吳伯簫的菜園小記原文
《菜園小記》寫(xiě)的就是作者對延安藍家坪開(kāi)荒種菜歲月的深情回憶。以下是小編整理吳伯簫的菜園小記原文，以供參考。
種花好，種菜更好�；ǚN得好，姹紫嫣紅，滿(mǎn)園芬芳，可以欣賞；菜種得好，嫩綠的莖葉，肥碩的塊根，多漿的果實(shí)，卻可以食用。俗話(huà)說(shuō)：“瓜菜半年糧�！�
我想起在延安藍家坪我們種的菜園來(lái)了。
說(shuō)是菜園，其實(shí)是果園。那園里桃樹(shù)杏樹(shù)很多，還有海棠。每年春二三月，粉紅的桃杏花開(kāi)罷，不久就開(kāi)綠葉襯托的艷麗的海棠花，很熱鬧。果實(shí)成熟的時(shí)候，杏是水杏，桃是毛桃，海棠是垂垂聯(lián)珠，又是一番繁盛景象。
果園也是花園。那園里花的種類(lèi)不少。木本的有薔薇，木槿，丁香，草本的有鳳仙，石竹，夜來(lái)香，江西臘，步步高，……草花不名貴，但是長(cháng)得繁茂潑辣。甬路的兩邊，菜地的周?chē)�，園里的角角落落，到處都是。草花里邊長(cháng)得最繁茂最潑辣的是波斯菊，密密叢叢地長(cháng)滿(mǎn)了向陽(yáng)的山坡。這種花開(kāi)得稠，有絳紫的，有銀白的，一層一層，散發(fā)著(zhù)濃郁的異香；也開(kāi)得時(shí)間長(cháng)，能裝點(diǎn)整個(gè)秋天。這一點(diǎn)很像野生的千頭菊。這種花稱(chēng)作“菊”，看來(lái)是有道理的。
說(shuō)的菜園，是就園里的隙地開(kāi)辟的。果樹(shù)是圍屏，草花是籬笆，中間是菜畦，共有三五處，面積大小不等，都是土壤肥沃，陽(yáng)光充足，最適于種菜的地方。我們經(jīng)營(yíng)的那一處，三面是果樹(shù)，一面是山坡；地形長(cháng)方，面積約二三分。那是在大種蔬菜的時(shí)期我們三個(gè)同志在業(yè)余時(shí)間為集體經(jīng)營(yíng)的。收成的蔬菜歸集體伙食，自己也有一份比較豐富的享用。
那幾年，在延安的同志，大家都在工作，學(xué)習，戰斗的空隙里種蔬菜。機關(guān)，學(xué)校，部隊里吃的蔬菜差不多都能自給。那個(gè)時(shí)候沒(méi)有提出種“十邊”，可是見(jiàn)縫插針，很自然地“十邊”都種了。窯洞的門(mén)前，平房的左右前后，河邊，路邊，甚至個(gè)別山頭新開(kāi)的土地都種了菜。
我們種的那塊菜地，在那園里是條件最好的。土肥地整，曾經(jīng)有人侍弄過(guò)，算是熟菜地。地的一半是韭菜畦。韭菜有宿根，不要費太大的勞動(dòng)（當然要費些工夫），只要施施肥，培培土，澆澆水，出了九就能發(fā)出鮮綠肥嫩的韭芽。最難得的是，菜地西北的石崖底下有一個(gè)石窠，挖出石窠里的亂石沉泥，石縫里就涔涔地流出泉水。石窠不大，但是積一窠水恰好可以澆完那塊菜地。積水用完，一頓飯的工夫又可以蓄滿(mǎn)。水滿(mǎn)的時(shí)間，一清到底，不溢不流，很有點(diǎn)像童話(huà)里的寶瓶，水用了還有，用了還有，不用就總是滿(mǎn)著(zhù)。泉水清洌，不澆菜也可以澆果樹(shù)，或者用來(lái)洗頭，洗衣服�！皽胬酥遒�，可以濯我纓；滄浪之水濁兮，可以濯我足”。這比滄浪之水還好。同樣種菜的別的同志，菜地附近沒(méi)有水泉，用水要到延河里去挑，不象我們三個(gè)，從石窠通菜地掏一條窄窄淺淺的水溝，用柳罐扛水，抬抬手就把菜澆了。大家都羨慕我們。我們也覺(jué)得沾了自然條件的光，仿佛干活掂了輕的，很不好意思，就下定決心要把菜地種好，管好。
“莊稼一枝花，全靠糞當家�！睘榱朔e肥，大家趁早晚散步的時(shí)候到大路上拾糞，那里來(lái)往的牲口多，“只要動(dòng)動(dòng)手，肥源到處有”啊。我們請老農講課，大家跟著(zhù)學(xué)了不少知識�！度f(wàn)丈高樓從地起》的歌者，農民詩(shī)人孫萬(wàn)福，就是有名的老師之一。記得那個(gè)時(shí)候他是六十多歲，精神矍鑠，聲音響亮，講話(huà)又親切又質(zhì)樸，那老當益壯的風(fēng)度，到現在我還留著(zhù)深刻的印象。跟那些老師，我們學(xué)種菜，種瓜，種煙。像種瓜要浸種、壓秧，種煙要打杈、掐尖，很多實(shí)際學(xué)問(wèn)我們都是邊做邊跟老師學(xué)的。有的學(xué)會(huì )烤煙，自己做挺講究的紙煙和雪茄；有的學(xué)會(huì )蔬菜加工，做的番茄醬能吃到冬天；有的學(xué)會(huì )蔬菜腌漬、窖藏，使秋菜接上春菜。
種菜是細致活兒，“種菜如繡花”；認真干起來(lái)也很累人，就勞動(dòng)量說(shuō)，“一畝園十畝田”。但是種菜是極有樂(lè )趣的事情。種菜的樂(lè )趣不只是在吃菜的時(shí)候，像蘇東坡在《菜羹賦》里所說(shuō)的：“汲幽泉以揉濯，持露葉與瓊枝�！被蛘呦袼凇逗箬骄召x》里所說(shuō)的：“春食苗，夏食葉，秋食花實(shí)而冬食根，庶幾西河南陽(yáng)之壽�！狈N菜的整個(gè)過(guò)程，隨時(shí)都有樂(lè )趣。施肥，松土，整畦，下種，是花費勞動(dòng)量最多的時(shí)候吧，那時(shí)蔬菜還看不到影子哩，可是“種瓜得瓜，種豆得豆”，就算種的只是希望，那希望也給人很大的鼓舞。因為那希望是用成實(shí)的種子種在水肥充足的土壤里的，人勤地不懶，出一分勞力就一定能有一分收成。驗證不遠，不出十天八天，你留心那平整濕潤的菜畔吧，就從那里會(huì )生長(cháng)出又綠又嫩又茁壯的瓜菜的新芽哩。那些新芽，條播的行列整齊，撒播的萬(wàn)頭攢動(dòng)，點(diǎn)播的傲然不群，帶著(zhù)笑，發(fā)著(zhù)光，充滿(mǎn)了無(wú)限生機。一棵新芽簡(jiǎn)直就是一顆閃亮的珍珠�！耙褂昙舸壕隆笔抢隙诺脑�(shī)句吧，清新極了；老圃種萊，一畦菜怕不就是一首更清新的詩(shī)？
暮春，中午，踩著(zhù)畦垅間苗或者鋤草中耕，煦暖的陽(yáng)光照得人渾身舒暢。新鮮的泥土氣息，素淡的蔬菜清香，一陣陣沁人心脾。一會(huì )兒站起來(lái)，伸伸腰，用手背擦擦額頭的汗，看看苗間得稀稠，中耕得深淺，草鋤得是不是干凈，那時(shí)候人是會(huì )感到勞動(dòng)的愉快的。夏天，晚上，菜地澆完了，三五個(gè)同志趁著(zhù)皎潔的月光，坐在畦頭泉邊，吸吸煙；或者不吸煙，談?wù)勗?huà)；談、談社會(huì )和自然的改造，一邊人聲咯咯羅羅，一邊在談話(huà)間歇的時(shí)候聽(tīng)菜畦里昆蟲(chóng)的鳴聲；蒜在抽苔，白菜在卷心，芫荽在散發(fā)脈脈的香氣：一切都使人感到一種真正的田園樂(lè )趣。
我們種的那塊菜地里，韭菜以外，有蔥、蒜，有白菜、蘿卜，還有黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿，等等。農諺說(shuō)：“谷雨前后，栽瓜種豆�！薄邦^伏蘿卜二伏菜�！彪m然按照時(shí)令季節，各種蔬菜種得有早有晚，有時(shí)收了這種菜才種那種菜；但是除了冰雪嚴寒的冬天，一年里春夏秋三季，菜園里總是經(jīng)常有幾種蔬菜在競肥爭綠的。特別是夏末秋初，你看吧：青的蘿卜，紫的茄子，紅的辣椒，又紅又黃的`西紅柿，真是五彩斑斕，耀眼爭光。
那年蔬菜豐收。韭菜割了三茬，最后吃了苔下韭（跟蓮下藕一樣，那是以老來(lái)嫩有名的），掐了韭花。春白菜以后種了秋白菜，細水蘿卜以后種了白蘿卜。園里連江西臘、波斯菊都要開(kāi)敗的時(shí)候，我們還收了最后一批西紅柿。天涼了，西紅柿吃起來(lái)甘脆爽口，有些秋梨的味道。我們還把通紅通紅的辣椒穿成串曬干了，掛在窯洞的窗戶(hù)旁邊，一直掛到過(guò)新年。
拓展
作品評價(jià)
抗戰時(shí)期，與眾多向往光明、想為國家民族的解放貢獻一份力量的熱血青年一樣，吳伯簫也歷盡艱苦，來(lái)到了革命圣地延安。在抗日戰爭的艱難歲月里，延安的物質(zhì)生活條件是很困難的。為了抗戰的勝利，黨中央、毛主席適時(shí)發(fā)出了“自己動(dòng)手，豐衣足食”的號召，號召大家開(kāi)展“大生產(chǎn)運動(dòng)”，戰勝物質(zhì)困難。從黨中央的領(lǐng)導人，到普通的戰士和工作人員，都積極投入大生產(chǎn)運動(dòng)。吳伯簫是這段生活的親歷者，《菜園小記》描述的，就是當年自己親身參加勞動(dòng)的故事。
《菜園小記》作于20世紀60年代初的“散文熱”當中，但絕不是一篇趕時(shí)髦的追風(fēng)之作。人們知道，1959—1961年，是我國社會(huì )主義建設過(guò)程中所經(jīng)歷的“三年困難時(shí)期”。那時(shí)物質(zhì)生活條件也出現了嚴重困難。黨中央采取了一系列措施，號召大家共同奮斗，戰勝這臨時(shí)的困難�！恫藞@小記》發(fā)表在這時(shí)候，也有回憶歷史，激勵人們繼承光榮傳統，發(fā)奮努力，迎接新勝利的目的。
《菜園小記》是吳伯簫散文中的精心之作。這篇作品的創(chuàng )作有其特定的歷史條件和社會(huì )背景。吳伯簫說(shuō) ：“……我在延安生活了八年 ，度過(guò)了我青年的后期。我熱愛(ài)延安 ，把延安看作革命的故鄉。我對延安的一切 ：延河、寶塔、小米、窯洞、開(kāi)荒、紡線(xiàn)、一道學(xué)習、工作戰斗的同志們……都有極為深厚的無(wú)產(chǎn)階級感情 ，離開(kāi)延安就像離開(kāi)家鄉 ，想念延安就像想念母親……”寫(xiě)延安、寫(xiě)延安生活的精神風(fēng)貌，是他由來(lái)已久的愿望。作品寫(xiě)于 1 961年 ，當時(shí)我國正處于暫時(shí)困難時(shí)期 ，國民經(jīng)濟發(fā)生了嚴重困難 ，人民生活受到了極大影響。應該怎樣克服眼前的困難呢 ？作者想到了延安的革命傳統、延安的革命精神 ，通過(guò)作品激勵人們把一切困難置之度外，以苦為樂(lè ) ，以苦為榮 ，以昂揚的斗志迎接挑戰 ，渡過(guò)難關(guān)。作品把讀者引向崇高的思想境界 ，為人們提供了有益的精神食糧。
賞析評價(jià)
這篇散文是一篇回憶性的散文，是包括《記一輛紡車(chē)》在內的“延安”系列的回憶性散文中的一篇。對于過(guò)去的回憶，有的是對歷史的感喟和詠嘆；有的是打撈某種歷史記憶，以便后人吸取歷史經(jīng)驗教訓；有的是情系歷史，緬懷過(guò)去，懷念過(guò)去某段美好的時(shí)光；有的是在歷史的追憶中告訴人們繼承某種傳統，學(xué)習和發(fā)揚某種精神……
就這篇散文來(lái)說(shuō)，作家所寫(xiě)的十多年前在延安時(shí)期的一個(gè)小小的生活片段。通過(guò)學(xué)習，我們了解到40年代的延安，由于國民黨當局的經(jīng)濟封鎖，物資嚴重匱乏，工作生活條件非常簡(jiǎn)陋，困難嚴重。為了克服困難，解放區開(kāi)展了大生產(chǎn)運動(dòng)，進(jìn)行生產(chǎn)自救。
作家筆下的菜園實(shí)際上就是當年大生產(chǎn)時(shí)期機關(guān)工作人員進(jìn)行生產(chǎn)自救活動(dòng)的成果。就是這樣大大小小的菜園幫助人們度過(guò)了最嚴重的困難時(shí)期。這篇散文創(chuàng )作于1961年，當時(shí)正值“三年困難時(shí)期”。作家寫(xiě)作這篇散文回憶過(guò)去，就是為了鼓勵人們像延安時(shí)代那樣，以樂(lè )觀(guān)主義精神對待眼前遇到的嚴重困難，并且堅信只要堅強起來(lái)，積極努力，勇敢地面對困難，就一定能夠戰勝它。
這篇散文的語(yǔ)言非常值得品味。首先，優(yōu)美的語(yǔ)言具有詩(shī)情畫(huà)意。文章中不僅十分注意遣詞造句，而且非常善于調動(dòng)色彩詞語(yǔ)，精心描繪如詩(shī)的畫(huà)面，給人以非常鮮明的視覺(jué)印象。其次，多引用民諺、俗語(yǔ)和古代典籍。這些引用既增加了文章的情趣，又豐富了文章的表達方式。再次，語(yǔ)言十分簡(jiǎn)潔精練。如“暮春，中午，踩著(zhù)畦壟間苗或者鋤草中耕，煦暖的陽(yáng)光照得人渾身舒暢�！弊骷抑挥�4個(gè)字，就點(diǎn)出了觀(guān)賞菜園的最佳時(shí)間�？梢�(jiàn)作家寫(xiě)作惜墨如金。
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