學(xué)校安全衛生管理制度（精選13篇）
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，越來(lái)越多人會(huì )去使用制度，制度泛指以規則或運作模式，規范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì )結構。這些規則蘊含著(zhù)社會(huì )的價(jià)值，其運行表彰著(zhù)一個(gè)社會(huì )的秩序。擬起制度來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的學(xué)校安全衛生管理制度，希望能夠幫助到大家。
學(xué)校安全衛生管理制度 篇1
為了加強實(shí)驗中心各實(shí)驗室安全與環(huán)境衛生管理，保證全院教學(xué)科研工作正常進(jìn)行，建立健全實(shí)驗室安全與環(huán)境衛生管理，進(jìn)一步提升實(shí)驗中心的管理水平，特制定本制度如下：
一、 實(shí)驗室安全與環(huán)境衛生工作實(shí)行實(shí)驗中心主任領(lǐng)導下的安全崗位責任制，實(shí)驗室責任人擔任責任區內各實(shí)驗室的安全與環(huán)境衛生工作，實(shí)驗中心安全員有權制止有礙安全的操作，糾正違章行為。要遵循“安全第一，預防為主”的原則，做好防火、防盜、防爆、防破壞工作，防患于未然。
二、 電器設備或電源線(xiàn)路必須按規定安裝和操作，嚴禁超負荷用電，不得擅自改動(dòng)電器設施或隨意拆修電器設備，不準亂拉亂接電線(xiàn)，確實(shí)需要臨時(shí)接拉的電線(xiàn)，要在保證安全的前提下進(jìn)行，用后立即拆除，要經(jīng)常檢查維護線(xiàn)路。
三、 實(shí)驗室嚴禁吸煙，未經(jīng)批準不得使用明火，實(shí)驗室工作人員應學(xué)會(huì )正確使用消防器材，消防設備要醒目，易于提取，消防器材要按照要求定期檢查更換，發(fā)現火險隱患及時(shí)報告處理，發(fā)生火災主動(dòng)撲救及時(shí)報警。
四、 貴重儀器設備的清潔保養工作要定期保養，要有必要的安全防護、防塵措施。
五、 實(shí)驗室環(huán)境要整潔，儀器設備、材料、工具等物品要擺放整齊、布局合理，廢舊物品要及時(shí)處理，地面應無(wú)紙屑和香煙頭等垃圾、無(wú)積水，墻面、門(mén)窗、管道、線(xiàn)路及開(kāi)關(guān)上應無(wú)積灰與蛛網(wǎng)。
六、 實(shí)驗室內禁止堆放與實(shí)驗無(wú)關(guān)的雜物及私人物品。
七、 實(shí)驗室要遵守國家環(huán)保規定，嚴禁排放未經(jīng)處理的廢氣、廢液、廢物等污染環(huán)境的有害物質(zhì)，嚴格控制噪聲污染。
八、 要不斷改善和維護實(shí)驗室的`內外環(huán)境，滿(mǎn)足實(shí)驗要求。
九、 實(shí)驗室發(fā)生安全事故，必須及時(shí)上報院(系)領(lǐng)導和學(xué)院有關(guān)部門(mén)，嚴禁隱瞞虛報事故。
十、 實(shí)驗中心將每月檢查兩次實(shí)驗室安全與環(huán)境衛生規章制度的執行情況，對實(shí)驗室安全與環(huán)境衛生工作成績(jì)顯著(zhù)的單位和個(gè)人，將予以表彰，對違反安全與環(huán)境衛生制度和實(shí)驗操作規程，玩忽職守造成各類(lèi)事故的，將按有關(guān)規定追究事故責任人的責任，并給予相應的處理。
學(xué)校安全衛生管理制度 篇2
為了進(jìn)一步加強學(xué)校安全衛生工作，切實(shí)保障廣大師生和國家財產(chǎn)的安全，維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，學(xué)校制訂安全衛生工作定期檢查制度如下：
一、負責安全衛生教育的.政教處、負責安全衛生工作檢查的總務(wù)處必須重視安全衛生工作，把此項工作放在講政治的高度來(lái)認識，配合學(xué)校抓好安全衛生工作，做到安全衛生工作萬(wàn)無(wú)一失。
二、做好宣傳教育工作，定期對學(xué)生、家長(cháng)進(jìn)行安全衛生教育。
三、政教處做到每天對衛生工作一小查，每周對安全衛生工作一大查�？倓�(wù)處堅持每周對學(xué)校建筑設施、供水、供電設備檢查一次，每遇到風(fēng)、下雨、下雪天氣，臨時(shí)增加檢查次數，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)上報和采取措施。
四、堅持每天檢查學(xué)校環(huán)境衛生的同時(shí)對學(xué)校安全工作進(jìn)行認真排查，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)上報。
五、要求全體師生增強安全意識，注意觀(guān)察發(fā)現學(xué)校各種異�，F象，如果發(fā)現，立即同學(xué)校領(lǐng)導取得聯(lián)系。
學(xué)校安全衛生管理制度 篇3
一、食堂（餐廳）是滿(mǎn)足師生生活需要、事關(guān)師生飲食衛生和身體健康的重要場(chǎng)所，必須依照國家《食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》，嚴格規范管理，努力提高服務(wù)質(zhì)量，確保食品清潔衛生，杜絕食物中毒事件發(fā)生，園內食堂管理制度。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，無(wú)健康許可證者不準上崗。從業(yè)人員出現各種傳染性病癥和其他有礙食品衛生的病癥時(shí)，必須立即離開(kāi)工作崗位。從業(yè)人員應有良好的個(gè)人衛生習慣，要經(jīng)常洗澡、理發(fā)、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。
三、食堂要有布局合理、相對獨立的更衣室、操作間、售菜間、儲藏室、清洗池和餐廳，并保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。
四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。廚房設置和設施做到“三分開(kāi)、一方便”，即生熟分開(kāi)、副食品與調味品分開(kāi)儲藏、烹飪間與燒火間分開(kāi)，炊事員流水操作比較方便，園長(cháng)之友《園內食堂管理制度》。
五、食堂操作間要有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置，有符合衛生要求的有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和存放廢棄物的設施和設備。
六、食堂儲藏間要做到防潮、防蛀、防霉，物品分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
七、餐廳內要做到紗門(mén)、紗窗齊備，餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時(shí)清洗打掃，確保通風(fēng)透光，空氣新鮮無(wú)異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛生標準，禁止重復使用一次性使用的.餐飲具。
八、食堂要嚴把食品采購關(guān)，必須到持有衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品并索要證明，主副食品要有質(zhì)量安全標志，嚴禁采購過(guò)期、變質(zhì)食品。
九、食堂必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，加工食品必須做到熟透，熟制品應當與食品原料或半成品分開(kāi)存放，半成品應當與食品原料分開(kāi)存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴禁向學(xué)生出售污染、腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期和可能影響師生健康的食物。食品要24小時(shí)留樣，以便查驗。
十、食堂要按周制定食譜、菜譜，力求做到營(yíng)養搭配合理，飯菜品種齊全，確保飯菜質(zhì)優(yōu)價(jià)宜，味道鮮美可口。
十一、食堂要嚴格財務(wù)管理，采購食品要驗收登記，師生購買(mǎi)飯菜票要出具票據，要每天公布菜單和價(jià)格，每月公布一次伙食收支賬目，自覺(jué)接受師生監督。
十二、學(xué)生用餐要自覺(jué)遵守紀律，購買(mǎi)飯菜有序排隊。愛(ài)惜糧食，愛(ài)護環(huán)境衛生。
十三、學(xué)校應建立嚴格的安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，一旦發(fā)生食物中毒事故，立即采取措施。
學(xué)校安全衛生管理制度 篇4
為切實(shí)搞好學(xué)校衛生管理工作，從源頭防止食物中毒，食源性疾病、傳染病等突發(fā)公共衛生事件的發(fā)生，為學(xué)校師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛生的環(huán)境，根據《食品衛生法》等上級有關(guān)規定，結合我校實(shí)際，特制定本管理制度。
一、總則
(一)積極配合、主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)對學(xué)校衛生的監督檢查，對衛生行政部門(mén)提出的意見(jiàn)和建議，及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。
(二)建立食品中毒或其它食源性疾患、傳染病流行等突發(fā)事件應急處理機制，如發(fā)生上述事件，立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向學(xué)校和教育行政部門(mén)、衛生部門(mén)報告，不得緩報、瞞報、漏報。
(三)實(shí)行事故責任追查制度。事故責任追查做到“四不放過(guò)”，即事故原因未查清不放過(guò)，事故整改措施未落實(shí)不放過(guò)，事故責任人未受處理不放過(guò)，教師、學(xué)生未受教育不放過(guò)。
二、學(xué)校衛生管理要求
1、成立以校長(cháng)為第一責任人的學(xué)校衛生安全工作領(lǐng)導小組：
組 長(cháng)：
副組長(cháng)：
成 員：
2、食品衛生管理員：
3、飲用水、傳染病崗位責任人：
4、領(lǐng)導小組職責
(1)負責選擇配備專(zhuān)職或者兼職的衛生管理人員，負責落實(shí)學(xué)校衛生安全管理。
(2)負責建立健全學(xué)校衛生安全管理制度。
(3)負責建立學(xué)校食堂、飲用水、傳染病衛生管理規章制度及崗位責任制度，相關(guān)的衛生管理條款應公示，并接受監督。
(4)督促學(xué)校建立嚴格的食堂、自備水、二次供水安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間、自備水、二次供水場(chǎng)所，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐、飲用水衛生與安全。
(5)負責制定從業(yè)人員培訓計劃，并定期進(jìn)行培訓，同時(shí)應加強對學(xué)生飲食衛生、飲用水衛生教育，進(jìn)行科學(xué)引導，勸阻學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照(證)商販出售的盒飯、食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食物，不喝生水等。
(6)學(xué)校應加強對食堂衛生、飲用水衛生、傳染病管理的.督促檢查，學(xué)校領(lǐng)導必須定時(shí)深入食堂、自備供水場(chǎng)所檢查，具體負責人要餐餐檢查，確保師生用餐、飲用水衛生安全。
(7)學(xué)校要積極配合，主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)的衛生監督。 三、衛生管理員職責
1.組織本單位從業(yè)人員的衛生法律和衛生知識培訓;
2.擬定本單位的食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理制度，并對管理制度的執行情況進(jìn)行日常督促檢查;
3.每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛生狀況，及時(shí)糾正不符合衛生操作規范的行為，并提出處理意見(jiàn);
4.每天抽查原料或成品索證情況，查驗標簽與貨物是否相符，并提出是否需要進(jìn)一步檢驗確證，每天對飲用水水質(zhì)、消毒情況進(jìn)行檢查并作好紀錄;
5.對學(xué)校食堂的食品留樣工作進(jìn)行經(jīng)常性檢查;
6.對收回、退還的不合格食品進(jìn)行記錄，并記錄銷(xiāo)毀等處理數量、時(shí)間、方式和流向等;
7.對從業(yè)人員的健康狀況進(jìn)行登記和管理，組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，落實(shí)患有有礙食品衛生的疾病或病癥者調離相關(guān)崗位;
8.向當地衛生行政部門(mén)、教育主管部門(mén)報告該單位存在的食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理問(wèn)題及改進(jìn)情況，負責按要求報告食物中毒、食品污染、飲用水污染事故、傳染病流行情況，并協(xié)助調查處理;
9.建立食品、飲用水衛生管理檔案，保存各種檢查記錄;
10.接受和配合衛生監督員對本單位的食品衛生進(jìn)行監督檢查，提供有關(guān)食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理的情況，并督促落實(shí)衛生監督意見(jiàn);
11.發(fā)現生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在影響食品衛生、飲用水衛生安全問(wèn)題時(shí)，應當立即向負責人報告，并提出改進(jìn)措施、實(shí)施時(shí)間和完成時(shí)限等意見(jiàn);
12.根據食品從業(yè)人員落實(shí)衛生管理制度、操作規程等情況向負責人提出獎勵和懲處建議;
13.其他衛生管理職責。
三、管理人員職責
1.組織本崗位從業(yè)人員的衛生法律和衛生知識培訓
2.對管理制度的執行情況進(jìn)行日常督促檢查;
3.每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程和飲用水衛生狀況，及時(shí)糾正不符合衛生操作規范的行為，并提出處理意見(jiàn);
4.接受和配合衛生管理員對本崗位的食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理進(jìn)行監督檢查，提供有關(guān)學(xué)校衛生管理的情況，并督促落實(shí)衛生監督意見(jiàn);
5.根據食品從業(yè)人員落實(shí)衛生管理制度、操作規程等情況向負責人提出獎勵和懲處建議。
學(xué)校安全衛生管理制度 篇5
為防止食物中毒事故的發(fā)生，保障學(xué)生的身體健康，根據《中華人民共和國食品安全法》和教育部、衛生部《學(xué)校衛生工作條例》，制定本制度。
一、嚴格把好食品的采購關(guān)，采購員必須到持有衛生許可證或持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的單位采購食品，并按規定索證。
二、保管員對采購的食品要認真驗收，對不符合安全衛生標準和要求的.食品或原料有權拒收。食品和原料貯存應當分類(lèi)分架，隔墻離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
三、食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，對不符合衛生標準的食品或原料有權拒絕加工。
四、加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應當與原料或半成品分開(kāi)存放，防止交叉污染。
五、服務(wù)員有權拒售腐爛變質(zhì)或者感官性狀異常，可能影響學(xué)生健康的食品。
六、不提倡加工涼菜出售，如加工必須具備符合安全衛生條件的專(zhuān)用加工間，由專(zhuān)人規范操作，加工涼菜用具、容器必須專(zhuān)用，使用前必須消毒，用后洗凈并存放保潔柜。
七、當餐剩余食品必須冷藏，在確認未變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可出售。
八、用于原料、成品、半成品的刀、板、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開(kāi)使用，用后洗凈、消毒定位存放。
九、每餐食品應各取規定數量的樣品留置冷藏四十八小時(shí)，以備查驗。
十、公用餐具使用前必須洗凈消毒后存放于專(zhuān)用保潔柜。
十一、認真做好環(huán)境衛生工作，消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂等害蟲(chóng)、清除衛生死角。劃定衛生包干區，責任到人。
十二、及時(shí)清運垃圾，泔水容器必須加蓋。
十三、切實(shí)做好安全防范工作，禁止非工作人員進(jìn)入操作區域，及時(shí)做好監控系統的布防和撤防工作。
十四、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查和食品安全衛生知識培訓，待取得有效健康證明和安全衛生知識培訓合格證后方可上崗。
十五、從業(yè)人員應有良好的個(gè)人衛生習慣。必須做到：
1.工作前、便后用洗手液及流動(dòng)清水洗手。
2.穿戴清潔的工作衣帽及口罩。
3.不留長(cháng)指甲，涂指甲油、戴戒指加工食品。
4.禁止在食品加工場(chǎng)所和銷(xiāo)售場(chǎng)所內吸煙。
十六、食堂管理人員必須經(jīng)常對員工進(jìn)行高校食堂“7S”規范化管理培訓和考核，各種管理制度、操作規程及應急預案必須上墻，確保師生就餐安全。
學(xué)校安全衛生管理制度 篇6
為保證學(xué)生飲食衛生安全，保障學(xué)生健康成長(cháng)，依據《中華人民共和國食品衛生法》等法規、政策規定，結合我校實(shí)際，特制定本規定。
一、師生普通餐生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的學(xué)校必須向所在鄉、縣級以上衛生行政部門(mén)領(lǐng)取衛生許可證。
二、師生集體用餐的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，其內外環(huán)境、衛生設施、工藝流程、生產(chǎn)用水、個(gè)人衛生、生產(chǎn)用具、貯存、消毒、運輸等必須符合《中華人民共和國食品衛生法》第八條有關(guān)規定。
三、師生集體用餐的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應按規定經(jīng)體檢合格取得健康證后方可上崗。凡患有消化道傳染�。òú≡瓟y帶者）活動(dòng)性肺炎、化膿性和滲出性皮膚病及其它有礙食品衛生的疾病人員不得從事師生用餐工作。未辦理營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證手續，任何單位和個(gè)人不得在校內經(jīng)營(yíng)食品、冷飲等商品。
四、供應師生集體用餐的學(xué)校應設有學(xué)生洗手、餐具清洗、消毒設備和符合衛生標準的.飯菜、餐具暫存場(chǎng)所。
五、除國家法律規定的面向中小學(xué)生的預防接種外，教育部規定的學(xué)生常見(jiàn)病防治工作，學(xué)生用藥和防治器材必須由省以上醫藥管理部門(mén)鑒定合格，經(jīng)市教育、衛生行政部門(mén)同意和下發(fā)具體實(shí)施方案后由學(xué)校組織實(shí)施。任何學(xué)校和個(gè)人不允許私自組織學(xué)生集體購買(mǎi)服用保健用品和藥品。
六、學(xué)校要采取多種形式對師生進(jìn)行健康知識、飲食衛生安全知識和傳染病預防知識的教育，提高師生的自我保護意識。
七、學(xué)校要設專(zhuān)職或兼職人員負責學(xué)校師生飲食衛生的管理工作，制定詳細管理方案，明確各部門(mén)和各人員職責，強化監督、檢查，預防學(xué)校食物中毒、投毒和傳染病的發(fā)生。
八、建立食堂物資定點(diǎn)采購和索證、登記制度與飯菜留驗和記錄制度，檢查飲用水的衛生安全狀況，保障師生飲食衛生安全。
九、加強對學(xué)校飲食衛生安全工作的管理力度，本著(zhù)對師生高度負責的態(tài)度，從維護人民群眾利益、維護社會(huì )安定、政治穩定和維護正常教育教學(xué)秩序的高度出發(fā)，重視和加強師生飲食安全工作。
建立師生飲食衛生安全工作管理制度，分工負責，明確責任，把安全責任落實(shí)到人，使飲食安全工作成為教育管理的一項經(jīng)常性工作，列入工作的重要議事日程，防止師生食物中毒事件的發(fā)生。
學(xué)校安全衛生管理制度 篇7
進(jìn)一步加強學(xué)校學(xué)生飲用水衛生，保障學(xué)生的飲水安全，依據《生活用水衛生監督管理辦法》、《學(xué)校衛生工作條例》等法律法規的要求，制定本管理制度。
一、認真執行有關(guān)衛生條例，堅持滅“四害”的'常規工作，確保我校師生的飲水安全。
二、學(xué)校對飲水設施定時(shí)進(jìn)行維護，保證飲水的正常使用，密切關(guān)注師生飲用水安全。
三、定時(shí)對飲水機進(jìn)行衛生清理和消毒。經(jīng)常觀(guān)察飲水設施內外部的衛生，及時(shí)清除污垢，保證師生水的干凈和衛生。
四、教育學(xué)生注意個(gè)人衛生，做到自帶杯具，保持干凈。不得將個(gè)人杯具轉借他人。
五、教育學(xué)生不飲生水，提倡喝開(kāi)水，少喝或不喝飲料。
學(xué)校安全衛生管理制度 篇8
一、采購制度
1、主食大米、面粉、食油的采購必須做到有校領(lǐng)導參與對對方的資質(zhì)進(jìn)行審查，嚴格把握購物渠道，并親臨察看，以確保大宗食品質(zhì)量的安全可靠性。
2、把握好質(zhì)量關(guān)，主副食的購置應有專(zhuān)人質(zhì)檢，做到幾查、幾看，對過(guò)期、發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛要拒之入庫，對所采購的食品要從外觀(guān)、質(zhì)量、包裝、標簽等嚴格把關(guān)，并與對方簽訂責任書(shū)，拒無(wú)qs標志食品于校外。
3、季節(時(shí)菜)菜、小吃的.配料等應實(shí)行采購招標等形式建立供貨單位，責任人的信譽(yù)檔案，不讓農藥殘留或超標的蔬菜購入，從源頭控制，確保質(zhì)量，防止中毒事件發(fā)生。
4、采購數量要適量，主食不得超過(guò)十天;副食不超過(guò)三天;時(shí)菜不超過(guò)二天，做到進(jìn)庫放心，出庫放心。
二、保管制度
1、保管有專(zhuān)人，庫房位置應安全、通風(fēng)、干燥。
2、每項食品的存放應離地12公分，離墻8公分，并做到不混放，地面、墻面保持干凈。
3、貨物存放和使用先后要有序。定期檢查，并做好滅鼠、蠅、蟑螂等的消毒工作，對非保管人員不得隨意入庫房，以防帶毒、下毒，保障食品衛生安全。
4、嚴格出庫交貨手續，對每項出庫要登記，并對從業(yè)人員的使用過(guò)程實(shí)行監管，加強責任意識。
5、做好防火防盜，建立每日、每周、每月對食品衛生的檢查與記錄制度，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改、上報、消除隱患。
三、衛生制度
1、每個(gè)從業(yè)人員必須持《健康證》和培訓后方可上崗。
2、每個(gè)工作臺、崗每天必須干凈無(wú)污染物并落實(shí)到每個(gè)組負責。
3、每個(gè)器具使用前后應檢查，用84消毒液消毒，清洗干凈，要存放在消毒柜里，擦抹要衛生;也可用高溫蒸氣消毒的方法進(jìn)行消毒。
4、對患有病者(流感等)傳染性的從業(yè)人員應立即停止上崗，治療痊愈方可上崗。
5、嚴禁工作時(shí)談話(huà)，嘻鬧，以防疾病傳染。
6、建立食堂食品衛生聯(lián)防機制，并與衛生、公安部門(mén)密切配合，并制定和落實(shí)有效的防范措施，做好記錄，確保學(xué)校師生安全。
學(xué)校安全衛生管理制度 篇9
1、學(xué)校要建立完善的食品衛生工作領(lǐng)導小組，加強本校食品衛生管理，責任到人，杜絕校內發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
2、食堂、從業(yè)人員應每年一次到當地衛生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時(shí)應保持個(gè)人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
3、所提供食品應無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的營(yíng)養要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲(chóng)、過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對師生健康有害的食品原料。
4、用水必須符合國家現定的`城鄉生活飲用水的衛生標準。
5、學(xué)校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
6、存放食品的倉庫應當干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。
學(xué)校安全衛生管理制度 篇10
一、加強“安全第一”的意識，重視食堂衛生安全管理工作，將學(xué)校食堂衛生安全管理工作列入學(xué)校工作計劃，由校長(cháng)或副校長(cháng)主管食堂衛生安全工作。
二、建立健全食堂衛生管理制度，責任到人，落實(shí)到位。
三、依法辦事，執證上崗，必須有衛生許可證、從業(yè)人員健康許可證、培訓證三證齊全。
四、加強安全防范意識，杜絕隱患，有防蠅、防霉變措施。食品操作間有專(zhuān)人負責，嚴防閑雜人員隨便入內，非工作時(shí)間，食堂關(guān)門(mén)上鎖。
五、食堂食品、食油必須是通過(guò)正規，采購的合格食品和食用油，定期檢查食用油日期、色澤、氣味，防止使用變質(zhì)油。
六、保持餐具清潔衛生，配備消毒，定期消毒。
七、生食物與熟食物，清潔與不清潔食物必須分放，食品儲藏間不得與雜物混放。
八、嚴格掌握食品有效期，保鮮期，定期清理儲存食物，嚴防食物過(guò)期、霉變、鼠咬蟲(chóng)蛀。
九、食品工作人員必須統一著(zhù)裝，不得留長(cháng)發(fā)和長(cháng)指甲。
十、學(xué)校必須定期每月自查食堂衛生安全工作，并將自查結果由主管領(lǐng)導簽名后存檔。
學(xué)校安全衛生管理制度 篇11
1.認真執行《學(xué)校衛生工作條例》,堅持預防為主方針.建立健全各項工作制度,嚴格按章辦事.
2.每學(xué)期(學(xué)年)衛生工作要有計劃,有檢查評比,有總結匯報.
3.做好學(xué)生眼保健工作,養成良好的用眼衛生習慣,指導,督促學(xué)生認真做好眼保健操.
4.積極做好門(mén)診治療工作,對急癥病人的'搶救處理要認真,轉診要及時(shí).學(xué)校應配備可以處理一般傷病事故的醫療用品,藥品對學(xué)生的外傷能及時(shí)處理.
5.搞好學(xué)生的每年體格檢查,建立和健全學(xué)生健康檔案.建立學(xué)生病假,因病缺課登記制度.
6.建立傳染病上報制度,發(fā)現疫情,立即上報當地防疫部門(mén)和教育行政部門(mén),并及時(shí)做好消毒,隔離和轉診工作,嚴防擴散傳染.
7.認真開(kāi)展健康教育,上好健康教育課,向少年兒童傳授衛生知識,培養學(xué)生良好的衛生習慣.定期舉辦衛生講座和學(xué)生健康咨詢(xún)活動(dòng),普及衛生知識,提高學(xué)生自我保健能力.
8.做好衛生宣傳工作,每學(xué)期出4-5期黑板報或衛生保健教育專(zhuān)欄.
9.室內外衛生打掃工作做到每日兩小掃,每周進(jìn)行一次個(gè)人衛生檢查,并及時(shí)評分,公布成績(jì),對衛生好的班級和部門(mén)要給予表?yè)P,鼓勵.
10.學(xué)校要健全晨檢制度,堅持對住宿學(xué)生實(shí)行晨,晚查檢制度,發(fā)現學(xué)生身體不適,應密切注意觀(guān)察并及時(shí)送醫院檢查就醫,同時(shí)通知家長(cháng)和班主任.
11.督促學(xué)生搞好個(gè)人衛生,從小養成良好的衛生習慣.做到常剪指甲.勤洗手,勤洗頭,勤洗澡,勤換衣.
12.抓好校園環(huán)境衛生,不隨地大小便,吐痰,不亂扔紙屑,瓜皮,果殼.
學(xué)校安全衛生管理制度 篇12
為了維護學(xué)校穩定，確保全校師生飲食飲水衛生和身體健康，保障學(xué)校各項工作的順利進(jìn)行，特制定飲水衛生安全管理制度。
1、依照《學(xué)校衛生工作條例》等有關(guān)法律法規，以加強學(xué)校衛生飲用水監督檢查的通知的要求，成立“預防飲水突發(fā)事故和水源性r的傳染病”應急工作領(lǐng)導小組；配備兼職飲水衛生管理員；制定《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應急處理預案》。
2、嚴格執行《學(xué)校衛生工作條例》等有關(guān)規定，教師用水和學(xué)生用水采用桶裝水，不采購無(wú)質(zhì)量安全保障的桶裝水。做到：
1）必須索取桶裝水（包括純凈水桶的.）的生產(chǎn)單位有效食品衛生許可證及所用飲水機的有效食品衛生許可證或涉水產(chǎn)品衛生許可批件。
2）飲水機必須做好定期清洗消毒，建立操作規程和清洗消毒書(shū)面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證；清洗消毒由有清洗消毒資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)機構承擔。
3、由教導和食堂部門(mén)共同負責學(xué)生飲用水供應，以經(jīng)檢測的自來(lái)水供應為主。
1）食堂供水的水質(zhì)符合《生活飲用水水質(zhì)衛生規范》要求，定期接受衛生監督局的鍋爐和水質(zhì)監測檢查。嚴禁非工作人員進(jìn)入燒水間（食堂操作間），防止人為破壞水源，由專(zhuān)人負責。
2）用于燒開(kāi)水的設備有有效涉水產(chǎn)品衛生許可批件。定期監測鍋爐設備，由后勤部門(mén)監督檢查。
3）負責燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質(zhì)監測員。
4、在校內醒目位置設置飲水衛生公告，告知學(xué)生飲水安全須知。
5、學(xué)生科、各班主任做到：
1）教育學(xué)生注意個(gè)人衛生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個(gè)人杯具轉借他人。
2）教育學(xué)生不飲生水，提倡喝開(kāi)水，少喝或不喝飲料。
3）一旦發(fā)現水質(zhì)出現異色異味等，要立即停止飲用，并向衛生室或總務(wù)處報告。
6、飲水衛生管理員對供水全過(guò)程進(jìn)行定期不定期的監督檢查，并有相應的記錄。
7、發(fā)現飲水污染事故和水源性的傳染病現象，立即啟動(dòng)《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應急處理預案》，停止師生的飲用水供應，包括飲用桶裝水或小賣(mài)部的飲料，并保護好水源，等待有關(guān)部門(mén)前來(lái)檢測。同時(shí)上報上級有關(guān)部門(mén)和衛生系統防疫部門(mén)，最大限度地減小損失。
8、各級各部門(mén)責任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責任。
9、因供水源污染或桶裝水污染，出現重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環(huán)節出現問(wèn)題，將追查到底，找出責任人并處罰。
學(xué)校安全衛生管理制度 篇13
1、學(xué)校有關(guān)衛生工作人員必須加強學(xué)習，努力提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。
2、衛生室購買(mǎi)藥品必須在衛生局指定的醫藥公司購買(mǎi)，不得直接跟廠(chǎng)方和藥商購買(mǎi)，買(mǎi)藥時(shí)要逐個(gè)進(jìn)行藥品檢查，發(fā)現有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨，并調查追究經(jīng)辦人。
3、每學(xué)期初進(jìn)行藥品清理，對過(guò)期藥品、變質(zhì)藥品進(jìn)行登記，并注明藥品名稱(chēng)、規格、數量、價(jià)格，然后經(jīng)有關(guān)部門(mén)驗證后再銷(xiāo)毀。
4、校醫不開(kāi)過(guò)期藥品，如領(lǐng)藥者發(fā)現過(guò)期藥品，立即退回處理。
5、發(fā)藥時(shí)要告訴學(xué)生怎樣安全使用藥品，并在藥袋上寫(xiě)明每日服幾次，服藥時(shí)間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥，警惕用藥過(guò)量引起的藥物中毒。
6、經(jīng)常檢查衛生室電器設備，用電開(kāi)關(guān)及線(xiàn)路，若有漏電、斷電，應立即報告總務(wù)處進(jìn)行檢修，防止火災的發(fā)生。
7、衛生室使用高壓鍋消毒時(shí)，誰(shuí)消毒、誰(shuí)負責，避免超壓發(fā)生爆炸事故。
8、各種常用衛生器械要定期消毒、浸泡，每學(xué)期檢查1－2次。發(fā)現生銹、破裂，功能不全即淘汰。
9、條件不具備時(shí)，不要給病人注射青霉素或其他易引起過(guò)敏性休克的藥品，對危重病人要立即送醫院處理。
10、醫務(wù)室人員每周一次到體育課場(chǎng)地進(jìn)行體育衛生監督，檢查體育場(chǎng)地及體育器械有無(wú)不安全因素。
11、醫務(wù)人員每xx次到食堂進(jìn)行衛生檢查和食堂衛生知識宣傳，督促采購員不買(mǎi)無(wú)衛生許可證、無(wú)檢疫證的.肉類(lèi)及食品。不使用、銷(xiāo)售腐化變質(zhì)食品。監督非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂操作間，買(mǎi)回的蔬菜必須進(jìn)行四步處理（選、洗、泡、切）再煮，杜絕各種傳染病，投毒案、食物中毒事件發(fā)生。
12、做好每學(xué)年一次的學(xué)生特殊體質(zhì)健康狀況的調查。
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