超市工作計劃(精選21篇)
時(shí)間過(guò)得太快,讓人猝不及防,成績(jì)已屬于過(guò)去,新一輪的工作即將來(lái)臨,是時(shí)候開(kāi)始制定計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢?下面是小編為大家收集的超市工作計劃,歡迎閱讀與收藏。
超市工作計劃 篇1
防損是確保超市商品、設施不受損壞的重要工作,超市防損工作是超市經(jīng)營(yíng)體系當中不可或缺的一部分。我從20xx年進(jìn)入超市工作,從一名普通的防損一線(xiàn)員工,一步步努力工作晉升到如今的超市防損主管。
一路走來(lái),我深刻的意識到要做好超市防損工作,單靠動(dòng)動(dòng)嘴皮子、簡(jiǎn)單地超市訓練是遠遠不夠的。超市防損也是一項系統工程,需要精心計劃,合理安排才能夠做好。
為此,我現在制定20xx年世紀聯(lián)華超市防損工作計劃:
第一,提高員工的素質(zhì):
要在公司人事制度的基礎上建立一套的獎勵制度,表?yè)P工作優(yōu)秀突出分子。對于嚴重影響部門(mén)聲譽(yù)的工作人員堅決予以懲罰,讓制度不斷完善,使正義、公正沁入員工心中。
第二,加強防損團隊的凝聚力:
加強防損團隊工作人員聯(lián)系,合理分工,互相配合,以加強對于超市各區的管理。在這方面,我要傾力親為,在防損團隊當中樹(shù)立威信。此外,我還會(huì )關(guān)心防損團隊員工的生活,解決隊員實(shí)際困難。
第三,提升部門(mén)服務(wù)意識:
超市防損的工作雖然重要,但是也不能改太過(guò)分于追求每一個(gè)細節。我們在加強超市監管和巡邏的時(shí)候,也應該讓顧客處于一個(gè)購物的舒適環(huán)境當中,不能影響正常顧客的購物體驗,提升部門(mén)服務(wù)意識。
超市工作計劃 篇2
一、制度建設方面
1)年頭年月整理、圓滿(mǎn)了各部分崗亭職責,包括行政人事類(lèi)、財務(wù)類(lèi)、店長(cháng)類(lèi)、阛阓類(lèi)、售后類(lèi)、業(yè)務(wù)類(lèi)。
2)正在公司分經(jīng)理的帶領(lǐng)下,取分裁辦共同,對公司各項管理制度進(jìn)行了梳理。
3)規范了人力資流部工做流程,整理、編削、制訂了各項人事一樣平常使用表格共計26份。
4)正在公司分經(jīng)理的帶領(lǐng)下,按公司的事實(shí)狀況,對公司的定員、定編進(jìn)行了核定。
5)依照公司架構的改觀(guān),編削各部分管理架構圖。
二、聘請、培訓方面
果部分內部分工,年頭年月的聘請、培訓工做是由xx負責,后果xx私自收取停業(yè)員服拆費被公司開(kāi)除,接辦聘請、培訓工做后對xx前期的遺留問(wèn)題,如私自承諾停業(yè)員全額退還服拆費、職員檔案管理混亂等等進(jìn)行了從事,對入職培訓內容進(jìn)行了整理,并組織了x月的一次聘請活動(dòng)。
xx年x月x加入公司,將聘請、培訓工做轉出,并取之進(jìn)行踴躍共同,使工做順利交代。xx月底xx辭職,再次接辦聘請工做,整理了xx交代的停業(yè)員資料,取各聘請公司、獵頭公司進(jìn)行接洽,梳理并對公司的聘請渠道進(jìn)行了取舍。
xx月接辦聘請工做后,共辦理入職xx,離職xx(均包括商戶(hù)停業(yè)員),共無(wú)xx商戶(hù)要求代聘停業(yè)員,其外未落實(shí)的無(wú)xxxx,其缺為商戶(hù)要求太高,不到符合的人,或商戶(hù)給出的待逢低有人情愿去。
三、考核方面
1)公司,設計了xx°考評表,涉及的部分無(wú):財務(wù)部、正常行政管理職員、實(shí)習停業(yè)員、阛阓管理職員。正在年頭年月進(jìn)行了使用,左旋肉堿,不過(guò)隨滅公司架構、管理職員的不斷變動(dòng)和我工做量的變遷而沒(méi)無(wú)得到延續。
2)依照公司x月調零的要求,設計了各部分的績(jì)效考核表,包括:副分、售后部、財務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場(chǎng)部、籌謀部。
3)x月整理了公司績(jì)效管理制度和考核體系,對各項目標進(jìn)行了再一次的匯分。
4)分的來(lái)說(shuō),xx年的考核工做完成的不是那么抱負,腳踏實(shí)地的說(shuō),公司的績(jì)效管理體系并沒(méi)無(wú)實(shí)反建立起來(lái),那取公司大狀況有關(guān),但我的工做做的不敷也是緣由之一,xx年將做出改進(jìn)。
四、薪酬方面
1)正在公司分經(jīng)理的帶領(lǐng)下,編削、圓滿(mǎn)了公司薪酬布局表;
2)x月對公司的整體薪酬做出調零,對公司員工的底薪等進(jìn)行調零,全公司工資部分整年為萬(wàn)元,獎金依照公司銷(xiāo)售狀況按比例核算;
3)對各部分的獎金方案進(jìn)行了調零,并隨滅公司副分級管理職員的管理部分變遷而不斷進(jìn)行獎金方案的編削,舉例:售后部方案從x月到xx月共編削了xx。且每次編削都無(wú)大量的測算工做。
4)每月對各部分上報的各項報表進(jìn)行審核,進(jìn)行薪酬核算,并對各部分薪酬比例進(jìn)行綜合。
5)xx年正在薪酬管理方面,只是做了簡(jiǎn)略的核算及綜合工做,沒(méi)無(wú)做到歷程控制,沒(méi)無(wú)實(shí)反起到為公司決策層提供決策依照的做用,正在xx年將做出改進(jìn)。
五、其他工做
1)正在體系外,設計增添了“人事管理體系”,包括了職員基本消息、培訓狀況、同動(dòng)狀況等,進(jìn)行其一樣平常維護工做,包括:錄入員工檔案、轉反錄入、離職錄入、同動(dòng)錄入、培訓錄入等。
2)日凡人事檔案的清算。
3)各部分的銜接工做,包括和賣(mài)場(chǎng)等部分和諧收取員工服拆費和從事商戶(hù)關(guān)系等。
4)公司內部一樣平常勞動(dòng)讓議的從事。
超市工作計劃 篇3
10月27日公司組織各店處長(cháng)到北京進(jìn)行了學(xué)習考察,一共參觀(guān)了8家門(mén)店,主要是家樂(lè )福{雙井},沃爾瑪{建國路知春路}毆尚{四季店}物美{北苑}易初蓮花{北苑}好友多{板井}雖然時(shí)間很短,但我卻從中學(xué)到了很多知識,特別是商品的擺放,商品的品質(zhì),地堆的陳列,商品的精加工,品項的齊全以及生鮮的衛生,都讓我大開(kāi)眼界,給以后的工作提供了思路,現結合我店存在的問(wèn)題提出改善措施。
措施一:蔬果品質(zhì)的改善
這次我們參觀(guān)的門(mén)店蔬果的品質(zhì)非常的好,特別是家樂(lè )福和沃爾瑪,商品的規格統一,大小均勻,干凈衛生,品質(zhì)非常的新鮮,很難從中找到變質(zhì)或賣(mài)相不好的商品,給人一種賞新悅目的感覺(jué)。而我們卻做不到,我們的蔬果品質(zhì)不穩定,時(shí)好時(shí)壞,經(jīng)常出現腐爛變質(zhì)的商品在排面上,尤其是葉菜類(lèi)到晚上是出現葉子枯萎耷拉現象,還有因倉庫問(wèn)題將蔬果臨時(shí)放在貨體檢緊挨制冰機,由于溫度過(guò)高而導致品質(zhì)下降。針對這種現象做出以下幾方面做出改善;
1、嚴把商品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),杜絕品質(zhì)不好的商品進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。
2、商品在陳列補貨時(shí)要求一個(gè)個(gè)的擺放整齊,及時(shí)把殘次賣(mài)相不好的商品挑揀出來(lái),堅決杜絕整箱斜倒碰傷商品。
3、販售過(guò)程中要翻堆挑揀,保證每個(gè)地堆排面的商品徹底的整理一遍。
4、根據客流高峰的變化進(jìn)行合理的補貨,杜絕出現商品過(guò)多積壓或斷貨現象。
5、做好商品的儲藏工作,按照保存條件進(jìn)行儲藏,避免儲存不當而造成品質(zhì)下降。
6、當天排面未銷(xiāo)售完的蔬菜及時(shí)做加工轉化或調撥員工餐廳,不允許次日用新貨直接將剩余商品覆蓋銷(xiāo)售。
7、和商管溝通協(xié)調未及時(shí)入庫的商品不允許放在貨梯間做周轉,等到商品入蔬果倉庫后,方可在進(jìn)行拉貨。
措施二:南北貨銷(xiāo)售方式的改善
我們參觀(guān)的門(mén)店南北干貨的陳列方式都是以地堆形式,商品中間散裝銷(xiāo)售四周以袋裝商品圍起兩種方式陳列,品項齊全,干凈衛生,方便顧客的購買(mǎi)。目前人民店是以袋裝銷(xiāo)售陳列,個(gè)別商品是散裝銷(xiāo)售,雖說(shuō)也是兩種陳列方式但因面積太小,很多季節品陳列不出來(lái),導致業(yè)績(jì)嚴重下降,針對這種現象做以下調整改善;
1、壓縮兩個(gè)袋裝雜糧廠(chǎng)商陳列面積
2、將袋裝干貨蜜餞移到原袋裝雜糧區
3、原蜜餞區域做炒貨散裝銷(xiāo)售,以地堆形式中間散裝四周包裝方式銷(xiāo)售擴大南北貨陳列區域。
措施三:畜產(chǎn)品項的增加
隨著(zhù)人們生活水平的提高,對肉類(lèi)品質(zhì)和品項的多樣化購買(mǎi)要求越來(lái)越越高,家樂(lè )福和沃爾瑪畜產(chǎn)豬肉品項達到100個(gè)單品左右,品種豐富齊全例如;
有機山豬肉
排酸豬肉
尤其是沃爾瑪精分割加工商品占50%左右,以低溫冷藏柜方式陳列,分為上下三層長(cháng)約6米,都是當天生產(chǎn)制作。牛羊肉品項齊全,包裝和散裝兩種方式陳列方式,歐尚牛羊肉品種達到20個(gè)左右,我們雖說(shuō)也做過(guò)但因區域的限制面積太小原因,品項太單一,販售氣氛不夠,業(yè)績(jì)不理想,結合人民店實(shí)際情況做以下整改措施;
1、豬肉類(lèi)以分割為主,分為高,中,低,三個(gè)檔次三種價(jià)位。以低價(jià)吸引客流{以外場(chǎng)分割陳列銷(xiāo)售為主},中價(jià)抓取業(yè)績(jì){保證貨量的豐滿(mǎn)和品質(zhì)}高價(jià)抓取毛利{挑選品質(zhì)較好的肉品作精加工商品銷(xiāo)售}都為散裝銷(xiāo)售方式陳列。
2、開(kāi)發(fā)新品增加腌制肉和盒裝細加工商品。開(kāi)發(fā)品項;燒烤類(lèi);黑椒牛排,勁辣牛排,咖喱牛排等烤翅類(lèi);金沙雞翅,勁辣雞翅,蒜香雞翅等腌制類(lèi);魚(yú)香肉絲,宮爆雞丁,麻辣雞塊等細加工商品;紅燒肉丁,五花扣肉,精致肋排段,精致里脊等
3、將外場(chǎng)區水果地堆壓縮擴大畜產(chǎn)區域做牛羊肉做現場(chǎng)分割和增加品項。
措施四:水產(chǎn)冰臺和商品陳列的改善
家樂(lè )福水產(chǎn)是以藍色周轉框陳列,雖說(shuō)冰墻不夠氣勢,但商品比較新鮮,商品擺放比較整齊,品種齊全例如;鮮蝦3種四種以綠色菜葉襯托,活蝦以很大的藍色防水塑料布現場(chǎng)銷(xiāo)售,螃蟹是以4個(gè)經(jīng)企劃布置而成的大桶陳列銷(xiāo)售,也成為生鮮的一個(gè)亮點(diǎn)。尤其是沃爾瑪冰墻和商品陳列都成為店內的一個(gè)靚麗點(diǎn),冰墻打的很漂亮美觀(guān),根據不同的商品做出不同的商品陳列以及冰墻的變化例如;帶魚(yú)扇子形黃花魚(yú)橢圓形等。而我們雖說(shuō)道具設備沒(méi)有他們先進(jìn),但我們的陳列方式太死板,沒(méi)有靚點(diǎn)缺少點(diǎn)綴,結合實(shí)際情況做以下改善;
1、要求冰臺必須干凈衛生,無(wú)異味,冰墻打得高度一致統一。
2、針對個(gè)別單品做特出陳列,增加靚點(diǎn)。
3、要求廠(chǎng)商增加活鱸魚(yú),大閘蟹等,品項。
措施五:熟食砂鍋配菜的開(kāi)發(fā)
每到冬季是沙鍋配菜銷(xiāo)售的旺季,但由于人力的不足往往開(kāi)業(yè)前不能將排面補滿(mǎn),貨量不豐滿(mǎn),品種太少,針對這種現象我們做出以下計劃;
1、利用下午6點(diǎn)到8點(diǎn)將部分粗加工商品準備到位,減少早上工作量。
2、增加品項,保證貨量豐滿(mǎn),做重點(diǎn)推廣。
3、企劃氣氛布置,做重點(diǎn)宣傳和員工叫賣(mài)。
除了以上還有許多值得學(xué)習的地方,特別是細節的管理給我感觸最大,{如;商品的組合服務(wù)的管理賣(mài)場(chǎng)的環(huán)境衛生},我們今后將通過(guò)各個(gè)環(huán)節,行為規范,做到監督檢查反饋等細節管理將工作做得更完美到位。
超市工作計劃 篇4
由于大賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積大,部門(mén)眾多,所以對員工的管理也相對比較散亂。因此,絕大多數員工為了一己私利或工作不認真、不負責任而造成賣(mài)場(chǎng)損耗的事已屢見(jiàn)不鮮。
加強內部員工管理
員工偷竊有多種表現形態(tài),如內部勾結、監守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等,使人防不勝防。
首先,要針對員 損耗”是一個(gè)在連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)中經(jīng)常說(shuō)到的字眼。業(yè)內人士普遍認為,如果超市經(jīng)營(yíng)利潤為1%,若能夠將大賣(mài)場(chǎng)2%以上的商品損耗率降低到1%,則其經(jīng)營(yíng)利潤就可以增長(cháng)100%。那么如何做好大賣(mài)場(chǎng)的防損管理?我認為應從內外兩個(gè)方面入手。
內部原因造成的損耗及防損
由于大賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積大,部門(mén)眾多,所以對員工的管理也相對比較散亂。因此,絕大多數員工為了一己私利或工作不認真、不負責任而造成賣(mài)場(chǎng)損耗的事已屢見(jiàn)不鮮。
加強內部員工管理
員工偷竊有多種表現形態(tài),如內部勾結、監守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等,使人防不勝防。
首先,要針對員工偷竊行為制定專(zhuān)門(mén)的處罰辦法,并公之于眾,嚴格執行。
其次,要嚴格要求員工上下班時(shí)從規定的員工通道出入,并自覺(jué)接受賣(mài)場(chǎng)防損人員的檢查,員工所攜帶的皮包不得帶入賣(mài)場(chǎng)或作業(yè)現場(chǎng),應暫時(shí)存放在指定地點(diǎn)。
第三,對員工在上下班期間購物情況要嚴格規定,禁止員工在上班時(shí)間去購物或預留商品。員工在休息時(shí)間所購商品應有發(fā)票和收銀條,以備防損人員、驗收人員檢查。
強化員工作業(yè)管理
加強對員工作業(yè)的管理,規范員工作業(yè)的流程,盡可能把員工在作業(yè)過(guò)程中造成的損耗降到最低。
首先,由于大賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商品種類(lèi)繁多,如果員工在工作中不負責或不細致就可能造成商品條碼標簽貼錯,新舊價(jià)格標簽同時(shí)存在或POP與價(jià)格卡的價(jià)格不一致,商品促銷(xiāo)結束后未恢復原價(jià)以及不及時(shí)檢查商品的有效期等,這樣一來(lái),某些顧客可以以低價(jià)買(mǎi)走高價(jià)商品從而造成損耗。如果顧客買(mǎi)到超過(guò)保質(zhì)期商品后投訴,不僅會(huì )在經(jīng)濟上造成損耗,而且對企業(yè)的形象也極為不利。因此,大賣(mài)場(chǎng)里各部門(mén)主管應給員工明確分工,每天開(kāi)店之前把準備工作全部完成,如檢查POP 與價(jià)格卡是否相符;檢查商品變價(jià)情況,并及時(shí)調換;檢查商品的保質(zhì)期等。
其次,由于大賣(mài)場(chǎng)的特殊性,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的零庫存是不可能的,倉庫管理的好與壞會(huì )直接影響到損耗的多少。
大賣(mài)場(chǎng)大批量進(jìn)貨,會(huì )加大倉庫商品保管難度,雖然各部門(mén)有各自的商品堆放區域,但難免會(huì ) “侵入”到對方的堆放區域。如果是非食品,商品相對容易保管,但相關(guān)人員也難免會(huì )不珍惜對方商品而亂丟、亂扔,造成人為的損壞。針對這種情況可以安排專(zhuān)門(mén)人員進(jìn)行監督,負責管理零散商品的堆放,使倉庫管理規范化,減少倉庫里的損耗。另外,賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)過(guò)程中由于顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包,各部門(mén)可以針對這種情況在倉庫里留出一小片地方作為退貨商品堆放區,并由專(zhuān)門(mén)的資深員工負責退貨和管理,把損耗降到最低。
第三,大賣(mài)場(chǎng)的收銀員作為現金作業(yè)的管理者,其行為不當也會(huì )造成很大的損耗。如收銀員與顧客借著(zhù)熟悉的關(guān)系,故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價(jià)格抵充;收銀員虛構退貨私吞現金以及商品特價(jià)時(shí)期已過(guò),但收銀員仍以特價(jià)銷(xiāo)售等。因此收銀員的作業(yè)紀律,并制定相關(guān)的處罰條例,嚴格執行。要認真做好記錄,以備日后查證。
第四,生鮮食品現已成為大賣(mài)場(chǎng)的一大賣(mài)點(diǎn),除了有很好的利潤外,更以保質(zhì)、保量、保鮮吸引了一大批目標顧客。但生鮮食品的損耗也令賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者們頗傷腦筋。加強對生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮:
首先,冷凍冷藏設備要定期檢查,發(fā)現故障及時(shí)排除,一般每月3次為宜。同時(shí),生鮮商品必須嚴格控制庫存,訂貨一定要由部門(mén)主管或資深員工親自參與。
其次,生鮮商品有些需當日售完,如魚(yú)片、絞肉、活蝦等,可在銷(xiāo)售高峰期就開(kāi)始打折出售,以免成為壞品。
再次,生鮮商品的管理人員應徹底執行“翻堆”工作,防止新舊生鮮商品混淆,使鮮度下降。同時(shí),工作人員應盡量避免作業(yè)時(shí)間太長(cháng)或作業(yè)現場(chǎng)濕度過(guò)高,造成商品鮮度下降。
外部原因造成的損耗及防損
大賣(mài)場(chǎng)除了內部員工的原因造成的損耗外,外部環(huán)境的一些原因也不可忽視,如供應商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。
首先,供應商行為不當造成的損耗,如供應商誤交供貨數量,以低價(jià)商品冒充高價(jià)商品;擅自?shī)A帶商品;隨同退貨商品夾帶商品;與員工勾結實(shí)施偷竊等。針對這種情況,對供應商的管理必須做到:
1、供應商進(jìn)入退貨區域時(shí),必須先登記,領(lǐng)到出入證方能進(jìn)入。離開(kāi)時(shí)經(jīng)保安人員檢查后,交回出入證方可放行。
2、供應商在賣(mài)場(chǎng)或后場(chǎng)更換壞品時(shí),需要有退貨單或先在后場(chǎng)取得提貨單,且經(jīng)部門(mén)主管批準后方可退。
3、供應商送貨后的空箱必須打開(kāi),紙袋則要折平,以免偷帶商品出店。廠(chǎng)商的車(chē)輛離開(kāi)時(shí),需經(jīng)門(mén)店保安檢查后方可離開(kāi)。
其次,顧客的不當行為或偷竊造成的損耗,如顧客隨身夾帶商品;顧客不當的退貨;顧客在購物過(guò)程中將商品污損;將包裝盒留下,拿走里面的商品;還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對這些情況,賣(mài)場(chǎng)的工作人員必須做到:禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物,請其把背包或手提袋放入服務(wù)臺或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內時(shí),應留意其購買(mǎi)行為。同時(shí),定期對員工進(jìn)行防盜教育和訓練;要派專(zhuān)門(mén)人員加強對賣(mài)場(chǎng)的巡視,尤其留意死角和多人聚集處;對貴重物品或小商品要設柜銷(xiāo)售;顧客邊吃東西邊購物時(shí),應委婉提醒其到收銀臺結賬。
盡管顧客偷竊是全球性的難題,但如果采用一定的措施還是會(huì )收到一定成效的。
大賣(mài)場(chǎng)防損耗管理并不容易,它牽涉了太多人為的疏忽,而商品損耗的發(fā)生會(huì )對大賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展產(chǎn)生不良影響。賣(mài)場(chǎng)應根據損耗發(fā)生的原因有針對性地采取措施,加強管理,堵塞漏洞,盡量使各類(lèi)損耗減少到最小。
超市防損主要有兩點(diǎn)!
一、防安全!排出一切安全隱患!
二 、控損耗! 防止小偷、控制生鮮、食品、非食品出現的損失!
超市工作計劃 篇5
新興超市應制定總發(fā)展規劃,由單一超市起步,逐漸轉向超大型綜合超市,建立連鎖超市品牌。
一、經(jīng)營(yíng)管理
1、明確公司組織架構
。1)、經(jīng)理(1人)
。2)、副經(jīng)理(1人,可不設立、由總經(jīng)理全部直接管理)
。3)、業(yè)務(wù)部:可根據公司實(shí)際情況在各個(gè)區域設立主管職位
。4)、財務(wù)部:出納和會(huì )計(預計2人)
。5)、行政人事部:人事、采購、倉管等職位(預計3—5人)
2、定價(jià)管理
價(jià)格戰也是一種競爭手段,并不是不可取,但定價(jià)要適度,既要實(shí)現公司目標,同時(shí)也要有助于市場(chǎng)的長(cháng)期發(fā)展。我們首先要把市場(chǎng)上競爭產(chǎn)品價(jià)格與本公司價(jià)格進(jìn)行比較,我們可以把產(chǎn)品分為高檔、中檔、抵擋三個(gè)方面,還要把產(chǎn)品的質(zhì)量、成本和樣式與對手對比,分析價(jià)差的原因,還有市場(chǎng)的優(yōu)勢和市場(chǎng)定位。在此基礎上我們才可以達到定價(jià)要達到的標準和產(chǎn)品價(jià)格。
3、市場(chǎng)推廣
。1)、我們可在地方性的媒體投放廣告、大型戶(hù)外廣告、車(chē)身廣告、POP廣告,更可以以網(wǎng)絡(luò )媒介進(jìn)行宣傳,根據不同市場(chǎng)的分階段統籌安排。
。2)、促銷(xiāo)活動(dòng)
地方性促銷(xiāo)活動(dòng)一般要有代理商擬定活動(dòng)方案報與廠(chǎng)家批準,活動(dòng)規模的大小,廠(chǎng)家將給予支持。
、、買(mǎi)贈:具體做法是買(mǎi)滿(mǎn)多少金額的貨品,贈送相應的物品,以達到增加銷(xiāo)量的目的。
、、打折:在沒(méi)有更好的促銷(xiāo)創(chuàng )意時(shí),打折是最好的促銷(xiāo)方式,進(jìn)行貨品打折,是最直接的方法,也是消費者最容易接受的方法。但是,現在終端面臨著(zhù)一種困局,那就是在一些節日,眾多廠(chǎng)家都在打折,你打八折,我也打八折,在這樣一種雷同的方法中,使許多廠(chǎng)家的促銷(xiāo)效果都不明顯。因此,在進(jìn)行打折促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí),可以劃出特價(jià)區,與其他品牌拉開(kāi)距離,另外,以特價(jià)吸引消費者進(jìn)店,可以帶動(dòng)其他貨品的銷(xiāo)售。
、、消費券積分促銷(xiāo)活動(dòng),不單在節假日可以做,在平時(shí)也可以做。一般分:消費卡、消費券,它是實(shí)行積分制,以贈送相應的贈品,時(shí)間較長(cháng),因此,贈品一定要有吸引力
、、返現:這種促銷(xiāo)手段,因為是直接用現金返還的,所以,吸引力較大。但是在制訂促銷(xiāo)時(shí),要注意返現的金額,既不超出商客的限制,又能有吸引力,所以,制定合理的返現金額是十分重要的。
、、限時(shí)搶購,讓消費者在規定的時(shí)間內,在終端店搶購貨品,或者是免費,或者以幾折來(lái)購買(mǎi)。這樣的促銷(xiāo)手段,在國美、蘇寧等終端巨頭就經(jīng)常做,取得的效果也是非常明顯。但要切記,做這類(lèi)活動(dòng)時(shí),一定要做好安全保衛工作,如果場(chǎng)面失控,后果將不堪設想。
。3)、終端建設,我們可根據銷(xiāo)售政策,將提供相應的展柜、X架、吊旗、宣傳單頁(yè)、橫幅等終端廣告宣傳物料
4、店面管理
。1)、店面設計少些環(huán)繞店鋪的環(huán)境和氛圍是很重要的,直接關(guān)系到消費者對你店鋪的印象,關(guān)系到你店鋪的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)。所以在設計時(shí),一定要根據自己產(chǎn)品的特色和目標消費群體的特點(diǎn)進(jìn)行設計。其中特別要注意通道設計,不要有過(guò)多的回旋環(huán)繞,要讓顧客能在無(wú)
意中參觀(guān)完所有的商品。有通道的地方,要別出心裁地設計一些吸引顧客的東西,把不利變有利。此外,貨品展示或前臺設計方面,不要讓顧客產(chǎn)生有障礙的感覺(jué)。
。2)、商品進(jìn)行有效陳列商品陳列是很關(guān)鍵的,如果能夠讓顧客一目了然,容易挑選、購買(mǎi)方便的話(huà),無(wú)形中會(huì )促進(jìn)銷(xiāo)售。所以陳列商品要分類(lèi)妥當、擺置整齊,方便消費者能不費力地找到自己想要的產(chǎn)品。
。3)、增加顧客購物樂(lè )趣當今顧客不再滿(mǎn)足于僅能買(mǎi)到想要的商品,他們還要享受到購物所帶來(lái)的樂(lè )趣。所以在設計店鋪時(shí),除了考慮本身業(yè)態(tài)、規模及顧客階層、商品陳列等因素外,對于服務(wù)態(tài)度、色彩和照明等裝潢都要注意。
。4)注重販賣(mài)效率店鋪設計時(shí)要考慮到促進(jìn)販賣(mài)效率。從接待消費者開(kāi)始到貨物包裝、貨款收取等,都要能給店員留有適當的活動(dòng)空間,方便這些動(dòng)作能快速、有效地進(jìn)行。此外,商品補充和庫存等都要制度化。
5、售前、售后服務(wù)
。1)、真正尊重顧客。大多數超市都高呼尊重顧客的口號,但真正做到的超市屈指可數。要知道,無(wú)禮的銷(xiāo)售方式不只表現為員工無(wú)精打采、態(tài)度粗野和毫無(wú)積極性。商品凌亂,擺放不合理,沒(méi)有標志,價(jià)格混亂等等都是對顧客的不尊重。優(yōu)秀的超市會(huì )把尊重這個(gè)基本的理念轉化成一系列圍繞著(zhù)人、政策和環(huán)境的具體操作。
。2)、和顧客建立情感聯(lián)系。大多數超市都忽略了與顧客進(jìn)行情感交流的機會(huì ),而把過(guò)多的注意力集中在價(jià)格上。然而低價(jià)的承諾也許能迎合顧客的理性要求,卻不能激發(fā)他們的感性需求。許多超市都犯了忽視顧客情感的錯誤。他們只注重以?xún)r(jià)格吸引顧客,一味強調節省成本,全然不提煥然一新的超市環(huán)境帶來(lái)的愉悅感受。相反,出色的超市力求與顧客建立起親近、喜歡和信任的感覺(jué)。
。3)、快速的退換貨服務(wù)?焖俚耐藫Q貨服務(wù)也能非常有效的與顧客建立感情,讓顧客覺(jué)得在我們店購買(mǎi)東西會(huì )有非常好的保障,從而更加信任我們店,更能在顧客群中形成良好的口碑。
二、員工管理制度化
1、公司形象
。1)、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營(yíng)范圍和管理結構,并能向客戶(hù)及外界正確地介紹公司情況。
。2)、在接待客人時(shí)的垂詢(xún)、要求等任何場(chǎng)合,應注視對方,微笑應答,切不可冒犯對方。
。3)、在任何場(chǎng)合應用語(yǔ)規范,語(yǔ)氣溫和,音量適中,嚴禁大聲喧嘩。
。4)、遇有客人進(jìn)入工作場(chǎng)地應禮貌勸阻,上班時(shí)間(包括午餐時(shí)間)應保證有人接待。
。5)、接聽(tīng)電話(huà)應及時(shí),一般鈴響不應超過(guò)三聲,如受話(huà)人不能接聽(tīng),離之最近的職員應主動(dòng)接聽(tīng),重要電話(huà)作好接聽(tīng)記錄,嚴禁占用公司電話(huà)時(shí)間太長(cháng)。
。6)、員工在工作時(shí)間內須保持良好的精神面貌。
。7)、所有員工必須按照公司規定著(zhù)裝,保持良好的精神風(fēng)貌,樹(shù)立良好的店面形象
。8)、工作時(shí)間內不應無(wú)故離崗,不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩,確保店面環(huán)境的安靜有序。
。9)、員工胸卡一律佩戴在胸前適當的位置,不等掛于腰間或其他位置,不得遮掩
。10)、保持店面衛生
2、員工考勤制度
。1)作息時(shí)間:xxx
。2)、考勤登記,實(shí)行每日簽到制度,員工每天上班、下班需簽字(共計每日2次)。
。3)、員工不得請、替他人代簽考勤表。
。4)、遲到早退、出工不出力、上班時(shí)間干私活、打牌賭賻、玩忽職守者,視情節輕重,扣發(fā)或停發(fā)當月津貼直至工資。
。5)、請假制度
、伲∈录伲1天以上3天以?xún)扔蓞^域經(jīng)理批準;三天以上由總經(jīng)理批準。請假手續送到區域經(jīng)理處備案。病假3天以上者需出具醫院證明,每月有薪病假二天,凡請病假須有正規醫院證明,如無(wú)正規醫院證明則按事假處理。非常特殊情況例外。如遇突發(fā)病癥,需及時(shí)通知經(jīng)理,并于完假復工后補回請假手續。否則按曠工處理。
、冢屑賱e都必須由本人書(shū)面填寫(xiě)請假單,并按規定程序履行簽字手續后方為有效假別;特殊情況必須來(lái)電、函請示,并于事后一日內補辦手續方為有效假別;未按規定執行一律視為曠工。
。6)、曠工
有下列情況之一者按曠工論處:
1) 未辦理請假手續而擅自離開(kāi)工作崗位者;
2) 員工向公司申請假期,未經(jīng)同意而擅自離開(kāi)工作崗位者;
3) 準假期滿(mǎn)未辦理續假手續而未按時(shí)上班者;
4) 請假理由與事實(shí)不符者;
5) 在規定或約定到崗時(shí)間內,遲到超過(guò)2小時(shí)(含)并在3小時(shí)以?xún)鹊,計曠?.5天;遲到3小時(shí)(含)以上,計曠工1天。
。7)、店員須每日晚上七點(diǎn)前,想區域經(jīng)理發(fā)送短信上報今日店面銷(xiāo)量;七點(diǎn)之后產(chǎn)生的銷(xiāo)量算作第二天的銷(xiāo)量。
3、員工獎罰制度
。1)、為嚴明紀律,獎懲分明
調動(dòng)員工工作積極性,提高工作效率和經(jīng)濟效率;本著(zhù)公平競爭,公正管理的原則,進(jìn)一步貫徹公司各項規章制度、強化工作流程、明確崗位職責,公司根據各部門(mén)之間協(xié)作事項與工作流程,特制定本獎懲制度。
。2)、公司獎懲制度本著(zhù)“獎懲結合,有功必獎,有過(guò)必罰”的原則,與員工崗位職責掛鉤,與公司經(jīng)濟效益相結合。
。3)、適用范圍:
本獎懲制度,貫穿于公司的各項規章制度中,公司所有員工須自覺(jué)遵守并相互進(jìn)行監督。
。4)、獎勵或處罰方式
、、處罰方式:現金處罰(從當月工資中扣除并通報)。
、、獎勵方式:公司可實(shí)行紅包獎勵制度,根據各部門(mén)的階段工作考核情況,隨時(shí)或年底發(fā)放。
、、公司可設立月優(yōu)秀員工獎、年優(yōu)秀員工獎、年總經(jīng)理特別獎等獎項。
。5)、有下列表現的員工應給予獎勵
、、完成本部工作計劃指標,創(chuàng )造較大經(jīng)濟效益;
、、向公司提出合理化建設,被公司采納,并取得一定效益的;
、、節假日經(jīng)常加班,并取得顯著(zhù)效果者。
、、維護財經(jīng)紀律,抵制歪風(fēng)邪氣,事跡突出者;
、、工作認真、責任心強、工作績(jì)效突出者。
、、其他對公司做出貢獻者,總經(jīng)理認為應當給予獎勵的
。6)、有下列行為的員工應給予通報批評并做處罰
、、遲到、早退
、、在工作時(shí)間嬉戲、擅離工作崗位或從事與工作無(wú)關(guān)的事情
、、輕微過(guò)失致發(fā)生工作錯誤造成損失的
、、不按要求打掃衛生
、、對同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者
、、不按時(shí)參加公司的會(huì )議培訓
、、不配合工作的
、、不假不到者
、、若被處罰員工屢教不改,重復同樣錯誤,或不聽(tīng)勸阻,不服從管理者
大家必須明白一個(gè)企業(yè)的運營(yíng)與成長(cháng),并非朝夕之力可以完成的,長(cháng)期發(fā)展,穩定發(fā)展才是我們的目標,我們一起努力吧。
超市工作計劃 篇6
一、關(guān)于年度的營(yíng)運目標
公司2xxx年度總的銷(xiāo)售指標是要突破xxxx萬(wàn)元的銷(xiāo)售額,在獨立核算的前提下實(shí)現四店凈利潤xxx萬(wàn)元(包括三溪店,三溪店09年銷(xiāo)售指標是xxx萬(wàn),要求11年度能夠盈虧持平,如果再有新開(kāi)門(mén)店另外核算)。具體各門(mén)店的銷(xiāo)售和營(yíng)運指標已分達各門(mén)店,這里不再一一重述。
從一月份實(shí)際的銷(xiāo)售數據來(lái)看,可能只能夠完成計劃額的90%,所以在以后的月份中,我們還要彌補一月份的銷(xiāo)售的不足,因此壓力還是存在的。但我們不能夠因為有壓力就對指標產(chǎn)生懷疑,而且我們不會(huì )再更改銷(xiāo)售指標,所以大家都要努力。
當然,我們的最終目標是利潤指標。如果年終利潤指標沒(méi)有達到,即使銷(xiāo)售指標達到,那么我認為我們還是沒(méi)有完成計劃。
我以及在座的各位作為超市公司這個(gè)團隊的領(lǐng)導,這意味著(zhù)我們不僅享有的是一種權力,更是一種責任。所謂領(lǐng)導,就是要勇于承擔責任,所以,如果沒(méi)有完成指標,大家都是要承擔責任的,也要有承擔責任的心理準備。作為店長(cháng),如果該店指標沒(méi)有完成,除了當月的績(jì)效獎金拿不到之外,更為關(guān)鍵的是,有可能連年終獎也會(huì )被扣除(配備股份的管理人員如果績(jì)效達不到甚至會(huì )扣除年終分紅,當然工資不會(huì )有任何的扣除),而其它各部門(mén)的管理人員均一樣,人人都要為指標承擔相應的責任。具體的承擔責任的方案,我會(huì )和行政部在二月份之前完成并且發(fā)放下去。這里也說(shuō)明一下,如果大家都不愿意承擔相關(guān)責任,我相信指標的實(shí)現,是百分百完不成的。我個(gè)人在這里也承諾,如果凈利潤指標達不到,則達不到凈利潤指標部分的百分之十五由公司參與經(jīng)營(yíng)管理的股東承擔,其中我個(gè)人承擔百分之九,其他人員承擔百分之六,該部分承擔責任金額在年終獎金及年終分紅中扣除。
所以以后我們編列的指標一旦出來(lái)之后,希望大家都要極為慎重極為認真地對待,要有堅定的理念的不屈不撓的精神,要有實(shí)現指標的堅定的信心和為之奮斗的精神,越戰越勇,直至成功為止。
二、向大企業(yè)學(xué)習,組建公司強有力的團隊
一個(gè)企業(yè)能否獲得快速發(fā)展,關(guān)鍵取決于其管理團隊。XX年1月份開(kāi)始,我們就強調組建管理團隊的重要性,并為此而不懈努力著(zhù)。在這個(gè)過(guò)程中,一些不能適應公司管理壓力的人員選擇了退出,但留下來(lái)的人,在壓力中都得到了不同程度的成長(cháng),F在我們雖然只有三家門(mén)店,但在同等檔次的超市經(jīng)營(yíng)方面,應該都在同行中位居前列吧,甚至在標超這一塊,有一些客戶(hù)及同行的朋友和我說(shuō),公司xx店已經(jīng)成了溫州標超的楷模,無(wú)論是門(mén)店的商品陳列還是門(mén)店購物氛圍的設計這一塊,都得到了顧客及我們合作伙伴的認同,即使是德政這樣的不到七百平米的小店,也成了很多超市參觀(guān)的目標,這說(shuō)明我們這個(gè)團隊還是具備一定的戰斗力的。各個(gè)門(mén)店店長(cháng)的成績(jì)很大。
10年的工作成績(jì)顯著(zhù),但也存在以下六點(diǎn)制約企業(yè)發(fā)展的問(wèn)題: 問(wèn)題一:經(jīng)營(yíng)結構與發(fā)展目標不協(xié)調的狀況依然非常明顯。 問(wèn)題二:對市場(chǎng)形式的預見(jiàn)性與具體經(jīng)營(yíng)舉措實(shí)施之間存在矛盾。 問(wèn)題三:促銷(xiāo)形式的單一性和不可替代性禁錮了營(yíng)銷(xiāo)工作的發(fā)展。 問(wèn)題四:日常性的銷(xiāo)售與熱點(diǎn)性的銷(xiāo)售差異仍未縮小,反而有擴大的趨勢。 問(wèn)題五:全場(chǎng)性應季商品的貨源及結構問(wèn)題沒(méi)有改變。 問(wèn)題六:供應商渠道的整合在04年雖有改變,但效果并不明顯。 20xx年,青山周邊區域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷(xiāo)品貿的整裝待業(yè),后有青山百貨的步步緊追,我們將從以下幾個(gè)方面重點(diǎn)入手:
一、抓春節市場(chǎng),確保開(kāi)門(mén)紅,誓奪年度目標 以春節營(yíng)銷(xiāo)工作為先導,全面實(shí)施旺季市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戰略,確保一、二月份開(kāi)門(mén)紅及年度經(jīng)營(yíng)目標的順利實(shí)現。
二、準確把握市場(chǎng)定位,實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng) 略微調高經(jīng)營(yíng)檔次,跟青商、徐東、銷(xiāo)品茂實(shí)行整體錯位,打造區域時(shí)尚百貨。特別是在區域市場(chǎng)內實(shí)現主流品牌獨家經(jīng)營(yíng)的格局。
三、組建貨品部,實(shí)施進(jìn)銷(xiāo)分離,加大招商調整力度 通過(guò)組織架構的健全,為加快調整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境,使調整工作一步一個(gè)腳印地向前發(fā)展,從而達到區域百貨經(jīng)典的經(jīng)營(yíng)格局。
四、以四樓的改造與經(jīng)營(yíng)為契機,全面整合場(chǎng)內資源 做強做大是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的第一要務(wù)。以開(kāi)發(fā)擴大四樓經(jīng)營(yíng)面積和內容作為05年的首要任務(wù),進(jìn)一步提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)功能,開(kāi)發(fā)新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。
五、狠抓百萬(wàn)品牌,全面發(fā)揮二八效應 要從招商、裝修、營(yíng)銷(xiāo)、人員、考核等各方面全面整合,提高百萬(wàn)品牌的成功率、成活率,使已有的百萬(wàn)品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
六、狠抓渠道優(yōu)化,減小因供應商實(shí)力弱對經(jīng)營(yíng)造成的制約 在渠道整合上選擇有實(shí)力的品牌和供應商,淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠(chǎng)商或一級代理商的供應商,在營(yíng)銷(xiāo)、價(jià)格、貨源、退換貨等方面爭取的政策。
七、科學(xué)分析,力求突破,全面推行親情化營(yíng)銷(xiāo)11年的營(yíng)銷(xiāo)工作要突破較為單一的促銷(xiāo)模式,加強情感式營(yíng)銷(xiāo)。通過(guò)宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢,包裝更生活化、時(shí)尚化,達到吸引客源,促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。
八、實(shí)施員工素質(zhì)工程,實(shí)現人才發(fā)展戰略轉型20xx年,我們將加大企業(yè)人才的培養和儲備力度,實(shí)施培訓“五個(gè)一”工程。同時(shí),加大企業(yè)制度的執行力度,進(jìn)一步規范全場(chǎng)員工的工作行為,形成和諧、規范的良好工作氛圍。
超市工作計劃 篇7
在過(guò)去的XX,有很多美好的回憶浮現在腦海里,在公司的重視好和培養下,個(gè)人取得了很大的進(jìn)步,同時(shí),也覺(jué)得有很多的不足之處。作為一名店長(cháng)深感到責任的重大,大半年的店面管理,工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個(gè)道理:
一是對于一個(gè)經(jīng)濟效益好的公司來(lái)說(shuō),一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者;
二是要有的專(zhuān)業(yè)知識做后盾;
三是要有一套良好的管理制度。
作為公司的一分子,我要做到以下幾點(diǎn):
一.認真貫徹公司的經(jīng)濟方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)理念及策略正確并及時(shí)的傳達給每個(gè)店員,做好承上啟下的橋梁作用。
二.做好店員的思想工作的同時(shí)團結店員,充分調動(dòng)和發(fā)揮店員的工作積極性,了解每位店員的優(yōu)美所在,并發(fā)揮其特長(cháng),做到另才適用,增加增強本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團結的集團。
三.通過(guò)各種渠道了解同行信息,了解顧客的消費心里及習慣,做到知己知彼,心中有數,使我們的工作有針對性,從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
四.以身作則做店員的表帥,不斷地學(xué)習提高自己的同時(shí)不斷地向店員傳輸企業(yè)文化,教育店員要有全局團隊認識,凡事要從公司整體利益出發(fā)。
五.以熱烈周到及細致的服務(wù)去吸引顧客,發(fā)揮所有店員的主動(dòng)性和積極性,為公司創(chuàng )造更多更好的業(yè)績(jì)!新的一年即將來(lái)臨,成績(jì)只能代表過(guò)去,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù),同時(shí)在公司的領(lǐng)導下來(lái)治理好我們樅陽(yáng)店!力爭在20xx年再創(chuàng )佳績(jì)
1、繼承傳統:保證愛(ài)心超市的宗旨不變,一店繼續經(jīng)營(yíng)食品以及出售生活學(xué)習用品,二店收集和出售愛(ài)心捐贈物品。
2、定期工作:定期在各院系發(fā)放愛(ài)心券;
3、開(kāi)辟創(chuàng )新:為提高愛(ài)心超市的知名度與方便廣大學(xué)子同愛(ài)心超市的交流,計劃在華師bbs上建立一個(gè)愛(ài)心,將時(shí)刻更新愛(ài)心超市的動(dòng)向,收集各方對愛(ài)心超市的建議和評價(jià),同時(shí)擴大愛(ài)心超市的影響。
4、內部建設:在對外公開(kāi)建設愛(ài)心超市的同時(shí),內部將開(kāi)通一個(gè)公共的博客,以方便愛(ài)心超市內部的交流,促進(jìn)愛(ài)心超市的發(fā)展。
5、特色活動(dòng):20xx年下半年將推出“愛(ài)心伴我行--xx節日”活動(dòng),活動(dòng)期間將對衣物進(jìn)行精心搭配,展賣(mài)。并對參與者發(fā)送由一店提供的贊助。將對活動(dòng)參與者進(jìn)行現場(chǎng)抽獎活動(dòng),幸運者將獲得愛(ài)心超市一店的打折卡。
6、擴大規模:針對周末的展賣(mài),由于上個(gè)學(xué)期的展賣(mài)效果不錯,將計劃擴大展賣(mài)的規模,將在東西區設定多個(gè)展賣(mài)點(diǎn),并在展賣(mài)的同時(shí)加大對愛(ài)心超市的宣傳力度。同時(shí),一店的商品也將加入展賣(mài)的陣列中,這樣在增加一店銷(xiāo)量的同時(shí),也吸引了更大的人群對愛(ài)心衣物的關(guān)注以及購買(mǎi)。
7、對外交流:將定期的與中南財大愛(ài)心超市進(jìn)行溝通交流。形式有走訪(fǎng),面談,以及平時(shí)的電話(huà)網(wǎng)絡(luò )聯(lián)系。為取得更大更多更有效的信息量,將和中南財經(jīng)政法大學(xué)的愛(ài)心超市建立友好的關(guān)系,并友好溝通、交流,從中獲得愛(ài)心超市的改善途徑。
超市工作計劃 篇8
總結上半年的工作經(jīng)驗,為了解決上半年工作中存在的不足,以及應對下半年的工作開(kāi)展,現做出下半年工作計劃如下:
一、貨源方面:
1、進(jìn)一步加強與相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的溝通,對商品的進(jìn)銷(xiāo)存的補足,確保重點(diǎn)商品、暢銷(xiāo)商品貨源的`充足。
2、做好重點(diǎn)商品重點(diǎn)標示,把有價(jià)格優(yōu)勢的商品擴大陳列,并配合靜態(tài)標示,實(shí)施現場(chǎng)跟進(jìn),檢查落實(shí)的方針。
3、每周組織供應商利用周六、日人流較多,在超市各主通道設立現場(chǎng)試吃,拉動(dòng)單品銷(xiāo)售,活躍賣(mài)場(chǎng)氣氛。
二、提升團隊素質(zhì)方面:
1、繼續組織實(shí)施公司的談心工作,及時(shí)了解員工心聲,解決員工在工作中,生活中等各種問(wèn)題。
2、強化接受業(yè)務(wù)能力差的員工,首先采取利用上班時(shí)間特殊培訓扶助學(xué)習,以及區域輔導員一對一的方法教學(xué),加強員工之間相互的業(yè)務(wù)技能水品。
三、管理方面:
1、做好商品排面維護工作、加強商品管理知識、重抓商品質(zhì)量及商品保質(zhì)期的監管, 商品變價(jià)更換標簽管理。
2、積極跟進(jìn)堆頭,N架的銷(xiāo)售,以及價(jià)格,及時(shí)對堆頭,N架未達標的及時(shí)進(jìn)行跟換,及時(shí)調整堆頭,N架的價(jià)格。
3、組織員工對商品自行檢查,確保商品完整和質(zhì)量合格并周五上交質(zhì)檢報告至質(zhì)監物價(jià)部門(mén)跟進(jìn)處理。
四、促銷(xiāo)方面:
1、重點(diǎn)對銷(xiāo)售提升效果最大的是現場(chǎng)形象促銷(xiāo)、定點(diǎn)促銷(xiāo)、現場(chǎng)氣氛促銷(xiāo)、限時(shí)搶購等活動(dòng)方式。在每次的活動(dòng)中,帶來(lái)了較大的提升。
2、加大對競爭對手(人人樂(lè ),廣晟)的市調,主要:從價(jià)格、促銷(xiāo)活動(dòng)、季節陳列商品、形象陳列等方面。
3、對重要節假日和銷(xiāo)售旺季,利用現場(chǎng)的資源與超低特價(jià)商品,進(jìn)行現場(chǎng)動(dòng)態(tài)促銷(xiāo)和免費試吃(喝)活動(dòng)、以及有獎參與趣味性活動(dòng)。吸引了大批顧客,帶動(dòng)了其它商品的銷(xiāo)售,以達到了刺激顧客購買(mǎi)欲、提升營(yíng)業(yè)額的目的。
五、 服務(wù)方面:
1、強化服務(wù)培訓。對服務(wù)的認識,何為服務(wù),服務(wù)的重要性,服務(wù)的對象,服務(wù)的范圍等方面。最終達到服務(wù)的認可。
2、加強人員培訓,增強各級人員防盜意識,控制不必要的商品損耗、加強服務(wù)意識的培訓。
六、提升業(yè)務(wù)技能方面:
采取新老員工的傳幫帶的方法,讓新員工從老員工的手中,得到基礎的業(yè)務(wù)知識與技能。
超市工作計劃 篇9
一、采購的水果品種
采購的水果品種有:楊桃、獼猴桃、杏、梨、蘋(píng)果、香蕉、火龍果、柚子、葡萄、菠蘿、龍眼、甘蔗、番茄、李子、西瓜、哈密瓜、芒果、橘子等。
二、水果采購的原則
三、采購的方式
我們的水果超市采用現代的JIT采購技術(shù),做到在需要的時(shí)候訂購所需要的產(chǎn)品。品種配置上,保證品種的有效性,例如夏季的西瓜等,在適當的季節提供適當的水果品種;數量配置上,保證數量的有效性,拒絕多余的數量,降低成本,避免水果庫存造成的損失;時(shí)間配置上,保證所需的時(shí)間,拒絕不按時(shí)供應;質(zhì)量配置上,保證產(chǎn)品的質(zhì)量,拒絕接受爛水果或催熟的水果。
水果是不易庫存的產(chǎn)品,對保鮮技術(shù)要求高,消費者在消費時(shí)也十分注重水果的新鮮程度,幾乎是每天都有訂貨,且是小批量訂貨,采用JIT的采購方式,保證水果的新鮮度,以適時(shí)、適量、適質(zhì)、適地的條件來(lái)滿(mǎn)足消費者的需求。且JIT的采購方式與傳統的采購方式相比,能與供應商之間建立長(cháng)期良好的合作伙伴關(guān)系,價(jià)格合理,質(zhì)量有保障,零庫存最大程度上節約成本。
四、采購渠道
水果需求量比較大,進(jìn)貨渠道應采用通過(guò)從批發(fā)商進(jìn)貨,而批發(fā)商大概有兩大類(lèi)四小種:
(1)本地批發(fā)商,都有自己固定的場(chǎng)地,他們又分兩種:一批人到外地收貨,自己再批發(fā);另一批人從外地中間商處接貨。
(2)外地批發(fā)商,他們一般沒(méi)有固定場(chǎng)所,又分兩種:一種批發(fā)商在本地收大量的果子,運到批發(fā)市場(chǎng)直接批發(fā)給零售商;大種植戶(hù)直接把自己家中的果子運到市場(chǎng)批發(fā)給零售商。
這四種批發(fā)商,給出的價(jià)格和銷(xiāo)售的品種都不一樣,需要多觀(guān)察了解才能區分,確定長(cháng)期合作的批發(fā)商。
五、采購批量
六、采購時(shí)間
因為消費者對水果的要求比較高,所以水果的新鮮程度是消費者比較關(guān)注的
則水果的新鮮水果應當日進(jìn)貨當日消耗,大約每天早4:00送到,每次熱銷(xiāo)的水果產(chǎn)品進(jìn)100斤,而一些價(jià)格比較高的水果則進(jìn)50斤左右。
七、付款方式
校園水果店可采用預付付款方式,買(mǎi)家先支付相當于買(mǎi)賣(mài)合同總金額一定比例的訂金等買(mǎi)家驗貨后再付剩余款項,這樣可以緩解買(mǎi)賣(mài)雙方資金的周轉。
八、供應商選擇
超市工作計劃 篇10
一、清點(diǎn)貨品,做到心中有數
1、掌握每款貨品數量
2、掌握每款號碼狀況及數量
3、掌握前十大貨品庫存狀況及時(shí)補貨,并讓每位員了解。
4、近期整理庫房,做到井然有序,便于找貨、盤(pán)貨。
二、管理好賬目
1、做到日清、日結、日總、日存、日報。
2、做到心中有數,每款每日銷(xiāo)售數量及占比。并進(jìn)行銷(xiāo)售同比及環(huán)比分析,同時(shí)對貨品進(jìn)行調整。
三、管理好員工
1、穩,穩定在職員工,逐一談,了解內心需求及動(dòng)向。
2、招,招聘新員工,做到招之能來(lái),來(lái)之能用,用之能勝。
3、訓,培訓員工。
(1)做到每位員工均了解公司制度,
(2)在無(wú)顧客時(shí),培訓員工的銷(xiāo)售技巧如服飾搭配、話(huà)術(shù)表達等知識技巧。
4、保,保證賣(mài)場(chǎng)有足夠的銷(xiāo)售人員,目的是保證銷(xiāo)售額。
5、提,提高銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售技巧,貨品知識等,便銷(xiāo)售人員成為一頂一的干將,并為企業(yè)帶給優(yōu)秀的管理人員。
四、商品陳列
1、按公司要求,做好服裝陳列。做到精中有細,細中有致。通過(guò)陳列使顧客產(chǎn)生購買(mǎi)行為。
2、在陳列上爭取創(chuàng )新,開(kāi)發(fā)員工的創(chuàng )新思維,激發(fā)員工創(chuàng )新力,并根據創(chuàng )新結果給予物質(zhì)獎勵。目的是挖掘員工潛力,激勵員工創(chuàng )新思想。
3、調整服裝陳列,隨時(shí)變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺(jué),老顧客有新感覺(jué)。
五、增加銷(xiāo)售額
1、通過(guò)培訓指導員工,從單個(gè)顧客銷(xiāo)售數量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類(lèi)型,多做銷(xiāo)售附加。
2、掌握每次促銷(xiāo)活動(dòng),在活動(dòng)前與所有員工共同分析,做到事前的準備,事中有跟進(jìn),事后有總結。
3、促銷(xiāo)宣傳方面,對老顧客通過(guò)電話(huà)、手機信息等方式將信息及時(shí)發(fā)出;對新顧客通過(guò)宣傳頁(yè)等方式,爭取更大的宣傳范圍。
4、對于銷(xiāo)售業(yè)績(jì)較高的員工和銷(xiāo)售附加較高的員工,做到業(yè)績(jì)分享,共同學(xué)習提高,增加整體銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
超市工作計劃 篇11
伴隨著(zhù)已經(jīng)遠去的某年,面對20xx年的工作,新的各項工作給我帶來(lái)的是迷霧和無(wú)限遐想。在這里,我從個(gè)人的角度談?wù)勛约?0xx年要為工作所做的努力:
一、加強商品進(jìn)、銷(xiāo)、存的管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
二、明確全店銷(xiāo)售目標,將銷(xiāo)售任務(wù)細化、量化,落實(shí)到每名員工并進(jìn)行相關(guān)的數據分析。
三、在節假日上做文章,積極參與公司的各項促銷(xiāo)活動(dòng),及店內的各項活動(dòng),充分做好宣傳及布臵的工作。
四、做好大宗、集團購買(mǎi)的接待工作,做到一人接待,全面協(xié)調,讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
五、知己知彼,通過(guò)市場(chǎng)調研,分析總結存在的差距,及時(shí)調整,以順應市場(chǎng)的發(fā)展變化,提高市場(chǎng)占有率。
六、可能的降低成本,開(kāi)源節流,以減少開(kāi)支。
七、日常管理,特別是抓好基礎工作的管理。
八、加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質(zhì)。
九、對公司高度忠誠,愛(ài)崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著(zhù)想為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
十、增加各部門(mén)、各兄弟店面的團結協(xié)作,創(chuàng )造最良好的工作環(huán)境,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個(gè)秀的團隊。
十一、店內人員的培訓工作,培養員工的集體榮譽(yù)感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到的高素質(zhì)人才。
十二、分明的獎懲制度,以激勵和約束員工的工作,使全店成為一支團結協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
十三、各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng )造、布臵良好的店面環(huán)境,樹(shù)立良好的商業(yè)形象,盡努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂(lè )趣。
十四、創(chuàng )造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調好與鄰里、安防人員、政府部門(mén)的關(guān)系,減少不必要的麻煩。
十五、經(jīng)?偨Y,總結過(guò)往經(jīng)驗將沒(méi)有做好的事情分析并且吸取教訓找出原因及解決的辦法;已經(jīng)成功的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足把這些經(jīng)驗投入到未來(lái)的工作中去,更好的運用到實(shí)際當中為將來(lái)做鋪墊。
十六、經(jīng)常與我店周邊地區政府及相關(guān)部門(mén)溝通“如:某、派出所及我店所在的水電部門(mén)”,為今后我店在店外搞各種促銷(xiāo)活動(dòng)需要幫助時(shí)創(chuàng )造良好的條件。
不積跬步,無(wú)以致千里。點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡,過(guò)去的一年中,由于工作經(jīng)驗的欠缺,我在實(shí)踐中暴露出了一些問(wèn)題,雖然因此碰了不少壁,但相應地,也得到了不少的磨礪機會(huì ),這些機會(huì )對我來(lái)說(shuō)都是實(shí)際而有效的。在今后的工作中,我將不斷加強個(gè)人修養,努力學(xué)習,努力提高工作能力,適應新形勢下本職工作的需要,揚長(cháng)避短,發(fā)奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,樹(shù)立起良好形象。人生能有幾回搏,在今后的日子里,我要化思想為行動(dòng),用自己的勤勞與智慧描繪未來(lái)的藍圖。望領(lǐng)導給予指正,不吝賜教。
超市工作計劃 篇12
一、理貨員的工作職責
1、理貨員有義務(wù)接受貨物并為客戶(hù)提供退貨服務(wù)。
2、根據商品價(jià)格代碼和明碼標價(jià)管理職責
3、根據商品展示的方法和原則,負責商品的分類(lèi)和展示(包括補貨)。
4、負責為客戶(hù)提供咨詢(xún)和導購服務(wù)。
5、負責超市物品的清理和管理。
二、日常工作要點(diǎn):
1、熟悉本崗位所經(jīng)營(yíng)商品的性能、用途和用途
2、定期記錄運營(yíng)中的缺貨情況,并制定補貨計劃
3、貨物和貨架必須每5-7天清洗一次,地板用具必須每天清洗一次。
4、做好市場(chǎng)調研,掌握消費者需求,及時(shí)向主管匯報,制定新產(chǎn)品購銷(xiāo)計劃。
5、商品陳列必須以季節性商品、促銷(xiāo)商品、暢銷(xiāo)商品和高、低毛利率為基礎,采用有效合理的陳列方式,按照多商品陳列的原則進(jìn)行陳列。
第三,理貨員和部門(mén)主管的關(guān)系
下屬服從上級,全面完成上級布置的各項任務(wù)。如果上級下達的指令損害了公司的利益和形象或違反了法律法規,他們有權在服從命令的同時(shí)向上級報告。
第四,理貨員與前臺部門(mén)的關(guān)系
理貨員與前臺的關(guān)系:如果客戶(hù)購買(mǎi)的商品退貨或換貨,理貨員應積極配合,辦理有效的退貨或換貨手續。當前臺發(fā)放禮品或促銷(xiāo)品時(shí),理貨員應積極配合,以防缺貨或其他問(wèn)題。
理貨員與收銀服務(wù)員的關(guān)系:當收銀員在與客戶(hù)結算時(shí)發(fā)現商品價(jià)格有誤時(shí),理貨員應積極協(xié)助查找原因。每天下班時(shí),他都要去收銀臺領(lǐng)取當天客戶(hù)的未結算商品,并辦理有效手續。
理貨員與防損員的關(guān)系:積極配合保安和防損員做好本部門(mén)的防損工作。盜竊人員應交給保安處理,保安應辦理銷(xiāo)售以外的貨物進(jìn)出手續。
五、理貨員在工作中應主動(dòng)發(fā)現什么問(wèn)題并及時(shí)匯報
1、商品質(zhì)量
2、商品定價(jià)中的問(wèn)題
3、擴大新商品銷(xiāo)售的問(wèn)題
4、安全、防損、秩序和衛生
5、超市設備、用具、貨架等可能出現的臨時(shí)問(wèn)題
6、以下問(wèn)題要向主管匯報:銷(xiāo)量大的商品打折,團購量大的商品,要采購的商品量大
7、商品陳列需要大面積調整更換,也就是推廣,換季,換磁點(diǎn)。
六、商品展示
超市客戶(hù)是附近居民,如何讓固定客戶(hù)從基本購買(mǎi)到一般購買(mǎi)再到熱門(mén)購買(mǎi);然后就近購買(mǎi)→刺激購買(mǎi)→反復購買(mǎi)。要做好商品陳列,超市商品陳列的藝術(shù)才能真正轉化為藝術(shù)銷(xiāo)售。
(1)地板整潔展示方法
(2)地板托盤(pán)展示方法
(3)平臺展示
(省略4-12)
七、商品陳列管理規范
(一)商品陳列的定義
商品展示是指直接或間接展示商品,使顧客一目了然。它的目的是為了銷(xiāo)售,但商店以積極的態(tài)度作為促銷(xiāo)的輔助手段。目的是讓自有店鋪擁有的商品表達自己,取得更好的效果,刺激顧客購買(mǎi),提升店鋪形象。
(二)展示原則
1、顯而易見(jiàn)的原則
2、讓客戶(hù)主動(dòng)接觸的原則。
3、充分展示貨架的原則
(省略4-8)
(三)區位差異
貨架分為上段、黃金段、中段和下段。
(四)商品展示配置
1、商品陳列的首要考慮——整潔和豐滿(mǎn)
2、貨物的分類(lèi)應該清楚
3、要出售的商品陳列在主通道空間
(省略4-12)
(五)商品展示方法和注意事項
1、集中式顯示
2、特殊顯示
(六)商品陳列的順序
1、計算貨架長(cháng)度,分別配置各種商品
2、指定每種商品的標準展示數量和最小展示數量
3、理貨員商品展示時(shí)間的規定
4、確定商品展示的方法
5、確定POP廣告的展示統計,決定要銷(xiāo)售的重點(diǎn)產(chǎn)品
(七)商品陳列的檢驗重點(diǎn)
1、商品的價(jià)格標簽是否面向顧客
2、貨物是否包括在內不能是“明顯的”
3、貨物的背面是否隱藏
4、貨物是否始終保持清潔
(省略5-16)
八、補貨操作管理規范
1、理貨員在商店巡邏的時(shí)候,如果不補貨,可以把貨物整理一下。
2、理貨員補貨上架的操作流程如下:
九、商品價(jià)格管理規范
1、價(jià)格位置要一致,讓客戶(hù)容易看到,收銀員方便算價(jià)格。一般商品的標簽都放在商品正面的右上角。
2、幾種特殊商品標簽的標注位置
(省略3-6)
十、標準化服務(wù)技能(略)
十一、理貨員崗位要求(即新理貨員崗位要求)
[營(yíng)業(yè)前]
(1)參加日常會(huì )議
(2)當日專(zhuān)柜銷(xiāo)售所需的原材料、半成品、成品、耗材,必須由收貨部門(mén)進(jìn)入生產(chǎn)室。
(省略3-9)
[做生意]
(1)生產(chǎn)的貨物必須質(zhì)量和數量良好,狀況良好。
(2)加工過(guò)程中嚴禁生、熟工具混用、混用;食物和非食物,生食和熟食必須分開(kāi)存放。
(省略3-10)
[下班后]
(1)根據生鮮區衛生管理規定,清潔該區域,確保清潔衛生,無(wú)異味。
(2)必須每周進(jìn)行一次全面清潔。
(3)定期檢查電氣設備,并立即向主管匯報隱患。
(4)參加每天晚上的會(huì )議。
十二、非食品理貨員的職責
[營(yíng)業(yè)前]
(1)按時(shí)上班,參加例會(huì )。
(2)清潔貨架、柜臺和商品衛生。
(省略3-8)
[做生意]
(1)銷(xiāo)售
(2)轉讓
(3)價(jià)格調整和掛失
[下班后]
(1)計費銷(xiāo)售區域:
(一)根據櫥柜的庫存情況,及時(shí)將貨物運送到店內倉庫,確保櫥柜產(chǎn)品的飽滿(mǎn)度;
(b)根據當天的購物清單銷(xiāo)賬,整理購物清單交給主管,柜臺上鎖后將鑰匙交給主管保管。
(2)非計費銷(xiāo)售區域:
(a)檢查貨物是否豐滿(mǎn),及時(shí)補充并整理;
(b)貨物不足時(shí),立即到臨時(shí)存放處取出貨物,上架。
超市工作計劃 篇13
作為一名店長(cháng),要搞好店內團結,指導并參與店內的各項工作,及時(shí)準確的完成各項報表,帶領(lǐng)店員完成上級下達的銷(xiāo)售任務(wù)并激勵員工,建立和維護顧客檔案,協(xié)助開(kāi)展顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo),保持店內的良性庫存,及時(shí)處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會(huì )
儀容儀表檢查,開(kāi)心分享工作心得及服務(wù)技巧,昨日業(yè)績(jì)分析并制定今日目標,公司文件通知傳達。
二、在銷(xiāo)售過(guò)程中
盡量留下顧客的詳細資料,資料中應詳細記載顧客的電話(huà)、生日和所穿尺碼?梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達成宣傳品牌,促成再次購買(mǎi)的目的,店內到新款后及時(shí)通知老顧客(但要選擇適當的時(shí)間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對老顧客的尊重也達到促銷(xiāo)的目的,在做好老顧客維護的基礎上發(fā)展新顧客。
三、和導購一起
熟知店內貨品的庫存明細,以便更準確的向顧客推薦店內貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒(méi)有顧客適合的號碼的貨品造成銷(xiāo)售失。。及時(shí)與領(lǐng)導溝通不沖及調配貨源。
四、做好貨品搭配
櫥窗和宣傳品及時(shí)更新,定時(shí)調場(chǎng),保證貨品不是因為賣(mài)場(chǎng)擺放位置的原因而滯銷(xiāo)。指導導購做好店內滯銷(xiāo)品和斷碼產(chǎn)品的適時(shí)推薦,并與領(lǐng)導溝通滯銷(xiāo)貨品的具體情況以便公司及時(shí)的采取相應的促銷(xiāo)方案。
五、調節賣(mài)場(chǎng)氣氛
適當的鼓勵員工,讓每位員工充滿(mǎn)自信,積極愉快的投入到工作中。
銷(xiāo)售過(guò)程中,店長(cháng)和其他店員要協(xié)助銷(xiāo)售。團結才是做好銷(xiāo)售工作的基礎。
六、導購
是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長(cháng)和導購自身形象抓起,統一工作服裝,時(shí)刻保持良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經(jīng)營(yíng)理念以及品牌文化,加強面料、制作工藝、穿著(zhù)保養等專(zhuān)業(yè)知識,了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷(xiāo)售技巧,同事之間互教互學(xué),取長(cháng)補短。
七、做好與店員的溝通
對有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心,使其更專(zhuān)心的投入工作。做到公平公正,各項工作起到帶頭作用。
八、工作之余
帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品甚至男士奢侈品品牌的相關(guān)知識,這樣與顧客交流時(shí)會(huì )有更多的切入點(diǎn),更大程度的贏(yíng)得顧客的信賴(lài)。
超市工作計劃 篇14
第一,要始終樹(shù)立三個(gè)“一”的思想。
1、堅持一個(gè)中心。一切工作都必須以有利于經(jīng)營(yíng)管理和提高企業(yè)效率為中心來(lái)進(jìn)行。
2、組建團隊。努力打造專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)、和諧、負責任的泰克龍年輕管理團隊。
3、營(yíng)造氛圍。要努力為泰克龍企業(yè)營(yíng)造一個(gè)既強調過(guò)程又強調結果,既緊張又快樂(lè ),既有壓力又有進(jìn)步的積極向上的工作氛圍。
第二、加強經(jīng)營(yíng)管理,創(chuàng )新變革,切實(shí)提高門(mén)店經(jīng)營(yíng)能力。
1、制定運營(yíng)標準,加強檢查,提高門(mén)店的基本運營(yíng)質(zhì)量。運營(yíng)部要采取現場(chǎng)示范,抓基礎,幫抓運營(yíng)。計劃建設四家運營(yíng)標準店:福山店、青羊店、繁昌店、西林店。
2、拓展思路,大膽整改,解決門(mén)店運營(yíng)困難。虧損嚴重、達不到保本要求的安慶店、廣德店、京德店、灣店,必須有計劃地逐一調整,通過(guò)整合經(jīng)營(yíng)項目、“引進(jìn)”經(jīng)營(yíng)項目、拓展生鮮自營(yíng)、分散經(jīng)營(yíng)甚至兼并等方式解決困難。
第三,拓展采購渠道,改變推廣模式,提高核心競爭力。
1、逐步建立中央采購和地區采購制度,組織人員,合理分工,加快推進(jìn)。
(1)面對現實(shí),推進(jìn)征地供應。增加門(mén)店本地區域供應商合作,爭取本地供應商資源,促進(jìn)高效補貨,增加單店促銷(xiāo)活動(dòng),切實(shí)減少門(mén)店缺貨退貨,提高門(mén)店競爭力。
(2)調整推廣模式,嘗試總部統一推廣、單店月度推廣的新模式,推廣代購,集中力量擴大單品推廣力度和吸引力,切實(shí)提升門(mén)店推廣效果,力爭20xx年推廣達到18%以上,有效降低推廣商品退貨率。
(3)以生鮮和自營(yíng)為主,打造門(mén)店經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)。20xx年計劃建立1000平米生鮮配送中心,成立生鮮管理公司,擴大生鮮自營(yíng)店比例。推動(dòng)生鮮早市和夜市的共同推廣,增加商業(yè)活動(dòng)。同時(shí),提前做好公司實(shí)施“農超對接”的準備。
第四,創(chuàng )新思路,大膽嘗試,建立制度,突破四大管理瓶頸。
1、建立新的門(mén)店經(jīng)營(yíng)考核責任制、行政副部長(cháng)以上人員績(jì)效考核責任制、物流中心人員考核責任制。
2、建立新產(chǎn)品審核委員會(huì ),建立新產(chǎn)品審核制度,防止“病入膏肓”,加強商品管理。
3、成立“品類(lèi)管理”團隊,精簡(jiǎn)單品數量,特別是配送供應商的單品,開(kāi)店兩個(gè)月后分析調整商品結構。促進(jìn)門(mén)店商品配置優(yōu)化,提高貨架銷(xiāo)售率,降低商品退貨率。
4、調整或完善軟件應用功能,滿(mǎn)足企業(yè)個(gè)性化管理需求。
(1)單店公司運營(yíng)支持系統,包括促銷(xiāo)價(jià)格調整、費用錄入、當地供應商結算對賬等功能。
(2)支持物流配送流程的改進(jìn)。包括門(mén)店要求的整箱商品與拆解商品自動(dòng)配送分離、獨立數據傳輸、門(mén)店獨立驗收、拆解商品系統復檢、減少物流配送誤差、加快門(mén)店驗收等。
第五、提高標準,加強培訓,完善人員考核,推進(jìn)企業(yè)文化建設。
1、改進(jìn)標準化和手動(dòng)的企業(yè)流程和系統。包括:采購、運營(yíng)、人事、培訓、信息、財務(wù)、維修、物資、物流等流程和系統。
2、建立“企業(yè)職工代表大會(huì )”制度,推進(jìn)企業(yè)內部民主管理和依法治理。
超市工作計劃 篇15
20xx是“五年發(fā)展計劃”的收尾年。恩施分公司運營(yíng)部以培訓指導為管理切入點(diǎn),狠抓全體員工相關(guān)業(yè)務(wù)技能,以提升現場(chǎng)管理、強化流程為主題,通過(guò)現場(chǎng)培訓、組織互檢等方式推進(jìn)運營(yíng)。具體總結如下:
一、穩步推進(jìn)門(mén)店管理的改進(jìn),我從以下五點(diǎn)來(lái)說(shuō)明
1、狠抓基礎管理,加強實(shí)施和落實(shí):20xx年,分公司運營(yíng)部下發(fā)了指導性強的管理通知,從門(mén)店環(huán)境、食品安全、銷(xiāo)售環(huán)節等方面與門(mén)店共同提升管理水平,加強檢查和跟蹤,采取分公司運營(yíng)部檢查、門(mén)店互檢、質(zhì)檢員自查、下發(fā)通知等多種形式,及時(shí)改善門(mén)店管理薄弱環(huán)節。
根據階段管理的要求,進(jìn)行工作布局,從管理流程落實(shí)、員工服務(wù)標準、現場(chǎng)購物環(huán)境、時(shí)間運營(yíng)薄弱等關(guān)鍵管理環(huán)節入手,梳理存在的問(wèn)題,保證門(mén)店的規范運營(yíng)。
2、嚴格控制收貨,確保進(jìn)店商品無(wú)假冒偽劣:為加強食品安全監管,分行運營(yíng)部要求門(mén)店在收貨環(huán)節嚴格執行操作,嚴格檢查三期和商品質(zhì)量,從源頭控制假冒偽劣和過(guò)期商品進(jìn)店。同時(shí)對所有門(mén)店的質(zhì)檢員進(jìn)行有針對性的培訓,要求質(zhì)檢員加強三期商品的檢驗,確保沒(méi)有過(guò)期商品。特別是要求質(zhì)檢員加強蔬菜農藥殘留的檢測和管理,以及生鮮和熟食設施和設備的消毒和管理,以確保食品安全,為消費者提供最佳質(zhì)量和最安全的產(chǎn)品。
3、做好庫存管理,合理控制商品周轉:根據總部要求,按流程進(jìn)行日常重點(diǎn)商品的合理需求和突出展示,及時(shí)上報淘汰、破損、滯銷(xiāo)商品,通過(guò)DM推廣、物有所值交換等方式消化庫存,壓縮庫存,持續加快庫存周轉,提高門(mén)店庫存管理效率。
4、調整商品類(lèi)別:通過(guò)詳細的市場(chǎng)調整,擬定品類(lèi)、品種、品牌需求,根據市場(chǎng)需求,跟進(jìn)門(mén)店的品種數量、品類(lèi)豐富度,確保完整的業(yè)務(wù)類(lèi)別。
5、強化培訓機制,提升專(zhuān)業(yè)技能:一方面,為了提升員工的專(zhuān)業(yè)技能,提升門(mén)店的商業(yè)形象,分行運營(yíng)部通過(guò)展覽比賽充分調動(dòng)員工的創(chuàng )新意識,使門(mén)店陳列得到明顯提升;另一方面,加強對質(zhì)量檢查員的技能指導。不定期培訓質(zhì)量檢查員,結合門(mén)店質(zhì)量管理問(wèn)題,明確質(zhì)量檢查員的工作要求,促進(jìn)門(mén)店質(zhì)量管理的規范化、標準化。
二是穩步推進(jìn)門(mén)店經(jīng)營(yíng)改善,規范價(jià)格體系,提高商品毛利水平
1、執行公司建立的價(jià)格監控管理制度,分行運營(yíng)部定期收集和監控門(mén)店反饋的1000種重點(diǎn)銷(xiāo)售商品的市場(chǎng)調查,匯總后轉發(fā)給相關(guān)部門(mén)進(jìn)行合理調整,確保門(mén)店重點(diǎn)敏感商品的價(jià)格優(yōu)勢。
2、嚴格按照商品價(jià)格管理的標準流程操作商品的進(jìn)價(jià)、售價(jià)和促銷(xiāo)價(jià)格,維護促銷(xiāo)信息,并根據供應商和采購部門(mén)的需要對關(guān)聯(lián)商品進(jìn)行短期降價(jià)和調整。確保恩施分公司門(mén)店所有商品的進(jìn)價(jià)、售價(jià)、促銷(xiāo)價(jià)一致。
3、提升公司形象,建立價(jià)格監控體系:加強價(jià)格誠信建設,在分行內部建立定價(jià)和調價(jià)體系,全面監控、檢查和跟蹤價(jià)格制定、價(jià)格識別、價(jià)格執行、促銷(xiāo)、價(jià)格變動(dòng)等日常工作。確保商品標識清晰,不存在價(jià)格欺詐。
4、每周向市物價(jià)局上報《城鎮居民食品價(jià)格監測表》、《城鎮居民日用工業(yè)消費品零售價(jià)格檢測表》等信息,并接受我公司物價(jià)局的價(jià)格檢查。
5、保證基本信息的維護:11年輸入口處理7753單,10年2830單,增加173單。96%。去年1-12月,完成銷(xiāo)售價(jià)格變動(dòng)4089次,促銷(xiāo)變動(dòng)9342次以上,降價(jià)1036次,進(jìn)貨價(jià)格變動(dòng)280次。根據門(mén)店運營(yíng)的需要,完成了分店52檔單店的促銷(xiāo)。
超市工作計劃 篇16
一、采購的水果品種
采購的水果品種有:楊桃、獼猴桃、杏、梨、蘋(píng)果、香蕉、火龍果、柚子、葡萄、菠蘿、龍眼、甘蔗、番茄、李子、西瓜、哈密瓜、芒果、橘子等。
二、水果采購的原則
三、采購的方式
我們的水果超市采用現代的JIT采購技術(shù),做到在需要的時(shí)候訂購所需要的產(chǎn)品。品種配置上,保證品種的有效性,例如夏季的西瓜等,在適當的季節提供適當的水果品種;數量配置上,保證數量的有效性,拒絕多余的數量,降低成本,避免水果庫存造成的損失;時(shí)間配置上,保證所需的時(shí)間,拒絕不按時(shí)供應;質(zhì)量配置上,保證產(chǎn)品的質(zhì)量,拒絕接受爛水果或催熟的水果。
水果是不易庫存的產(chǎn)品,對保鮮技術(shù)要求高,消費者在消費時(shí)也十分注重水果的新鮮程度,幾乎是每天都有訂貨,且是小批量訂貨,采用JIT的采購方式,保證水果的新鮮度,以適時(shí)、適量、適質(zhì)、適地的條件來(lái)滿(mǎn)足消費者的需求。且JIT的采購方式與傳統的采購方式相比,能與供應商之間建立長(cháng)期良好的合作伙伴關(guān)系,價(jià)格合理,質(zhì)量有保障,零庫存最大程度上節約成本。
四、采購渠道
水果需求量比較大,進(jìn)貨渠道應采用通過(guò)從批發(fā)商進(jìn)貨,而批發(fā)商大概有兩大類(lèi)四小種:
(1)本地批發(fā)商,都有自己固定的場(chǎng)地,他們又分兩種:一批人到外地收貨,自己再批發(fā);另一批人從外地中間商處接貨。
(2)外地批發(fā)商,他們一般沒(méi)有固定場(chǎng)所,又分兩種:一種批發(fā)商在本地收大量的果子,運到批發(fā)市場(chǎng)直接批發(fā)給零售商;大種植戶(hù)直接把自己家中的果子運到市場(chǎng)批發(fā)給零售商。
這四種批發(fā)商,給出的價(jià)格和銷(xiāo)售的品種都不一樣,需要多觀(guān)察了解才能區分,確定長(cháng)期合作的批發(fā)商。
五、采購批量
六、采購時(shí)間
因為消費者對水果的要求比較高,所以水果的新鮮程度是消費者比較關(guān)注的
則水果的新鮮水果應當日進(jìn)貨當日消耗,大約每天早4:00送到,每次熱銷(xiāo)的水果產(chǎn)品進(jìn)100斤,而一些價(jià)格比較高的水果則進(jìn)50斤左右。
七、付款方式
校園水果店可采用預付付款方式,買(mǎi)家先支付相當于買(mǎi)賣(mài)合同總金額一定比例的訂金等買(mǎi)家驗貨后再付剩余款項,這樣可以緩解買(mǎi)賣(mài)雙方資金的周轉。
八、供應商選擇
超市工作計劃 篇17
回顧這一年來(lái)本人圍繞教育教育這一中心,努力做好自己所擔任的教育工作,現將這學(xué)期自己做過(guò)的一些工作總結、反思如下:
一、搞好教育教改。
這一年來(lái)開(kāi)展“雙效”活動(dòng),始終把貫徹新的教育理念、如何提高自身素質(zhì)和培養學(xué)生能力作為重中之重。
1、加強教育理論的學(xué)習。本學(xué)期開(kāi)始制定了教育工作計劃,加強理論學(xué)習,提高教研素養、理論水平。
2、加強教研工作、追求實(shí)效。
語(yǔ)文采用“四讀”法,“從讀中學(xué),學(xué)中讀,讀中悟”。根據需要提出問(wèn)題,自主探索,合作交流,認識升華。從而受到區語(yǔ)文教研員趙祥好評。
二、加強自身修養,提高思想素質(zhì)
本學(xué)期自始之終以《教師職業(yè)道德》嚴格要求自己。在教育中,要求學(xué)生做到的,教師必須率先垂范,做學(xué)生的楷模。當自己的事情與集體發(fā)生沖突時(shí)首先服從集體。
三、加強業(yè)務(wù)學(xué)習,提高自己的教育水平
1、隨著(zhù)教育改革,自己越來(lái)越感到跟不上教育新理念的要求。這一年來(lái),自己加強了對教育理論和教育理念的學(xué)習,真正明確了以課堂為突破,深入全面地推進(jìn)素質(zhì)教育。以人為本,豐富學(xué)生生活,少講多學(xué),改變了原有的舊理念。一年來(lái)做了1萬(wàn)多字的學(xué)習筆記和心得體會(huì )。加強了自己的理論水平和業(yè)務(wù)水平。
2、優(yōu)化課堂結構,提高課堂組織和課堂水平
一年來(lái)自己始終抓住了課堂這一主渠道,向課堂40分鐘要質(zhì)量。首先從備課入手,精心設計每一節課的教育思路,研究教育內容,吃透教材,駕馭教材。并做到備教材、備學(xué)生、備教法、備學(xué)法、備學(xué)生活動(dòng)。做到了無(wú)備課不進(jìn)課堂。其二,注重了課堂教育的研究,突出了學(xué)生的主體地位和教師的主導作用,把培養學(xué)生自主學(xué)習、主動(dòng)探究、合作交流的意識、習慣作為重中之重,培養了學(xué)生能力。自己所擔任的五年級數學(xué)科在期末期中三次測試中都在前2名。這與課堂教育有直接的關(guān)系。
3、重視對特殊生的培養
為發(fā)展學(xué)生特長(cháng),自己把優(yōu)生優(yōu)培工作貫徹在始終。學(xué)期開(kāi)始在摸底的基礎上找資料進(jìn)行輔導和自學(xué),并把星號題、思考題讓他們鉆研,教師加以指導。
為抓好后進(jìn)生的輔導工作,建立了后進(jìn)生檔案,分析每一位后進(jìn)的原因,制定了輔導計劃及措施。并落實(shí)到實(shí)際教育中,采用“一幫一”,教師從后進(jìn)生的心理、學(xué)習習慣、學(xué)習方法等方面入手,持續不斷幫扶,逐漸縮小了差距。
4、單元過(guò)關(guān)考試是進(jìn)行查漏補缺的一種好方法。這一年來(lái),每上完一個(gè)單元都進(jìn)行測試,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)補救,并進(jìn)行針對性練習,杜絕了漏洞。對每次測試進(jìn)行質(zhì)量分析,平日教育從課堂教育、總體評價(jià)、改進(jìn)思路每周進(jìn)行一次反思。有利于揚長(cháng)避短。
本學(xué)年,雖然做了一些工作,但離學(xué)校的要求還差的遠,教改的力度還不夠,學(xué)法指導還是今后的一個(gè)重點(diǎn)。在今后的工作中揚長(cháng)避短,努力工作,把教育教育工作做的更好。
超市工作計劃 篇18
總結上半年的工作經(jīng)驗,為了解決上半年工作中存在的不足,以及應對下半年的工作開(kāi)展,現做出下半年工作計劃如下:
一、貨源方面:
1、進(jìn)一步加強與相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的溝通,對商品的進(jìn)銷(xiāo)存的補足,確保重點(diǎn)商品、暢銷(xiāo)商品貨源的充足。
2、做好重點(diǎn)商品重點(diǎn)標示,把有價(jià)格優(yōu)勢的商品擴大陳列,并配合靜態(tài)標示,實(shí)施現場(chǎng)跟進(jìn),檢查落實(shí)的方針。
3、每周組織供應商利用周六、日人流較多,在超市各主通道設立現場(chǎng)試吃,拉動(dòng)單品銷(xiāo)售,活躍賣(mài)場(chǎng)氣氛。
二、提升團隊素質(zhì)方面:
1、繼續組織實(shí)施公司的談心工作,及時(shí)了解員工心聲,解決員工在工作中,生活中等各種問(wèn)題。
2、強化接受業(yè)務(wù)能力差的員工,首先采取利用上班時(shí)間特殊培訓扶助學(xué)習,以及區域輔導員一對一的方法教學(xué),加強員工之間相互的業(yè)務(wù)技能水品。
三、管理方面:
1、做好商品排面維護工作、加強商品管理知識、重抓商品質(zhì)量及商品保質(zhì)期的監管, 商品變價(jià)更換標簽管理。
2、積極跟進(jìn)堆頭,N架的銷(xiāo)售,以及價(jià)格,及時(shí)對堆頭,N架未達標的及時(shí)進(jìn)行跟換,及時(shí)調整堆頭,N架的價(jià)格。
3、組織員工對商品自行檢查,確保商品完整和質(zhì)量合格并周五上交質(zhì)檢報告至質(zhì)監物價(jià)部門(mén)跟進(jìn)處理。
四、促銷(xiāo)方面:
1、重點(diǎn)對銷(xiāo)售提升效果最大的是現場(chǎng)形象促銷(xiāo)、定點(diǎn)促銷(xiāo)、現場(chǎng)氣氛促銷(xiāo)、限時(shí)搶購等活動(dòng)方式。在每次的活動(dòng)中,帶來(lái)了較大的提升。
2、加大對競爭對手(人人樂(lè ),廣晟)的市調,主要:從價(jià)格、促銷(xiāo)活動(dòng)、季節陳列商品、形象陳列等方面。
3、對重要節假日和銷(xiāo)售旺季,利用現場(chǎng)的資源與超低特價(jià)商品,進(jìn)行現場(chǎng)動(dòng)態(tài)促銷(xiāo)和免費試吃(喝)活動(dòng)、以及有獎參與趣味性活動(dòng)。吸引了大批顧客,帶動(dòng)了其它商品的銷(xiāo)售,以達到了刺激顧客購買(mǎi)欲、提升營(yíng)業(yè)額的目的。
五、 服務(wù)方面:
1、強化服務(wù)培訓。對服務(wù)的認識,何為服務(wù),服務(wù)的重要性,服務(wù)的對象,服務(wù)的范圍等方面。最終達到服務(wù)的認可。
2、加強人員培訓,增強各級人員防盜意識,控制不必要的商品損耗、加強服務(wù)意識的培訓。
六、提升業(yè)務(wù)技能方面:
采取新老員工的傳幫帶的方法,讓新員工從老員工的手中,得到基礎的業(yè)務(wù)知識與技能。
超市工作計劃 篇19
以經(jīng)營(yíng)為中心、以市場(chǎng)為導向、以規范管理為保障不斷完善、提升,逐步得到了壽光廣大消費者的認可,成為當地消費者公認的購物首選場(chǎng)所。
1、上半年xx除根據總部策劃的營(yíng)銷(xiāo)方案開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)以外,另外結合壽光當地的特點(diǎn)積極開(kāi)展了有特色的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都取得了較高的人氣和理想的銷(xiāo)售。
2、在充分進(jìn)行銷(xiāo)售分析和市場(chǎng)調研后在經(jīng)營(yíng)中不斷淘汰了近種銷(xiāo)售達不到既定目標的商品,引進(jìn)了多種適銷(xiāo)的商品,另外我們根據當地水果、蔬菜生產(chǎn)量大、供應量足的特點(diǎn)擴大地產(chǎn)品的當地采購,降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷(xiāo)量。
3、完善了超市商品質(zhì)量管理體系,對超市內商品以及超市外加工點(diǎn)進(jìn)行了多次檢查,并進(jìn)行了有效的整改,從根本上保證了消費者的利益。經(jīng)營(yíng)是我們工作的中心,但管理是經(jīng)營(yíng)工作的保障,xx一直堅持經(jīng)營(yíng)與管理兩手抓的工作思路。
4、經(jīng)過(guò)充分研究在加大日常巡視力度的基礎上從各部門(mén)抽調責任心強、敢于負責的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組,對超市范圍內的營(yíng)業(yè)秩序、工作紀律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛生狀況等各方面進(jìn)行監督監管,起到了較好的效果。
5、完善各項制度與流程。按照集團公司環(huán)節控制流程管理的工作思路,對超市現有的工作流程、工作標準進(jìn)行了詳細地理順。
6、月份開(kāi)展了骨干員工、管理人員的大培訓活動(dòng),以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進(jìn)行了培訓,開(kāi)展了超市服務(wù)月,對有關(guān)超市營(yíng)銷(xiāo)的的環(huán)節、方面進(jìn)行了專(zhuān)項檢查整改。
在20xx年下半年當中,xx將繼續按照市委、市府及貿易局的指示精神開(kāi)展各項工作,尤其在經(jīng)營(yíng)方面將投入足夠大的精力進(jìn)行深入研究、周密策劃精心組織各項營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),力爭使壽光店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)在上一個(gè)新的臺階。
、痹趨^域內繼續進(jìn)行市場(chǎng)拓展工作,擴大經(jīng)營(yíng)規模。同時(shí)也進(jìn)一步加強企業(yè)的社會(huì )責任心,更好的融入到城市文明建設、人員就業(yè)等問(wèn)題中去,幫政府分憂(yōu)解難。
、怖^續深化環(huán)節控制流程管理的工作思路,找出工作開(kāi)展的瓶頸,改善工作流程,為員工營(yíng)造更好的工作條件。
、惩ㄟ^(guò)各種形式增加員工之間、部門(mén)之間、超市與相關(guān)職能部門(mén)間的溝通協(xié)調,提高工作效率,發(fā)現人才、培養人才。發(fā)現員工優(yōu)點(diǎn)、鼓勵員工,使員工進(jìn)步。
、醋龊霉镜陌踩ぷ。
超市工作計劃 篇20
一、廈門(mén)市區:
一類(lèi)店1家,三類(lèi)店8—10家;
集美、杏林、同安等周邊城鎮:二類(lèi)店1—3家;
二、漳州市區:
一類(lèi)店1家;
經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城鎮如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城:一類(lèi)店3—5家;
三、泉州市區、石獅、晉江:
一類(lèi)店2—3家;
經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城鎮如南安、惠安、安溪、德化、永春等地:一類(lèi)店3—5家;
第2—3年,可根據實(shí)際市場(chǎng)情況,或者進(jìn)一步拓展除福州以外的省內其它市場(chǎng);蛘咦呖缡“l(fā)展的道路,選擇市場(chǎng)情況較好的省份,重復福建省的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗。
20xx年9月公司調任我為人民商場(chǎng)惠農分店超市店長(cháng)。這個(gè)職位是我工作上的一個(gè)轉折點(diǎn)。同時(shí)也知道將面臨許多困難和挑戰。更深刻感受到自己的責任。
在公司各部門(mén)領(lǐng)導和員工的幫助及大力支持下,分店于20xx年10月1日正式開(kāi)業(yè)。至今已順利營(yíng)業(yè)兩個(gè)月。兩個(gè)月期間超市完成銷(xiāo)售額43.63萬(wàn)元。其中食品區26.36萬(wàn)元,洗化區14.13萬(wàn)元,百貨區3.14萬(wàn)元
在這期間,我依照公司的各項制度及服務(wù)理念管理賣(mài)場(chǎng)和要求員工。嚴格遵循公司的各項商品準入制度,保證所售商品的質(zhì)量,定期組織員工進(jìn)行市場(chǎng)調查,及時(shí)調整敏感商品價(jià)格。組織員工學(xué)習商品知識和服務(wù)技巧,使員工素質(zhì)和服務(wù)水平得到提高。
堅持品牌商品,擴大品牌商品的影響力。努力做到以高質(zhì)量的商品、實(shí)惠的價(jià)格和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)。
在開(kāi)業(yè)高峰期過(guò)后,銷(xiāo)售一度出現不穩定和下滑現象,及時(shí)與總店超市部門(mén)溝通后,相應對商品結構進(jìn)行了調整。在總店超市領(lǐng)導的協(xié)助下,通過(guò)引進(jìn)新供應商和總店調配的方式,新增了散稱(chēng)食品、蛋糕面包、休閑食品等商品。百貨和洗化區還增添了部分適季商品,增加了商品種類(lèi)和品牌數量,擴大了顧客的選購范圍,提高了銷(xiāo)售量。使銷(xiāo)售額得到回升并趨于平穩。
在十月至十一月期間超市和家電聯(lián)合推出了兩期促銷(xiāo)活動(dòng),組織了一批特價(jià)商品和買(mǎi)贈活動(dòng),以集市定點(diǎn)和入村入戶(hù)的方式,發(fā)放宣傳海報,從而擴大了宣傳的力度和廣度,達到增加客流量的目的。
超市工作計劃 篇21
在充滿(mǎn)機遇、競爭、挑戰、艱辛中與祥瑞香山緣共同度過(guò)了我20xx。通過(guò)上級領(lǐng)導的幫助和指導,加上全體員工的合作與努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的發(fā)展。
盤(pán)點(diǎn)20xx,有得有失,有關(guān)于公司競爭戰略上的問(wèn)題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導向方面的問(wèn)題;關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認可的問(wèn)題;關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問(wèn)題;還有居安思危、進(jìn)軍零售開(kāi)店速度、整合零售營(yíng)銷(xiāo)傳播方面的問(wèn)題,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問(wèn)題,我經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大的過(guò)程?呻S著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和形勢的變化,零售市場(chǎng)到處生根發(fā)芽,面對這種局面,我深知要完成角色轉換,必須抓緊學(xué)習,從實(shí)際出發(fā),加強調查研究,探求解決錯綜復雜問(wèn)題的途徑。對20xx年的工作總結與計劃如下:
20xx下半年,我店共計實(shí)現651萬(wàn)元的銷(xiāo)售業(yè)績(jì),日均客流量1647人,日均客單價(jià)39.88元,全年中,12月份銷(xiāo)售表現突出,占下半年銷(xiāo)售份額的29.94%;生鮮鮮肉組從聯(lián)營(yíng)轉為自營(yíng)后銷(xiāo)售達成,生鮮區銷(xiāo)售業(yè)績(jì)占門(mén)店業(yè)績(jì)的40%。
下半年、銷(xiāo)售業(yè)績(jì)亮點(diǎn)主要體現在以下幾個(gè)方面
一、企業(yè)無(wú)小事xxxx由于對家家鮮報價(jià)策略不當導致新一佳業(yè)務(wù)全盤(pán)皆輸。
由于佳佳鮮的生鮮運輸業(yè)務(wù)量不大,總部一直未將其作為重點(diǎn)事務(wù)處理。從車(chē)輛組織、營(yíng)運管理、甚至報價(jià)均由營(yíng)運部負責。該部門(mén)在車(chē)輛運力組織上失當,對駕駛員的人品,服務(wù)意識缺乏考核、培訓。出現了偷盜、駕駛員直接與客戶(hù)接洽、操作主管與客戶(hù)對應主管不和等完全失控局面。此情況直接影響了我們在新一佳的良好商業(yè)口碑。
由于我們在付出運價(jià)上居高不下,導致總體成本上升,給客戶(hù)的報價(jià)水漲船高。加上家家鮮管理人員本身也不太熟悉物流業(yè)務(wù),以簡(jiǎn)單的社會(huì )閑散車(chē)輛單價(jià)來(lái)對比我司車(chē)價(jià),以我司的3噸容積19m3的車(chē)價(jià)對比1.5噸容積11x13m3的車(chē)價(jià)。出于我們自身報價(jià)偏高、客戶(hù)不當比對兩因素,我們運價(jià)超高。
由于家家鮮的連帶影響,我們先后丟掉了深圳配送、全國聯(lián)采。而新一佳長(cháng)沙的招投標也變得無(wú)比艱難。我們雖然以超低價(jià)得到了該業(yè)務(wù),但事實(shí)上已完全沒(méi)有利潤。至此,我們由于一個(gè)小小的家家鮮業(yè)務(wù)連帶損失了一個(gè)年營(yíng)業(yè)額800萬(wàn)的項目。一句話(huà)概括“一著(zhù)不慎、滿(mǎn)盤(pán)皆輸”。
二、執行力缺失就是企業(yè)的生命力的枯萎
由于歷史的原因,公司團隊人員的文化程度普遍不高。加之部分員工以前沒(méi)有從業(yè)經(jīng)驗,特別是缺乏大公司工作經(jīng)驗。這讓我們的管理和運營(yíng)困難重重。一方面我們沒(méi)有主動(dòng)制作管理制度的意識、就是制定了也可操作性不強。而就算這些現有的簡(jiǎn)陋的管理制度,我們在運作中也很難看到制度的影子。
忽視培訓和宣教。我們的操作團隊對駕駛員、對基層員工、對供應商缺乏足夠的培訓和宣教。不能夠以制度和流程來(lái)規范日常運作,減少管理者自身勞動(dòng)量,一邊騰出更多精力來(lái)處理與收發(fā)貨人協(xié)調、整合資源、協(xié)調內部、開(kāi)發(fā)客戶(hù)、營(yíng)運方案創(chuàng )新等更重要事務(wù)上來(lái)。我們的經(jīng)理們更喜歡直接跳到矛盾的一線(xiàn),與客戶(hù)、與駕駛員、與供應商關(guān)系緊張。這一現象在身配、長(cháng)配、聯(lián)采中普遍存在。
懶惰和懶散。公司自xx年成立以來(lái),市場(chǎng)部苑成文開(kāi)發(fā)了飛利浦項目,除我之外沒(méi)有任何人能夠給公司開(kāi)發(fā)到新的可持續性項目。大家都習慣于懶惰,沒(méi)有去打江山的勇氣和豪情。當我們缺失了打江山的豪情時(shí),那我所能要求大家的,你起碼要有守住家業(yè)的勤勞。
三、低成本是企業(yè)核心競爭力的主要構成
物流業(yè)務(wù)不同于其他高科技行業(yè),誰(shuí)的整合資源能力強、管理成本和財務(wù)成本低誰(shuí)就能在招投標中笑到最后。11年我們通過(guò)各種渠道摸索,對各種車(chē)型的成本測算、運力資源渠道應該是積累了經(jīng)驗。我們通過(guò)蘇寧項目、戴爾項目作了嘗試。明了與其他企業(yè)的差距有多大,知道了蘇寧項目為什么會(huì )虧本。
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