學(xué)校衛生管理制度(精選20篇)
在現在社會(huì ),我們都跟制度有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系,制度具有使我們知道,應該做什么,不應該做什么,懲惡揚善、維護公平的作用。擬定制度的注意事項有許多,你確定會(huì )寫(xiě)嗎?以下是小編收集整理的學(xué)校衛生管理制度(精選20篇),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
學(xué)校衛生管理制度1
一、充分發(fā)揮學(xué)校管理的作用
1.新學(xué)生入學(xué)后,及時(shí)建立學(xué)生的健康卡,每學(xué)年對學(xué)生進(jìn)行一次全面的健康檢查,做到有病及時(shí)治療。
2.貫徹預防為主的原則,采取有效措施,控制和降低學(xué)生中常見(jiàn)病、多發(fā)病的發(fā)病率,做好師生保健工作。每學(xué)期進(jìn)行一次體檢。
3.做好學(xué)生生長(cháng)發(fā)育、健康狀況、疾病防治的調查研究和資料統計積累工作。
4.重視做好教學(xué)衛生工作,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。
5.做好防近、防病的宣傳工作。定期檢查學(xué)生視力,切實(shí)的采取措施控制近視眼發(fā)病率。
6.實(shí)行衛生檢查評比,督促師生做好經(jīng)常性的衛生工作。
二、教學(xué)衛生,保護視力,預防近視。要求教師做到:
1.向學(xué)生和家長(cháng)經(jīng)常宣傳保護視力的重要性,督促學(xué)生做好眼保健操。
2.隨時(shí)注意糾正學(xué)生不準確的看書(shū)、寫(xiě)字的'姿勢,注意學(xué)生的用眼衛生。
3.板書(shū)要字體端正清楚,大小適中。
4.嚴格控制作業(yè)量,減輕學(xué)生過(guò)重負擔。
5.上課不提前,下課不拖堂,下課后動(dòng)員學(xué)生走出教室。
6.不占用學(xué)生的自學(xué)時(shí)間和自由活動(dòng)時(shí)間。
7.經(jīng)常督促學(xué)生注意以下幾方面:
。1)注意看書(shū)、寫(xiě)字的姿勢,做到眼睛離書(shū)本一尺,胸離課桌一拳,握筆時(shí)手指離筆尖一寸。
。2)按時(shí)做眼保健操,做到認真做、穴位準。
。3)課間十分鐘不看書(shū)報,不寫(xiě)字,自覺(jué)走出教室,休息或遠眺。
。4)用眼時(shí)間不能過(guò)長(cháng),一般用眼45分鐘要休息一次。
。5)不在光線(xiàn)過(guò)強或過(guò)弱的地方和直射陽(yáng)光下看書(shū)、寫(xiě)字,不在臥床、乘車(chē)、走路時(shí)看書(shū)看報。
。6)早睡早起,注意休息,每天保證八小時(shí)睡眠時(shí)間。
。7)發(fā)現近視,要積極矯治。
三、眼保健操制度
為了進(jìn)一步做好眼保健操,提高學(xué)生做眼保健操質(zhì)量,通過(guò)做眼保健操,促進(jìn)眼部周?chē)貉h(huán),消除眼睛疲勞,提高學(xué)習質(zhì)量,并達到預防近視。特制定本要求,請全體師生遵照執行:
一、上午第三節課和下午第二節上課的教師一律不準拖堂,上午第四節課和下午第三節課的教師負責督促學(xué)生做眼保健操。
二、各班學(xué)生必須做到全班參與,閉上眼睛,保持安靜,把準穴位,按節拍做。每個(gè)年級要抽出學(xué)生值日檢查,由體育教師、值班領(lǐng)導監督指導。
三、各班學(xué)生做眼保健操要認真積極,動(dòng)作要整齊規范符合標準,質(zhì)量較差班級,每次扣該班量化評分2分,由值日人負責評比。
四、值日人對每天的眼保健操要認真檢查督促,做好記錄,值日人及時(shí)通報眼保健操情況。
五、各班班主任要認真抓好本班的眼保健操,做到多檢查、多督促,切實(shí)提高眼保健操質(zhì)量,實(shí)行班主任制,納入崗位考核。
四、傳染病防疫制度
1.積極開(kāi)展預防傳染病的衛生健康教育,積極配合社區開(kāi)展愛(ài)國衛生運動(dòng)。消除老鼠和蚊、蠅以及其他傳播傳染病動(dòng)物對人體的危害。
2.有計劃地改造學(xué)校公共衛生設施,加強對學(xué)校食堂衛生和飲用水衛生的管理。
3.建立疫情報告制度,發(fā)現疫情要及時(shí)逐級報告,并做好疫情報告登記。疫情報告順序為:學(xué)生、班主任、學(xué)校領(lǐng)導、區中心校、市教育局、衛生防疫部門(mén)、市衛生局、市教育局。
4.對發(fā)生疫情的班級應做到及時(shí)消毒,及時(shí)隔離,其他班隔周用TD消毒。
5.學(xué)生患傳染病愈后,須持醫院出具的復課證明及有關(guān)化驗單,經(jīng)學(xué)校確認后方可復課。
五、學(xué)生體檢制度
1.新生入學(xué)后進(jìn)行身體健康檢查,建立學(xué)生健康檔案。
2.經(jīng)過(guò)體檢復查患有疾病者,經(jīng)醫療單位診斷,通知班主任,由班主任告知家長(cháng)。
3.每年進(jìn)行一次體檢。
4.學(xué)校配合衛生部門(mén)給學(xué)生注射疫苗。
學(xué)校衛生管理制度2
一、每年組織全體學(xué)生進(jìn)行一次體檢。建立學(xué)生體質(zhì)健康卡片,納入學(xué)生檔案。
二、對體檢中發(fā)現學(xué)生有器質(zhì)性疾病的,要及時(shí)通知家長(cháng),做好轉診治療。
三、加強對學(xué)生個(gè)人衛生、環(huán)境衛生的管理。
四、認真慣徹執行食品衛生法律、法規,加強飲用水衛生和飲食衛生管理,辦好學(xué)生膳食,加強營(yíng)養指導。
五、把健康教育課納入教學(xué)計劃,保證開(kāi)設健康教育課。
六、要配合縣防疫站做好學(xué)生近視眼、弱視、沙眼、寄生蟲(chóng)、營(yíng)養不良、貧血、脊柱彎曲等學(xué)生常見(jiàn)病的`群體預防和矯治工作。
七、認真貫徹執行傳染病防治法律、法規,做好急、慢性的傳染病的預防和控制管理工作,同時(shí)做好地方病的預防和控制管理工作。
八、保證學(xué)校衛生經(jīng)費的投入。
九、衛生室要配備可以處理一般傷病事故的醫療用品。
學(xué)校衛生管理制度3
一、維護學(xué)校環(huán)境衛生,確保師生身體健康,倡導“講究衛生,人人有責”。
二、學(xué)校組建由德育處負責,班主任及學(xué)生會(huì )成員參加的衛生工作領(lǐng)導小組,負責管理,指導學(xué)校的衛生工作。
三、經(jīng)常性地向學(xué)生進(jìn)行健康知識、衛生知識教育,幫助學(xué)生掌握衛生理論知識,提高學(xué)生講究衛生的積極性和自覺(jué)性。
四、堅持衛生清掃和檢查制度
1、教室一天三打掃。
2、清潔區一天一清理。
3、宿舍一天三打掃,每周擦兩次玻璃(星期二和星期四)
4、部室每周星期二打掃一次。(說(shuō)明:星期二打掃由班級負責,平時(shí)打掃由部室管理員負責)
5、學(xué)生會(huì )對衛生必須堅持一周一次檢查評比,兩次突擊抽查。德育處一月一次大檢查,確保學(xué)校各范圍衛生狀況良好。(學(xué)生自管委員會(huì )的各種衛生檢查或評比應至少有德育處一人參與)
6、學(xué)生自管委會(huì )對教室、宿舍、清潔區每天檢查三次,并做好詳細記錄。
說(shuō)明:
。1)對每次的檢查評比或抽查臨時(shí)安排有關(guān)教師或領(lǐng)導參與。
。2)對每次檢查評比或抽查的結果都要及時(shí)通報,并根據“班級量化考核細則”規定納入班級量化。
。3)對每次檢查或抽查衛生存在問(wèn)題的班級責令限期改進(jìn),如果限期沒(méi)有改進(jìn)的`則加倍扣分。
。4)清潔區衛生的保持由所管轄的班級負責。
五、學(xué)生個(gè)人衛生由班級負責,督促學(xué)生講究衛生。
六、對于衛生先進(jìn)的班級或宿舍給予獎勵。
七、加強衛生宣傳,提高衛生觀(guān)念,增強衛生意識,全面推進(jìn)學(xué)校衛生工作。
學(xué)校衛生管理制度4
一、醫務(wù)人員應嚴格履行工作職責,有高度責任心,對學(xué)生熱情、關(guān)心、體貼。
二、衛生室要保持清潔安靜,物品陳放整齊,布局合理,并保持相應的溫度和濕度。
三、嚴格執行無(wú)毒技術(shù)操作原則,防止交叉感染,室內定期消毒,器械浸泡液定期更換。
四、嚴格執行隔離消毒制度,使用后的器械先消毒、后清洗、再高壓滅菌方可使用。
五、建立學(xué)生健康檔案,每學(xué)年對學(xué)生進(jìn)行一次體格檢查,填好學(xué)生健康卡片,納入學(xué)生檔案。
六、衛生室的.服務(wù)對象是本校學(xué)生,學(xué)生患病就診不得占用上課時(shí)間(急診除外)。
七、教職工患病原則上不在學(xué)校衛生室治療取藥,急診者可在衛生室借用,用后及時(shí)歸還。
八、常用藥品要定期檢查,凡過(guò)期藥品,按規定下柜并及時(shí)銷(xiāo)毀。對危險藥品、毒品要嚴格保管,確保安全。
九、隨時(shí)添補常用醫藥器材,器械擺放有固定位置,定期檢修、更換。
十、凡購入藥品、衛生器械等要設賬目,消耗藥品要有記錄。
學(xué)校衛生管理制度5
一、嚴格執行學(xué)校及有關(guān)部門(mén)制定的崗位責任制度。
二、主動(dòng)關(guān)心師生的.身心健康,工作細心,嚴禁出錯。
三、積極開(kāi)展衛生宣傳教育工作,定期組織衛生知識講座,防止突發(fā)事件發(fā)生。
四、及時(shí)認真做好學(xué)生預防接種的組織工作。
五、做好學(xué)生常見(jiàn)病、多發(fā)病的常規管理。
六、堅持預防為主,定期檢查環(huán)境、飲水、飲食、食堂衛生和學(xué)生個(gè)人衛生。
七、定期組織學(xué)生體檢,并建立學(xué)生健康檔案,及時(shí)做好健康檔案的整理工作。
八、定期檢查教學(xué)衛生,配合體育教師對體育衛生定期檢查測定,檢查和監督班主任做好有關(guān)衛生保健工作。
九、協(xié)助做好學(xué)校環(huán)境衛生工作。
十、做好突發(fā)疾病的藥品準備和管理工作。
十一、做好藥品的添置、保管工作,對各位教師的用藥情況進(jìn)行登記,嚴格掌握藥物劑量。
十二、妥善保管好各種醫療設備,防止損壞,并負責衛生器械的維護工作。
十三、規范地做好衛生室的環(huán)境衛生工作。
學(xué)校衛生管理制度6
為了全面貫徹《愛(ài)國衛生工作條例》,做好愛(ài)國衛生工作,確保給轄區居民以清潔、健康、文明、和諧的生產(chǎn)生活環(huán)境,進(jìn)而推進(jìn)我校愛(ài)衛工作的深入開(kāi)展,結合我校實(shí)際,特制定如下制度:
第一條,愛(ài)國衛生機構。校設立愛(ài)國衛生工作領(lǐng)導小組,由校長(cháng)任組長(cháng),由分管副校長(cháng)為副組長(cháng),各處室負責人等和各班主任為成員的領(lǐng)導機構,下設校愛(ài)衛辦,盧瑛為愛(ài)衛辦主任,全面負責落實(shí)《愛(ài)國衛生工作條例》,上級愛(ài)衛組織分配的相關(guān)工作,以及各班的愛(ài)衛創(chuàng )建檢查、督促、考核工作。
第二條,愛(ài)國衛生工作的主要任務(wù)。廣泛開(kāi)展愛(ài)國衛生運動(dòng)活動(dòng),建立綜合考評機制,實(shí)施愛(ài)衛長(cháng)效管理,加強農村改水改廁,開(kāi)展除四害綜合防治。開(kāi)展健康教育活動(dòng),加強健康教育陣地建設。
第三條,積極開(kāi)展愛(ài)國衛生運動(dòng)。根據上級的有關(guān)規定,領(lǐng)導全校的愛(ài)國衛生運動(dòng),制定衛生工作相關(guān)制度,部署檢查、落實(shí)衛生工作任務(wù),使全校衛生工作做到經(jīng);、制度化。
第四條,校環(huán)境衛生劃分責任區。由校愛(ài)衛辦牽頭,街道居委會(huì )配合。做到“五無(wú)”,即無(wú)暴露垃圾、無(wú)濫貼廣告、無(wú)雜草枯葉、無(wú)污水積存、無(wú)蚊蠅滋生地。
第五條,單位內各辦公室做到整潔、美觀(guān)、文明。
第六條,由校愛(ài)衛辦加強對清掃人員的`督促和管理,做到任務(wù)落實(shí)、分工明確、清掃徹底。
第七條,加強衛生健康知識宣傳,提高群眾衛生意識,養成良好衛生習慣,增強體質(zhì),提高健康水平。
第八條,校愛(ài)衛工作領(lǐng)導小組職責。
。ㄒ唬╊I(lǐng)導全校愛(ài)國衛生運動(dòng),貫徹上級的有關(guān)衛生法規,按上級要求召開(kāi)會(huì )議、安排部署全校的愛(ài)衛工作。
。ǘ﹫猿肿龊枚ㄆ谛l生檢查評比工作,創(chuàng )造一個(gè)清潔、健康、文明、和諧的生產(chǎn)生活、學(xué)習工作環(huán)境。
。ㄈ┡浜仙霞壏酪卟块T(mén),做好災后消毒、除“四害”、滅鼠工作,確!八暮Α、鼠密度不超過(guò)國家規定的標準。
第九條,衛生檢查評比制度
。ㄒ唬z查標準:
1、班級衛生:每日一小掃,每周一中掃,每月一大掃;
2、交通工具停放整齊,無(wú)亂停亂放現象。
。ǘz查制度:
由校愛(ài)衛辦進(jìn)行檢查,定期對各班衛生狀況打分排名,對衛生好的進(jìn)行通報表?yè)P,對衛生差的進(jìn)行通報批評。
學(xué)校衛生管理制度7
1、 培養學(xué)生良好衛生習慣,根據季節和學(xué)生生理特點(diǎn),開(kāi)展防治疾病的宣傳。
2、 及時(shí)發(fā)現和向領(lǐng)導報告學(xué)生中傳染病情,指導有關(guān)老師控制疾病傳染和擴散,對疫情點(diǎn)進(jìn)行及時(shí)消毒。
3、 及時(shí)處理食物中毒和意外傷害事故,需要送醫院救治的進(jìn)行護送。
4、 做好食堂食品衛生的.監管工作,每天至少抽查一次食堂食品衛生工作,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整政。
5、 嚴格執行滅鼠藥安全放置制度,防上中毒事故的發(fā)生。
6、 加強師生飲用水供應的衛生監督、管理,督促有關(guān)人員及時(shí)清洗飲水設備,防止污染。
7、 學(xué)校舉辦大型活動(dòng)和學(xué)生春(秋)游活動(dòng),根據應急預案,做好相應的安全防范工作。
8、 醫務(wù)室建有不適應某種場(chǎng)合或活動(dòng)的特異體質(zhì)學(xué)生名單,做好學(xué)生因病缺課的匯總工作。
9、 認真執行憑《兒童預防接種證》入園、入學(xué)制度;協(xié)助接種單位做好各類(lèi)疫苗接種的宣傳發(fā)動(dòng)工作,了解學(xué)生的健康狀況,有無(wú)接種禁忌癥,及時(shí)反饋給接種單位;督促遺漏接樸學(xué)生(通知家長(cháng))進(jìn)行補種疫苗。加強藥品管理,嚴禁使用過(guò)期、霉、潮、變質(zhì)、變色、沉淀渾濁的藥品
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為了加強我校食品衛生管理工作,強化安全措施,規范安全管理,有效地防止食品衛生安全事故的發(fā)生。根據有關(guān)法律法則,結合我校實(shí)際,特制定本制度。
1.學(xué)校所有食品必須從正當渠道購進(jìn),并且所要對方衛生許可證復印件和進(jìn)貨票據,絕對禁止“三無(wú)”產(chǎn)品,流入學(xué)校食堂,學(xué)校經(jīng)常檢查,發(fā)現問(wèn)題,立即處理,凡查出有三無(wú)產(chǎn)品,責任承包人清退出校,所進(jìn)蔬菜必須新鮮無(wú)腐爛現象。
2.食堂、內外環(huán)境整潔,設備布局合理、有序,并經(jīng)常檢查四防一消設施是否損壞和夠用。
3.食堂所有從業(yè)人員必須持有健康證(無(wú)證不得上崗),并每年度促進(jìn)性健康檢查,凡患有疾病、傷害、病毒性肝炎,活動(dòng)性肺結核,化膿性或滲性皮膚病或其他傳染病的承包人必須通報學(xué)校,并責令其離崗,治愈后方可上崗。
4.學(xué)校若發(fā)生中毒事件,各班應立即向學(xué)校報告(五分鐘內),以便學(xué)校采取應急處理措施。形成傳染病或食物中毒報告制度。凡遲報或造成重大事故的,班主任負主要責任。
5.各班在加強飲食衛生安全的同時(shí),要高度重視學(xué)生的防疫工作,積極配合衛生部門(mén)的預防接種工作,確保學(xué)生在自愿基礎上接種,并將此項工作納入班級日常管理之中。
6.食堂對每頓飯菜必須留樣,并保存24小時(shí)。
7.學(xué)校每天必須督促學(xué)生宿舍對學(xué)生開(kāi)水的供應,保持鍋爐的'清潔,嚴防腸道傳染病的發(fā)生和蔓延。
學(xué)校衛生管理制度9
一、工作范圍
學(xué)校a、b、c、d棟指定地點(diǎn)的樓內公共區域和公用設施的清潔、保潔,包括:樓道、樓梯、欄桿、平臺、墻裙、墻面宣傳欄、消防栓箱、開(kāi)關(guān)器、衛生間等。
二、管理制度
(一)保潔員工作紀律
1、遵紀守法,遵守管理中心的各項規章制度。
2、按規定時(shí)間上下班,不無(wú)故擅離職守。
3、上班期間儀表整潔。
4、講文明、有禮貌,服從安排,團結同志。
5、不在工作時(shí)間做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
6、愛(ài)護公物,不準擅自籌用樓內的物品挪作他用。損壞、遺失工具要照價(jià)賠償。
(二)保潔員崗位職責
1、根據服務(wù)第一的思想,遵章守法、熱愛(ài)本職工作,服從安排,聽(tīng)從指揮,按時(shí)上下班,有事外出要請假并主動(dòng)領(lǐng)取放行條。
2、落實(shí)好各項工作程序,按規定及時(shí)清掃和保潔自己的管轄區。
3、樓道、樓梯保持無(wú)垃圾、無(wú)污水、干凈整潔。
4、樓梯扶手、窗臺清擦干凈,做到無(wú)塵土、無(wú)污跡。
5、樓內大廳玻璃、鏡面等,保持干凈、明亮。
6、衛生間的水閥做到上課停,下課開(kāi);上課期間保持便池無(wú)尿堿、無(wú)堆積、無(wú)惡臭味、上下水暢通;每天放學(xué)以后至少沖洗一次,保持干凈,每月至少用潔廁劑洗刷一次。
7、垃圾日產(chǎn)日清,不堆積。
8、做好保潔管轄區域的值班安全和消防器材安全工作;每周至少檢查消防栓、逃生指示燈等消防、逃生設施設備一次,確保所有設施設備均在工作狀態(tài)。
9、虛心聽(tīng)取師生意見(jiàn),端正服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)質(zhì)量。
10、按時(shí)參加每月后勤例會(huì ),及時(shí)完成上級主管部門(mén)交辦的其它任務(wù)。
(三)工具管理制度
清潔工具是保持教學(xué)樓衛生環(huán)境的'必備用品,為使其功能發(fā)揮更大作用及妥善管理,特定規定如下:
1、用工具者必須是教學(xué)樓的保潔人員。
2、共用工具使用后立即歸還,使用期間若有人為故意損壞或丟失情況應照價(jià)賠償。
4、用于清潔藥品需恰到好處的保管。
5、遵守“誰(shuí)使用、誰(shuí)保管、誰(shuí)損壞、誰(shuí)負責”的原則。
三、衛生標準
(一)、樓梯
1、樓梯臺階清潔無(wú)灰塵,無(wú)水跡,不打滑。
2、樓梯欄桿保持清潔、光亮、手摸上去無(wú)污物。
3、樓梯安全門(mén)保持清潔、無(wú)灰塵、無(wú)亂涂畫(huà)。
4、樓梯門(mén)窗要保持清潔,窗臺、窗框無(wú)灰塵污物,無(wú)蜘蛛網(wǎng),玻璃窗要干凈透明、無(wú)灰塵。
5、墻面、頂棚要保持清潔、無(wú)灰塵。
6、安全出口的燈罩要保持清潔,無(wú)灰塵。
7、垃圾桶外表無(wú)污跡、無(wú)粘附物。
(二)衛生間
1、門(mén)窗清潔、玻璃明亮。
2、空氣清新,通風(fēng)良好。
3、定期消毒除垢,無(wú)亂涂畫(huà)、無(wú)蚊蠅、無(wú)尿堿、無(wú)異味。
4、地面潔凈,不打滑、無(wú)痰跡、無(wú)煙頭、無(wú)積水、無(wú)雜物。
5、墻壁整潔,無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵。
6、洗手池干凈、整潔,衛生工具擺放整齊。
(三)公共走道、消防通道
1、地面衛生清潔、無(wú)灰塵、無(wú)水跡,通道內不堆放任何雜物,保持走道暢通無(wú)阻;
2、護欄清潔無(wú)灰塵,玻璃干凈明亮,窗框、窗臺無(wú)灰塵。
3、墻裙、天花板無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)。
4、安全出口的批示燈的燈罩保持清潔,無(wú)灰塵,明亮。
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1、衛生室工作的任務(wù)是貫徹預防為主的方針,采取多種形式,做好衛生宣傳教育工作。積極培養學(xué)生良好的衛生習慣,提高師生員工防止疾病的知識水平。
2、建立和健全學(xué)生健康檔案,每年進(jìn)行一次全面體檢,對患有嚴重疾病的`學(xué)生要及時(shí)通知本人進(jìn)一步檢查或治療。
3、樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的觀(guān)點(diǎn),對病人態(tài)度和藹,治療及時(shí),不能醫治的馬上送醫院治療。
4、保持室內整潔、安靜,不得在衛生室閑聊、喧嘩,以免影響正常工作。
5、衛生室有關(guān)器械要嚴格消毒,未經(jīng)允許,一律不準隨便動(dòng)用。
6、器械、藥品要入櫥、上架、擺放整齊,保持清潔。注意防潮、防火、防盜,離開(kāi)時(shí)關(guān)窗、鎖門(mén)。
7、醫療器械、設備、藥品應登記建帳,定期清點(diǎn),做到帳物相符。
8、定期對教室、衛生區和學(xué)生宿舍進(jìn)行衛生檢查,搞好校園環(huán)境衛生。預防傳染病流行,做好飲食、飲水衛生監管工作。
學(xué)校衛生管理制度11
。ㄒ唬┰u比制度:
1、學(xué)校每天檢查值勤隊員的上崗及工作情況。
2、值勤人員每天檢查各班的'行為規范。
3、衛生員每天檢查各班的衛生和眼保健操情況。
4、體育室檢查各班的廣播操情況。
5、檢查結果及時(shí)公布。實(shí)行一周一公布,一月一評比,每學(xué)期一總評。
6、行為規范總評分數作為學(xué)期文明班、行為規范先進(jìn)集體評比的依據之一。
。ǘ┰u比內容
一、衛生10分
1、教室
、砰T(mén)窗灰塵多,每扇扣0。1分。
、平淌、走廊地面有紙屑、果殼、雜物等,每處扣0。1分。
、钦n桌排列不整齊,每組扣0。1分。
、群诎迕、槽不干凈,扣0。1分。
、煞艑W(xué)門(mén)窗、電燈、電風(fēng)扇不關(guān),扣0。1分。
、是鍜吖ぞ呶捶旁谥付ǖ攸c(diǎn),字紙簍未及時(shí)清理,每項各扣0。1分。
。7)教室不整潔,學(xué)習用品亂放,在課桌上亂寫(xiě)亂畫(huà),每項扣0。1分。
2、包干區
。1)地面有紙屑、果殼、雜物等,每處扣0。1分。
。2)墻壁有積塵,扣0。1分。
二、行為規范10分
1、準時(shí)到校,遲到每人每次扣0。分。
2、進(jìn)校沒(méi)有佩戴紅綠領(lǐng)巾、;、周一沒(méi)穿校服,每人次每項扣0。1分。
3、早讀、午休有組織、有秩序,有違紀現象,每人每次扣0。1分。
4、吃點(diǎn)心、午餐時(shí)教室保持安靜、整潔,有違紀現象,每人每次扣0。1分。
學(xué)校衛生管理制度12
1、學(xué)校有關(guān)衛生工作人員必須加強學(xué)習,努力提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。
2、衛生室購買(mǎi)藥品必須在衛生局指定的醫藥公司購買(mǎi),不得直接跟廠(chǎng)方和藥商購買(mǎi),買(mǎi)藥時(shí)要逐個(gè)進(jìn)行藥品檢查,發(fā)現有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨,并調查追究經(jīng)辦人。
3、每學(xué)期初進(jìn)行藥品清理,對過(guò)期藥品、變質(zhì)藥品進(jìn)行登記,并注明藥品名稱(chēng)、規格、數量、價(jià)格,然后經(jīng)有關(guān)部門(mén)驗證后再銷(xiāo)毀。
4、校醫不開(kāi)過(guò)期藥品,如領(lǐng)藥者發(fā)現過(guò)期藥品,立即退回處理。
5、發(fā)藥時(shí)要告訴學(xué)生怎樣安全使用藥品,并在藥袋上寫(xiě)明每日服幾次,服藥時(shí)間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥,警惕用藥過(guò)量引起的藥物中毒。
6、經(jīng)常檢查衛生室電器設備,用電開(kāi)關(guān)及線(xiàn)路,若有漏電、斷電,應立即報告總務(wù)處進(jìn)行檢修,防止火災的發(fā)生。
7、衛生室使用高壓鍋消毒時(shí),誰(shuí)消毒、誰(shuí)負責,避免超壓發(fā)生爆炸事故。
8、各種常用衛生器械要定期消毒、浸泡,每學(xué)期檢查1-2次。發(fā)現生銹、破裂,功能不全即淘汰。
9、條件不具備時(shí),不要給病人注射青霉素或其他易引起過(guò)敏性休克的`藥品,對危重病人要立即送醫院處理。
10、醫務(wù)室人員每周一次到體育課場(chǎng)地進(jìn)行體育衛生監督,檢查體育場(chǎng)地及體育器械有無(wú)不安全因素。
11、醫務(wù)人員每xx次到食堂進(jìn)行衛生檢查和食堂衛生知識宣傳,督促采購員不買(mǎi)無(wú)衛生許可證、無(wú)檢疫證的肉類(lèi)及食品。不使用、銷(xiāo)售腐化變質(zhì)食品。監督非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂操作間,買(mǎi)回的蔬菜必須進(jìn)行四步處理(選、洗、泡、切)再煮,杜絕各種傳染病,投毒案、食物中毒事件發(fā)生。
12、做好每學(xué)年一次的學(xué)生特殊體質(zhì)健康狀況的調查。
學(xué)校衛生管理制度13
1、搞好衛生環(huán)境
、沤淌、辦公廳、環(huán)境責任區、廁所堅持每天一小掃、每月一大掃、逢節加一掃,每周一評比制度。要求地面清潔。桌凳整齊,門(mén)窗、黑板干凈,溝渠無(wú)污水,頂上無(wú)蜘蛛網(wǎng),室內無(wú)雜物。
、平淌覂仍O有衛生角,備有臉盆、毛巾、肥皂、紙簍等衛生設施。做到放置有序。
、侵v究公共衛生,保持環(huán)境清潔,不亂丟果皮紙屑,不亂倒垃圾臟物,不隨地吐痰和大小便,不亂刻亂畫(huà)、亂涂桌凳、墻壁、板報。
、冉淌、辦室室開(kāi)窗通風(fēng),經(jīng)常保持空氣新鮮。
2、講究個(gè)人衛生。
、抛龅教焯焖⒀,講究飲食衛生,不喝生水,天校不操心零食,飯前、便后要洗手,勤洗澡,勤換衣服,勤剪指甲,勤理發(fā)。
、泼堪嗝恐苓M(jìn)行個(gè)人衛生檢查一次,各班要做好記錄。
、前磿r(shí)睡覺(jué),按時(shí)起床,按時(shí)到校,吃飯要定時(shí)定量,堅持天天早鍛炬,認真做廣播操,積極參加課外活動(dòng)。
、榷ㄆ谶M(jìn)行體檢,發(fā)現傳染病及時(shí)隔離,治療。
、闪⑷缢、坐如鐘(銅鐘)、行如風(fēng),臥如弓。
3、注意用眼衛生
、乓J真作準眼保健操,并注意用眼衛生,看書(shū)寫(xiě)安時(shí)眼離書(shū)本或本子一尺,胸離桌邊一拳,手指離筆尖一寸,還想 在走路、陽(yáng)光下、黑暗處看書(shū)或寫(xiě)字,看書(shū)看電視有所節制,預防眼睛近視。
、泼堪嗝繉W(xué)期調換桌位為四次。
、侨C繉W(xué)年根據年級高低,課桌凳調換配套一次。
4、做好教學(xué)衛生工作。
、沤處煱鍟(shū)字跡工整,清楚,講課聲音要符合要求,讓全體學(xué)生看得見(jiàn),聽(tīng)得清。
、葡抡n不拖堂,堅持靜校制度。
5、 建立衛生檢查制度。
每天由督導隊員、值周師認真檢查環(huán)境衛生,并在學(xué)校日志上記分,每周由值周師匯總成績(jì)、表?yè)P先進(jìn)。
6、健全學(xué)習評比制度。
認真學(xué)習、宣傳衛生知識,定時(shí)刊出衛生專(zhuān)欄,積極參加消來(lái)四害活動(dòng),積極做好傳染病的防治工作,第學(xué)期要進(jìn)行一次個(gè)人、集體單項的`衛生評比工作。
7、加強飲食衛生管理,防止病從口入。
、攀程靡獓栏褡袷刂贫,嚴格實(shí)行食具清洗、消毒、嚴禁出售腐爛霉爛食物。
、剖程萌藛T定期進(jìn)行健康檢查,確保無(wú)傳染病發(fā)生。
、巧、熟食分開(kāi),嚴格管理做好防腐、防霉、防蠅、最高鼠工作。
8、確保安全衛生。
、派蠈W(xué)和放學(xué)路上要遵守交通規則,注意交通安全,嚴禁橫穿公路,12周歲以下學(xué)生嚴禁騎自選車(chē)到校。
、茋澜米酝獬鲇斡就嫠,特別是午睡時(shí)間,嚴防溺水。
、窃趷毫犹鞖饫,不能隨便出去。
、炔怀圆环闲l生要求的變質(zhì)食物,不喝生水,注意飲食衛生,防止“病從口入”。
、梢⌒挠秒,不玩火,不爬高,不打架,不追逐,不做危險性游戲,謹防煤氣中毒。
、蕠栏褡⒁膺\動(dòng)場(chǎng)地和運動(dòng)器材的安全,講究運動(dòng)衛生。
、俗⒁鈩趧(dòng)強度,遵守芝動(dòng)紀委嚴格執行勞動(dòng)操作規程。
、套龊妙A防接種,勤洗澡 、講清潔,防止傳染病和流行性疾病的發(fā)生。
、蛧澜M(jìn)入基建場(chǎng)地等危險性地帶做游戲搞活動(dòng),避免意外事故的發(fā)生。
、我岣咦晕冶Wo的意識和能力,關(guān)好門(mén)、管管好人、機智勇敢地與壞人作斗爭。
學(xué)校衛生管理制度14
一、總則:
1、學(xué)校食品衛生管理機構:
組長(cháng):宋軍
成員:潘桂花、劉素芬、
2、積極配合、主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)對學(xué)校食品衛生的監督檢查,對衛生行政部門(mén)提出的`意見(jiàn)和建議及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。
3、實(shí)行事故責任追查做到“四不放過(guò)”,即事故原因未查清不放過(guò)。事故整改措施未落實(shí)不放過(guò),事故責任人未受處理不放過(guò),教師、學(xué)生未受教育不放過(guò)。
4、實(shí)行定期和不定期相結合檢查制度,督促食堂、商店加強食品衛生安全管理。
二、學(xué)校食堂食品衛生管理要求:
1、從業(yè)人員必須持有健康證、衛生知識培訓合格證及穿戴工作衣帽、儀表整潔上崗操作。
2、操作間:設施布局合理,生熟分開(kāi),標志明顯,餐具存放整齊,密閉保存。
3、采購食品符合衛生標準,有檢驗證明,有冷藏冷凍設施,庫存
4、整潔通風(fēng),防鼠設施齊全,原料擺放整齊,物品分類(lèi)分架存放。
5、餐具消毒,消毒設施必須監測合格、符合要求,能正常運轉,有專(zhuān)人負責餐具消毒,并及時(shí)登記。
6、環(huán)境衛生:環(huán)境整潔衛生,加防鼠、防蠅、防塵設施。
7、餐廳衛生:餐廳店堂整潔衛生,擺放餐具符合衛生要求,銷(xiāo)售直接入口食品有專(zhuān)用工具。
8、衛生管理制度,有衛生許可證并進(jìn)行年審,有專(zhuān)人分管食品衛生工作,并經(jīng)常檢查加記錄,對從業(yè)人員定期培訓。
三、加工過(guò)程的衛生要求:
1、嚴格杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛生要求的食品及其原料加工食品的行為。
2、粗加工過(guò)程中動(dòng)物衛生食品與植物性食品必須分開(kāi)存放。
3、加工后的原料、半成品、成品存放符合衛生要求,防止交叉污染。
4、食物沒(méi)有燒煮透不得食用,隔餐的熱制品食用前必須充分加熱,加熱不徹底的嚴禁食用。
5、不得出售感觀(guān)異;蜃冑|(zhì)食物。
學(xué)校衛生管理制度15
為保證學(xué)生的'身心健康,做好學(xué)校傳染病發(fā)生后的消毒工作,防止學(xué)校傳染性疾病的傳播和蔓延,特制訂消毒制度。
一、消毒時(shí)光
每一天放晚學(xué)后,消毒人員對學(xué)校重點(diǎn)部位進(jìn)行消毒。持續一周。
二、消毒范圍
學(xué)校所有教室(地面、桌椅、門(mén)扶手等)、走廊、宿舍、廁所以及手能夠觸摸的地方都要進(jìn)行徹底消毒。
三、消毒藥品濃度配置、
使用1:100的84消毒液或用二氯異氰尿酸鈉每20克(1小袋)兌8000毫升水(濃度為0.05%)。
四、消毒方式方法
放晚學(xué)后消毒員對地面、桌椅、門(mén)扶手先用消毒液進(jìn)行第一遍擦拭,第二天早晨學(xué)生到校前再用清水進(jìn)行第二遍擦拭。
五、消毒員設置
學(xué)校指派專(zhuān)人負責每一天消毒工作。學(xué)校分管領(lǐng)導監督、指導消毒員消毒工作。
六、消毒員要每一天將消毒狀況填入《學(xué)校消毒狀況登記表》。
學(xué)校衛生管理制度16
為了加強學(xué)校對教室、宿舍及清潔區衛生的管理,自覺(jué)維護校園環(huán)境整潔優(yōu)雅,培養學(xué)生講文明,講衛生的良好行為習慣,保證“書(shū)香校園,溫馨育人”這一文化主題的可持續發(fā)展,特制定本制度。
一、環(huán)境衛生制度
1、建立組織機構:由政教處、學(xué)生會(huì )成員、各班生活委員每天對各班的清潔區進(jìn)行檢查和督促,每周不定時(shí)對各班的宿舍、教室、清潔區進(jìn)行抽查。在實(shí)地抽查中發(fā)現的問(wèn)題計入各班的.量化考核。
2、實(shí)行衛生包干制。學(xué)校的環(huán)境衛生實(shí)行劃區分班包干,明確職責,堅持一天兩打掃,做到室內窗明幾凈,物品擺放整齊有序,校園清潔區內整潔無(wú)雜草,無(wú)衛生死角。
3、實(shí)行獎懲制。把衛生檢查的結果作為班級考核的一部分,作為評選文明班級的重要條件之一。
二、清潔衛生管理辦法
1、清潔衛生打掃
。1)、清潔衛生打掃時(shí)間:每天早晨和活動(dòng)課打掃兩次。每周四進(jìn)行衛生大掃除。
。2)、打掃范圍:本班的清潔區、宿舍、教室(教室統一每天活動(dòng)課和晚上放學(xué)后打掃)
。3)、打掃要求:
A:教室標準:要求地面先掃后拖,包括教室所對應范圍的走廊;教室玻璃擦洗干凈;前后黑板擦干凈;教室內外墻壁瓷板磚擦洗干凈,墻壁不亂涂亂畫(huà),沒(méi)有蛛網(wǎng),沒(méi)有腳印、球印等;所有書(shū)桌及書(shū)本擺放整齊,抽屜沒(méi)有垃圾;窗臺要保持干凈,不得亂放東西,只放杯子和盆景且擺放整齊;垃圾桶要及時(shí)清空,杜絕地面亂扔垃圾;打掃工具要統一整齊的擺放。
B:清潔區要求:宿舍一樓樓道和教學(xué)樓樓梯每天掃拖兩次;清潔區有花池的每次打掃時(shí)要撿拾垃圾;清潔區地面要求全面打掃,沒(méi)有死角,沒(méi)有垃圾,沒(méi)有明顯土塵;垃圾桶每天倒兩次。
C:宿舍衛生標準:窗臺內外干凈整潔,不亂放東西;暖氣片和管道上不
亂放東西,保持干凈;床下、地面、暖氣片下打掃干凈,不留死角;被褥疊放整齊,統一擺放,(床上只放枕頭、被褥、放衣服的包裹|);床下鞋子臉盆統一擺放,且擺放整齊,洗漱用品統一放到臉盆里面;桌子上和抽屜不得亂放東西,若放物品要求擺放整齊,且桌面和抽屜要擦拭干凈;打掃工具和垃圾桶要統一擺放在兩床之間,垃圾桶要清理干凈;門(mén)標(包含門(mén)牌號和宿舍成員名單)和值日表要保持健全。
學(xué)校衛生管理制度17
一、加強對學(xué)校生活飲用水衛生安全管理。學(xué)校要高度重視學(xué)生生活飲用水衛生安全工作,尤其是目前尚使用自備水的農村學(xué)校,應積極創(chuàng )造條件,盡可能使用城鄉統一的自來(lái)水。對于目前不具備條件而只能使用自備水的學(xué)校,必須建立健全飲用水衛生安全管理組織,落實(shí)專(zhuān)人負責;建立和完善飲用水衛生管理制度;開(kāi)展愛(ài)國衛生和衛生知識宣傳教育活動(dòng),使廣學(xué)生養成良好的衛生習慣;使用自備水的學(xué)校必須保證開(kāi)水的供應,嚴禁學(xué)生直接飲用自備生水。
二、認真做好農村學(xué)校的改水工作。自備水水質(zhì)的`好壞很程度取決于自備水水源的選擇和防護措施的落實(shí)情況?h教育列出專(zhuān)項資金,有計劃地對農村學(xué)校自備水設施進(jìn)行改造。根據生活飲用水水質(zhì)標準,要求自備水水源盡可能選擇深層地下水,凡選擇地面水或淺層地下水的必須保證在水源周?chē)?0米以?xún)葻o(wú)生活性或工業(yè)性污染源;加強水源衛生安全管理,設置警示標志,井水加蓋封閉,并及時(shí)清洗淤泥;對于經(jīng)衛生部門(mén)監測不合格的自備水,必須限期完成改造工作,并經(jīng)監測合格后方可投入使用。
三、及時(shí)清洗消毒供水設施。配置高位蓄水池以滿(mǎn)足供水需求的學(xué)校,必須指定專(zhuān)人負責自備水管網(wǎng)及蓄水池的清洗消毒工作,堅持每學(xué)期開(kāi)學(xué)之前和開(kāi)學(xué)期間定期進(jìn)行沖洗和消毒,在夏、秋季節臺風(fēng)或暴風(fēng)雨過(guò)后要及時(shí)增加清洗消毒頻次,并做好沖洗消毒登激作。
四、定期開(kāi)展水質(zhì)監測工作。衛生部門(mén)要定期開(kāi)展對學(xué)校飲用水的`水質(zhì)監測,對水質(zhì)監測不合格的學(xué)校,應以書(shū)面形式及時(shí)告知學(xué)校和當地教育行政部門(mén),并督促落實(shí)整改措施,確保學(xué)校生活飲用水衛生安全;教育行政部門(mén)和學(xué)校簽訂的學(xué)校安全責任書(shū),必須有確保飲用水衛生安全的內容。
五、加強學(xué)校生活飲用水監督檢查。衛生、教育等行政部門(mén)每年要對農村學(xué)校自備水水源、供水設施、清洗消毒、管理等情況開(kāi)展專(zhuān)項檢查工作,在檢查中發(fā)現的飲用水衛生安全隱患,必須及時(shí)落實(shí)整改措施,確保學(xué)校生活飲用水衛生安全。
5、學(xué)校應廣泛利用各種宣傳形式,提示學(xué)生科學(xué)衛生飲水、自帶飲具及節約意識。
學(xué)校衛生管理制度18
一、個(gè)人衛生制度
1、 養成講究個(gè)人衛生的良好習慣。勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤洗手、勤剪指甲。每周班級檢查一 次個(gè)人衛生。
2、 講究食品衛生,不喝生水,不吃生冷和不清潔的食物;不買(mǎi)路邊小吃攤上不潔零食;不暴飲暴食,不吸煙、不喝酒,飯后半小時(shí)內不做劇烈運動(dòng)。
3、 注意保護眼睛,堅持用眼衛生,做到看書(shū)寫(xiě)字姿勢端正。不躺著(zhù)看書(shū),不在強烈的.陽(yáng)光下或光線(xiàn)暗淡的地方看書(shū)。不在行駛的車(chē)船或行走時(shí)看書(shū)。用眼時(shí)間不能過(guò)長(cháng)。要堅持做眼保健操?磿(shū)時(shí)眼睛與書(shū)本要保持三十公分左右的距離。要定時(shí)檢查視力,及時(shí)治療眼睛疾病。
4、 積極參加早操活動(dòng)積極參加體育鍛煉,堅持按時(shí)作息注意勞逸結合。
二、教室衛生
1、 衛生由班主任負責,衛生委員協(xié)助班主任管理班級衛生。衛生委員安排并指導值日生對教室衛生清掃。每天兩掃一拖。拖地時(shí)要注意保持樓道的整潔。每月學(xué)校組織一次全方位的大掃除。
2、 門(mén)窗要輕開(kāi)輕關(guān),保持門(mén)窗干凈明亮,桌椅輕拿輕放。
3、 不得隨地吐痰,亂扔廢紙、果皮,不準將垃圾存放在課桌的抽屜里。更不準學(xué)生在教室和走廊上追逐打鬧,亂扔東西。
4、 要保持地面清潔衛生,無(wú)雜物和痰跡及口香糖跡,桌椅擺放整齊,書(shū)籍擺放有序。
5、 課后清擦黑板及講臺,保持黑板及講臺干凈,槽內無(wú)粉塵,粉筆、教具擺放整齊。
6、 定時(shí)開(kāi)關(guān)門(mén)窗,保持教室內通風(fēng)
7、 保持教室計算機、投影儀及錄音機清潔每天要用干凈的濕布擦洗,不能有灰塵,用后及時(shí)關(guān)閉。
8、 要求清潔工具有序,及時(shí)清理垃圾桶。
9、 保持室內及走廊、樓梯墻壁的清潔,禁止亂涂、亂寫(xiě)、亂畫(huà)。
10、愛(ài)護班級里的一草一木,窗簾、飲水機、書(shū)架及各種盆栽等并保持清潔。
三、檢查措施:
1、 由學(xué)生會(huì )成員每天一次進(jìn)行衛生檢查,衛生管理老師每周兩次隨機抽查記入三項競賽總分。
2、 每月布置大掃除后由政教處組織進(jìn)行全面大檢查。
3、 按平時(shí)成績(jì)占50%,大掃除成績(jì)占50%計算,每月每段評出衛生優(yōu)勝班級三名,頒發(fā)獎狀并在晨會(huì )上予以表?yè)P。
學(xué)校衛生管理制度19
1、學(xué)校建立主管校長(cháng)負責制,并配備兼職的食品衛生管理人員。
2、學(xué)校建立健全食品衛生安全規章制度、培訓制度和崗位責任制度。
3、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。
4、學(xué)校食堂相關(guān)的衛生管理條款在用餐場(chǎng)所公示,接受用餐者的監督。
5、食堂建立嚴格的安全保衛措施,嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保學(xué)生用餐的衛生與安全。
6、食品安全員做好從業(yè)人員健康檢查和培訓工作。
7、學(xué)校衛生領(lǐng)導小組定期檢查維護食品加工、貯存、銷(xiāo)售、陳列的各種防護設施、設備及其運送食品的工具。冷藏、冷凍及保溫設施應當定期清洗、除臭,溫度指示裝置應當定期校驗,確保正常運轉和使用。
9、學(xué)校對學(xué)生加強飲食衛生教育,進(jìn)行科學(xué)引導,勸阻學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照(證)商販出售的盒飯及食品,不食用來(lái)歷不明的可疑食物。
10、學(xué)校建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,應立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保護好現場(chǎng),及時(shí)(1小時(shí)內)報教育主管部門(mén)、衛生行政部門(mén)和所在地人民政府,積極配合衛生行政部門(mén)開(kāi)展食物中毒事故的.調查和處理。
11、學(xué)校食品衛生責任追究制度。對違反食品衛生管理規定,玩忽職守、疏于管理,造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的責任人,隱瞞實(shí)情不上報的學(xué)校和責任人,由教育行政部門(mén)按照有關(guān)規定給予通報批評或行政處分。造成重大食物中毒事件,情節特別嚴重的,要依法追究相應責任。
學(xué)校衛生管理制度20
一、食堂(餐廳)是滿(mǎn)足師生生活需要、事關(guān)師生飲食衛生和身體健康的重要場(chǎng)所,必須依照國家《食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》,嚴格規范管理,努力提高服務(wù)質(zhì)量,確保食品清潔衛生,杜絕食物中毒事件發(fā)生。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,無(wú)健康許可證者不準上崗。從業(yè)人員出現各種傳染性病癥和其他有礙食品衛生的病癥時(shí),必須立即離開(kāi)工作崗位。從業(yè)人員應有良好的個(gè)人衛生習慣,要經(jīng)常洗澡、理發(fā)、剪指甲,工作服、工作帽要保持清潔。
三、保持食堂內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。
四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯,做到分開(kāi)使用,定位存放,用后洗凈消毒,保持清潔。廚房設置和設施做到“三分開(kāi)、一方便”,即生熟分開(kāi)、副食品與調味品分開(kāi)儲藏、烹飪間與燒火間分開(kāi),炊事員流水操作比較方便。
五、食堂操作間要有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置,有符合衛生要求的有效的'防蠅、防塵、防鼠、污水排放和存放廢棄物的設施和設備。
六、食堂儲藏間要做到防潮、防蛀、防霉,物品分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放,并定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
七、食堂要嚴把食品采購關(guān),必須到持有衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品并索要證明,主副食品要有質(zhì)量安全標志,嚴禁采購過(guò)期、變質(zhì)食品。
八、食堂必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,加工食品必須做到熟透,熟制品應當與食品原料或半成品分開(kāi)存放,半成品應當與食品原料分開(kāi)存放,防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴禁向學(xué)生出售污染、腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期和可能影響師生健康的食物。食品要48小時(shí)留樣,以便查驗。
九、、嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保學(xué)生用餐的衛生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制,一旦發(fā)生食物中毒事故,立即采取措施。
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