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客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結

時(shí)間:2024-10-22 13:59:33 煒玲 年度總結 我要投稿
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客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結(通用11篇)

  總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡(jiǎn)單,有的比較詳細。下面是小編整理的客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結,希望您喜歡,上公文站,發(fā)現學(xué)習。

客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結(通用11篇)

  客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結 1

  我是客房部副經(jīng)理xx,回顧過(guò)去的一年,我深感責任重大且收獲頗豐。以下是我對過(guò)去一年工作的總結。

  一、工作業(yè)績(jì)

  客房管理:在過(guò)去的一年里,我積極參與客房部的日常管理工作,確?头康那鍧、舒適和安全。通過(guò)嚴格監督員工的工作質(zhì)量,提高了客房的整體服務(wù)水平。

  團隊協(xié)作:與客房部團隊緊密合作,共同完成各項任務(wù)。我們相互支持、相互學(xué)習,提高了團隊的凝聚力和戰斗力。

  客戶(hù)滿(mǎn)意度:通過(guò)不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,我們成功提高了客戶(hù)滿(mǎn)意度,贏(yíng)得了更多的好評和回頭客。

  二、工作亮點(diǎn)

  流程優(yōu)化:對客房清潔流程進(jìn)行了優(yōu)化,提高了工作效率,同時(shí)保證了客房的清潔質(zhì)量。

  員工培訓:組織了多次員工培訓活動(dòng),提升了員工的專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)意識。

  成本控制:通過(guò)合理安排資源和節約開(kāi)支,有效控制了客房部的運營(yíng)成本。

  三、存在問(wèn)題

  人員管理:在人員管理方面還存在一些不足,需要進(jìn)一步加強對員工的激勵和關(guān)懷。

  應急處理:在應對一些突發(fā)情況時(shí),反應速度和處理能力還有待提高。

  創(chuàng )新不足:在工作中缺乏創(chuàng )新思維,未能及時(shí)推出一些新的服務(wù)和舉措。

  四、改進(jìn)措施

  加強人員管理:制定更加完善的員工激勵機制,關(guān)注員工的需求和職業(yè)發(fā)展,提高員工的`工作積極性和歸屬感。

  強化應急能力:定期組織應急演練,提高員工的應急處理能力,確保在緊急情況下能夠迅速、有效地應對。

  鼓勵創(chuàng )新:積極營(yíng)造創(chuàng )新氛圍,鼓勵員工提出新的想法和建議,推動(dòng)客房部的持續發(fā)展。

  五、未來(lái)展望

  在新的一年里,我將繼續努力,帶領(lǐng)客房部團隊不斷提升服務(wù)質(zhì)量,為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的住宿體驗。同時(shí),我也將積極應對挑戰,不斷創(chuàng )新,為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻。

  最后,感謝領(lǐng)導和同事們一年來(lái)對我的支持和幫助,祝愿大家在新的一年里身體健康、工作順利!

  客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結 2

  光陰似箭,歲月如梭,轉眼間一年又過(guò)去了。作為客房部副經(jīng)理,我深感責任重大,以下是我對過(guò)去一年工作的總結和思考。

  一、工作回顧

  客房服務(wù)提升:通過(guò)加強培訓和監督,提高了客房服務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平,確保了客房服務(wù)的高質(zhì)量。

  團隊建設:注重團隊建設,積極營(yíng)造良好的工作氛圍,提高了團隊的凝聚力和工作效率。

  客戶(hù)反饋:密切關(guān)注客戶(hù)反饋,及時(shí)解決客戶(hù)提出的問(wèn)題,提高了客戶(hù)滿(mǎn)意度。

  二、主要工作成果

  服務(wù)質(zhì)量提升:通過(guò)一系列措施,使客房部的服務(wù)質(zhì)量得到了明顯提升,得到了客人的廣泛認可。

  成本控制有效:在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,合理控制了運營(yíng)成本,為酒店創(chuàng )造了更大的效益。

  員工發(fā)展:為員工提供了更多的'培訓和發(fā)展機會(huì ),提升了員工的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。

  三、問(wèn)題與挑戰

  人員流動(dòng):客房部員工流動(dòng)較大,對工作的穩定性和連續性造成了一定影響。

  設施維護:部分客房設施存在老化和損壞的情況,需要加強維護和更新。

  市場(chǎng)競爭壓力:面對激烈的市場(chǎng)競爭,需要不斷創(chuàng )新和提升服務(wù)水平,以保持競爭力。

  四、改進(jìn)措施

  加強人才儲備:建立人才儲備機制,吸引和留住優(yōu)秀人才,減少人員流動(dòng)對工作的影響。

  設施維護計劃:制定詳細的設施維護計劃,定期對客房設施進(jìn)行檢查和維修,確保設施的完好性。

  市場(chǎng)調研與創(chuàng )新:加強市場(chǎng)調研,了解客戶(hù)需求和市場(chǎng)動(dòng)態(tài),不斷推出新的服務(wù)和產(chǎn)品,提高競爭力。

  五、未來(lái)工作計劃

  持續提升服務(wù)質(zhì)量:繼續加強客房服務(wù)管理,不斷提高服務(wù)水平,為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的住宿體驗。

  團隊發(fā)展:關(guān)注員工的職業(yè)發(fā)展,提供更多的培訓和晉升機會(huì ),打造一支高素質(zhì)的團隊。

  創(chuàng )新與合作:積極探索創(chuàng )新合作模式,與其他部門(mén)協(xié)同合作,共同推動(dòng)酒店的發(fā)展。

  回顧過(guò)去一年,我深感自己在工作中取得了一些成績(jì),但也存在一些不足之處。在未來(lái)的工作中,我將繼續努力,不斷改進(jìn)和完善自己,帶領(lǐng)客房部團隊為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻。

  客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結 3

  以下是我對過(guò)去一年客房部副經(jīng)理工作的總結。

  一、工作成果

  客房管理優(yōu)化:通過(guò)對客房管理流程的梳理和改進(jìn),提高了客房的運營(yíng)效率和質(zhì)量。

  團隊協(xié)作加強:與客房部團隊成員密切配合,共同完成了各項工作任務(wù),團隊的凝聚力得到進(jìn)一步提升。

  客戶(hù)滿(mǎn)意度提高:通過(guò)不斷改進(jìn)服務(wù),客戶(hù)滿(mǎn)意度有了顯著(zhù)提升,為酒店樹(shù)立了良好的口碑。

  二、工作重點(diǎn)

  質(zhì)量監管:嚴格監督客房清潔、布置等工作,確保每一個(gè)細節都符合標準。

  員工培養:注重員工培訓和發(fā)展,提高員工的專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)意識。

  成本控制:合理安排資源,有效控制客房部的運營(yíng)成本。

  三、問(wèn)題與反思

  溝通協(xié)調問(wèn)題:在與其他部門(mén)溝通協(xié)調時(shí),有時(shí)存在不暢的情況,需要進(jìn)一步加強溝通和協(xié)作。

  應急處理能力不足:在面對一些突發(fā)情況時(shí),應急處理能力還需要進(jìn)一步提高。

  工作創(chuàng )新不夠:在工作中缺乏創(chuàng )新思維,未能及時(shí)推出一些新的服務(wù)和舉措。

  四、改進(jìn)措施

  加強溝通協(xié)調:建立更加有效的溝通機制,加強與其他部門(mén)的'溝通與協(xié)作。

  強化應急訓練:定期組織應急演練,提高員工的應急處理能力。

  鼓勵創(chuàng )新思維:積極營(yíng)造創(chuàng )新氛圍,鼓勵員工提出新的想法和建議。

  五、未來(lái)展望

  在新的一年里,我將繼續努力,帶領(lǐng)客房部團隊不斷提升服務(wù)質(zhì)量,加強成本控制,為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻。同時(shí),我也將不斷學(xué)習和進(jìn)步,提升自己的管理水平和綜合素質(zhì)。

  最后,感謝領(lǐng)導和同事們一年來(lái)對我的支持和幫助,祝愿大家在新的一年里身體健康、工作順利!

  客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結 4

  新的一年開(kāi)頭了,回顧20xx年的工作,在酒店領(lǐng)導的正確指導和關(guān)心下,有大家的團結合作和自身的不斷努力,能帶領(lǐng)客房部員工圓滿(mǎn)完成酒店的各項工作,一些服務(wù)細節上還存在的不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,連續發(fā)揚團隊精神,爭取在明年有新的成果。下面把我一年來(lái)的工作總結如下:

  一、人員上的'管理

  酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素養凹凸,直接影響到酒店的興衰。因此員工素養、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節?头咳藛T多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習酒店的一些規章制度、質(zhì)監部給客房培訓禮節操作學(xué)問(wèn)外,每一天早班會(huì )我都要把前一天衛生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題準時(shí)分析訂正,往好的方面引導,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素養。還不定期的召開(kāi)客房全體員工大會(huì ),總結工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表?yè)P,存在的問(wèn)題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素養和服務(wù)質(zhì)量。

  二、在客房衛生服務(wù)方面

  客房部衛生質(zhì)量20xx年保持比較穩定,衛生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn),部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節都不行以消失半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長(cháng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,我們準時(shí)進(jìn)行了相應的調整,機動(dòng)敏捷的支配了班次狀況,這種狀況下,使客房衛生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導員工遵守店紀店規,嚴格根據服務(wù)規范、標準和程序進(jìn)行服務(wù)。

  三、平安方面的管理

  客房部占酒店經(jīng)營(yíng)區域的面積很大,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長(cháng)遠進(jìn)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,在平安方面做到對電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門(mén)鎖,門(mén)鏈,暖氣、空調等準時(shí)定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,準時(shí)防治害蟲(chóng)對客房的危害,準時(shí)觀(guān)看,消毒,防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人準時(shí)提示,避開(kāi)了摔倒劃傷等現象發(fā)生。

  四、工作中存在的問(wèn)題

  服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習,人員素養有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì )議接待人員在操作程序上有待規范化,需要進(jìn)一步培訓?头垦膊、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強,將事故防患于未然。小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規范化和制度化上還需嚴格掌握。

  五、下一步工作目標

  在人員素養、服務(wù)質(zhì)量上協(xié)作質(zhì)監部加強培訓,提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規范化。連續加強客房衛生管理,做到“員工自查、 班長(cháng)檢查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格掌握報廢標準,節省開(kāi)支。注意本部門(mén)工作作風(fēng),加強人性化管理,團結全都,形成良好的工作氛圍。

  客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結 5

  20xx很快就要過(guò)去了,新的一年即將到來(lái),作為飯店的總經(jīng)理,我又更大的責任繼續往前走,以下是我對今年一年的總結:

  一、對飯店經(jīng)濟效益提升的責任

  使飯店經(jīng)營(yíng)實(shí)現效益的態(tài)勢。市場(chǎng)經(jīng)濟就是效益經(jīng)濟。作為飯店總經(jīng)理,首要責任和工作,就是要為所領(lǐng)導與管理的飯店企業(yè)創(chuàng )造良好的經(jīng)濟效益,使飯店效益和利潤化。

  隨時(shí)牢記自身的重大責任,牢固樹(shù)立效益意識,在激烈的飯店業(yè)市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。運用所掌握的專(zhuān)業(yè)知識和管理才能,調動(dòng)一切能調動(dòng)的人、財、物、信息等社會(huì )資源力量,為實(shí)現飯店效益、服務(wù)而努力。抓好飯店效益,追求和實(shí)現飯店效益利潤,是總經(jīng)理的領(lǐng)導責任和工作責任。

  二、對飯店戰略目標制定的責任

  作為飯店發(fā)展、規劃、決策的總指揮,是飯店的靈魂人物。從上任的那天起,就應該為飯店制定出年度、甚至更長(cháng)的戰略發(fā)展目標和發(fā)展藍圖。在一個(gè)宏觀(guān)的戰略發(fā)展計劃下才能使飯店企業(yè)的經(jīng)濟效益、社會(huì )效益、品牌塑造等得到不斷進(jìn)步、發(fā)展、提升?茖W(xué)而實(shí)事求是的制定飯店長(cháng)遠發(fā)展戰略目標,不但是總經(jīng)理的責任和義務(wù),也是飯店能長(cháng)遠發(fā)展的基石和航標。無(wú)論簽約時(shí)間的長(cháng)短,就應該忠誠于所服務(wù)的飯店企業(yè)和業(yè)主,制定出飯店長(cháng)遠發(fā)展的戰略目標,盡到自己的責任。

  三、對飯店品牌塑造的責任

  飯店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽(yù)。用品牌的力量來(lái)擴大飯店企業(yè)知名度,用品牌的影響力來(lái)占領(lǐng)客源市場(chǎng),用品牌的無(wú)形資產(chǎn)來(lái)獲取經(jīng)濟效益。作為飯店總經(jīng)理,不斷塑造和提升所管理飯店的品牌形象,是應該思索和推進(jìn),并付諸實(shí)施的工作責任。飯店的品牌塑造是一個(gè)系統而綜合的工程體系。他包含了飯店的經(jīng)營(yíng)宗旨,服務(wù)理念,VI形象識別系統,CI營(yíng)銷(xiāo)推廣體系,良好的社會(huì )公眾形象、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)形象等等。樹(shù)立強烈的品牌意識,并積極實(shí)施和推進(jìn)品牌戰略。只要擁有了自己的強大品牌,才能在激烈的市場(chǎng)與客源競爭中,形成自己的競爭優(yōu)勢,才能使飯店企業(yè)長(cháng)遠發(fā)展。

  四、對飯店團隊文化建設的責任

  飯店企業(yè)同樣是具有“體制結構、經(jīng)濟結構、文化結構”的社會(huì )體系。完善飯店的文化是一位都必須做好的工作職責。作為飯店的行政長(cháng)官,必須用共同的價(jià)值觀(guān)來(lái)凝聚每個(gè)員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng )新智慧、經(jīng)營(yíng)智慧,為企業(yè)創(chuàng )造良好的工作氛圍,所帶領(lǐng)的`團隊,要文化定位鮮明、企業(yè)學(xué)習氛圍濃郁、創(chuàng )新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊,也是一支具有強大戰斗力的隊伍。

  善于經(jīng)營(yíng)于管理,在一手抓經(jīng)濟效益提升的同時(shí),另一手還要抓好飯店文化的塑造和建設。尤其要注重飯店三個(gè)層面的建設和經(jīng)營(yíng)。

  一是注重飯店第一層面——“表層文化”的管理:即飯店硬件設施、建筑風(fēng)格、裝修特色、服飾文化、服務(wù)文化的管理。

  二是注重飯店第二層面——“管理文化”的建設:即飯店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設。

  三是注重飯店第三層面——“精神文化”的塑造:即飯店價(jià)值觀(guān)、經(jīng)營(yíng)宗旨、企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準則的塑造。而這三個(gè)層面的文化,又必須是附于飯店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以,塑造團隊文化精神是飯店的一項重要職責。

  客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結 6

  時(shí)間渡過(guò)了一年又一年,轉眼間,新的20xx年就到眼前了。作為xxx飯店的總經(jīng)理,在過(guò)去的一年來(lái),我嚴格的計劃飯店的發(fā)展計劃,與各部門(mén)領(lǐng)導和同事們一起努力,積極為xxx飯店的發(fā)展做出貢獻。

  在過(guò)去一年來(lái),盡管市場(chǎng)并不怎么順利,但是我們認真改進(jìn),積極對業(yè)務(wù)進(jìn)行擴展。雖然最終的成績(jì)算不上特別的出色,但這一年的工作成長(cháng)上卻有了不少的收獲。

  如今,反思在這一年來(lái)的情況,盡管在工作中收獲了不少,但也有很多的不足和值得總結的方面,在此,我對這一年的個(gè)人情況總結如下:

  一、思想調整

  作為xxx飯店的總經(jīng)理,這一年的工作中我自身的思想壓力也很大。年初起工作就很不順利,很多問(wèn)題,甚至就處理我自身的工作就已經(jīng)焦頭爛額,沒(méi)有的更多的精力去思考飯店的其他細節。這也導致工作出現了不少的問(wèn)題。

  但好在,在工作中我及時(shí)認識到了自身的不足,并了解了許多的東西。后來(lái),我在思想上較好的提高了自己,并能管理好自我的'狀態(tài),逐步改進(jìn)了工作中的問(wèn)題。為飯店計劃了這一年能來(lái)方向和管理要求,并得到了領(lǐng)導的認可。

  二、工作的情況

  在今年的工作中,我們根據飯店和市場(chǎng)的情況進(jìn)行了嚴格的調整,并對業(yè)務(wù)和服務(wù)方面都進(jìn)行了嚴格的改進(jìn),積極發(fā)揮飯店的優(yōu)勢,抓住季節和節日禮品的賣(mài)點(diǎn),在銷(xiāo)售節日的流量上廣做活動(dòng),較好的挽回了之前的不足。

  此外,在今年來(lái),我們著(zhù)重加強了員工服務(wù)工作上的管理,通過(guò)對員工積極的管理,加強了就帶的服務(wù),再加上衛生和裝潢上的改善,在新老客戶(hù)中都取得了不錯的評價(jià),各個(gè)網(wǎng)絡(luò )平臺上的評價(jià)也有了較好的提升,為銷(xiāo)售成績(jì)的提升帶來(lái)了不錯的幫助。

  三、自我的不足

  在工作的管理方式上,我還有很多不足的地方,有些方面太過(guò)草率,沒(méi)能多聽(tīng)取員工們的意見(jiàn),結果導致不少員工的動(dòng)搖,結果在一開(kāi)始弄的比較混亂。好在,及時(shí)的調整之后,問(wèn)題基本得到了解決,但這的問(wèn)題卻依舊牢記在我的心中,我會(huì )好好的記住自己的問(wèn)題。并在接下來(lái)的工作多多聽(tīng)取員工們的意見(jiàn),培養出xxx飯店的優(yōu)秀員工團體,為飯店的發(fā)展貢獻出更多的力量。

  客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結 7

  歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職xxx客房部工作已滿(mǎn)一年,現將本年度工作開(kāi)展情況作總結匯報,并就明年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

  20xx年我客房部做了一下工作:

  一、20xx年對客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年。

  首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現場(chǎng),發(fā)現問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓,以確保對客服務(wù)質(zhì)量,對客房清潔衛生進(jìn)行全面檢查,公共區域的清潔衛生及時(shí)檢查,合理安排計劃衛生,做好設施設備的維護保養工作。

  其次是20xx年里對客房部區域的工程維修隨時(shí)統計隨時(shí)維修,有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢,有遺留問(wèn)題,故在20xx年里,計劃將各個(gè)區域的工程維修詳細記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),跟蹤房間維修狀況并備案。

  二、規范各管區,各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對客服務(wù)質(zhì)量。

  為了體現從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì),在上半年,對我部門(mén)員工做了禮節禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時(shí)間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒(méi)有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

  三、為確?头抠|(zhì)量,做了一次實(shí)作技能考核。

  總體效果較好,在經(jīng)過(guò)現場(chǎng)指導后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓力度。

  四、開(kāi)源節流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。

  客房部是我酒店的主要創(chuàng )收部門(mén),同時(shí)也是酒店成本費用最高的的一個(gè)部門(mén),本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:1.部門(mén)一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節電措施3.做衛生間時(shí)不使用長(cháng)流水。像這樣日復一日的執行下來(lái),為酒店節約一筆不少的水電費。

  五、堅持做好部門(mén)評優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。

  每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的'工作熱情,充分調動(dòng)他們的主動(dòng)性,自覺(jué)性,積極性,從而形成鼓勵先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞的一個(gè)樣。

  六、20xx年將加強對員工的系統培訓工作。

  部門(mén)人員的流失導致我們部門(mén)的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,就需要我們對新員工進(jìn)行系統的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。

  不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門(mén)員工的培訓力度,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺階,加強輪崗培訓,培養部門(mén)多面手,避免人員流失影響部門(mén)正常運轉。

  基于酒店在20xx年期間多次停電現象,將進(jìn)行對相關(guān)應急方案的建立和員工培訓,避免突發(fā)事件當中的事故出現

  七、自身存在的問(wèn)題:

  1. 同事與同事之間,部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠

  2. 對各種大小事務(wù)抓的精細程度還不夠

  3. 對培訓,布置,安排過(guò)的事檢查力度不夠

  我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導的精明決策下,在酒店各部門(mén)管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致,開(kāi)拓進(jìn)取,銳意創(chuàng )新,為建設推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!

  客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結 8

  本人作為xx飯店總經(jīng)理,在董事長(cháng)及集團總部的領(lǐng)導下,率領(lǐng)飯店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營(yíng)、管理指標,共同提高飯店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益,F就20xx年度的工作總結如下:

  一、主持制定和完善飯店各項規章制度

  為使飯店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來(lái),建立明確的工作目標,要求各部門(mén)建立計劃性的工作制度,通過(guò)每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實(shí),按計劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報制度,通過(guò)對工作的完成情況,對各部門(mén)負責人予以考評。

  飯店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長(cháng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長(cháng)期復雜的工作,F該部分工作已基本完成,飯店各項崗位程序及流程已制定。飯店管理的規范化、制度化建設是飯店發(fā)展的基礎,飯店管理層自年初開(kāi)始,即對飯店整體規范與標準作明確規定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規范化管理文件。

  二、負責中層以上管理人員的培養和使用

  飯店中層管理人員為飯店的中堅力量,培養飯店自己的`優(yōu)秀人才,需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前飯店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發(fā)揮人才的主觀(guān)能動(dòng)性,本著(zhù)對下屬負責的態(tài)度,加強監督,加強約束,加強管理。

  培訓工作對于飯店適應環(huán)境的變化、滿(mǎn)足市場(chǎng)競爭的需要、滿(mǎn)足員工自身發(fā)展的需要以及提升飯店的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。飯店初步建立了統一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實(shí)踐課程”和一些基礎的管理知識和專(zhuān)業(yè)知識課程。

  三、針對員工意見(jiàn),飯店采取措施

  及時(shí)調整了員工宿舍,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車(chē)時(shí)間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。飯店領(lǐng)導層經(jīng)商議,決定自行開(kāi)辦員工餐,自開(kāi)餐以來(lái),由于食物干凈衛生、味道可口,得到了員工的一致好評。飯店加強了員工用工手續和勞動(dòng)合同的管理,并按照相關(guān)法規給每個(gè)員工購買(mǎi)社會(huì )保險。這樣雖然會(huì )造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險也起到了不可估量的作用。

  客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結 9

  20xx很快就要過(guò)去了,新的一年即將到來(lái),作為賓館的總經(jīng)理,我又更大的責任繼續往前走,以下是我對今年一年的總結:

  一、對賓館經(jīng)濟效益提升的責任

  使賓館經(jīng)營(yíng)實(shí)現效益的態(tài)勢。市場(chǎng)經(jīng)濟就是效益經(jīng)濟。作為賓館總經(jīng)理,首要責任和工作,就是要為所領(lǐng)導與管理的賓館企業(yè)創(chuàng )造良好的經(jīng)濟效益,使賓館效益和利潤化。

  隨時(shí)牢記自身的重大責任,牢固樹(shù)立效益意識,在激烈的賓館業(yè)市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。運用所掌握的專(zhuān)業(yè)知識和管理才能,調動(dòng)一切能調動(dòng)的人、財、物、信息等社會(huì )資源力量,為實(shí)現賓館效益、服務(wù)而努力。抓好賓館效益,追求和實(shí)現賓館效益利潤,是總經(jīng)理的領(lǐng)導責任和工作責任。

  二、對賓館戰略目標制定的責任

  作為賓館發(fā)展、規劃、決策的總指揮,是賓館的靈魂人物。從上任的那天起,就應該為賓館制定出年度、甚至更長(cháng)的戰略發(fā)展目標和發(fā)展藍圖。在一個(gè)宏觀(guān)的戰略發(fā)展計劃下才能使賓館企業(yè)的經(jīng)濟效益、社會(huì )效益、品牌塑造等得到不斷進(jìn)步、發(fā)展、提升?茖W(xué)而實(shí)事求是的制定賓館長(cháng)遠發(fā)展戰略目標,不但是總經(jīng)理的責任和義務(wù),也是賓館能長(cháng)遠發(fā)展的基石和航標。無(wú)論簽約時(shí)間的長(cháng)短,就應該忠誠于所服務(wù)的賓館企業(yè)和業(yè)主,制定出賓館長(cháng)遠發(fā)展的戰略目標,盡到自己的責任。

  三、對賓館品牌塑造的責任

  賓館發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽(yù)。用品牌的力量來(lái)擴大賓館企業(yè)知名度,用品牌的影響力來(lái)占領(lǐng)客源市場(chǎng),用品牌的無(wú)形資產(chǎn)來(lái)獲取經(jīng)濟效益。作為賓館總經(jīng)理,不斷塑造和提升所管理賓館的品牌形象,是應該思索和推進(jìn),并付諸實(shí)施的工作責任。賓館的品牌塑造是一個(gè)系統而綜合的工程體系。他包含了賓館的經(jīng)營(yíng)宗旨,服務(wù)理念,VI形象識別系統,CI營(yíng)銷(xiāo)推廣體系,良好的社會(huì )公眾形象、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)形象等等。樹(shù)立強烈的品牌意識,并積極實(shí)施和推進(jìn)品牌戰略。只要擁有了自己的強大品牌,才能在激烈的市場(chǎng)與客源競爭中,形成自己的競爭優(yōu)勢,才能使賓館企業(yè)長(cháng)遠發(fā)展。

  四、對賓館團隊文化建設的責任

  賓館企業(yè)同樣是具有“體制結構、經(jīng)濟結構、文化結構”的社會(huì )體系。完善賓館的文化是一位都必須做好的工作職責。作為賓館的行政長(cháng)官,必須用共同的價(jià)值觀(guān)來(lái)凝聚每個(gè)員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng )新智慧、經(jīng)營(yíng)智慧,為企業(yè)創(chuàng )造良好的工作氛圍,所帶領(lǐng)的團隊,要文化定位鮮明、企業(yè)學(xué)習氛圍濃郁、創(chuàng )新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊,也是一支具有強大戰斗力的隊伍。

  善于經(jīng)營(yíng)于管理,在一手抓經(jīng)濟效益提升的同時(shí),另一手還要抓好賓館文化的塑造和建設。尤其要注重賓館三個(gè)層面的建設和經(jīng)營(yíng)。

  一是注重賓館第一層面——“表層文化”的管理:即賓館硬件設施、建筑風(fēng)格、裝修特色、服飾文化、服務(wù)文化的管理。

  二是注重賓館第二層面——“管理文化”的'建設:即賓館管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設。

  三是注重賓館第三層面——“精神文化”的塑造:即賓館價(jià)值觀(guān)、經(jīng)營(yíng)宗旨、企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準則的塑造。而這三個(gè)層面的文化,又必須是附于賓館管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以,塑造團隊文化精神是賓館的一項重要職責。

  五、對環(huán)境保護的責任

  在當今全球環(huán)境惡化、能源危機、能源價(jià)格不斷攀升的事實(shí)面前。應該有責任和義務(wù),為保護環(huán)境、節約能源,為推進(jìn)綠色環(huán)保賓館事業(yè),作出自己的貢獻,盡一份自己的社會(huì )環(huán)保職責。旅游業(yè)被國際旅游組織稱(chēng)為綠色陽(yáng)光產(chǎn)業(yè),環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè)。在抓好經(jīng)濟效益的同時(shí),一定要有高度的社會(huì )環(huán)境保護意識,做好節約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作,而不只能追求賓館的經(jīng)濟效益,不顧及賓館企業(yè)對社會(huì )的環(huán)境保護責任。

  經(jīng)濟效益的提高與賓館的綠色環(huán)保是相輔相成,并不矛盾的。在賓館日常經(jīng)營(yíng)中,做好水、電、氣等能與物耗的控制節約,做好設備的養護維護,延長(cháng)使用壽命,不但為賓館節約了大筆能耗費用、維修費用,還為社會(huì )節約了能源。同時(shí),在賓館中大量采用環(huán)保設備、環(huán)保用品、綠色食品,還能贏(yíng)得更多的客源,贏(yíng)得良好的社會(huì )美譽(yù)。

  六、對賓館安全保障的責任

  沒(méi)有安全就沒(méi)有賓館良好的經(jīng)濟效益,沒(méi)有安全賓館就不可能實(shí)現可持續發(fā)展?v觀(guān)國內外,發(fā)生重大安全事故的賓館,輕則給賓館帶來(lái)不利的社會(huì )影響,形象受損,效益下降。重則造成巨大財產(chǎn)損失、人員傷亡、法律責任等。賓館安全工作,作為總經(jīng)理,在日常經(jīng)營(yíng)管理工作中,一項十分重要的工作責任就是抓好全店上下的安全工作,做好賓館內外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發(fā)事件,防工程設備事故,防員工工傷事故,防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生。平安就是效益,這應成為我們每一位員工常常思索的一個(gè)問(wèn)題。也是我們對賓館企業(yè)義不容辭的社會(huì )責任。

  七、對賓館員工培養的責任

  在賓館業(yè)中流行著(zhù)這樣一句話(huà)“沒(méi)有滿(mǎn)意的員工,就沒(méi)有滿(mǎn)意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高,每一步都離不開(kāi)全體員工的共同配合與協(xié)作。員工是賓館的基石,是賓館創(chuàng )造效益的靈魂,是對客服務(wù)的先鋒。作為賓館的管理者,在抓好賓館經(jīng)營(yíng)決策、品牌塑造、內外協(xié)調工作的基礎上。還應該充分調動(dòng)每一位員工的工作積極性,服務(wù)的主動(dòng)性、對賓館的忠誠性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。同時(shí),要心存對每一位員工的感激之心,感謝他們在一線(xiàn)服務(wù)工作中的辛勤付出,感謝他們?yōu)橘e館發(fā)展、效益提升所做出的貢獻。

  八、對賓館可持續發(fā)展的責任

  可持續發(fā)展是賓館企業(yè)生命力的體現,是賓館具備了強大市場(chǎng)競爭力的體現。

  一是在任期內能把賓館的經(jīng)濟效益得以不斷提升,社會(huì )品牌知名度不斷擴大,服務(wù)與管理水平不斷提高。

  二是在任期結束后,能留下一支優(yōu)良的員工隊伍、管理人員隊伍,良好的財務(wù)狀況和設備設施,能使賓館繼續走上良性循環(huán),走向可持續發(fā)展的道路。

  雖然賓館的表現來(lái)自于全體員工的努力,但是在賓館企業(yè)發(fā)展的主要關(guān)頭,總經(jīng)理判斷力和執行力往往能成為賓館興衰的關(guān)鍵?偨(jīng)理的眼光、企業(yè)責任、社會(huì )責任、目標戰略都會(huì )影響賓館的整體價(jià)值觀(guān)和發(fā)展方向?傊,每一位都應具有戰略家的眼光,與賓館各部門(mén)管理人員有良好的合作關(guān)系,能?chē)朗貦C密。在日常管理的每一個(gè)節點(diǎn)上體現出上述責任。

  客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結 10

  新年開(kāi)始了,回顧20xx年的工作,在酒店領(lǐng)導的正確指導和幫助下,團結合作和自己的不斷努力,可以帶領(lǐng)客房部門(mén)員工成功完成酒店工作,一些服務(wù)細節仍存在不足,需要我們不斷改進(jìn)和改進(jìn),繼續發(fā)揚團隊精神,努力在20xx年取得新的成就。我一年來(lái)的工作報告如下:

  一、崗位職責執行情況:

  人員管理:酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工素質(zhì)直接影響酒店的興衰。因此,提高員工質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量是酒店管理中最關(guān)鍵的環(huán)節。

  在客房衛生服務(wù)方面:客房部衛生質(zhì)量20xx年保持相對穩定,衛生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn),部門(mén)任何環(huán)節都不能粗心大意,客房始終堅持“員工自查、班長(cháng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時(shí)間,我們及時(shí)調整,靈活安排班次,在這種情況下,使客房衛生仍能保質(zhì)保量,也進(jìn)一步提高了客房的團結合作精神。在服務(wù)方面,督促員工遵守店規,嚴格按照服務(wù)規范、標準和程序進(jìn)行服務(wù)。

  控制損失、增收、節支管理:本著(zhù)節約就是創(chuàng )利的理念,杜絕浪費現象,實(shí)行小物品發(fā)放班長(cháng)區域責任制,各區班長(cháng)早上統一領(lǐng)導,剩余物品晚上收回記錄,使收發(fā)明確,賬目清晰。20xx年小物品平均節約率為30%。(小物品平均每月費用為人民幣。)自5月20日起,原洗滌公司因某種原因搬遷,重新調查了幾家軟件。從公司位置、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等方面,選擇了大港比較合適的軟件。每個(gè)房間的軟件洗滌費比原來(lái)節省了2.8元。為了節約用電,客房空調遙控器在夏季和冬季調節到合適的溫度,空調、電視等電器可以停電。用門(mén)鎖更換的舊電池繼續使用空調遙控器和電視遙控器的電池,早晚走廊燈由專(zhuān)人負責開(kāi)關(guān)。飲水機客人退房后由查房人員關(guān)閉,這也提高了員工的節能意識。

  會(huì )議接待和OK廳使用管理:今年年底會(huì )議比較多,我和部門(mén)員工在會(huì )議接待上下了很大功夫。因為酒店只有四個(gè)會(huì )議室,每個(gè)會(huì )議的人數、桌子的布局和時(shí)間要求都不一樣。營(yíng)銷(xiāo)單發(fā)布后,我仔細分析了與會(huì )者和桌子的布局(包括用了多少椅子和桌子)。有時(shí)椅子和桌子會(huì )在樓下和樓上來(lái)回移動(dòng))、提醒結賬,認真安排會(huì )議時(shí)間要求。會(huì )議到來(lái)時(shí),我們可以與主管討論,直到與會(huì )者滿(mǎn)意為止。有時(shí),在中三樓舉行的一天的大型會(huì )議中午和晚上都會(huì )撤回舞臺。由于人員不足,我們的經(jīng)理基本上會(huì )和員工一起撤回舞臺和指揮。會(huì )議到來(lái)時(shí),我們可以與主管討論,直到與會(huì )者滿(mǎn)意為止。有時(shí),在中三樓舉行的一天的大型會(huì )議中午和晚上都要撤臺。由于人員不足,我們的經(jīng)理基本上和員工一起撤臺和指揮。ok廳使用時(shí)間靈活,往往沒(méi)有提前預訂突然使用。在這種情況下,我們可以隨叫隨到。聽(tīng)到ok廳的電話(huà)后,我自己也多次趕來(lái)。在時(shí)間上從未耽誤過(guò)ok廳的使用。

  長(cháng)包房管理:長(cháng)包房是酒店經(jīng)濟的重要來(lái)源。為滿(mǎn)足長(cháng)包房客人的滿(mǎn)意,及時(shí)了解客戶(hù)的工作、休息時(shí)間和生活要求,為現有長(cháng)包房提供個(gè)性化服務(wù)。定期咨詢(xún)客戶(hù)意見(jiàn),定期衛生、郵件收發(fā)、休閑娛樂(lè )、衣物洗滌等。

  定期檢查、維護、維護設施設備、安全管理:客房部門(mén)占酒店業(yè)務(wù)區域,投資也占酒店整體投資的很大比例,客房設施能否達到規定的使用壽命,是直接影響酒店效益和長(cháng)期發(fā)展的.關(guān)鍵,因此在設施設備維護中嚴格執行設施設備維護規定,如:客房飲水機三個(gè)月消毒清洗,空調網(wǎng)三個(gè)月刷一次,浴簾、紗窗、紗簾每年清洗三次,床墊每季度翻轉一次,嚴格按照正確的方法操作和使用棉織物、房間電器、設施和設備,延長(cháng)其使用壽命。特別是對于地毯的保養,我們非常重視,要求員工在日常工作中,只要發(fā)現地毯上有一點(diǎn)污漬,就要及時(shí)做一些清潔,這樣不僅可以減少地毯的洗滌次數,還可以保持地毯的整體衛生......并做好記錄,避免疏忽和漏洞,以便從細節上更好地為客戶(hù)服務(wù),讓客人有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面,要及時(shí)定期檢查電氣開(kāi)關(guān)、水開(kāi)關(guān)、門(mén)鎖、門(mén)鏈、暖氣、空調等,防止漏水等現象發(fā)生。在安全方面,要及時(shí)定期檢查電氣開(kāi)關(guān)、水開(kāi)關(guān)、門(mén)鎖、門(mén)鏈、暖氣、空調等,防止泄漏等現象發(fā)生。定期放置鼠藥、蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲(chóng)對客房的危害,及時(shí)觀(guān)察消毒,防止傳染病傳播。及時(shí)提醒老弱病殘等客人,避免摔倒劃傷等現象。

  二、工作中存在的問(wèn)題

  1、服務(wù)質(zhì)量需要向高水平學(xué)習,人員素質(zhì)需要進(jìn)一步提高。特別是會(huì )議接待人員需要規范操作程序,需要進(jìn)一步培訓。

  2、客房檢查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強,防止事故發(fā)生。

  3、在規范化、制度化方面,還需要嚴格控制小物品、軟件的保管和領(lǐng)取。

  三、下一步工作目標

  1、在人員質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量方面,配合質(zhì)量監督部加強培訓,提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于標準化。2月20日,xx準備與質(zhì)量監督部合作,首先對會(huì )議人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓,從禮貌和實(shí)際操作中逐一進(jìn)行具體培訓。預計將達到標準化水平。

  2、繼續加強客房衛生管理,做到“員工自查、班長(cháng)檢查、經(jīng)理抽查”,不能馬虎。員工自查包括衛生、設施和設備的維護。每個(gè)區域的班長(cháng)必須每天檢查客房、客房和空房,并有檢查記錄。經(jīng)理每天至少抽查20個(gè)房間,并做好檢查記錄。長(cháng)包房的班長(cháng)和經(jīng)理必須每天進(jìn)入檢查。爭取20xx年不出現客人在衛生方面的投訴。(配合硬件設施檢查第三條一塊說(shuō)明)。

  3、定期檢查維護硬件(水龍頭開(kāi)關(guān)、手盆、衛生間閥門(mén)、蛇皮管、空調、電視、燈、電氣開(kāi)關(guān)),避免突發(fā)事故。下一年,每周三下午,兩名經(jīng)理和客房管理人員將聯(lián)合檢查房間設施、設備和衛生情況。每月第一周,檢查北樓ab區二樓、三樓、中樓一樓,第二周檢查北樓ab區四樓、五樓、中樓二樓,第三周檢查中樓三樓和會(huì )議室,第四周檢查環(huán)境區和服務(wù)臺的設施、設備和衛生情況,每次檢查人員簽字。每月召開(kāi)一次全體客房員工會(huì )議,公布結果,記錄問(wèn)題較多的部門(mén)和好的部門(mén),并在年底給予適當的獎懲。

  4、每次使用會(huì )議室ok廳,客人都會(huì )對酒店滿(mǎn)意。

  5、加強倉庫、消毒室倉儲管理,嚴格控制報廢標準,節約開(kāi)支。

  6、注重部門(mén)工作作風(fēng),加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍。

  以上是我對20xx年工作的報告和20xx年工作的想法。最后,我要感謝酒店領(lǐng)導對客房工作的支持,感謝各部門(mén)對客房工作的良好配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,真誠希望今后大家繼續團結合作,為酒店明天做出更好的貢獻。

  客房部副經(jīng)理個(gè)人年終總結 11

  20xx年在緊急和勞碌中悄然離去,回顧過(guò)去,展望將來(lái),我的心情難以安靜。一年里,在部門(mén)領(lǐng)導的深切關(guān)懷下,在各位同事的真誠關(guān)心支持下,在實(shí)踐中不斷鞭策自己、磨礪身心,幾經(jīng)風(fēng)雨之后,自身的業(yè)務(wù)水平和綜合力量都有了很大提高。值此辭舊迎新之際,有必要總結過(guò)去一年的工作成果,閱歷與不足,這樣才能揚長(cháng)避短,開(kāi)拓進(jìn)取,堅決地迎接嶄新的20xx年。

  一、秉持務(wù)實(shí)的態(tài)度,鉆研理論學(xué)習,不斷提高自己

  1、態(tài)度打算一切

  生活中每一件事情都由于你的態(tài)度而打算。仔細對待每一件事情,您的生活和工作才可能健康和順當,一切困難都會(huì )在你的眼前化為過(guò)眼云煙。我們只有端正好自身態(tài)度,才可能從容面對紛繁簡(jiǎn)單的世界。端正態(tài)度,尊重每份工作,其實(shí)任何一份工作都是一個(gè)施展自身力量的舞臺,我們寒窗苦讀來(lái)的學(xué)問(wèn),我們的應變力,我們的決斷力,我們的適應力以及我們的協(xié)調力量都必需在這樣的一個(gè)舞臺上能得以展現。沒(méi)有它,你什么也不是。

  2、注意理論聯(lián)系實(shí)際,勤奮努力,不斷提高業(yè)務(wù)力量

  在工作中堅持用理論來(lái)指導解決實(shí)踐,學(xué)習目的在于應用,以理論的指導,不斷提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的力量,增加了工作中的原則性、預見(jiàn)性和制造性。到酒店一年來(lái),我注意將自己的理論學(xué)問(wèn)轉化為科學(xué)的思維方法、轉化為對實(shí)際工作的正確把握、轉化為指導工作的思路方法,樂(lè )觀(guān)討論新?tīng)顩r,解決新問(wèn)題,拓展自身思維空間,不斷提升自身業(yè)務(wù)力量。

  3、立足自身定位,加強溝通,提高綜合管理力量

  溝通是一種管理,也是一種技能,是一個(gè)人對其自身綜合力量的發(fā)揮。無(wú)論是管理者還是一般的服務(wù)員,都是企業(yè)競爭力的核心要素,做好溝通工作,無(wú)疑是酒店各項工作順當進(jìn)行的前提。良好而有效的溝通不僅是工作的潤滑劑,更重要的是工作順當實(shí)施的頑強保證。

  二、提高客房綜合質(zhì)量,營(yíng)造優(yōu)質(zhì)溫馨的人居環(huán)境

  1、務(wù)實(shí)工作重實(shí)效,嚴把客房質(zhì)量關(guān),確保出售優(yōu)質(zhì)客房

 。1)加強員工意識教育,明確自身責任。我始終告誡員工,衛生是我們的生命線(xiàn)。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà),必需要對其負責,從而樹(shù)立員工責任意識,培育員工自身成就感。

 。2)切實(shí)加強檢查的力度?头啃l生,樓層領(lǐng)班是確?头啃l生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,是掌握客房產(chǎn)品質(zhì)量的最終環(huán)節,直接影響對客人的服務(wù)質(zhì)量。在查房中發(fā)覺(jué)衛生不合格的方面一律讓員工返工。讓每個(gè)員工都對自己所屬的房間有針對性有方案性的循環(huán)清潔,強化員工自我方案支配的意識。通過(guò)不斷的反復的檢查與督導,客房衛生質(zhì)量有了明顯的提高。

  2.樹(shù)立品牌服務(wù)意識,提高綜合服務(wù)水平

  在部門(mén)領(lǐng)導下,客房各項服務(wù)的程序在工作中得到了完善和進(jìn)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長(cháng)了不少對客服務(wù)的閱歷。始終堅持部門(mén)“靜”、“快”、“準”、“勤”、“細”五字方針的服務(wù)準則,嚴格監督員工履行五字方針的效果,做到準時(shí)發(fā)覺(jué)、準時(shí)指出、準時(shí)批判教育、準時(shí)訂正改進(jìn),從而有效提高了服務(wù)的效率,也因此受到了客人的表?yè)P。

  三、加強員工培訓,規范工作流程

  員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作力量和敬業(yè)程度直接打算了酒店的服務(wù)水平。今年部門(mén)主要開(kāi)展了客房精細化管理與微小服務(wù)系列講座、加強員工客房服務(wù)技術(shù)、衛生操作技術(shù)、以及中班夜床服務(wù)等培訓,這一系列的理論與技能培訓舉措,都從根本上增加了員工服務(wù)技能,有效提高了員工隊伍的`整體素養;

  四、落實(shí)“人性化”的管理,真正做好員工的“貼心人”

  春秋戰國時(shí)期,古典政治學(xué)就消失關(guān)于“人的因數第一”的記載,可見(jiàn)任何時(shí)候,任何時(shí)期,人的因數都是放在第一位的。

  在員工的管理上,我們不是實(shí)行簡(jiǎn)潔的程序化的管理方式,而是從實(shí)際狀況動(dòng)身,討論員工在工作中消失的問(wèn)題。以簡(jiǎn)潔微弱懲罰警示員工,并關(guān)心員工分析發(fā)生問(wèn)題的緣由,找出解決問(wèn)題的方法,避開(kāi)類(lèi)似問(wèn)題的重復消失。通過(guò)人性化的管理手段,充分調動(dòng)員工的工作樂(lè )觀(guān)性與主動(dòng)性。

  五、20xx年工作中的不足及20xx年展望

  1、20xx年工作中的不足:

 。1)涉入酒店行業(yè)時(shí)間太短,閱歷不夠豐富,欠缺磨練,考慮問(wèn)題還不夠細;

 。2)員工管理上,思維缺乏肯定的理性化,過(guò)于信任員工、理解員工,影響了工作實(shí)效;

 。3)員工培訓未形成系統化,需要健全系統化培訓體系。

  2、 展望20xx年:

 。1)努力學(xué)習酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn),踏實(shí)工作,埋頭苦干,積累行業(yè)閱歷,不斷充實(shí)自己,提高自身綜合力量。向行業(yè)前輩看齊,勤看、勤聽(tīng)、勤問(wèn)、勤思、勤動(dòng)手,努力做好本職工作;

 。2)堅決執行酒店管理層的各項指示,準時(shí)完成主管交待的工作任務(wù),立足本職工作,管理好所屬員工;

 。3)全面推動(dòng)員工的綜合培訓力度,加強員工客房服務(wù)技術(shù)、衛生操作技術(shù)等培訓,開(kāi)展客房操作技能大練兵,提高員工服務(wù)效率,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量,推動(dòng)客房整體水平提高一個(gè)新臺階;

 。4)依據五星級酒店規范操作標準,加強員工房間規范操作技能培訓,監督員工操作規范,培育員工養成規范操作良好習慣,營(yíng)造良好的規范操作氛圍;

 。5)樹(shù)立全員創(chuàng )新觀(guān)念,正確引導員工的服務(wù)理念,開(kāi)展創(chuàng )新服務(wù)大爭論,激勵員工思維,營(yíng)造全員創(chuàng )新的良好氛圍;

  20xx年,我將更加加倍努力,揚長(cháng)避短,推動(dòng)事業(yè)更上一層樓。在全體員工長(cháng)期不懈的努力,我堅信x酒店定能樹(shù)立起自己的金字招牌,揚帆激進(jìn),終就輝煌!

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