學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度【集錦15篇】
在日常生活和工作中，制度的使用頻率逐漸增多，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準則和依據。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編收集整理的學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度1
1、學(xué)校針對食堂建立學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度。
2、學(xué)校領(lǐng)導根據學(xué)校安排進(jìn)行陪餐。學(xué)校統一制定陪餐安排表，并交由食堂管理領(lǐng)導存檔備案。
3、陪餐學(xué)校領(lǐng)導負責對當餐食堂飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià)，負責對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督，并做好陪餐記錄。
4、陪餐記錄由學(xué)校統一印制，內容應包括日期和餐次，飯菜的品種名稱(chēng)、外觀(guān)、口味、質(zhì)量等的直觀(guān)評價(jià)。陪餐人陪餐后填寫(xiě)陪餐記錄。
5、陪餐學(xué)校領(lǐng)導對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理領(lǐng)導及時(shí)整改糾正：
�、偈程眯l生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的；
�、谑程梅老�、防塵、防鼠設施不足的；
�、凼程霉ぷ黝I(lǐng)導未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專(zhuān)用工具直接接觸待出售食品的.，以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的；
�、茱埐丝谖哆^(guò)淡或過(guò)咸的；
�、蒿埐思庸ぞ噤N(xiāo)售時(shí)間過(guò)長(cháng)的；
�、薏惋嬘镁呶窗匆笙镜�；
�、咂渌鼞敿皶r(shí)整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
6、陪餐學(xué)校領(lǐng)導對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理領(lǐng)導及時(shí)采取相應措施：
�、偈程么鍪埏埐宋床扇》老壌胧�，出售前受到蚊蠅嚴重污染的；
�、谑程弥谱鳑霭璨嘶蛱峁├滹嫷�；
�、凵喜褪ｏ埐讼虏屠^續加工銷(xiāo)售的；
�、芡炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現象未充分去除的；
�、菟募径�、土豆未充分煮熟燒透的，冷凍食品未達到中心加工溫度的；
�、揎埐擞邪l(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的；
�、唢埐擞忻黠@的口味異常；
�、囡埐速|(zhì)量較差，學(xué)生反映突出的；
�、崞渌：W(xué)生食品安全衛生的情況。
7、陪餐學(xué)校領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向學(xué)校領(lǐng)導報告，并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
8、陪餐學(xué)校領(lǐng)導因故不能陪餐的，應及時(shí)向食宿科報告，由食宿科在就餐前指定其他學(xué)校領(lǐng)導陪餐，并做好相關(guān)工作。
9、食堂管理領(lǐng)導應認真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導的意見(jiàn)和建議，對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度2
一、學(xué)校建立領(lǐng)導或領(lǐng)導輪流陪同學(xué)生就餐制度，有陪餐領(lǐng)導安排表，以確保當餐所提供的食品都有領(lǐng)導或領(lǐng)導陪餐。
二、陪餐領(lǐng)導應按照安排，隨同學(xué)生一起就餐。負責對食品的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià)，負責對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督，負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議，并做好陪餐記錄。
三、陪餐領(lǐng)導要認真填寫(xiě)《領(lǐng)導、領(lǐng)導陪餐記錄》，內容應包括日期和餐次，食品的品種名稱(chēng)、外觀(guān)、口味、質(zhì)量等的直觀(guān)評價(jià)，就餐秩序評價(jià)，學(xué)生反饋意見(jiàn)，發(fā)現的問(wèn)題和整改情況，陪餐人簽名等。
四、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出或停止，并要求食堂管理領(lǐng)導及時(shí)整改糾正：
一是食品加工距供餐時(shí)間過(guò)長(cháng)的`；
二是食堂食品未采取防蠅措施，食用前受到蚊蠅嚴重污染的；
三是食堂制作涼拌菜、四季豆、野生菌；
四是食品有發(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的；
五是食品有明顯的口味異常；
六是食品質(zhì)量較差，學(xué)生反映突出的；七是其他危害學(xué)生食品安全衛生的情況。
五、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向學(xué)校報告，并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
六、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出存在問(wèn)題的，給予批評教育；對危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
七、食堂工作領(lǐng)導應認真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導的意見(jiàn)和建議，對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度3
為了切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全，確保學(xué)生就餐安全，現結合學(xué)校實(shí)際，特制定學(xué)校領(lǐng)導、家長(cháng)陪餐制度。
1. 學(xué)校實(shí)行領(lǐng)導、 家長(cháng)陪餐制， 陪餐領(lǐng)導、 家長(cháng)按值班表輪流陪餐。 每天按時(shí)到食堂就餐地點(diǎn)陪餐。
2. 陪餐領(lǐng)導、 家長(cháng)要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn)， 采集對食堂工作、生活的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)報告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。
3. 陪餐領(lǐng)導、 家長(cháng)要熟悉每餐飯菜， 并為學(xué)校食堂獻計獻策， 改善學(xué)生生活。
4. 陪餐領(lǐng)導、家長(cháng)要以高度負責的態(tài)度認真登記，并按時(shí)簽到。
5. 陪餐領(lǐng)導、家長(cháng)在確有艱難不能陪餐的`情況下要告知分管領(lǐng)導， 以便調整。
6. 陪餐領(lǐng)導、 家長(cháng)當天要檢查食堂是否嚴格執行原料采購驗收登記、 物品索證索要、飯菜留樣等管理制度。
7. 每次就餐前， 陪餐人員必須提前 20 分鐘進(jìn)入食堂或者學(xué)生就餐地點(diǎn)。 首先 檢查食品衛生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時(shí)采取一看、二聞、三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜徹底一樣。確認無(wú)任何問(wèn)題才讓學(xué)生食用， 同時(shí)做好記錄。 若有不良反應， 迅速上報學(xué)校， 同時(shí)阻撓他人不得食用，不得將食品帶出食堂。
8. 未經(jīng)學(xué)校安排，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入食堂或者學(xué)生就餐地點(diǎn)。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度4
根據《學(xué)校食品安全與營(yíng)養健康管理規定》和上級有關(guān)要求，為讓在校學(xué)生吃得舒心，家長(cháng)放心，確保食堂食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障學(xué)生在食堂的飲食安全，制定我校餐廳學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度，每餐均有學(xué)校相關(guān)負責人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。
1、陪餐領(lǐng)導按值班表準時(shí)到餐廳陪餐，隨同學(xué)生一起就餐，并負責維持食堂學(xué)生就餐秩序和紀律。同時(shí)要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
2、陪餐領(lǐng)導必須提前30分鐘進(jìn)入食堂，首先檢查食品衛生，其次負責對所食用飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià)，并對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監督。
3、陪餐領(lǐng)導要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴格執行飯菜留樣管理規定，對不符合餐飲管理規定的情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正，并敦促食堂管理人員及時(shí)采取相應措施。
4、陪餐領(lǐng)導當餐食用食物10分鐘后無(wú)不良反應，應在登記表中以高度負責的態(tài)度認真登記，填寫(xiě)當天日志，并做好陪餐記錄；若有不適情況反應，迅速上報餐廳分管領(lǐng)導和校長(cháng)，同時(shí)抽調餐廳工作人員，迅速阻止其他人不得食用，并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
5、陪餐領(lǐng)導陪餐時(shí)要高度的.責任心，以確保廣大師生的就餐安全，否則，一旦出現食物中毒等安全事故，將嚴厲追究陪餐人員責任，并按照相關(guān)規定執行。
6、陪餐領(lǐng)導及時(shí)發(fā)現收集就餐學(xué)生的意見(jiàn)和建議，為學(xué)校食堂發(fā)展獻計獻策，努力改善學(xué)生就餐質(zhì)量。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度5
為確保學(xué)校食堂食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師生在食堂的飲食安全，根據有關(guān)要求，制定本制度。
1、學(xué)校針對食堂建立行政領(lǐng)導輪流陪同學(xué)生就餐制度。
2、學(xué)校定期指定一名以上行政領(lǐng)導、食堂管理員或領(lǐng)導代表進(jìn)行陪餐。學(xué)校統一制定陪餐安排表，并交由食堂管理領(lǐng)導存檔備案。
3、陪餐領(lǐng)導負責對當餐食堂飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià)，負責對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督，負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議，并做好陪餐記錄。
4、陪餐記錄由學(xué)校統一印制，內容應包括日期和餐次，飯菜的品種名稱(chēng)、外觀(guān)、口味、質(zhì)量等的直觀(guān)評價(jià)，學(xué)生反饋意見(jiàn)，發(fā)現的問(wèn)題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐領(lǐng)導在本次陪餐后詳細記載。
5、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理領(lǐng)導及時(shí)整改糾正:
�、偈程眯l生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的; ②食堂防蠅、防塵、防鼠設施不足的;
�、凼程霉ぷ黝I(lǐng)導未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專(zhuān)用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的;
�、茱埐丝谖哆^(guò)淡或過(guò)咸的;
�、蒿埐思庸ぞ噤N(xiāo)售時(shí)間過(guò)長(cháng)的;
�、薏惋嬘镁呶窗匆笙镜�;
�、咂渌麘敿皶r(shí)整改糾正以確保食品安全衛生的情況。 6、陪餐人對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理領(lǐng)導及時(shí)采取相應措施:
�、偈程么鍪埏埐宋床扇》老壌胧�，出售前受到蚊蠅嚴重污染的;
�、谑程弥谱鳑霭璨嘶蛱峁├滹嫷�;
�、凵喜褪ｏ埐讼虏屠^續加工銷(xiāo)售的';
�、芡炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現象未充分去除的;
�、菟募径�、土豆未充分煮熟燒透的，冷凍食品未達到中心加工溫度的;
�、揎埐擞邪l(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的;
�、唢埐擞忻黠@的口味異常;
�、囡埐速|(zhì)量較差，學(xué)生反映突出的; ⑨其他危害學(xué)生食品安全衛生的情況。
7、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向校長(cháng)報告，并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
8、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的，給予批評教育;對危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報告，造成惡劣后果的，視情況輕重給予行政處分。
9、陪餐領(lǐng)導因故不能陪餐的，應及時(shí)向學(xué)校領(lǐng)導報告，由學(xué)校領(lǐng)導在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐，并做好相關(guān)工作。
10、食堂管理領(lǐng)導應認真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導的意見(jiàn)和建議，對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
12、校長(cháng)每學(xué)期應至少陪餐四次(每月一次)，同時(shí)要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度6
為進(jìn)一步強化幼兒園食品安全主體責任意識，提升幼兒園食堂食品安全保障能力和服務(wù)水平，切實(shí)維護廣大師生的飲食安全和生命健康權益特制定以下陪餐制度：
一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進(jìn)行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理領(lǐng)導存檔備案。
二、陪餐領(lǐng)導負責對當餐飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評價(jià)，負責對食堂環(huán)境衛生、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督，負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱(chēng)、外觀(guān)、口味、質(zhì)量等的直觀(guān)評價(jià)，學(xué)生反饋意見(jiàn)，發(fā)現的問(wèn)題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐領(lǐng)導在當次陪餐后詳細記錄。
三、陪餐領(lǐng)導發(fā)現食品安全隱患的應立即指出，并監督食堂管理領(lǐng)導和從業(yè)領(lǐng)導及時(shí)整改。
四、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的，給予批評教育，對危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現食物中毒或感染癥狀不及時(shí)報告，造成惡劣后果的`，視情節進(jìn)行嚴肅的責任追究。
五、陪餐實(shí)行成本核算制和自費制。食堂每月根據食品成本進(jìn)行核算后統一收取陪餐領(lǐng)導的陪餐費用。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度7
為了切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全， 確保學(xué)生就餐安全， 結合學(xué)校實(shí)際， 特制定領(lǐng)導陪餐制度。
1、學(xué)校實(shí)行陪餐制， 領(lǐng)導和班主任按值班表由值班教師輪流。 每天按時(shí)到食
堂或者學(xué)生就餐地點(diǎn)陪餐。
2、陪餐領(lǐng)導要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況， 及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn)， 采集對食堂工作、生活的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)報告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。
3、領(lǐng)導要熟悉每餐的.菜譜，并為學(xué)校食堂獻計獻策，改善學(xué)生生活。
4、領(lǐng)導要以高度負責的態(tài)度認真登記，及時(shí)填寫(xiě)當天日志。
5、領(lǐng)導確有艱難不能陪餐，要告知分管領(lǐng)導，以便調整。
6、領(lǐng)導當天要檢查食堂是否嚴格執行原料購進(jìn)驗收登記、 物品索證索票、 飯菜留樣等管理規定。
7、每次就餐前，陪餐人員必須提前 30 分鐘進(jìn)入食堂或者學(xué)生就餐地點(diǎn)，首先 檢查食品衛生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時(shí)采取一看，二聞，三嘗的工作流程， 所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜徹底一樣，確定無(wú)任何問(wèn)題學(xué)生方可食用，同時(shí)做好記 錄。
8、陪餐人員檢查、食用 10 分鐘后無(wú)不良反應，應在登記表中認真填寫(xiě)情況記載，并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應，迅速上報學(xué)校主管領(lǐng)導或者校長(cháng)，同時(shí)抽食堂工作人員，迅速阻撓其他人不得食用。
9、未經(jīng)學(xué)校安排，其他人員不得進(jìn)入食堂或者學(xué)生就餐地點(diǎn)陪餐。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度8
學(xué)校陪餐制度為落實(shí)上級有關(guān)食堂安全工作的文件精神，切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全，確保學(xué)生就餐安全，結合我校實(shí)際，特制定本制度。
第一條學(xué)校領(lǐng)導實(shí)行陪餐制，按時(shí)進(jìn)入學(xué)生餐廳進(jìn)行陪餐。
第二條陪餐領(lǐng)導必須按時(shí)在學(xué)校食堂就餐。第三條陪餐領(lǐng)導每頓提前10分鐘進(jìn)入廚房，首先檢查食品衛生，然后在各種熟食中分別進(jìn)行品嘗一定數量的.食品，不得漏嘗，不得將食品帶出食堂。
第三條陪餐領(lǐng)導檢查、食用10分鐘后，應在登記表中認真填寫(xiě)情況記載，并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應，立即上報校長(cháng)，并阻止其他人員食用。
第四條未經(jīng)安排，其他人員不得進(jìn)入食堂陪餐。
第五條陪餐領(lǐng)導要及時(shí)收集學(xué)生對學(xué)校工作、生活的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)報告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。
第六條陪餐領(lǐng)導要熟悉每餐的菜譜，并為學(xué)校食堂獻計獻策，改善學(xué)生生活。
第七條陪餐領(lǐng)導要主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn)，認真填寫(xiě)陪餐日志。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度9
為切實(shí)加強學(xué)校食堂食品衛生管理工作，保障學(xué)生用餐營(yíng)養，確保學(xué)生飲食安全�，F結合學(xué)校實(shí)際，特制訂學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度。
1、陪餐人員由學(xué)校校級領(lǐng)導組成，統一安排，按時(shí)進(jìn)入餐廳進(jìn)行陪餐。
2、陪餐人員須在學(xué)生就餐前5分鐘進(jìn)入餐廳，隨同學(xué)生一起就餐，并負責對飯菜的.外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià)，對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監督，征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議，并做好陪餐臺賬記錄，及時(shí)發(fā)現和解決供餐過(guò)程中存在的問(wèn)題和困難，保障學(xué)生用餐的安全和營(yíng)養。
3、陪餐人員應高度負責，餐費自理，當班人員如因故不能到班的，要安排其他領(lǐng)導代班。
4、如遇假日調休等情況，學(xué)校將根據實(shí)際情況靈活安排。
5、未經(jīng)校長(cháng)批準，其他人員不得進(jìn)入餐廳陪餐。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度10
為確保幼兒園食堂食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師幼在食堂的飲食安全，根據上級有關(guān)要求，制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立園長(cháng)陪餐制度。
2、園長(cháng)應在幼兒進(jìn)餐之前半小時(shí)試餐，后到幼兒就餐。園長(cháng)試餐時(shí)負責對所食用飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià)，發(fā)現異常及時(shí)處理；并對食堂環(huán)境衛生、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督，負責征求就餐幼兒的意見(jiàn)建議，并做好陪餐記錄。
3、園長(cháng)對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理領(lǐng)導及時(shí)整改糾正：
�、偈程霉ぷ黝I(lǐng)導未穿戴工衣、工帽，女工作領(lǐng)導戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的；
�、陲埐丝谖哆^(guò)淡或過(guò)咸的'；
�、燮渌麘敿皶r(shí)整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
4、園長(cháng)對以下情況應當立即制止：
�、俨少徲型炼�、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品；
�、陲埐速|(zhì)量較差，學(xué)校領(lǐng)導反映突出的；
�、燮渌：τ變菏称钒踩l生的情況。
5、園長(cháng)就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向學(xué)校領(lǐng)導報告，并對當餐同類(lèi)食品就餐幼兒進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
6、園長(cháng)應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的，給予批評教育；對危害幼兒健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門(mén)進(jìn)行處理。
7、園長(cháng)因故不能陪餐的，應及時(shí)向學(xué)校領(lǐng)導報告，由幼兒園在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐，并做好相關(guān)工作。
8、食堂管理領(lǐng)導應認真聽(tīng)取園長(cháng)的意見(jiàn)和建議，對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
9、學(xué)校校長(cháng)長(cháng)每周應至少陪餐一次，同時(shí)要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度11
1、學(xué)校實(shí)行陪餐制，至少有兩位以上領(lǐng)導及全體班主任每天按時(shí)到食堂或學(xué)生就餐地點(diǎn)陪餐。
2、陪餐領(lǐng)導要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況，及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn)，收集對食堂工作、生活的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)報告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。
3、領(lǐng)導要熟悉每餐的菜譜，并為學(xué)校食堂獻計獻策，改善學(xué)生生活。
4、領(lǐng)導要以高度負責的.態(tài)度認真登記，及時(shí)填寫(xiě)當天日志。
5、領(lǐng)導與班主任確有困難需請假不能陪餐，要告知分管領(lǐng)導，以便調整。
6、領(lǐng)導當天要檢查食堂是否嚴格執行原料購進(jìn)驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規定。
7、每次就餐前，陪餐領(lǐng)導必須提前30分鐘進(jìn)入食堂或學(xué)生就餐地點(diǎn)，首先檢查食品衛生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時(shí)采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣，確定無(wú)任何問(wèn)題學(xué)生方可食用，同時(shí)做好記錄。
8、陪餐人員檢查、食用10分鐘后無(wú)不良反應，應在登記表中認真填寫(xiě)情況記載，并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應，迅速上報學(xué)校主管領(lǐng)導或校長(cháng)，同時(shí)抽食堂工作人員，迅速阻止其他人不得食用。
9、未經(jīng)學(xué)校安排，其他人員不得進(jìn)入食堂或學(xué)生就餐地點(diǎn)陪餐。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度12
1、食堂每餐必須指定一名以上校級領(lǐng)導、食堂管理領(lǐng)導、領(lǐng)導、從業(yè)領(lǐng)導代表進(jìn)行陪餐。陪餐人數的多少應根據就餐學(xué)生人數而定，陪餐領(lǐng)導負責對當餐食堂飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評估、負責對食堂從業(yè)領(lǐng)導工作情況進(jìn)行監督，負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)和建議，負責做好陪餐記錄。
2、制定好陪餐記錄，內容應包括日期、餐次和飯菜的品種、感觀(guān)評價(jià)、學(xué)生反饋意見(jiàn)、發(fā)現的問(wèn)題和整改情況、陪餐人簽名等。
3、陪餐領(lǐng)導應做到“五同”，即、同窗口、同價(jià)格（餐費自理）、同時(shí)間、同排隊、同餐飲。陪餐領(lǐng)導在用餐的同時(shí)還要肩負著(zhù)學(xué)生在餐廳內的`秩序、安全等管理。
4、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，應立即向有關(guān)領(lǐng)導報告，并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
5、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄或無(wú)故不到者給予批評教育。
6、食堂管理領(lǐng)導應認真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導的意見(jiàn)和建議，對提出的問(wèn)題進(jìn)行整改。
7、學(xué)校主要負責人每周應至少陪餐一次。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度13
為了切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全，確保學(xué)生就餐安全，結合學(xué)校實(shí)際，特制定領(lǐng)導、教師陪餐制度。
1、學(xué)校實(shí)行陪餐制，陪餐領(lǐng)導按值班表輪流。每天按時(shí)到食堂或學(xué)生就餐地點(diǎn)陪餐。
2、陪餐領(lǐng)導要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn)，收集對食堂工作、生活的意見(jiàn)和建議，校以便及時(shí)改進(jìn)。
3、陪餐領(lǐng)導要熟悉每餐的菜譜，為改善學(xué)生生活，獻計獻策。
4、、陪餐領(lǐng)導要以高度負責的態(tài)度認真登記，及時(shí)填寫(xiě)當天日志。
5、陪餐領(lǐng)導確有困難不能陪餐要向告知分管領(lǐng)導，以便調整。
6、陪餐領(lǐng)導當天要檢查食堂是否嚴格執行原料購進(jìn)驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規定。
7、每次就餐前，陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂或學(xué)生就餐地點(diǎn)，首先檢查食品衛生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時(shí)采取一看，二聞，三嘗的`工作流程，所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣，確定無(wú)任何問(wèn)題才向學(xué)生出售，同時(shí)做好記錄，若有不良反應，迅速上報學(xué)校，同時(shí)阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂或就餐地點(diǎn)。
8、陪餐人員檢查、食用10分鐘后無(wú)不良反應，應在登記表中認真填寫(xiě)情況記載，并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應，迅速上報學(xué)校主管領(lǐng)導或校長(cháng)，同時(shí)抽食堂工作人員，迅速阻止其他人不得食用。
9、未經(jīng)學(xué)校安排其他人員不得進(jìn)入食堂或學(xué)生就餐地點(diǎn)。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度14
為了貫徹《學(xué)校食品安全與養分健康管理規定》要求，切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全，確保學(xué)生就餐安全和滿(mǎn)足度，結合學(xué)校統一征訂養分餐的實(shí)際校情，特制定校長(cháng)陪餐制度。
一、學(xué)校實(shí)行校長(cháng)陪餐制，校長(cháng)是指校級領(lǐng)導，校級領(lǐng)導按值班表由輪番到學(xué)生就餐地點(diǎn)陪餐。陪餐校長(cháng)因故不能陪餐的，應剛好調換其他學(xué)校相關(guān)負責人陪餐，不得空崗。陪餐校長(cháng)在每日陪餐結束后做好陪餐記錄。學(xué)校安全辦根據學(xué)校食品安全檔案管理要求，陪餐記錄冊應存檔并至少保存三年。
二、陪餐校長(cháng)在陪餐過(guò)程中，要剛好主動(dòng)了解學(xué)生就餐狀況，剛好反饋學(xué)生對餐飲的看法，以供送餐企業(yè)剛好改進(jìn)。
三、陪餐校長(cháng)應在學(xué)生就餐前30分鐘對送餐過(guò)程進(jìn)行檢查，并試吃學(xué)生餐。
�。ㄒ唬┐嬖谝韵�?tīng)顩r應當馬上指出，并要求送餐企業(yè)剛好整改訂正：
1、衛生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的；
2、工作人員未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專(zhuān)用工具干脆接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；
2、飯菜口味過(guò)淡、過(guò)辣或過(guò)咸的'；
3、飯菜燒熟后食用時(shí)限超2小時(shí)（常溫放置）或超4小時(shí)（熱藏：保持食品的中心溫度保持在60℃以上）的；
4、餐飲用具未按要求消毒的；
5、送餐車(chē)、餐盒周轉箱不潔，送餐人員個(gè)人衛生不符合餐飲服務(wù)人員衛生要求的；
6、送餐車(chē)、餐盒周轉箱達不到保溫要求的；
7、其他應當剛好整改訂正以確保食品安全衛生的狀況。
�。ǘ┐嬖谝韵�?tīng)顩r應當馬上制止，并送餐企業(yè)剛好實(shí)行相應措施：
1、送餐企業(yè)對飯菜未實(shí)行防蠅措施，送到學(xué)校后受到蚊蠅嚴峻污染的；
2、制作冷葷類(lèi)、生食類(lèi)、裱花蛋糕的；
3、制作四季豆、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險食品的；
4、飯菜有發(fā)霉變質(zhì)、摻有雜物等感官問(wèn)題的；
5、飯菜有明顯的口味異樣；
6、餐盒運輸過(guò)程中受到環(huán)境污染的；
7、其他有礙食品安全狀況。
四、陪餐過(guò)程中，陪餐校長(cháng)應和學(xué)生在同區域就餐。同時(shí)，要對學(xué)生就餐秩序、所食用飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評價(jià)，并對存在的問(wèn)題提出處理看法，當天反饋給相應責任人，限期整改。
五、陪餐校長(cháng)就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等癥狀，解除自身身體緣由的，應當馬上告知學(xué)校負責人；同時(shí)，對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤視察。如發(fā)覺(jué)學(xué)生出現類(lèi)似身體不適反應，根據學(xué)校食品安全問(wèn)題處理的有關(guān)預案進(jìn)行處置。
學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度15
1、建立行政領(lǐng)導和班主任輪流陪同學(xué)生就餐。每天早、中、晚餐，按時(shí)在指定食堂陪餐。未經(jīng)學(xué)校安排其他領(lǐng)導不得進(jìn)入食堂陪餐。
2、每次陪餐領(lǐng)導必須提前30分鐘進(jìn)入食堂。換好專(zhuān)用服裝，佩戴好一次性帽子和手套，進(jìn)入餐廳首先檢查食品衛生，然后檢查飯菜外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià)，檢查時(shí)采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣，若有不良反應，迅速上報學(xué)校，同時(shí)阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂。在確定無(wú)任何問(wèn)題后才能向學(xué)生出售。同時(shí)負責對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督，負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議，發(fā)現的問(wèn)題和整改情況，陪餐記錄必須由陪餐領(lǐng)導在本次陪餐后詳細記載，存檔備案。
3、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向校長(cháng)報告，并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
4、陪餐記錄由學(xué)校統一印制，內容包括日期和餐次，飯菜的品種名稱(chēng)、外觀(guān)、口味、質(zhì)量等的直觀(guān)評價(jià)，學(xué)生反饋意見(jiàn)。
5、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理領(lǐng)導及時(shí)整改糾正：
�、偈程眯l生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的；
�、谑程梅老�、防塵、防鼠設施不足的；
�、凼程霉ぷ黝I(lǐng)導未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專(zhuān)用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的；
�、茱埐丝谖哆^(guò)淡或過(guò)咸的；
�、蒿埐思庸ぞ噤N(xiāo)售時(shí)間過(guò)長(cháng)的；
�、薏惋嬘镁呶窗匆笙镜�；
�、咂渌麘敿皶r(shí)整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
6、陪餐人對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理領(lǐng)導及時(shí)采取相應措施：
�、偈程么鍪埏埐宋床扇》老壌胧�，出售前受到蚊蠅嚴重污染的；
�、谑程弥谱鳑霭璨嘶蛱峁├滹嫷�；
�、凵喜褪ｏ埐讼虏屠^續加工銷(xiāo)售的；
�、芡炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現象未充分去除的；
�、萃炼刮闯浞种笫鞜傅腵，冷凍食品未達到中心加工溫度的；
�、揎埐擞邪l(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的；
�、唢埐擞忻黠@的口味異常；
�、囡埐速|(zhì)量較差，學(xué)生反映突出的；
�、崞渌：W(xué)生食品安全衛生的情況。
�、馀悴皖I(lǐng)導要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴格執行飯菜留樣管理規定。
7、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的，由學(xué)校給予批評教育；對危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報告，造成惡劣后果的，由學(xué)校行政會(huì )辦會(huì )處理。
8、陪餐領(lǐng)導因故不能陪餐的，應及時(shí)向學(xué)校領(lǐng)導報告，由學(xué)校領(lǐng)導在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐，并做好相關(guān)工作。
9、食堂管理領(lǐng)導應認真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導的意見(jiàn)和建議，對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
10、校長(cháng)每學(xué)期應至少陪餐四次（每月一次），同時(shí)要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
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