服務(wù)規章制度
在當今社會(huì )生活中，我們都跟制度有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編幫大家整理的服務(wù)規章制度，希望能夠幫助到大家。
服務(wù)規章制度1
1、開(kāi)會(huì )手機振動(dòng)、無(wú)聲，如有客戶(hù)打電話(huà)定房，經(jīng)領(lǐng)導同意后出去接電話(huà)，違者罰30元。
2、每天01：00班后會(huì )，將當晚包間的客人電話(huà)上報，無(wú)號碼或假號碼者一律罰款30元。
3、每日19：00開(kāi)會(huì )時(shí)記錄開(kāi)會(huì )內容，違者罰30元。
4、每日18：00點(diǎn)名時(shí)檢查儀容儀表，并進(jìn)行禮貌用語(yǔ)培訓，做不好者留下一直做，儀容儀表不合格者罰30元。
5、每周五全體服務(wù)員五點(diǎn)到崗進(jìn)行酒水價(jià)格知識考核，錯3次為不合格，考核不過(guò)關(guān)者罰50元。
6、包間衛生每天19：30檢查，如有不合格處以30到50元罰款，周衛生不合格處以50到100元罰款。
7、沒(méi)有進(jìn)客的包間由當晚沒(méi)有進(jìn)房的服務(wù)員打掃，沒(méi)打掃者罰50元，包間打掃完必須領(lǐng)導檢查沒(méi)有問(wèn)題才可下班，違者處罰50元。
8、定崗時(shí)，不得聊天、玩手機，如有電話(huà)，無(wú)論什么原因到洗手間接，定崗時(shí)應站在規定區域內，應雙手交叉自然垂于腹前，右手在上，左手在下，收腹挺胸，雙眼平視，面帶微笑，見(jiàn)到客人后應鞠躬并向客人問(wèn)好：“晚上好，歡迎光臨！”，違者罰100元。
9、在過(guò)道上遇到客人應向客人問(wèn)好：“晚上好！”違者罰50元。
10、在包間內如發(fā)現女孩有串房現象或出入包間次數較多，應及時(shí)通知安全：“xx女孩出入包間比較多，可能在串臺�！痹诎百I(mǎi)單或客人要求找xx女孩時(shí)及時(shí)通知安全找，不得自己去找，違者罰50元。
11、公主進(jìn)入包間打招呼不得超過(guò)三次，每次不得超過(guò)5分鐘，但必須通知本部門(mén)領(lǐng)導，違者罰50元。
12、公主在包間內服務(wù)時(shí)應及時(shí)把包間衛生打掃干凈，煙缸內不得超過(guò)三根煙頭，煙缸應用紙蓋著(zhù)拿到垃圾桶旁清理干凈，違者罰30元。
13、行政人員及組經(jīng)理客人等進(jìn)入包間后，應在第一時(shí)間遞杯、倒酒、向客人介紹其職務(wù)，違者罰伍拾。
14、公主在包間服務(wù)時(shí)，如發(fā)現有客人過(guò)生日，問(wèn)清客人貴姓，及時(shí)到前臺通知安全告訴哪個(gè)包間，讓前臺通知在包間屏上打祝福語(yǔ)。
15、公主在包間內如客人不給小費不得主動(dòng)索要，客人給后，給多少就是多少，不得再提醒或暗示客人我們這邊是三百，違者罰出當晚包間小費。
16、公主在包間服務(wù)時(shí)，不得玩手機，而去忽略包間服務(wù)，違者罰100。
17、如在包間內實(shí)習公主，拿小費不及時(shí)上交者，罰當日小費的雙倍，同包間的公主如包庇、享受同等處罰。
18、在包間內如客人請公主去吃宵夜，必須經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導進(jìn)去和客人打招呼，部門(mén)領(lǐng)導同意后才可去，如答應去沒(méi)去者，交出當日小費并罰小費的雙倍。
19、服務(wù)部員工請假下班，和客人宵夜必須經(jīng)過(guò)部門(mén)經(jīng)理同意后才可離去，違者罰100元。
20、服務(wù)部k少、保潔每日1點(diǎn)下班后，必須留一人在崗值班，違者罰50元。
21、包間買(mǎi)單必須通知安全，讓安全通知帶房經(jīng)理，在帶房經(jīng)理沒(méi)進(jìn)入包間時(shí)，單子不可以進(jìn)入包間，違者罰50元。
22、包間結束后，服務(wù)員不許吃客人剩下的東西，更不許帶出包間，違者罰50元。
23、所有服務(wù)員不得私自進(jìn)吧臺拿東西，如違反視為偷竊，按原價(jià)的10倍賠償。
24、所有服務(wù)員進(jìn)出包間拿東西必須用托盤(pán)，違者罰30元。
25、客人在收銀臺買(mǎi)單時(shí)，如需簽字本包間服務(wù)員應第一時(shí)間備好筆遞給客人，其它包間服務(wù)員不論有任何事情請排到客人后面的 ，按順序排，違者罰50元。
26、保潔k少每日18：00點(diǎn)名搞包間、過(guò)道衛生，違者罰50元。
27、在包間服務(wù)時(shí)，所有公主不許把酒倒在地毯上，違者罰一百，并監督營(yíng)銷(xiāo)部人員，發(fā)現第一時(shí)間通告安全員。
28、包間破損、缺少，如當晚服務(wù)公主沒(méi)發(fā)現，開(kāi)出單者，第二天罰二百，如包間當晚沒(méi)有時(shí)客，第二天報有破損缺少由當晚打掃包間的公主自己買(mǎi)單違者罰200元。
29、每日打掃1包和5包的公主必須在營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )議結束后和5包化妝結束后第一時(shí)間時(shí)包間查房，看是否有破損，如有違者，包間一切破損認當日打掃打掃衛生的服務(wù)員。
30、取消原定每月可點(diǎn)2間房的規定，如服務(wù)員被點(diǎn)房，在沒(méi)有進(jìn)入其它房間的情況下，必須進(jìn)此房，但一星期內必須定一間房，違者罰200元。（進(jìn)房后，若被點(diǎn)房或訂房，須經(jīng)本包間客人同意方可離開(kāi)。）
31、服務(wù)部如一日沒(méi)有定房，第二天除當月定滿(mǎn)4間者，無(wú)論什么原因不得休息、請假，請遲必須在17：00到，違者罰100元，并排房排最后。第二天若還沒(méi)有訂房，16：00上班，以此類(lèi)推。
32、在服務(wù)部全體下班后，如有客人來(lái)本會(huì )所消費同，而會(huì )所內沒(méi)有一個(gè)公主的情況下，到哪個(gè)進(jìn)房聯(lián)系不上或不來(lái)者，無(wú)論什么原因，第二天停房。
33、服務(wù)部全體員工請假多少天算多少，如有超過(guò)沒(méi)有向領(lǐng)導申請的視為曠工，曠工三日，算自動(dòng)離職，離職無(wú)工資、押金。（超過(guò)三天事假須報上級領(lǐng)導批示。）
34、如公主發(fā)現其包間有違法活動(dòng)，應及時(shí)報安全，違給予除名處分。
35、如有任何員工不服從公司領(lǐng)導管理，不尊重領(lǐng)導都給予除名處分。
36、如有拾到包間任何客人或員工丟失的任何物品，不及時(shí)候交于保安而帶走者視為偷竊，按物品原價(jià)的10倍賠償，并給予除名處分。
37、服務(wù)部所有人員必須每日主動(dòng)找安全把當日罰款交齊，如有拒交或逃跑現象隔日翻倍。（例：當日叁拾，每二天陸拾，每三天一百貳，以些類(lèi)推。）
38、服務(wù)部所有人員遲到一律現金處罰10元，周會(huì )遲到處以50元罰款。請遲半小時(shí)內到，超出半小時(shí)罰30元。
39、服務(wù)部所有人員罰單當月累積達到三次排房排最后一次。
40、服務(wù)部所有人員遲到累積達到三次，第三次除處罰10元外再另罰100元，當月遲到兩次，當日排房最后。
41、公主在吧臺拿毛巾時(shí)必須簽字拿多少還多少，在還時(shí)必須由吧臺人員檢查無(wú)誤無(wú)問(wèn)題并簽字，方可離開(kāi)吧臺，違者罰100元。
42、公主在包間借杯具等物品時(shí)，必須通知安全，經(jīng)安全登記并核對后，才可拿走，用完當晚必須清洗干凈后經(jīng)安全核對后歸還其包間，違者罰100元。
43、進(jìn)入包間的公主每日包間結束后必須及昌寫(xiě)好服務(wù)跟蹤表方能下班，違者罰50元。
44、服務(wù)員如帶客進(jìn)場(chǎng)地，必須和客人一起到，如自己先來(lái)或客人沒(méi)來(lái)者算遲到，并處罰遲到10元另罰50元。
45、服務(wù)員請事假，需提前兩天打電話(huà)給經(jīng)理，經(jīng)批準后才可，病假需出具市級以上醫院病歷，病假條及處方單。遇突發(fā)事件，需說(shuō)明原因。
46、包間內不可攜帶飲料、書(shū)籍等與工作無(wú)關(guān)的物品，私人物品不可放在包間內，違者沒(méi)收其物品并罰50元。
47、服務(wù)員休息不可躺在沙發(fā)上睡覺(jué)，違者罰50元。
服務(wù)規章制度2
KTV服務(wù)員的一舉一動(dòng)體現著(zhù)一家ktv的服務(wù)品質(zhì)，代表著(zhù)KTV的企業(yè)形象。KTV服務(wù)員從進(jìn)入工作區的那一刻開(kāi)始就必須要注意自己的一言一行。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下ktv管理制度中服務(wù)員必須要遵守的規章制度。
一、每一位KTV服務(wù)員都必須要堅守崗位，不準到無(wú)關(guān)區域亂竄、閑談、忠于職守，保證賓客安全，勤巡查，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題，解決不了的立即向上級主管報告。
二、KTV收銀員填寫(xiě)單據時(shí)，字跡清楚，書(shū)寫(xiě)工整，不可遺漏。
三、KTV服務(wù)員要講標準普通話(huà)，對客人熱情、禮貌、周到、責任心強、服從管理，與本部門(mén)員工通力合作，遵守員工守則，做好本職工作。
四、負責檢查各部設備的運轉情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向上級報請維修項目。
五、KTV服務(wù)員必須要熟練掌握服務(wù)技能、清潔標準，保持部門(mén)各部位設備潔凈、物品整齊、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅。
六、客人等待服務(wù)時(shí)間限定為60秒，不得超過(guò)規定時(shí)間，不得冷遇客人。
七、KTV服務(wù)員要提醒客人保管好自己的物品，不要擅自減少部門(mén)所規定的服務(wù)流程并根據客人的要求合理安排。
八、拾到任何遺留物品，要立即上交部長(cháng)或主任，之后由主任交付總臺大堂副理保管并做好記錄以備存查，如客人認領(lǐng)，須通過(guò)大堂副理，請客人詳細描述物品特征(如手機、BP機請其講出機號撥打驗證)出示有效證件并登錄備案，方可返還，如長(cháng)時(shí)間無(wú)人領(lǐng)取，上交公司另行處理。
九、客人到達時(shí)，應馬上有禮貌地打招呼，并根據客人的要求合理安排。
服務(wù)規章制度3
一、餐廳基本管理制度
1、儀容儀表制度
a、上班期間需穿著(zhù)配備工作服，帽子，口罩，時(shí)刻保持整潔干凈。
b、頭發(fā)需整齊干凈，女性不宜披肩及劉海過(guò)長(cháng)。男性頭發(fā)標準為前不遮眼，后不蓋領(lǐng)，兩側不過(guò)耳。
c、不得留長(cháng)指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無(wú)色
d、男的胡子需修剪整齊干凈。
e、上班期間不允許佩戴項鏈，戒指等各種首飾。f。言行舉止應表出現愉快，殷勤而有禮，女員工適宜淡妝
2、更衣柜制度：
a、每位員工配有一個(gè)更衣柜，由員工使用
b、衣柜鑰匙由辦公室統一發(fā)放，如丟失不得擅自更換鎖，統一由辦公室安排并照價(jià)賠償。
c、個(gè)人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區。
d、不得將錢(qián)財及其它貴重物品存放在衣柜內，若發(fā)生遺失，公司概不負責。
e、不得與他人私自更換更衣柜。
f、保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內其它設施的，照價(jià)賠償。
g、離店時(shí)應將衣柜鑰匙交還公司。
3、準備工作
a、整理儀表;上崗前按要求著(zhù)裝，化妝并互相檢查校正，嚴格按要求清潔個(gè)人衛生、特別注意頭、，指甲、手指、口氣等敏感的衛生環(huán)節。
b、調節心情;靜氣地調節好不愉快的情緒。以愉悅、自覺(jué)、自信、豪邁的狀態(tài)投入工作。
c、為保證公平、公正、合理，參加評選人選為經(jīng)理、大堂經(jīng)理、部長(cháng)、服務(wù)員代表，評選時(shí)間為每月一次。
服務(wù)規章制度4
1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢于管理。
3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當天的工作，紀律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映。
6、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的專(zhuān)業(yè)知識和服務(wù)技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。
9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。
10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷(xiāo)菜肴與酒水。
11、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項。
12、負責寫(xiě)好工作日記，做好交接手續
一、服務(wù)員崗位職責
1. 整理好儀容儀表，化淡妝，準時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導和指揮，認真、快速的完成工作任務(wù)。
2.上班前了解就餐人數及時(shí)間，了解宴請來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對個(gè)性化服務(wù)工作。
3.正式開(kāi)餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
4.按規定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿(mǎn)的精神面貌迎接客人。
5.客到及時(shí)安排客人入坐，根據人數進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅(接掛衣物放第一位)主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。
6.服務(wù)開(kāi)餐間，請字開(kāi)頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢(xún)客人酒水并報名稱(chēng)及價(jià)格。
7.當餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8.餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿(mǎn)意。
9.操作時(shí)一定要使用托盤(pán)，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
10.如工作中出現疑問(wèn)及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報上級。
11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一，煙缸內有2個(gè)及2個(gè)以上煙頭就應該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
12.客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺面，確保臺面衛生整潔。
13.客人的菜品長(cháng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要詢(xún)問(wèn)客人是否添加。菜品或主食，要主動(dòng)推銷(xiāo)，主動(dòng)介紹，及時(shí)為客人結帳，但不要催客人買(mǎi)單，自己結帳時(shí)要自己先審單，避免單據出錯。
14.餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。
15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤(pán)要及時(shí)撤掉，以保臺面的整潔，宴會(huì )廳要主動(dòng)為客人送果盤(pán)。
16.客人買(mǎi)單時(shí)要當面數清錢(qián)數并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，詢(xún)問(wèn)是否需要打包。
17.送客意識加強落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時(shí)要輕拿輕放。
18.收臺時(shí)應按收臺程序進(jìn)行收臺，要及時(shí)整理自己區域衛生或擺臺以便及時(shí)迎客。
19.下班前檢查工作區域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導方可下班。
20.出現爆滿(mǎn)翻臺時(shí)不得出現空崗無(wú)人盯臺現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象。無(wú)論閑忙時(shí)要按標準質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
21.員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規章制度。
22.積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門(mén)的情況，以便應答客人。
二、餐廳服務(wù)員領(lǐng)班崗位職責
1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢于管理。
3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當天的工作，紀律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映。
6、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的專(zhuān)業(yè)知識和服務(wù)技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。
9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。
10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷(xiāo)菜肴與酒水。
11、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項。
12、負責寫(xiě)好工作日記，做好交接手續
三、點(diǎn)菜員的素質(zhì)能力要求;
1、點(diǎn)菜員要求有強烈的責任心和顧客意識，要熱情有耐心，時(shí)刻為顧客著(zhù)想，同時(shí)，具有較強的成本意識，再保證質(zhì)量的基礎上，提高酒店的經(jīng)濟效益。
2、業(yè)務(wù)素質(zhì)要求
(1)點(diǎn)菜員必須熟悉酒店的基本情況，包括酒店的組織結構、發(fā)展史;經(jīng)營(yíng)特色，服務(wù)質(zhì)量;企業(yè)精神;酒店要求;領(lǐng)導情況等。
(2)點(diǎn)菜員必須熟悉掌握酒店不同季節供應的菜品名稱(chēng)、價(jià)格;清楚每款菜品的主輔用料;熟記方法，成菜特色、口味風(fēng)格、裝盤(pán)點(diǎn)飾，主料產(chǎn)地等。
(3)點(diǎn)菜員必須熟悉掌握酒店供應的各種煙酒飲料等消費品的名稱(chēng)、規格、價(jià)格、產(chǎn)地、產(chǎn)品特點(diǎn)等。
(4)點(diǎn)菜員必須了解美學(xué)、社會(huì )學(xué)、心理學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、公關(guān)禮儀學(xué)的基本知識和原理。
(5)點(diǎn)菜員必須了解相關(guān)的烹調知識，掌握菜肴的搭配原理;以便制定讓客人滿(mǎn)意的菜單。
(6)點(diǎn)菜員應隨季節更替;每月至少掌握兩套以上的零餐組合菜單。
(7)點(diǎn)菜員應了解本店穩定客源的口味特點(diǎn)。
3、能力要求
(1)社交能力：點(diǎn)菜員應具備良好的語(yǔ)言表達能力和社交能力拉進(jìn)與顧客的距離，讓顧客在點(diǎn)菜時(shí)便對酒店留下良好的印象。
(2)應變能力：面對身份各異的顧客，點(diǎn)菜員應充分利用觀(guān)察分析，判斷能力，察言觀(guān)色;采取不同的推銷(xiāo)方式和技巧，力爭掌握點(diǎn)菜的主動(dòng)權，合理搭配菜單，讓顧客滿(mǎn)意。
(3)推銷(xiāo)能力：點(diǎn)菜員應在短時(shí)間內用精練的語(yǔ)言，讓顧客對酒店供應的菜品了解——認同——接受。
4、巡臺能力
(1)點(diǎn)菜員點(diǎn)完菜后，要對自己所點(diǎn)菜的房間進(jìn)行巡視，也可根據主管安排的具體位置進(jìn)行巡視。
(2)如果點(diǎn)菜過(guò)程中，客人點(diǎn)了高檔菜，那么點(diǎn)菜員要記清房間號，在上高檔菜時(shí)點(diǎn)菜員要親自為客人送上，并對其營(yíng)養價(jià)值等做詳細介紹。
(3)點(diǎn)菜員巡臺，要輕輕將房間的門(mén)推開(kāi)，進(jìn)入房間時(shí)要用眼睛巡視客人，并向客人微笑點(diǎn)頭示意，如果遇見(jiàn)熟客，必須上前打招呼問(wèn)候，最好稱(chēng)呼其姓氏及職務(wù)。
(4)點(diǎn)菜員進(jìn)入房間后，要及時(shí)的對服務(wù)員的臺面、服務(wù)細節進(jìn)行檢查，并及時(shí)做出指導與教授，監督服務(wù)員進(jìn)行改正。
(5)進(jìn)入房間后要幫助服務(wù)員進(jìn)行服務(wù)，及時(shí)找出與客人的溝通切入點(diǎn)，并向客人詢(xún)問(wèn)酒店的菜品、服務(wù)、環(huán)境的建議。
(6)點(diǎn)菜員退出房間時(shí)(有熟客的要進(jìn)行打招呼)，要后退著(zhù)出房間，并微笑著(zhù)注視著(zhù)客人，并向注視自己的客人點(diǎn)頭示意，退出房間后輕輕將房門(mén)關(guān)閉，做好巡臺記錄。
四、點(diǎn)菜員的工作流程
1、開(kāi)餐前排餐會(huì )。各店所有點(diǎn)菜員在每餐開(kāi)市前由前廳經(jīng)理為各部門(mén)主管和點(diǎn)菜員召開(kāi)排餐會(huì )。
(1)、《廚師長(cháng)評審單》開(kāi)具人在會(huì )前根據廚房原料的儲備及當天的原料的采供情況，結合酒店各季節的菜譜，推新菜品等綜合情況，開(kāi)具好《廚師長(cháng)評審單》，在開(kāi)餐前10分鐘內交于前廳經(jīng)理。
(2)餐廳經(jīng)理在會(huì )前了解當餐的海鮮供應情況(包括品種、質(zhì)量、價(jià)格、數量等)，并仔細閱讀《廚師長(cháng)評審單》。
(3)餐廳經(jīng)理召集所有點(diǎn)菜員和各部門(mén)主管，及《廚師長(cháng)評審單》開(kāi)具人主持召開(kāi)排餐會(huì )，在每日上午以及下午規定的時(shí)間召開(kāi)，時(shí)間不得超過(guò)15分鐘。
(4)、餐廳經(jīng)理按照《廚師長(cháng)評審單》為點(diǎn)菜員安排工作，并對《廚師長(cháng)評審單》進(jìn)行講解，同時(shí)請《廚師長(cháng)評審單》開(kāi)具人為參加會(huì )議人員講解新菜品的詳細制作過(guò)程和其它廚房注意事項。
2、了解廚房?jì)淝闆r
開(kāi)完點(diǎn)菜排餐會(huì )后，點(diǎn)菜員及時(shí)到廚房現場(chǎng)了解原料儲備供應情況，再次確定《廚師長(cháng)評審單》的菜肴(根據酒店情況制定)。
3、做好點(diǎn)菜前準備工作
(1)、點(diǎn)菜員在點(diǎn)菜前必須備好點(diǎn)菜必須用品，如點(diǎn)菜菜譜，夾好四聯(lián)碳素復寫(xiě)紙的菜單，圓珠筆，酒水價(jià)目表，《廚師長(cháng)評審單》等。
(2)、點(diǎn)菜員代表的是酒店形象，每次點(diǎn)菜前必須先檢查自己的個(gè)人形象，制服是否整潔，工牌佩帶是否端正，發(fā)型化妝是否得體。
(3)、調整好心態(tài)，點(diǎn)菜員在點(diǎn)菜前記得必須調整好心態(tài)。以飽滿(mǎn)的熱情，抖擻的精神去面對顧客，避免點(diǎn)菜時(shí)帶有情緒，精神恍惚或情緒緊張。
服務(wù)規章制度5
一、客服的主要工作
1、配合銷(xiāo)售人員做好試機、充卡和資金回收工作；
2、接聽(tīng)客戶(hù)的咨詢(xún)、投訴電話(huà)，做好工作記錄；
3、與客戶(hù)建立良好的工作關(guān)系，為公司進(jìn)一步開(kāi)展業(yè)務(wù)工作奠定良好的基礎；
二、客服工作管理規定
1、工作期間應面帶微笑，工作認真積極有耐心，負有責任心；
2、與客戶(hù)接觸的過(guò)程中，應積極主動(dòng)的全面了解客戶(hù)的情況，及時(shí)為其解決問(wèn)題；
3、根據當天的工作情況，詳細的把與客戶(hù)接觸的不同情況以工作報表的形式進(jìn)行登記，并向部門(mén)經(jīng)理匯報；
4、應嚴格遵守公司和部門(mén)的各項規章制度，按時(shí)出勤上下班，做好簽到；
5、在工作期間，代表公司的形象，應注意語(yǔ)言的技巧，不得與客戶(hù)發(fā)生爭執，不得做有損公司利益的事情；
6、在上班時(shí)，應積極好努力工作，不得從事任何與工作無(wú)關(guān)的事情；不得私自會(huì )客，不得接打私人電話(huà)（如有不得超過(guò)3分鐘），不得拔打信息臺、瀏覽與工作無(wú)關(guān)的網(wǎng)站打游戲（抓到一率嚴懲，決不姑息）等。
三、客服人員的要求
1、客戶(hù)服務(wù)人員不得對用戶(hù)做出夸大其辭的承諾，或運用某些權威機構的名義對客戶(hù)施壓等；
2、客服人員不得與客戶(hù)爭辯，應明確客戶(hù)投訴的真正原因及想要得到的解決結果；
3、嚴格執行公司的相關(guān)規定，依據有關(guān)規章制度對客戶(hù)提出的疑問(wèn)，做細致、明確的回答，如有自己不能確定的事項不能信口辭黃，做不負責任的答付；
4、建立完整的客戶(hù)資料及時(shí)反饋客戶(hù)意見(jiàn)及市場(chǎng)信息，為銷(xiāo)售部門(mén)開(kāi)展業(yè)務(wù)做輔助工作；
5、定期向客戶(hù)提供本公司新的業(yè)務(wù)項目及相應的新服務(wù)項目，和客戶(hù)保持良好的合作關(guān)系
四、客服人員個(gè)人素質(zhì)要求
1、客服人員要有責任心，進(jìn)取心，敏銳的洞察力和敬業(yè)精神；
2、要有健全的心智，整齊的儀表，良好的習慣，親切的微笑，飽滿(mǎn)的熱情與正直的品質(zhì)
3、廣泛的人際關(guān)系和良好的自我形象；
4、對公司的產(chǎn)品和服務(wù)項目要有深入的了解和認識；
五、客服人員的心理要求
1、要持有不僅想把客戶(hù)留住，還要與客戶(hù)建立長(cháng)久合作關(guān)系的心態(tài)；
2、接聽(tīng)客戶(hù)電話(huà)要注入熱情，運用禮貌用語(yǔ)，要多站在客戶(hù)的角度想問(wèn)題，說(shuō)話(huà)要尊重對方，要對自己的企業(yè)有信心；
3、接聽(tīng)電話(huà)時(shí)也要面帶微笑，決不允許把個(gè)人的情緒帶到工作中來(lái)；
4、接聽(tīng)客戶(hù)的投訴電話(huà)時(shí)，不允許打斷客戶(hù)，要去聽(tīng)客戶(hù)說(shuō)，要讓客戶(hù)去說(shuō)，使客戶(hù)有發(fā)泄的機會(huì )，一吐為快，了解客戶(hù)投訴的真正原因；
5、接聽(tīng)完客戶(hù)的投訴電話(huà)時(shí)，如果是本公司的責任，要根據情節輕重，決定是否要上報公司并及時(shí)、主動(dòng)向客戶(hù)致歉，如果不是本公司的責任，決不要說(shuō)出致歉的話(huà)語(yǔ)，以免讓客戶(hù)覺(jué)得責任仍在本公司
六、客服人員薪酬管理制度
1、客服人員的工資標準：
基本工資元，試用期三個(gè)月，工作期間如沒(méi)有客戶(hù)和銷(xiāo)售人員的投訴，則基本工資發(fā)放。如有客戶(hù)與銷(xiāo)售人員投訴視情節嚴重性而定，最低罰款10元/次
2、客服人員的提成發(fā)放：
3、客服人員的獎金發(fā)放：
七、考勤制度
1、出勤情況：
上班時(shí)間：早8：30——17：30
遲到人次/日扣除標準為基本工資總額的1%，最多每月不得超過(guò)三次，超過(guò)三次（含）以上者，扣除人次/日標準為基本工資總額的5%。
2、工作表現：
在工作期間應保持嚴謹的工作態(tài)度，不應破壞公司的形象及管理制度，每天遞交完整、真實(shí)、標準的工作報告。
服務(wù)規章制度6
一、咨詢(xún)服務(wù)
1、按照“起立、讓座、倒水、辦事、送客”的“五步曲”接待咨詢(xún)人員，做到來(lái)有迎聲、問(wèn)有答聲、走有送聲。
2、接聽(tīng)咨詢(xún)電話(huà)時(shí)，首先問(wèn)候“您好”，并將自己工作單位、所在科室、姓名職務(wù)先行告知對方。
3、詳細聽(tīng)取咨詢(xún)內容，準確回答咨詢(xún)問(wèn)題，做到有問(wèn)必答，有惑必解。
4、咨詢(xún)問(wèn)題暫不能答復的，要耐心解釋?zhuān)f(shuō)明原因，約定答復方式和答復時(shí)間。
二、政法服務(wù)
1、認真執行行政許可，堅持依法行政和文明執法，維護當事人的合法權益。
2、在承辦再生育審批、高考加分、“農轉非”審核等工作時(shí)，不設障刁難、不優(yōu)親厚友、不以權謀私。
3、認真查處違法施政案件，堅持做到有案必查，查果必究，不敷衍塞責、姑息遷就和包庇縱容。
三、信訪(fǎng)服務(wù)
1、接待信訪(fǎng)群眾時(shí)，堅持做到態(tài)度熱情，以誠相待，耐心傾聽(tīng)，詳細記錄。
2、受理信訪(fǎng)問(wèn)題時(shí)，堅持做到立即承辦，正確答復，維護權益，嚴格保密。
3、承辦信訪(fǎng)案件時(shí)，堅持做到事實(shí)清楚，證據確鑿，定性準確，不枉不縱。
四、科技服務(wù)
1、在組織�。▊堣b定和節育手術(shù)并發(fā)癥鑒定時(shí)，嚴格執行法律法規和規范程序，不優(yōu)親厚友，不弄虛作假，不暗箱操作，不吃拿卡要。
2、認真抓好出生缺陷干預、生殖道感染干預和生殖健康服務(wù)“三大工程”的實(shí)施，積極為廣大已婚育齡婦女提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
五、藥具服務(wù)
1、認真堅持“免費發(fā)放、滿(mǎn)足需要、減少浪費、方便群眾”的方針。
2、不訂購和調撥假冒偽劣藥具。
3、做好避孕藥具知識的宣傳工作，提高藥具使用效果。
六、宣傳服務(wù)
1、不以非正式渠道訂購各類(lèi)宣傳品。
2、不向群眾推銷(xiāo)各類(lèi)宣傳品。
3、在宣傳品征訂和發(fā)行中，堅持自愿原則，不強制要求、不行政干預。
服務(wù)規章制度7
第一章:電話(huà)詢(xún)問(wèn)服務(wù)標準
1電話(huà)鈴聲響兩聲后,務(wù)必接聽(tīng)電話(huà);鈴響五聲后,應始終電人賠禮
2接到電話(huà),首先應當問(wèn)好,報公司名稱(chēng)“您好,天竺工坊”
3打電話(huà)過(guò)程中應當常常用法基本的禮貌語(yǔ)言
4接打電話(huà)過(guò)程中,應保持笑容,聲音要自然清楚,音量最好較一般聊天時(shí)稍大,能夠讓對方聽(tīng)清晰你所講的內容
5電話(huà)旁先備妥電話(huà)記錄本,左手拿聽(tīng)筒,右手預備記錄;
6清晰的記錄每一個(gè)詢(xún)問(wèn)者的姓名詢(xún)問(wèn)內容是哪個(gè)地方的人為什么要詢(xún)問(wèn)
7重復一遍電話(huà)內容中的重要內容,以檢查記錄是否有錯,例如:電話(huà)號碼姓名聯(lián)系地址詢(xún)問(wèn)事項等
8在詢(xún)問(wèn)完畢后,禮貌道別,確認對方先掛掉電話(huà)后,自己才能掛斷電話(huà)
9負責詢(xún)問(wèn)服務(wù)的人員應當清晰的了解公司批發(fā)和加盟的基本要求和條件,以便清晰的回答客戶(hù)所提出的問(wèn)題
10若有在自己力氣范圍內不能處理的問(wèn)題,記錄下來(lái)請上級領(lǐng)導指示,處理
11詢(xún)問(wèn)服務(wù)最重要的一點(diǎn)是精確的登記電話(huà)記錄,以便利回訪(fǎng)
12接轉電話(huà),應告知對方姓名或許事項
13下班時(shí),將傳真設置為自動(dòng)接收狀態(tài)
第二章:廳前接待服務(wù)標準
1客戶(hù)到達公司后,務(wù)必在1分鐘內有人主動(dòng)上前與客戶(hù)打招呼,主動(dòng)熱忱的問(wèn)候“某某先生,您好”
2每一位客戶(hù)進(jìn)展廳前應當給他們倒水,(新客戶(hù)應先做客戶(hù)信息登記)
3待客戶(hù)坐下后,禮貌問(wèn)清來(lái)意,并轉相關(guān)人員接待處理
4進(jìn)入展廳前應禮貌的提示客戶(hù)寄存物品,“先生您好,請先把你的包寄存在貨物存放箱內,請妥當保管好你的鑰匙”
5業(yè)務(wù)主管支配接待人員后,應主動(dòng)向客戶(hù)介紹工作人員的姓名,由工作人員帶客戶(hù)選貨
第三章:跟單服務(wù)標準
1.接到跟單支配時(shí),跟單人員應立即放下手中其他工作,接待客戶(hù)
2.客戶(hù)進(jìn)入展廳,跟單人員立即微笑迎上去
3.客戶(hù)所到區域,跟單人員務(wù)必打開(kāi)電燈
4.跟單人員應主動(dòng)與客戶(hù)溝通,了解客戶(hù)需求
5.在跟單過(guò)程中,應做到熱忱周到大方,不得高聲喧嘩,談?wù)摽蛻?hù)
6.跟單人員在跟單過(guò)程中,發(fā)覺(jué)產(chǎn)品有問(wèn)題或無(wú)標簽,應立即記錄下來(lái),在不影響客戶(hù)接待的前提下,盡快告知該區域負責人或理貨組長(cháng)
7.客戶(hù)選購需求提示售后服務(wù)學(xué)問(wèn)的商品,跟單人員要當面告知客戶(hù),避開(kāi)客戶(hù)埋怨
8.對客戶(hù)需求,跟單人應立即記錄下來(lái),準時(shí)告知銷(xiāo)售組長(cháng)登記,并在該產(chǎn)品到貨后,準時(shí)通知客戶(hù)
9.跟單人應記錄客戶(hù)的看法建議及投訴,并準時(shí)告知銷(xiāo)售組長(cháng)
10.對于客戶(hù)不要的產(chǎn)品,跟單人在客戶(hù)走后,準時(shí)歸還相應商品區并關(guān)懷該區域負責人歸整到位
11.與客戶(hù)點(diǎn)貨時(shí),跟單人員務(wù)必認真核對編碼數量單價(jià)金額,邊點(diǎn)邊包并在各執銷(xiāo)售單上作記號
12.點(diǎn)貨完畢后,跟單人員應提示客戶(hù)準時(shí)付清貨款
第四章:結算服務(wù)標準
1.結算時(shí),先檢查該客戶(hù)是否已建檔,若未建檔,應準時(shí)讓客戶(hù)留下姓名電話(huà)地址等交于數據中心處建立基本信息
2.在結算過(guò)程中應主動(dòng)關(guān)懷客戶(hù)檢查商品是否有質(zhì)量問(wèn)題,若有質(zhì)量問(wèn)題應調換,做到問(wèn)題商品不出庫
3.在客戶(hù)選完商品后,應主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客戶(hù)是否可以打印單據點(diǎn)貨,得到客戶(hù)允許時(shí),應立即打印單據,若還未結算完,應讓客戶(hù)稍等
4.銷(xiāo)售單據打印完畢后將全部單據交給跟單人員,跟單人員要與客戶(hù)對單點(diǎn)貨對單過(guò)程中要核對商品編號數量單價(jià)以及是否有質(zhì)量問(wèn)題,做到精確無(wú)誤的給客戶(hù)裝箱
5.全部商品在點(diǎn)貨同時(shí)進(jìn)行分類(lèi)裝袋,不提散放
6.點(diǎn)貨完畢后讓客戶(hù)與跟單人員在單據上簽字,若有退貨的(現場(chǎng)退貨)應立即打印退貨單,并與客戶(hù)核對單據,確認無(wú)誤后進(jìn)行結帳
7.收款時(shí)要唱收唱付:(收您__元,找您__元)
第五章:點(diǎn)貨包裝服務(wù)標準
分客戶(hù)在時(shí)和不在的狀況
1.客戶(hù)在的狀況:
A.在帳單上的點(diǎn)貨人處簽字,再確定客戶(hù)姓名有無(wú)打錯
B.然后點(diǎn)貨,每點(diǎn)一樣商品務(wù)必確定,編號,價(jià)格,數量都是否完全正確,商品是否有質(zhì)量問(wèn)題點(diǎn)貨時(shí)務(wù)必是點(diǎn)一樣,裝一樣,鉤一樣如有不要商品,在單上用×注明,再打退單,退單也需求有經(jīng)手人,客戶(hù)和部門(mén)經(jīng)理的簽字盡量避開(kāi)商品在運輸過(guò)程中被損壞
C.點(diǎn)完后讓客戶(hù)確認所要的商品都放進(jìn)了箱子,所以讓客戶(hù)在帳單的左上角,客戶(hù)簽名處簽字確認
D.然后將第三聯(lián)交給客戶(hù),第一,二聯(lián)交保管人
E.最終封箱,并且讓客戶(hù)在箱子上簽上自己的名字,地址和電話(huà),避開(kāi)在運輸途中有人拆箱
F.留意客戶(hù)是否買(mǎi)單
G.送客戶(hù)
2.客戶(hù)不在的狀況下:
A.點(diǎn)貨人務(wù)必兩個(gè)人經(jīng)手
B.點(diǎn)完后兩個(gè)人都務(wù)必簽字確認
D.再將第三聯(lián)裝入透亮袋粘在紙箱上蓋內側,封箱
E.再在紙箱上簽上客戶(hù)名字,最好是把字簽在封口處,這個(gè)是否有人開(kāi)箱就很清晰了
第六章:貨運服務(wù)標準
1我們的業(yè)務(wù)人員應當了解一些基本的貨運方式(中鐵順豐申通等)
2依據客戶(hù)的要求方式發(fā)送客戶(hù)的貨物
3業(yè)務(wù)人員應基本了解幾個(gè)常用的貨運方式的收費標準,以回答客戶(hù)詢(xún)問(wèn)(中鐵順豐申通大路運輸)
4貨物發(fā)出后,應主動(dòng)打電話(huà)聯(lián)系客戶(hù),告知他貨物已發(fā),或許幾天到,還有貨物的貨單號,便利客戶(hù)查收
5貨物發(fā)出后,應妥當保管貨物發(fā)送憑證做到時(shí)間客戶(hù)貨物數量貨單號等重要信息
第七章:送客服務(wù)標準
客戶(hù)到公司展廳來(lái)選貨,我們要熱忱接待,樂(lè )觀(guān)介紹商品,這是確定的,但是除了這些,我們的工作還是做的不夠,在客戶(hù)選完貨后,付清貨款以后,我們要主動(dòng)去送客戶(hù),在送客戶(hù)時(shí)應做到哪些我個(gè)人提出以下建議:
1.當客戶(hù)點(diǎn)完貨預備離開(kāi)時(shí),跟單點(diǎn)貨人員應主動(dòng)提出送客戶(hù)下樓,(不管客戶(hù)情愿不情愿,我們要先實(shí)行主動(dòng))
2.送客戶(hù)并不只是陪客戶(hù)走幾步路,而是要主動(dòng)關(guān)懷客戶(hù)提貨
3.在客戶(hù)快要離開(kāi)的過(guò)程中,遠方的要主動(dòng)問(wèn)客戶(hù)是坐火車(chē)還是坐飛機,近點(diǎn)的可以問(wèn)客戶(hù)是自己有車(chē)還是叫車(chē),可以讓我們更好的為客戶(hù)服務(wù)
4.在送客戶(hù)動(dòng)身前,要主動(dòng)提示客戶(hù),帶走他們的全部物品,以免造成補寄的麻煩
5.送客戶(hù)上車(chē)的時(shí)候,可順便講一下,祝他們生意好,生意興盛之類(lèi)的話(huà),然后又說(shuō)下次新貨到來(lái)時(shí),第一個(gè)通知他們,我信任他們聽(tīng)了后在回去的路上,都會(huì )始終保持歡樂(lè )的心情,心里想這個(gè)公司看法很好,下次不來(lái)進(jìn)貨都找不到理由,確定得來(lái)
第八章:視頻服務(wù)標準
1接到客戶(hù)的視頻要求,記錄他所需求的產(chǎn)品,客戶(hù)名字和視頻時(shí)間
2依據客戶(hù)的要求,預備好商品,并放到視頻的地點(diǎn)
3在客戶(hù)視頻前特殊鐘登陸,并檢查視頻設備能否正常用法假如工作不能正常進(jìn)行,應準時(shí)通知客戶(hù),并商定下次視頻時(shí)間,并賠禮
4在視頻的過(guò)程中,應把商品的具體信息,比如:產(chǎn)地材質(zhì)保養洗滌方法,文化背景告知客戶(hù),并檢查商品的質(zhì)量
5在視頻時(shí)可以與他聊天,了解他的產(chǎn)品走勢,并要求他提出建議,表示感謝并記錄
6詢(xún)問(wèn)發(fā)貨的方式
7視頻完或,馬上給他結算并檢查商品質(zhì)量,確定好商品金額
8告知客戶(hù)應當匯多少款(應計算本次貨款上次余款或欠款以及客戶(hù)所需的發(fā)貨方式是否需求運費和運費金額),且確定客戶(hù)所匯款的銀行
9收到客戶(hù)匯款后,和同事對商品進(jìn)行點(diǎn)貨,裝箱(應確定貨單與商品完全吻合,檢查商品質(zhì)量,認真包裝,確保運輸過(guò)程中商品不被損壞),通知貨運公司上門(mén)取貨,將貨發(fā)出
10通知客戶(hù)貨運方式貨號和可能到達的時(shí)間
第九章:網(wǎng)上訂貨服務(wù)標準
1.首先確認對方是批發(fā)商還是加盟尚
2.當客戶(hù)挺直告知我們需訂的貨的編碼和款式時(shí),應馬上將訂單記錄下來(lái),最好是記錄兩份
3.再留一份,拿一份去對比著(zhù)馬上將貨配好,最好是當天下班前配好,若是訂單到的時(shí)間晚,或是需配的貨太多,在當天不能配完,則第二天務(wù)必配好
4.配好后馬上給客戶(hù)打電話(huà)向他匯報一下貨的狀況,是否有缺貨的,貨顏色不一樣的,是否調過(guò)價(jià)等
5.當客戶(hù)要求視頻時(shí),我們先問(wèn)清晰他需求看些什么貨,價(jià)位在多少的,再商定一個(gè)精確的時(shí)間
6.預約好后馬上去把貨配好,并在商定時(shí)間之前10分鐘打開(kāi)電腦登陸,檢查視頻和耳麥是否正常,等待客戶(hù)的到來(lái)
7.視頻期間,耐煩具體地向客戶(hù)介紹各種款式的特點(diǎn),等選下的貨放在一邊,完后將其打單再向客戶(hù)報價(jià),問(wèn)他在哪天,今日還是明天打款過(guò)來(lái),我們好發(fā)貨,待款打過(guò)來(lái)后立即點(diǎn)貨包裝發(fā)貨并將貨號告知客戶(hù),期間要特殊認真
8.網(wǎng)站后臺的信息務(wù)必每天都要檢查,并在當天回復客戶(hù),每天檢查是否有訂單
第十章:產(chǎn)品修理服務(wù)標準
客戶(hù)送來(lái)需求修理的飾品,要留意以下幾點(diǎn):
1.寶石脫落的,能自己修理的盡量修理
2.假如修不好的(比如嚴峻損壞的,寶石裂開(kāi),銀器斷裂等)要告知客戶(hù)修理時(shí)間為1—6個(gè)月,由于老總要拿到印度去,但是不愿定能修理到和原來(lái)的一樣
3.要告知客戶(hù)泰銀飾品不在受理范圍
4.收到客戶(hù)銀飾品后,要給客戶(hù)打收條,收條上要注明日期商品編碼需修理部位)然后再寫(xiě)到和胡總的交接單上,最終注上客戶(hù)姓名,照相,利于修好后好辨別,再把第三聯(lián)和飾品一起交給胡總
5.胡總帶去修好的銀飾品,回來(lái)后每個(gè)分類(lèi),分類(lèi)后給客戶(hù)打電話(huà),給客戶(hù)發(fā)貨
第十一章:退換貨服務(wù)標準
1批發(fā)客戶(hù):
(1)自己提貨的不能退換
(2)視頻客戶(hù)與外地客戶(hù)在收到貨物后,發(fā)覺(jué)產(chǎn)品與所需產(chǎn)品有差異,立即與公司聯(lián)系換貨
(3)當收到貨之后,發(fā)覺(jué)產(chǎn)品有質(zhì)量問(wèn)題,與公司聯(lián)系進(jìn)行視頻,看清狀況,如確定產(chǎn)品本身問(wèn)題,予以換貨,無(wú)產(chǎn)品時(shí)可退貨
2加盟客戶(hù):嚴格依據加盟合同上的退換貨比例操作
第十二章:代賣(mài)服務(wù)標準:
1.將客戶(hù)托付代賣(mài)的商品仔細核對數量后,打印一份“托付代銷(xiāo)”清單,并將每一個(gè)需代銷(xiāo)的商品貼上編號(如pf__×李,jm__薛)
2.若客戶(hù)不在現場(chǎng),應將代銷(xiāo)商品數量,以及代銷(xiāo)合同報給客戶(hù),讓客戶(hù)簽字認可
3.定期與客戶(hù)匯報銷(xiāo)售狀況
第十三章:客情關(guān)系建立標準
1.跟單人員在跟單過(guò)程中,了解客戶(hù)的狀況和性格特點(diǎn),并用客戶(hù)(檔案)來(lái)管理(完整的記錄他們的信息,聯(lián)系方法,目前所感愛(ài)好的產(chǎn)品,對公司的評價(jià)以及建議投訴等聯(lián)系人資料姓名性別生日愛(ài)好愛(ài)好關(guān)系等級等跟單人員在每次跟單后把客戶(hù)的信息,用書(shū)面寫(xiě)出來(lái),交由業(yè)務(wù)經(jīng)理)
2.每逢重大節日給客戶(hù)送上問(wèn)候及寄上一份賀卡
3.新年春節贈送一份紀念品
4.客戶(hù)生日發(fā)函,發(fā)電慶賀
5.邀請重要部分客戶(hù)參與公司聯(lián)歡活動(dòng)
6.每周跟單人員對自己所生疏的客戶(hù)進(jìn)行溝通,溝通產(chǎn)品銷(xiāo)售狀況,以及近期對公司的建議并做記錄
7.得知客戶(hù)生病,主動(dòng)慰問(wèn)
8.準時(shí)整理客戶(hù)的購買(mǎi)記錄,服務(wù)記錄,客戶(hù)關(guān)系狀況,對客戶(hù)的需求記錄,在貨品有時(shí),準時(shí)通知達成客戶(hù)的滿(mǎn)足度
9.對詢(xún)問(wèn)的客戶(hù),同樣填寫(xiě)完整的客戶(hù)檔案,并對客戶(hù)的購買(mǎi)緊迫度進(jìn)行評估,以備回訪(fǎng)
第十四章:投訴服務(wù)標準
全體員工均有熱忱接待聽(tīng)取顧客投訴的職責,并設身處地為其解決實(shí)際問(wèn)題,不行以職權范圍為借口推諉顧客,當住戶(hù)(顧客)來(lái)電或上門(mén)投訴時(shí),須堅持以下處理原則:
一.聽(tīng)清晰在接待住戶(hù)(顧客)投訴時(shí),應耐煩聽(tīng)住戶(hù)(顧客)講完,聽(tīng)清投訴的內容,不得打斷其說(shuō)話(huà),更不能急于表態(tài)
二.問(wèn)清晰待住戶(hù)(顧客)講完后,要進(jìn)一步問(wèn)清有關(guān)狀況,切忌與住戶(hù)(顧客)正面辯駁,應客觀(guān)冷靜地引導其敘述清晰實(shí)際狀況
三.跟清晰受理住戶(hù)(顧客)投訴要一跟究竟,直到問(wèn)題得到解決并回復為止對不能解決的投訴,應動(dòng)聽(tīng)地向其講清晰,并確定下次回復的時(shí)間
四.復清晰對住戶(hù)(顧客)的投訴在充分了解有關(guān)狀況后,應準時(shí)把處理的過(guò)程及結果清晰地回復住戶(hù)(顧客),以表明其投訴已得到足夠的重視和妥當的解決
五.記清晰處理住戶(hù)(顧客)投訴后,應把投訴的事項處理過(guò)程及結果清晰地記錄于《顧客投訴記錄》
六報告重大投訴,務(wù)必馬上報告部門(mén)負責人或分管經(jīng)理
第十五章:客戶(hù)服務(wù)用語(yǔ):
文明用語(yǔ):
1因人稱(chēng)呼(如老伯大媽同志師傅女士小姐小朋友)
2您好
3請進(jìn)請坐請講請問(wèn)
4請稍等
5感謝
6對不起
7請諒解
8很報歉
9沒(méi)關(guān)系
10不客氣
11請您排隊等侯
12請不要焦急
13很興奮能為您服務(wù)
14請您先看一下須知
15您有什么愿望,請告知我
16對不起,請留意保持環(huán)境(室內)衛生(請您不要吸煙)
17請把您的需求告知我
18我能為您供應什么關(guān)懷嗎
19我理解您的心情
20我會(huì )盡量關(guān)懷您
21請您按規定填寫(xiě)表格
22有不懂的地方您盡管問(wèn)
23很愧疚,讓您久等了
24不用謝
25請放心
26我們幫您辦
27請留下保貴看法
28您慢走
29請走好,再見(jiàn)
30為您服務(wù)是我應當做的!
31您的需求就是我的職責
32對待業(yè)主(業(yè)主(用法人))語(yǔ)言應當表達恰當聲調溫存親切自然
服務(wù)忌語(yǔ)
1帶有蔑視性污辱性的稱(chēng)謂,如:老頭老太婆神經(jīng)病等等
2喂,干什么
3叫什么,等一會(huì )兒
服務(wù)規章制度8
為加強對客戶(hù)投訴處理工作的質(zhì)量管理，牢固樹(shù)立“以顧客為中心”的服務(wù)意識，提高服務(wù)水平和工作質(zhì)量，密切同客戶(hù)的關(guān)系，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，進(jìn)一步搞好銷(xiāo)售和網(wǎng)建各項工作，特制訂本管理制度。
一、客戶(hù)投訴的定義
客戶(hù)投訴：本組織為客戶(hù)帶給卷煙商品和服務(wù)的過(guò)程中，因商品或服務(wù)無(wú)法滿(mǎn)足客戶(hù)需求，導致客戶(hù)質(zhì)詢(xún)或投訴的溝通行為。
二、客戶(hù)投訴處理管理原則
實(shí)行“分級負責、屬地管理、三線(xiàn)互控”的原則。
分公司營(yíng)銷(xiāo)中心訂單部、各縣級公司負責本部門(mén)客戶(hù)投訴處理及跟蹤、驗證，包括采取必要的糾正措施防止類(lèi)似的事件再次發(fā)生。
分公司營(yíng)銷(xiāo)中心訂單部負責將本部接收的或其它部門(mén)轉來(lái)的客戶(hù)投訴分類(lèi)傳送到職責部門(mén)，并督促處理，跟蹤驗證。
三、投訴的受理
(一)投訴電話(huà)的設立
1、分公司卷煙營(yíng)銷(xiāo)中心設立免費投訴監督電話(huà)：__________59，______________，并向外公布。
2、縣級公司區域營(yíng)銷(xiāo)部等部門(mén)要設立投訴電話(huà)，并向卷煙零售客戶(hù)公布。
(二)投訴的受理
1、各單位接訴部門(mén)接到客戶(hù)投訴時(shí)應認真傾聽(tīng)記錄客戶(hù)投訴，按要求在[客戶(hù)投訴記錄表]詳細記錄客戶(hù)投訴。
2、各單位接收超出本單位范圍投訴的，應及時(shí)登記，傳真到分公司客戶(hù)服務(wù)部。
3、分公司營(yíng)銷(xiāo)中心接收的及由其它部門(mén)反饋的客戶(hù)投訴，填寫(xiě)[客戶(hù)投訴登記表]和處理意見(jiàn)，及時(shí)傳送到相關(guān)部門(mén)。
四、投訴處理
客戶(hù)投訴分咨詢(xún)、推薦、投訴三種類(lèi)型。
(一)客戶(hù)咨詢(xún)類(lèi)：
接訴單位能直接解答的，當即解答，不能解答的錄入[客戶(hù)投訴登記表]，立即同相關(guān)部門(mén)聯(lián)系了解狀況，在24小時(shí)答復客戶(hù)，在[客戶(hù)投訴登記表]記錄答復結果。
(二)客戶(hù)推薦類(lèi)：
由接收部門(mén)錄入[客戶(hù)投訴登記表]向有關(guān)領(lǐng)導匯報、請示。需要回復的，要給客戶(hù)承諾必須回復期限，待領(lǐng)導做出批示后向客戶(hù)答復推薦被采用狀況。
(三)客戶(hù)投訴類(lèi)：
職責部門(mén)接到投訴后，要根據資料分類(lèi)處理，部門(mén)要指定專(zhuān)人進(jìn)行調查。投訴工作或服務(wù)的，根據事實(shí)和公司有關(guān)規定判定屬于違規或工作失職的，應將具體狀況向本部門(mén)領(lǐng)導匯報，按組織程序處理;屬于一般工作失誤、服務(wù)欠缺的，按所在單位有關(guān)規章制度和考核規定對當事人進(jìn)行處理，并使其立即糾正，同時(shí)，根據實(shí)際，提出整改方案;屬于客戶(hù)自身問(wèn)題或誤解引起投訴的，應做好對客戶(hù)的解釋工作，消除誤會(huì )。
投訴卷煙商品問(wèn)題的，受理人要及時(shí)反饋到縣級營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)，由縣級營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)協(xié)調處理。
(四)投訴處理的.期限要求
客戶(hù)投訴處理期限不能超過(guò)三個(gè)工作日，特殊狀況不能超過(guò)7個(gè)工作日。
(五)處理結果的反饋和歸檔
1、接訴部門(mén)在投訴處理完畢后，將處理結果反饋給投訴人，征求投訴人對處理結果的意見(jiàn)和推薦。
2、分公司營(yíng)銷(xiāo)中心對各單位的投訴處理結果進(jìn)行抽查驗證。3、接訴單位要做好投訴登記和處理歸檔工作，資料保存一年，重要的資料延期保存。
五、投訴分析和改善
接訴部門(mén)對客戶(hù)投訴狀況進(jìn)行分類(lèi)統計，分析客戶(hù)投訴與期望值，綜合評價(jià)，提出整改推薦，改善工作和服務(wù)策略，提高服務(wù)水平。
六、客戶(hù)投訴處理管理要求
各單位務(wù)必做到投訴件件有落實(shí)，事事有回復。認真填寫(xiě)，妥善保存[客戶(hù)投訴登記表]。
各單位要對投訴處理過(guò)程進(jìn)行總結與評析，找出問(wèn)題根源，吸取經(jīng)驗教訓，提出改善對策，防止同類(lèi)問(wèn)題的再度出現。
客戶(hù)投訴的處理，務(wù)必實(shí)事求是，分公司營(yíng)銷(xiāo)中心負責檢查各單位客戶(hù)投訴管理工作，對不按要求執行或經(jīng)驗證處理結果不符的，要提出批評，責令職責單位限期整改。
服務(wù)規章制度9
1、代理室值班人員接到申請后，應做好登記工作，收到原始憑證的，應出具清單，不屬本鄉辦理的，應向辦事群眾說(shuō)明并指明辦理單位。承辦單一式三聯(lián)，一聯(lián)交申請人，一聯(lián)交承辦單位，一聯(lián)存根。
2、代理室值班人員應做到每天對監督、意見(jiàn)箱情況進(jìn)行匯總，并報告有關(guān)領(lǐng)導。
3、代理室值班人員應具有較強的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，做到愛(ài)崗敬業(yè)。
4、代理室值班人員在接受有關(guān)材料后，應急時(shí)轉承辦單位，單位辦理完畢，交代理室，代理室電話(huà)告知辦事群眾；因材料不齊全的不能辦理的，工作員應告知申請人。
5、代理室值班人員、具體辦理人辦理事情，應該堅持從優(yōu)從快原則，能當即辦理的應當當即辦理，不能當即辦理的，要在承諾期限內辦理完畢，如遇特殊情況無(wú)法在規定期限內辦理完畢的，必須向申請人說(shuō)明原因，并承諾辦理時(shí)間。
6、代理室值班人員或具體辦理人無(wú)正當理由，未在規定時(shí)間內辦理完畢，并問(wèn)題出在其他單位，代理室值班人員將情況報告領(lǐng)導協(xié)調督促辦理。
服務(wù)規章制度10
第一章 總則
1。本制度適用于xx休閑會(huì )所所有員工。
2。本制度最終解釋權；修改權屬會(huì )所最高管理。
3。本制度依據《中華人民共和國勞動(dòng)法》，結合休閑會(huì )所行業(yè)規章而定制。
4。本制度秉著(zhù)公平；公正；公開(kāi)的原則進(jìn)行。
第二章 考勤
1。員工需按時(shí)上下班，點(diǎn)到時(shí)間不到者，一律作遲到或早退處理。遲到或早退按每半小
服務(wù)規章制度11
客戶(hù)服務(wù)管理制度的主要資料有：
1.在接聽(tīng)客戶(hù)投訴電話(huà)和意見(jiàn)是需要堅持語(yǔ)言的禮貌禮貌，措辭得當，準確表達自我的意思，語(yǔ)言飽滿(mǎn)，并且堅持耐心，聽(tīng)取客戶(hù)問(wèn)題和意見(jiàn)。
2.及時(shí)完整準確的反饋客戶(hù)問(wèn)題，并做記錄；協(xié)同相關(guān)部門(mén)為客戶(hù)解決問(wèn)題并及時(shí)給予客戶(hù)回復。
3.及時(shí)更新和整理客戶(hù)信息，定期回訪(fǎng)堅持與客戶(hù)之間的聯(lián)系，挖掘客戶(hù)的潛在價(jià)值，發(fā)展長(cháng)期的客戶(hù)關(guān)系。
4.做好客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)的登記工作，并接待好客戶(hù)。
5.根據客戶(hù)所投訴的資料和嚴重程度進(jìn)行分類(lèi)，并且制定不一樣的處理流程，而對于嚴重事件則需要第一時(shí)間為客戶(hù)反饋和處理，持續跟蹤事件處理情景，做好客戶(hù)的安撫和溝通工作。
6.樹(shù)立企業(yè)良好形象，提高客戶(hù)服務(wù)水平，及時(shí)滿(mǎn)足客戶(hù)需求，最大程度的為客戶(hù)供給滿(mǎn)意的客戶(hù)服務(wù)。
7.明確客戶(hù)管理部門(mén)的管理職責，細化客戶(hù)服務(wù)流程，分工分責，制定要客戶(hù)管理部門(mén)的培訓計劃和培訓目標，保證為客戶(hù)供給優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù)。
服務(wù)規章制度12
一、服務(wù)監督制度
技術(shù)服務(wù)部負責受理客戶(hù)的投訴及服務(wù)請求，按照服務(wù)控制程序及相關(guān)作業(yè)指導書(shū)來(lái)保質(zhì)實(shí)施服務(wù)內容；
業(yè)務(wù)部負責監督技術(shù)服務(wù)部服務(wù)質(zhì)量，為保證技術(shù)服務(wù)部的服務(wù)質(zhì)量，實(shí)現服務(wù)、監督兩條線(xiàn)管理，業(yè)務(wù)部每月對技術(shù)服務(wù)執行部門(mén)的服務(wù)受理、主動(dòng)維護情況等各項服務(wù)工作進(jìn)行考核，月底編制《服務(wù)監督報告》并上報公司總經(jīng)理，確保服務(wù)流程得到有效地執行，從而提高服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量。
二、首問(wèn)制和專(zhuān)人負責制
1、客戶(hù)首次問(wèn)詢(xún)的工作人員為第一責任者。
2、第一責任者對所接待的客戶(hù)要做到熱情、耐心。對辦理的服務(wù)、反映的問(wèn)題或要求要認真做好記錄。
3、客戶(hù)詢(xún)問(wèn)或要求辦理的事項在第一責任者分管的職責范圍內。能夠一次辦結的事項，必須一次辦結，對客戶(hù)提出的問(wèn)題要耐心認真的回答，不準推脫和誤導，需要上門(mén)服務(wù)的事宜要及時(shí)處理。
4、對客戶(hù)的來(lái)詢(xún)或要求辦理事項不屬于第一責任者職責范圍的，第一責任者要認真登記，然后移交其它主管領(lǐng)導。如果主管領(lǐng)導不在，移交分管本事項的其它同志。
5、凡涉及到單位重大事項，第一責任者要立即向總經(jīng)理匯報，以便妥善處理。
6、第一責任者有權先解決客戶(hù)問(wèn)題后提交工作聯(lián)絡(luò )單。
7、當第一責任者出現推諉、扯皮、不積極配合或等現象時(shí)，部門(mén)當事人將給予批評、教育和處分，情節嚴重的調離原工作崗位。任何公司員工接到客戶(hù)電話(huà)（服務(wù)請求或問(wèn)題投訴），無(wú)論是否屬于自己工作職責范圍內的，都應禮貌地向客戶(hù)做出反應，并將問(wèn)題詳細記錄下來(lái)，及時(shí)反饋給客服部或相關(guān)服務(wù)執行部門(mén)人員，主動(dòng)服務(wù)，不應讓客戶(hù)打第二次電話(huà)。
三、新需求管理制度
客服部每年12月負責向新老客戶(hù)寄送新年禮物，并了解客戶(hù)次年的需求計劃。
四、周報制度
每周五下午部門(mén)例會(huì )，技術(shù)服務(wù)人員必須提交本周客戶(hù)服務(wù)情況和客戶(hù)反映信息，例會(huì )上應及時(shí)總結分析各類(lèi)情況。
五、客戶(hù)回訪(fǎng)制度
建立定期客戶(hù)回訪(fǎng)制度，客服部對交付使用的項目建立回訪(fǎng)檔案，進(jìn)行定期的電話(huà)回訪(fǎng)，即一年內項目每月回訪(fǎng)一次；一年以上的項目每季回訪(fǎng)一次，以滿(mǎn)足客戶(hù)的要求。
六、跨部門(mén)協(xié)作制度
服務(wù)流程實(shí)施過(guò)程以需求部門(mén)為主開(kāi)展工作，其它合作部門(mén)根據需求完成配合工作。當需求部門(mén)在協(xié)調其它部門(mén)配合過(guò)程中出現意見(jiàn)分歧，導致工作開(kāi)展難以繼續，則將各部門(mén)意見(jiàn)提交至辦公室，由辦公室主持裁決，并由監督協(xié)作部門(mén)配合完成。
七、故障報告制度
項目發(fā)生重大故障時(shí)，第一時(shí)間獲得故障信息的公司員工應及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)和人員，并將故障的發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、現象、處理預案傳遞至業(yè)務(wù)簽單人員和分管經(jīng)理。分管經(jīng)理備案信息后應及時(shí)轉達公司高層領(lǐng)導。同時(shí)，分管領(lǐng)導跟蹤故障處理情況，故障結束后技術(shù)服務(wù)部主管應組織相關(guān)維護人員填寫(xiě)故障分析報告，將故障造成的影響、處理情況、原因分析、采取的糾正預防措施等及時(shí)反饋給客戶(hù)及業(yè)務(wù)部。
八、節假日服務(wù)保障制度
節假日主要是指國家法定假日，包括元五一、國慶、元旦和春節。節假日期間，是各企業(yè)網(wǎng)站受點(diǎn)擊的高峰期，客服部必須在節假日期間為各網(wǎng)站的正常穩定運行起到良好的監督作用，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)聯(lián)系相關(guān)服務(wù)部門(mén)。
九、服務(wù)信息內外部溝通制度
確保服務(wù)流程執行過(guò)程中的主要信息能夠及時(shí)、有效地在公司內部及公司與客戶(hù)之間傳遞。在處理緊急狀況時(shí)，技術(shù)服務(wù)部有權先解決問(wèn)題，再提供工作聯(lián)絡(luò )單，以提高問(wèn)題解決的效率。
十、服務(wù)分類(lèi)
10.1主動(dòng)式服務(wù)
10.1.1產(chǎn)品質(zhì)量巡檢
由項目經(jīng)理對各項目定期開(kāi)展質(zhì)量巡檢工作，全面檢查，發(fā)現問(wèn)題和隱患現場(chǎng)進(jìn)行分析，并及時(shí)遞交給客服部予以解決。
10.1.2客戶(hù)滿(mǎn)意度調查
通過(guò)電話(huà)、信函、現場(chǎng)、傳真、E-mail等方式向客戶(hù)發(fā)放調查問(wèn)卷，了解客戶(hù)對公司產(chǎn)品的技術(shù)安裝、系統運行、工程實(shí)施、售后服務(wù)和對客戶(hù)培訓等各方面的滿(mǎn)意度評價(jià)，并對調查結果進(jìn)行統計分析，對于存在的問(wèn)題及時(shí)尋求解決辦法，以逐步提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。
10.1.3服務(wù)調研
由高層領(lǐng)導帶隊，組織資深工程師定期到現場(chǎng)進(jìn)行服務(wù)調研工作，聽(tīng)取客戶(hù)對本公司客戶(hù)服務(wù)工作的意見(jiàn)、建議和批評，并及時(shí)處理客戶(hù)的投訴。服務(wù)調研活動(dòng)結束后，將調研時(shí)收集的意見(jiàn)和建議匯總整理，制定解決方案并及時(shí)實(shí)施，以使我們的服務(wù)能真正滿(mǎn)足客戶(hù)要求，達到客戶(hù)的期望值，甚至超出客戶(hù)的要求和期望值。
10.2被動(dòng)式服務(wù)
10.2.1熱線(xiàn)應答服務(wù)
當客戶(hù)出現問(wèn)題或故障時(shí)需要尋求幫助，首先可以通過(guò)熱線(xiàn)電話(huà)請求幫助和指導，及時(shí)解決問(wèn)題或排除故障。
10.2.2遠程服務(wù)
當熱線(xiàn)應答服務(wù)無(wú)法排除故障時(shí)，在客戶(hù)授權的前提下，可根據客戶(hù)提供的問(wèn)題現象和故障描述，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)遠程接入客戶(hù)所用系統來(lái)指導客戶(hù)方面技術(shù)人員直接處理系統故障。
10.2.3現場(chǎng)服務(wù)
當熱線(xiàn)應答服務(wù)及遠程服務(wù)無(wú)法解決客戶(hù)提出的服務(wù)請求時(shí)，客服部將指定相關(guān)技術(shù)人員在盡可能短的時(shí)間內抵達現場(chǎng)進(jìn)行服務(wù)（不同的服務(wù)現場(chǎng)規定在不同時(shí)間內出發(fā)到達），以求問(wèn)題的最終解決。
10.3人性化服務(wù)
人性化服務(wù)就是要尊重以人為本的服務(wù)理念，尊重客戶(hù)個(gè)性，尊重客戶(hù)的習慣，尊重客戶(hù)的喜好，在可能的情況下一切按照客戶(hù)要求進(jìn)行服務(wù)。人性化服務(wù)就是為客戶(hù)提供的服務(wù)能被客戶(hù)所接受和喜愛(ài)，超出客戶(hù)的期望值。當無(wú)法達到客戶(hù)的期望值時(shí)，需要進(jìn)行分析原因并改進(jìn)實(shí)施方案和措施，給客戶(hù)一個(gè)最滿(mǎn)意的回復。
服務(wù)規章制度13
一、儀容儀表
上班一律按賓館的規定著(zhù)裝，保持良好的個(gè)人儀表。制服無(wú)污跡，干凈整齊，工作時(shí)不得佩戴珠寶手飾，除結婚戒指外，不得留長(cháng)指甲，除有色指甲油，上班按規定化淡妝，保持頭發(fā)整潔。佩帶賓館規定的發(fā)網(wǎng)。
二、工作制度
1、嚴格遵守賓館的考勤制度。(不遲到、不早退、不曠工)
2、必須按領(lǐng)導安排的班次進(jìn)行工作。如有特殊情況更換班次時(shí)，先向主管請示，經(jīng)同意后方可進(jìn)行調班。
3、用友善，熱情和禮貌的語(yǔ)氣與客人講話(huà)，講敬言，“請”字當先，“謝”字隨后，“您好”不離口，切忌家庭用語(yǔ)，同事之間團結協(xié)作，服從領(lǐng)導。
4、工作時(shí)間內不許大聲喧嘩，追逐打鬧，扎堆閑談，服務(wù)時(shí)間不得吃零食，吸煙，不得私自會(huì )客，下班后不得在店內游蕩，閑逛。
5、不準偷吃、偷喝、偷用飯店物品或使用飯店為客人提供的一切服務(wù)設施。
6、絕對服從上級領(lǐng)導，先服從后討論，不能將個(gè)人情緒帶到工作中。
7、IC卡及鑰匙由中心統一保管，服務(wù)員的樓層卡必須隨身攜帶，不得亂放，嚴禁轉借他人。
8、發(fā)現客人遺留物應及時(shí)追還給客人，如未能及時(shí)追還應上交客房中心，做好記錄并保存。
9、不得隨便為他人開(kāi)啟客房，必須經(jīng)客房中心通知后，并驗明客人身份方可給客人開(kāi)門(mén)。
三、衛生制度：
1、服務(wù)人員保持良好的個(gè)人衛生，勤洗澡理發(fā)、勤換衣服。
2、嚴格按照客房衛生質(zhì)量標準及程序清潔衛生，住客床上的綿織品，每客更換一次，保持清潔無(wú)污跡。
3、客房?jì)韧饨?jīng)常保持清潔整齊、無(wú)塵、無(wú)蠅、無(wú)痰跡、墻壁、門(mén)窗、燈具、空調進(jìn)風(fēng)口濾網(wǎng)無(wú)灰。
4、客房茶具一客一消毒，消毒設備專(zhuān)用，茶具不得直接落地，杯內無(wú)水跡，無(wú)手印。
5、衛生間清潔車(chē)配備，洗面盆，浴盆，座便器專(zhuān)用清潔工具，刷子抹布不能混淆使用。
6、工作間物品擺放整潔，衛生干凈。
7、從業(yè)人員一年進(jìn)行一次體檢，凡五病(肝炎、皮膚病、肺結核、腸炎、痢疾)患者需及時(shí)調離。
四、登記制度
1、各樓層設置班日記本，用于登記當日住房，空房及衛生情況，領(lǐng)導通知事項，賓客囑辦事項等。登記要詳細、認真、及時(shí)，并做好交接班工作。
2、建立旅客住宿登記本，凡來(lái)住宿賓客的各方面情況應根據住宿登記單上反映的各項內容逐條如實(shí)登記，不得漏填并要保存好，以備后查。
3、建立客房設備損壞維修登記本，及時(shí)將客房設備損壞情況，報修情況及修復情況登記備查。
4、樓層每日發(fā)放物資消耗要如實(shí)反映在“物資日耗表”登記表上，做為發(fā)放數量的依據。
5、建立樓層物資明細賬，及時(shí)將增減物資情況登記入賬，每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫存現有數上報客房部。
五、客房安全防事故制度
1、嚴格遵守值班制度，注意觀(guān)察樓面情況，盡快熟悉本樓住客特征，把好安全關(guān)。
2、提醒客人將現金貴重物品及時(shí)到總臺寄存。搞衛生時(shí)要搞一間鎖一間，不得敞開(kāi)房間。
3、對來(lái)訪(fǎng)賓客要核實(shí)被訪(fǎng)者單位、姓名、房號，并做好訪(fǎng)客登記，盯人到位，如被訪(fǎng)者不再，不能讓來(lái)訪(fǎng)者單獨在房?jì)鹊群颉?/p>
4、如果客人要寄存行李，請其道總臺寄存。對寄存的行李要標志明顯，交接清楚，防止調包錯換。
5、凡發(fā)現攜帶易燃易爆等危險物品的賓客，必須及時(shí)報告客房部和保安部，讓公安部門(mén)采取安全措施。
6、服務(wù)員要勤查客房部，賓客不在房?jì)葧r(shí)和夜間休息后要主動(dòng)為賓客鎖門(mén)。
7、注意火災苗頭，值班員加強巡查，一旦發(fā)生失火，要沉著(zhù)、冷靜、不慌亂，及時(shí)補救和報警(火警電話(huà)：119)
8、使用電器時(shí)要注意防觸電、斷路，有危險苗頭要及時(shí)報告維修，防止出事故。
六、樓層物資保管制度
1、樓層公用物資由各樓長(cháng)負責保管。每月定期全面清點(diǎn)一次，并將物資增減情況如實(shí)反映在清查表上報客房部。
2、客人離開(kāi)賓館時(shí)要及時(shí)清點(diǎn)客房?jì)扔镁�。發(fā)現減少后損壞時(shí)應及時(shí)追賠。如有特殊情況要及時(shí)記錄下來(lái)以備后查。
3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應報部門(mén)領(lǐng)導，經(jīng)同意后辦理借用手續。
4、送洗、回收被褥時(shí)，應與洗衣房當面點(diǎn)清交接，并妥善保管送洗清單，不得遺失，保證數量準確無(wú)誤。
5、如發(fā)現有將公物外流者以一罰十，嚴重者開(kāi)除處理。
6、發(fā)現樓層物資減少，損壞應及時(shí)追查原因，屬責任心差遺失、損壞的要照原價(jià)賠償。
7、樓層物資移交時(shí)，須有監交人和移交表，并將移交情況如實(shí)反映清楚，由交接人、監交人簽名蓋章。
8、全體人員要樹(shù)立主人翁思想，加強責任心，愛(ài)護一切公物，共同做好樓層物資保管工作。
服務(wù)規章制度14
客服部人員的管理：
1、客服人員本著(zhù)對客戶(hù)負責，對崗位負責的態(tài)度，應時(shí)刻保持和提高良好的服務(wù)素養。
2、客服人員應竭誠為公司服務(wù)，加強專(zhuān)業(yè)知識，提高溝通技巧，不斷提高客戶(hù)服務(wù)水平。
3、所有工作人員應牢記公司使命和企業(yè)文化，向客戶(hù)傳遞公司服務(wù)理念，維護公司良好的形象。
4、所有客服人員應積極參加公司的有關(guān)會(huì )議，嚴格執行上級下達的服務(wù)指令，并有責任對客服部門(mén)發(fā)展提出合理化建議。
客服部門(mén)日常行為規范一般包括：
1、時(shí)刻保持桌面的干凈、整潔。
2、個(gè)人形象代表公司形象，穿著(zhù)應得體大方，佩戴好工作牌，保持良好的個(gè)人形象。 3、接聽(tīng)電話(huà)要及時(shí)，態(tài)度熱情、端正、有禮貌。
4、工作時(shí)間不得看視頻、聽(tīng)歌，禁止吃零食等其他與工作不相干事宜。
5、不得利用公司資源做私人事情。
服務(wù)規章制度15
一、自覺(jué)遵守店規店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律，要積極進(jìn)取，愛(ài)崗敬業(yè)，善于學(xué)習，掌握技能.
二、要著(zhù)店裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端莊，舉止大方，規范用語(yǔ)，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情.
三、服務(wù)員，每天要按程序，按規定和要求清理房間衛生，要認真細致，要管理好房間的物品，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告.
四、檢查清理時(shí)，不得亂動(dòng)和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品要交公.
五、不準他人隨意進(jìn)入前臺；前臺電腦要專(zhuān)人管理與操作，不準無(wú)關(guān)人員私自操作，打字、復印、收發(fā)傳真，要按規定收費.
六、工作時(shí)間不準離崗，有事向領(lǐng)導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無(wú)關(guān)的事情.
七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)報告和處理.
衛生制度
公用茶具應每日清洗消毒.茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味.客房?jì)刃l生間的洗漱池、便盆應每日清洗消毒.酒店的公共衛生間要做到每日清掃、消毒，并保持無(wú)積水、無(wú)蟻蠅、無(wú)異味.
考勤制度
一、員工必須遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退.
二、每人每月休四天，遇到重要接待任務(wù)暫停休，過(guò)后不休.
三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓好新職工上崗方可離崗.如有特殊情況不能提前辭職的，應及時(shí)通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理.
四、員工請事假，須提前上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準，事后請假一律按曠工處理.
五、嚴格按照規定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理.
六、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節給予曠工或除名處理.
儀容儀表規定
儀表：
1、工作時(shí)間應穿著(zhù)規定的工作服.
2、工作服要整潔、挺直、按規定扣好上衣扣、褲扣.
3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括，工作服如有破損應及時(shí)修補.
4、服務(wù)員上班時(shí)一律穿著(zhù)黑色工作鞋，工作鞋保持干凈.穿著(zhù)襪子，要求男深女淺，襪子要完好無(wú)破損，不準赤腳穿鞋.
5、服務(wù)員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等.
6、工作期間應按規定將工號牌佩帶在左胸位置.
7、服務(wù)員著(zhù)裝后，應自我檢查，并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗.
8、服務(wù)員應保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀(guān)、大方.
9、男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側不掩耳；女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮掩.勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡.
10、男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長(cháng)指甲，不涂指甲油、不使用濃香水.
11、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹.
12、保持口腔衛生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等.
13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩重、不卑不亢.
儀態(tài)
1、坐姿
�、偕眢w挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏.手自然放在膝上.雙目平視、面帶微笑.
�、谧鴷r(shí)不要把椅子坐滿(mǎn)（服務(wù)員應坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿.
�、鄄豢汕案┖笱�，不可將腿跨在扶手或茶幾上.
�、茉谏纤净蚩腿嗣媲安豢呻p手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐.
2、立姿
�、偻π�、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑.
�、陔p臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài).
�、叟⻊�(wù)員站立時(shí)，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊.男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬.
�、苷玖r(shí)不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等.
�、菡玖r(shí)不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動(dòng)作.
�、拚玖r(shí)腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊.
3、走姿
�、侔菏�、挺胸、兩臂自然下垂擺動(dòng)，腿要直.女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行.
�、谛凶邥r(shí)不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋.
�、坌凶邥r(shí)不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行.
�、芸瓦^(guò)站定，主動(dòng)讓路并點(diǎn)頭示意問(wèn)好.
�、菰谧呃葍刃凶�，應靠右邊，不得用手扶墻.
�、奕艘陨弦稚⑿凶�，不能三五成群同行.行走時(shí)不得勾肩搭背，邊說(shuō)邊笑或打鬧.
獎懲條例
1、上班遲到、早退.
2、上班時(shí)間看書(shū)、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡.
3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物.
4、不按指定員工通道出入，著(zhù)便裝進(jìn)入工作崗位.
5、違反各項規章制度，受到皮裝
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