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衛生規章制度管理制度（通用15篇）
在生活中，制度的使用頻率逐漸增多，制度對社會(huì )經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會(huì )公共秩序的維護，有著(zhù)十分重要的作用。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編為大家整理的衛生規章制度管理制度（通用15篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
衛生規章制度管理制度 篇1
一、要嚴格執行各項衛生要求，做到窗明幾凈，地面整潔，環(huán)境優(yōu)雅、舒適。
二、餐廳每日用拖把拖三次，窗臺每日擦三次，門(mén)簾每日擦一次，洗手池每日清洗三次，下水道保持清潔暢通，并杜絕常流水，定期進(jìn)行消毒。
三、餐廳內桌凳保持干凈，整齊，無(wú)積水，無(wú)油垢，無(wú)飯菜渣，無(wú)不潔物。
四、餐廳玻璃，每周擦一次，保持玻璃明凈，并按時(shí)開(kāi)關(guān)窗，保持室內空氣流通。
五、餐廳內墻壁四周，每周清掃一次，保證無(wú)死角，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
六、做好每餐剩飯剩菜的回收工作，并及時(shí)處理垃圾，廢棄物盛放容器外觀(guān)清潔衛生。
七、保持食堂周?chē)h(huán)境衛生，門(mén)口臺階天天清掃。
八、每天下班前要關(guān)好門(mén)、窗、電源，保證餐廳安全.
衛生規章制度管理制度 篇2
學(xué)校食堂衛生工作是學(xué)校安全工作的一件大事，關(guān)系到學(xué)校全體師生的健康與生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序穩定。為了保證師生的食品衛生安全，特制定學(xué)校食堂衛生責任追究制度。
一、學(xué)校食堂食品衛生安全由食堂管理人員負責。每天作好進(jìn)出庫登記，精制飯菜存放不得超過(guò)2小時(shí)，每天由管理人員指定專(zhuān)人分別進(jìn)行試嘗，并作好飯菜試嘗記錄。
二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄，飯菜留樣應存放于冰箱，溫度應在2-8攝氏度，具體管理由總務(wù)處負責。
三、班主任負責本班學(xué)生的食品衛生安全。班上準備肥皂，要求學(xué)生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。
四、一旦發(fā)生食物中毒，立即報告學(xué)校安全領(lǐng)導小組，再由學(xué)校安全領(lǐng)導小組報教育局和市疾控中心，并組織人員將中毒師生送往醫院，進(jìn)行搶救。
五、粗加工區，操作間，配餐間要分別落實(shí)專(zhuān)人負責管理和指導，每間確立固定的.員工，嚴格按流程進(jìn)行操作，并做到分工明確，責任到人，避免出現混崗和食品交叉污染。
六、食堂管理人員指定專(zhuān)人負責餐具、容器用具消毒和保潔工作，要求嚴格按《餐具用具消毒制度》進(jìn)行消毒和保潔。
七、凡不負責任，檢查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，學(xué)校將按有關(guān)規章制度追究其責任，造成嚴重后果的，報有關(guān)部門(mén)追究其刑事責任。
衛生規章制度管理制度 篇3
1、所有原輔料加工前必須經(jīng)過(guò)檢驗，不合格的'原輔料不得投入加工。
2、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴格按照加工工藝規程和衛生要求進(jìn)行操作，確保產(chǎn)品不受污染，符合衛生標準。
3、直接入口食品應有專(zhuān)用包裝間，使用符合衛生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
4、食品加工工具、容器、設備必須經(jīng)常擦洗，保持清潔，直接接觸食品用的工具、容器必須消毒。
5、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須有與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規模相適應的封閉式垃圾宣傳品，并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常保持環(huán)境整潔，班前、班后必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。
6、室內外環(huán)境清潔，無(wú)蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。
7、地面清潔下水道通暢，無(wú)積水。
8、加工場(chǎng)所整潔，無(wú)積灰，墻壁及天花板無(wú)霉斑，無(wú)脫落。
9、食品從業(yè)人員必須取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。
10、必須穿戴淺色工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，操作直接入口食品時(shí)應戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。
11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后，應洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進(jìn)入廁所。
12、操作食品時(shí)不吸煙，不挖鼻孔掏耳朵，不得對著(zhù)食品打噴嚏。
14、應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
衛生規章制度管理制度 篇4
1、本公司為維護員工健康及工作場(chǎng)所環(huán)境衛生，特訂定本準則。
2、凡本公司衛生事宜，除另有規定外，悉依本準則行之。
3、本公司衛生事宜，除總務(wù)及生產(chǎn)單位（安全衛生委員會(huì )）負責外，全體人員，須一體確實(shí)遵行。
4、凡新進(jìn)入員必須了解衛生的重要與應用的知識。
5、各工作場(chǎng)所內，均須保持整潔，不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛生之垃圾、污垢或碎屑。
6、各工作場(chǎng)所內之走道及階梯，至少須每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。
7、各工作場(chǎng)所內，應嚴禁隨地吐痰。
8、飲水必須清潔。
9、洗手間、廁所、更衣室及其他衛生設施，必須特別保持清潔。
10、排水溝應經(jīng)常清除污穢，保持清潔暢通。
11、凡可能寄生傳染菌的原料，應于使用前施以適當的消毒。
12、凡可能產(chǎn)生有礙衛生的氣體、塵灰、粉末之工作，應遵守下列規定：
13、凡處理有毒物或高熱物體的工作或從事于有塵埃、粉末或有毒氣體散布場(chǎng)所的工作，或暴露于有害光線(xiàn)中的工作等，須著(zhù)用防護服裝或器具者，應按其性質(zhì)制備。
從事于前項工作人員，對于本公司設備的防護服裝或器具，必須善用。
14、各工作場(chǎng)所的采光，應依下列的規定：
15、各工作場(chǎng)所的窗面及照明器具的透光部分，均須保持清潔，勿使有所掩蔽。
16、凡階梯、升降機上下處及機械危險部分，均須有適度的光線(xiàn)。
17、各工作場(chǎng)所應保持適當的.溫度，溫度之調整以暖氣冷氣或通風(fēng)等方法行之。
18、各工作場(chǎng)所應充分使空氣流通。
19、食堂及廚房之一切用具及環(huán)境，均須保持清潔衛生。
20、垃圾、污物、廢棄物等的清除，必須合乎衛生的要求，放置于所規定的場(chǎng)所或箱子內，不得任意亂倒。
衛生規章制度管理制度 篇5
一、食堂管理人員要認真貫徹落實(shí)《食品衛生法》和有關(guān)法律、法規及學(xué)校的有關(guān)規定，各類(lèi)食品的采購、貯藏，加工、出窗等都要符合《食品衛生法》的要求，對食品的'衛生、質(zhì)量要進(jìn)行定期檢查，嚴格實(shí)施獎優(yōu)罰劣制度。
二、保持操作間、餐廳干凈、整潔、美觀(guān)、衛生，做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)塵、及時(shí)清掃、每餐后拖洗，每星期擦洗一次門(mén)窗、瓷磚墻壁等，操作臺刀具及各種用具使用后必須及時(shí)清洗。
三、餐具要定時(shí)定期消毒，每餐一次，防止交叉污染。嚴禁各類(lèi)危險化學(xué)物品和有毒物品帶入食堂、操作間、粗加工間，餐廳保持衛生清潔。
四、食堂要有固定的五防設施：防蠅、防塵、防風(fēng)、防日照、防雨設施。
五、要有餐具洗滌消毒和供顧客洗手用設施。
六、保持個(gè)人衛生清潔，全體灶務(wù)人員要養成良好的衛生習慣，不準留長(cháng)發(fā)、長(cháng)須、長(cháng)指甲，勤洗手、勤洗澡、勤換內衣，操作時(shí)穿帶工作衣帽和口罩，不準穿工作衣上廁所。做到便后洗手，操作間、庫房不抽煙、不隨地吐痰，不面對食品咳嗽或打噴嚏。炊事員要定期進(jìn)行健康檢查，發(fā)現患有肺結核、滴蟲(chóng)并胃腸道等各類(lèi)傳染病者要調離食堂。
七、違犯以上規定者視其情節輕重，處以10元—50元罰款。
衛生規章制度管理制度 篇6
1、衛生人員要有高度的責任心、事業(yè)心，對每一個(gè)病人的身體健康負責，不得發(fā)生錯診、誤診事故。
2、病員如實(shí)向衛生人員反映病情，衛生人員應對癥下藥，對一些急病員、病情難斷定的應及時(shí)送院治療，不得延誤治療時(shí)間。
3、衛生室進(jìn)藥渠道要規范，不得將過(guò)期、變質(zhì)的`藥物用于師生，預防發(fā)生藥物事故。
4、衛生人員對全校師生進(jìn)行衛生、防疫健康知識教育，做好常見(jiàn)傳染疾病的預防工作，防止發(fā)生全校傳染病事故，影響師生的工作和學(xué)習。
5、衛生人員督促有關(guān)部門(mén)搞好環(huán)境衛生、食堂衛生，嚴防集體中毒事故的發(fā)生。
衛生規章制度管理制度 篇7
第一章總則
1.為了加強環(huán)境的衛生管理，創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，特制訂本制度。
2.本制度適用于辦公環(huán)境的衛生設施的設置、管理、維護和環(huán)境衛生的清掃保潔、以及衛生管理。
3.凡在工作的員工、實(shí)習工和外來(lái)人員，均應遵守本制度。
4.辦公室應當加強有關(guān)環(huán)境衛生科學(xué)知識的宣傳，提高公司員工的環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
5.公司所有部門(mén)、科室的衛生（包括地面、梯角線(xiàn)、走廊玻璃、窗臺）均由本部門(mén)科室內部劃分，落實(shí)到人員負責。
6.衛生清掃要求徹底，不留死角，除每日的日常清掃外（冬季雪天雪停后積雪必須及時(shí)處理），分擔區的衛生要求每周五必須清掃一次，公司將進(jìn)行抽查。請各部門(mén)自行編寫(xiě)本科室的衛生制度。
7.專(zhuān)職環(huán)境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業(yè)。任何人都應當尊重環(huán)境衛生工作人員的勞動(dòng)。
第二章衛生管理責任劃分
1.公司辦公區域范圍內環(huán)境衛生由綜合管理部歸口管理，負責監督公司保潔員對公司辦公區域和生活區的公共環(huán)境衛生進(jìn)行日常清潔和定期保潔工作，制定衛生清潔標準，指導公司各部門(mén)衛生責任區的的衛生維護工作，并定期組織檢查、考核和評比工作。
2.公司各部門(mén)以辦公區域劃分衛生責任區，按本制度有關(guān)衛生維護要求負責本部門(mén)辦公區域范圍內環(huán)境衛生的日常維護工作。室外分擔區劃分請見(jiàn)附件。
3.公司員工以個(gè)人辦公、生活區域及部門(mén)班組給個(gè)人劃分的分擔區為衛生責任區，按本制度有關(guān)衛生維護要求負責個(gè)人衛生責任區內環(huán)境衛生的日常維護工作。領(lǐng)導辦公室由公司保潔員負責日常衛生清掃及維護工作。
第三章公共區域的清掃與保潔
1.公共區域（包括辦公樓、宿舍樓大廳、樓梯、衛生間、廠(chǎng)內主道等）的清掃與保潔，安排專(zhuān)門(mén)人員進(jìn)行清潔。
2.公司劃分的衛生責任區，由相對應部門(mén)負責清掃與保潔，落實(shí)責任制管理。
3.各部門(mén)的工作場(chǎng)所，應當由各部門(mén)自行負責保持清潔。
4.會(huì )議室的日常衛生由綜合管理部負責清掃和保潔。但其他人員使用后應負責清掃整潔。
5.禁止在公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾、雜物，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入公共場(chǎng)地，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
6.樓外公共環(huán)境衛生每天一清掃；樓內的樓梯間、走道每天上午上班后半小時(shí)和下午上班前半小時(shí)各打掃一次，走道和樓梯間的窗臺每天打掃一次，露臺及水溝大掃除時(shí)打掃一次。
7.廁所每天至少清掃兩次，要做好除臭、及時(shí)清除污漬工作。其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。廠(chǎng)內各個(gè)垃圾桶必須每天進(jìn)行傾倒。
8.公共區域禁止堆放各種雜物，各種必要設施需擺放整齊有序。
9.冬季雪后按責任區劃分進(jìn)行分擔區內積雪清掃，要求小雪清理完畢時(shí)間為1天，大雪清理完畢為3天。要求室外路面積雪用鐵鍬鏹干凈，將積雪推到邊條石以上，并修整統一外型。
10.必須按規定區域和位置停放車(chē)輛，嚴禁亂停放車(chē)輛。
第四章辦公室內務(wù)衛生的清掃與保潔
1、每天上班前打掃辦公室衛生，對伸手可及的地方進(jìn)行打掃，做到面潔（包括地面、桌面、柜面、門(mén)、墻及辦公設備等）、窗明、物整齊。室內無(wú)與辦公無(wú)關(guān)的物品；
2、棚頂無(wú)灰吊，墻上及墻上的粘貼懸掛物上無(wú)灰塵，墻上不得亂釘亂掛；
3、桌椅、板凳、茶幾、書(shū)柜、卷柜等易落灰塵的物品隨時(shí)擦拭；房門(mén)拉手處、燈開(kāi)關(guān)無(wú)污漬；
4、飲水機、水杯、電話(huà)、電風(fēng)扇、空調機等物品和微機顯示屏、主機、鍵盤(pán)上無(wú)灰塵污。
5、辦公物品整理擺放有序，每月大掃除中應包括以上所列各項，要物見(jiàn)本色，窗明幾凈，一塵不染，無(wú)衛生死角。衛生清掃要堅持高標準，以積極的態(tài)度認真對待，按照要求和時(shí)限完成，并自覺(jué)維護和保持。
6、衛生大掃除時(shí)清理不常用物品將其入庫入柜，打掃天花板、空調和能移動(dòng)的桌、椅、沙發(fā)、柜底下以及窗臺（露臺）、空調主機等平日難以觸及的地方，不留衛生死角。
7、平日辦公室紙簍內的垃圾不得露出，煙灰缸內不得超過(guò)一半，及時(shí)傾倒。
8.倡導節約隨時(shí)關(guān)水，人離開(kāi)房間關(guān)燈、關(guān)辦公設備。
第五章個(gè)人辦公區的保潔
1、辦公桌：
�、僮烂娉娔X、電話(huà)、筆筒、文件架（夾）、臺歷、常用辦公用品、口杯外，不允許放其他物品；文件架（夾）必須豎放。
�、陔娔X線(xiàn)、網(wǎng)線(xiàn)、電話(huà)線(xiàn)有序放置。
�、廴穗x開(kāi)半小時(shí)以上應將桌面收拾干凈。待辦文件要整齊擺放在辦公桌的中下側。
2、抽屜：抽屜內放置的物品是一個(gè)月內肯定要用到的物品，超過(guò)一個(gè)月用到的'物品要放到辦公室集中存放的柜子內，辦公桌的抽屜要分類(lèi)使用，分類(lèi)方法如下：
�、傥募Y料指定一個(gè)抽屜放置的資料和記錄，如：各種信息資料、草擬的文件材料、空白稿紙、筆記本等。
�、谥付ㄒ粋�(gè)抽屜放置個(gè)人的辦公用品，如：計算器、訂書(shū)器、即時(shí)帖、便條紙、橡皮、直尺、剪刀、涂改液等。工作參考資料，如：辭典、手冊、商品目錄等。
�、壑付ㄒ粋�(gè)抽屜放置個(gè)人需獨自保存的私人用品，如：手袋、皮包、衣物等。
�、芤陨先齻�(gè)抽屜需要專(zhuān)門(mén)指定，多余的抽屜只能放置當月用到的空白表格、當周將用到的文件或當周內產(chǎn)生的記錄。
3、坐椅：靠背、坐椅一律不能放任何物品；人離開(kāi)時(shí)椅子調正，離開(kāi)半個(gè)小時(shí)以上，椅子應放回桌洞內。
4、垃圾簍：罩塑料袋，置寫(xiě)字臺右下角。
5、桌洞下不得堆積雜物；
6、外衣、手袋：置掛于衣帽架上或抽屜內，嚴禁隨意放在辦公桌椅上。
第六章生產(chǎn)車(chē)間衛生管理
1.各班組交班前需對車(chē)間內公共區域進(jìn)行清掃，保證交班時(shí)地面無(wú)垃圾、無(wú)積水，操作臺、機械設備上無(wú)雜物，無(wú)污漬，工具擺放在指定位置，整齊有序，并整個(gè)車(chē)間保證干凈整潔。
2.衛生清掃工作要按區域、按設備劃分落實(shí)到個(gè)人，并計入個(gè)人每月績(jì)效考核項目。
3.清掃工作具體按照如下生產(chǎn)車(chē)間衛生標準進(jìn)行。
�。�1）車(chē)間各設備看缸保持清晰、可見(jiàn)物料，設備支撐架保持無(wú)灰塵，無(wú)繩頭及其它捆綁物。
�。�2）車(chē)間各傳輸設備各蓋板蓋嚴，無(wú)積塵、雜物，傳動(dòng)電機、減速機干凈無(wú)灰塵，油漬。
(3)車(chē)間各主機保持無(wú)灰塵，無(wú)雜物，無(wú)油漬。
(4)車(chē)間各樓層地面與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的棍、棒、桐等雜物一律清理干凈。
(5)車(chē)間各操作平臺應擦拭干凈，各種儀表清晰可見(jiàn)。
(6)車(chē)間各崗位分擔區的墻、玻璃及設備上無(wú)亂寫(xiě)、亂涂、亂劃，各處護欄保持原有本色，無(wú)灰塵、垢、漬。
�。�7）車(chē)間的所有設備傳動(dòng)軸承及傳動(dòng)鏈，應保持有新鮮黃油或潤滑油。
�。�8）車(chē)間地面不得有積油、積水等，要保持水泥地面本色。
�。�9）設備滲漏處應及時(shí)維修，對流出物應用桶等器皿及時(shí)回收，防止污染環(huán)境和損失。
�。�10）各車(chē)間段所屬衛生區域內要在工余時(shí)間定期清掃，保持區內清潔、整潔綠地無(wú)雜草。
衛生規章制度管理制度 篇8
第一章總則
第一條為了加強本單位辦公環(huán)境的衛生管理，創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。
第二條本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理。
第三條凡在本單位工作的干部職工，均應遵守本制度。
第四條辦公室為環(huán)境衛生管理的職能部門(mén)，負責全單位的環(huán)境衛生管理工作，各股室協(xié)同做好環(huán)境衛生的管理工作。
第五條應當加強有關(guān)環(huán)境衛生科學(xué)知識的宣傳，提高干部職工的環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
第六條專(zhuān)職環(huán)境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業(yè)。辦公室負責監督工作，任何人都應當尊重環(huán)境衛生工作人員的勞動(dòng)。
第二章公共區域的清掃與保潔
第七條單位公共區域（包括樓梯走廊、會(huì )議室、衛生間等）的清掃與保潔及日常除“四害”工作，由辦公室負責聯(lián)系保潔員負責。
第八條各股室負責辦公室內的清掃與保潔，并實(shí)行“門(mén)前三包”的`責任制管理。
第九條禁止在單位內部公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入走廊或公共場(chǎng)地，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
第十條衛生間及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場(chǎng)所實(shí)施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。
第三章室內衛生的管理
第十三條各股室環(huán)境衛生由各股人員包干，各股股長(cháng)負責，辦公室監督檢查，單位領(lǐng)導組織臨時(shí)抽查。
第十四條室內應保持整潔，做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無(wú)灰塵、污跡，清潔、整齊，室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。
第十五條室內不準隨便存放垃圾，應及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內。
第十六條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品，個(gè)人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
第四章廢棄物收運與管理
第十七條分布在單位公共區域內的垃圾桶每天都要處理。
第十八條各股室產(chǎn)生的垃圾、廢棄物，應當按照規定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾桶內。配置給各股室的紙簍由各股室使用管理。
第五章獎罰措施
第十九條違反本制度規定，有下列行為之一者，責令其糾正違規行為，采取整改措施，并可視情節嚴重程度給予經(jīng)濟處罰：
一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；
二、垃圾隨意棄置的；
三、不履行環(huán)境衛生責任區清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛生的。
第二十條單位每年度評比一名衛生工作積極分子，獲得者給予一定的物質(zhì)獎勵和精神鼓勵。
第二十一條本制度自頒布之日起執行。
衛生規章制度管理制度 篇9
為了創(chuàng )造一個(gè)良好的學(xué)習生活環(huán)境，培養學(xué)生良好的衛生行為習慣，根據《班級管理實(shí)施方案》及市兩創(chuàng )工作要求，對班級衛生管理作如下要求：
1、各班主任老師及時(shí)組織、督促本班學(xué)生搞好公共區、教室和寢室的衛生，政教處組織、帶領(lǐng)學(xué)生會(huì )干部按時(shí)檢查，不合衛生要求的，立即通知班主任組織學(xué)生重新打掃，再不合格者給予通報或做相應扣分處理。
2、堅持每周兩大掃（第一天、第四天的第7節課），每天三小掃（早、中、晚）的衛生制度，一定要保持清潔衛生，做到隨時(shí)可接受檢查。
3、實(shí)行衛生督促員制度：學(xué)生會(huì )衛生部每天安排6名干部，在教室、寢室、食堂及校園內檢查、督促。各班每天安排1—2名衛生督促員，督促本班區域衛生工作。發(fā)現亂丟亂扔等破壞環(huán)境衛生的'行為及時(shí)處理或跟蹤到班級個(gè)人。經(jīng)查實(shí)將給予破壞衛生學(xué)生所在班級扣分處理，情節嚴重的作相應紀律處分。
4、公共區要求地面清潔，無(wú)果皮、果殼、煙蒂、檳榔渣等污染物；花壇、綠化帶無(wú)污染，無(wú)白色垃圾；大掃除后瓷磚擦洗干凈、水溝無(wú)污物；教學(xué)樓樓梯清洗干凈。各班負責所在區域內垃圾桶的清理。
5、教室要求保持地面清潔干凈，無(wú)任何垃圾；桌凳、衛生工具擺放整齊，門(mén)窗無(wú)灰塵，墻壁無(wú)污跡，天花板無(wú)蛛網(wǎng)，垃圾桶及時(shí)清理。各班對本班教室處所丟的垃圾應承擔相應的責任，請加強對學(xué)生的養成教育，保持良好的環(huán)境衛生。
6、寢室衛生按《文明寢室評比方案》要求執行。
7、每月檢查的情況作為衛生流動(dòng)紅旗評比依據，期終作為班級評優(yōu)評先的依據。
衛生規章制度管理制度 篇10
一、場(chǎng)所衛生制度
1、室內外環(huán)境整潔、美觀(guān)，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。
2、座位套定期清洗并保持整潔。
3、設消毒間，配備物理消毒柜及化學(xué)消毒設施，公用物品集中一客一洗一換一消毒。對消毒好的公用物品分類(lèi)存放于保潔柜內。
4、每天工作結束后，應用紫外線(xiàn)燈或滅菌燈對室內進(jìn)行空氣消毒10-15分鐘。
5、有專(zhuān)人負責衛生管理工作，設專(zhuān)職消毒員負責消毒，保潔工作，并做好記錄。
二、衛生清掃保潔制度
1、加強場(chǎng)內外環(huán)境衛生清掃，保持內外環(huán)境衛生干凈整潔，為顧客提供一個(gè)安全衛生舒適的場(chǎng)所。
2、成立衛生管理機構，配備專(zhuān)職（兼職）衛生管理人員。加強對本單位衛生管理和督促檢查，建立衛生考評制度。
3、外環(huán)境做到隨時(shí)清掃、保潔，周?chē)h(huán)境良好，地面、門(mén)窗干凈，門(mén)頭、招牌整潔衛生。
4、內環(huán)境各區域落實(shí)專(zhuān)人清掃，做到門(mén)廳、過(guò)道、墻壁干凈，地面無(wú)雜物、無(wú)痰跡。
5、嚴格消毒制度，日常使用杯具和果盤(pán)要堅持做到清洗消毒，保證給顧客提供干凈衛生的物品。
6、加強自然和機械通風(fēng)，保持場(chǎng)內空氣新鮮，保證場(chǎng)內溫度，注意夏季降溫，冬季保暖。
7、衛生間隨時(shí)進(jìn)行刷洗清掃，地面無(wú)積水、便池無(wú)積便、無(wú)尿垢，定期進(jìn)行消毒。
三、杯具清洗消毒衛生制度
1、設立與經(jīng)營(yíng)規模相適應的專(zhuān)用杯具洗消間，有專(zhuān)用清洗池、消毒設施及保潔設施。
2、配備足夠數量的各式出品洋酒的杯具，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。
3、客人使用后的杯具、餐具，必須嚴格清洗，采取熱力或電子消毒柜進(jìn)行消毒。
�。�1）、采取浸泡清洗干凈。
�。�2）、放入熱力消毒設施內溫度100℃，時(shí)間10分鐘。電子消毒柜消毒30分鐘。
�。�3）、經(jīng)消毒后杯具、餐具，必須放入清潔的保潔柜內進(jìn)行保潔。
�。�4）、保潔時(shí)間較長(cháng)的杯具、餐具，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用。
�。�5）、清洗消毒的杯具、餐具，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒，杯具餐具：采用電子消毒柜，時(shí)間20--30分鐘。
四、場(chǎng)所空調通風(fēng)系統衛生制度
1、有專(zhuān)人負責空調的衛生管理工作。管理人員應進(jìn)行有關(guān)的衛生知識培訓。
2、空調通風(fēng)的機房應保持干燥清潔嚴禁堆放無(wú)關(guān)物品。
3、衛生清掃工具、消毒設備必須專(zhuān)物專(zhuān)用，嚴禁挪為它用。必須使用合格的'消毒劑。
4、空調系統新風(fēng)量應滿(mǎn)足每人每小時(shí)20--30立方米。
5、保證空調系統所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴禁間接從空調通風(fēng)的機房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng)。
6、空調系統的冷卻塔、過(guò)濾網(wǎng)，表冷器，冷凝水盤(pán)表面應保持清潔，定期進(jìn)行檢查、清洗、消毒。
7、空調房間內的送、排風(fēng)口應經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無(wú)積塵與霉斑。
五、衛生設施維護保養制度
公共場(chǎng)所各類(lèi)衛生設施（空調、消毒柜、冷藏柜、制冰機、排氣扇等），必須嚴格按衛生要求和制度進(jìn)行維護保養。
1、由專(zhuān)人負責督促、檢查各類(lèi)衛生設施維護保養工作，保證干凈衛生和正常運轉。
2、每天上班做好衛生設施的檫洗清掃，保證空調排進(jìn)風(fēng)口無(wú)塵土、無(wú)油污，排風(fēng)扇葉片干凈，冷藏柜內無(wú)異味。
3、空調出風(fēng)口濾網(wǎng)每周至少清理一次，其他設施每15天進(jìn)行一次徹底清洗和檢查，發(fā)現故障及時(shí)排除，做好更換，保證各類(lèi)衛生設施正常運轉。
六、衛生檢查制度
1、衛生管理人員應每天進(jìn)行衛生檢查。
2、各部門(mén)每周進(jìn)行一次衛生檢查。
3、單位負責人每月組織一次衛生檢查。
4、各類(lèi)檢查應有檢查記錄。
5、發(fā)現嚴重問(wèn)題應有改進(jìn)及獎懲記錄。
6、檢查公共場(chǎng)所各種設施、設備，損壞應及時(shí)維修并有記錄，確保正常運轉和使用。
七、部門(mén)衛生要求
�。ㄒ唬�、收銀臺：
1、前臺衛生
�。�1）、區域內燈具和其他設備設施完好。
�。�2）、臺面光亮無(wú)灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡；
�。�3）、電話(huà)、電腦等電器設備清潔無(wú)灰塵；
�。�4）、地面光亮無(wú)水漬、無(wú)碎屑；
�。�5）、鏡子、玻璃無(wú)浮塵、無(wú)污跡指��；
�。�6）、工作柜旁、工作柜下面無(wú)死角衛生；
�。�7）、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔；
�。�8）、前臺內外地角線(xiàn)光亮無(wú)污跡。
�。ǘ�、包房衛生標準
1、營(yíng)業(yè)前的包房衛生
�。�1）、包房?jì)葻艟吆推渌O備設施完好；
�。�2）、門(mén)框無(wú)灰塵，門(mén)面無(wú)油漬、無(wú)指��；
�。�3）、玻璃、鏡子、光亮無(wú)污痕、指��；
�。�4）、墻面、屋頂、無(wú)浮塵、無(wú)污跡、無(wú)酒漬；
�。�5）、空調、換氣扇、通風(fēng)口清潔無(wú)灰塵；
�。�6）、房?jì)妊b飾物（如燈槽玻璃）無(wú)灰塵、無(wú)酒漬、污跡；
�。�7）、點(diǎn)歌系統及電器設備情節、無(wú)灰塵、無(wú)酒漬、污跡；
�。�8）、小皮凳和沙發(fā)光亮無(wú)酒漬、無(wú)污跡、沙發(fā)縫無(wú)碎屑；
�。�9）、桌面清潔無(wú)灰塵、無(wú)碎屑、無(wú)污跡；
�。�10）、包房?jì)炔讳P鋼裝飾物、無(wú)污跡、無(wú)水漬（必須用干毛巾擦拭）；
�。�11）、玻璃臺面光亮無(wú)灰塵、無(wú)碎屑、無(wú)油漬、無(wú)蠟燭；背面無(wú)灰塵、無(wú)酒漬、污漬；
�。�12）、桌面擺設物品無(wú)缺口、無(wú)灰塵、無(wú)酒漬、無(wú)指印、杯具無(wú)水漬、無(wú)污跡；
�。�13）、機柜旁、機柜下和沙發(fā)下死角處無(wú)果皮紙屑、無(wú)酒漬、無(wú)污跡；
�。�14）、話(huà)筒無(wú)灰塵、無(wú)酒漬污跡；
�。�15）、空調桶內無(wú)積水，包房?jì)葻o(wú)煙味、無(wú)異味；
�。�16）、地面無(wú)碎屑、無(wú)銹、無(wú)污痕；
�。�17）、房?jì)鹊亟蔷�(xiàn)無(wú)污跡、無(wú)灰塵；
�。�18）、生日包房裝飾物及裝飾干花及時(shí)補充，經(jīng)常整理；
�。�19）、臺面及房?jì)葦[設須整齊美觀(guān)。
2、營(yíng)業(yè)中衛生
在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，全體服務(wù)員應積極主動(dòng)做好清臺工作，做到勤收（換）杯具、勤清潔，勤換煙灰缸，勤擺設，確保衛生的整潔，給客人營(yíng)造一個(gè)清潔、放心娛樂(lè )的消費氛圍。具體要求如下：
�。�1）、桌面及房?jì)仍O備擺放整齊不凌亂，并保持桌面、地面干燥無(wú)酒漬、無(wú)奶油、無(wú)果皮、無(wú)紙巾及殘留垃圾；
�。�2）、做到包房?jì)炔怀^(guò)3個(gè)空瓶或拉罐，煙灰缸內不超過(guò)3個(gè)煙頭；
�。�3）、主動(dòng)做好杯具的更換及空盤(pán)、空碟的清理工作。
�。ㄈ�、衛生間（包括洗手臺）
1、區域內燈具及其他設備設施完好；
2、屋頂、四周墻壁、通風(fēng)口、換氣扇及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡；
3、墻面、門(mén)面無(wú)污跡，鏡子光亮無(wú)水漬，無(wú)污跡；
4、地面干燥無(wú)碎屑，無(wú)水漬，皂液盒、抽紙盒無(wú)灰塵，不缺紙、不缺皂液，洗手盆光亮無(wú)水漬；
5、便槽、便池光亮無(wú)水漬，無(wú)異物，無(wú)異味，煙灰缸內不超過(guò)2個(gè)煙頭，紙籮需勤清理，干凈無(wú)異味；
6、洗手臺干燥無(wú)水漬，臺下無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)灰塵，無(wú)污跡。
�。ㄋ模�、工程技術(shù)部
1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡；
2、電器設備無(wú)浮塵，門(mén)窗無(wú)浮塵；
3、設備設施擺放整齊，網(wǎng)線(xiàn)、電源線(xiàn)排列整齊不零亂；
4、地面干燥，無(wú)碎屑，無(wú)污跡，室內無(wú)余留衛生死角，確保衛生整潔；
5、定期做好電器設備、線(xiàn)路的維護和室內的防潮工作。
�。ㄎ澹�、倉庫
1、門(mén)窗上無(wú)浮塵；
2、地面干燥無(wú)碎屑，無(wú)水漬；
3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡；
4、貨品擺放整齊有序，無(wú)浮塵，做到分類(lèi)，分架，隔墻隔地存放，各類(lèi)食品有明顯標志，有異味或易洗潮的食品應密封保存；
5、庫房類(lèi)的進(jìn)出貨品應勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期做清倉檢查，防止食品過(guò)期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質(zhì)，及時(shí)清理不符合衛生要求的食品。
�。�、樓道、通道
1、區域內燈具及其他設備設施完好；扶欄無(wú)松動(dòng)；
2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡；
3、墻面、墻面玻璃清潔無(wú)灰塵，無(wú)污跡指��；
4、地面光亮無(wú)水漬、無(wú)碎屑，無(wú)污跡；
5、地角線(xiàn)光亮無(wú)污跡；痰桶須保持清潔；
6、景和花卉枝葉無(wú)枯萎，無(wú)灰塵，盆景內無(wú)煙頭、無(wú)垃圾。
7、通道內飾物清潔無(wú)灰塵，金屬裝飾物和痰桶金屬部分無(wú)水漬（必須用干毛巾擦拭）；
8、通道鏡子、玻璃無(wú)浮塵、無(wú)污跡指印。
�。ㄆ撸�、酒吧、吧臺
1、物碼擺放：
嚴格按照物碼，非標識物碼嚴禁放置如因工作需要或現貼標識在日常工作中產(chǎn)生不便，應及時(shí)向經(jīng)理請示進(jìn)行更新，任何人不得擅自在未經(jīng)允許情況下私自改動(dòng)，如有物碼未按標識放置，則需進(jìn)行快樂(lè )基金活動(dòng)。
2、地面衛生：
地面：包括死角及桌下，要清潔干凈，避免水跡和湯汁滴落產(chǎn)生濕滑死角地方不能出現垃圾碎屑及雜品盒。
地板：保持地板干凈，注意防水如有發(fā)現鼓起或開(kāi)裂，時(shí)通知經(jīng)理進(jìn)行維修。
墻面：保持墻面的清潔，禁止涂鴉。
酒水架：保持酒水架潔凈無(wú)灰塵。
衛生規章制度管理制度 篇11
為創(chuàng )造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹(shù)立公司的良好形象，制定本制度。
衛生管理的.范圍為公司各辦公室、車(chē)間、廁所、走廊、門(mén)窗，設備等辦公場(chǎng)所及其設施的衛生。
下料崗位：
衛生清理的標準是：門(mén)窗，地面無(wú)垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無(wú)浮塵，擺放整齊;每日下班清理設備。
排鉆崗位：
衛生清理的標準是：門(mén)窗，地面無(wú)垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無(wú)浮塵，擺放整齊;每日下班清理設備。
封邊崗位：
衛生清理的標準是：門(mén)窗，地面無(wú)垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無(wú)浮塵，擺放整齊;每日下班清理設備。
衛生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質(zhì)的綜合體現，為樹(shù)立良好的企業(yè)形象，創(chuàng )造一個(gè)干凈、衛生的生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、公司男、女衛生間管理由辦公室及車(chē)間人員負責。
衛生間每日設專(zhuān)人負責。
二、衛生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無(wú)跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時(shí)報修。
三、全天保潔，做到各種設施干凈無(wú)污垢，地面無(wú)積水、無(wú)痰跡、無(wú)異味、無(wú)煙頭，一處不合格罰款10元。
四、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現一次罰款20元。
五、衛生間墻壁上嚴禁亂寫(xiě)亂畫(huà)，對故意損壞衛生設施者，將根據情節輕重罰款50—100元。
衛生規章制度管理制度 篇12
一、衛生崗位職責
“中心”總經(jīng)理為衛生第一責任人。另設有專(zhuān)職衛生管理機構，全權負責衛生管理工作。
愛(ài)衛小組職責：
1、宣傳、組織貫徹國家衛生法規、法令。
2、普及衛生，防病治病知識和管理知識，提高員工素質(zhì)和衛生意識。
3、建立健全衛生專(zhuān)兼職管理機構，制訂制度，規章、規范并組織貫徹。
4、組織員工落實(shí)上級布署，參加社會(huì )活動(dòng)。
5、負責衛生日常工作的組織，實(shí)施、檢查、考核、評比。
“中心”各部門(mén)衛生責任區劃分：
1、各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內及外周?chē)男l生由各部門(mén)的經(jīng)理負責。
2、各廚房?jì)刃l生由廚師長(cháng)負責。
3、整個(gè)中心的公共地段、廁所、通道、草坪由清潔小組負責。
各級衛生部門(mén)負責人職責：
1、宣傳、貫徹國家衛生法規、法令，組織員工認真執行“中心”衛生規章、制度。
2、具體布置、安排所屬管理責任區劃的日常衛生工作。
3、糾正衛生違章、違規、處理責任事故。
二、衛生管理：
“中心”衛生管理制度，各工種、部門(mén)衛生規范及操作程序由衛生負責人根據《公共場(chǎng)所衛生管理條例》、《成都市公共場(chǎng)所衛生規范》有關(guān)要求，結合實(shí)際制訂。
各區劃負責人根據“中心”衛生規范要求，做好日常衛生監督，及時(shí)糾正。
各主管負責人每月應就衛生制度，規范的貫徹執行，衛生設備，潔具的使用、維護、保養、補充、更換，員工違規情況，員工健康，狀況等書(shū)面報總經(jīng)辦。
“中心”實(shí)行定期檢查，評比制度；各部門(mén)由主管負責人主持，每周檢查一次，根據各責任區情況，總經(jīng)辦隨時(shí)抽查，每次檢查做好記錄，納入對經(jīng)理的考核。
“中心”配備的衛生設備、設施、用具等由專(zhuān)人負責使用，保養，如需維修要及時(shí)處理或報告總經(jīng)辦。
根據需要，分期對員工進(jìn)行衛生知識法規的宣傳、教育、培訓。
按照衛生防疫站規定，由總經(jīng)辦的`愛(ài)衛小組負責“衛生許可證”的年檢、換照。
員工健康檢查，員工的勞動(dòng)保護用品，裝備配備，愛(ài)衛小組配合人事部門(mén)，按國家的有關(guān)規定實(shí)施。
實(shí)行衛生舉報制度，領(lǐng)導小組在“中心”設有意見(jiàn)箱，鼓勵消費者提出建議和意見(jiàn)，舉報違規現象。
三、各部門(mén)衛生規范
茶、住、綜合部門(mén)：
1、各廳、廊、房間內外環(huán)境整潔，上客前，營(yíng)業(yè)結束后均應進(jìn)行衛生清掃，清掃用濕式，達到地面無(wú)雜物，痕跡，墻面整潔
無(wú)塵，玻璃潔凈，透明、美觀(guān)、桌、椅、床、柜無(wú)垢、無(wú)塵、天棚、燈具潔凈無(wú)塵。室內外無(wú)蚊、蟲(chóng)、蠅、鼠、蛛網(wǎng)。
2、人工送風(fēng)，空調裝置運行正常。按季節、調節室溫，上客前一小時(shí)達到標準空氣潔凈度及溫、濕度。
3、椅墊，地毯在每日例行清掃后，由負責人視污染情況安排臨時(shí)清潔、消毒。
4、公共茶具，飲具做到一客一消毒，達到表面光潔，無(wú)油跡、污漬、異味。
5、公共衛生間設專(zhuān)職司廁，由司廁做好衛生清掃，便池、便坑保持清潔無(wú)垢無(wú)味。每日營(yíng)業(yè)完后沖洗完畢即噴施消毒液。
6、凡是有唱歌的地方嚴格控制聲音強度及光線(xiàn)照明度，不得違反規定。
7、每年按規定申報區防疫站監側。
餐廳大堂、包間、廚房：
1、每天營(yíng)業(yè)前認真檢查衛生，營(yíng)業(yè)后徹底進(jìn)行清掃，做到地面、墻面、門(mén)窗不留油漬、垃圾，環(huán)境整潔、美觀(guān)。
2、定期滅蚊、蠅、蟑螂。
3、上客前仔細清潔餐桌，領(lǐng)班進(jìn)行檢查。鋪用的臺布應經(jīng)常洗滌，不得重復使用。餐椅不留污漬，油跡。
4、上客前擺放已經(jīng)消毒的餐、茶、酒具等，長(cháng)時(shí)間擺置不用的器具要回收洗、消。
5、進(jìn)餐完畢要及時(shí)翻臺，清掃餐桌、餐椅、地面、更換臺布
6、香巾用后及時(shí)洗凈，消毒存放備用。上客時(shí)使用的香巾應清潔，做到溫、濕度適宜。香水不宜過(guò)重。
7、廚具洗、消由專(zhuān)人負責，按一除渣、二洗、三清、四消毒
的規范進(jìn)行分類(lèi)洗、消，分類(lèi)存放、備用。
1、廚房嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。
2、廚房環(huán)境衛生做到一日三小掃，一周一大掃。盛裝食品的容器，箱柜每日清潔，保持良好的衛生狀況。存放的食品應有標記。
3、生、熟食品分類(lèi)存放，生熟墩子有明顯標記，不得混用。
4、冷菜、冷飲制作做到專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)用工具、專(zhuān)門(mén)消毒、專(zhuān)柜冷藏。使用前認真檢驗。
5、建立原料，食品進(jìn)庫登記，檢驗制度，專(zhuān)人保管，專(zhuān)人檢驗，先進(jìn)的先用，杜絕使用變質(zhì)、腐敗原料，食品。
6、成品菜肴上堂前由廚師長(cháng)，廚師，服務(wù)員逐關(guān)檢驗，不符合衛生要求的菜肴堅決不上堂。
7、服務(wù)人員及廚房工作人員一律按規定著(zhù)裝，個(gè)人衛生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣、不留長(cháng)發(fā)、不打赤膊。
8、定期組織員工體檢，不適合工作者及時(shí)調離崗位。
衛生規章制度管理制度 篇13
1、目的
為使公司車(chē)間衛生管理工作有所遵循，建立并保持整潔的生產(chǎn)環(huán)境，特制定本管理制度。
2、范圍
本規定適用于公司生產(chǎn)車(chē)間的有關(guān)衛生工作事宜。
3、職責
生產(chǎn)車(chē)間管理人員應認真實(shí)行本管理制度，保證生產(chǎn)車(chē)間的衛生符合衛生評定標準。
4、內容
4、1工作人員上崗前，應穿戴好工作服、發(fā)帽，頭發(fā)不能外露，并保持清潔整齊。
4、2嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。
4、3在生產(chǎn)過(guò)程中要注意節約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的'元件必須撿起。
4、4在生產(chǎn)過(guò)程中好、壞物料必須分清楚，必須做上明顯標志，不能混料，分開(kāi)放置。
4、5用于轉運物料的小車(chē)，使用完后必須放在指定的位置，以便他人使用。
4、6對閑置生產(chǎn)用具（如：夾頭、模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等），應放到到指定的區域或交回倉庫保管員放置。
4、7操作人員每日上崗前必須將機器設備及工作崗位清掃干凈，保證工序內的工作環(huán)境的衛生整潔，工作臺面不得雜亂無(wú)章，不能堆放產(chǎn)品和廢品、生產(chǎn)配件或樣品須以明確的標識區分放置。
4、8下班時(shí)（或做完本工序后）應清理自己的工作臺面，做好設備的保養工作。打掃場(chǎng)地和設備衛生并將所有的門(mén)窗、電源關(guān)閉。
4、9生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置，由相關(guān)清潔衛生人員共同運出車(chē)間，不得遺留到第二天才清理。
4、10每周六下班前舉行衛生大清掃，并進(jìn)行統一的檢查評比。
每位員工有責任維護車(chē)間環(huán)境衛生，讓我們大家一起努力，為做好車(chē)間環(huán)境衛生加油！
衛生規章制度管理制度 篇14
一、操作人員的身體健康要求
1、凡患有傳染性疾病的人員，均不能參加生鮮熟食的工作；
2 、操作人員須取得區、市級以上的衛生部門(mén)頒發(fā)的健康證；
3、凡手部受刀傷或有其他外傷的工作人員，應立即暫停食品加工工作，采取妥善措施包扎防護；
4、洗手要求：工作人員在下述情況時(shí)必須洗手、消毒：開(kāi)始工作之前；上廁所之后；接觸了未消過(guò)毒的物品之后；處理被污染的原材料、臟物等之后；從事與食品加工的其他活動(dòng)之后；離開(kāi)加工場(chǎng)所再次返回時(shí)；
二、著(zhù)裝儀表要求
1、工作前必須穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，頭發(fā)不得外露，口罩必須遮住嘴與鼻子；
2、員工所著(zhù)工作服、帽等必須每日清洗、消毒，口罩必須每日更換；
3、工作人員應保持良好的'個(gè)人衛生、勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、不留長(cháng)指甲、涂指甲油及戴首飾；
三、良好的衛生習慣
1、不將與工作無(wú)關(guān)的個(gè)人用品、飾物等帶入工作區域；
2、工作中，不得從事吃食物、吸煙、吐痰、挖耳朵等與工作無(wú)關(guān)的事；
3、不混用是容器，食品容器使用前須清潔、消毒；
4、食品容器使用完畢后，放回原位；
5、不將食品直接加工用具混放；
6、不將清潔用劑與食品類(lèi)臨近存放；
7、進(jìn)出冷庫要隨時(shí)關(guān)門(mén)；
8、及時(shí)處理垃圾，保持區域的干凈整潔。
衛生規章制度管理制度 篇15
第一章總則
第一條為加強本機關(guān)辦公環(huán)境的衛生管理，創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作環(huán)境，結合本單位實(shí)際，制定本制度。
第二條本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理。
第三條凡在本單位工作的職工和外來(lái)人員，均應遵守本制度。
第四條機關(guān)服務(wù)中心為環(huán)境衛生管理的職能部門(mén)，負責機關(guān)的環(huán)境衛生管理工作，其他科室協(xié)同做好環(huán)境衛生的管理工作。
第五條人事科、工會(huì )應當加強有關(guān)環(huán)境衛生科學(xué)知識的宣傳，提高職工的環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
第六條專(zhuān)職環(huán)境衛生清掃保潔人員（保潔公司）應當認真履行職責，文明作業(yè)。機關(guān)服務(wù)中心負責聯(lián)系和監督工作，任何人都應當尊重環(huán)境衛生工作人員的勞動(dòng)。
第七條各科室內（公共部位除外）的清掃保潔工作，由使用者承擔。
第二章公共區域的清掃與保潔
第八條機關(guān)公共區域（包括主次干道、機關(guān)前后院、樓內衛生間、電梯間、門(mén)廳、樓道、走廊、開(kāi)水房等）的日常清掃與保潔，保潔公司負責。
第九條各科室負責辦公室內的清掃與保潔，清潔區應達到地面清潔，墻壁潔白，室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)，門(mén)窗無(wú)灰塵，室內物品擺放整齊。
第十條機關(guān)會(huì )議室的日常衛生由公務(wù)員及保潔人員打掃，做到門(mén)窗潔凈、會(huì )議桌干凈整潔、空氣清新。
第十一條禁止在單位內部公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入公共區域，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。各科室使用后的報刊雜志及廢舊紙張，統一保存及處理。
第十二條開(kāi)水房、廁所及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，嚴禁將瓜皮、廢紙、茶葉根、煙蒂等易堵塞物倒入便池及下水道，以上物品請自覺(jué)倒入專(zhuān)門(mén)設置的`容器，盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。
第十三條機關(guān)服務(wù)中心督促保潔人員定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場(chǎng)所實(shí)施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。
第十四條嚴禁從樓上外拋任何雜物，嚴禁在高層窗臺外擺放花盆及雜物。
第三章室內衛生的管理
第十五條各科室環(huán)境衛生由各科人員負責，各科科長(cháng)負總責，機關(guān)服務(wù)中心負責監督檢查，局健康教育活動(dòng)領(lǐng)導小組每月組織一次衛生大檢查。
第十六條室內應保持整潔，做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無(wú)灰塵、污跡，清潔、整齊，室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。
第十七條室內不準隨便存放垃圾，應及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內。保持室內外衛生整潔，堅持每天一小清，每周一大清，工作時(shí)隨時(shí)清，節假日全面清。
第十八條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品，個(gè)人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
第十九條開(kāi)展多種形式控煙宣傳，積極開(kāi)展創(chuàng )建無(wú)煙科室活動(dòng)，會(huì )議室等公共場(chǎng)所禁止吸煙。
第四章廢棄物收運與管理
第十九條分布在機關(guān)公共區域內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保潔人員負責管理。
第二十條各科室產(chǎn)生的垃圾、廢棄物，應當按照規定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。
第五章獎罰措施
第二十一條違反本制度規定，有下列行為之一者，責令其糾正違規行為，采取整改措施，并可視情節嚴重程度給予告知、通報及經(jīng)濟處罰：
一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；
二、垃圾不按規定、不入桶（箱）隨意棄置的；
三、不履行環(huán)境衛生責任區清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛生的。
第二十二條根據局健康教育活動(dòng)領(lǐng)導小組日常檢查結果，每年度將評比衛生先進(jìn)單位、衛生工作積極分子，并作為年度工作綜合考評的重要內容。
第二十三條本制度自頒布之日起執行。
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