學(xué)校后勤服務(wù)管理制度
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，制度起到的作用越來(lái)越大，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準則和依據。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編精心整理的學(xué)校后勤服務(wù)管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
學(xué)校后勤服務(wù)管理制度1
后勤工作是學(xué)校整體工作中一個(gè)重要組成部分、工作繁雜，牽涉面廣。為進(jìn)一步加強對學(xué)院后勤工作的管理，落實(shí)服務(wù)于師生、教學(xué)的宗旨，特訂制度如下：
1、后勤工作人員要自覺(jué)遵守國家法律和學(xué)院各項制度，堅守崗位，忠于職守，勤奮工作。
2、按時(shí)參加學(xué)院各項集體活動(dòng)和政治學(xué)習，做好本職工作，積極完成學(xué)院臨時(shí)交給的工作任務(wù)。
3、合理理財，量入為出，精打細算，勤儉節約，工作細致，踏實(shí)，及時(shí)、到位，為學(xué)院后勤工作出謀劃策，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、食堂工作人員要講究衛生，嚴格執行衛生制度，努力做到室內“四無(wú)”，每天勤打掃、細擦洗，做到炊具潔凈，定期高溫消毒，妥善保管。
5、完善財物、采購、使用、保管、維修等各項規章制度，按原則辦事。
學(xué)校后勤服務(wù)管理制度2
1、辦公室和實(shí)驗樓的電開(kāi)水器每天定時(shí)開(kāi)放，由兩個(gè)負責寢室管理的教師負責。若不按時(shí)開(kāi)關(guān)的，每次扣1分。若水電工未發(fā)現電開(kāi)水器不按時(shí)開(kāi)放的扣相關(guān)責任人1分。
�。ù憾┰缟希�6：00—8：00，中午：12：00——2：00，晚上5：40—熄燈（夏季）早上：6：00——8：00，中午：12：00——3：00，晚上6：40——熄燈
2、校園內的'所有水龍頭必須隨手關(guān)閉，不得出現長(cháng)流水造成浪費。責任老師：總務(wù)處水電工，責任班級：衛生區所在班級。發(fā)現一次因水管關(guān)閉不嚴，造成長(cháng)流水的，扣班級考評分2分，屬于水龍頭壞的造成長(cháng)流水的，水電工不能及時(shí)發(fā)現處理的，扣水電工績(jì)效考核分1分。
3、班級超時(shí)用電一次，扣班級5分。若水電工未檢查的，扣水電工1分。
4、辦公室超時(shí)用電一次（室內無(wú)人用電或晴天亮燈）扣負責人2分，組員1分。水電工為檢查到的，扣水電工1分。
5、任何人不得在校使用大功率電器（電磁爐、電飯鍋、電動(dòng)車(chē)充電等），否則沒(méi)受用電器，并罰款20元。
6、所用財產(chǎn)若有損壞，要照價(jià)賠償，故意損壞的，加倍處罰，并酌情扣除班級考評分2—10分。教室里的門(mén)窗玻璃黑板損壞的，2天內賠償或修正到位，桌凳損壞的，3天內賠償或修正到位，否則按天數扣除班級考評分，直到賠償或修正到位。
7、按時(shí)足數到餐卡室領(lǐng)取住校生月票，保證住校生在校就餐。少買(mǎi)一人次月票的扣考評分2分，一周內餐費請不完的，扣3分，以后按天累加（每天3分）。
8、不準踐踏花池草坪，違者，一人次扣班級考評分2分。
學(xué)校后勤服務(wù)管理制度3
一、設施。
學(xué)校食堂要按照餐飲業(yè)量化分級管理標準的要求進(jìn)行建筑布局，配備必須的防蠅、防塵、防鼠、防潮（防霉變）設施設備。操作加工場(chǎng)所必須有設施（冰箱、冷藏柜、排煙、排水、配料操作臺，食用具存放柜、其他各種加工用具等）并保持清潔；有循環(huán)通道，保證各工藝流程不交叉污染；地面地磚，墻面瓷磚到頂；主副食庫設隔離地的平臺和層架，做到離地離墻20cm，有機械通風(fēng)設施；設從業(yè)人員更衣室、更衣柜，有洗手消毒設施，配有非手動(dòng)式的水龍頭洗手水池；要設立專(zhuān)門(mén)餐具洗消間，專(zhuān)用洗涮水池不少于三個(gè)，按清洗流程設置并能滿(mǎn)足清洗要求，有充足、有效的消毒設施使用，有充足、完善的餐具保潔設施，與烹調間之間設傳遞窗；設專(zhuān)用售飯窗口和電子刷卡機，杜絕現金銷(xiāo)售。
二、原料采購。
采購原料，要索取檢驗合格證或化驗單。工作人員將原材料買(mǎi)回后，有庫管員進(jìn)行驗收、登記，初步分撿，分類(lèi)分區擺放，不得與有毒有害物品同庫存放。
三、粗加工。
副食：1、挑選原材料。2、按蔬菜、葷菜分類(lèi)進(jìn)行浸泡、清洗、凈洗，盛裝在干凈容器內。3、通過(guò)傳菜窗傳至加工區。主食：檢查面食制作的各種設備，整理現場(chǎng)。
四、細加工。
副食：1、洗凈后的原材料進(jìn)入加工區后，進(jìn)行切菜、配菜兩道程序。2、蔬菜、葷菜分開(kāi)作業(yè)，其中切好后的葷菜放置在專(zhuān)門(mén)的冷藏箱。主食：分類(lèi)（大餅、饅頭、餡類(lèi)、糕點(diǎn)類(lèi)等）分別進(jìn)行面食制作。
五、烹調。
按各種性質(zhì)的不同分別進(jìn)行副食烹調和主食制作，將制作好的主食、副食分別盛裝在專(zhuān)用容器內。
六、食物留樣。
主、副食制作完畢后，由專(zhuān)人將各種食物分別留250克，放置于保鮮柜內上鎖保留48小時(shí)，并做詳細記錄。
七、銷(xiāo)售。
1、職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、幼兒園禁止出售冷葷涼菜。操作人員必須穿戴潔凈工作服、帽。
2、操作人員要認真檢查待售食品，發(fā)現有感官性狀異常的，不得供應。
3、操作時(shí)要避免食品受到污染。
4、菜肴分派、造型整理的用具應經(jīng)消毒并做到分別使用。
5、用于菜肴裝飾的原料使用前應洗凈消毒，不得反復使用。
6、食品在烹飪后至出售前不得超過(guò)2個(gè)小時(shí)，若超過(guò)2個(gè)小時(shí)存放的，應當在高于60度或低于攝氏10度的條件下存放。
八、剩余食品的處理。
1、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)，在確認沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續出售。
2、無(wú)適當保存條件（溫度低于60℃、高于10℃條件下放置2小時(shí)以上的），存放時(shí)間超過(guò)2小時(shí)的熟食品，需再次利用的應充分加熱。加熱前應確認食品未變質(zhì)。
3、冷凍熟食品應徹底解凍后經(jīng)充分加熱方可食用。
4、加熱時(shí)中心溫度應高于70℃，未經(jīng)充分加熱的食品不得食用。
九、消毒
1、將使用過(guò)的餐具按操作流程全部收回。
2、清洗。對收回的餐具按一洗、二泡、三沖的程序進(jìn)行操作。
3、消毒。對清洗完的餐具消毒通常采用蒸汽熱力消毒、紫外線(xiàn)消毒等。
4、存放。將消毒好的餐具在無(wú)毒無(wú)菌的儲藏柜內。
十、清理現場(chǎng)。
操作完畢后，從業(yè)人員按照各自分工，認真清理現場(chǎng)殘留的生活垃圾，按規定整理工（用）具，做到放置有序，并保持清潔（必要時(shí)進(jìn)行晾曬）。
學(xué)校后勤服務(wù)管理制度4
一、財務(wù)管理
1、財會(huì )人員和理財小組要認真貫徹執行黨和國家的財政方針、政策，維護 財經(jīng)紀律，正確進(jìn)行財務(wù)監督。
2、凡經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準并由學(xué)校替代收取的教輔、管理、保險等費用，必須請示學(xué)校校長(cháng)方可給付。
3、學(xué)校經(jīng)費的支出，以發(fā)票或食堂采購憑證為準，每張票據必須有經(jīng)手人說(shuō)明用途、分管財務(wù)領(lǐng)導證明，才可報校長(cháng)審批，在出納處報帳。
4、假鈔誰(shuí)收取誰(shuí)負責，教師個(gè)人和財務(wù)人員賬目往來(lái)一般以憑據為準。
5、出納會(huì )計每月定期向校長(cháng)書(shū)面報告財務(wù)收支和現金余額情況。
6、分管財務(wù)領(lǐng)導每學(xué)期向教職工公布財務(wù)情況，接受咨詢(xún)。
二、學(xué)校物資采購、保管、領(lǐng)用
�。�、學(xué)校物資購、管、用實(shí)行登記制，由學(xué)校分教務(wù)、總務(wù)、政教、幼兒園線(xiàn)負責登記工作。
�。�、大宗采購1000元以上校務(wù)會(huì )決定，3000元以上報總支審批。
�。�、采購人員須預先支取現金的，須出具借條，采購完報賬后換回借條。
4、假期財產(chǎn)保管由值班人員負責，按相關(guān)制度追究責任。
5、學(xué)校物資不得外借校外人員，一般不借給教師個(gè)人使用，凡因故需要借用的，必須校長(cháng)批準，出具借用條據，并在規定時(shí)間內歸還，有損壞的按1.5倍價(jià)格賠償。
三、班級財產(chǎn)維修承包辦法班級財產(chǎn)由班主任管理，損壞由學(xué)校負責維修，但視情況追究班主任責任。
四、借款、用電、就餐等規定
1、教師個(gè)人借款500元以上，須由校長(cháng)審批。所有借款優(yōu)先從教師工資或績(jì)效中扣除。
2、教職員工校內用電嚴格按表收費，電表由學(xué)校購買(mǎi)安裝，用戶(hù)使用保管，遺失或人為損壞由用戶(hù)負責。用戶(hù)調動(dòng)或離職由續住者繼續使用保管。
3、學(xué)校為學(xué)校教職工提供工作餐，教職工來(lái)客一天內不收取伙食費，超過(guò)一天按每餐5元收取伙食費。
4、正式教師直系子孫（特指子、孫）就讀幼兒園按標準收取保育費，不收伙食費，就讀小學(xué)按標準收取一切費用。
【學(xué)校后勤服務(wù)管理制度】相關(guān)文章：
學(xué)校后勤倉庫管理制度范本12-13
學(xué)校后勤財產(chǎn)管理制度（通用6篇）12-17
學(xué)校后勤人員悼詞12-21
學(xué)校后勤會(huì )議記錄04-27
學(xué)校課后服務(wù)財務(wù)管理制度（通用6篇）11-29
學(xué)校后勤人員考核細則06-20