服務(wù)規章制度
在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，制度的使用頻率逐漸增多，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。到底應如何擬定制度呢？以下是小編為大家整理的服務(wù)規章制度，歡迎閱讀與收藏。
服務(wù)規章制度1
一、導購員在營(yíng)業(yè)期間內必須按商城規定統一著(zhù)裝并佩帶胸卡。
二、導購員在營(yíng)業(yè)期間內頭發(fā)梳理整齊，女導購員不得染彩發(fā)、不許化濃妝，留有披肩發(fā)的必須用發(fā)夾或發(fā)帶系好，工作時(shí)間必須穿著(zhù)黑色鞋。
三、導購員實(shí)施統一考勤，不得遲到、早退、曠工、擅離職守。
四、導購員在營(yíng)業(yè)期間內不準擅自離崗、串崗、聚眾聊天。
五、導購員在營(yíng)業(yè)期間內定崗、定位，不叉腰、插兜，不背對顧客，不倚、趴、蹬貨柜。
六、導購員在營(yíng)業(yè)期間內禁止在商鋪內吃東西、打鬧、大聲喧嘩、吸煙、喝酒、玩牌、棋類(lèi)，以及做任何與工作無(wú)關(guān)的'事。
七、商鋪內保持衛生清潔，不準亂丟雜物，清潔工具不準隨意擺放。
八、導購員在接待顧客過(guò)程中應主動(dòng)與顧客打招呼，使用文明用語(yǔ)如：“您好！歡迎光臨！請稍等！謝謝您！歡迎下次光臨！”
九、導購員不準私收貨款及訂金，必須交至商城統一收銀處。
十、不準做任何有損商城形象的行為。
以上服務(wù)準則各家導購員必須嚴格執行，如違反其中任何一條規定者本商城將給予處罰，每項50元/次。
服務(wù)規章制度2
為了加強青年志愿者服務(wù)中心的管理，完善青年志愿者服務(wù)中心組織的建設、使青年志愿者服務(wù)中心各項工作能夠順利開(kāi)展，也為了規范志愿者活動(dòng)，增強青年志愿者服務(wù)中心內部干部的紀律、提高部門(mén)的工作質(zhì)量與效率，使工作有章可循、有規可依：
一、內部成員基本條件和要求
�。ㄒ唬┮杂X(jué)遵守學(xué)校、學(xué)院的各項規章制度；
�。ǘ┮薪】档腵思想素質(zhì)、心理素質(zhì)和良好的行為規范，無(wú)不良嗜好；
�。ㄈ┮袌F結、互助、服務(wù)學(xué)生、吃苦耐勞、任勞任怨和無(wú)私奉獻的精神；
二、常規紀律及工作要求
�。ㄒ唬﹫猿址止ず献髟�
個(gè)人不離集體，集體不離個(gè)人，立足本職，明確目標，服從管理，聽(tīng)從安排，認真完成各項工作；
�。ǘ﹫猿置裰骷兄圃瓌t
以少數服從多數，個(gè)人服從集體，局部服從整體，圍繞“公益事業(yè)服務(wù)弱勢群體”開(kāi)展工作；
�。ㄈ┟看螀⒓又驹阜⻊�(wù)后，由志愿活動(dòng)組織者（隊長(cháng)），將活動(dòng)人員名單記錄好；便于以后工作的考核。
�。ㄋ模┮袕娏业臅r(shí)間觀(guān)念
在開(kāi)會(huì )（例會(huì )）時(shí)，如確有特殊情況不能到者必須提前30分鐘請假;
�。ㄎ澹┳袷鼗顒�(dòng)紀律
禁止活動(dòng)過(guò)程故意擾亂秩序，起哄、追打，不配合工作開(kāi)展。
三、活動(dòng)策劃及實(shí)施制度
活動(dòng)策劃:固定的日�；顒�(dòng)要提前一周，對主題活動(dòng)要提前一月進(jìn)行策劃，策劃方案要顧及實(shí)際可行性、內容充實(shí)、主題突出、操作明確、富有創(chuàng )意、互不雷同，形成部門(mén)特色；
實(shí)施制度:
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)前
相關(guān)活動(dòng)部門(mén)協(xié)調安排好人員，調配好活動(dòng)用品，作好各項準備活動(dòng)細則落實(shí)到人；
�。ǘ┗顒�(dòng)時(shí)
按照方案認真、細致的組織實(shí)施，活動(dòng)負責人控制好活動(dòng)局面，按程序規范進(jìn)行，營(yíng)造聲勢，確保效果；
�。ㄈ┍仨毚_保每次活動(dòng)都必須有活動(dòng)照，有報道。
�。ㄋ模┗顒�(dòng)中嚴格簽到
做好參與人員的服務(wù)數量與質(zhì)量確認，做好活動(dòng)相關(guān)記錄，積累完整原始資料；
�。ㄎ澹┗顒�(dòng)后
活動(dòng)負責人及時(shí)組織者進(jìn)行書(shū)面總結、意見(jiàn)反饋、整理
材料;
四、考核評比制度
考核制度為按照工作等級高低作為學(xué)年末的優(yōu)秀學(xué)生干部與積極分子、優(yōu)秀干事、優(yōu)秀志愿者評比標準，具體細則如下：
�。ㄒ唬┤昀龝�(huì )
無(wú)缺席者或者因事假次數不超過(guò)1次為A級，以后每請假一次降一級別直至E，請假超過(guò)五次，無(wú)故缺席兩次者，將予以除名。
�。ǘ┲鲃�(dòng)與主任交流本年級的不完善的制度
并提出自己的意見(jiàn)者，以及對活動(dòng)策劃內容，過(guò)程大膽提出自己的見(jiàn)解者，內部未來(lái)建設發(fā)展建議者，部門(mén)堅持每個(gè)月將做一次考核，打等級分（ABCDE）。
�。ㄈ┟看巫鐾昊顒�(dòng)，都會(huì )對每個(gè)參與者的表現打等級分
主要考核方面在志愿者工作態(tài)度、精神面貌、協(xié)調組織能力。
�。ㄋ模⿲Σ块T(mén)各個(gè)成員思想道德素質(zhì)進(jìn)行評價(jià)
品質(zhì)修養、心理素質(zhì)作一個(gè)總結，打等級分。
綜合個(gè)人一年來(lái)的表現，將客觀(guān)公正評比上述稱(chēng)譽(yù)。
五、會(huì )議制度
每周開(kāi)一次例會(huì )，會(huì )議的出勤工作由策劃組負責，會(huì )議記錄也由策劃組負責。
1、會(huì )議通知有實(shí)踐組負責對有事請假者需本人以各種通訊方式向主任說(shuō)明原因。
2、會(huì )議期間支持部門(mén)成員集體討論禁止開(kāi)小會(huì )，做小動(dòng)作以及無(wú)關(guān)會(huì )議的事，遵守會(huì )議紀律。
臨沂第十實(shí)驗小學(xué)
20xx年3月16日
服務(wù)規章制度3
1、員工應自覺(jué)遵守酒店的考勤制度，員工上下班應在各部門(mén)簽到。
2、遲到早退所有員工應按時(shí)上下班，不得遲到早退。
3、曠工是嚴重違反酒店規定的行為，連續兩天或累積兩天曠工，將被解除勞動(dòng)合同，不予任何補償，以上情況均視為開(kāi)除。
4、凡是未經(jīng)部門(mén)主管允許超過(guò)30分鐘未到工作崗位或提前30分鐘以上提前離開(kāi)工作崗位，按曠工半日記。
5、未按酒店規定辦理請假手續，請假未批準而擅自缺勤按曠工算，病假一般情況下，員工有病可到居住的附近地區市級定點(diǎn)醫院就診，如有病不能上班，應在上班前1小時(shí)通知部門(mén)經(jīng)理，并在兩日內持醫院所開(kāi)的病假單（加蓋公章）到部門(mén)補辦請假手續，否則，員工不能享受病假待遇。所休假按曠工處理病假，在考勤時(shí)連續計算包括工休日和法定假期、病假期間享受酒店規定的病假工資享受全勤獎，員工患病或因工作受傷其醫療期，按國家有關(guān)規定執行，連續病休時(shí)間超過(guò)三個(gè)月的員工，申請繼續工作時(shí)需有定點(diǎn)醫院證明病假期過(guò)后，如不能從事原工作，又不能調整崗位不愿按受調整崗位的雙方可按國家有關(guān)規定解除勞動(dòng)合同事假，員工不得請假，如遇特殊原因，需請假應提前報批休假申請表，事假為無(wú)薪假，不享受全勤獎扣除工資，按酒店規定執行。
6、婚假：在酒店服務(wù)區滿(mǎn)一年的員工，結婚可持結婚證申請3天有薪婚假，符合晚婚年齡的初婚員工（女23，男25）可享受10天有薪假期，填報假期申請表并攜帶結婚證書(shū)復印件，婚假一次性使用。
7、產(chǎn)假：待產(chǎn)假一線(xiàn)女員工懷孕5個(gè)月以上，如不能連續在原崗位工作，可根據部門(mén)需要適當安排二線(xiàn)員工，懷孕七個(gè)月未到休產(chǎn)期，而無(wú)法在崗位工作應向部門(mén)經(jīng)理申請持縣級以上醫院證明，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理及人事部批準可休待產(chǎn)假，待產(chǎn)期間，享受政府規定最低生活費。
請假批準權限員工請假3天內，由部門(mén)經(jīng)理批準3天以上報人事部批準，經(jīng)理以下人員請婚假、探親假、生育假均需部門(mén)經(jīng)理和人事部批準，部門(mén)經(jīng)理以上人員申請以上假期，需人事部和總經(jīng)理批準。
員工因病或事不能上下班的.，需提前向主管領(lǐng)導請假，無(wú)特殊情況不得事后補假的，按無(wú)正當請假或早退處理。
普通員工，無(wú)正當理由遲到早退每次罰款5元，超過(guò)30分鐘按曠工半天處理。中層以上管理人員，無(wú)正當理由遲到早退罰款10元，并以遲到早退的時(shí)間累計，每累計4次，按曠工處理。
員工因病或事請假1天主管領(lǐng)導批準，請假3天以上總經(jīng)理批準，請假需提前以書(shū)面形成提出，無(wú)特殊情況不允許打電話(huà)或事后補假酒店員工考勤規章制度，否則，按曠工處理，因特殊情況需續假者應提前書(shū)面報請總經(jīng)理或主管領(lǐng)導批準，方可續假，否則按曠工處理。
曠工一天，按缺勤3天處理，1個(gè)月內連續曠工2天或累計3天，酒店有權責令其停職反省，停職期間停發(fā)工資及獎金，曠工5天或一年內累計5天以上，酒店有權對其開(kāi)除。
服務(wù)規章制度4
一、督辦導辦職責：
1、接受服務(wù)對象咨詢(xún)，并引導服務(wù)對象進(jìn)入大廳，到相應的窗口辦理業(yè)務(wù)。
2、接待服務(wù)對象的投訴，并及時(shí)與效能監察科聯(lián)系。
3、協(xié)調處理來(lái)訪(fǎng)及有關(guān)領(lǐng)導的造訪(fǎng)等事項。
4、協(xié)調處理中心各窗口和服務(wù)對象的突發(fā)矛盾。
二、值班人員職責：
1、以花名冊點(diǎn)名的.形式，對窗口工作人員的出勤、到崗情況進(jìn)行監督檢查，對脫崗、曠工的工作人員于當日進(jìn)行通報。
2、發(fā)現窗口人員有串崗、聊天、打游戲、看視頻等違反中心管理規定的，要及時(shí)制止，并在當日進(jìn)行通報。
3、凡因停電、簽到機出現故障或指紋不明顯造成考勤不成功的，由值班人員統一記錄。
4、對窗口人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量和工作效率進(jìn)行監督。
5、隨時(shí)受理群眾對窗口工作人員業(yè)務(wù)辦理、服務(wù)態(tài)度等方面的投訴，做好記錄。
6、認真征求辦事人員對窗口及中心的意見(jiàn)和建議，做好記錄。
7、對保安、保潔工作人員進(jìn)行監督檢查，確保大廳財物安全和環(huán)境衛生。
8、認真記錄當天的工作日志，做好值班交接工作，發(fā)現重大問(wèn)題及時(shí)向中心領(lǐng)導匯報。
三、值班時(shí)間、要求：
1、值班人員應提前10分鐘到崗，佩證上崗。
2、值班人員要嚴格遵守中心各項紀律，嚴格按照規章辦事，不得擅自離崗，有事要向領(lǐng)導請假，找人替崗。
3、值班主任在每天下午下班前10分鐘檢查當天值班記錄，并審閱簽字，爾后召集各窗口負責人進(jìn)行通報。
服務(wù)規章制度5
1、在衛生行政部門(mén)的領(lǐng)導下，實(shí)行中心主任負責制。
2、為社區居民提供預防、醫療、保健、康復、健康教育和計劃生育技術(shù)服務(wù)等“六位一體”的服務(wù)。
3、運用適宜的中醫藥、西醫及中西醫結合技術(shù)承擔社區居民常見(jiàn)病、多發(fā)病、慢性病的防治工作。
4、承擔重癥患者院外急診急救與轉診任務(wù)，對于疑難病癥患者及時(shí)會(huì )診、轉診，建立醫療差錯、事故登記制度。
5、對老年人、行動(dòng)不便的`慢性病人提供出診及家庭病床等上門(mén)服務(wù)。
6、定期開(kāi)展健康教育及健康促進(jìn)活動(dòng)，舉辦講座，發(fā)放健康教育宣傳手冊。
7、開(kāi)展計劃生育技術(shù)服務(wù)及婦幼保健工作。
8、為轄區內居民建立健康檔案，并對健康檔案實(shí)行規范化、標準化的管理，對慢性非傳染性疾病實(shí)行分類(lèi)管理。
9、對殘疾病人、偏癱、腦血管病后遺癥病人及有康復需求的人群開(kāi)展康復訓練及指導。
10、每年在轄區內進(jìn)行社區普查，修訂社區診斷，根據社區主要健康問(wèn)題制定干預計劃并組織實(shí)施。
11、對轄區內的社區衛生服務(wù)站實(shí)行對口管理，業(yè)務(wù)指導。
服務(wù)規章制度6
一、客服的主要工作
1、配合銷(xiāo)售人員做好試機、充卡和資金回收工作；
2、接聽(tīng)客戶(hù)的咨詢(xún)、投訴電話(huà)，做好工作記錄；
3、與客戶(hù)建立良好的工作關(guān)系，為公司進(jìn)一步開(kāi)展業(yè)務(wù)工作奠定良好的基礎；
二、客服工作管理規定
1、工作期間應面帶微笑，工作認真積極有耐心，負有責任心；
2、與客戶(hù)接觸的過(guò)程中，應積極主動(dòng)的全面了解客戶(hù)的情況，及時(shí)為其解決問(wèn)題；
3、根據當天的工作情況，詳細的把與客戶(hù)接觸的不同情況以工作報表的形式進(jìn)行登記，并向部門(mén)經(jīng)理匯報；
4、應嚴格遵守公司和部門(mén)的各項規章制度，按時(shí)出勤上下班，做好簽到；
5、在工作期間，代表公司的形象，應注意語(yǔ)言的技巧，不得與客戶(hù)發(fā)生爭執，不得做有損公司利益的事情；
6、在上班時(shí)，應積極好努力工作，不得從事任何與工作無(wú)關(guān)的事情；不得私自會(huì )客，不得接打私人電話(huà)（如有不得超過(guò)3分鐘），不得拔打信息臺、瀏覽與工作無(wú)關(guān)的網(wǎng)站打游戲（抓到一率嚴懲，決不姑息）等。
三、客服人員的要求
1、客戶(hù)服務(wù)人員不得對用戶(hù)做出夸大其辭的承諾，或運用某些權威機構的名義對客戶(hù)施壓等；
2、客服人員不得與客戶(hù)爭辯，應明確客戶(hù)投訴的真正原因及想要得到的解決結果；
3、嚴格執行公司的相關(guān)規定，依據有關(guān)規章制度對客戶(hù)提出的疑問(wèn)，做細致、明確的回答，如有自己不能確定的事項不能信口辭黃，做不負責任的答付；
4、建立完整的客戶(hù)資料及時(shí)反饋客戶(hù)意見(jiàn)及市場(chǎng)信息，為銷(xiāo)售部門(mén)開(kāi)展業(yè)務(wù)做輔助工作；
5、定期向客戶(hù)提供本公司新的業(yè)務(wù)項目及相應的新服務(wù)項目，和客戶(hù)保持良好的合作關(guān)系
四、客服人員個(gè)人素質(zhì)要求
1、客服人員要有責任心，進(jìn)取心，敏銳的洞察力和敬業(yè)精神；
2、要有健全的心智，整齊的儀表，良好的習慣，親切的微笑，飽滿(mǎn)的熱情與正直的品質(zhì)
3、廣泛的人際關(guān)系和良好的自我形象；
4、對公司的產(chǎn)品和服務(wù)項目要有深入的了解和認識；
五、客服人員的`心理要求
1、要持有不僅想把客戶(hù)留住，還要與客戶(hù)建立長(cháng)久合作關(guān)系的心態(tài)；
2、接聽(tīng)客戶(hù)電話(huà)要注入熱情，運用禮貌用語(yǔ)，要多站在客戶(hù)的角度想問(wèn)題，說(shuō)話(huà)要尊重對方，要對自己的企業(yè)有信心；
3、接聽(tīng)電話(huà)時(shí)也要面帶微笑，決不允許把個(gè)人的情緒帶到工作中來(lái)；
4、接聽(tīng)客戶(hù)的投訴電話(huà)時(shí)，不允許打斷客戶(hù)，要去聽(tīng)客戶(hù)說(shuō)，要讓客戶(hù)去說(shuō)，使客戶(hù)有發(fā)泄的機會(huì )，一吐為快，了解客戶(hù)投訴的真正原因；
5、接聽(tīng)完客戶(hù)的投訴電話(huà)時(shí)，如果是本公司的責任，要根據情節輕重，決定是否要上報公司并及時(shí)、主動(dòng)向客戶(hù)致歉，如果不是本公司的責任，決不要說(shuō)出致歉的話(huà)語(yǔ)，以免讓客戶(hù)覺(jué)得責任仍在本公司
六、客服人員薪酬管理制度
1、客服人員的工資標準：
基本工資元，試用期三個(gè)月，工作期間如沒(méi)有客戶(hù)和銷(xiāo)售人員的投訴，則基本工資發(fā)放。如有客戶(hù)與銷(xiāo)售人員投訴視情節嚴重性而定，最低罰款10元/次
2、客服人員的提成發(fā)放：
3、客服人員的獎金發(fā)放：
七、考勤制度
1、出勤情況：
上班時(shí)間：早8：30——17：30
遲到人次/日扣除標準為基本工資總額的1%，最多每月不得超過(guò)三次，超過(guò)三次（含）以上者，扣除人次/日標準為基本工資總額的5%。
2、工作表現：
在工作期間應保持嚴謹的工作態(tài)度，不應破壞公司的形象及管理制度，每天遞交完整、真實(shí)、標準的工作報告。
服務(wù)規章制度7
為加強對客戶(hù)投訴處理工作的質(zhì)量管理，牢固樹(shù)立“以顧客為中心”的服務(wù)意識，提高服務(wù)水平和工作質(zhì)量，密切同客戶(hù)的關(guān)系，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，進(jìn)一步搞好銷(xiāo)售和網(wǎng)建各項工作，特制訂本管理制度。
一、客戶(hù)投訴的定義
客戶(hù)投訴：本組織為客戶(hù)帶給卷煙商品和服務(wù)的過(guò)程中，因商品或服務(wù)無(wú)法滿(mǎn)足客戶(hù)需求，導致客戶(hù)質(zhì)詢(xún)或投訴的溝通行為。
二、客戶(hù)投訴處理管理原則
實(shí)行“分級負責、屬地管理、三線(xiàn)互控”的原則。
分公司營(yíng)銷(xiāo)中心訂單部、各縣級公司負責本部門(mén)客戶(hù)投訴處理及跟蹤、驗證，包括采取必要的糾正措施防止類(lèi)似的事件再次發(fā)生。
分公司營(yíng)銷(xiāo)中心訂單部負責將本部接收的或其它部門(mén)轉來(lái)的客戶(hù)投訴分類(lèi)傳送到職責部門(mén)，并督促處理，跟蹤驗證。
三、投訴的受理
(一)投訴電話(huà)的設立
1、分公司卷煙營(yíng)銷(xiāo)中心設立免費投訴監督電話(huà)：__________59，______________，并向外公布。
2、縣級公司區域營(yíng)銷(xiāo)部等部門(mén)要設立投訴電話(huà)，并向卷煙零售客戶(hù)公布。
(二)投訴的受理
1、各單位接訴部門(mén)接到客戶(hù)投訴時(shí)應認真傾聽(tīng)記錄客戶(hù)投訴，按要求在[客戶(hù)投訴記錄表]詳細記錄客戶(hù)投訴。
2、各單位接收超出本單位范圍投訴的，應及時(shí)登記，傳真到分公司客戶(hù)服務(wù)部。
3、分公司營(yíng)銷(xiāo)中心接收的`及由其它部門(mén)反饋的客戶(hù)投訴，填寫(xiě)[客戶(hù)投訴登記表]和處理意見(jiàn)，及時(shí)傳送到相關(guān)部門(mén)。
四、投訴處理
客戶(hù)投訴分咨詢(xún)、推薦、投訴三種類(lèi)型。
(一)客戶(hù)咨詢(xún)類(lèi)：
接訴單位能直接解答的，當即解答，不能解答的錄入[客戶(hù)投訴登記表]，立即同相關(guān)部門(mén)聯(lián)系了解狀況，在24小時(shí)答復客戶(hù)，在[客戶(hù)投訴登記表]記錄答復結果。
(二)客戶(hù)推薦類(lèi)：
由接收部門(mén)錄入[客戶(hù)投訴登記表]向有關(guān)領(lǐng)導匯報、請示。需要回復的，要給客戶(hù)承諾必須回復期限，待領(lǐng)導做出批示后向客戶(hù)答復推薦被采用狀況。
(三)客戶(hù)投訴類(lèi)：
職責部門(mén)接到投訴后，要根據資料分類(lèi)處理，部門(mén)要指定專(zhuān)人進(jìn)行調查。投訴工作或服務(wù)的，根據事實(shí)和公司有關(guān)規定判定屬于違規或工作失職的，應將具體狀況向本部門(mén)領(lǐng)導匯報，按組織程序處理;屬于一般工作失誤、服務(wù)欠缺的，按所在單位有關(guān)規章制度和考核規定對當事人進(jìn)行處理，并使其立即糾正，同時(shí)，根據實(shí)際，提出整改方案;屬于客戶(hù)自身問(wèn)題或誤解引起投訴的，應做好對客戶(hù)的解釋工作，消除誤會(huì )。
投訴卷煙商品問(wèn)題的，受理人要及時(shí)反饋到縣級營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)，由縣級營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)協(xié)調處理。
(四)投訴處理的期限要求
客戶(hù)投訴處理期限不能超過(guò)三個(gè)工作日，特殊狀況不能超過(guò)7個(gè)工作日。
(五)處理結果的反饋和歸檔
1、接訴部門(mén)在投訴處理完畢后，將處理結果反饋給投訴人，征求投訴人對處理結果的意見(jiàn)和推薦。
2、分公司營(yíng)銷(xiāo)中心對各單位的投訴處理結果進(jìn)行抽查驗證。3、接訴單位要做好投訴登記和處理歸檔工作，資料保存一年，重要的資料延期保存。
五、投訴分析和改善
接訴部門(mén)對客戶(hù)投訴狀況進(jìn)行分類(lèi)統計，分析客戶(hù)投訴與期望值，綜合評價(jià)，提出整改推薦，改善工作和服務(wù)策略，提高服務(wù)水平。
六、客戶(hù)投訴處理管理要求
各單位務(wù)必做到投訴件件有落實(shí)，事事有回復。認真填寫(xiě)，妥善保存[客戶(hù)投訴登記表]。
各單位要對投訴處理過(guò)程進(jìn)行總結與評析，找出問(wèn)題根源，吸取經(jīng)驗教訓，提出改善對策，防止同類(lèi)問(wèn)題的再度出現。
客戶(hù)投訴的處理，務(wù)必實(shí)事求是，分公司營(yíng)銷(xiāo)中心負責檢查各單位客戶(hù)投訴管理工作，對不按要求執行或經(jīng)驗證處理結果不符的，要提出批評，責令職責單位限期整改。
服務(wù)規章制度8
第一條：公開(kāi)招募制度
1、招募。服務(wù)站本著(zhù)自愿參加的原則招募青年志愿者，凡年齡在14周歲以上,有熱心公益事業(yè)的人士均可報名成為志愿者。
2、招募方式。
組織招募：通過(guò)團的組織系統動(dòng)員、發(fā)動(dòng)青年，以個(gè)人或集體名義報名應招。
社會(huì )招募：通過(guò)電視、廣播、海報、報刊以及公布熱線(xiàn)電話(huà)等方式動(dòng)員、發(fā)動(dòng)青年報名應招。
第二條：登記制度
服務(wù)站負責對求助的群眾和報名參加志愿服務(wù)的志愿者實(shí)行網(wǎng)絡(luò )注冊制度。
第三條：檔案管理制度
1、建立青年志愿者檔案，掌握青年志愿者的'基本情況、服務(wù)特長(cháng)及志愿服務(wù)意向。
2、建立青年志愿者服務(wù)檔案，對青年志愿者開(kāi)展服務(wù)的具體情況進(jìn)行記錄。
第四條：監督檢查制度
1、組織指導和協(xié)調各志愿者服務(wù)隊及志愿者完成各項服務(wù)任務(wù)。
2、通過(guò)跟蹤服務(wù)、信息反饋等形式，監督檢查志愿者服務(wù)情況并記入服務(wù)檔案。
3、志愿者上崗服務(wù)必須佩戴明顯標志。
4、在提供服務(wù)時(shí)，須如實(shí)填寫(xiě)服務(wù)記錄，并由服務(wù)對象確認。
服務(wù)規章制度9
第一章、服務(wù)宗旨
視顧客為上帝，一切為顧客著(zhù)想，真誠熱情、周到便捷的為顧客服務(wù)，真正做到解顧客之所急、排顧客之所憂(yōu)，持續滿(mǎn)足顧客的需求是我們的服務(wù)宗旨。
第二章、顧客服務(wù)的重要性：
1.顧客服務(wù)是成功經(jīng)營(yíng)的目標之一
2.顧客是免費的宣傳者
3.顧客是付給我們薪水的人，顧客才是我們真正的老板
4.顧客服務(wù)直接影響利潤的獲得
5.員工是使顧客滿(mǎn)意的決定因素之一
第三章、柜臺紀律
1、不準未著(zhù)工衣，未佩帶工牌、服務(wù)證章及儀表不端進(jìn)入柜臺。
2、不準遲到、早退、曠工和擅離崗位。
3、不準在柜臺內吃飯、吃零食(包括口香糖)、看書(shū)報雜志，哼歌曲、踱舞步、伸懶腰。
4、不準扎堆閑談，嬉戲打鬧，隔柜間談，會(huì )客會(huì )友。
5、不準坐柜，趴柜，靠柜。
6、不準帶小孩，親友及外部人員進(jìn)柜。
7、不允許在顧客面前不加掩飾地打呵欠，噴嚏，掏鼻孔，挖耳，剔牙等不文明行為。
8、不準在柜臺內醒目處理放置個(gè)人物及私人用品。
9、不準以上貨、結賬、點(diǎn)款為由而不理睬顧客。
10、不準與顧客發(fā)生爭吵，頂嘴。
11、不留怪發(fā)，不留長(cháng)指甲，涂指甲油，不戴大耳環(huán)，淡妝上崗。
12、講究衛生，做到：“三潔、四無(wú)、六不見(jiàn)”
三潔：商品潔，貨柜潔，服務(wù)設施潔;四無(wú)：地面無(wú)雜物，無(wú)痰，無(wú)瓜果皮核，無(wú)紙屑煙蒂;六不見(jiàn)：貨架內不見(jiàn)使用的'手包，水杯、飲具、抹布、拖把、衛生用具。
華商縱橫：超市、百貨、購物中心開(kāi)店、整改項目火爆啟動(dòng)中
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第四章、服務(wù)十不準
1、對顧客到柜接待不主動(dòng);
2、對顧客沒(méi)有做到“接一、顧二、招呼三”，招呼多聲不理睬;
3、對顧客詢(xún)問(wèn)接待表情冷淡、回答生硬，用語(yǔ)不當。
4、對顧客比較、挑選、試穿商品不耐煩;
5、對顧客光看，光挑不買(mǎi)不高興。
6、對顧客付款不開(kāi)具銷(xiāo)售小票，自行收款;
7、對顧客的合理要求不盡力滿(mǎn)足;
8、對顧客的過(guò)失不盡力體諒;
9、對顧客退換商品不能一次性妥善解決;
10、對顧客離柜不禮貌道別;
第五章、服務(wù)八不計較
1、顧客稱(chēng)呼不當不計較;
2、遇到顧客性情急躁，語(yǔ)言欠妥不計較;
3、顧客舉止不文雅不計較;
4、顧客提出意見(jiàn)不客觀(guān)和不合理要求不計較;
5、主動(dòng)與顧客招呼，顧客不理睬不計較;
6、顧客提的意見(jiàn)與事實(shí)有出入不計較;
7、人少事多得不到顧客的諒解不計較;
8、營(yíng)業(yè)繁忙時(shí)，接待欠周到，顧客不理解不計較;
第六章、行為舉止
(一)站立的姿勢
1.合上腳跟，腳尖分開(kāi)30度
2.合上膝蓋
3.女性右手在外，左手在內，男性左手在外，右手在內
4.伸直背，挺起胸，收腹
5.眼光望前，表情開(kāi)朗得體，面帶微笑。
禁忌的站相：
1)雙手叉腰
2)雙臂抱在胸前
3)兩手插入口袋
4)身體東側西歪或身體依靠其它物體。
(二)行走
基本要求：男性：端正、穩健，女性：輕盈、靈敏。
要領(lǐng)：上身正直，兩臂自然前后擺，重心可稍前移，雙眼平視，面帶笑容，
行走時(shí)，腳尖對正前方，先落腳跟再過(guò)渡到腳趾穿裙子時(shí)的步態(tài):
1.要走成一條直線(xiàn)
2.兩腳之間的跨度最大不超過(guò)一個(gè)腳長(cháng)
3.步頻要快，一般每分鐘平均100—200個(gè)單步為好。
禁忌的行態(tài)：
1.不要左顧右盼，回頭張望
2.不要老是盯住顧客上下打量
3.不要一邊走路，一邊指指點(diǎn)點(diǎn)對人評頭論足
4.不要手插口袋里，或插腰，或倒背手
5.二人以上行走不得勾肩搭背
6.不要“拖泥帶水”，踢里踏拉，也不要橫沖直撞。
(三)手勢
在介紹、引導和指方向時(shí)，手指自然并攏，手掌向斜上，以肘關(guān)節為軸，指向目標。
1.禁忌：不要用一個(gè)手指指點(diǎn)方向。
2.禁忌：
1)切不可雙手托腮或用胳膊支住柜臺而立
2)不可用手指挖耳、摳鼻
3)注意站立和行走的禁忌手勢
4)不要打呵欠，伸懶腰
5)顧客在詢(xún)問(wèn)事情時(shí)，如果營(yíng)業(yè)員沒(méi)聽(tīng)清或店內無(wú)此商品，不可用擺手回答。
(四)表情姿態(tài)
1.要微笑服務(wù)
1)微笑自然、誠實(shí)
2)說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣和藹、聲音高低、輕重適度
3)情緒飽滿(mǎn)熱情
4)精力集中、持久
5)興奮適度、謹慎
6)姿態(tài)優(yōu)美、文明，富于規范化
2.禁忌：
1)冷笑、譏笑、傻笑、大笑、不笑裝笑
2)口吻粗暴、聲音過(guò)高
3)不準對顧客緊繃著(zhù)臉，橫眉冷對，萎靡不振、愛(ài)理不理
4)談笑風(fēng)生，打打鬧鬧
5)不可坐柜臺、貨架、商品
6)不得吸煙、吃零食等。
(五)吃飯、喝水、上洗手間不要呼朋引伴，應請同事關(guān)照后，速去速回。
(六)營(yíng)業(yè)時(shí)間不要在賣(mài)場(chǎng)系領(lǐng)帶，整理頭發(fā)、化妝，如需整理請到洗手間或試衣間。
服務(wù)規章制度10
一、從業(yè)人員健康管理制度
為規范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
1、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應遵守本管理制度。
2、新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。
3、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
5、食品安全管理員要及時(shí)對在本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機構進(jìn)行健康檢查。
6、食品安全管理員和部門(mén)經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進(jìn)行定期檢查。
7、從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶（攜帶）或交主管部門(mén)統一保存，以備檢查。
二、從業(yè)人員培訓管理制度
為規范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
1、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時(shí)參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)培訓、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
2、食品安全管理人員應制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓計劃，組織各部門(mén)負責人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓。
3、食品安全教育和培訓應針對每個(gè)食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內容應包括食品安全法律、法規、規范、標準和食品安全知識、各崗位加工操作規程等。
4、培訓方式以集中講授與自學(xué)相結合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。
5、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時(shí)間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。
三、從業(yè)人員個(gè)人衛生管理制度
為規范從業(yè)人員個(gè)人衛生管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
1、從業(yè)人員應保持良好個(gè)人衛生，操作時(shí)應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(cháng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專(zhuān)間操作人員還應戴口罩。
2、從業(yè)人員操作前手部應洗凈，操作時(shí)應保持清潔。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應進(jìn)行消毒。
3、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應洗手：
�。�1）處理食物前；
�。�2）上廁所后；
�。�3）處理生食物后；
�。�4）處理弄污的設備或飲食用具后；
�。�5）咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；
�。�5）處理動(dòng)物或廢物后；
�。�7）觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；
�。�8）從事任何可能會(huì )污染雙手的活動(dòng)（如處理貨項、執行清潔任務(wù)）后。
四、非接觸直接入口食品的操作人員，在有下列情形時(shí)應洗手
1、開(kāi)始工作前；
2、上廁所后
3、處理弄污的設備或飲食用具后；
4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；
5、處理動(dòng)物或廢物后；
6、從事任何（其他）可能會(huì )污染雙手的活動(dòng)后。
五、從業(yè)人員工作服管理制度
為規范餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作服管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
1、所有從業(yè)人員上班時(shí)間必須統一著(zhù)單位配發(fā)的工作服。個(gè)人不得擅自改變工作服式樣。
2、工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或淺色布料制作，專(zhuān)間工作服宜從顏色或式樣上予以區分。
2、工作服應定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的從業(yè)人員的工作服應每天更換。
3、從業(yè)人員上廁所前應在食品處理區內脫去工作服。
4、待清洗的工作服應遠離食品處理區。
6、每名從業(yè)人員不得少于２套工作服。
六、食品進(jìn)貨查驗記錄管理制度
為規范食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
1、指定經(jīng)培訓合格的專(zhuān)（兼）職人員負責食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄。專(zhuān)（兼）職人員應當掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。
2、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應當到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購，并應當索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證。購物憑證應當包括供貨方名稱(chēng)、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品數量、送貨或購買(mǎi)日期等內容。長(cháng)期定點(diǎn)采購的，與供應商簽訂包括保證食品安全內容的采購供應合同。
3、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時(shí)，應當查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營(yíng)業(yè)執照和產(chǎn)品合格證明文件復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
4、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）批量或長(cháng)期采購時(shí)，應當查驗并留存加蓋有公章的營(yíng)業(yè)執照和食品流通許可證等復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
5、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）少量或臨時(shí)采購時(shí)，應當確認其是否有營(yíng)業(yè)執照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
6、從農貿市場(chǎng)采購的，應當索取并留存市場(chǎng)管理部門(mén)或經(jīng)營(yíng)戶(hù)出具的加蓋公章（或簽字）的購物憑證；從個(gè)體工商戶(hù)采購的，應當查驗并留存供應者蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執照或復印件、購物憑證和每筆供應清單。
7、從食品流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）和農貿市場(chǎng)采購畜禽肉類(lèi)的，應當查驗動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購的`，應當索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執照復印件和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。
8、采購乳制品的，應當查驗、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執照、產(chǎn)品合格證明文件復印件。
9、批量采購進(jìn)口食品、食品添加劑的，應當索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗機構出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗合格證明的復印件。
10、采購集中消毒企業(yè)供應的餐飲具的，應當查驗、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營(yíng)業(yè)執照復印件、蓋章的批次出廠(chǎng)檢驗報告（或復印件）。
11、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前，餐飲服務(wù)提供者應當查驗所購產(chǎn)品外包裝、包裝標識是否符合規定，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。采購記錄應當如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應單位名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。
12、按產(chǎn)品類(lèi)別或供應商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。
服務(wù)規章制度11
客房部的服務(wù)員在言談舉止、禮貌禮節方面都應遵守酒店對服務(wù)員的總體規定，這些在前面的章節中都已進(jìn)行了詳細說(shuō)明。在遵守這些共同的原則之外，客房部服務(wù)員還有一些額外需要注意的事項：
�。�1）在工作中不能失態(tài)，要表現得有耐心，有教養，善于控制自己的情緒，不能與客人發(fā)生爭執。
�。�2）尊重客人的隱私權�？头坎糠⻊�(wù)員經(jīng)常進(jìn)入客人房間，可能會(huì )了解到客人比較多的情況，在無(wú)意之中聽(tīng)到、看到一些客人的私人資料，就要格外注意尊重客人的隱私權，不得向外人透露，尤其是關(guān)于一些演藝界名人、財界或政界要人等容易成為評論對象的客人，他們的隱私就更不能隨便向外人說(shuō)起。
�。�3）不能讓客人簽名，或是向客人要照片等。一般酒店都會(huì )接待一些演藝界或是其他領(lǐng)域的.名人，客房部服務(wù)員往往有機會(huì )接觸到這些客人，那么，服務(wù)員就不能借機要客人簽名，更不能隨便向客人索要照片。
�。�4）應注意保持樓層的安靜。不能在樓層或是其他工作場(chǎng)所大聲喧嘩、聚眾聊天、開(kāi)玩笑等。答應客人的招呼時(shí)不能大聲，如果因距離較遠聽(tīng)不見(jiàn)，可以點(diǎn)頭或是用手勢來(lái)領(lǐng)會(huì )、示意；如果是客人在開(kāi)會(huì )或是座談而又需要叫客人接聽(tīng)電話(huà)，應到客人身邊輕聲告知，或是請其出場(chǎng)，向其指示電話(huà)所在。
�。�5）上下班及工作時(shí)，只能乘員工專(zhuān)用電梯，而不能使用客用電梯。
�。�6）因工作需要進(jìn)入客人房間時(shí)，要先敲門(mén)，得到客人許可后方可進(jìn)入。一般來(lái)說(shuō)要敲三次，每次敲三下，每?jì)纱沃g要間隔幾秒鐘。在敲門(mén)時(shí)，還要向客人通報自己的身份，說(shuō)明自己是客房的服務(wù)員，如果敲三次之后客人仍無(wú)回應，可以用鑰匙輕輕將門(mén)打開(kāi)。
�。�7）在退出客人房間之前，要站在門(mén)邊向客人點(diǎn)頭微笑致意，而后再離開(kāi)，并輕輕把門(mén)關(guān)上。
�。�8）接聽(tīng)服務(wù)臺的電話(huà)時(shí)，應先通報“這里是客房服務(wù)，有什么需要幫忙的嗎？”在與客人通話(huà)時(shí)，應注意措詞和語(yǔ)氣，如果客人有要緊事情，應適當地做記錄，并進(jìn)行復述。
�。�9）要注意保管好客房鑰匙，將鑰匙隨身攜帶，不能到處擺放。在領(lǐng)取或交出鑰匙時(shí)，要作好交接記錄。
�。�10）在客人的房間里，不能隨便坐下，即使客人邀請，一般也不要坐下或停留。
�。�11）不得在酒店和客房?jì)扰c自己的親友會(huì )面交談。
�。�12）不要輕易接受客人的饋贈，假如客人執意要送禮物，則必須請客人留言說(shuō)明是真心贈送，并請客人寫(xiě)上他的姓名和房間號碼。如果沒(méi)有這些證明，客房部服務(wù)員就不能隨便把禮物帶出酒店。
�。�13）要掌握拒絕的技巧與藝術(shù)。在服務(wù)過(guò)程中，會(huì )碰到客人提出的要求無(wú)法予以滿(mǎn)足，必須要給以拒絕，向客人說(shuō)“不”。那么，這時(shí)客房服務(wù)員就要掌握和運用拒絕的藝術(shù)，不能直接、生硬地回絕客人，而應該向客人說(shuō)明實(shí)際情況，用委婉的語(yǔ)言向客人表示拒絕，如果必要的話(huà)，還可以向客人作更詳細的解釋?zhuān)〉每腿说睦斫夂驮彙?/p>
�。�14）當發(fā)生以下情況時(shí)，客房服務(wù)員應向部門(mén)經(jīng)理報告：
�、侔l(fā)現客人的房間有兇器，或是醫學(xué)專(zhuān)用劑一類(lèi)的物品。
�、谠瓉�(lái)一人登記住宿的房間卻住了兩個(gè)人。
�、劭腿藢⒆约旱膶櫸飵肓朔块g。
�、芡鈦�(lái)人員出入客房的人數或是頻率過(guò)多。
�、菰诠ぷ鲿r(shí)無(wú)意中損壞了客人的行李物品。
�、薨l(fā)現客房?jì)鹊脑O備如家具、電器等有缺損或是出了故障。
�、甙l(fā)現客人患了嚴重的疾病。
�、喟l(fā)現客人遺忘了某些物品。
�、嵩谧呃然蚴瞧渌胤桨l(fā)現了可疑的人及物品。
另外，對于客人對客房服務(wù)的評價(jià)，稱(chēng)贊或是批評，也都應向經(jīng)理匯報。
服務(wù)規章制度12
1.工作時(shí)間：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，輪流值班
2.休假：每月有二天假。
3.辭職：?jiǎn)T工辭職需提前半個(gè)月，提交辭職申請給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個(gè)月提交辭職申請書(shū)于總經(jīng)理處。
4.遲到.早退：上班時(shí)間5分鐘之外為違規，每月4次以上視為曠工，處理。
5.曠工：無(wú)故不上班，不服從指揮，不聽(tīng)從安排，視為曠工，曠一天扣三天工資。
6、重大過(guò)失處罰;罰款5—50元，無(wú)薪工作2—5天，辭退根據總經(jīng)理指令。
7.請假：嚴禁電話(huà)請假，托人帶信請假。
8、假權：領(lǐng)班有半天事假權，大堂經(jīng)理有一天事假權。一天以上，報店方經(jīng)理審批，簽字同意。
9、員工均有相互監督，舉報歪風(fēng)邪氣之責。真實(shí)舉報屬實(shí)的店方給予獎勵并替其保密。
訂餐制度
一、電話(huà)訂餐
1.接電話(huà)人員：收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)。
2.接電話(huà)使用規范用語(yǔ)：“您好，大悅老火鍋”。
3.記錄內容：根據就餐人數、準確就餐時(shí)間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話(huà)、預訂桌數及區域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(shí)(15-30分鐘)，本店有權另作安排。
4.通知有關(guān)部門(mén)和人員，提前做準備。
二、來(lái)客訂餐
1.有客人聯(lián)系訂餐時(shí)，應問(wèn)清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數，以及預訂桌號，全部作好記錄。
2.通知有關(guān)部門(mén)和人員，提前做好準備。
電話(huà)管理制度
1、吧臺電話(huà)專(zhuān)用于訂餐，方便客人使用;聯(lián)系供貨商等，吧臺人員、員工，不準隨便使用此電話(huà)，如有特殊事情，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后，可使用辦公室電話(huà)。
2、吧臺電話(huà)在上班時(shí)間只能由吧臺人員、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽(tīng)。
3、員工在上班期間，未經(jīng)許可一律不得接聽(tīng)電話(huà)，哪有電話(huà)找員工，均不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進(jìn)來(lái)，特殊情況例外。
如何接聽(tīng)電話(huà)
1.電話(huà)響起三聲之內,拿起話(huà)筒:您好,大悅老火鍋,我可以為你做什么?
2.注意事項:通話(huà)是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標準的普通話(huà),話(huà)筒必須離唇邊5CM用清晰柔和親切的禮貌用語(yǔ)問(wèn)候客人,聲調自然。
3.傾聽(tīng)注意事項:仔細聆聽(tīng)客人通話(huà)內容,準確掌握客人談話(huà)內容,要記清并重述客人提問(wèn)再確認,并做好記錄。
4.如果當時(shí)回答有困難，要向客人致歉，并記錄客人聯(lián)系電話(huà)，姓名，在一定的時(shí)間內答復。
5.向客人致謝，結束談話(huà)時(shí)，必須對方掛斷電話(huà)自己才掛斷，必須輕拿輕放。
會(huì )議制度
1.每月由店方經(jīng)理召開(kāi)一次全體員工大會(huì )，對餐廳營(yíng)業(yè)情況，本月的其他事情進(jìn)行安排和布置.表?yè)P先進(jìn)，鼓勵后進(jìn)。
2.每周由店方經(jīng)理定期召開(kāi)領(lǐng)班以上行政工作例會(huì )。就當周以來(lái)出現的問(wèn)題提出整改措施，并做出安排、布置探討營(yíng)運技能等相關(guān)內容。
3.每日由大堂經(jīng)理或領(lǐng)班以上召開(kāi)兩次班前會(huì )，前廳人員參加，上午11：00，下午5：00
注：
A、班前會(huì )一定要嚴肅開(kāi)會(huì )時(shí)間
B、領(lǐng)班及主管負責檢查員工的儀容儀表
C、聽(tīng)從主管及領(lǐng)班的安排，必須實(shí)行先服從后上訴。
D、班前會(huì )的內容：列隊點(diǎn)名總結昨天的工作，布置今天的工作重點(diǎn)，今日定餐情況，今日估清，個(gè)人衛生情況儀容儀表，心情情緒的'調整。
衛生管理制度
餐廳每周一次大掃出，由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛生和個(gè)人衛生進(jìn)行檢查，并作記錄。
一、個(gè)人衛生標準
1.做到勤洗手、剪指甲、不留長(cháng)指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服、刷牙。
2.工作時(shí)間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈)工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。
3.工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無(wú)皺紋、破損或開(kāi)口的地方要補好。
二、環(huán)境衛生標準
1.餐廳店堂要每日打掃，公共區域;確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。
2.玻璃門(mén)窗：要保持清潔、白亮。要求無(wú)污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3.窗臺;不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。
4.地面;無(wú)雜物、光亮、無(wú)水跡、無(wú)油跡。
5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無(wú)私人用品，干凈無(wú)油漬。
6.桌椅：無(wú)灰塵無(wú)油漬
7.燈具：光亮清潔，無(wú)油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲(chóng)、清除敗葉和雜物。
8.檫洗，無(wú)灰塵無(wú)油跡、擺放端正適宜。
三、餐用具衛生
1.洗凈后光潔明亮，沒(méi)污點(diǎn)油跡。
2.能夠按規格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進(jìn)行統一的消毒一次。
四、工作衛生
1.上班時(shí)間在工作場(chǎng)所內不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。
3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
大堂管理制度
1、各工作崗位，統一服從主管經(jīng)理管理調動(dòng)。
2、著(zhù)裝整潔，文明禮貌，服務(wù)熱情，不說(shuō)臟話(huà)，粗話(huà)。
3、遵守《食品衛生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大掃除。
4、不串崗串們，交頭接子耳，閑聊吹牛，員工就餐嚴禁喝酒(業(yè)務(wù)除外)，工作時(shí)不大聲叫喊跑動(dòng)看書(shū)看報。
5、不準在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地打牌，賭博，抽煙和赤膊。
6、顧客未走完，值班員工不得離開(kāi)或故意冷淡、怠慢、為難顧客。
7、拾金不昧，發(fā)現顧客遺忘的物品要立即報告，并交給上級。
8、隨手關(guān)水關(guān)電，杜絕長(cháng)流水，長(cháng)亮燈，長(cháng)明火，吃員工餐做到不浪費。
9、不拉幫結派，搞小團體，小幫派，不說(shuō)閑話(huà)，小話(huà)，氣話(huà)，不挑撥是非。
10、嚴守商業(yè)秘密，敢于和不正之風(fēng)作斗爭，工作期間嚴禁打私人電話(huà)，確有急事，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意，接打電話(huà)不得超過(guò)三分鐘。
11、以上各條希望全體員工自覺(jué)遵守，如違規分別給予罰款5-50無(wú)，無(wú)薪2-3天，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機關(guān)處理。
服務(wù)規章制度13
1、代理室值班人員接到申請后，應做好登記工作，收到原始憑證的，應出具清單，不屬本鄉辦理的，應向辦事群眾說(shuō)明并指明辦理單位。承辦單一式三聯(lián)，一聯(lián)交申請人，一聯(lián)交承辦單位，一聯(lián)存根。
2、代理室值班人員應做到每天對監督、意見(jiàn)箱情況進(jìn)行匯總，并報告有關(guān)領(lǐng)導。
3、代理室值班人員應具有較強的'政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，做到愛(ài)崗敬業(yè)。
4、代理室值班人員在接受有關(guān)材料后，應急時(shí)轉承辦單位，單位辦理完畢，交代理室，代理室電話(huà)告知辦事群眾；因材料不齊全的不能辦理的，工作員應告知申請人。
5、代理室值班人員、具體辦理人辦理事情，應該堅持從優(yōu)從快原則，能當即辦理的應當當即辦理，不能當即辦理的，要在承諾期限內辦理完畢，如遇特殊情況無(wú)法在規定期限內辦理完畢的，必須向申請人說(shuō)明原因，并承諾辦理時(shí)間。
6、代理室值班人員或具體辦理人無(wú)正當理由，未在規定時(shí)間內辦理完畢，并問(wèn)題出在其他單位，代理室值班人員將情況報告領(lǐng)導協(xié)調督促辦理。
服務(wù)規章制度14
1、及時(shí)了解當天的餐桌預訂情況及酒店服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負責來(lái)酒店用餐客人的'帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設施方面的問(wèn)題，收集有關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向酒店主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入酒店參觀(guān)和衣著(zhù)不整的客人進(jìn)酒店就餐。
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在酒店客滿(mǎn)時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他酒店就餐。
服務(wù)員崗位職責：
1、按照規格標準，布置酒店和餐桌，做好開(kāi)餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。
6、開(kāi)餐后，搞好酒店的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
服務(wù)規章制度15
一、聯(lián)席會(huì )議成員單位
縣發(fā)改局、縣招商和商務(wù)局、縣教育和科技局、縣工業(yè)和信息化局、縣民政局、縣財政局、縣國土資源局、縣住房和城鄉建設局、縣交通運輸局、縣統計局、縣文體廣電旅游局、縣工商局、縣地稅局、縣政府金融辦公室等14個(gè)單位。
聯(lián)席會(huì )議召集人由縣政府分管服務(wù)業(yè)發(fā)展工作的副縣長(cháng)擔任，副召集人由協(xié)助分管副縣長(cháng)工作的副主任擔任，聯(lián)席會(huì )議成員為各成員單位相關(guān)負責人。
二、聯(lián)席會(huì )議的主要職責
縣服務(wù)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會(huì )議是縣服務(wù)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組的專(zhuān)門(mén)議事機構，主要職責為：
�。ㄒ唬┒ㄆ谡{度各成員單位服務(wù)業(yè)工作開(kāi)展情況，及時(shí)聽(tīng)取各成員單位推進(jìn)服務(wù)業(yè)進(jìn)展情況匯報，協(xié)調解決影響全縣服務(wù)業(yè)發(fā)展的重大問(wèn)題，及時(shí)提出對策措施；
�。ǘ┭芯刻岢鋈h服務(wù)業(yè)發(fā)展思路、主要目標和推進(jìn)措施，協(xié)調解決全縣服務(wù)業(yè)發(fā)展工作中遇到的突出問(wèn)題和困難；
�。ㄈ└鶕h服務(wù)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展和重大項目引進(jìn)的需要，“一事一議”，專(zhuān)題研究制定激勵措施；組織開(kāi)展服務(wù)業(yè)招商引資、項目推進(jìn)等重大活動(dòng)，推進(jìn)全縣服務(wù)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展和重點(diǎn)工程建設；
�。ㄋ模z查相關(guān)政策的落實(shí)和重要工作的開(kāi)展；
�。ㄎ澹┙M織開(kāi)展有關(guān)學(xué)習考察和交流研討活動(dòng)；
�。┒ㄆ谡匍_(kāi)服務(wù)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)運行的分析調度會(huì )，及時(shí)了解情況，幫助解決出現的困難和問(wèn)題。
三、聯(lián)席會(huì )議召開(kāi)形式及內容
服務(wù)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會(huì )議制度由召集人或副召集人召集，分定期和不定期兩種形式召開(kāi)，定期會(huì )議每季度一次，全體成員參加，主要是對本季度服務(wù)業(yè)發(fā)展工作進(jìn)行總結，研究部署下季度工作，不定期會(huì )議根據工作需要組織召開(kāi)，主要研究較為緊急的重要問(wèn)題，出席會(huì )議人員可根據研究問(wèn)題確定。聯(lián)席會(huì )議日常工作由聯(lián)席會(huì )議辦公室具體負責。各成員單位按照部門(mén)工作職責抓好以下具體工作：
縣發(fā)改局：銜接平衡服務(wù)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項規劃，做好服務(wù)業(yè)項目的`篩選、論證和申報工作，積極爭取國家和省、州服務(wù)業(yè)發(fā)展資金的支持。
縣招商和商務(wù)局：負責全縣服務(wù)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組辦公室及其聯(lián)席會(huì )議辦公室的日常工作，加強對全縣服務(wù)業(yè)綜合協(xié)調、督促檢查，及時(shí)提出對策措施；編制并組織實(shí)施全縣商貿流通業(yè)中長(cháng)期發(fā)展規劃和專(zhuān)項發(fā)展規劃；搞好商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和市場(chǎng)規劃布局；大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)、專(zhuān)業(yè)化物流等新型流通方式和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，積極引進(jìn)國內外知名流通企業(yè)，提升流通業(yè)現代化水平。
縣教育和科技局：積極推進(jìn)科技創(chuàng )新體系建設和社會(huì )化技術(shù)創(chuàng )新服務(wù)體系建設；大力提高具有自主知識產(chǎn)權科技成果的比重，積極推動(dòng)科技成果的轉化和應用；大力引進(jìn)和培育科技服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)。
縣工業(yè)信息化局：指導并組織服務(wù)企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)提出服務(wù)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品調整方案；參與擬定貿易市場(chǎng)方面的地方性法規和政策；聯(lián)系工商領(lǐng)域的社會(huì )中介組織并指導其改革與調整；扶持服務(wù)業(yè)企業(yè)的技術(shù)改造。
縣民政局：建立健全社會(huì )服務(wù)網(wǎng)絡(luò )；加快推進(jìn)社會(huì )服務(wù)市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化和規范化進(jìn)程；引導和推動(dòng)社會(huì )服務(wù)多元化投資，加快社區服務(wù)設施建設，拓展社區服務(wù)功能，擴大社區就業(yè)。
縣財政局：提出扶持服務(wù)業(yè)發(fā)展減免地方規費優(yōu)惠政策措施，制訂具體操作規程；籌集安排全縣服務(wù)業(yè)發(fā)展引導資金，并做好服務(wù)業(yè)發(fā)展資金的使用和管理工作。
縣國土資源局：加快建立土地儲備制度，完善政府城市建設用地供應體制；大力推行土地使用權招標拍賣(mài)制度和租賃制度；擴大城市基礎設施建設和經(jīng)營(yíng)的對內對外開(kāi)放；推行城市基礎設施建設市場(chǎng)化，優(yōu)化增量資產(chǎn)、盤(pán)活存量資產(chǎn)；加快推進(jìn)公用事業(yè)行政管理體制改革，積極探索市場(chǎng)化運作，企業(yè)化管理的路子。
縣住房和城鄉建設局：組織制定并督促落實(shí)房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃和政策，落實(shí)房地產(chǎn)市場(chǎng)宏觀(guān)調控措施；積極推動(dòng)建立健全廉租住房制度，改進(jìn)和規范經(jīng)濟適用住房制度，鼓勵開(kāi)展租賃住房、限價(jià)商品房等建設，滿(mǎn)足不同層次的住房需求；促進(jìn)全縣房地產(chǎn)業(yè)做強做大。
縣交通運輸局：編制并組織實(shí)施全縣交通運輸業(yè)中長(cháng)期發(fā)展規劃；抓好公路、鐵路、水運等基礎設施建設。
縣統計局：指導全縣服務(wù)業(yè)統計報表制度的制定、修訂和落實(shí)；協(xié)調、指導部門(mén)實(shí)施相應的統計調查，協(xié)調組織部分行業(yè)的統計調查；加強對各部門(mén)、各單位服務(wù)業(yè)統計工作情況的檢查；加強對服務(wù)業(yè)統計數據的審核、評估，切實(shí)保證統計數據準確、及時(shí)地反映國民經(jīng)濟運行情況。
縣文體廣電旅游局：積極推進(jìn)文化體制機制改革創(chuàng )新，擴大文化市場(chǎng)主體，加快實(shí)施集團發(fā)展戰略，著(zhù)力打造知名品牌和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)；加快推進(jìn)重點(diǎn)文化項目建設，打造苗侗文化產(chǎn)業(yè)聚集區，提高文化產(chǎn)業(yè)集約化水平；把握全縣旅游業(yè)發(fā)展趨勢，研究制定并督促落實(shí)旅游業(yè)發(fā)展規劃和政策措施；搞好旅游資源整合開(kāi)發(fā)，加快旅游精品線(xiàn)路和項目建設，培育發(fā)展旅游集聚區，完善城市旅游服務(wù)功能，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)轉型升級；支持重點(diǎn)旅游企業(yè)發(fā)展，培育壯大旅游市場(chǎng)主體。
縣工商局：積極引導和鼓勵民營(yíng)經(jīng)濟參入服務(wù)業(yè)發(fā)展，放寬市場(chǎng)準入，加大對民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展的扶持力度；簡(jiǎn)化審批手續，抓好市場(chǎng)秩序整頓工作。
縣地稅局：提出扶持服務(wù)業(yè)發(fā)展的稅收優(yōu)惠政策措施，制訂具體操作規程。
縣政府金融辦公室：積極推進(jìn)金融改革創(chuàng )新與發(fā)展，大力發(fā)展銀行、證券和保險等各類(lèi)金融市場(chǎng)；積極推進(jìn)地方金融機構發(fā)展，做強做大地方金融業(yè)；深化銀企合作，加大對服務(wù)業(yè)的信貸支持力度。
四、相關(guān)要求
�。ㄒ唬└鞒蓡T單位每次召開(kāi)聯(lián)席會(huì )議前，在接到通知后3日內將本部門(mén)為服務(wù)業(yè)發(fā)展服務(wù)的工作情況、存在的問(wèn)題與建議、下一步主要工作安排等，書(shū)面報縣服務(wù)業(yè)聯(lián)席會(huì )議辦公室，由聯(lián)席會(huì )議辦公室匯總，并形成會(huì )議材料印發(fā)。
�。ǘ┟看温�(lián)席會(huì )議議定的事項按程序報批后，由各責任單位負責抓落實(shí)。
�。ㄈ└鞒蓡T單位要切實(shí)加強協(xié)調，形成工作合力，充分發(fā)揮好聯(lián)席會(huì )議的作用。
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