酒店工作計劃(集合15篇)
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們又將接觸新的知識，學(xué)習新的技能，積累新的經(jīng)驗，立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份計劃吧。計劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編幫大家整理的酒店工作計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店工作計劃1
1、熟悉工頭的根本任務(wù)職責：
正在任務(wù)中做好督導，輔佐，典范。
2、平常任務(wù)的流程戰計劃
1.票據報表存檔
2.S帳，漏結，呆賬，疑用卡等賬務(wù)的處置
3.每周任務(wù)計劃及總結
4.每個(gè)月考勤及排班等
3、進(jìn)修主動(dòng)自動(dòng)經(jīng)管
1.自動(dòng)處置突收狀況，辦理同事任務(wù)中的各類(lèi)堅苦
2.身先士卒，率領(lǐng)員工落實(shí)完成下級支配的各項任務(wù)義務(wù)
3.不停尋覓方法變更員工的主動(dòng)性，鼓勵其發(fā)揚本身最年夜的熱忱戰潛力并進(jìn)步效勞量量
4.多視察。對不敷的，過(guò)錯的馬上提示改正
5.營(yíng)建優(yōu)越的任務(wù)空氣。使員工之間相互輔佐，聯(lián)結分歧
6.自動(dòng)做員工的思惟任務(wù)，應擅相同，會(huì )調和。賜與其關(guān)懷戰贊助
4、本身的改善及進(jìn)步
1.進(jìn)修面談，德律風(fēng)，書(shū)面等各類(lèi)相同技能
2.改動(dòng)心態(tài)。
進(jìn)修掌握情感少埋怨并安然風(fēng)雅，鎮靜岑寂，萎靡不振。逢事仔細剖析，勤于考慮，武斷地做出處置。
3.培育種植提拔猛烈的任務(wù)義務(wù)心，沒(méi)有推辭沒(méi)有找捏詞
4.進(jìn)修若何停止有用的經(jīng)管
5.樹(shù)立優(yōu)越的人際閉系
酒店工作計劃2
20xx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng )收創(chuàng )利的一年，前廳部將認真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求，結合我部工作特點(diǎn)，制定本年度工作要點(diǎn)如下：
一、指導思想：
積極開(kāi)展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導，走全面、協(xié)調、持續發(fā)展之路，挖掘潛力，開(kāi)源節流，努力增加營(yíng)業(yè)收入，做好內部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門(mén)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構建團結和諧、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現部門(mén)規范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內部管理：
1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實(shí)施辦法》，通過(guò)明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度，達到各崗位全面規范作業(yè)。
2、加強職場(chǎng)工作質(zhì)量的預先控制、現場(chǎng)控制、事后控制，著(zhù)眼于細節服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準確、迅速”的服務(wù)。
3、規劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作，達到豐富員工工作經(jīng)驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專(zhuān)多能的復合型人才。
4、完善各類(lèi)表單記錄、數據分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據可依、有章可循。
5、繼續收集與整理客戶(hù)檔案，為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護，延長(cháng)使用壽命；前臺節省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫(xiě)錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個(gè)人原因而導致浪費；總機在晚0：00過(guò)后，將話(huà)務(wù)臺關(guān)掉一臺節約能耗；商務(wù)中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復印紙等。
7、重視安全防范意識，貫徹執行酒店各項安全規章制度及公安部門(mén)的有關(guān)規定。
三、對外銷(xiāo)售
1、年上門(mén)客銷(xiāo)售任務(wù)，根據20xx年的實(shí)際完成情況、酒店內部與外部市場(chǎng)環(huán)境另行研究制定。
2、以17―19樓新區為賣(mài)點(diǎn)增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷(xiāo)售政策加大賣(mài)房力度，做到行權而不越權，到位而不越位。
3、加強對鐵路客運處、長(cháng)途汽車(chē)站、出租車(chē)公司等單位的外聯(lián)工作，力爭達到共同協(xié)作、互利互惠的銷(xiāo)售效果。
4、為上門(mén)客人服務(wù)時(shí)，培養前臺員工留意客人的言行舉止，辨別客人身份及住店性質(zhì)，選準推銷(xiāo)目標，靈活運用親近法、選擇問(wèn)法、轉折術(shù)法、借人之口法等銷(xiāo)售語(yǔ)言技巧，達到推銷(xiāo)目的。
5、定期召開(kāi)前臺管區上門(mén)客經(jīng)驗交流分析會(huì )，研究客人的消費心理定位和銷(xiāo)售技巧。同時(shí)，建立健全的考核機制，每月根據業(yè)績(jì)情況進(jìn)行排名，分析原因，以便提高。
6、經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游、酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)策略和靈活的推銷(xiāo)方案。
四、員工培訓
1、樹(shù)立“培訓是給予員工最大福利”的思想，明確培訓目標，制定嚴格的培訓制度和計劃，并建立員工培訓檔案。
2、結合各管區實(shí)際，針對工作中的薄弱環(huán)節，有的放矢地開(kāi)展各類(lèi)服務(wù)技能培訓，使員工及時(shí)掌握新技術(shù)、新方法，提高員工技術(shù)水平和工作效率，適應酒店工作要求。
3、注重職業(yè)道德、安全防范等思想教育的培訓工作，樹(shù)立員工主人翁姿態(tài)，激發(fā)員工工作熱情，提高員工整體素質(zhì)，增強員工工作使命感和責任心及企業(yè)凝聚力。
4、始終堅持與我店長(cháng)遠目標相適應、相協(xié)調，注重超前型、儲備型培訓和對后備人才的培養，為酒店的發(fā)展準備更多更豐富的智力資源，促進(jìn)酒店發(fā)展，提高酒店競爭力。
5、利用講授法、視聽(tīng)法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓方法，增加員工對培訓內容的興趣，提高員工對培訓內容的理解，方便員工對培訓內容的記憶，促使員工對培訓內容的內化。
五、節能降耗創(chuàng )效益
1、加強宿舍水、電、氣管理。要加強宣傳、教育將“提倡節約、反對浪費、開(kāi)源節流”觀(guān)念深入員工心中增強員工節約意識同時(shí)更要加強這方面管理在水、電及空調使用方面我們將根據實(shí)際情況限時(shí)開(kāi)放并加強督促與檢查杜絕“長(cháng)流水、長(cháng)明燈、長(cháng)開(kāi)空調”現象并加強員工澡堂管理嚴禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理。我們將參照以往有關(guān)標準規定并根據實(shí)際情況重新梳理制定各部門(mén)辦公用品、服裝及勞保用品領(lǐng)用年限與數量標準并完善領(lǐng)用手續做好帳目要求按規定發(fā)放做到帳實(shí)相符日清月結并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管防止變質(zhì)受損
3、加強車(chē)輛乘車(chē)卡及電話(huà)管理。建立車(chē)輛使用制度實(shí)行派車(chē)制嚴禁私自用車(chē)與車(chē)輛外宿并加強車(chē)輛油耗、維修管理以及車(chē)輛護養確保酒店領(lǐng)導用車(chē)及用車(chē)安全對乘車(chē)卡和撥打長(cháng)途電話(huà)也要實(shí)行嚴格管理及登記制度防止私用。
六、內外協(xié)調促效率
總辦酒店對外接待窗口酒店與社會(huì )各職能部門(mén)、各單位進(jìn)行聯(lián)系、銜接、協(xié)調重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續加強與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系為酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展創(chuàng )造一個(gè)良好外部發(fā)展環(huán)境。同時(shí)根據部門(mén)職能我部將注重與店內各部室銜接協(xié)調各部室工作及時(shí)協(xié)調解決一些因銜接不到位而耽擱事務(wù)并對酒店各項措施決定落實(shí)情況進(jìn)行督促并編匯每月工作會(huì )議紀要使酒店各部門(mén)工作月月有安排日日有行動(dòng)。
七、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料寫(xiě)作水平與質(zhì)量及時(shí)完成酒店各種文件、材料起草、打印及發(fā)送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關(guān)材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失。
2、及時(shí)宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設中涌現出先進(jìn)典型極力推介酒店樹(shù)立良好酒店外部形象提高酒店知名度。
總之在新一年里總辦全體員工將以新起點(diǎn)新形象新工作作風(fēng)在酒店正確領(lǐng)導下與各部門(mén)緊密配合團結一心為酒店發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
酒店工作計劃3
～年是酒店爭創(chuàng )預備四星級旅游飯店和實(shí)現經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當前夯實(shí)內力的迫切需求。根據酒店董事會(huì )關(guān)于加大員工培訓工作力度的指示精神，結合本酒店實(shí)際，我擬在～年度以培養“一專(zhuān)多能的員工”活動(dòng)為契機，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓工作的深度，努力做好～年的全員培訓工作。
一、指導思想
以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養“一專(zhuān)多能的員工”的主題貫穿其中，認真學(xué)習深刻領(lǐng)會(huì )當今培訓工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現狀
當前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距，主要體現在員工禮節禮貌不到位，對客服務(wù)意識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
三、當前的目標和任務(wù)
～年度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實(shí)提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺(jué)學(xué)習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習、不斷提高的智能型員工。
四、嚴格紀律樹(shù)形象
紀律是一個(gè)團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則，是提高部門(mén)戰斗力的有效保障。古人云：“無(wú)規矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門(mén)負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規現象的發(fā)生。部門(mén)員工的言談舉止、穿著(zhù)打扮要規范，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
五、創(chuàng )新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。
嚴格衛生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛生管理力度，除了繼續堅持周四的衛生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實(shí)行獎罰兌現，以增強各部門(mén)的責任感，調動(dòng)員工的積極性，使酒店衛生工作躍上一個(gè)新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。
花草是美化酒店、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來(lái)店修剪培植，保持花草的整潔美觀(guān)，并根據情況即時(shí)將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見(jiàn)常新，給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng )新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
第二要加強寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對外來(lái)人員的詢(xún)問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方，初出家門(mén)的年青人，他們大多年齡小，社會(huì )經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛(ài)，使他們感受到家庭般的溫暖。
六、節能降耗創(chuàng )效益
1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標準規定，并根據實(shí)際情況，重新梳理，制定各部門(mén)的辦公用品、
服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數量標準，并完善領(lǐng)用手續，做好帳目。要求按規定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
2、加強車(chē)輛乘車(chē)卡及電話(huà)的管理
建立車(chē)輛使用制度，實(shí)行派車(chē)制，嚴禁私自用車(chē)與車(chē)輛外宿，并加強車(chē)輛的油耗、維修管理以及車(chē)輛的護養，確保酒店領(lǐng)導的用車(chē)及用車(chē)安全。對乘車(chē)卡和撥打長(cháng)途電話(huà)也要實(shí)行嚴格的管理及登記制度，防止私用。
七、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料的寫(xiě)作水平與質(zhì)量，及時(shí)完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時(shí)宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設中涌現出的先進(jìn)典型，極力推介酒店，樹(shù)立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
八、新員工入店培訓：人事部
新員工入職培訓每月開(kāi)展一至兩次(具體情況視新員工人數而定)，時(shí)間安排避開(kāi)部門(mén)營(yíng)業(yè)的高峰期，入職培訓以一周為一個(gè)周期，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓。培訓后人事部將進(jìn)行考核，考核結果將作為員工轉正的依據。篇三：20xx年酒店經(jīng)理人具備的管理技能每日一練(7月14日)
一、選擇題(只有一項符合題目要求，不選、錯選均不得分)
1、目前公司使用的國家規定的報表是（）。
a、為檢查納稅而規定的報表b、為企業(yè)管理而設計的報表
c、為便于投資決策的報表 d、以上都是
2、某s公司是一家剛起步的公司，公司的產(chǎn)品剛剛開(kāi)發(fā)出來(lái)，面臨著(zhù)如何進(jìn)入市場(chǎng)的問(wèn)題。這一產(chǎn)品是一種全新的營(yíng)養補品，與市場(chǎng)上已有的產(chǎn)品有著(zhù)很大的不同。公司決定先集中力量在鄰近的大城市搞“廣告轟炸”，在這點(diǎn)上公司上下意見(jiàn)一致，但在廣告的側重點(diǎn)上，大家發(fā)聲了爭議。你認為廣告側重點(diǎn)應
放在以下哪種因素上（）。
a、企業(yè)形象及公司名稱(chēng)b、產(chǎn)品商標
c、產(chǎn)品包裝 d、本公司產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的區別
3、如果你是公司總經(jīng)理，當企業(yè)出現以下幾件事需要做出決策時(shí)，你將把主要精力放在（）事上。
a、原材料的采購 b、資金的安排 c、組織結構的調整 d、生產(chǎn)計劃的規定
4、在企業(yè)管理中，即使是相當聰明的人也可能會(huì )出現被專(zhuān)家的某些高級技術(shù)搞得暈頭轉向，不知所云。
而類(lèi)似的高水平的計劃與控制技術(shù)，比如變動(dòng)預算或網(wǎng)絡(luò )計劃技術(shù)等方法，在實(shí)際應用中卻不能奏效。
導致這一現象的主要原因是（）。
a、企業(yè)管理人員傾向于定性研究而非定量研究
b、控制信息應當滿(mǎn)足理解的需要，這是實(shí)現有效控制的前提
c、管理是一門(mén)不精確的科學(xué)，因此高水平的計劃與控制技術(shù)是不適用的
d、企業(yè)管理人員的素質(zhì)會(huì )影響先進(jìn)管理技術(shù)的推廣應用
5、新推出某款高科技產(chǎn)品——洗衣機，廣告策略選擇，最能打動(dòng)消費者（）。a、名牌廠(chǎng)家制造 b、納米高科技產(chǎn)品 c、手搓型、節水型 d、售后服務(wù)有保障
6、古羅馬法典曾規定：“行政長(cháng)官不宜過(guò)問(wèn)瑣事”。美國通用汽車(chē)公司和杜邦公司先后在本世紀20年代初
推行事業(yè)部制組織結構，將日常管理事務(wù)的全面協(xié)調權責下放給事業(yè)部或分部經(jīng)理。這對于高層管理者
來(lái)說(shuō)，體現了什么原則（）。
a、創(chuàng )新原則 b、例外原則 c、集權原則 d、分權原則
7、對大多數企業(yè)主管來(lái)說(shuō)，最令他們困擾的不是如何與競爭對手搶奪市場(chǎng)，而是如何找到、訓練和留住
優(yōu)秀的員工，對搞技術(shù)企業(yè)尤其如此。請你為這些主管在以下幾項中找到最佳的一種方法（）。
a、提供誘人的薪水和福利b、提供舒適的工作環(huán)境
c、提供具有挑戰性的工作d、提供自由工作的便利
8、小王是華奧投資公司市場(chǎng)部的一名職員，在他近日向公司提交的一份關(guān)于華奧投資公司準備對一家保齡球俱樂(lè )部投
資的可行性報告中，他分析了以下各種因素，你認為哪一因素對、該項目的未來(lái)發(fā) 展前景最無(wú)關(guān)聯(lián)影響（）。
a、市場(chǎng)上對保齡球運動(dòng)的重視程度 b、初步選定的供應商生產(chǎn)的保齡球的質(zhì)量水平c、政府對公共娛樂(lè )運動(dòng)項目的管理政策d、其它娛樂(lè )運動(dòng)項目對保齡球運動(dòng)的替代作用
9、現代企業(yè)要求企業(yè)導向是（）。
a、生產(chǎn)導向b、產(chǎn)品導向 c、銷(xiāo)售導向 d、客戶(hù)導向
放在以下哪種因素上（）。
a、企業(yè)形象及公司名稱(chēng)b、產(chǎn)品商標
c、產(chǎn)品包裝 d、本公司產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的區別
11、在企業(yè)管理中，即使是相當聰明的人也可能會(huì )出現被專(zhuān)家的某些高級技術(shù)搞得暈頭轉向，不知所云。
而類(lèi)似的高水平的計劃與控制技術(shù)，比如變動(dòng)預算或網(wǎng)絡(luò )計劃技術(shù)等方法，在實(shí)際應用中卻不能奏效。
導致這一現象的主要原因是（）。
酒店工作計劃4
我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn)：
�、艆f(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營(yíng)工作，并對人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問(wèn)題；
�、泼刻炷馨磿r(shí)做3次例會(huì )，并在例會(huì )中提出一天工作的不足，并及時(shí)采取相應的應對措施，同時(shí)要對當天的工作進(jìn)行總結，做好記錄；
�、侵贫ǖ陜裙ぷ鞅�。讓前廳員工按照當天的工作表進(jìn)行工作，并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù)，這樣也能體現工作的透明度和工作進(jìn)度；
�、日莆彰刻斓目土髁亢蜖I(yíng)業(yè)額，并對周客流量和月客流量進(jìn)行統計，制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案，同時(shí)根據周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對比，找出其中的不足，做出總結和相應的應對措施；
�、勺龊帽静块T(mén)的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓，每月一演習，并做好相應的記錄；
�、识綄в头⻊�(wù)。貫徹執行服務(wù)程序，滿(mǎn)足客人的合理要求；
�、藚⒓忧皬d的接待工作，并把在工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行記錄，同時(shí)做出相應的改進(jìn)方案；
�、讨贫ㄅ嘤栍媱�。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓，對工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)一步的加強，避免以后工作中出現。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)和酒店道德；
�、团c前臺收銀的緊密配合，要對每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢(qián)，保證收銀員的正常結賬；
�、螌腿送对V的處理�？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話(huà)投訴”“書(shū)面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無(wú)論哪種投訴，都要站在客人的立場(chǎng)，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時(shí)間通知上級領(lǐng)導，并與領(lǐng)導做出相應的解決方案，在第一時(shí)間給客人解決。
如果出現指定人員投訴的話(huà)，首先要和當事人進(jìn)行了解情況，如果在自己的權限能解決的問(wèn)題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應立即請示上級領(lǐng)導，如實(shí)匯報情況，與領(lǐng)導商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時(shí)間內給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見(jiàn)，然后給客人進(jìn)行道歉，不要讓客人帶走不滿(mǎn)意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏(yíng)的狀態(tài)處理。
1、根據員工的興趣愛(ài)好，本職計劃在x月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng)，來(lái)提高團隊的凝聚力。同時(shí)為五一節的接待做好精神準備。
2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作，將合理安排人員上崗，爭取圓滿(mǎn)完成接待任務(wù)。
3、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調組織一次消防知識培訓，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預防為主，防消結合”的思想能真正貫徹到底。
4、計劃在x月中旬對全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對客人的服務(wù)與責任”的相關(guān)內容培訓，由于前廳部員工處在第一線(xiàn)，都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動(dòng)物，有時(shí)很容易因為語(yǔ)言的理解會(huì )讓人產(chǎn)生誤會(huì )的想法，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì )的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì )出現動(dòng)手打人的現象，面對這一現象，很多的員工都是很難把握，根據這一個(gè)工作需要，所以將會(huì )對前廳部全體非當班的員工進(jìn)行“飯店對客人的服務(wù)與責任”的培訓，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進(jìn)一步強化銷(xiāo)售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
5、定期與客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì )，做好部門(mén)之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見(jiàn)，同時(shí)研究客人的需求及消費心理，提高前臺銷(xiāo)售技巧能力。
酒店工作計劃5
為更好的提升酒店效益指標，業(yè)務(wù)指標、服務(wù)指標等各項指標，未來(lái)一年我有以下工作計劃：
一.宣傳與推廣
1、在酒店各項指標不斷更新不斷創(chuàng )新不斷提升的情況下，我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推
廣內容，使得每一位客戶(hù)能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng )新不斷提升的信息，讓客戶(hù)始終覺(jué)得酒店有探索之處，增強客戶(hù)消費潛力。
2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內，擴大對酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續利用網(wǎng)絡(luò )信息產(chǎn)業(yè)，電話(huà)
通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶(hù)資源、企事業(yè)公司資源等各種營(yíng)銷(xiāo)方式，將酒店各項產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺和每一家企業(yè)公司，力爭做到每位客戶(hù)都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。
3、旅游市場(chǎng)的推廣;來(lái)年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作，將酒店的詳細產(chǎn)品資料
和新的報價(jià)體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場(chǎng)的份額和知名度，提高酒店的入住率。
二、開(kāi)發(fā)側重市場(chǎng)
因酒店的特殊情況和局限性，我們將針對銷(xiāo)售市場(chǎng)進(jìn)行保底側重開(kāi)發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶(hù);側重開(kāi)發(fā)會(huì )議市場(chǎng)，婚宴市場(chǎng)，協(xié)議散客市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò )客戶(hù)資源，各項餐飲市場(chǎng)，控制好酒店的相關(guān)客戶(hù)架構，使客戶(hù)資源高端化，商務(wù)化、穩定化，建立長(cháng)久固定的客戶(hù)消費群體。
三、加強銷(xiāo)售引導消費
引導消費者消費是競爭的結果，提高消費者消費能力和引導消費者入店消費，是酒店引導消費者消費的核心，引導消費的基本知識;
1.通過(guò)宣傳來(lái)引導消費者入店消費。
2.通過(guò)加強服務(wù)來(lái)加強消費者消費。
3.通過(guò)消費者感觀(guān)來(lái)提高消費者消費。
酒店工作計劃6
一、培訓目標
�。�、全面提高保安員綜合服務(wù)素質(zhì)，以體現我酒店服務(wù)宗旨，塑造良好的企業(yè)形象。
�。�、提高全體保安人員工作效率，服務(wù)質(zhì)量，使酒店能為賓客提供高效、周到的服務(wù)。
�。�、提高全體保安人員自我學(xué)習、自我約束的能力，識現企業(yè)愿景。
4、實(shí)現管轄區內無(wú)重大安全責任事故，無(wú)火災、被盜、打架斗毆事件。
二、保安部任務(wù)
保安部、在酒店進(jìn)行治安防范、消防安全的重要輔助力量.保安部主要任務(wù)是落實(shí)各項治安、消防制度，維護酒店秩序，及時(shí)發(fā)現和打擊違法犯罪分子的活動(dòng)，保護酒店設施及轄區內賓客的財產(chǎn)安全。保安部必須堅決執行“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”和“群防群制”的原則，應履行以下職責：
1、負責做好“防火、防盜、防爆、防破壞”的四防工作，維護酒店范圍內治安秩序。
2、嚴格治安管理，做好來(lái)訪(fǎng)及加班登記、電視監控、全天24小時(shí)巡查、進(jìn)出貨物檢查等治安防范工作。
3、嚴格消防管理，落實(shí)消防責任制，及時(shí)消除火險隱患。
4、積極配合司法委打擊酒店內及周?chē)l(fā)生的違法犯罪活動(dòng)。
5、負責對酒店治安、消防工作的宣傳、指導和監督。
6、抓好保安隊伍的業(yè)務(wù)培訓。
三、崗位職責
1、保安部工作管理制度
2、保安領(lǐng)班崗位職責
3、保安員培訓管理制度
4、保安員崗位職責
5、大門(mén)口保安員崗位職責
6、巡邏保安員崗位職責
7、保安裝備交接制度
8、保安員日常管理制度
四、緊急事件處理程序
1、突發(fā)事件的處理程序
�。�1）凡遇突發(fā)事件（指兇殺、搶劫、勒索、打架、鬧事、傷亡或重大糾紛等），必須保持冷靜，立即采取措施，并報告當值經(jīng)理。
�。�2）簡(jiǎn)要說(shuō)明事發(fā)的地點(diǎn)、性質(zhì)、人數、特征及損失價(jià)值。
�。�3）驅散無(wú)關(guān)人員，保護好現場(chǎng)，留意現場(chǎng)周?chē)那闆r。
�。�4）查看本部各類(lèi)記錄、出入登記、各電視錄像，檢查有無(wú)可疑情況和人員。
�。�5）對勒索、打架事件，監控中心應密切注意事發(fā)現場(chǎng)的情況變化。
�。�6）對糾紛事件應及時(shí)了解具體原因，積極協(xié)調，勸阻爭吵，平息事態(tài)。
�。�7）對傷亡事件應做好現場(chǎng)保護和通知搶救工作。
�。�8）對涉及刑事及重大責任事故或因治安、刑事案件引致的傷亡事故，應立即報告司法委并由保安部領(lǐng)班協(xié)助調查處理。
�。�9）保安部主管、領(lǐng)班在接報突發(fā)事件后應立即趕到現場(chǎng)，做好疏通控制工作，防止事態(tài)擴大，并拍照留證。
�。�10）保安部領(lǐng)班組織人員除維護現場(chǎng)外，還需負責指揮調派人員做好布控堵截，根據事態(tài)的大小程度上報司法委、有關(guān)部門(mén)及酒店總經(jīng)理。
2、毆打暴力事件的處理程序
�。�1）處理斗毆等暴力事件應保持客觀(guān)、克制的態(tài)度，除非正當防衛，一般情況下應盡量避免與客人發(fā)生武力沖突或爭吵。
�。�2）巡查發(fā)現或接報有斗毆等暴力事件，應馬上用對講機、消防電話(huà)或其他最快的方式報告酒店保安領(lǐng)班，簡(jiǎn)要說(shuō)明現場(chǎng)的情況（地點(diǎn)、人數、斗毆程度、有無(wú)使用武器等）。如能處理的，即時(shí)處理；否則監視現場(chǎng)，等待保安領(lǐng)班的指令。
�。�3）保安領(lǐng)班接報后應立即向保安主管或酒店總經(jīng)理報告，并視情況派適當數量的保安員立即到場(chǎng)制止，將肇事者帶往保安部接受調查。如場(chǎng)面無(wú)法控制，應盡快報司法委。
�。�4）斗毆事件中如酒店財產(chǎn)或人員受到損害，應拍照、保護現場(chǎng)，并留下目擊者、扣下肇事者，作詳細調查以明確責任和落實(shí)賠償。
�。�5）如涉及刑事責任，應交司法委立案處理。
�。�6）事件中如有人員受傷要及時(shí)組織搶救，并盡快送往醫院。
3、盜竊等破壞事件的處理程序
�。�1）巡查發(fā)現或接報酒店內有人盜竊，應馬上抓獲現場(chǎng)嫌疑人。如力量不夠，用對講機、消防電話(huà)或其他方式盡快報告保安領(lǐng)班，簡(jiǎn)單說(shuō)明現場(chǎng)情況，并監視現場(chǎng)等待保安領(lǐng)班的指令。
�。�2）保安領(lǐng)班接報后應立即保安部主管報告，并應迅速派適當數量的保安人員到場(chǎng)制止，設法抓獲肇事者，帶往保安中心調查處理。
�。�3）事件中如有財產(chǎn)或人員受到損害，應拍照或錄像，并保護現場(chǎng)，留下目擊者，做詳細調查，以明確責任、落實(shí)賠償。
�。�4）如涉及刑事責任，應交司法委立案處理。
4、電梯困人的處理程序
�。�1）消防中心接到電梯應急電話(huà)或巡查發(fā)現困梯，立即報告當值班長(cháng)和部門(mén)主管，組織保安員到現場(chǎng)協(xié)調控制電梯和解救被困人員，同時(shí)將被困電梯的具體方位、停留的樓層通知工程部。
�。�2）監控中心通過(guò)電視監控屏觀(guān)察電梯內人員情況，使用電梯應急電話(huà)與被困者聯(lián)系，做好解釋安慰工作。
�。�3）如遇特殊情況無(wú)法消除故障或被困人員中有身體嚴重不適時(shí)，應立即報消防部門(mén)或求助有關(guān)部門(mén)解決。
�。�4）保安領(lǐng)班填寫(xiě)重大事故報告表，詳細記錄故障情況及處理經(jīng)過(guò)。
5、停電事故的處理程序
�。�1）接通知酒店將在短時(shí)間內停電，應在停電前10分鐘，用緊急廣播通知用戶(hù)。工程部安排電梯工，提前將電梯停在酒店首層；管理部派管理員提前10分鐘到達電梯廳維持秩序，阻止客人使用電梯，以免停電期間有客人困梯。
�。�2）未預知的情況下酒店突然發(fā)生停電，立即聯(lián)系工程部，盡快采取措施恢復供電。
�。�3）使用緊急照明，保證公共地方及主要通道的照明。
�。�4）派保安員到各主要電梯廳及酒店出入口維護秩序。
�。�5）監控中心和巡樓保安員密切注視酒店各樓層，以防有人趁機制造治安問(wèn)題。
五、消防報警信號處理程序
1、消防監控中心當值保安員收到消防報警信號或電話(huà)報警時(shí)：
�。�1）用對講機通知巡樓保安員或管理員即時(shí)到現場(chǎng)核實(shí)；
�。�2）即時(shí)向主管報告，講清報警地點(diǎn)；
�。�3）將監控鏡頭定在報警樓層監視，并將情況及時(shí)向主管報告。
2．巡樓保安員接到消防監控中心當值保安員呼叫后，以最快速度趕到報警地點(diǎn)核實(shí)，并且遵循以下規則：
�。�1）報警地點(diǎn)在公共地方，直接進(jìn)入報警地點(diǎn)檢查。
�。�2）報警地點(diǎn)在客房?jì)�，應先按門(mén)鈴，向賓客簡(jiǎn)要說(shuō)明理由后，進(jìn)入報警地點(diǎn)檢查。
�。�3）報警地點(diǎn)在停車(chē)場(chǎng)內，立即進(jìn)入報警地點(diǎn)檢查。
�。�4）報警地點(diǎn)在客房?jì)惹疑湘i，即時(shí)報告主管，并留守注意觀(guān)察，等待主管到場(chǎng)后決定是否破鎖進(jìn)入檢查。
3、主管接到消防監控中心保安報告后，即時(shí)帶領(lǐng)機動(dòng)人員最快速度趕到報警地點(diǎn)現場(chǎng)檢查。
�。�1）經(jīng)到報警地點(diǎn)現場(chǎng)檢查，確認屬誤報，即時(shí)通知消防監控中心當值保安員復位，若進(jìn)入客房?jì)葯z查，需向賓客解釋清楚，致歉后方可離開(kāi)。
�。�2）報警地點(diǎn)在客房?jì)惹乙焉湘i時(shí)，若觀(guān)察到有明火或煙，而房務(wù)部經(jīng)理未能及時(shí)趕到必須破鎖進(jìn)入現場(chǎng)檢查，排除險情后再加鎖，并通知房務(wù)部。
�。�3）經(jīng)現場(chǎng)檢查認為火警后，按初期火警處理程序處理。
4、消防監控中心當值保安收到當值主管指令后信號復位，并做好記錄。
六、初期火警處理程序
1、發(fā)現初期火警，在場(chǎng)人員應該：
�。�1）即時(shí)報告酒店消防監控中心，報告內容包括火警具體地點(diǎn)、燃燒物性質(zhì)、火勢蔓延方向等；
�。�2）立即利用附近的滅火器械撲救，盡量控制火勢發(fā)展；
�。�3）可能情況下，關(guān)閉門(mén)窗以減緩火勢蔓延速度。
2、消防監控中心當值保安員收到現場(chǎng)報告后：
�。�1）即時(shí)報告領(lǐng)班；
�。�2）聯(lián)絡(luò )保安部主管，報告情況；
�。�3）密切監視報警地點(diǎn)情況。
3、主管收到火警報告后：
�。�1）帶領(lǐng)保安人員，攜帶滅火器以最快速度到達火警現場(chǎng)；
�。�2）立即指揮在場(chǎng)人員進(jìn)行滅火撲救；
�。�3）指揮火警現場(chǎng)及可能受影響范圍內的人員使用安全通道疏散。
4、滅火后，主管安排人員留守火警現場(chǎng)，等待公司調查。
5、若撲救無(wú)效，主管即時(shí)決定：
�。�1）將滅火人員撤離至安全距離內；
�。�2）立即向上級報告；
�。�3）進(jìn)入火災緊急處理程序。
七、火災緊急處理方案
初期火警撲救無(wú)效，火勢無(wú)法控制并進(jìn)一步蔓延時(shí)，在場(chǎng)主管應該即時(shí)向酒店總經(jīng)理報告。
4、安全警衛組接到指揮部工作指令后：
�。�1）清除路障，指揮無(wú)關(guān)車(chē)輛離開(kāi)現場(chǎng)，維持酒店外圍秩序；
�。�2）禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入酒店，指揮疏散人員離開(kāi)酒店；
�。�3）等待引導消防局消防員到火災現場(chǎng)。
八、停車(chē)場(chǎng)管理守則
1、車(chē)輛進(jìn)入本停車(chē)場(chǎng)停泊，必須按規定停放。
2、車(chē)況不良或車(chē)輛漏油不得進(jìn)入車(chē)場(chǎng)。
3、不得讓攜帶易燃、易爆、劇毒等危險品進(jìn)入車(chē)場(chǎng)。
4、不得在停車(chē)場(chǎng)內加油、修車(chē)。
5、賓客車(chē)輛須泊入指定車(chē)位，不得跨車(chē)位停泊。
6、在駕駛員離開(kāi)前須提醒檢查車(chē)門(mén)、車(chē)窗是否關(guān)好。
7、車(chē)輛不得堵塞停車(chē)場(chǎng)行車(chē)道。
九、服務(wù)用語(yǔ)
1、對違章行車(chē)應說(shuō)
“對不起，消防通道禁止停車(chē)，請您將車(chē)泊在車(chē)位里好嗎？”
2、對車(chē)場(chǎng)內閑雜人員說(shuō)
“您好，為確保您的安全，請您不要在車(chē)場(chǎng)玩�！� “多謝您的合作”
3、當車(chē)輛進(jìn)車(chē)時(shí)應說(shuō)
“請您將門(mén)窗鎖好，貴重物品隨身帶走，不要放在車(chē)內。
酒店工作計劃7
一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓，提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計劃每月根據員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進(jìn)行監督。
二、加強員工的銷(xiāo)售意識和技巧，提高入住率
酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著(zhù)時(shí)間的逝去酒店的硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化，面對江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競爭很激烈，也可說(shuō)是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化，時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù)，對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng )收的重要部門(mén)之一，也是利潤的一個(gè)部門(mén)，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作，本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓售房方式方法與實(shí)戰技巧，同時(shí)灌輸酒店當局領(lǐng)導的指示，強調員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理
今年是奧運年，中國將會(huì )有世界各國人士因奧運會(huì )而來(lái)到中國，面對世界各國人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門(mén)，為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統及時(shí)的向當地安全局進(jìn)行報告，認真執行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專(zhuān)人專(zhuān)管賓客資料信息、相關(guān)數據報表。
四、響應酒店領(lǐng)導提倡“節能降耗”的口號
節能降耗是很多酒店一直在號召這個(gè)口號，本部也將響應酒店領(lǐng)導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線(xiàn)崗位應急之用。同時(shí)對大堂燈光、空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調整與規劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施
計劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà)，主要是圍繞著(zhù)工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對象，根據員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問(wèn)題當成自己的問(wèn)題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門(mén)內部的質(zhì)檢工作
計劃每個(gè)月對部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟罰款處理。
酒店前臺工作思路報告錦集
一.人員團隊的組建。
酒店在籌備期間，除了硬件的準備，最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會(huì )影響酒店的成本水平，所以要從實(shí)際出發(fā)，機構精簡(jiǎn)，分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識培訓，并采取現場(chǎng)培訓為主，定期評估測試考核，加以具體指導和教育，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。
二.注重培訓工作
前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應出酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓工作是重中之重，針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務(wù)技能，純熟的業(yè)務(wù)知識，才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓好了員工，員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三.加強員工的推銷(xiāo)意識和技巧
前廳部員工，特別是總臺員工必須掌握總臺推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn)，根據客人不同的要求，進(jìn)行有針對性的銷(xiāo)售，將最合適的產(chǎn)品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí)，爭取利益化。
四.開(kāi)源節流、增收節支
為了保護環(huán)境，走可持續發(fā)展道路，“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)酒店不矢的追求，前廳部員工也應積極響應低碳經(jīng)營(yíng)，控制成本，開(kāi)展節約、節支的活動(dòng)，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益，可謂一舉兩得�？梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，隨手關(guān)緊水龍頭，隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān)，將用過(guò)一面的A4紙反面進(jìn)行重復利用等等。
五.關(guān)注和采納客人的意見(jiàn)，倡導個(gè)性化服務(wù)。
經(jīng)常征詢(xún)客人的意見(jiàn)，重視客人的投訴�？腿说囊庖�(jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向上級反映和報告，并采取積極的態(tài)度，妥善處理。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿(mǎn)意。倡導個(gè)性化服務(wù)，以此吸引客人的眼球，提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度并爭取更多的回頭客。
六.注重與各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭，前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作聯(lián)系，如出現問(wèn)題，我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。所以部門(mén)與部門(mén)之間工作聯(lián)系、信息溝通、團結協(xié)作就顯得格外重要。
酒店工作計劃8
在我們的飯店周?chē)衳x酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手，我們不難看出飯店市場(chǎng)環(huán)境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。
�。ㄒ唬┮越�(jīng)濟效益為中心，建立目標經(jīng)營(yíng)責任制
面對激烈的市場(chǎng)競爭，我們要準確定位，確定目標消費群體，轉變觀(guān)念，加大營(yíng)銷(xiāo)力度。根據不同季節制定營(yíng)銷(xiāo)計劃，注意穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客源，重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊伍，建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，富都上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷(xiāo)員，營(yíng)銷(xiāo)中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷(xiāo)，并建立起相應的獎勵機制，最大限度地調動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。
新的一年，我們要繼續以經(jīng)濟效益為中心，加強管理，飯店將會(huì )與各部門(mén)簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門(mén)完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。
�。ǘ┘訌娋裎拿鹘ㄔO，提高員工福利待遇
我們今年的工作重點(diǎn)，在圍繞以經(jīng)濟建設為中心的前提下，要積極加強精神文明建設，提高員工綜合素質(zhì)，以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰。在這方面，飯店決定從以下方面著(zhù)手：
1、為提高員工福利待遇，經(jīng)研究決定：凡本店員工連續工作2年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養老保險，解決員工的后顧之憂(yōu)；
2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續工作6個(gè)月以上的員工，飯店將會(huì )組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來(lái)，各賽事均設三等獎，在愉悅身心的同時(shí)，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門(mén)爭光。
4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng )造良好效益的員工過(guò)好春節，我們將組織大家聚餐開(kāi)聯(lián)歡，開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年。
5、對于平時(shí)表現突出，為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結大會(huì )上給予表彰，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎金。
6、為規范管理，我將在各部門(mén)經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭取于20xx年9月28日 富都飯店開(kāi)業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。
在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見(jiàn)和建議，解決管理中存在的問(wèn)題，也希望大家能樹(shù)立主人翁責任感，真正以店為家。
�。ㄈ┘哟笈嘤�、考核、質(zhì)檢力度，提高服務(wù)質(zhì)量：
各部門(mén)制定可行性培訓計劃，加大學(xué)習規章制度的力度，針對培訓進(jìn)行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務(wù)高質(zhì)量，以競賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標兵。培訓采取走出去請進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗培訓，同時(shí)各部門(mén)要舉行崗位大練兵，每月每季進(jìn)行考核，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程，逐步建立起以 制度管人 和以 工資拉開(kāi)檔次 為主要內容的獎罰激勵管理機制。
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認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應急預案；食品衛生工作常抓不懈，強調食品衛生的重要性； 注意加強對設施設備的維修和保養工作；各部門(mén)一定要分工清楚，責任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性，做好安全檢查和防范措施。
春風(fēng)春色春光暖，新年新風(fēng)新氣象。新年伊始，面對新的機遇和挑戰，我們一定要上下一心，團結一致，乘風(fēng)破浪，勇往直前，加強管理，節支增效，我們要以飽滿(mǎn)的精神，十分的熱情迎接挑戰，力爭在20xx年再創(chuàng )輝煌！
酒店工作計劃9
為了加強治理，增強隊員的安全意識和服務(wù)理念，進(jìn)一步提高隊員的安全防范能力和服務(wù)水平，20xx年在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下，圍繞酒店的總體目標認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針。為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)治理環(huán)境，具體工作計劃如下：
工作目標：
1、認真學(xué)習領(lǐng)會(huì )和全面貫徹落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)工作的一系列精神和決策，完成各項工作任務(wù)。
2、完善部門(mén)工作，培養一支紀律嚴明。作風(fēng)頑強的保安隊伍。
3、做好為酒店其他部門(mén)在各項工作的溝通。協(xié)調。協(xié)助。
4、做好巡查工作，特別是酒店樓層消防設施設備的檢查，維護和保養。對夜間車(chē)輛的停放做好看守工作。
5、做好本部門(mén)隊伍的培訓及軍訓工作，有計劃有組織的開(kāi)展和進(jìn)行落實(shí)。
6、做好治安管理監控系統的保密工作。
7、配合人力資源部門(mén)把好本部門(mén)的用人關(guān)，做好隊伍建設。打造一支團結。素質(zhì)高。崗位技能突出。責任心強的安保隊伍，確保酒店經(jīng)營(yíng)安全。
8、在日常工作中引導保安員提高服務(wù)意識。禮貌待客。不能與客人發(fā)生正面沖突，教育員工從心里明白我們的一切都是為客人的滿(mǎn)意而做的。
9、加強各種設備設施的管理。保養。完善維保制度明確。維保。責任。
保證設施設備的有序正常工作。我們要不斷深化管理，培育一種職業(yè)精神。激勵保安員繼續求真務(wù)實(shí)的精神面貌。高標準。嚴要求。努力打造一個(gè)高效務(wù)實(shí)文明的新形象。為酒店的發(fā)展做好保駕護航的工作。
酒店工作計劃10
一、個(gè)人的調整計劃
根據上一年的情況，我認識到自己還有很多的地方需要調整和提升，為此，我對自己的提升也做了一定的簡(jiǎn)單計劃。
首先，面對上一年的一些問(wèn)題，我必須針對性的去對自己的情況進(jìn)行改變和調整，防止問(wèn)題的再次出現。尤其是因為自己在工作中的馬虎大意所造成的工作遺漏問(wèn)題，我更要好好的去反省。
其次，面對全新的一年，我不能停滯不前，根據酒店的要求和前進(jìn)方向，我要率先提升好自己的個(gè)人能力，提升自己的思想進(jìn)步，加強自己的業(yè)務(wù)能力，去向同事和領(lǐng)導學(xué)習。并且還要提高自己在管理方面的能力和思想。
二、工作計劃
在工作過(guò)的前期，我首先要加深自己對酒店在這一年發(fā)展的方向和目標的了解，在工作中深入貫徹酒店的發(fā)展方向，讓自己能根據領(lǐng)導的指點(diǎn)前進(jìn)。并且在工作中，通過(guò)晨會(huì )和總結將酒店的發(fā)展方向傳達下去，提高酒店員工的思想認識，提升酒店員工對自我的要求，以及在工作中的努力方向。
在管理方面，我同樣需要提高，在檢查中做到親力親為，對工作中不足的地方要做出及時(shí)的提醒和改正，并加強對工作的督導。
在培訓中，我要首先強化前臺的接待工作，培訓員工學(xué)習銷(xiāo)售技巧，提高前臺員工的銷(xiāo)售能力。讓酒店前臺的員工能更好的推銷(xiāo)酒店的客房和業(yè)務(wù)。
再次，我也要根據領(lǐng)導的安排，進(jìn)一步的在日常加強對員工的管理和指導，在工作前的晨會(huì )中，要對昨天的工作做好總結報告，對不足的地方要嚴格的要求改正。一步步的提高對于員工工作的要求。但是在生活當中，也不要忘了多去關(guān)注員工，關(guān)心員工的個(gè)人情況。
三、結束語(yǔ)
一年的變化是多樣的，我無(wú)法預見(jiàn)在今后會(huì )發(fā)生什么，但是我能計劃緊跟酒店發(fā)展的路線(xiàn)。在今后的工作中，我也會(huì )謹遵酒店領(lǐng)導的指點(diǎn)，努力的為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻。
酒店工作計劃11
在本酒店站穩腳跟、營(yíng)造知名品牌、保持在本市的地位進(jìn)行攻關(guān)戰的關(guān)鍵一年，本酒店的營(yíng)銷(xiāo)計劃就顯得至關(guān)重要，現從酒店的實(shí)際出發(fā)，制定營(yíng)銷(xiāo)計劃。
1、全年酒店目標。
我店的主要目標市場(chǎng)應確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導，旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，我們必須著(zhù)力拓展商務(wù)會(huì )議團隊，不但只是附近地區的，而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠度，為今后的競爭打下基礎。根據淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷(xiāo)方案，做為各月份工作重點(diǎn)和目標。
2、價(jià)格策略。
在觀(guān)念認識上，將顧客占有率和忠誠度放在首位；目標是從酒店特色經(jīng)營(yíng)出發(fā)，充分挖掘酒店的最大市場(chǎng)潛力。在運作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資源入手，準確地界定酒店的市場(chǎng)定位，營(yíng)造酒店經(jīng)營(yíng)特色。強化酒店品牌效應，完善激勵機制的促銷(xiāo)戰略；進(jìn)而通過(guò)控制有力、行之有效的電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)系統，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶(hù)群體，也就是為酒店創(chuàng )造80%利潤的20%的忠誠客戶(hù)。
3、銷(xiāo)售策略。
教導員工要做任何他們能做的事情，全體員工無(wú)論誰(shuí)接到投訴都必須對此投訴負責，直到完滿(mǎn)解決為止。員工有當場(chǎng)解決問(wèn)題的權力而不需要請示上級，為了讓客人高興，員工可以離開(kāi)自己的崗位而不需要請假。在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則，根據員工職效進(jìn)行細分獎項，給各方面有貢獻的員工頒發(fā)各種相應獎勵。細分市場(chǎng)體驗營(yíng)銷(xiāo)策略，通過(guò)重新定位，把目標轉向穩定和滿(mǎn)足客戶(hù)各類(lèi)會(huì )的需要上，鞏固現有市場(chǎng)占有率和顧客忠誠度，堅決不做多而全的沒(méi)有重點(diǎn)的搶客工作。
4、營(yíng)銷(xiāo)危機補救。
對銷(xiāo)售目標和任務(wù)要及時(shí)進(jìn)行評估，做到每天一匯報，每周一小結，每月一總結，分析原因，總結經(jīng)驗教訓，及時(shí)找出原因和研究好對策。建立應急機制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時(shí)可以從容應對，加強安全衛生檢查，樹(shù)立“安全第一，預防為主”的安全觀(guān)，在實(shí)際操作中，對送來(lái)酒店的瓜果、菜蔬禽類(lèi)進(jìn)行檢疫測試。建立一套穩健、公平的管理機制，明確任務(wù)，賞罰分明。使營(yíng)銷(xiāo)目標不理想時(shí)可以穩定員工，努力創(chuàng )造一流的工作平臺環(huán)境。
5、評估控制。
總經(jīng)理負責是檢查計劃指標是否實(shí)現，通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析、市場(chǎng)占有率分析、費用百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計劃實(shí)現的質(zhì)量。營(yíng)銷(xiāo)控制員負責通過(guò)對產(chǎn)品、銷(xiāo)售區、目標市場(chǎng)、銷(xiāo)售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏(yíng)利或虧損情況。營(yíng)銷(xiāo)主管及酒店特派員負責通過(guò)核對營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查酒店是否抓住最佳營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷(xiāo)售總體情況及整體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)情況。
酒店工作計劃12
xx年是酒店爭創(chuàng )準備四星級旅行飯店和完成經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當前夯實(shí)內力的迫切需求。根據酒店董事會(huì )關(guān)于加大員工培訓工作力度的指示精神，結合本酒店實(shí)際，我擬在xx年度以培養“一專(zhuān)多能的員工”活動(dòng)為契機，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓工作的深度，努力做好xx年的全員培訓工作。
一、指導思想
以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養“一專(zhuān)多能的員工”的主題貫穿其中，認真學(xué)習深化領(lǐng)會(huì )當今培訓工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現狀
當前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距，主要體現在員工禮節禮貌不到位，對客服務(wù)意識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
三、當前的目標和任務(wù)
xx年度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實(shí)提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺(jué)學(xué)習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習、不斷提高的智能型員工。
四、培訓方法和內容落實(shí)
以各部門(mén)為基本培訓單位，貫徹營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)理念和技能相結合的培訓原則，組織施行崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對性的培訓，不斷提高員工的崗位技能。
1.專(zhuān)業(yè)技能培訓
�。�1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的飯店員工燃眉之急的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專(zhuān)業(yè)知識的培訓力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓的關(guān)于提高管理技能培訓課程。
�。�2）總臺、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅行外語(yǔ)水平的不足，勢必會(huì )對飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門(mén)員工的外語(yǔ)水平，酒店將于近期開(kāi)展英語(yǔ)培訓課程。詳細計劃
�、� 工夫：擬于2月份起開(kāi)展，以3個(gè)月為一個(gè)周期，每周安排兩節培訓課（共計24課時(shí)）。
�、� 目標：提高員工外語(yǔ)基本會(huì )話(huà)能力開(kāi)展，達到能用外語(yǔ)與外賓進(jìn)行基本交流的水平。
�、� 對象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工答應自愿報名參加。
�、� 考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進(jìn)行不間斷地考核，借以考察員工把握程度。培訓結束后，人事部將進(jìn)行一次大考核，考核主要針對口語(yǔ)測試進(jìn)行。
�、� 激勵與處罰機制：
a、激勵、對于考試成績(jì)優(yōu)秀的員工給予工資晉級，
b、設定肯定的英語(yǔ)津貼，
c、在年度評比優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評比；處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會(huì )，不合格人員將考慮延緩晉級。
�。�3）員工業(yè)務(wù)技能培訓：以部門(mén)為培訓單位，部門(mén)每月制定員工培訓計劃（上交人事部）并落實(shí)執行，人事部負責跟蹤監督，并對培訓提出合理建議。
2、員工入店培訓
員工辦理入職手續
培訓內容：?jiǎn)T工手冊、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規范及服務(wù)意識、消防及安全知識、服務(wù)技能、酒店知識等。
考 核
員工轉正培訓
員工晉升培訓
員工轉正考核
員工晉升考核
新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟活動(dòng)中的新生力量，增強素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展飛快的飯店同步提高。根據“先培訓、后上崗”，“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進(jìn)員工進(jìn)行按部就班的崗位培訓。
培訓內容：崗位職責、部門(mén)規章制度、員工排班、假期請求、部門(mén)組織架構、需要聯(lián)絡(luò )的部門(mén)及聯(lián)系電話(huà)、部門(mén)服務(wù)意識及服務(wù)標準、業(yè)務(wù)知識與技能、部門(mén)的培訓政策與程序、班前班后的交接程序、部門(mén)的衛生標準、同事的介紹、操作程序等
新員工入店培訓：人事部
新員工入職培訓每月開(kāi)展一至兩次（視新員工人數而定），工夫安排避開(kāi)部門(mén)營(yíng)業(yè)的高峰期，入職培訓以一周為一個(gè)周期，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓。
培訓后人事部將進(jìn)行考核，考核結果將作為員工轉正的依據。
3、一專(zhuān)多能培訓
培養“一專(zhuān)多能”型人才是xx年本酒店培訓工作的主題。合理配置人力資源，培養一專(zhuān)多能的復合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓工作。
在一線(xiàn)崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓，以加強人才流淌，解決應急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為員工全面把握服務(wù)技能，爭創(chuàng )一專(zhuān)多能的智能型員工提供必要的素能條件。
酒店工作計劃13
20xx是酒店爭創(chuàng )預備四旅游飯店和實(shí)現經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當前夯實(shí)內力的迫切需求。根據酒店董事會(huì )關(guān)于加大員工培訓工作力度的指示精神，結合本酒店實(shí)際，我擬在20xx度以培養“一專(zhuān)多能的員工”活動(dòng)為契機，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓工作的深度，努力做好20xx的全員培訓工作。
一、指導思想
以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養“一專(zhuān)多能的員工”的主題貫穿其中，認真學(xué)習深刻領(lǐng)會(huì )當今培訓工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現狀
當前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)認識與我店四目標的標準還有很大的差距，主要體現在員工禮節禮貌不到位，對客服務(wù)認識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
三、當前的目標和任務(wù)
20xx度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實(shí)提高員工認識培訓工作的重要性，主動(dòng)引導員工自覺(jué)學(xué)習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習、不斷提高的智能型員工。
四、嚴格紀律樹(shù)形象
紀律是一個(gè)團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則，是提高部門(mén)戰斗力的有效保障。古人云：“無(wú)規矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門(mén)負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規現象的發(fā)生。部門(mén)員工的言談舉止、穿著(zhù)打扮要規范，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
五、創(chuàng )新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。
嚴格衛生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛生管理力度，除了繼續堅持周四的衛生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實(shí)行獎罰兌現，以增強各部門(mén)的責任感，調動(dòng)員工的主動(dòng)性，使酒店衛生工作躍上一個(gè)新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。
酒店工作計劃14
一、目標市場(chǎng)分析預測
1、區市場(chǎng)分析預測
區近幾年來(lái)隨著(zhù)市政府、省政府各級機關(guān)的辦公樓的落成使用，國際會(huì )展中心投入使用，附近的高級、豪華住宅區相繼交付業(yè)主使用，使得本區商業(yè)活躍，經(jīng)濟發(fā)展迅速，目前酒店業(yè)十分看好，在市內，xx區酒店的入住率和平均房?jì)r(jià)是的�，F在的情況是高酒店較少，只有大富豪大酒店等四家四酒店，另一家按五酒店標準設計和三家四酒店標準設計的酒店最快的可以在20xx年6月份完工試業(yè)，其余為三中下檔、抵擋飯店、娛樂(lè )企業(yè)，大約有140家，從市場(chǎng)角度分析，現在中抵擋酒店市場(chǎng)日趨飽和，高酒店在兩年內競爭不算激烈，可以從容采用各種應對措施穩定客源。
2、競爭對手分析
對于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競爭對手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手，但從目前情況看，在區甚至在本市稱(chēng)得上本店的競爭對手的不是在市區的五家五酒店，而是附近的四大富豪大酒店和沒(méi)有評星的銀座國際公寓會(huì )館。
大富豪大酒店是一家按五酒店標準設計的和本酒店同時(shí)開(kāi)業(yè)的，評上四的高酒店。該酒店以前衛的娛樂(lè )業(yè)和多變的飲食風(fēng)味，利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，贏(yíng)得了本區域豪華住宅區比較富有的商業(yè)人士、香港、臺灣和南洋華僑華人商人青睞。該酒店的優(yōu)勢在于娛樂(lè )業(yè)和飲食方面，該飯店被列為競爭對手另一個(gè)主要原因是該酒店按五標準設計，只是由于試業(yè)時(shí)期，出現部門(mén)之間合作配合不順暢導致服務(wù)質(zhì)量下降而被評為四，現在他們經(jīng)過(guò)整改，經(jīng)營(yíng)日趨成熟，市場(chǎng)占有率不斷上升，目前正為評五而努力，順利的話(huà)，20xx年年底就可以評為五的了；他們的不足是太注重娛樂(lè )和餐飲業(yè)（也是他們的優(yōu)勢），稱(chēng)不上嚴格意義的商務(wù)酒店，而本區旅游業(yè)是以商務(wù)活動(dòng)為主，導致他們客源不穩定，也由于娛樂(lè )業(yè)和餐飲業(yè)容易模仿，酒店要不斷對娛樂(lè )業(yè)和餐飲業(yè)進(jìn)行創(chuàng )新才能保持客源。
銀座國際公寓會(huì )館是一家國際知名財團控股的商務(wù)型國際公寓，雖然沒(méi)有參加評星，但其按五標準設計的商務(wù)套間，擁有十萬(wàn)多平米高級寫(xiě)字樓，商務(wù)設施一應齊全，類(lèi)似于有家的感覺(jué)的長(cháng)住型飯店，卻兼有完善的商務(wù)作用，該公寓除了擁有國內外30多家國內外知名企業(yè)進(jìn)駐外，在散客方面很博得西方商務(wù)客人的歡心，因此，在商務(wù)方面，銀座國際公寓牢牢掌握著(zhù)一部分成功的事業(yè)型客人，原因是這部分客人偏執于工作，對于娛樂(lè )和飲食方面卻不講究，獨立自主慣了，有一個(gè)完善的服務(wù)環(huán)境就很符合他們的心意了。他們的優(yōu)勢是商務(wù)服務(wù)周全，家居式公寓服務(wù)體貼入微，他們的不足是缺乏娛樂(lè )惡化餐飲方面的服務(wù)，加之上帝式的服務(wù)標準化缺乏一種親切感，使人如住后有一種莫名的壓抑感，不符合中國人的生活習慣，至少會(huì )缺少本市政界和政界相關(guān)客人。
3、本酒店競爭能力分析
本酒店的優(yōu)勢：現今是區的五酒店，在品牌和檔次上就有一定的獨占性和排他性，擁有龐大的高級、豪華商務(wù)活動(dòng)場(chǎng)所和完善的商務(wù)服務(wù)，可以招攬到商務(wù)、展覽、學(xué)術(shù)會(huì )議方面的顧客；擁有齊全的高檔娛樂(lè )餐飲場(chǎng)所，可以招徠商界、政界、文化界等各界宴請和高級、豪華住宅區的客人；由于政府微妙關(guān)系，吸引了31家國內外知名企業(yè)進(jìn)駐。此外，酒店營(yíng)造的龍文化特色氛圍很獲得政界人士、商界名士、海內外華人華僑的認同。
酒店不足：高處不勝寒，有些散客對酒店有一種畏懼心理而不敢入住，而我們的宗旨是“讓每一位顧客慕名而來(lái)，滿(mǎn)意而歸”，在公關(guān)上陷入了托大誤區；在娛樂(lè )和餐飲上項目雖精品不少，但創(chuàng )新不多、更新不快，在與大富豪大酒店競爭中，在價(jià)位和項目創(chuàng )新上處于劣勢；在商務(wù)方面，本酒店雖然服務(wù)設施完善，但在宣傳方面，卻不能體現出來(lái)，在廣告策劃上沒(méi)有反映出我們的品牌和優(yōu)勢，在與銀座常住型客戶(hù)競爭上處于守勢。
4、銷(xiāo)售模型制定
為使銷(xiāo)售過(guò)程與銷(xiāo)售小組活動(dòng)的關(guān)系正�；�，制定顧客發(fā)展模型，對顧客進(jìn)行銷(xiāo)售前研究，以收集并預測顧客愿望，分析其銷(xiāo)售潛能；然后探索和分析其特定需求，進(jìn)行個(gè)性化銷(xiāo)售宣傳，決定競爭者類(lèi)型及范圍；接下來(lái)制定滿(mǎn)足目標顧客需求的明確的協(xié)議書(shū)，以得到顧客的'認同；第四步是實(shí)施具體策略營(yíng)銷(xiāo)，嘗試添加滿(mǎn)足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù)；第五步，隨時(shí)追蹤監控服務(wù)反饋信息，保證顧客滿(mǎn)意化；最后是了解時(shí)尚趨勢，精心研究客戶(hù)未來(lái)需求以保持和擴大伙伴關(guān)系。
5、20xx年本酒店客源預測
20xx年穩定客源依然是政府部門(mén)關(guān)系戶(hù)，酒店寫(xiě)字樓長(cháng)租戶(hù)，回國觀(guān)光華人華僑，參加商業(yè)、貿易會(huì )展的商務(wù)客人和各種各類(lèi)會(huì )議客人，這部分客源穩有70%以上；機會(huì )客源，節假日、節慶日本市重要企業(yè)舉行的慶功會(huì )和慶祝會(huì )，附近高級、豪華住宅小區住戶(hù)舉行的各種宴請，三個(gè)黃金周的旅游者，這種客源占到15%；潛在客源是換了口味，改變觀(guān)念的其他酒店的客人（包括市區酒店的），根據過(guò)去經(jīng)驗，大約有10%。這就是酒店幾年入住率來(lái)一直達到95%以上的原因，因為5%用于控房調劑。
二、20xx年市場(chǎng)定位和目標確定
1、20xx年本酒店市場(chǎng)定位
我們的定位是走E—HOTEL智能酒店的道路。什么是智能型商務(wù)酒店呢？眾所周知，從事商務(wù)活動(dòng)的人士對于互聯(lián)網(wǎng)的依賴(lài)性越來(lái)越強，對于酒店在這方面要提供的服務(wù)要求也越來(lái)越高。目前，在這一方面我店跟其他的競爭酒店在功能方面并沒(méi)有突出優(yōu)勢。我們跟其他競爭對手所能提供給客戶(hù)的互聯(lián)網(wǎng)的服務(wù)僅限于客房的寬帶接入，然而人家除了這方面之外，在娛樂(lè )和餐飲方面都比我們強。要爭取競爭優(yōu)勢，我們只能在商務(wù)服務(wù)方面做一個(gè)更深層次的提高。其實(shí)，智能型E—HOTEL，除了寬帶之外，還應包括無(wú)線(xiàn)寬帶上網(wǎng)、大容量的免費郵箱的提供、店內無(wú)線(xiàn)電話(huà)的使用、網(wǎng)上實(shí)時(shí)查詢(xún)、預訂、每個(gè)客房，甚至酒吧、酒廊、餐廳都有配備供客人上網(wǎng)工作的電腦，而這些恰好是所謂的商務(wù)型的我們的競爭對手所不具備的。我們酒店開(kāi)創(chuàng )了本區酒店的先河，我們曾是本區酒店業(yè)的龍頭，但正如美國一樣，隨著(zhù)西歐、日本的崛起，冷戰過(guò)后俄羅斯還有一定實(shí)力，中國和平崛起，世界格局出現了多極化，它還保著(zhù)超級大國的地位，影響力卻大大降低了，隨著(zhù)眾多酒店的出現，我們的所謂龍頭的地位和影響力大大降低了。所以我們必須抱著(zhù)敢于創(chuàng )新的態(tài)度，用國際性的商務(wù)型酒店的理念來(lái)重新打造我們的酒店，我們要做本區一流的智能化商務(wù)型酒店，只有這樣才能保證我店在本區龍頭酒店的地位。
2、20xx年本酒店營(yíng)銷(xiāo)目標
20xx年我店的主要目標市場(chǎng)應確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導（包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì )議、宴會(huì )），旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，我們必須著(zhù)力拓展商務(wù)會(huì )議團隊，不但只是附近地區的，而且要把觸角發(fā)展到其他省區和國際上的，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為國內外知名商務(wù)品牌。努力擴大和保持現有的政府部門(mén)關(guān)系戶(hù)，酒店寫(xiě)字樓長(cháng)租戶(hù)，回國觀(guān)光華人華僑，參加商業(yè)、貿易會(huì )展的商務(wù)客人和各種各類(lèi)會(huì )議客人，保持顧客的忠誠度，為今后五年內競爭打下基礎。
根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日團隊、散客比例，每天營(yíng)業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)和目標。（實(shí)際上我們酒店每天都顧客盈門(mén)）
�。�1）、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份
一月和二月做好春節客房、餐飲、會(huì )議和娛樂(lè )的銷(xiāo)售工作，使客房入住率繼續穩定在95%左右，按照今年酒店在餐飲和娛樂(lè )方面的一直以18。5%左右的發(fā)展速度算，餐飲每天營(yíng)業(yè)額在去年同期平均每天50萬(wàn)元的基礎上增加20%達到60萬(wàn)元，娛樂(lè )銷(xiāo)售每天比去年同期增長(cháng)20%，這是完成有可能的。實(shí)際上20xx年全年目標均是這樣的。
20xx年1月和2月份：
1、加強對春節市場(chǎng)調查，制定春節促銷(xiāo)方案和春節團、散預訂。
2、加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。
3、加強商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷(xiāo)。
5、加強“三八節”活動(dòng)促銷(xiāo)。
20xx年3月份：
1、加強會(huì )務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2、加強婚宴促銷(xiāo)。
3、“五一”黃金周————————客房銷(xiāo)售3月中下旬完成促銷(xiāo)及接待方案。
20xx年4月份：
1、加強會(huì )務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2、加強婚宴促銷(xiāo)。
3、加強對五一節市場(chǎng)調查，制定五一節促銷(xiāo)方案和五一節團、散預訂。
4、制定“母親節”活動(dòng)方案并促銷(xiāo)；母親節——————以“獻給母親的愛(ài)”為主題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。（五月第二個(gè)星期天）
20xx年11月、12月份：
1、加強對春節市場(chǎng)調查。
2、加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。
3、加強商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷(xiāo)。
其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月
10月工作重點(diǎn)：
1、加強會(huì )議促銷(xiāo)。
2、加強婚宴促銷(xiāo)。
3、加強商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節促銷(xiāo)方案。圣誕節————圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷(xiāo)售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷(xiāo)及抽獎?dòng)螒蛟O計方案及環(huán)境布置方案，各項工作逐步開(kāi)展。
5、春節————————客房、家宴或年夜飯———————元宵節————————情人節
�。�1）餐飲部10月下旬完成制作方案。
�。�2）銷(xiāo)售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷(xiāo)方案及環(huán)境布置方案，由于春節、元宵節、情人節時(shí)間相近，可貫穿起來(lái)。
20xx年2月份（本月只有28天）：
本月工作重點(diǎn)：
1、加強會(huì )議促銷(xiāo)。
2、加強婚宴促銷(xiāo)。
3、加強“三八節”活動(dòng)促銷(xiāo)。
20xx年5月份（31天）
A五一黃金周，全部七天
本月工作重點(diǎn)：
1、加強對六月份市場(chǎng)調查，六一兒童節——————以“享受親情、歡樂(lè )無(wú)限”為主題推出兒童歡樂(lè )節進(jìn)行餐、娛樂(lè )組合銷(xiāo)售。制定父親節———————以“父親也需要關(guān)懷”
為主題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。（六月第三個(gè)星期天）
2、加強“六一”兒童節、父親節活動(dòng)促銷(xiāo)。
3、加強商務(wù)促銷(xiāo)。
�。�2）、平季：7、8月份
A、20xx年7月（31天），20xx年8月（31天）：
本階段各月工作重點(diǎn)：
7月份：
1、加強署期師生活動(dòng)促銷(xiāo)，加強商務(wù)散客促銷(xiāo)。
2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節活動(dòng)方案和促銷(xiāo)———————7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷(xiāo)售部完成廣告宣傳促銷(xiāo)方案、各項工作逐步開(kāi)展。
3、中秋節月餅促銷(xiāo)，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷(xiāo)售部完成廣告宣傳促銷(xiāo)方案、各項工作逐步開(kāi)展。
8月份：
4、（1）、加強署期師生活動(dòng)促銷(xiāo)。（2）、加強“學(xué)生謝師宴”促銷(xiāo)。
5、加強商務(wù)散客促銷(xiāo)，制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷(xiāo)方案。
6、國慶節客房、節后婚宴———————8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷(xiāo)售部完成接待及促銷(xiāo)方案。
�。�3）、淡季：6、9月份
A、20xx年6月（30天），20xx年9月（30天）：
各月工作重點(diǎn)：
6月份：
1、加強對“高考房”市場(chǎng)調查。
2、加強署期師生活動(dòng)促銷(xiāo)。
3、加強商務(wù)促銷(xiāo)。
9月份：
1、加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。
2、加強商務(wù)促銷(xiāo)。
3、加強對國慶節市場(chǎng)調查，制定國慶節促銷(xiāo)方案和國慶節的團、散預訂。
4、制定“圣誕”活動(dòng)方案。
�。�4）、預算全年客房營(yíng)業(yè)收入：萬(wàn)元
年平均開(kāi)房率：95%
每日可供租房數：750×95%間
計劃每日出租房數：團體：散客7：25
平均房?jì)r(jià)：團隊：2500元/間，散客：3000元/間。
每天收入：團隊：750*95%*70%*2700萬(wàn)元，散客：750*95%*25%*3200萬(wàn)元
會(huì )務(wù)設施和其它代理收入：萬(wàn)元
餐飲收入：萬(wàn)元
娛樂(lè )經(jīng)營(yíng)收入：萬(wàn)元
總計：萬(wàn)元
三、20xx年營(yíng)銷(xiāo)應對策略
20xx年是本酒店站穩腳跟、營(yíng)造知名品牌、保持在本區超級龍頭地位進(jìn)行攻關(guān)戰的最為關(guān)鍵的一年，因此合適本酒店的營(yíng)銷(xiāo)計劃就顯得至關(guān)重要，現從酒店的實(shí)際出發(fā)，制定20xx年度營(yíng)銷(xiāo)計劃。
1、價(jià)格策略
實(shí)施“酒店VIP俱樂(lè )部”計劃策略，通過(guò)會(huì )員在酒店的頻繁消費來(lái)提高和穩定酒店的整體收入。俱樂(lè )部營(yíng)銷(xiāo)是一種網(wǎng)絡(luò )會(huì )員制營(yíng)銷(xiāo)方式，它以建立會(huì )員制為發(fā)展導向，在觀(guān)念認識上，利用80/20法則，將顧客占有率和忠誠度放在首位；目標是從酒店特色經(jīng)營(yíng)出發(fā)，充分挖掘酒店的市場(chǎng)潛力；在運作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資源入手，準確地界定酒店的市場(chǎng)定位，營(yíng)造酒店經(jīng)營(yíng)特色；強化酒店品牌效應，完善激勵機制的促銷(xiāo)戰略；進(jìn)而通過(guò)控制有力、行之有效的電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)系統，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶(hù)群體，也就是為酒店創(chuàng )造80%利潤的20%的忠誠客戶(hù)，ABC分析法中的A類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售額/利潤率少數的多數。
營(yíng)銷(xiāo)特色策略，策劃活動(dòng)包括：降低房?jì)r(jià)，免費提供停車(chē)場(chǎng)，聚龍灣國際俱樂(lè )部，聚龍灣公務(wù)旅行者計劃，政府價(jià)格，退休人員計劃，設立團體可用銀行，無(wú)煙客房，殘疾人客房等，與“酒店VIP俱樂(lè )部”計劃相結合，采用會(huì )員積分制，價(jià)格明升暗降，給與一定的讓利。
2、銷(xiāo)售策略
以?xún)炔繝I(yíng)銷(xiāo)為本，酒店對員工進(jìn)行嚴格的挑選和訓練，使新員工學(xué)會(huì )悉心照料客人的藝術(shù)，培養員工的自豪感，把培養忠誠員工、提高員工滿(mǎn)意度放在追求品牌忠誠之前，讓員工快樂(lè )的工作著(zhù)。教導員工要做任何他們能做的事情，全體員工無(wú)論誰(shuí)接到投訴都必須對此投訴負責，直到完滿(mǎn)解決為止。員工有當場(chǎng)解決問(wèn)題的權力而不需要請示上級，為了讓客人高興，員工可以離開(kāi)自己的崗位而不需要請假。在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則，根據員工職效進(jìn)行細分獎項，給各方面有貢獻的員工頒發(fā)各種相應獎勵。
細分市場(chǎng)體驗營(yíng)銷(xiāo)策略，通過(guò)重新定位，把目標轉向穩定和滿(mǎn)足政府部門(mén)關(guān)系戶(hù)，酒店寫(xiě)字樓長(cháng)租戶(hù)，回國觀(guān)光華人華僑，參加商業(yè)、貿易會(huì )展的商務(wù)客人和各種各類(lèi)會(huì )議客人的需要上，鞏固現有市場(chǎng)占有率和顧客忠誠度，堅決不做多而全的沒(méi)有重點(diǎn)的搶客工作。此外，在細分市場(chǎng)的基礎上進(jìn)行體驗營(yíng)銷(xiāo)，做到以下原則：a優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理，讓客人使用的產(chǎn)品組合；b“顧客第一”的經(jīng)營(yíng)理念，員工處理個(gè)人失誤沒(méi)有大小，使客人從勝利、心理撒謊能夠都得到滿(mǎn)足；c追求服務(wù)的零缺陷，為顧客解決能夠解決的一切問(wèn)題。
直接銷(xiāo)售策略，要求每個(gè)員工在面對客人時(shí)都成為銷(xiāo)售人員，而不管其實(shí)際的身份，從而加大對顧客的把握度，在實(shí)際操作中，如果預定員預定了一位客人，這個(gè)客人CHECK IN后我們就給這位預定員20元的獎勵，不管這個(gè)客人住的是那種類(lèi)型的房間，也不管他是住一晚還是一個(gè)月。如果接待員把一間名商居的房間賣(mài)給一個(gè)WALK IN的客人，或者說(shuō)服一個(gè)預定了普通樓層的客人入住行政樓層，我們也給他20元的獎勵。我們的原則是：一間=20元。
3、公關(guān)宣傳計劃
聚龍灣大酒店從開(kāi)業(yè)至今在公關(guān)方面的投入相對比較少。正常來(lái)講，這方面的投入應該占到總投入的5%，新酒店應該占到8%。相對而言，我們的廣告宣傳力度是不夠的，尤其是20xx年是本酒店站穩腳跟、營(yíng)造知名品牌、保持在本區超級龍頭地位進(jìn)行攻關(guān)戰的最為關(guān)鍵的一年，新酒店為了迅速打開(kāi)自己的知名度和美譽(yù)度，廣告宣傳已經(jīng)到達了鋪天蓋地的程度，有的新酒店甚至廣告費用已經(jīng)占到了10%。所以，如果我們還保持以往在廣告宣傳方面的力度的話(huà)，我們將處于十分被動(dòng)的位置。況且，從20xx年開(kāi)始，我們已決定把我店打造成首家智能型的五的酒店。所以，廣告宣傳必不可少。20xx年的廣告宣傳要占到總投入的5%。我們會(huì )選擇針對性的廣告媒體來(lái)進(jìn)行廣告投放，我們還將計劃與各大電視傳媒連手拍攝我店的專(zhuān)題短片。另外，由于我店從開(kāi)業(yè)至今從未拍過(guò)一條正式的，能與國際接軌的酒店宣傳片，建議在20xx年籌拍此片，以供在各大媒體投放使用。
四、營(yíng)銷(xiāo)危機補救
1、對銷(xiāo)售目標和任務(wù)要及時(shí)進(jìn)行評估，做到每天一匯報，每周一小結，每月一總結，分析原因，總結經(jīng)驗教訓，及時(shí)找出原因和研究好對策。
2、建立應急機制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時(shí)可以從容應對，加強安全衛生檢查，樹(shù)立“安全第一，預防為主”的安全觀(guān)，在實(shí)際操作中，對送來(lái)酒店的瓜果、菜蔬禽類(lèi)進(jìn)行檢疫測試。
3、建立一套穩健、公平的管理機制，明確任務(wù)，賞罰分明。使營(yíng)銷(xiāo)目標不理想時(shí)可以穩定員工，努力創(chuàng )造一流的工作平臺環(huán)境。
五、營(yíng)銷(xiāo)預算
六、評估控制
1。年度計劃控制：由總經(jīng)理負責，其目的是檢查計劃指標是否實(shí)現，通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析、市場(chǎng)占有率分析、費用百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計劃實(shí)現的質(zhì)量。
2。獲利性控制：由營(yíng)銷(xiāo)控制員負責，通過(guò)對產(chǎn)品、銷(xiāo)售區、目標市場(chǎng)、銷(xiāo)售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏(yíng)利或虧損情況。
3。戰略性控制：由營(yíng)銷(xiāo)主管及飯店特派員負責，通過(guò)核對營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查飯店是否抓住營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷(xiāo)售總體情況及整體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)情況
酒店工作計劃15
在滿(mǎn)懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，中亞大酒店又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)！20xx年是夯實(shí)基礎管理的第一年，在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導下，在社會(huì )各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng )品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，圓滿(mǎn)地完成了“三高二好”總目標。20xx年是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰、開(kāi)創(chuàng )新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內功，爭創(chuàng )中亞品牌！在新的市場(chǎng)形勢下，以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng )新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷(xiāo)售力度、嚴格控制成本、提高員工福利，創(chuàng )新體制、創(chuàng )新產(chǎn)品、創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)手段，牢牢抓住創(chuàng )新————這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現酒店質(zhì)的飛躍。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強化隊伍建設
隨著(zhù)三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設施設備上，酒店將在20xx年改造的基礎上，進(jìn)一步細化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進(jìn)一步完善各類(lèi)規章制度，加大人員培訓及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng )一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷(xiāo)力度，強化市場(chǎng)拓展
“天府樓”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場(chǎng)爭得了一席之位，隨著(zhù)各類(lèi)客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿(mǎn)足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷(xiāo)力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅定中亞之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅實(shí)的基礎。
三、培養創(chuàng )新意識，加大創(chuàng )新舉措
創(chuàng )新———是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng )新才有活力和生機，有創(chuàng )新才能感受到酒店成長(cháng)的樂(lè )趣，20xx年，我們對酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行了大膽創(chuàng )新，并取得了相當的效果。在新的市場(chǎng)形勢下，必須要大力培養創(chuàng )新意識，加大創(chuàng )新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng )新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng )新，對營(yíng)銷(xiāo)方式、目標市場(chǎng)的選擇也要創(chuàng )新，在20xx年的基礎上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng )新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng )新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴格成本控制，量化部門(mén)成本
控制各項成本支出，就是增收創(chuàng )收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門(mén)的各項成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門(mén)工資中扣除，對經(jīng)營(yíng)部門(mén)（如餐飲、康樂(lè )部）實(shí)行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
五、提高員工福利，增強企業(yè)文化底蘊
20xx年我們將進(jìn)一步加強企業(yè)文化建設，豐富員工生活，增強企業(yè)文化底蘊， 隨著(zhù)20xx年“三高二好”總目標的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)下，繼續以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著(zhù)“三高二好”總目標的實(shí)現，我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現跨越的新階段，此刻全體員工思想要本資料原創(chuàng )網(wǎng)站更多文章高度統一，步調高度一致，行動(dòng)高度自覺(jué)，進(jìn)一步增強自信心、必勝心。綜觀(guān)全局，加快發(fā)展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調動(dòng)廣大員工的積極性、主觀(guān)能動(dòng)性和創(chuàng )造性，就一定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的建設更快更好地向前推進(jìn)�；仡欉^(guò)去，我們倍感自豪；展望未來(lái)，我們信心滿(mǎn)懷！在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以?xún)葟娝刭|(zhì)為契機，以 “產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng )新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng )佳績(jì)！ 真正實(shí)現個(gè)人與企業(yè)“雙贏(yíng)”，共同譜寫(xiě)我店發(fā)展的新樂(lè )章，共同描繪中亞大酒店美好的明天！
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