員工管理規章制度匯編15篇
在社會(huì )一步步向前發(fā)展的今天，大家逐漸認識到制度的重要性，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準則和依據。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編為大家收集的員工管理規章制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
員工管理規章制度1
1.目的
為規范員工食堂的工作，為公司員工提供良好的后勤保障服務(wù)，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境。
2.適用范圍
適用于公司食堂管理。
3.職責
3.1行政人事部負責人：負責食堂日常管理的監督及每月收支的審核；
3.2食堂管理員
3.2.1負責對食堂的日常管理；
3.2.2負責對每日菜品質(zhì)量的跟蹤；
3.2.3負責制作、售賣(mài)食堂飯票、向員工發(fā)放餐卡；
3.2.4負責對食堂物資的采購；
3.2.5負責對各類(lèi)物資費用的財務(wù)核算，加強費用的控制及節��；
3.3廚師
3.3.1負責對飯菜的具體操作；
3.3.2負責每日下午4時(shí)以前向食堂管理員提出每日所需菜品計劃；
3.3.3負責每周配合食堂管理員提出各類(lèi)副食購置計劃；
3.3.4負責每日食堂工作的綜合安排；
3.3.5負責每日菜品的驗收；
3.3.6做好每月回收飯票的保管，負責每月初將上月收到的飯票統計后交回行政人事部。
3.4雜工
3.4.1負責廚房、餐廳及食堂周邊的衛生打掃和清潔；
3.4.2負責菜品的切洗；
3.4.3負責餐具的清洗、消毒；
3.5保安部后勤管理人員：負責配合廚師做好每日菜品的驗收。
4.程序及內容
4.1伙食標準：
4.1.1員工伙食補貼標準及員工自購伙食標準：根據地產(chǎn)公司核定標準執行；
4.1.2對外伙食標準：
葷菜：1.5元/份；
素菜：0.5元/份；
米飯：0.5元/人·餐；
湯：1元/份（注：素菜湯免費）；
4.1.3客飯伙食標準：
4.5元/人·餐兩葷兩素一湯。
4.2就餐方式：
4.2.1就餐地點(diǎn)：
技術(shù)人員在二食堂用餐；
管理人員在一食堂用餐。
4.2.2就餐時(shí)間：
早餐：7：30-8：00
中餐：11：30-12：30
晚餐：17：00-18：00
其他人員：早餐：8：00—9：00
中餐：12：00-13：00
晚餐：17：30-18：30
4.2.3公司人員：
均憑餐卡在規定餐數內用餐，超出規定餐數用餐的將按對應標準繳納餐費，餐卡遺失后，一律按80元/張補辦；
4.2.4其它部門(mén)人員憑飯票用餐；
4.2.5公司來(lái)訪(fǎng)客人用餐由經(jīng)辦人填制訪(fǎng)客用餐登記表，各部門(mén)負責人簽字后可用餐，每月由行政人事部對客飯登記進(jìn)行核查，無(wú)誤后作為業(yè)務(wù)招待費向公司結算；
4.3就餐管理：
4.3.1公司人員：
員工就餐時(shí)應佩戴工作證，將餐卡交給食堂人員，食堂人員核實(shí)無(wú)誤后在餐卡上做好相關(guān)記錄后，將餐卡交還給員工發(fā)膳，無(wú)工作證、飯卡時(shí)，食堂人員應拒絕發(fā)膳；
4.3.2對外售飯：
一律采取購買(mǎi)飯票的形式就餐，嚴禁食堂人員收取現金，對不能提供飯票者，食堂人員應拒絕發(fā)膳；
4.3.3所有人員領(lǐng)膳時(shí)須依次排隊，不得自行拿��；
4.3.4主菜品由食堂人員派送，咸菜、米飯、湯（限素菜湯）、粥等食品不限量供應，但要注意節約，按飯量自��；
4.3.5不得在食堂高聲喧嘩、嘻笑打鬧、餐具應輕拿輕放；
4.3.6員工在就餐區就餐，不得將餐具及飯、菜拿出就餐區（當班人員、傷、病人員除外）；
4.3.7講究環(huán)境衛生，殘食不得亂丟亂倒，應在指定地點(diǎn)倒放，并將餐具統一放置在指定位置；
4.3.8定時(shí)開(kāi)餐，過(guò)時(shí)就餐一般不予供應（特殊情況除外）；
4.3.9食堂專(zhuān)人打飯，相互監督。
4.4食堂收支結算：
4.4.1每月1-5日，行政人事部將上月出售的飯票及收到的飯票進(jìn)行統計；
4.4.2每月10日前，行政人事部根據餐卡，就餐人員明細等，編制食堂帳務(wù)表并存檔。
4.5食堂的衛生管理：
4.5.1食堂人員必須于開(kāi)餐前完成就餐區及廚房的清潔工作：
4.5.1.1將餐桌上的剩余物倒入垃圾桶內；
4.5.1.2用潔凈的抹布擦兩次以上桌面，保證桌面無(wú)水跡、油污；
4.5.1.3保證廚房、就餐區地面無(wú)垃圾、無(wú)油跡、防滑；
4.5.1.4食堂人員將餐桌、椅凳擺放整齊；
4.5.1.5食堂的墻、天花板應每周清潔，以保證墻面、天花板上無(wú)蜘蛛網(wǎng)；
4.5.1.6食堂的燈具、消毒柜、排風(fēng)扇、灶臺等每天清潔一次，以保證清潔；
4.5.2食堂人員每日在開(kāi)飯后完成就餐區、餐具、廚具的清潔工作：
4.5.2.1將需要清潔的餐具、廚具分別放置；
4.5.2.2用潔凈的`抹布將使用過(guò)的佐、配料等物品清潔后，整齊放置在指定地點(diǎn)；
4.5.2.3用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶臺兩次以上，直至干凈，保證無(wú)油污、污漬；
4.5.2.4將清潔干凈的餐具抹干、放入消毒柜內消毒；
4.5.2.5用清潔干凈的拖布清潔工作間地面，直至干凈、無(wú)水跡；
4.5.3食堂人員必須持衛生防疫部門(mén)的“健康證”上崗。
員工管理規章制度2
規范公司的管理制度與員工的工作行為，能有效的幫助每位員工培養良好的工作行為習慣，為此公司結合公司實(shí)際情況，制訂本規章制度。
一、工作時(shí)間：
每日工作制：上午8：00——12：00，下午13：30——17：30（因季節變化需調整的根據公司通知為準）。法定節假日按國家規定結合公司實(shí)際情況合理安排休息。
二、工作紀律：
第一條、自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀律，應準時(shí)上下班，不能遲到，早退或曠工。
第二條、上班時(shí)間必須穿整齊，不許穿拖鞋。
第三條、上下班時(shí)間必須親自打卡，禁止代他人打卡或給他人幫打卡。
第五條：工作時(shí)間不準聊天，玩游戲，聽(tīng)音樂(lè )。
第六條、自覺(jué)維護工作秩序，同事之間應和睦相處，互相幫助。杜絕員工相互謾罵，打架斗毆等不良行為發(fā)生。
第七條、各生產(chǎn)部門(mén)員工，應無(wú)條服從上級領(lǐng)導的工作安排或調動(dòng)。
第八條、生產(chǎn)現場(chǎng)不得隨地吐痰，亂扔垃圾，下班時(shí)應按排值
班人員負責打掃好各自生產(chǎn)車(chē)間的衛生
三 、工作態(tài)度：須做到以下幾點(diǎn)：
第一條、熱情：工作交往中面帶微笑，親切隨和
第二條、禮儀：禮貌待人，敬語(yǔ)服務(wù)
第三條、尊敬：?jiǎn)T工與客人之間，員工之間應相互尊重，不議論他人，冤枉他人
第四條、忠誠：忠于公司、忠于崗位
第五條、守時(shí)：?jiǎn)T工必須嚴格遵守時(shí)間，強化時(shí)間觀(guān)念
第六條、協(xié)作：各部門(mén)之間、員工之間應明確分工，通力合作，不能推諉責任
第七條、責任：?jiǎn)T工必須做好本職工作，將個(gè)人的事業(yè)與公司的事業(yè)聯(lián)系在樹(shù)立集體主義思想。
四、考勤：
第一條：?jiǎn)T工上下班紀律，做到不遲到，不早退，不擅離工作崗位。
第二條：上、下班遲到或早退5分鐘以上并事先無(wú)任何說(shuō)明的作為遲到、早退處理。
第三條：凡遲到或早退按公司規定超過(guò)5分鐘罰一小時(shí)工資款，1小時(shí)以上扣超過(guò)時(shí)數的兩倍工資。
第四條：?jiǎn)T工每月允許有2次漏打卡，漏打卡應找主管簽卡處理，發(fā)生3次以上（含3次）漏打卡情況雖有經(jīng)過(guò)部門(mén)主管核準的上班證明，按5元/次處罰。
第五條：?jiǎn)T工因故辭職的應提前一個(gè)月向公司提交書(shū)面辭職申請，否則按自動(dòng)離職處理。
第六條：加班：?jiǎn)T工每天晚上超過(guò)21點(diǎn)，需部門(mén)主管同意并作登記，
如未事登記則視為自動(dòng)放棄加班費。
五、病事假：
第一條：請病事假應當根據公司制度規定辦理正常請假手續，有特殊情況不能及時(shí)辦理手續的應當在假后2個(gè)工作日內補辦手續。如超過(guò)時(shí)間按曠工規定處理。請事假由部門(mén)主管簽字交辦公室存檔，若無(wú)請假的作為曠工處理。
第二條：婚假：對依照國家《婚姻法》履行正式登記手續的員工，按法定結婚年齡結婚的，可享受3天婚假。
第三條：?jiǎn)始伲?直系親屬公婆、丈人、丈母娘去世喪假3天，外地員工可根據路程遠近
加路途假，路費自理。
本制度推行期間需要每位同事的積極配合，如對本制度有疑問(wèn)或認為不足之處請提出，本制度也將會(huì )繼續不斷的更新完善，為打造一個(gè)完美的團隊，一起努力，貢獻自己的一份力量。
本制度的最終解釋權歸本公司所有篇三：公司管理規章制度(員工守則+員工行為規范+員工管理制度)
員工管理規章制度3
一、每天早晨超市工作人員上班后，由超市負責人對每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內容如下：
1、觀(guān)察超市工作人員精神狀態(tài)是否有過(guò)度疲勞和病態(tài)；
2、觀(guān)察超市工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎的可能）；
3、觀(guān)察超市工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、觀(guān)察超市工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚��；
5、詢(xún)問(wèn)超市工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛生的疾��；
6、觀(guān)察超市工作人員有否帶戒指、項鏈等違規飾品，指甲是否剪短，個(gè)人衛生是否符合要求。
二、落實(shí)專(zhuān)人填寫(xiě)好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實(shí)、準確。
三、如檢查中發(fā)現個(gè)別超市工作人員不符合衛生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：
1、超市工作人員帶戒指、項鏈等違規飾品，要求在工作前脫下；
2、指甲過(guò)長(cháng)，個(gè)人衛生不符合要求的，責令其搞好個(gè)人衛生后上班。
3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4、超市工作人員及管理負責人在出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛生的疾病時(shí)，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
員工管理規章制度4
1、服從領(lǐng)導分配，接受任務(wù)不打折扣，努力完成交給的工作。
2、遵守勞動(dòng)紀律，按時(shí)上下班，按時(shí)供應學(xué)生、教職工飯菜。
3、工作人員工作時(shí)間一律著(zhù)工作服，不得在工作期間吸煙，不得讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)超市。切實(shí)做好防火、防電、防爆、防毒工作。
4、努力提高炒菜技術(shù)，盡量做到一周內葷菜不重復。要控制燒菜數量，不供應隔頓菜。每周及時(shí)預告好菜譜。
5、認真執行用餐規則，關(guān)心集體，堅特原則，做到超市用碗、盤(pán)一律不外借。
6、做好學(xué)生開(kāi)水供應工作，保證保暖桶的清潔，學(xué)期結束，保管好保暖桶及底架。
7、努力搞好超市衛生以及超市前的環(huán)境衛生，做到一天一小掃，一月一大掃。必須遵守衛生公約，切實(shí)做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必須用開(kāi)水將碗盤(pán)桶浸泡一次。
8、節約用水、用電、用煤、用柴，保管好超市現有財產(chǎn)，如有損失，應查找原因，追究責任。
9、不得轉讓任何超市物品，工作時(shí)間不干私活，一經(jīng)發(fā)現每次扣50元；
10、同志之間要相互團結，工作不斤斤計較，做到既明確分工，又相互協(xié)作。
11、不斷改善服務(wù)態(tài)度，虛心聽(tīng)取就餐人員意見(jiàn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量，改進(jìn)超市工作。
12、超市工作人員要嚴守學(xué)校各項規章，注重自身形象，不得做有損于學(xué)校的言行，不得參與社會(huì )歪風(fēng)邪氣，對有損學(xué)校形象，參與社會(huì )歪風(fēng)邪氣的。，一經(jīng)發(fā)現，情節稍輕的，學(xué)校將予以批評教育，并在期末獎勵中扣除50-200元的獎金，情節嚴重的將予以全扣期末獎直至予以辭遲。
13、健全超市人員年度、學(xué)期考核制度，做到有獎罰。
員工管理規章制度5
一、員工達到規定的退休年齡，不需經(jīng)本人提出申請，各部門(mén)應在其達到退休年齡的前一個(gè)月通知本人，并在達到退休年齡后的一個(gè)月內辦完有關(guān)手續，不再列入在編人員。
二、退休人員必須按國家規定的年齡退休，未達到年齡提前退休者必須符合國家有關(guān)規定。
三、員工雖已達到退休年齡，但因工作需要，報經(jīng)人力資源部審核，總經(jīng)理批準，辦理延期退休手續。
四、不具有退休條件，但醫院證明，并經(jīng)勞動(dòng)鑒定員會(huì )確認，完全喪失勞動(dòng)能力的應辦理退休手續。
五、各部門(mén)每年年初應填寫(xiě)本年度員工退休人員名冊，做到按時(shí)退休。
六、辦理人員退休，應按各部門(mén)管理權限報經(jīng)批準，查對本人工資臺賬，計算并填寫(xiě)測算統計表，連同審批表一并交人事部。
七、退休人員勞保福利規定：
1、已經(jīng)辦理離退休手續的員工，按政府勞保規定，由財務(wù)部按退休標準計發(fā)退休費，不再列為在編人員。
2、領(lǐng)取退休費的職工，享受本單位在職員工洗理費標準。
3、退休員工，享受?chē)业母笔称费a貼。
4、員工退休后，其醫療待遇，直系供養親屬醫療待遇不變，外購藥品憑醫院外購單予以報銷(xiāo)。
5、退休員工因病或非因公死亡，其喪葬費、直系供養親屬救濟費標準同正式員工。
八、退休人員的檔案：
1、人力資源部建立退休人員檔案，對退休人員的基本情況有系統地記載，定期統計、歸檔。
2、建立部門(mén)退休人員檔案，包括退休人員的基本情況、家庭住址、技術(shù)專(zhuān)長(cháng)等。
3、對退休人員實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，隨時(shí)登記并統計退休人員情況。
4、企業(yè)員工退休管理規章制度
1.總則
本公司為鼓勵職員長(cháng)期服務(wù)于公司，為了維護退休職員權益，特制定本辦法。
2.適用范圍
本辦法適用于在公司工作達到一定期限的一般職員，訂有1年以?xún)绕陂g的雇用契約者除外。
3.種類(lèi)
3.1正常退休屬于下列情形之一者：
3.1.1服務(wù)滿(mǎn)25年以上；
3.1.2早期退休服務(wù)20年以上，年齡滿(mǎn)50周歲；
3.1.3延期退休符合正常退休條件后，經(jīng)總經(jīng)理認為必要時(shí)予以核定，可延長(cháng)服務(wù)期間，至年齡滿(mǎn)60周歲為止。
3.2命令退休屬于下列情形之一者：
3.2.1年齡滿(mǎn)60周歲；
3.2.2在延期退休中，因心神喪失或因身體殘廢不能勝任職務(wù)。
4.退休金的給付
4.1退休金的種類(lèi)：
4.1.1一次退休金；
4.1.2一次退休金及年金。
服務(wù)15年以上者，由退休職員就上列兩種任擇一種，但確定后中途不得變更。
服務(wù)5年以上未滿(mǎn)15年者僅可采用第一種。
4.2基數以退休職員最后6個(gè)月的薪津（包括底薪及職務(wù)津貼）總數為一個(gè)基數。服務(wù)滿(mǎn)5年者，給付10個(gè)基數，每增1年加付2個(gè)基數；滿(mǎn)15年時(shí)，給付30個(gè)基數；滿(mǎn)15年至滿(mǎn)25年止，每增1年加付1.5個(gè)基數；滿(mǎn)25年以后每增1年加付1個(gè)基數，最高以10個(gè)基數為限；對于延期退休期間，其年資滿(mǎn)40年以后，每增1年加付1個(gè)基數。
4.3年金采用一次退休金及年金時(shí)，除給付一次退休金15個(gè)基數外，另給付年金。服務(wù)滿(mǎn)5年者，年金之月額按1個(gè)基數的16%計算，以后逐年增加。
4.4早期退休在達到正常退休年齡以前，每提前一年減少基數4%。
5.退休金的加發(fā)
5.1退休職員在服務(wù)期間對本公司業(yè)務(wù)有特殊貢獻而功績(jì)昭著(zhù)者，可經(jīng)總經(jīng)理擬定提請董事長(cháng)及副董事長(cháng)核定，加發(fā)退休金。
5.2本辦法第3條第4項第2款規定的退休職員，其心神喪失或身體殘廢系因公傷病所致者，一次退休金依照第四條第2項加付20%，年金一律按1個(gè)月基數的50%給付，其服務(wù)未滿(mǎn)5年者以5年計。
6.傷病的認定
6.1本辦法第3條第4項第2款所稱(chēng)的心神喪失或身體殘廢，以勞工保險殘廢給付標準表所定者為準。
6.2本辦法第5條第2項所稱(chēng)的因公傷病系指有下列情形之一者而言：
6.2.1因執行職務(wù)所導致的危險而致傷病者；
6.2.2因特殊職業(yè)病者；
6.2.3在工作處所遭受不可抗力的`危險而致傷病者。
7.服務(wù)年資的計算
7.1服務(wù)年資系按進(jìn)入公司的月份起至退休之日上計算。退休之日以職員退休的月份為準。未滿(mǎn)1年的尾數，其為6個(gè)月以上者以1年計算，不滿(mǎn)6個(gè)月者以半年計。
7.2屬于下列各項期間，不予計入職務(wù)年資：
7.2.1屬于一年以?xún)绕陂g的勞動(dòng)合同期間；
7.2.2停職期間，但非因公傷病，請假在兩個(gè)月以?xún)日�，不受此限�?/p>
8.年齡的認定：依據戶(hù)口本所記載的資料為準。
9.給付期間
一次退休金于職員經(jīng)核準退休辦妥離職手續后即予給付。
10.年金的給付期間及調整
本公司調整職員薪津時(shí)，年金亦比照底薪部分調整。
11.早期退休的核準
職員早期退休者須經(jīng)總經(jīng)理室指定或經(jīng)申請核準。未經(jīng)核準而離職者，以辭職或解聘論，其退職金依照本公司“職員退職金給付規則”的規則給付。
12.年金的轉讓與轉換
12.1退休職員支領(lǐng)年金的權利不得轉讓他人；
12.2退休職員支取年金者，于本公司因故未能繼續經(jīng)營(yíng)或轉移給其他公司經(jīng)營(yíng)時(shí)，依其服務(wù)年資，并按本規則第四條第2項的規定換算一次退休金基數，對已領(lǐng)的一次退休金及年金應全額扣除。
13.年金的停止
支領(lǐng)年金之退休職員死亡時(shí)，其支領(lǐng)年金的權利應即停止。
14.獎金的給付
退休職員服務(wù)最后一日歷年的獎金仍予給付。如為上半年內退休者，其一季獎金按實(shí)際服務(wù)月數比例給付；如為下半年內退休者，其冬季獎金亦按實(shí)際服務(wù)月數比例給付。服務(wù)月數按十足計算，即未滿(mǎn)一個(gè)月的部分不計。獎金給付時(shí)間與本公司在職職員者相同。
15.不適用的規則
本辦法實(shí)施后本公司“職員退職金給付規則”仍屬有效，但不適用于職員退休。
16.附則
本辦法經(jīng)本公司董事會(huì )通過(guò)后實(shí)施，修改時(shí)同。
員工管理規章制度6
作為一名超市員工，必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點(diǎn)，以方便顧客為宗旨，本著(zhù)對超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度，凡是本超市服務(wù)員必須遵守以下規章制度：
1.服務(wù)員在工作時(shí)間必須穿由本超市統一訂制的工服。不能妝容夸張;不能衣冠不整;不能披肩散發(fā);上班時(shí)間必須佩戴工作牌，下班時(shí)間沒(méi)到不得提前脫工作服或摘工作牌。
2.員工與員工之間互相監督，舉報各種違紀行為，根據事情的嚴重性給予20-100元獎勵。員工不得私自帶包入賣(mài)場(chǎng)內，下班不得夾帶賣(mài)場(chǎng)內任何物品出門(mén)，不得偷吃偷拿賣(mài)場(chǎng)內任何物品。
3.愛(ài)惜本超市的所有物品，發(fā)現損壞根據產(chǎn)品的價(jià)值賠償;不能亂寫(xiě)亂涂，尤其不能在產(chǎn)品和標價(jià)簽上、貨架等處亂寫(xiě)亂畫(huà)，聽(tīng)從管理人員的統一安排。
4.要勤儉節約。不能浪費水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱(chēng)物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。
5.不遲到，不早退，按時(shí)上下班，高高興興上班來(lái)，平平安安回家去。
6.臨期產(chǎn)品提前下架問(wèn)題：保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架;保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架;保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架;保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架，不按規定下架臨期產(chǎn)品，發(fā)現過(guò)期導致貨物不能及時(shí)退換出去，該區域服務(wù)員承擔全部責任，自己將過(guò)期產(chǎn)品買(mǎi)走。
7.貨物的擺設要整齊，產(chǎn)品要干凈，日期要新鮮，擺貨規則：新日期在里，老日期在外;同等價(jià)位，同等類(lèi)別擺在一起，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，日期臨近不新鮮等問(wèn)題，應及時(shí)報告店長(cháng)，產(chǎn)品銷(xiāo)售后要及時(shí)向移動(dòng)和補加貨架上庫存的貨。
8.稱(chēng)散貨時(shí)要認真查看PLU號，不能出錯，員工對自己區域的物品價(jià)格、位置要清楚，顧客詢(xún)問(wèn)物價(jià)時(shí)要如實(shí)回答，無(wú)標價(jià)簽應及時(shí)補上。
9.愛(ài)護公共衛生和公共財產(chǎn)，去衛生間必須登記，保持衛生間里面整潔。
10. 上班時(shí)間不得玩、打手機，不得聚在一起高聲談笑;不得看報或雜志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上;不得趴在柜臺上;不得坐在地上擦貨;上班時(shí)間不得購物;不得吃東西;儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì )客時(shí)間不得超過(guò)10分鐘。
11. 對待顧客要熱情，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭吵斗毆等，員工之間要和睦相處，不能拉幫結派，不能爭吵斗毆，發(fā)現一次雙方同時(shí)開(kāi)除。提成區域的服務(wù)員要互幫互助，不能沒(méi)有素質(zhì)的拉攏顧客，要有團隊合作精神。
12.顧客來(lái)?yè)Q貨，態(tài)度一定要好，凡是顧客換貨，一律不準補票(不論服裝換皮鞋;還是皮鞋換床品等)。發(fā)現有人補票，一次罰款30元。
13. 員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說(shuō)有損超市利益的話(huà)。服務(wù)員的會(huì )員卡一律不準借給顧客，提倡顧客主動(dòng)辦卡，告知顧客會(huì )員卡的好處和優(yōu)惠政策。
14. 各區服務(wù)員必須保管好各自區域的任何產(chǎn)品，盤(pán)點(diǎn)時(shí)，發(fā)現物品遺失或者被偷，此區域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。
15. 員工交接班時(shí)的主要任務(wù)是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標簽等。其它時(shí)間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時(shí)一定要小心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價(jià)賠償。
16. 老員工辭職必須提前1個(gè)月寫(xiě)申請報告，否則扣除合同保證金600元和最后一個(gè)月的工資，新員工到崗必須干滿(mǎn)3個(gè)月方可辭職。如果1個(gè)月沒(méi)干滿(mǎn)者工資分文沒(méi)有。如果干滿(mǎn)1個(gè)月沒(méi)干滿(mǎn)5個(gè)月要離開(kāi)者，扣除培訓費300元。
17. 每月請假超過(guò)3天的員工，本月工資只能領(lǐng)取50%;另外一半押到下個(gè)月發(fā)
工資時(shí)再發(fā)。
18. 新員工試用期間不得請假，試用期如有不遵守賣(mài)場(chǎng)內以上規定或無(wú)法勝任賣(mài)
場(chǎng)內的工作，即不被錄用，立即辭退。
19. 每位新員工第一天到崗必須購買(mǎi)人身意外保險，金額為174元，保期為一年。沒(méi)買(mǎi)保險者不得上崗，(附：工作期滿(mǎn)3個(gè)月的員工，保險費用由本超市承擔，未滿(mǎn)3個(gè)月員工，有本員工自己負擔，一單投保概不退還，如有特殊情況離職，可攜帶超市團體保險單復印件，無(wú)原件拿走。)
員工管理規章制度7
1. 專(zhuān)賣(mài)店員工實(shí)行輪班工作制。所有專(zhuān)賣(mài)店由店長(cháng)編排每月《排班表》，各員工需按表上班，不得擅自改動(dòng)。員工不得私自換班，換班需提前一天申請，并取得店長(cháng)同意方可，沒(méi)有同意申請誤般按礦工處理，員工每月?lián)Q班不得超過(guò)3次，店長(cháng)不得與員工換班。
2. 所有員工應于營(yíng)業(yè)前15分鐘到達專(zhuān)賣(mài)店，并簽到，否則按遲到處理。所有員工上下班必須簽到，不得弄虛作假，不得替他人簽到。
3.上下班不得遲到、早退。遲到、早退1分鐘罰款1元，以此類(lèi)推，遲到1小時(shí)按曠工處理(一天扣除三天工資)，月遲到3次以上者通報上級給予處罰或辭退。若因為前一天加班時(shí)間太長(cháng)而引起的遲到，店長(cháng)應視情況處理，在適合范圍內的可不計遲到。
4. 所有員工必須穿著(zhù)整齊的工作服，佩戴好工牌，進(jìn)店后5分鐘內換上工作服，淡妝上崗:需畫(huà)眉、腮紅、唇彩和眼影(顏色統一、協(xié)調)，員工用餐后要復查個(gè)人的儀表，及時(shí)補妝，以最好的精神狀態(tài)投入工作。
5. 所有員工必須禮貌用語(yǔ)，招呼迎接進(jìn)店的顧客，使用迎賓語(yǔ)，如“上午好，歡迎光臨xx”等，如果有明顯看見(jiàn)顧客而不熱情招呼接待的，第一次予以警告，第二次罰款5元。
6. 營(yíng)業(yè)時(shí)間內員工不得在賣(mài)場(chǎng)內扎堆、閑聊、吃飯、吃零食、坐柜，亂拋雜物等不雅行為，所有員工不得上班時(shí)間上網(wǎng)，經(jīng)發(fā)現員工上網(wǎng)罰款20元，店長(cháng)、店助不予提醒監督一并罰款，金額是員工的2倍。
7. 所有員工不得在賣(mài)場(chǎng)內撥打和接聽(tīng)私人電話(huà)，不得私自會(huì )客，上班時(shí)間員工電話(huà)統一在上班前放入抽屜，由店長(cháng)和店助給予監督和提醒，員工親友來(lái)訪(fǎng)，接待需在店外接待不得超過(guò)10分鐘。
8. 各專(zhuān)賣(mài)店每天必須召開(kāi)早晚班交接會(huì )，每日交接會(huì )中由店長(cháng)告知個(gè)人員的銷(xiāo)售情況，表?yè)P銷(xiāo)售好的員工，鼓勵并協(xié)助銷(xiāo)售不好的員工，找出其銷(xiāo)售不好的原因，并及時(shí)跟進(jìn)。
9. 賣(mài)場(chǎng)內個(gè)人員不得與顧客發(fā)生爭吵，凡在賣(mài)場(chǎng)內與顧客發(fā)生爭吵者罰款50元。
10. 所有員工必須完全熟悉店內貨品的基本情況，陳列位置。每天的貨品掛通整理要到位，特別是拉鏈、紐扣、下擺、色系等不得雜亂，隨時(shí)對貨品進(jìn)行整理，店長(cháng)擬定員工貨品考核制度，每周考核人員貨品熟悉情況，如:貨品零售價(jià)，庫存，顏色，FAB等，連續兩次考核貨品知識不合格的員工罰款5元。
11. 賣(mài)場(chǎng)內必須隨時(shí)保持干凈、整潔、衛生，如果有明顯未注意到的地方店助應給予提醒或警告。每周一安排大掃除，將地板上所有難洗的污漬擦拭干凈，包括模特、空調、試衣間、倉庫等每一個(gè)衛生死角和每一件物品的擦拭，之后由店長(cháng)親自檢查。
12. 顧客試過(guò)的樣衣要及時(shí)歸還原位，貨架不許留有空衣架，如放錯位置或直接將貨品收倉，造成沒(méi)出樣，營(yíng)業(yè)員罰款5元，店長(cháng)翻一倍，顧客試衣服時(shí)試下一套就收上一套，試衣間留有衣物，造成商品丟失人員照價(jià)賠償。
13. 所有員工不允許私自拿xx的購物袋裝私人物品，發(fā)現者罰款5元一個(gè)，如果需要者應及時(shí)還回。員工要愛(ài)護店內財務(wù)，不得損壞或取為己有，如有損壞或遺失一律按原價(jià)賠償。
14. 工作中應保持愉悅氣氛，良好的精神狀態(tài)，應讓同事心情舒暢笑臉迎人，不得將工作以外的情緒帶入工作中來(lái)影響其他同事，違者店長(cháng)給予提醒或警告。
15. 各專(zhuān)賣(mài)店每月由店長(cháng)和上級協(xié)商定制月銷(xiāo)售目標，并將月銷(xiāo)售目標分解到個(gè)班次、個(gè)人員。連續3個(gè)月個(gè)人銷(xiāo)售業(yè)績(jì)不達標者直接降工資或自動(dòng)辭職
員工管理規章制度8
1、為提高工作效率，加強采購工作的計劃性，各類(lèi)貨物采取定期補給的辦法。
2、由倉管部根據餐飲店的需要，按照各類(lèi)正常庫存貨物的月使用量，制訂出月度采購計劃，一式四份，交總經(jīng)理審批，然后交采購部采購。
3、當采購部接到總經(jīng)理審批同意的采購計劃后，倉管部、食品采購組、采購部經(jīng)理、總經(jīng)理室各留一份備查，由倉管部根據企業(yè)的實(shí)際需求情況，定出各類(lèi)物資的最低庫存量和最高庫存量。
4、采購各類(lèi)食品應注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標識，不要采購快到期或超期食品。
5、禁止采購腐爛、霉變、生蟲(chóng)、不干凈、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。
6、采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。食品進(jìn)貨查驗記錄應當真實(shí)，保存期限不得少于兩年。實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。
7、采購時(shí)應向銷(xiāo)售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的相關(guān)證明文件。
8、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。
9、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲(chóng)的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品，酸敗油脂，變質(zhì)乳及乳制品，包裝嚴重污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔而造成污染的食品。
10、采購人員應記錄采購食品的來(lái)源及保管好相關(guān)的資料，注意個(gè)人衛生并隨時(shí)接受片區檢查。
員工管理規章制度9
第一章人事管理
第一節員工聘用及入職
一、員工招聘及用工合同
1、部門(mén)負責人每月匯總各部門(mén)人員配備的基本情況，做出人事計劃，根據實(shí)際需要提出招聘計劃，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理核準后開(kāi)展招聘工作。
2、招聘原則：招聘按崗位要求采取公開(kāi)招聘、實(shí)施擇優(yōu)錄取的原則。
3、招聘程序：應聘者經(jīng)由部門(mén)負責人及有關(guān)部門(mén)的初試、復試、體檢等程序，審核合格后，與公司簽訂勞動(dòng)用工合同。
4、經(jīng)試用及考核合格的員工，與本公司簽訂勞動(dòng)合同。
�。�1）勞動(dòng)用工合同由本公司與員工雙方在平等、自愿的基礎上簽訂。
�。�2）第一次勞動(dòng)用工合同期限為一年；第二次勞動(dòng)用工合同期限由雙方共同約定。
�。�3）公司員工需仔細閱讀勞動(dòng)用工合同條款，嚴格遵守國家法律和公司的各項規章制度，服從管理。
二、員工聘用的基本條件
1、員工聘用必須年滿(mǎn)18周歲以上。
2、應聘時(shí)必須提供本人有效身份證原件及復印件1張，本人1寸免冠彩色照片1張。
3、聘用員工均須簽定工作承諾書(shū)，服從公司各項管理規定。
三、員工招聘基本要求
1、應聘人必須確保提供資料信息真實(shí)，無(wú)違法、違紀行為，。
2、填寫(xiě)工作履歷，并進(jìn)行自我評估。
3、具有勝任所應聘工作崗位的能力。
4、必須具備基本的服務(wù)禮儀、禮貌知識，并接受公司的培訓。
5、具備一定的溝通能力、執行能力和語(yǔ)言表達能力。
6、具有從事餐飲事業(yè)的興趣，及與公司共同發(fā)展的意愿。
四、試工、試用
�。ㄒ唬┰嚬�。員工通過(guò)面試以后需要在具體工作崗位上試工。
1、部門(mén)負責人為新來(lái)員工填寫(xiě)《員工入職表》。
2、試工期為3天，試工被錄用者試工期有薪，未被錄用者試工期無(wú)薪。
3、試工人員在工作場(chǎng)所需穿著(zhù)統一的員工服，試工者均須佩戴“實(shí)習生”工牌。
4、試工考核
�。�1）試工結束的當天，部門(mén)負責人必須給出評價(jià)并簽字確認是否合格錄用。
�。�2）若試工不合格，不被錄用，在結束試工當天即時(shí)撤離試工崗位。
�。�3）經(jīng)試工合格者，憑部門(mén)負責人簽字的《員工入職表》辦理錄用入職手續。為新員工辦理錄入考勤指紋、領(lǐng)取工號牌、《員工手冊》，并由部門(mén)負責人介紹《員工手冊》及其相關(guān)管理規定，辦齊入職手續。
�。�4）員工隨身行李自備。
�。ǘ┰囉�。員工通過(guò)試工期以后需要在具體工作崗位上試用。
1、員工自入店工作之日（含試崗7天）起進(jìn)入試用期，除管理工種外，員工入職試用期均為1—3個(gè)月。
2、員工在試用期需要接受最基本的技能培訓，直接上級需指定專(zhuān)人對其進(jìn)行培訓指導使其盡快達到崗位要求。
3、所有員工須辦齊入職手續，辦理有二證（身份證、健康證）方可上崗（入職后15天內須辦理）。
4、在試用期間，公司與受雇員工雙方均可隨時(shí)解除聘用關(guān)系。
5、試用期間由部門(mén)負責人介紹《員工手冊》及其相關(guān)管理規定，辦理試工手續。
第二節員工離職
一、員工辭職
1、員工正常辭職，須按正常程序審批。辭職者須向部門(mén)負責人領(lǐng)取《員工離職申請表》填寫(xiě)后交部門(mén)負責人，部門(mén)負責人簽字同意后上報，部門(mén)負責人需在一個(gè)月內補充人員。
2、員工辭職未獲批準的，由部門(mén)負責人在一個(gè)月內給予說(shuō)明。
3、員工辭職獲批準的，按實(shí)際工作時(shí)間進(jìn)行薪資結算，
二、員工自動(dòng)離職
1、未經(jīng)任何批準，員工擅自離開(kāi)工作崗位3天以上（含3天），按自動(dòng)離職處理，不計發(fā)工資。
2、對于自動(dòng)離職人員，各店不得重新聘用其工作。
三、員工勸退
1、員工能力因不勝任本職工作，或違反國家法律、法規和公司的規章制度及《員工手冊》相關(guān)規定，經(jīng)批準可解除聘用關(guān)系。
2、勸退員工須由部門(mén)負責人向員工說(shuō)明原因，發(fā)放《離職通知單》。
3、員工勸退經(jīng)批準后，按照實(shí)際工作時(shí)間結算薪資。薪資結算時(shí)間為辦理完畢相關(guān)手續后7天內。
4、對于因重大責任事故或事件被辭退的員工，公司保留追加經(jīng)濟處罰及依法追究其法律責任的權利。
四、開(kāi)除
1、員工因違反國家法律、法規和公司的規章制度及《員工手冊》相關(guān)規定，重大責任事故或事件，經(jīng)部門(mén)負責人上報批準后被開(kāi)除的員工，公司保留追加經(jīng)濟處罰及依法追究其法律責任的權利。
2、開(kāi)除員工不計發(fā)工資。
五、離職程序
1、離職人員須退還領(lǐng)用工作物品方可辦理離職手續。
2、離職后2天內須搬離宿舍。
六、崗位調整和晉升
1、員工可以通過(guò)對自身能力、特長(cháng)和興趣、愛(ài)好客觀(guān)評估，向部門(mén)負責人申請崗位調動(dòng)。
2、公司通過(guò)對員工進(jìn)行考核、評估，根據員工的能力、特長(cháng)和興趣、愛(ài)好“因人而用”，對員工進(jìn)行崗位晉升或崗位調整。
3、公司應不定期組織競聘活動(dòng)，從現有的員工中選拔和培養優(yōu)秀的管理人員，優(yōu)先考慮能力和業(yè)績(jì)優(yōu)異的人員。
4、凡獲得晉升或調職員工，在新崗位的試用期為三個(gè)月。
第三節員工考勤及休假
一、考勤規定
1、公司員工均需按時(shí)上下班，任何遲到、早退、曠工及擅離職守均屬于違紀行為。
2、員工上下班要進(jìn)行指紋考勤，作為發(fā)放工資的依據，考勤記錄由部門(mén)負責人按考勤記錄簽字確認。
3、員工外出辦公事不能在規定時(shí)間內打考勤的的,由部門(mén)負責人簽字確認,屬于正常出勤不算遲到和早退。
二、遲到、早退
1、凡遲到、早退5分鐘（含5分鐘）內，且超過(guò)兩次的，每超過(guò)1次扣款2元。
2、凡遲到、早退5——10分鐘（含10分鐘），每次扣款5元。
3、凡遲到、早退10——30分鐘（含30分鐘），每次扣款10元。
4、凡遲到、早退30——60分鐘，按缺勤半天處理。
5、凡遲到、早退超過(guò)一個(gè)小時(shí)的，按照曠工1天處理。
三、曠工
1、以下情況視為曠工:
�。�1）工作期間擅自離崗者。
�。�2）未經(jīng)請假或請假未批準而未到崗者。
�。�3）假期已滿(mǎn)不按時(shí)歸崗者。
2、凡曠工半天以上，均按曠工一天進(jìn)行處理。
3、凡曠工1天以上，扣三天工資。
4、連續曠工3天（含3天），按照無(wú)薪處理，給予開(kāi)除。
四、員工請假
�。ㄒ唬┎〖�
1、員工在崗因病離店，須部門(mén)負責人確認。
2、請病假一天以上須持醫院開(kāi)據的診斷書(shū)（急診在病好后上班時(shí)補交診斷書(shū)）。
3、病假按實(shí)際天數扣除相應工資。
4、一些小病不用醫院治療的，可填寫(xiě)病假單，由主管領(lǐng)導簽字，只限三天之內。
�。ǘ┦录�
1、員工因事休假，須提前1天做出書(shū)面申請（特殊情況須事后補辦手續），不得電話(huà)請假。
2、公司有權根據工作安排具體情況，決定批準或不批準員工請事假。
五、休假制度
�。ㄒ唬┕ぷ餍菁�
1、新員工入職，當月工作滿(mǎn)10天可享帶薪休息一天。
2、在職員工，當月滿(mǎn)7天休息1天。如休息超過(guò)以上規定的，按照無(wú)薪休假處理。
3、當月休息不能累積到次月，否則次月自動(dòng)清零，因公司工作需要原因當月不能安排到的除外。
4、所有員工不得提前休假。
�。ǘ┗榧�
1、員工結婚，可以申請婚假。
2、公司有權根據工作安排的具體情況，決定批準員工婚假期限。
3、員工在本公司工作滿(mǎn)一年以上者可享受有帶薪婚假五天，二年以上者可享受有薪婚假七天，三年以上者可享受有薪婚假十天，超假或不滿(mǎn)一年者經(jīng)部門(mén)負責人、執行總經(jīng)理簽字同意，按實(shí)際天數扣除相應工資。
�。ㄈ┓ǘ倨�
所有員工每年均可享受如下帶薪假期：
1、元旦節：1天
2、春節：3天
3、清明節：1天
4、端午節：1天
5、勞動(dòng)節：1天
6、中秋節：1天
7、國慶節：3天
第四節員工制服制度
一、制服管理
1、員工上班期間必須穿統一的制服,并保持制服的清潔與平整。
2、公司制服按照2套/人的標準配發(fā)。
3、每天員工上班前需換好制服。
4、員工制服需妥善保管、愛(ài)護,任何個(gè)人原因造成的制服損壞、丟失需照價(jià)賠償。在此情況下需再交納賠償款后,方可予以補發(fā)制服。
第五節相關(guān)證件與費用
一、證件管理
1、身份證：?jiǎn)T工需要持有有效身份證件,對于沒(méi)辦理身份證的,在補辦身份證期間可提供本人戶(hù)口證件,但戶(hù)口證件要有本人身份證號碼方為有效。
2、健康證: 《健康證》是國家衛生部門(mén)規定持有的證件。對于拒絕辦理或經(jīng)健康檢查不合格者將按照國家相關(guān)法律法規不予錄用。員工入職前須辦理健康證方可上崗。公司可以組織安排員工辦理上述證件。
3、培訓合格證：《培訓合格證》是國家衛生部門(mén)規定餐飲從業(yè)人員須持有的證件。員工上崗前須辦理《培訓合格證》，對于拒絕辦理或者參加培訓不合格者將按照國家相關(guān)法律法規不予錄用。
二、證件費用
1、健康體檢或者培訓不合格者，辦理《健康證》以及《培訓合格證》費用自理。
2、員工辦理《健康證》，如工作滿(mǎn)一年以上者，該費用由公司報銷(xiāo)。按照工作時(shí)間進(jìn)行相應折算，工作未滿(mǎn)三個(gè)月，該費用公司不報銷(xiāo)。
第六節員工申訴
1、員工對上級領(lǐng)導指派的任務(wù)如有異議，遵照先服從、后申訴的原則。
2、員工若對處分有不滿(mǎn)意或有疑問(wèn)，應向其部門(mén)負責人提出。若對部門(mén)負責人的答復或決定感到不滿(mǎn)，可向上一級負責人提出書(shū)面意見(jiàn)。若以書(shū)面形式，須注明員工姓名及所屬部門(mén)，否則不予處理。申訴員工要求保密者，公司有責任予以保密處理，調查人在進(jìn)行調查后給予書(shū)面答復，若對部門(mén)負責人的答復不滿(mǎn)意，可向總經(jīng)理提出書(shū)面申請，總經(jīng)理的裁決為最后裁決。
第七節薪金及福利待遇
一、薪金制度原則
公司根據員工的崗位、職位級別、工作表現、行業(yè)狀況等因素確定員工的工資收入標準。
二、薪金發(fā)放
1、員工薪金于每月10-15日發(fā)放，以轉存到銀行卡或現金方式支付。員工需自行查明其所收數目是否無(wú)誤，如發(fā)現錯誤應立即向上級匯報，以便有關(guān)部門(mén)審核查詢(xún)。
2、正常離職員工薪金在辦理離職手續后下月10——15日發(fā)放。
3、新入職員工工作日未滿(mǎn)一個(gè)月（離職或勸退情況除外），按實(shí)際工作日計發(fā)薪金。
4、勸退員工薪金在辦理離職手續后7天內發(fā)放。
三、工作餐
凡本公司員工，均可享受免費工作餐。
第二章員工行為規范
一、儀容、儀表
1、保持工服整潔，所有員工必須按照公司著(zhù)裝標準穿著(zhù)工作服，不得穿有洞、掉邊、開(kāi)縫的工服上崗，紐扣必須在上崗前扣好，衣袖褲腳均不可卷起。
2、所有員工必須佩帶工作牌上崗，工作牌佩戴在左胸前。
3、頭發(fā)必須保持整齊、清潔、不可頭發(fā)蓬松或留新潮發(fā)型，染發(fā)只限黑色。男員工頭發(fā)不可蓋過(guò)耳朵及衣領(lǐng)，女員工長(cháng)發(fā)必須盤(pán)起，不可戴太艷麗頭飾。
4、男員工不準留胡須，不準在手臂上刺花，女員工要化淡妝，不可濃妝艷抹，所有員工不可配戴任何首飾（耳環(huán)、戒指、項鏈等）上崗，避免使用味濃的香水。
5、面部及手部保持清潔不得有污垢，經(jīng)常洗澡保持身體清潔、無(wú)異味，經(jīng)常修剪指甲，女員工不準涂指甲油。
6、收銀員必須化淡妝。
7、保持口腔清潔無(wú)異味，上崗前禁吃氣味濃重的食品（如蔥、蒜等）。
8、按公司要求穿端莊大方的黑色皮鞋，保持整潔光亮。穿深顏色的.襪子，勤洗勤換；夏季女員工按規定穿長(cháng)襪或連褲襪，顏色要同膚色統一，要求無(wú)漏洞、無(wú)抽絲等現象。
二、禮貌、禮節
1、員工在崗期間必須講禮貌（包括客人、上級領(lǐng)導、員工之間）。
2、對待客人要有問(wèn)必答、百問(wèn)不厭，堅決杜絕態(tài)度生硬、語(yǔ)言冷淡、回答問(wèn)題含糊不清等現象的發(fā)生。
3、行走中遇到客人，要主動(dòng)避讓?zhuān)⑿?wèn)好，如遇客人提拿較多物品時(shí)要主動(dòng)上前幫助，在與客人同行時(shí)，要走在客人后邊，如有急事須先走，應禮貌請求借過(guò)。
4、禁止私下對客人品頭論足，議論是非。
5、在工作中要主動(dòng)靈活的運用以下語(yǔ)言：稱(chēng)呼語(yǔ)（先生、女士等），問(wèn)候語(yǔ)（您好、早上好、中午好、晚上好等）
6、服務(wù)員要認真準確的使用餐前服務(wù)禮貌用語(yǔ)及靈活有效的運用餐中禮貌服務(wù)用語(yǔ)。
三、紀律規定
1、拾遺：?jiǎn)T工在營(yíng)業(yè)范圍內拾到物品必須立即通知或上交，私藏拾到物品的按盜竊顧客財物處理。如有客人遺失私人物品，請立即通知上級。
2、吸煙：?jiǎn)T工在上崗期間不允許外出吸煙，下崗或休息期間吸煙，應到指定的吸煙區域。
3、私人電話(huà)：工作時(shí)間員工不得接聽(tīng)或撥打私人電話(huà)，如有緊急事情，需請示直接上司并征得同意后方可接聽(tīng)或撥打。
4、因員工故意或疏忽而導致公司損失，公司保留根據實(shí)際情況追究經(jīng)濟賠償的權利。
5、任何員工未經(jīng)許可，不得利用職權向客戶(hù)、供應商、同事、上下級或其它與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的人士索取或收受任何私人利益。（包括禮金、禮物、回扣）
四、保障餐廳利益
1、禁止私自攝取公司的任何物品自用或圖利。
2、不可對外泄露公司內部的政策、行政構架、技術(shù)工藝、信息、客戶(hù)資料等商業(yè)機密。
3、員工因故意或疏忽導致公司蒙受經(jīng)濟等方面的損失，公司可根據實(shí)際情況作出相應的處理。
4、員工應避免參與與公司利益有沖突的事務(wù)活動(dòng)。
五、愛(ài)護環(huán)境、保護設施
公司的良好環(huán)境，需要全體員工共同努力，愛(ài)護公司一磚一瓦，一草一木是每一位員工的義務(wù)。
1、不準隨地吐痰；
2、不準亂仍雜物；
3、不準亂涂亂畫(huà)；
4、不準在公共場(chǎng)合吸煙。
六、保護公司的設備、設施是每一名員工的責任
1、餐廳的設備、設施采取專(zhuān)人負責制，即由各部門(mén)、各崗位的管理人員負責監管員工使用和保養。
2、員工在使用設備設施前，要了解其用途、掌握操作程序，并嚴格按正確的方法操作及使用。
3、員工在使用設備設施前，要對其進(jìn)行檢查，如發(fā)現損壞應立即報予工程部門(mén)維修，避免因設備、設施損壞而影響到客人的使用，以及直接或間接的給餐廳帶來(lái)經(jīng)濟損失。
4、員工應在管理人員指導下，定期對設備、設施進(jìn)行維護和保養。
七、節能降耗
為了使公司更好的控制成本，提高經(jīng)濟效益，節能降耗人人有責。
1、節約用水，規定水龍頭開(kāi)啟的時(shí)間，并由專(zhuān)人負責，杜絕長(cháng)流水現象。
2、節約用電，無(wú)人時(shí)關(guān)閉電燈，并按店內規定的時(shí)間開(kāi)、關(guān)電器設備，做好節電工作。
3、按店內要求及時(shí)開(kāi)關(guān)燃油、燃氣設備，做好節油節氣工作。
4、低值易耗品要節約和控制使用，按店內要求結合現場(chǎng)情況合理使用，禁止浪費、私拿、私用。
5、半成品要進(jìn)行嚴格管理。冰箱、冰柜、冷庫內存放的各種原料必須專(zhuān)人負責，按要求定位、分類(lèi)擺放。使用時(shí)先舊后新，定時(shí)清理、保持內外衛生，避免浪費。
八、公司管理人員“十不準”
1、不準犯自由主義和不按規章制度辦事。
2、不準利用職權在本公司謀私和作風(fēng)不檢點(diǎn)。
3、不準儀容儀表不整和說(shuō)與身份不符的話(huà)，或散布有損公司的言論。
4、不準拉幫結伙，搞不正當的人際關(guān)系。
5、不準在不調查、不了解事實(shí)真相的情況下，亂發(fā)表意見(jiàn)和處理問(wèn)題。
6、不準出現事故隱匿不報或推卸責任。
7、不準帶消極情緒或抵觸情緒工作。
8、不準所負責的工作停滯不前，久無(wú)成績(jì)。
9、不準打罵員工和不關(guān)心員工。
10、不準對領(lǐng)導交辦的工作相互推諉，執行緩慢。
第三章員工獎勵與違紀處罰
第一節員工獎勵
一、滿(mǎn)勤獎
1、獲獎資格：當月所有工作日（工休除外）全部出勤（出勤100%），無(wú)任何請假。
2、全勤獎隨當月工資一同發(fā)放。
二、員工如有下列表現，公司將給予適當的表彰、獎勵
1、工作兢兢業(yè)業(yè)，業(yè)績(jì)突出，起模范帶頭作用者。
2、妥善處理客戶(hù)關(guān)系為公司爭得榮譽(yù)者。
3、為增加公司經(jīng)營(yíng)效益做出突出貢獻者。
4、為公司節能降耗、降低成本有突出貢獻者。
5、愛(ài)護環(huán)境，維護設施、設備表現突出者。
6、提出合理化建議被采納并取得明顯效果者。
7、堅決阻止不法行為或損害公司利益的行為，為公司挽回損失者。
8、防止災情事故的發(fā)生或搶險救災過(guò)程中有特殊貢獻者。
9、圓滿(mǎn)完成重大或特殊交辦工作任務(wù)，為公司爭得榮譽(yù)者。
10、檢舉違規、損害公司利益行為，情況屬實(shí)者。
11、對公司經(jīng)營(yíng)管理提出可行性建議或改進(jìn)方案，經(jīng)采納施行，卓有成效者。
12、能使成本降低、利潤增加或工作效率大幅度提高者。
三、獎勵形式
1、發(fā)放獎金、獎品，酌情確定獎勵標準。
2、表?yè)P、授予榮譽(yù)稱(chēng)號、通報表彰等。
3、晉級、晉職、加薪等。
四、獎勵申報審批程序
部門(mén)填寫(xiě)獎勵申請表，詳細闡述先進(jìn)事例，部門(mén)負責人簽署意見(jiàn)后報公司領(lǐng)導簽批獎勵意見(jiàn)。
第二節違紀處罰
一、處罰形式
1、警告：適用于輕微過(guò)失（口頭警告、書(shū)面記過(guò)）
2、扣分：適用于違法公司常規相關(guān)制度、標準（違規違紀實(shí)行扣分制，每分2元）
3、勸退：適用于經(jīng)常違法公司制度、標準或嚴重違反公司相關(guān)制度
4、開(kāi)除：適用于嚴重違反公司制度或對公司造成較大損失
二、警告：（第一次口頭警告、書(shū)面記過(guò)，第二次按照規定扣分）
1、不按規定著(zhù)裝，儀容儀表不達到公司要求標準，扣1分。
2、不按規定佩戴工作牌，扣1分。
3、員工之間不使用敬語(yǔ)，互說(shuō)臟話(huà)，扣2分。
4、見(jiàn)到客人不問(wèn)好、不禮讓?zhuān)?分。
5、責任區內衛生兩處不合格，扣1分。
6、隨地吐痰、亂扔雜物，扣2分。
7、上崗時(shí)間擅自接聽(tīng)或撥打私人電話(huà)，扣2分。
8、服務(wù)程序或服務(wù)操作不規范，扣2分
9、收銀臺、庫房、服務(wù)區內存放個(gè)人物品，扣2分
三、扣分（違反下列條例除扣分外，對公司造成損失的將視具體情況做賠償處理）
1、上崗期間閑聊，扣2分。
2、跟隨背景音樂(lè )哼唱、吹口哨，扣2分。
3、對客人品頭論足、議論客人缺陷，扣2分。
4、不經(jīng)準許私自串崗、串班，扣2分。
5、下班后在店內無(wú)故逗留，扣2分。
6、收銀員因復核單據審查不細，加錯單據或漏加單據造成少收客人錢(qián)款，根據情節扣1-5分，并賠償損失。
7、值班時(shí)睡覺(jué)，扣5分。
8、不經(jīng)請示，無(wú)故脫崗，扣5分。
9、服務(wù)不到位被客人投拆，扣3-10分，嚴重開(kāi)除。
10、在營(yíng)業(yè)區域大聲喧嘩影響客人就餐，扣5分。
11、浪費員工餐扣10分
12、無(wú)故不服從上級領(lǐng)導指揮調動(dòng)，扣20分。
13、違反安全制度或部門(mén)常規，扣1-5分。
14、不按規范程序使用、保養設施、設備，扣1-5分。
15、未經(jīng)批準使用餐廳器具、設備、扣5分。
16、不在規定區域內吸煙，扣2-20分。
17、浪費低值易耗品，扣5-10分。
18、菜品衛生質(zhì)量達不到標準，出現事故，扣10-20分，并賠由此造成的損失。
19、加工間所備成品及半成品出現衛生、質(zhì)量問(wèn)題、扣5——10分，如造成損失，包賠成本。 20、因為人為保管不當食品出現腐爛、變質(zhì)等現象，扣5——10分，并包賠成本。
21、不合理加工或加工時(shí)原料浪費過(guò)大，扣5-10分。
22、冰箱擺放不整齊或生熟不分，扣5分。
23、收銀在工作中多付或少付酒水，造成帳物不符，扣1-5分，并包賠損失。
24、保管員不盤(pán)點(diǎn)或進(jìn)貨不合理，導致產(chǎn)品庫存積壓變質(zhì)，由保管員賠償損失，并加扣5-10分。
25、驗收員、保管員驗貨不認真，致使食品質(zhì)量不合格、斤量不符，扣5-10分，并賠償損失。
26、采購員采購的物品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，不能及時(shí)退換，造成的損失由采購員包賠，在市場(chǎng)不脫銷(xiāo)的情況下，沒(méi)能及時(shí)采購影響營(yíng)業(yè)，扣5-10分。
四、勸退（有下列情形之一即做勸退處理）
1、酒后上崗，勸退處理。
2、帶消極情緒或抵觸情緒工作，視情節扣10-25分，經(jīng)教育無(wú)悔改者勸退處理。
3、業(yè)務(wù)技能達不到崗位要求，通過(guò)限期學(xué)習或培訓仍不能達標，視情況降級或勸退。
4、服務(wù)態(tài)度生硬，與客人爭吵，做勸退直至做開(kāi)除處理。
五、開(kāi)除（有下列情形之一，即刻做開(kāi)除處理）
1、利用工作之便營(yíng)私舞弊，扣5-20分，直至開(kāi)除。
2、發(fā)現客人遺失錢(qián)物不及時(shí)上交私自截留，做開(kāi)除處理，觸犯法律或情節嚴重的送交公安機關(guān)。
3、偷吃、偷拿公司食品或物品者開(kāi)除，嚴重者追究刑事責任。
4、威脅上級或其他員工，毆打他人或相互毆打者做開(kāi)除處理，嚴重者追究刑事責任。
5、在餐廳內賭博，按開(kāi)除處理。
6、篡改票據，利用職務(wù)之便收取回扣，損害公司利益，給予開(kāi)除處分，并視情節罰款。
7、散布流言蜚語(yǔ)、損害公司形象、給公司造成不利影響，做開(kāi)除處理。
8、拉幫結派，請客送禮，搞不正之風(fēng)影響公司正常管理秩序者，按開(kāi)除處理。
9、因違規操作給公司造成損失，做勸退直至開(kāi)除處理，并由當事人承擔經(jīng)濟責任，嚴重者追究刑事責任。
第四章安全保障
一、報告緊急情況的步驟
1、當遇到緊急情況，請立即撥打電話(huà)通知上級。
�。�1）通報本人姓名；
�。�2）說(shuō)明緊急情況事項；
�。�3）報告發(fā)生地點(diǎn)。
二、消防及報警步驟
1、所有員工必須掌握消防知識，了解消防通道位臵，熟悉滅火器材存放地點(diǎn)及使用方法。
2、立即向上級領(lǐng)導匯報。
�。�1）報個(gè)人姓名和地點(diǎn)；
�。�2）報告火災地點(diǎn)；
�。�3）如果可能的話(huà)，估計一下火災情況。
3、盡量保持冷靜和幫助別人。
4、在確保自身利益安全的前提下，盡可能守衛現場(chǎng)等消防人員或主管到達現場(chǎng)。
5、爆炸事件及警告。
�。�1）發(fā)現有爆炸物可疑物時(shí)，切勿移動(dòng)；
�。�2）立即通知上級領(lǐng)導、保安部或報警；
�。�3）在上級領(lǐng)導或專(zhuān)業(yè)人員到達后立即撤離，同時(shí)協(xié)助疏散顧客撤離現場(chǎng)。
三、盜竊時(shí)間預防
1、在大廳內，不用餐等人的可疑人物多注意。
2、提醒客人帶好隨身攜帶物品。
第五章衛生管理制度
一、衛生工作基本要求
根據《食品衛生法》和《公共場(chǎng)所衛生管理條例》，特制定以下各項規定�；疽螅盒l生隨時(shí)要保持干凈，做到每日一小搞，每周一中搞，每月一大搞。防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障顧客的身體健康。
二、個(gè)人衛生
1、凡患“五疾”和其他有礙食品衛生的疾病，均不得從事食品制作和接觸直接入口的食品工作。（五疾：痢疾，傷寒，病毒性肝炎，活動(dòng)性肺結核，化膿性或滲出性皮膚�。�
2、全體人員必須做好個(gè)人“四勤”衛生。
3、上班穿戴工作服帽，在規定位臵佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈整潔，工作時(shí)間不得裸背敞胸、穿怪裝和便裝，不得穿拖鞋。
4、工作服只能在工作區域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴，不得進(jìn)入工作區以外的地方。 5.在店內不能抽煙。
三、食品衛生
1、嚴格執行食品“四不”制度，確保食品原料使用安全。
2、食品加工制作的工具、用具、盛具、設備，使用前必須進(jìn)行嚴格的清潔衛生和消毒工作。
3、加工制作時(shí)對原料進(jìn)行嚴格的檢查、沖洗，侵泡消毒、漂洗，保證食品安全。
4、生熟原料加工場(chǎng)所必須嚴格分用實(shí)行工具，用盛具專(zhuān)用制。
5、外購食品做好各項驗收工作，合格后方可制作和出售，已加工或已成品的食品必須做好保潔，防止污染。
6、嚴格執行國務(wù)院衛生行政部門(mén)批準的“食品添加劑使用范圍和使用量”的頒發(fā)規定標準，嚴禁超標。
7、原料、食品與半成品保管執行“四隔離”制度，以保證使用安全。
四、環(huán)境衛生
1、店內必須無(wú)“四害”，無(wú)蛛網(wǎng)，無(wú)灰塵。
2、保持店內各種設施設備清潔明亮，下內側及死角應特別注意清掃，防止殘留食物。
3、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所必須保持地面、墻壁、天花板、天窗、玻璃干凈清潔，無(wú)油膩。
4、貨架，冰柜內的物料、成品按分類(lèi)分開(kāi)，堆放整齊。
5、店內垃圾桶要保持外部清潔，每天清理，并將內側洗干凈。
6、保持空調和電風(fēng)扇的清潔，定期清洗，保證網(wǎng)簾和外部潔凈光亮。
7、本店要求做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟑螂、無(wú)蚊蟲(chóng)、保證各方不受污染。
8、店內所有清潔工具必須每天清洗，保持清潔衛生。生熟食物分開(kāi)處理，刀、菜墩、原料、半成品、成品的保管?chē)栏穹诸?lèi)分別放在專(zhuān)用的盛具內，儲于專(zhuān)用冰柜及保鮮房?jì)蓉浖苌�，并標明存放�?lèi)別標志。
9、成品銷(xiāo)售前必須用衛生、消毒合格的專(zhuān)用盛具并嚴格做好保潔工作，防止蚊蠅蟲(chóng)和其它生物的污染。
五、廚房衛生管理規定
1、廚房烹調加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。
2、每月定期清洗抽油煙設備。
3、工作廚臺，櫥柜下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
4、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開(kāi)處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛生。
5、食物應保持新鮮、清潔、衛生、并于清洗后分類(lèi)用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區、要確保勿將食物在常溫中暴露太久。
6、凡易腐敗的食物,應儲藏在0度以下冷藏容器內,生、熟食物分開(kāi)儲放,防止食物互相串味。
7、調味品應以適當容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸。
8、應備有密蓋污物桶、潲水桶，潲水最好當夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經(jīng)常保持干凈。
9、員工工作時(shí)，不得留長(cháng)發(fā)、長(cháng)指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
10、在廚房工作時(shí)，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐口水，打噴嚏等要避開(kāi)食物。
11、廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清浩。
12、廚房清潔掃除用具應集中處臵，殺蟲(chóng)劑應與洗滌劑分開(kāi)放臵，并指定專(zhuān)人管理。
13、不得在廚房?jì)入S便懸掛衣物及放臵私人雜物等。
14、有傳染病時(shí)，應在家中或醫院治療，停止一切廚房工作。
15、廚房出菜。由各崗位操作廚師負責，如菜品出現口味方面的問(wèn)題（如咸、糊）造成退菜的，由操作廚師按價(jià)賠償100%。
16、切配人員必須把好貨品關(guān)，要物盡其用，肉類(lèi)、水鮮、禽類(lèi)等必須處理干凈，傳送要快，認真完成交給的各項任務(wù)。
17、洗菜間的青菜要擺放合理、適當，要保證無(wú)腐壞、雜草、水銹等現象，必須保證菜品的干凈和衛生，應該去皮的菜要及時(shí)去皮，必須保證砧板取貨供應，否則處罰款10元以上。
18、洗碗間必須做到四過(guò)關(guān)（一洗二涮三沖四消毒），餐具要保持光亮、干凈，掌握好餐具用量，避免工作，出現錯誤要按情節輕重進(jìn)行處罰。
19、配餐間人員負責菜品托盤(pán)的擺放，做好菜品的保溫和衛生工作，當天的菜要爭取用完，不新鮮的不要上，如有違規的按情節輕重給予處罰。
20、廚房整體衛生要各盡其責，操作廚師每天隨時(shí)清潔衛生，廚房每周大掃除一次（包括天棚、地面、門(mén)窗、四壁、各死角、按臺），店長(cháng)隨時(shí)檢查，不合格者進(jìn)行每次10元以上不同程度的處罰。
第六章附則
關(guān)于《員工手冊》的管理規定
1、公司可根據需要，隨時(shí)修訂本手冊的條款。
2、手冊涉及到的有關(guān)問(wèn)題，解釋權歸廣西廣西歆崇餐飲服務(wù)有限公司所有。
3、凡本公司員工不得在手冊上亂涂亂畫(huà)，離開(kāi)公司的員工應將手冊交回，如有遺失或損壞，賠償工本費20元。
員工管理規章制度10
為使“某某發(fā)型沙龍”進(jìn)一步正規化，保持健康良好的發(fā)展勢態(tài)，充分調動(dòng)每一個(gè)成員的工作積極性和主觀(guān)能動(dòng)性，創(chuàng )造一個(gè)能最大程度體現公司和個(gè)人價(jià)值的工作氛圍，本著(zhù)讓投資方和員工權益都得到充分保證的原則，特制定以下條例：
一、 員工在上班時(shí)間須穿戴工衣、工牌、保持干凈整潔的儀表。
二、 員工上班不得遲到、早退。休息時(shí)間不得在店內逗留。
三、 員工不得在店內大聲喧嘩、相互聊天、嬉戲、打鬧、工作時(shí) 間不得從事與工作無(wú)關(guān)的事（如吃零食、睡覺(jué)、看報刊書(shū)籍等）。
四、 員工在營(yíng)業(yè)時(shí)，發(fā)生技術(shù)失誤（如叫錯牌，沒(méi)下牌等），造成不利后果，責任由當事人承擔。
五、 員工在上班時(shí)要精神飽滿(mǎn)，注意力集中，各司其責。
六、 員工在上班時(shí)間不得隨意外出，如有特殊情況，必須征得主管人員的同意后方可外出。
七、 員工在為顧客服務(wù)時(shí)，必須使用普通話(huà)和文明禮貌用語(yǔ)，面帶微笑，正確回答顧客提出的相關(guān)問(wèn)題。
八、 員工在為顧客介紹服務(wù)項目時(shí)，應講清價(jià)格，認真服務(wù)。在服務(wù)過(guò)程中，如被顧客投訴，或因未講清價(jià)格而造成顧客拒絕服務(wù)等情況時(shí)，責任由當事人承當。
九、 助理站門(mén)時(shí)，應按規定自覺(jué)遵守，不得擅自脫崗、串崗，并保持儀表端莊，不得將手放在衣袋內或東依西靠。
十、 顧客光臨或離去時(shí)，站門(mén)員工應主動(dòng)為客人開(kāi)門(mén)，對待客人要主動(dòng)熱情，稱(chēng)呼得體。
十一 、除因工作需要，員工不得使用為顧客提供的便利用品（包括一次性水杯）。
十二、工作時(shí)間員工不得會(huì )見(jiàn)親友，不得使用店內電話(huà)打私人電話(huà)，一般情況，外線(xiàn)打入私人電話(huà)不予傳達。
十三、員工應愛(ài)護公共設施，注意防火、防盜、在店內拾到客人或其他員工的財物應主動(dòng)交給主管人員處理。
十四、員工之間應團結友愛(ài)，相互幫助，嚴禁在店內或宿舍里吵嘴、打架。員工未經(jīng)主管人員許可，不得擅自在宿舍里留宿他人。
十五、員工若要求辭職須提前30天向主管人員送交辭職報告，經(jīng)批準后方可生效(春節前60天不受理辭職請求)，否則不予結算其工資。
十六、員工若嚴重違紀，本店有權終止與其的雇用合同，并不予任何賠償。員工在離店前應退還店內財物（如工衣、工牌、宿舍和工具箱的鑰匙、專(zhuān)業(yè)資料等），否則不予結算工資。
十七、員工應服從主管人員的管理，自覺(jué)遵守各規章制度，愛(ài)崗敬業(yè)，共同搞好店里的工作。
以上條例請各位員工自覺(jué)遵守，如有違反將按照<獎懲制度>處理。
員工管理規章制度11
第一條 保持臺面整潔，每天下班后必須打掃臺面及工作范圍內地面的衛生清潔，離開(kāi)工作崗位時(shí)要及時(shí)關(guān)機。
第二條 一經(jīng)發(fā)現浪費物料、損壞物料者，限期改正，并按物料價(jià)值給予相應處罰.
第三條 上班時(shí)間不準會(huì )客，確有特殊情況者，經(jīng)同意后，方可會(huì )客。
第四條 嚴禁損壞工廠(chǎng)的一切財物和偷盜工廠(chǎng)或他人的財物。一經(jīng)發(fā)現在廠(chǎng)方不知情的情況下員工私自占有廠(chǎng)內財物，均按偷盜處理.
第五條工作時(shí)間及休息
1.本廠(chǎng)員工在上班時(shí)間內， 未經(jīng)允許不可擅自離開(kāi)工作崗位。
2.工作時(shí)間: 早上8:00 到12:00
中午13:30 到18:00
晚上19:00起至21:30
不得早退、遲到。
上班時(shí)間開(kāi)始10分鐘以?xún)日邽檫t到。
上班時(shí)間開(kāi)始后十分鐘以后遲到者工者， 口頭警告。
下班時(shí)間前五分鐘以?xún)忍崆跋掳嗾邽樵缤恕?/p>
上班時(shí)間，不得無(wú)故出廠(chǎng)，請假須提前一天告知.
凡一個(gè)月內第二次違紀者，給予該違紀雙倍罰款。
第六條 本制度由本公司負責修改并解釋。
第七條 本制度自20xx年8月1日開(kāi)始施行。
員工管理規章制度12
一、全體保安員要樹(shù)立高度的責任感和事業(yè)心，忠于職守盡職盡責，爭做優(yōu)秀員工。
二、認真學(xué)習公司的各項制度和部門(mén)規定，嚴于律己、克己奉公，認真學(xué)習法律知識，加強法律觀(guān)念，遵紀守法。
三、按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不擅離崗位、工作時(shí)間不辦私事，不得利用工作之便進(jìn)行違法犯罪活動(dòng)。
四、上班著(zhù)裝整齊，儀容端莊，精神飽滿(mǎn)，堅持文明禮貌執勤，()嚴禁打人罵人、侵犯他人人身權利。不做有損公司形象的行為，處事機智迅速果斷，按章辦事。
五、敢于與一切不良行為作斗爭，發(fā)現違法犯罪分子積極奮勇擒拿。
六、上下班交接手續清楚明了。
七、積極主動(dòng)維護公司的治安交通秩序，做好“五防”（防盜、防火、防搶、防破壞、防治安災害事故）工作。
員工管理規章制度13
為了使員工忠于職守，促進(jìn)網(wǎng)吧業(yè)務(wù)繁榮與發(fā)展，要求全體員工必須遵守各類(lèi)制度，自覺(jué)維護本網(wǎng)吧的根本利益。對員工具體要求如下：
紀律管理：
1、準時(shí)準點(diǎn)上下班，不得遲到、早退，如有事提前請假。遲到早退：半小時(shí)以?xún)纫淮瘟P5元，半小時(shí)以外一小時(shí)以?xún)攘P10元，一小時(shí)以外兩小時(shí)以?xún)攘P20元；曠工者扣除全天工資。
2、每班提前30分鐘進(jìn)行交接班準備。吧員交接班前需查點(diǎn)貨物，如出現丟失或損壞，從負責吧員工資扣除。網(wǎng)管需提前查點(diǎn)電腦和相關(guān)設備，如出現丟失或損壞，從負責網(wǎng)管工資中扣除。
3、上班期間整理好儀容，不得打電話(huà)聊天及外出。上班時(shí)間上網(wǎng)、睡覺(jué)、擅離職守、聚堆閑聊、服務(wù)差、被顧客投訴的、上班時(shí)間吸煙、酗酒、賭博的、和同事、顧客或其他人吵架、打架斗毆的、頂撞領(lǐng)導、不執行命令、不服從管理、嚴重妨礙管理秩序的，一次罰50元；
4、員工閑班每天可免費上網(wǎng)1小時(shí)，值夜班的員工可從晚11時(shí)至早6時(shí)30分免費上網(wǎng)。值班人員除以上規定期間上網(wǎng)罰款10元/小時(shí)。
安全制度：
1、員工必須聽(tīng)從領(lǐng)導指揮，嚴格按章操作，不得違章作業(yè)。
2、所有員工必須注意防火、防盜、防暴、防機械事故，若發(fā)現事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止事故發(fā)生，同時(shí)上報領(lǐng)導。不得在電腦旁放置明火等危險品，若發(fā)現顧客有此舉動(dòng)立即制止
3、要認真檢查設備，消除不安全隱患，確保顧客生命安全及公司財產(chǎn)安全。（各電線(xiàn)、網(wǎng)線(xiàn)連接點(diǎn)要逐一清查，不得有煙頭等危險品存在）。
4、熟記火警電話(huà)"119"，熟練掌握消防器材的使用方法，熟記安全通道和出口。在救火過(guò)程中要保持鎮靜，找出起火原因，利用就近的滅火器材試行將火撲滅
5、發(fā)現行跡可疑或不法行為的人或事，要及時(shí)上報管理人員及領(lǐng)導。
6、不得出現打架鬧事行為，若發(fā)現此不良狀況立即與管理人員聯(lián)系，并幫忙疏導圍觀(guān)群眾。情節嚴重及時(shí)報案。
7、員工不得打架斗毆，要保護自身安全。（工作時(shí)間以外、網(wǎng)城以外，員工的行為屬個(gè)人行為，若發(fā)生大小事故本網(wǎng)吧不承擔責任）
衛生制度：
1、工作現場(chǎng)設施、電腦、桌椅等由本廳網(wǎng)員和網(wǎng)管共同打掃，擺放整齊，保持干凈衛生。
2、及時(shí)清理顧客下機遺留物品，耳機，鍵鼠擺放整齊。
3、清潔員保持大廳、過(guò)道、樓梯、衛生間，門(mén)外等衛生區域的環(huán)境衛生。
員工管理規章制度14
第一章、總則
一、工作態(tài)度
1、熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作、對待顧客及同事。
2、勤勉——對于本職工作應勤懇、努力、負責。
3、誠信——講求誠信，反對虛假作風(fēng)。
4、服從——各位員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。
5、整潔——各位員工應注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔。
二、工作要求
1、開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前，當值的員工，應保證：
�。�1）工作區和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。
�。�2）設備和設施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。
�。�3）存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。
�。�4）辦公區的書(shū)面憑證的完整和條理性。
2、營(yíng)業(yè)結束后，當值的員工，應保證：
�。�1）向主管人員匯報設備和設施的損壞情況并記錄，便于及時(shí)準確的維修。
�。�2）補充購物袋。
�。�3）確保收款機有足夠小票打印用的紙卷。
�。�4）整理收銀臺和銷(xiāo)售區。
三、行為準則
1、工作時(shí)間必須穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，儀表要端莊。
2、定位定崗，上班時(shí)不扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，上班時(shí)不允許睡覺(jué)。
4、待客必須有禮貌，說(shuō)敬語(yǔ)，幫助挑選，當好顧客參謀，盡量做到顧客滿(mǎn)意。
5、個(gè)人衛生：干凈，整潔，保持頭發(fā)清潔。
6、員工只可在非工作時(shí)間購物。
7、上班時(shí)間不允許玩手機、聽(tīng)手機音樂(lè )。
8、上班時(shí)間不允許吃零食，上班時(shí)不許偷吃貨物。
9、上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。
四、衛生要求
1、每天負責值日的人員，應按時(shí)清理衛生。
2、保證衛生間，超市區域等顧客能到的地方的整潔。
第二章、分則
一、售貨員的職責
1、負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。
2、隨時(shí)向經(jīng)理匯報缺貨情況，調查市場(chǎng)變化。
3、及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。
4、熟識產(chǎn)品，標志，以及自己管理區商品的基本知識。
5、要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。
6、嚴格執行服務(wù)規范，嚴格遵守紀律。
二、收銀員的職責
1、收銀員的服務(wù)態(tài)度必須良好，收款迅速，不允許你推我讓。
2、收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款，杜絕自買(mǎi)自收。
3、收銀員家人買(mǎi)東西，自行回避，由其他收銀員收款。
4、收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。
5、顧客要的貨物，要隨時(shí)登記在要貨單。
三、經(jīng)理職責
1、全面負責超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。
2、負責向上級領(lǐng)導匯報工作，監督全體員工工作。
3、每周、每個(gè)月、每季度都要指定經(jīng)營(yíng)計劃和管理目標。
4、保證遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規范化，提高超市的社會(huì )效益。
5、保證超市安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀(guān)念，增強安全意識。
6、負責對員工執行各項規章制度的考核。
7、完成上級領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。
8、負責超市的進(jìn)貨管理工作。
9、及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。
10、負責進(jìn)貨計劃，檢查售貨員商品銷(xiāo)售情況。
11、經(jīng)營(yíng)的品種類(lèi)別要齊全，品種豐富。
第三章、其他
一、安全規則
1、禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
2、禁止將東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免阻塞。
3、所有員工對任何可能引起危險的操作和事件應杜絕，嚴重的應報告部門(mén)主管。
4、員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。
5、員工應遵守工具的安全操作說(shuō)明，非工作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。
6、禁止員工移動(dòng)或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。
7、員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。
8、員工有義務(wù)將任何安全事故上報給上級管理人員。
二、考勤管理
1、超市員工的每月休假2天，遇到法定節假日按平時(shí)上班，但是之后可以調休。
2、員工早上需提前15分鐘到崗簽到，其余時(shí)間需提前5分鐘到崗。如果有事不能按時(shí)到崗的需提前30分鐘通知部門(mén)領(lǐng)導人，由部門(mén)領(lǐng)導人通知店長(cháng)，否則按遲到處理，遲到5分鐘內罰款5元，10分鐘內罰款10元，依此類(lèi)推，遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當日全部工資。
3、員工病假須向店長(cháng)出視醫院開(kāi)據的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過(guò)3天的，須向總經(jīng)理請假批準。
4、員工事假須提前向店長(cháng)請假批準，事后請假的視礦工處理。事假需超過(guò)兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請假批準。
5、員工不得早退，早退5分鐘以?xún)攘P款5元，10分鐘以?xún)攘P款10元，依此類(lèi)推，早退30分鐘以上者按曠工半天處理。
三、薪資管理
員工的工資，超市都委托_________銀行每月_______日前轉賬至員工在入職時(shí)提供的銀行卡上。
四、獎懲規則
1、獎勵
�。�1）當月滿(mǎn)勤的員工，超市獎勵滿(mǎn)勤獎_______元。
�。�2）售貨員當月業(yè)績(jì)超計劃20%，超市獎勵__________元。
�。�3）年中時(shí)，視超市的經(jīng)營(yíng)情況，給予員工_________元年中獎。
�。�4）年終時(shí)，超市發(fā)給員工_______元年終獎。
�。�5）遇節假日時(shí)，超市給每個(gè)員工發(fā)過(guò)節費_______元或者相同價(jià)值的禮品代替。
2、罰則
�。�1）驗貨時(shí)必須兩人驗，兩個(gè)人堅守，兩個(gè)人簽字，并與供應商搬貨物，若發(fā)現無(wú)人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發(fā)現輕者罰10元重者開(kāi)除。
�。�2）上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。
�。�3）收銀員若長(cháng)短款都要賠償。
�。�4）庫房若發(fā)現偷吃貨物(按偷盜處理)。
�。�5）員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監督交款。
五、其他
1、員工在入職后的一個(gè)月內，超市要給員工簽訂勞動(dòng)合同，并辦理相應的社保。
2、員工應保證超市的商業(yè)秘密不外泄，特別是進(jìn)貨價(jià)，不得泄露給無(wú)關(guān)的第三人。
3、正式員工辭職的，應提前三十天提出申請；試用期的職工應提前三天提出離職申請，申請離職后，超市應給員工辦理離職手續。
員工管理規章制度15
一、目的
為切實(shí)做好公司食堂各項工作，保證公司食堂各項工作有章可循，維護公司食堂運作的正常秩序，保障廣大員工的切身利益，特制定食堂工作人員管理制度，以規范公司食堂各項工作。
二、適用范圍
食堂工作人員
三、內容
1、食堂工作人員應嚴格遵守公司一切規章制度。按時(shí)上下班，堅守工作崗位，服從上級安排，有事要請假，未經(jīng)同意不得擅自離開(kāi)工作崗位，保證按公司規定的作息時(shí)間準時(shí)供應飯菜。
2、樹(shù)立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。維護用餐秩序，講究文明用餐;對待用餐員工，須態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，一視同仁，提供優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)。
3、樹(shù)立團體意識，增強團隊凝聚力，互助互愛(ài)，自覺(jué)提高自身素質(zhì)。
4、熱愛(ài)本職工作，對待工作認真負責。努力提高烹調技術(shù)，調劑飯菜品種，每周制定一次食譜，講究營(yíng)養口味，堅持健康標準，做到飯熱、菜香，保證員工吃飽吃好。
5、食堂工作人員應接受廣大員工的監督，樂(lè )于聽(tīng)取接受他人意見(jiàn)。
6、對于臨時(shí)性來(lái)客就餐者，應熱情接待，并憑辦公室招待通知來(lái)提供招待用餐;對于生病員工根據通知及時(shí)提供病號餐。
7、食堂工作人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不得在食堂工作;自覺(jué)落實(shí)每日晨檢制度，身體有病時(shí)應主動(dòng)離開(kāi)工作崗位，治愈后方可重新上崗。
8、食堂工作人員應自覺(jué)形成良好的個(gè)人衛生習慣，切實(shí)做到：
8.1在工作前、處理食品原料后、便后應用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
8.2工作期間穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內，嚴禁在工作場(chǎng)所內穿拖鞋、短褲以及赤膊;進(jìn)行分餐工作時(shí)須戴口罩。
8.3不得留長(cháng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在工作場(chǎng)所內吸煙。
9.自覺(jué)保持工作環(huán)境衛生整潔，食堂人員必須每天檢查食堂加工區域、就餐區域以及門(mén)口區域衛生，保證食堂無(wú)“四害”。
9.1做到各類(lèi)食品容器清潔，灶臺無(wú)油污，廚具清潔，各項用具使用后必須歸類(lèi)存放。
9.2下水道要每日進(jìn)行清潔，徹底清除菜渣等雜物，以保證排水暢通及清除異味。
9.3用餐后須擦拭桌椅，保持干凈無(wú)灰塵、無(wú)油漬，地面無(wú)垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽。
9.4及時(shí)清掃工作場(chǎng)所內的垃圾臟物，食堂門(mén)口垃圾桶必須每天清洗。
10.認真做好食品采購，把好食品衛生關(guān)。
10.1根據員工飲食需求采購優(yōu)質(zhì)食品原料。
10.2不采購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)、蟲(chóng)蛀、有毒、有害、污穢不潔、摻雜摻假、混有異物或者其它感官性狀異常的食品，不采購超過(guò)保質(zhì)期及其它不符合食品標簽規定的定型包裝食品，做到保證質(zhì)量，價(jià)廉物美，節約成本。
11.食堂采購的主副食品、炊事用具，一律實(shí)行入庫驗收，在庫管理，出庫登記，計劃使用。
11.1落實(shí)入庫驗收制度，堅持實(shí)物驗收原則。進(jìn)庫物品須由倉庫保管員與廚師兩人同時(shí)驗收數量及品質(zhì)，驗收合格者當場(chǎng)在發(fā)票上簽名，驗收不合格品嚴禁入庫。食堂管理員須對此進(jìn)行不定期抽查。
11.2食堂在庫物資須分類(lèi)擺放整齊;存儲食品掛牌標出進(jìn)貨日期;定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品;庫房地面應保持干燥，通風(fēng)透氣，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品;未經(jīng)管理人員允許，任何人不得進(jìn)入倉庫。
11.3落實(shí)臺賬制度和盤(pán)點(diǎn)制度，做好在庫管理。應在辦公室領(lǐng)導下建立實(shí)物財產(chǎn)臺賬目錄，在庫物品做到帳物卡相符，堅持每周盤(pán)點(diǎn)一次食堂倉庫，每月上旬定期公布賬目，接受員工監督。
11.4保證食堂倉庫安全庫存，出庫時(shí)堅持先進(jìn)先出原則，做好登帳管理，防止漏帳和錯記賬的情況發(fā)生。
12.嚴格按照食品衛生的要求進(jìn)行食品加工，保證食品加工的衛生安全，嚴防并杜絕食物中毒及食源性疾患事故。
12.1食堂工作人員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現有腐 敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。
12.2加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應當與食品原料或未成品分開(kāi)存放，未成品應當與食品原料分開(kāi)存放，防止交叉污染。
12.3員工餐從制作成品到員工食用的間隔時(shí)間不得超過(guò)3小時(shí)。
12.4接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
13.必須加強食堂安全管理，嚴防和杜絕意外事故發(fā)生。
13.1嚴禁無(wú)關(guān)人員隨意進(jìn)入廚房及保管室。
13.2易燃、易爆物品要嚴格按規定放置，嚴格遵守炊事械具或用具的操作規程。
13.3定期檢查各種電器設備，發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)處理。食堂所有電氣設備的修理和更換，必須由電工處理，食堂人員和其他人員不得隨意修理和更換。
13.4工作完畢應全面檢查電源、火源以及水源是否關(guān)閉，做到防范于未然。
13.5食堂工作人員下班前應關(guān)好門(mén)窗，做好防盜工作。
13.6行政督導應對此進(jìn)行監督、檢查。
14.嚴禁通過(guò)食堂各工作環(huán)節謀取私利，嚴禁公物外流，公物私用，一經(jīng)發(fā)現，一律開(kāi)除。
15.附則
15.1本制度解釋權、修改權歸公司辦公室。
15.2本制度自頒布之日起生效。
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