街道辦事處食品安全工作計劃范文

　　食品安全工作是直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )穩定和經(jīng)濟持續發(fā)展，關(guān)系到黨委、政府形象的民心工程。為進(jìn)一步加大食品安全監管工作力度，強化食品安全意識，樹(shù)立“治理‘餐桌污染’，建設‘食品放心工程’”，食品安全無(wú)小事的思想，全面提升食品安全監管工作力度，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，根據市食品安全會(huì )議精神，結合街道實(shí)際，制定**年食品安全工作計劃。

　　一、組織領(lǐng)導

　　加強結食品安全工作的領(lǐng)導，每季度定期組織召開(kāi)食品安全領(lǐng)導小組工作會(huì )議，研究部署食品藥品安全工作，及時(shí)傳達和學(xué)習了市級開(kāi)展食品專(zhuān)項整治活動(dòng)相關(guān)會(huì )議和文件精神。根據各個(gè)時(shí)間段食品安全情況，在“五一”、十一”、中秋、國慶等節日期間及重點(diǎn)節慶活動(dòng)期間組織開(kāi)展有針對性的食品專(zhuān)項整治工作。

　　二、宣傳教育工作

　�。ㄒ唬┘訌妼Α妒称沸l生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育，開(kāi)展行業(yè)誠信赦育和職業(yè)道德教育工作。

　�。ǘ�）進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會(huì )監督和新聞媒體的輿論監督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容，認真抓好“食品安全宣傳周”活動(dòng)，大張旗鼓宣傳食品安全工作先進(jìn)典型，努力營(yíng)造全社會(huì )參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。

　�。ㄈ�）各單位建立信息通報、發(fā)布制度，搭建信息共享平臺。

　�。ㄋ模┕�布舉報電話(huà)，發(fā)動(dòng)社會(huì )監督。引導和鼓勵消費者，對制售假劣食品的行為和違法違規生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為進(jìn)行舉報，發(fā)揮社會(huì )監督作用。發(fā)揮消費者協(xié)會(huì )和質(zhì)量監督、食品行業(yè)協(xié)會(huì )等中介組織作用，加強食品行業(yè)自律性。

　　三、工作重點(diǎn)和工作目標

　�。ㄒ唬┕ぷ髦攸c(diǎn)

　　**年整治和監管的重點(diǎn)是：以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)、“三無(wú)”產(chǎn)品、瘦肉精、地溝油等為重點(diǎn)整治對象，抓好與群眾息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種的整治。在農產(chǎn)品種養植（殖）、生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品流通和食品消費四個(gè)環(huán)節上加強日常監管。將監管的重點(diǎn)和中心下移，切實(shí)加強對分散在各社區、各食品批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點(diǎn)的監管。

　�。ǘ�）工作目標

　　在鞏固20XX年食品放心工程的基礎上，進(jìn)一步把實(shí)施食品放心工程引向深入，加大依法行政的力度，突出整治重點(diǎn)環(huán)節和薄弱環(huán)節，使食品安全狀況得到進(jìn)一步改善。

　　l。嚴格無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色和有機食品認證與規范管理。農藥殘留平均合格率達到90%，飼料抽檢合格率達到90%，水產(chǎn)品藥物殘留平均合格率達到95%，重大動(dòng)物疫病強制免疫率達到90%。

　　2、取得營(yíng)業(yè)執照達90%；食品從業(yè)從業(yè)人員持有有效健康證明達95%以上，對食品生產(chǎn)環(huán)節的監管覆蓋率達85%以上。

　　3、95%以上的批發(fā)零售市場(chǎng)設立12315投訴站點(diǎn)；基本建立食品質(zhì)量監督抽查制度及不合格食品退市制度；對食品流通、消費環(huán)節監督覆蓋率達90%以上。

　　4、全面實(shí)施食品衛生量化分級管理制度，餐飲業(yè)、學(xué)校食堂量化分級管理制度達到90%以上；98%的餐飲店（館）衛生許可證、營(yíng)業(yè)執照齊備。

　　5、街道推行生豬定點(diǎn)屠宰率達100%，定點(diǎn)屠宰檢疫率達到100%，杜絕注水肉和病害肉上市。

　　6、加強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整頓，對有制假劣跡和質(zhì)量不穩定的'企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監管和整治，加大對非法食品小作坊的打擊力度，堅決依法取締無(wú)營(yíng)業(yè)執照、無(wú)衛生許可證、無(wú)生產(chǎn)許可證的小作坊，嚴厲查處無(wú)證照生產(chǎn)銷(xiāo)售的違法行為；嚴厲打擊面粉、肉類(lèi)、兒童食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為，做到基本消除濫用食品添加劑行為。

　　7、加強食品安全監管網(wǎng)絡(luò )建設，街道設有專(zhuān)人負責食品安全工作，各居村設食品安全監督協(xié)管。

　　8、積極探索食品安全信息體系建設步伐。

　　9、逐步建立街道食品安全信息網(wǎng)絡(luò )，構建部門(mén)單位信息平臺，形成暢通的信息監測和通報網(wǎng)絡(luò )體系，實(shí)現食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步形成統一、科學(xué)、高效的食品安全信息評估和預警體系

　　10、全街道人民對食品消費的維權意識和滿(mǎn)意度提高。

　　四、措施落實(shí)

　�。ㄒ唬┘哟髮�農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節的整治力度

　　1、抓好農產(chǎn)品污染源頭治理。深入開(kāi)展農藥殘留、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用，水產(chǎn)品藥物殘留專(zhuān)項整治，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無(wú)污染添加劑，規范種植、養殖行為。

　　2、健全農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度。繼續實(shí)施對蔬菜農藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等污染和水產(chǎn)品藥物污染和監測工作。

　�。ǘ�）加強對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節的整治

　　1、突出抓好重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)企業(yè)的整治。嚴厲查處糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品和保健品等的制假、售假行為和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為，重點(diǎn)打擊分散在自然村、監管薄弱和長(cháng)期存在的食品銷(xiāo)售點(diǎn)；取締無(wú)證生產(chǎn)的小作坊，對有制假劣跡的質(zhì)量不穩定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監管和整治，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，督促企業(yè)嚴格按標準組織生產(chǎn)。

　　2、完善規章制度，強化日常監督。建立食品質(zhì)量安全區域監管責任制，通過(guò)巡查、回訪(fǎng)、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管；進(jìn)一步完善執法制度和假劣食品召回制度。

　　3、開(kāi)展食品衛生許可證專(zhuān)項整治。規范保健品、嬰幼兒配方食品、面粉、熟肉制品、調味品、食品添加劑和飲料生產(chǎn)企業(yè)辦理食品衛生許可證的驗收和監督，清理整頓無(wú)證和不符合衛生許可條件的企業(yè)。

　　4、開(kāi)展保健品專(zhuān)項整治。認真開(kāi)展保健品清理工作；配合執法部門(mén)嚴厲打擊未經(jīng)審批生產(chǎn)銷(xiāo)售保健品和非法添加藥物成分的違法行為。

　�。ㄈ�）加大對食品流通環(huán)節的整治

　　1、開(kāi)展包裝食品安全專(zhuān)項執法檢查。重點(diǎn)對飲料、酒、奶制品、兒童食品、保健食品、豆制品、腌熏制品、調味品、罐頭、食用油等包裝食品加大質(zhì)量監測力度，堅決查處一切影響惡劣的食品假標識、假包裝、假商標案件。

　　2、配合市級開(kāi)展農產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全專(zhuān)項執法檢查，杜絕使用不合格食品原料、非食品原料和濫用食品添加劑加工的食品；銷(xiāo)售病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗檢疫的各類(lèi)肉品；使用甲醛、工業(yè)堿等有毒有害物質(zhì)浸泡的水發(fā)制品；農藥殘留超標的蔬菜和水果，非法使用保鮮劑加工的水果，劣質(zhì)大米或用變質(zhì)糧食加工的糧食制品。

　�。ㄋ模┳ズ脤ο�費環(huán)節的食品安全管理

　　進(jìn)一步擴大學(xué)校食堂和餐飲業(yè)量化分級管理制度實(shí)施范圍，以控制食物中毒為重點(diǎn)，加強對學(xué)校和建筑工地食堂的監督管理，建立食堂中毒責任追究制度，開(kāi)展聯(lián)合監督檢查，降低食物中毒風(fēng)險；在大型、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)推廣科學(xué)的食品安全衛生體系。開(kāi)展對學(xué)校周邊飲食群、小餐飲店的專(zhuān)項整治，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)，消除衛生安全隱患。

　�。ㄎ澹╅_(kāi)展食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作，探索建立長(cháng)效監管機制。逐步推廣食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)檔案，強化食品生產(chǎn)者的責任意識和信用意識。

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