xué)校、幼兒園安全防范工作。
�。ㄋ模╅_(kāi)展護衛天使行動(dòng)
�。ㄎ澹╅_(kāi)展打四黑除四害專(zhuān)項行動(dòng)
下步公安機關(guān)將在省委政府的領(lǐng)導下，按照今天高副省長(cháng)的指示要求，認真抓好校園安全保衛和食品安全違法犯罪的打擊工作：
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步強化校園周邊治安防控措施
�。ǘ┥罨＼�(chē)集中整治行動(dòng)。
�。ㄈ┐蚝萌髴鹨�，確保兩節人民代表大會(huì )和政治協(xié)商會(huì )議交通秩序穩定。
�。ㄋ模┥罨蛩暮诔暮�(zhuān)項行動(dòng)。
三、孫局長(cháng)發(fā)言
就做好近期食品安全工作講幾點(diǎn)意見(jiàn)：
�。ㄒ唬┥钊腴_(kāi)展執法檢查
�。ǘ┣袑�(shí)加強薄弱環(huán)節的監管
�。ㄈ┻M(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全工作。
�。ㄋ模┘訌姂敝凳�。
四、高副省長(cháng)發(fā)言
對學(xué)校安全和食品安全工作進(jìn)行部署：
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步提高做好學(xué)校安全和食品安全工作的認識。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，全力確保學(xué)校和學(xué)生安全。
1、著(zhù)力抓好學(xué)生出行安全問(wèn)題
2、加大監管力度
3、加強統籌力度
�。ㄈ┒啻氩⑴e，保障節日期間食品安全。
�。ㄋ模┘訌婎I(lǐng)導，確保各項工作落到實(shí)處。
食品安全會(huì )議記錄 15
會(huì )議主持：xxx
記錄人：xxx
會(huì )議內容：
一、為了加強和促進(jìn)我校餐廳食品安全工作，進(jìn)步提高食堂服務(wù)，確保食堂衛生和食品安全，保障供應，更好地滿(mǎn)足師生的就餐要求，根據《食品衛生法》、《衛生工作條例》的具體內容展開(kāi)學(xué)習:嚴格執行《食品安全法》、《食堂與學(xué)生用餐衛生管理規定》學(xué)校餐廳必須取得衛生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。
二、餐廳食品從業(yè)人員每期體檢2次身體，持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗，上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛生。
三、建立食品原料進(jìn)貨查驗制度，禁止采購無(wú)衛生許可證、無(wú)健康證商販提供的`食品;無(wú)商品標簽或超過(guò)保存期限等“三無(wú)”的食品:未經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢疫、不合格的畜禽肉類(lèi)制品：腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、混有異物的食品及其它不符合衛生要求的食品。
四、設立獨立的食品庫房，庫內食品要分類(lèi)存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先防止超期變質(zhì)。
五、食品的保存清洗、切配過(guò)程要做到生熟分開(kāi)，冰柜、用具容器應有生熟標記，不得使用塑料容器盛放熟食品。食融的高獲裝檔察會(huì )理，符合學(xué)生生長(cháng)發(fā)育的需求。后勤人員操作前要對食物半成品的質(zhì)量嚴格檢查，對不符合燒煮要求的食品不準進(jìn)行烹調加工。燒煮時(shí)，應將食品翻動(dòng)，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發(fā)生。
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