學(xué)校衛生管理制度【精】
在生活中,各種制度頻頻出現,制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。你所接觸過(guò)的制度都是什么樣子的呢?下面是小編為大家收集的學(xué)校衛生管理制度,希望對大家有所幫助。
學(xué)校衛生管理制度1
1、搞好衛生環(huán)境
、沤淌、辦公廳、環(huán)境責任區、廁所堅持每天一小掃、每月一大掃、逢節加一掃,每周一評比制度。要求地面清潔。桌凳整齊,門(mén)窗、黑板干凈,溝渠無(wú)污水,頂上無(wú)蜘蛛網(wǎng),室內無(wú)雜物。
、平淌覂仍O有衛生角,備有臉盆、毛巾、肥皂、紙簍等衛生設施。做到放置有序。
、侵v究公共衛生,保持環(huán)境清潔,不亂丟果皮紙屑,不亂倒垃圾臟物,不隨地吐痰和大小便,不亂刻亂畫(huà)、亂涂桌凳、墻壁、板報。
、冉淌、辦室室開(kāi)窗通風(fēng),經(jīng)常保持空氣新鮮。
2、講究個(gè)人衛生。
、抛龅教焯焖⒀,講究飲食衛生,不喝生水,天校不操心零食,飯前、便后要洗手,勤洗澡,勤換衣服,勤剪指甲,勤理發(fā)。
、泼堪嗝恐苓M(jìn)行個(gè)人衛生檢查一次,各班要做好記錄。
、前磿r(shí)睡覺(jué),按時(shí)起床,按時(shí)到校,吃飯要定時(shí)定量,堅持天天早鍛炬,認真做廣播操,積極參加課外活動(dòng)。
、榷ㄆ谶M(jìn)行體檢,發(fā)現傳染病及時(shí)隔離,治療。
、闪⑷缢、坐如鐘(銅鐘)、行如風(fēng),臥如弓。
3、注意用眼衛生
、乓J真作準眼保健操,并注意用眼衛生,看書(shū)寫(xiě)安時(shí)眼離書(shū)本或本子一尺,胸離桌邊一拳,手指離筆尖一寸,還想 在走路、陽(yáng)光下、黑暗處看書(shū)或寫(xiě)字,看書(shū)看電視有所節制,預防眼睛近視。
、泼堪嗝繉W(xué)期調換桌位為四次。
、侨C繉W(xué)年根據年級高低,課桌凳調換配套一次。
4、做好教學(xué)衛生工作。
、沤處煱鍟(shū)字跡工整,清楚,講課聲音要符合要求,讓全體學(xué)生看得見(jiàn),聽(tīng)得清。
、葡抡n不拖堂,堅持靜校制度。
5、 建立衛生檢查制度。
每天由督導隊員、值周師認真檢查環(huán)境衛生,并在學(xué)校日志上記分,每周由值周師匯總成績(jì)、表?yè)P先進(jìn)。
6、健全學(xué)習評比制度。
認真學(xué)習、宣傳衛生知識,定時(shí)刊出衛生專(zhuān)欄,積極參加消來(lái)四害活動(dòng),積極做好傳染病的防治工作,第學(xué)期要進(jìn)行一次個(gè)人、集體單項的`衛生評比工作。
7、加強飲食衛生管理,防止病從口入。
、攀程靡獓栏褡袷刂贫,嚴格實(shí)行食具清洗、消毒、嚴禁出售腐爛霉爛食物。
、剖程萌藛T定期進(jìn)行健康檢查,確保無(wú)傳染病發(fā)生。
、巧、熟食分開(kāi),嚴格管理做好防腐、防霉、防蠅、最高鼠工作。
8、確保安全衛生。
、派蠈W(xué)和放學(xué)路上要遵守交通規則,注意交通安全,嚴禁橫穿公路,12周歲以下學(xué)生嚴禁騎自選車(chē)到校。
、茋澜米酝獬鲇斡就嫠,特別是午睡時(shí)間,嚴防溺水。
、窃趷毫犹鞖饫,不能隨便出去。
、炔怀圆环闲l生要求的變質(zhì)食物,不喝生水,注意飲食衛生,防止“病從口入”。
、梢⌒挠秒,不玩火,不爬高,不打架,不追逐,不做危險性游戲,謹防煤氣中毒。
、蕠栏褡⒁膺\動(dòng)場(chǎng)地和運動(dòng)器材的安全,講究運動(dòng)衛生。
、俗⒁鈩趧(dòng)強度,遵守芝動(dòng)紀委嚴格執行勞動(dòng)操作規程。
、套龊妙A防接種,勤洗澡 、講清潔,防止傳染病和流行性疾病的發(fā)生。
、蛧澜M(jìn)入基建場(chǎng)地等危險性地帶做游戲搞活動(dòng),避免意外事故的發(fā)生。
、我岣咦晕冶Wo的意識和能力,關(guān)好門(mén)、管管好人、機智勇敢地與壞人作斗爭。
學(xué)校衛生管理制度2
一、值日生清掃要求
1、每節課課間,教室里只留兩個(gè)女值日生負責將地面和黑板擦干凈,黑板槽內的粉筆頭放入粉筆盒中。講臺上粉筆、板擦等物品擺放整齊,無(wú)粉筆灰。講臺下不準放雜物,并將衛生用品放置整齊,如有不干凈的地方值日生所在小組扣二分。
2、中午由一位男值日生負責倒垃圾桶,倒后應將垃圾桶放回原處,否則值日生所在小組扣二分。
3、每天放學(xué),由當天扣分最多的小組中被扣分的同學(xué)來(lái)承擔掃除任務(wù),掃除任務(wù)為擦黑板、清掃地面,掃除應在當天放學(xué)后五分內結束。
二、個(gè)人衛生要求:
1、每個(gè)人都有責任打掃自己桌子邊的底面,如果地面上有垃圾,這位同學(xué)所在小組扣二分。
2、不能在地面上放書(shū)包或者是袋子,應將書(shū)包放在凳子上,將袋子掛在桌邊的鉤子上。
3、書(shū)桌上要擺放整齊,課桌內應擺放合理,如不合理,小組扣二分。
三、班級物品擺放要求:
黑板槽內的粉筆頭放入粉筆盒中,講臺上粉筆、板擦等物品擺放整齊,無(wú)粉筆灰,講臺下不準放雜物,并將掃除用品放置整齊,班級的水盆里不能有水,濕抹布要求放在水盆內。
四、掃除:
掃除時(shí),由老師將各小組的任務(wù)進(jìn)行分工,各小組的.成員,應準備好相應的'掃除用具。
用手紙將窗戶(hù)擦干凈,擦洗門(mén)、窗臺、門(mén)框、黑板、墻面、粉筆槽、課桌椅、地面,用干凈手絹擦拭飲水機等。
打掃后,應由衛生員或生活員進(jìn)行檢查,檢查不合格的地方,應由打掃的小組從新打掃,并在小組內扣二分。
5、學(xué)校班級衛生管理制度
1、每天晚上要認真清理教室。每周五掃除1次,徹底搞好班上和包干區的衛生。每天都要對幼兒生活的環(huán)境進(jìn)行消毒。
2、幼兒玩具每周用0.3%的消毒水泡15分鐘,書(shū)籍陽(yáng)光下曬1小時(shí)。
3、保持室內外清潔、空氣流通,每日早晨、下午起床后開(kāi)窗換氣。
4、班上活動(dòng)室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。
5、桌椅柜每天擦1-2次,電風(fēng)扇每周擦1次。
6、班上睡室每天擦地1-2次,每天擦地1次。
7、周托、月托幼兒夏天每天洗澡1次~2次,春秋天每周洗澡1次,女孩子頭發(fā)每周洗1次,男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次,每?jì)芍芗裟_趾甲1次。
8、枕巾每周洗1次,毛巾被、被子、床單每月洗1次。夏天每天換衣服1次~2次,冬天內衣褲每天換1次。
9、每天用紫外線(xiàn)消毒燈消毒1次睡室和活動(dòng)室,每次30~40分鐘,(幼兒不在場(chǎng)時(shí))。
10、幼兒飯前便后要用肥皂洗手。開(kāi)飯前要抹桌子。夏天午睡前要洗臉洗腳。
學(xué)校衛生管理制度3
為了有效地保障全校師生的飲水安全,根據《中華人民共和國食品衛生法》和相關(guān)的法律、法規的有關(guān)規定,結合本校實(shí)際情況,對可能發(fā)生的`群體性飲用水突發(fā)事件,特制訂有關(guān)管理制度:
一、學(xué)校飲用水有主管校長(cháng)負責,并配備專(zhuān)職或兼職的飲用水衛生管理人員。
二、必須取得衛生行政部門(mén)發(fā)放的衛生許可證,并積極配合、主動(dòng)接受各級衛生行政部門(mén)的衛生監督。
三、學(xué)校飲用水必須有建立健全的衛生安全管理制度,將各崗位責任制,責任到人,嚴禁非飲用水工作人員隨意操作飲用水,防止投毒事件的發(fā)生,確保師生飲用水的衛生與安全。
四、加強學(xué)校內部自身的衛生管理,定期對學(xué)校飲用水的衛生情況進(jìn)行檢查。做好飲用水操作從業(yè)人員的體檢工作,并定期對從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)的衛生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓。
五、學(xué)校衛生室應加強對學(xué)校飲用水衛生的業(yè)務(wù)指導和日常巡視。
六、建立健全飲用水中毒或者食源性疾患的報告制度及突發(fā)事件的應急處理機制。
七、保障水源周?chē)?0米內無(wú)污染。
八、定期對蓄水設施進(jìn)行清洗、消毒及水質(zhì)檢測。
九、消毒產(chǎn)品有衛生許可批件。
十、免費為全校師生提供開(kāi)水。
學(xué)校衛生管理制度4
1、學(xué)校應建立主管校長(cháng)負責制,配備專(zhuān)職或兼職的食品衛生管理人員,同時(shí)建立健全食品安全管理制度、食品衛生管理制度及崗位責任制,強化安全防范措施,嚴禁非食堂人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生。
2、學(xué)校食堂必須依法取得衛生許可證后方可從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并且每年在衛生許可證可有效期滿(mǎn)30日前主動(dòng)到原發(fā)證機關(guān)申請辦理復驗手續。
3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康培訓合格證明后方可參加工作,工作期間應穿戴清潔的工作衣帽,養成良好的個(gè)人衛生習慣。
4、食堂應當保持內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲(chóng)孳生的條件。
5、嚴格把好食品采購關(guān)。食品采購員必須到持有衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品,并向供貨方索取有效的檢驗合格證明,食品采購的場(chǎng)所應相對固定,以保證所采購食品的質(zhì)量,禁止采購超期變質(zhì)等不符合衛生要求的.食品。
6、嚴把供餐衛生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料,加工食品必須做到燒熟煮透,加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開(kāi)存放,防止交叉污染。
7、食品在烹調后到出售前,若超過(guò)2小時(shí)的,應當置于高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
8、學(xué)生集體用餐必須當餐加工,不得制售冷葷涼菜,食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí);剩余食品在確認沒(méi)有變質(zhì)的情況下,必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可繼續出售。
9、食堂用餐場(chǎng)所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置。
10、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒,消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專(zhuān)用保潔柜內備用,未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。
11、食品用工具容器必須有明顯的標志,做到分開(kāi)使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。外購訂餐時(shí),必須索取送餐者有效的衛生許可證復印件,送餐者衛生許可證上必須注明ldquo;送餐rdquo;的許可項目。
學(xué)校衛生管理制度5
一、行政辦公室衛生
行政系統各處室要搞好本部門(mén)的衛生工作,保持辦公室的整潔。
對接待工作使用的飲水器具實(shí)行消毒制度,作清潔消毒。
室內物品擺放自序,椅子放在辦公桌下面。
二、校園衛生
學(xué)校努力創(chuàng )建衛生單位,按照“教室三包天天達標”的衛生要求,安排日常衛生工作,并劃分衛生包干區,明確衛生責任。
為確保學(xué)校優(yōu)良的衛生水平,并按照學(xué)生師德智體美勞全面發(fā)展的原則,實(shí)行學(xué)生值周制度,讓學(xué)生參與全校的衛生管理。
學(xué)校不定期組織學(xué)生義務(wù)勞動(dòng)。進(jìn)行講衛生的'教育。
要保證洗手間的衛生,按時(shí)清掃,墻上無(wú)污,室內無(wú)異味。全體師生愛(ài)護洗手間各種設施,文明使用洗手間,使用后隨即沖洗干凈,關(guān)好水龍頭。
三、宿舍衛生
學(xué)校教職工應努力搞好個(gè)人及家庭的衛生,經(jīng)常打掃清理,樹(shù)立衛生工作的公德意識。
教職工個(gè)人生活垃圾設置垃圾袋,定點(diǎn)存放,不得隨手亂扔。
學(xué)校工會(huì )應組織文明家庭及文明單身宿舍評比,促進(jìn)學(xué)校衛生工作的開(kāi)展。
學(xué)校衛生管理制度6
1、每天早晚分別進(jìn)行寢室、公區、教室清潔衛生小掃除;每天每班均安排學(xué)生對教室、公區、寢室進(jìn)行清潔衛生維護;
2、每周一早上和二、四放學(xué)后各班組織衛生大掃除,對教室、公區、寢室等進(jìn)行徹底清掃,學(xué)校組織檢查;
3、垃圾必須入坑,嚴禁在垃圾坑外的其它地方傾倒垃圾,違者,教職工及家屬處以5元/次的罰款,并在師生集會(huì )上通報批評,對學(xué)生予以批評教育,并責令打掃干凈,同時(shí)扣該班常規管理分;
4、衛生值周班負責廁所及其周?chē)l生管理,并負責于周末將衛生工具按規定順次移交給下一個(gè)班;
5、嚴禁亂扔果皮紙屑,禁止吃零食,違者進(jìn)“規范”學(xué)習班學(xué)習,并扣該班帶規管理分;
6、搞好綠化美化、衛生保潔工作,各班公區、綠化帶的綠化管理,保潔工作,由各班包干負責;
7、值周領(lǐng)導、值周學(xué)生每周早上、上午、下午巡視、檢查各班衛生等情況,并作好記載,作為該班清潔衛生管理評比的依據,對出現的問(wèn)題及時(shí)督促各班處理,各班班主任和學(xué)生應主動(dòng)檢查,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)處理;
8、加強師生飲食衛生管理,落實(shí)責任制,杜絕食物中毒和變質(zhì),過(guò)期或不合格食品出售給師生等現象,保證師生有足夠的、衛生的'飲用水;
9、加強衛生保健工作,搞好傳染病、常見(jiàn)病、多發(fā)病的預防工作,充分發(fā)揮衛生室的作用;
10、清潔衛生檢查扣1分則在該班主任操行中扣0.5分。
學(xué)校衛生管理制度7
1、學(xué)校要建立校長(cháng)負責制,配備專(zhuān)職或兼職的食品衛生管理人員,同時(shí)建立健全食品安全管理制度、食品衛生管理制度及崗位責任制;強化安全防范措施,嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生。
2、學(xué)校食堂必須依法取得衛生許可證后方可從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并且在衛生許可證有效期滿(mǎn)30日前到發(fā)證機關(guān)申請辦理復驗手續。
3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康培訓合格證明后方可參加工作,工作期間應穿戴清潔的工作衣帽,養成良好的個(gè)人衛生習慣。
4、食堂應當保持內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲(chóng)孳生的條件。
5、嚴格把好食品采購關(guān)。嚴格進(jìn)貨渠道,建立進(jìn)貨索證登記制度,并設置檔案;食品采購的`場(chǎng)所應相對固定,以保證所采購食品的質(zhì)量;禁止采購過(guò)期變質(zhì)等不符合衛生要求的食品。
6、嚴把供餐衛生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,不得加工或使用變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料;加工食品必須做到燒熟煮透,需要熟制加工的大塊食品,其中心溫度不低于70℃;加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開(kāi)存放,防止交叉污染。
7、食品在烹調后到出售前,若超過(guò)2小時(shí)的,應當置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。
8、學(xué)生集體用餐必須當餐加工,不得使用剩飯菜,不得制售冷葷涼菜。
9、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)衛生標準。消毒后的餐飲具必須貯存在專(zhuān)用保潔柜內備用,未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
10、食堂用餐場(chǎng)所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置。
11、加工食品用工具容器必須有明顯的標志,做到分開(kāi)使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。
12、外購訂餐時(shí),必須索取送餐者有效的衛生許可證復印件,送餐者衛生許可證上必須注明“送餐”的許可項目。
>學(xué)校食堂衛生管理制度6
1、建立健全餐廳衛生清掃制度,堅持四定(定人、定物、定時(shí)、定質(zhì)),劃清分工包干負責制度并定期檢查。
2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施,消滅'四害'。
3、餐廳地面保持清潔(無(wú)塵、無(wú)油污、無(wú)水、無(wú)垃圾)。
4、餐廳服務(wù)售貨員要經(jīng)常保持儀表整潔,勤洗頭、洗澡、勤剪指甲,工作時(shí)間不得吸煙。
5、餐廳服務(wù)人員必須穿工作服,戴工作帽,并用流水洗手后上崗。
6、餐廳服務(wù)人員出外辦事、入廁前必須脫下工作服、帽等,回來(lái)后用流水洗手。
7、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩帶有效的健康證及衛生知識培訓合格證。
學(xué)校衛生管理制度8
1、學(xué)校建立主管校長(cháng)負責制,并配備兼職的食品衛生管理人員。
2、學(xué)校建立健全食品衛生安全規章制度、培訓制度和崗位責任制度。
3、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。
4、學(xué)校食堂相關(guān)的衛生管理條款在用餐場(chǎng)所公示,接受用餐者的監督。
5、食堂建立嚴格的安全保衛措施,嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保學(xué)生用餐的衛生與安全。
6、食品安全員做好從業(yè)人員健康檢查和培訓工作。
7、學(xué)校衛生領(lǐng)導小組定期檢查維護食品加工、貯存、銷(xiāo)售、陳列的各種防護設施、設備及其運送食品的工具。冷藏、冷凍及保溫設施應當定期清洗、除臭,溫度指示裝置應當定期校驗,確保正常運轉和使用。
9、學(xué)校對學(xué)生加強飲食衛生教育,進(jìn)行科學(xué)引導,勸阻學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照(證)商販出售的.盒飯及食品,不食用來(lái)歷不明的可疑食物。
10、學(xué)校建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,應立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保護好現場(chǎng),及時(shí)(1小時(shí)內)報教育主管部門(mén)、衛生行政部門(mén)和所在地人民政府,積極配合衛生行政部門(mén)開(kāi)展食物中毒事故的調查和處理。
11、學(xué)校食品衛生責任追究制度。對違反食品衛生管理規定,玩忽職守、疏于管理,造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的責任人,隱瞞實(shí)情不上報的學(xué)校和責任人,由教育行政部門(mén)按照有關(guān)規定給予通報批評或行政處分。造成重大食物中毒事件,情節特別嚴重的,要依法追究相應責任。
學(xué)校衛生管理制度9
第一條 本規定適用范圍:辦公室、教室、會(huì )議室,多媒體室、閱覽室、實(shí)驗室、保健室、運動(dòng)場(chǎng)、活動(dòng)室、食堂、廁所等。
第二條 教室、閱覽室內采光、照明必須符合國家教育部的有關(guān)要求。
第三條 必須并保持教室、閱覽室等的空氣流通,做好通風(fēng)設備設施的管理。
第四條 做好周邊環(huán)境、場(chǎng)所的安全衛生管理工作,減少或禁止噪音,保證教學(xué)、工作、生活的正常開(kāi)展。
第五條 嚴格按照國家有關(guān)規定處理實(shí)驗室的廢棄物,隨時(shí)清除生活垃圾,營(yíng)造良好的生活工作環(huán)境。
第六條 體育場(chǎng)地要經(jīng)常檢查場(chǎng)地設施,發(fā)現設施損壞,應及時(shí)維修,保證使用安全。嚴禁一切車(chē)輛進(jìn)入體育場(chǎng)地內。體育場(chǎng)地只提供校內學(xué)生及教職工活動(dòng),校外人員必須辦理租借手續,方準提供使用。要保持體育場(chǎng)地內外以及周邊環(huán)境的'整潔衛生。
第七條 學(xué)校的校舍維修、改造以及設計必須符合有關(guān)管理部門(mén)的安全衛生要求。
第八條 公共場(chǎng)所的使用部門(mén)應當建立安全衛生管理責任制度,并配合學(xué)校安全衛生管理人員進(jìn)行安全衛生檢查與監督管理。
第九條 學(xué)校按有關(guān)規定對公共場(chǎng)所、公共環(huán)境的從業(yè)人員隨時(shí)進(jìn)行安全衛生培訓并做好考核工作。
第十條 為保證全校師生員工的身體健康,公共場(chǎng)所、公共環(huán)境的衛生工作人員,必須持有上崗證或健康合格證,才能從事本項工作。
第十一條 公共場(chǎng)所、公共環(huán)境工作人員應該按規程操作。
第十二條 凡不按本規定操作的單位或個(gè)人,如發(fā)生事故,學(xué)校將按有關(guān)法規進(jìn)行人員調整,情節嚴重者,并進(jìn)行經(jīng)濟處罰,追究法律責任。
學(xué)校衛生管理制度10
1、建立加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設施清潔制度,各崗位相關(guān)人員按規定開(kāi)展清潔工作。食品加工用具及加工設備、工作臺每次使用后及時(shí)進(jìn)行清洗,地面每天完工后徹底清掃干凈,墻壁、天花板、門(mén)窗、冷藏冷凍設施、排水溝、排煙設施等每周進(jìn)行一次清掃。
2、食堂內環(huán)境應保持清潔和良好狀況,墻壁、天花板無(wú)脫落、無(wú)霉變,地面無(wú)積水、無(wú)雜物,室內蠅密度不超標。
3、廢棄物至少應每天清除1次,清除后的容器應及時(shí)清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒。
4、食品加工過(guò)程中廢棄的食用油脂應集中存放在有明顯標志的容器內,按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規定》每月處理一次。
5、用于清掃、清洗和消毒的設備、用具應放置在專(zhuān)用場(chǎng)所妥善保管。
6、殺蟲(chóng)劑、滅鼠劑及其他有毒有害物品存放在固定的`場(chǎng)所(或櫥柜)并上鎖,有明顯的警示標志,落實(shí)專(zhuān)人保管。
7、食品加工場(chǎng)所地面以耐磨防滑、不滲水、易清洗材料鋪設,并有一定的坡度。
8、學(xué)生餐廳及加工場(chǎng)所應有防塵、防蠅、防蟑螂、防鼠等設施。
9、食堂周?chē)?25米 內不得有糞坑、污水池、垃圾場(chǎng)(站)、旱廁等污染源。
10、食品處理區墻壁應采用無(wú)毒、無(wú)異味、不透水、平滑、不易積垢的淺色材料構筑。其墻角及柱角(墻壁與墻壁間、墻壁及柱與地面間、墻壁及柱與天花板)間宜有一定的弧度(曲率半徑在 3cm 以上),以防止積垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹調等需經(jīng)常沖洗的場(chǎng)所、易潮濕場(chǎng)所應有 1.5m 以上的光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗的材料(例如瓷磚、合金材料等)制成的墻裙,各類(lèi)專(zhuān)間應鋪設到墻頂。
11、食品處理區的門(mén)、窗應裝配嚴密,與外界直接相通的門(mén)和可開(kāi)啟的窗應設有易于拆下清洗且不生銹的防蠅紗網(wǎng)或設置空氣幕,與外界直接相通的門(mén)和各類(lèi)專(zhuān)間的門(mén)應能自動(dòng)關(guān)閉。窗戶(hù)不宜設室內窗臺,若有窗臺臺面應向內側傾斜(傾斜度宜在45度以上)。
12、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所天花板的設計應易于清掃,能防止害蟲(chóng)隱匿和灰塵積聚,避免長(cháng)霉或建筑材料的脫落等情形發(fā)生。食品處理區天花板應選用無(wú)毒、無(wú)異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料涂覆或裝修,天花板與橫梁或墻壁結合處宜有一定弧度(曲率半徑在 3cm 以上);水蒸汽較多場(chǎng)所的天花板應有適當坡度,在結構上減少凝結水滴落。清潔操作區、準清潔操作區及其它半成品、成品暴露場(chǎng)所屋頂若為不平整的結構或有管道通過(guò),應加設平整易于清潔的吊頂。烹調場(chǎng)所天花板離地面宜在 2.5m 以上,小于 2.5m 的應采用機械通風(fēng)使換氣量符合JGJ64《飲食建筑設計規范》要求。
學(xué)校衛生管理制度11
學(xué)校物業(yè)環(huán)境衛生部生產(chǎn)安全管理規定
1.公共樓宇部酸類(lèi)物品由庫房管理員負責保管及發(fā)放。
2.各樓宇保潔員不得超量領(lǐng)取酸類(lèi)物品,不得囤積酸類(lèi)物品。
3.保潔作業(yè)時(shí)嚴格按照有關(guān)規定進(jìn)行操作,注意安全。
4.操作完成后,將剩余的酸類(lèi)產(chǎn)品妥善保管,不得隨手放在衛生間內。
5.因個(gè)人使用不當造成嚴重后果,由本人承擔全部責任。
6.需高空作業(yè)使用梯子應三人配合使用,兩人扶梯,一人登梯,按章操作。
7.保潔使用梯子因個(gè)人使用或保管不當,造成嚴重后果由當事人承擔全部責任。
學(xué)校衛生管理制度12
為了貫徹落實(shí)教育部、衛生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》,搞好我校食堂環(huán)境和食品衛生,提高服務(wù)質(zhì)量,防止傳染病的發(fā)生,保護全校師生員工的健康,特制定本管理暫行辦法。本辦法所指食堂包括教工食堂、學(xué)生食堂及在校園內開(kāi)辦的飲食餐飲門(mén)店。
一、環(huán)境衛生
食堂操作間、餐廳及店堂內外環(huán)境要整潔,做到隨時(shí)清掃,全天保潔;保持灶面、操作臺、售飯臺、售菜臺無(wú)污垢、無(wú)積灰;下水道暢通,無(wú)積水,無(wú)蚊蠅孳生地,有滅蠅防蠅措施。
二、原材料采購
堅持大宗主副食品原料集中采購,統一供應制度,食品原料入庫和出庫要有專(zhuān)人負責驗收,并有記錄備查;嚴禁出售超過(guò)保質(zhì)期的食品、衛生不合格食品、腐爛變質(zhì)食品;嚴禁貪便宜購進(jìn)無(wú)檢驗合格證的肉食品及病死畜禽產(chǎn)品。
三、食品原料存放
存放的食品要先進(jìn)先出,儲存物要加蓋,防霉、防蟲(chóng)、防鼠設備要齊全, 做到食品無(wú)霉變、蟲(chóng)蛀、發(fā)餿和變質(zhì)。生、熟食品做到分開(kāi)存放,其它工具、餐具等物品必須上架。
四、餐具、炊具管理
刀具、砧板和盛食品的容器應生熟分開(kāi),專(zhuān)用;炊具使用后應徹底清洗;餐具、飲具在每次使用后應專(zhuān)人負責洗凈并消毒存放。各餐飲食堂必須配備餐具消毒設施,碗筷應該每餐用消毒劑泡洗,或用消毒柜消毒,熟食要加罩;銷(xiāo)售熟食品要使用工具,不得用手抓。
五、食堂從業(yè)人員個(gè)人衛生
要講究個(gè)人衛生,營(yíng)業(yè)人員上班必須穿工作服,戴口罩;工作衣帽要勤換勤洗;工作時(shí)不得吸煙,工作前和便后要洗手;勤修剪指甲、勤理發(fā)。
六、堅持持證上崗
食堂工作人員必須遵守體檢合格、持證上崗制度。每年必須到市或區防疫站進(jìn)行健康檢查一次,對體檢不合格者,要及時(shí)調離;新進(jìn)工作人員要及時(shí)進(jìn)行健康檢查,檢查合格后才能上崗。
七、嚴格執法,接受監督
各食堂要嚴格執行食品衛生法,虛心接受政府、學(xué)校衛生部門(mén)檢查和學(xué)生伙食監督委員會(huì )的監督,如發(fā)現或檢查有違反上述規定者,通報全校并實(shí)行罰款處理,情節嚴重者勒令其停業(yè)整頓或取消經(jīng)營(yíng)資格。
八、嚴格獎懲措施
(一)每學(xué)年進(jìn)行一次“食堂衛生先進(jìn)單位”評選活動(dòng)。對食堂衛生工作成績(jì)突出者予以表彰和獎勵。
(二)適時(shí)對反映舉報食堂違犯衛生管理制度的教工或學(xué)生給予獎勵。
(三)對于下述違犯規定的行為予以處罰:
(1)因具體措施未落實(shí)到位而出現問(wèn)題,受到上級衛生管理部門(mén)批評或通報者,對食堂負責人罰款300-500元。
(2)炊事人員違犯個(gè)人衛生制度,出售食品時(shí)用手直接抓熟食品者,每次罰款30-50元。
(3)食堂出售變質(zhì)、過(guò)期、不潔食品,被師生舉報經(jīng)查屬實(shí)者,對負責人罰款每次100元。
(4)因食堂衛生環(huán)境差或出售變質(zhì)食物等原因引起的'腸道疾病或食物中毒事故,食堂承擔全部經(jīng)濟損失,并處罰款2000-10000元,情節嚴重的追究其刑事責任。
(5)食堂工作人員沒(méi)有做到每年體檢一次,或新進(jìn)工作人員不經(jīng)體檢合格即上崗者,每人次罰款200-500元;對體檢和健康證弄虛作假者,對食堂和個(gè)人各罰款500元。
九、建立學(xué)校飲食衛生監督檢查組織 ,分工協(xié)作,各負其責
(一)領(lǐng)導機構:由主管副院長(cháng)牽頭,后勤管理處、后勤服務(wù)中心、保衛處、學(xué)生處、團委、工會(huì )、校醫院等單位領(lǐng)導組成學(xué)校食品安全監督領(lǐng)導小組,統一領(lǐng)導學(xué)校食品安全工作。
(二)日常監管:由后勤服務(wù)中心主任牽頭,后勤服務(wù)中心副主任、伙食科長(cháng)、各食堂經(jīng)理、食堂管理員負責全校各食堂衛生安全日常具體管理監督工作,派專(zhuān)人負責對各食堂早、中、晚三餐進(jìn)行監督檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
(三)定期監督檢查:由學(xué)生會(huì )生活部和學(xué)生伙食監督管理委員會(huì )對各個(gè)食堂的衛生情況每周檢查,并將檢查結果每周公布并及時(shí)報學(xué)生處、后勤管理處和后勤服務(wù)中心。
(四)不定期監督檢查:后勤管理處、后勤服務(wù)中心、校醫院、學(xué)生處、保衛處、團委和工會(huì )有關(guān)成員組成聯(lián)合檢查組,每月至少進(jìn)行2次不定期檢查,并及時(shí)通報監督檢查結果。
(五)定期消毒:校醫院具體負責檢查食品衛生和食品安全方面的問(wèn)題,并負責指導食堂內外環(huán)境的消毒和除四害工作;食堂 負責人要定期到校醫院領(lǐng)取消毒劑,定期對食堂內外環(huán)境進(jìn)行消毒滅蟲(chóng)和除四害,確保師生員工的飲食安全。
(六)取締違規經(jīng)營(yíng):由保衛處和后勤服務(wù)中心負責取締校園內流動(dòng)商販,不允許校外人員私自在校園內露天擺攤設點(diǎn)售賣(mài)食品,各經(jīng)營(yíng)門(mén)店必須按協(xié)議規定范圍經(jīng)營(yíng),不準在食堂以外經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè),不準店外經(jīng)營(yíng),違者處以200-500元罰款。
十、本辦法從公布之日起實(shí)施,原《XX工學(xué)院食堂衛生管理暫行辦法》(平工[2005]68號文件)即行廢止。
學(xué)校衛生管理制度13
一、培養良好的衛生習慣
1、按時(shí)作息。
2、養成良好衛生習慣,努力做到“六勤”、“六不”!傲凇睘椋呵谒⒀、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥!傲弧笔侵福翰缓壬,不吃不潔變質(zhì)食物,不吸煙、酒,不亂用毛巾、茶杯,不隨地吐痰,不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3、保護視力,做到養成良好的用眼習慣,認真正確地做眼保健操;教室座位每月調換一次。不要躺著(zhù)看書(shū);不要在光線(xiàn)暗弱或強光下看書(shū)寫(xiě)字;不要在行進(jìn)途中或坐在動(dòng)蕩的車(chē)船里看書(shū);不要把字寫(xiě)得太小、過(guò)密;不要邊吃飯邊看書(shū)或電視。
4、不要用指沾唾液翻課本,不把筆銜在嘴里。
二、學(xué)校環(huán)境衛生制度
1、年段長(cháng)、班主任要把檢查該年段,該班級的衛生工作排在每一天的第一件事處理,用自我高尚的思想意識影響學(xué)習構成良好的衛生習慣。
2、實(shí)行每周一掃,每一天三小掃(教室、公共區)的衛生制度,并做好堅持工作。各年段、各班級衛生區的安排要進(jìn)一步明確,每一天打掃三次要落實(shí)(早讀前,午自修前,午時(shí)放學(xué)后),周四午時(shí)放學(xué)后進(jìn)行全校性衛生掃除,值日教師要落實(shí)檢查。做到學(xué)校環(huán)境無(wú)果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾,泡泡糖渣等。
3、室內門(mén)窗玻璃齊全,窗明幾凈,墻壁無(wú)污跡灰塵,地面無(wú)紙屑雜物,桌凳整齊,各類(lèi)物件安置有序。
4、嚴格服從生管教師安排,搞好寢室衛生,每一天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛生區,整理內務(wù),堅持整潔,不亂放用品,不亂扔臟物、不向室內、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開(kāi)窗通風(fēng)透氣,堅持空氣清新。
5、教室內要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛生器具。
6、嚴禁學(xué)生帶零食進(jìn)教學(xué)區,經(jīng)發(fā)現有帶零食進(jìn)教學(xué)區或隨地亂扔廢棄物的,視為違紀扣該班的紀律分。
7、設立流動(dòng)紅旗,將衛生評比情景納入量化項目。
8、護導師要檢查各班的衛生情景,發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)饋并給予解決。
9、全體學(xué)生要樹(shù)立衛生堅持的意識,構成發(fā)現臟物就清理的良好風(fēng)氣。
三、教學(xué)衛生:
教室面積要合理,室內課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要貼合衛生學(xué)要求,課巢排要有利于學(xué)生健康,貼合學(xué)生用眼要求,嚴格控制學(xué)生的學(xué)習負擔,嚴格控制課時(shí),課外作業(yè)和考試次數。教師要禮貌執教,衣著(zhù)整潔,儀表端莊,公共場(chǎng)合不準穿拖鞋、短褲、背心,不拖留課堂。批改作業(yè)要細致,批注字跡要清楚,板書(shū)要工整,講課聲音要適中,上課時(shí)不對著(zhù)學(xué)生咳嗽、打噴嚏,不抽煙。學(xué)生上課坐姿要端正,自然,書(shū)寫(xiě)時(shí),頭要正,背要直,眼睛距紙面一尺左右,定期調整座位,防止學(xué)生變成斜視。
四、體育衛生:
鍛煉時(shí)先做好準備活動(dòng),有病的學(xué)生要停止鍛煉,根據學(xué)生性別、年齡特點(diǎn)和體育活動(dòng)本事分組進(jìn)行不一樣要求的鍛煉。生理負擔本事差的學(xué)生進(jìn)行保健性鍛煉。
五、社會(huì )實(shí)踐衛生:
安排社會(huì )實(shí)踐勞動(dòng),不能讓學(xué)生干有毒、易燃、易爆等危險性的勞動(dòng),勞動(dòng)工具、勞動(dòng)強度,要研究學(xué)生年齡小、個(gè)子高低、體力的強弱,勞動(dòng)時(shí)間不宜過(guò)長(cháng),同時(shí)要注意勞動(dòng)保護和安全。
六、飲食衛生
1、注意飲食衛生,養成良好的飲食衛生習慣。要求學(xué)生在學(xué)校統一規定的用餐時(shí)間用餐,提倡學(xué)生自帶餐具,飯前先洗手,不購買(mǎi)未經(jīng)加熱的食品及生食菜肴,不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學(xué)生不暴飲暴食,不要邊吃飯邊談笑,飯前飯后不做劇烈運動(dòng),飲前便后要洗手,不吃或少吃零食,不喝生水。同時(shí)加強灶房飲食衛生的`管理和監督。
2。禮貌用餐,確保食堂餐廳衛生整潔。倡導“飲食是文化,請從窗口禮貌做起!辟徺I(mǎi)飯菜要在窗口自覺(jué)排隊,必須統一使用學(xué)?,嚴禁在食堂使用現金進(jìn)行消費,嚴禁進(jìn)入窗口內售菜處買(mǎi)菜,嚴禁隨意進(jìn)入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環(huán)境衛生,不隨地吐痰,亂扔雜物。
3、珍惜糧食,噪浪費。要牢記“飲水要思源,吃飯要節儉。粒粒盤(pán)中餐,皆是辛苦換”的古訓,倡議“節儉光榮,人見(jiàn)人贊;浪費可恥,誰(shuí)聞?wù)l(shuí)惡”,珍惜糧食,不隨意浪費糧食,用餐時(shí)不多盛飯,不亂倒飯菜。
4、協(xié)助學(xué)校,共同管理好食堂工作。每位學(xué)生要以主人翁的精神,協(xié)助監督學(xué)校食堂的衛生工作,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向學(xué)校匯報,自覺(jué)抵制衛生及其他工作不規范的食堂,共同創(chuàng )造衛生健康的食堂用餐環(huán)境。
2、民辦學(xué)校衛生管理制度
1、樹(shù)立“以衛生為光榮,以不衛生為恥辱”的新風(fēng)尚。人人講衛生,處處講衛生,天天講衛生,養成良好的衛生習慣。
2、學(xué)校環(huán)境衛生是校容校貌的重要體現,是精神禮貌建設的重要資料。良好的學(xué)校環(huán)境衛生是學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)的必要條件。
3、自覺(jué)維護公共衛生,堅決執行“。衛生三不要求”:不隨地吐痰,不亂丟紙屑雜物,不亂涂亂寫(xiě)亂畫(huà)。
4、堅持衛生掃除制度,室內和室外環(huán)境衛生包干負責,天天打掃,堅持全日整潔干凈。并定期安排全校性衛生掃除(每周一次)。
5、建立班級衛生職責制,負責室內外環(huán)境衛生包干打掃工作。各班教室每日一打掃,安排在午時(shí)放學(xué)后完成。各班包干區每日兩打掃,分別安排在早晨到校后和午時(shí)放學(xué)前完成。
6、健全衛生檢查評比制度,及時(shí)公布檢查評比結果,衛生檢查評比工作。各班公共衛生區的檢查評比由學(xué)校分管教師、各班衛生員組成,每周評比一次,成績(jì)在下一周升旗儀式上向全校公布。
7、實(shí)行獎懲制度
每月匯總檢查評比結果,張榜公布。對有意違“衛生三不要求”者,視情節及時(shí)予以批評教育或懲罰處理。對校內公益勞動(dòng)的班級,也給與必須的獎勵。
學(xué)校衛生管理制度14
一、根據《學(xué)校衛生工作條例》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》等有關(guān)法規要求,學(xué)校要為學(xué)生提供飲水供應,并成立管理小組,確定管理人員和巡視安放人員。保證提供相應的經(jīng)費保證,加強飲水管理。
二、學(xué)校應制定飲水突發(fā)污染事故應急處理預案。指派飲水衛生管理員(衛生教師兼管)負責監督飲水工作,安排供水管道管理人員和凈水配送人員,配送人員應定期進(jìn)行健康體檢,持證上崗。
三、提供的飲用水和飲水機的生產(chǎn)單位必須具有食品衛生許可證、涉水產(chǎn)品許可批件。
四、飲水設備、設施(飲水機、電熱水器)應完好有效,及時(shí)修理和調換。電熱水器箱必須加蓋,飲水機需進(jìn)行加框防護,防止惡意投毒破壞、灰塵雜物等進(jìn)入箱內污染水質(zhì)。
五、學(xué)校平時(shí)供水做到足量、安全、衛生、有效。做好日常維護,使設備完好無(wú)損。
六、寒暑假開(kāi)學(xué)前、每?jì)稍聦︼嬎畽C進(jìn)行一次清洗消毒,并定期為飲水機出水口進(jìn)行消毒清洗。每天應及時(shí)處理隔夜的剩水廢水,長(cháng)期不用的水處理掉,更換新水。
七、學(xué)生飲用取水時(shí),應保證使用個(gè)人自帶的`飲水用具,不可用口直接接飲。
八、學(xué)校每日安排護導人員巡視各飲水機和水龍挺的情況,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處置和報告學(xué)校領(lǐng)導部門(mén)。
九、蓄水池每半年清洗消毒一次,清洗工作人員須持有有效健康合格證才能進(jìn)行水池清洗。盡可能請專(zhuān)業(yè)清洗隊清洗,有水池清洗消毒記錄。并接受衛生部門(mén)水質(zhì)檢測,經(jīng)衛生部門(mén)檢測合格后方能使用。
十、未經(jīng)管理人員許可,嚴禁一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入水泵房和靠近樓頂蓄水池。
十一、每逢冬季應對水管系統進(jìn)行檢查,做好必要的防凍防護措施,尤其是室外、屋頂的管路必須包扎防凍保溫層。
十二、對學(xué)生進(jìn)行必要的取水指導,避免燙傷事故。并教育學(xué)生節約水電、愛(ài)護公物。
學(xué)校衛生管理制度15
一、搞好衛生環(huán)境。
1.教室、辦公室、環(huán)境包干區、廁所堅持每天一小掃,每月一大掃,逢節加一掃,每周一評比制度。要求地面清潔,桌登整齊,門(mén)窗、黑板干凈,溝渠無(wú)污水,頂上無(wú)蜘蛛網(wǎng),室內無(wú)雜物。
2.教室內設有衛生角,備有紙簍等衛生設施,做到放置有序。
3.講究公共衛生,保持環(huán)境清潔,不亂丟果皮紙屑,不亂倒垃圾臟物,不隨地吐痰和大小便,不亂刻亂畫(huà)、亂涂桌凳、墻壁、板報。
4.教室、辦公室開(kāi)窗通風(fēng),經(jīng)常保持空氣新鮮。
二、講究個(gè)人衛生。
1.做到天天刷牙,講究飲食衛生,不喝生水,在校不吃零食,飯前、便后要洗手,勤洗澡,勤換衣服,勤剪指甲,勤理發(fā)。
2.每班每周進(jìn)行個(gè)人衛生檢查一次,各班要做好記錄。
3.按時(shí)睡覺(jué),按時(shí)起床,按時(shí)到校,吃飯要定時(shí)定量,堅持天天早鍛煉,認真做廣播操,積極參加課外活動(dòng)。
4.定期進(jìn)行體檢,發(fā)現傳染病及時(shí)隔離,治療。
5.立如松、坐如鐘(銅鐘)、行如風(fēng),臥如弓。
三、注意用眼衛生。
1.要認真作準眼保健操,并注意用眼衛生,看書(shū)寫(xiě)字時(shí)眼離書(shū)本或本子一尺,胸離桌邊一拳,手指離筆尖一寸,不要在走路、陽(yáng)光下、黑暗處看書(shū)或寫(xiě)字,看書(shū)看電視有所節制,預防眼睛近視。
2.每班每學(xué)期調換桌位為四次。
3.全校每學(xué)年根據年級高低,課桌凳調換配套一次。
四、做好教學(xué)衛生。
1.教師板書(shū)字跡工整、清楚,講課聲音要符合要求,讓全班學(xué)生看得見(jiàn),聽(tīng)得清。
2.下課不拖堂,堅持靜校制度。
五、建立衛生檢查制度。
每天由值日崗隊員、值周導師認真檢查環(huán)境衛生,并在日況牌上記分,每周由值周老師匯總成績(jì),表?yè)P先進(jìn)。
六、健全學(xué)習評比制度。
認真學(xué)習、宣傳衛生知識,定時(shí)刊出衛生專(zhuān)欄,積極參加消滅四害活動(dòng),積極做好傳染病的防治工作,每學(xué)期要進(jìn)行一次個(gè)人、集體單項的衛生評比工作。
七、加強飲食衛生管理,防止病從口入。
1.食堂要嚴格遵守制度,嚴格實(shí)行食具清洗、消毒、嚴禁出售腐爛霉爛食物。
2.食堂人員定期進(jìn)行健康檢查,確保無(wú)傳染病發(fā)生。
3.生食、熟食分開(kāi),嚴格管理做好防腐、防霉、防蠅、防鼠工作。
八、廁所衛生制度。
1.廁所堅持每天早中晚三小掃,逢節加倍掃,每周一次評比制度。
2.廁所管理實(shí)行包干到班,責任到人,要求天天有人管理,個(gè)個(gè)相互監督。
3.廁所里不得隨地吐痰、便溺,不得涂畫(huà)墻壁,不得破壞公共設施。
4.不得將硬紙和雜物丟入便坑內,不得將污水、泥沙倒入便池內。
5.大小便后要用水把便坑沖洗干凈,養成便后洗手習慣。
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