食品藥品安全監管年度總結及工作計劃

　　下面是小編給大家分享的食品藥品安全監管年度總結及工作計劃，希望對你有幫助。

　　今年以來(lái)，在區委、區政府的正確領(lǐng)導和市食藥局的精心指導下，我局緊緊圍繞“確保人民群眾飲食用藥安全”這一中心任務(wù)，按照“源頭嚴防、過(guò)程嚴管、后果嚴懲”的思路，強力推進(jìn)食品藥品安全監管工作，全區食品藥品市場(chǎng)平穩有序，未發(fā)生食品藥品安全事故，并于今年3月份榮獲“甘肅省食品安全示范區”榮譽(yù)稱(chēng)號�，F將20xx工作總結及20xx年工作打算匯報如下：

　　一、強化基礎建設，全面提高食品藥品監管能力

　　一是狠抓基層基礎建設。按照省、市要求，圍繞基礎設施建設、制度建設、隊伍建設、依法行政、科學(xué)監管等工作內容，狠抓基層食藥監管所規范化建設。今年共完成金川路街道、北京路街道、桂林路街道3個(gè)基層食藥監管所的規范化所建設，并通過(guò)省食藥局考核驗收完成年初任務(wù)的150%。二是認真抓好食品藥品抽檢工作。已完成重點(diǎn)食品抽樣428批次，藥物抽檢110批次，醫療器械抽樣4批，化妝品抽樣10批次;完成蔬菜、水果快檢1368批次，提前完成了全年任務(wù)。三是積極實(shí)施食品安全放心工程。在十九公里農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、雙建市場(chǎng)、廣州路市場(chǎng)、金建里市場(chǎng)、寶光里市場(chǎng)設立了農殘快速檢測室，配備了相應的快檢設備。四是加強食品應急管理建設。制定出臺了《金川區食品安全應急預案》，7月9日，與市局聯(lián)合舉行了“食品安全事故應急演練”活動(dòng)，應急處置能力得到進(jìn)一步提高。五是全面落實(shí)企業(yè)主體責任。認真推動(dòng)轄區內食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權人制度建設，督促生產(chǎn)企業(yè)確立質(zhì)量授權人，并積極加入甘肅省質(zhì)量授權人協(xié)會(huì )，有效落實(shí)了生產(chǎn)者的主體責任和從業(yè)人員崗位責任制。大力推行“一員一牌一冊一清單一要求”的留痕外置化監管模式。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位統一張貼網(wǎng)格監管員基本信息、食品安全狀況公示牌、經(jīng)營(yíng)者手冊、負面清單和從業(yè)人員個(gè)人衛生規范要求，提醒消費者，警示經(jīng)營(yíng)者。加強誠信體系建設，與轄區所有食品經(jīng)營(yíng)者簽訂了《誠信經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)》。健全食品安全紅黑榜，適度加大曝光食品生產(chǎn)違法行為的力度，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )的作用，切實(shí)加強行業(yè)自律。同時(shí)，探索推動(dòng)食品安全責任保險工作。目前，已有2家企業(yè)購買(mǎi)了食品安全保險。

　　二、加強宣傳培訓，著(zhù)力提高全民食品藥品安全防范意識

　　我局在深入開(kāi)展食品藥品安全“進(jìn)機關(guān)、進(jìn)社區、進(jìn)校園、進(jìn)農村、進(jìn)企業(yè)”宣傳活動(dòng)的基礎上，結合“3.15”國際消費者權益日、“6.26”全國禁毒宣傳日、食品藥品投訴舉報“12331”主題宣傳日和食品安全宣傳周等宣傳活動(dòng)，通過(guò)懸掛橫幅、擺放展板、設立咨詢(xún)臺、發(fā)放宣傳資料、發(fā)送手機短消息及微信公眾平臺信息等方式，廣泛宣傳食品安全知識。截至目前，共發(fā)放宣傳資料4萬(wàn)余份，制作展板20余塊，累計向城鄉居民發(fā)送手機短消息30萬(wàn)條(次)，受益群眾達12萬(wàn)人(次)。同時(shí)，結合新修訂食品安全法的頒布與實(shí)施，及時(shí)制定了學(xué)習宣傳工作安排，組織開(kāi)展了《食品安全法》(20xx年修訂版)知識競賽，并印制2萬(wàn)冊向全區所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)免費發(fā)放，擴大宣傳覆蓋面，促使經(jīng)營(yíng)者學(xué)法、守法。

　　三、嚴把關(guān)鍵環(huán)節，推動(dòng)食品安全狀況不斷好轉

　　(一)嚴把行政許可環(huán)節。按照國家許可標準，采取“三不放過(guò)”(硬件設施不達標不放過(guò)、制度不健全不放過(guò)、責令整改不到位不放過(guò))的原則，認真開(kāi)展材料審核、現場(chǎng)核查工作，對符合許可條件的嚴格按照工作程序及時(shí)受理，不符合條件的督促指導整改。截至目前，共辦理《食品流通許可證》570個(gè)，《餐飲服務(wù)許可證》269個(gè)，《醫療器械備案證》37個(gè)，《健康證》4565個(gè)。

　　(二)嚴把食品生產(chǎn)加工環(huán)節。以解決食品生產(chǎn)“小、亂、差”問(wèn)題為重點(diǎn)，大力開(kāi)展“兩超一非”專(zhuān)項整治行動(dòng)和小作坊專(zhuān)項清理整頓活動(dòng)，嚴厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)和非食品原料加工食品行為。采取監管上倒逼，發(fā)展上服務(wù)的措施，幫助引導有條件、有能力、有競爭優(yōu)勢的愛(ài)里蛋糕、李氏醋廠(chǎng)、高氏糕點(diǎn)等小作坊改善加工環(huán)境、改進(jìn)工藝流程，積極開(kāi)辦食品加工企業(yè)。要求各食品生產(chǎn)企業(yè)設立食品質(zhì)量安全信息公示欄，將《依法使用食品添加劑承諾書(shū)》、《食品生產(chǎn)企業(yè)明令禁止的行為》、《企業(yè)質(zhì)量安全主體責任》、《本企業(yè)使用添加劑公示》全部公示。

　　(三)嚴把食品流通環(huán)節。按照“六先六后”(先規范批發(fā)企業(yè)后規范零售商，先規范大戶(hù)后規范小戶(hù)，先規范市場(chǎng)后規范零散食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)，先整治人群密集的重點(diǎn)區域后規范邊遠區域，先取締無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)后規范有照經(jīng)營(yíng)戶(hù)，先規范市場(chǎng)主體后規范商品)的原則，分類(lèi)指導、分別規范，全面提高流通環(huán)節食品質(zhì)量安全。研究制定了《食品進(jìn)貨查驗制度》、《食品進(jìn)貨查驗記錄制度》、《食品安全承諾制度》等食品經(jīng)營(yíng)自律制度，要求各流通企業(yè)將制度全部上墻。加大對批發(fā)企業(yè)的整治力度，率先在全市制定了《金川區食品批發(fā)企業(yè)倉儲管理制度(試行)》，對倉庫實(shí)施“三色”(紅色不合格食品暫存區，黃色待檢食品暫存區，綠色合格食品存放區)管理，將轄區內所有食品配送車(chē)按照“四統一”(統一登記、統一編號、統一標識、統一發(fā)證)實(shí)行備案管理，有效預防了不合格食品流入市場(chǎng)。督促食品零售企業(yè)嚴格按照標準擺放，實(shí)行臨期食品、嬰幼兒配方乳粉、保健食品、轉基因食品和清真食品專(zhuān)柜銷(xiāo)售，營(yíng)造透明便捷的消費環(huán)境。制訂了《金川區農貿市場(chǎng)內食品按類(lèi)劃區域經(jīng)營(yíng)要求》，引導扶持改造了雙建市場(chǎng)，實(shí)施劃區域經(jīng)營(yíng)，有效防止了食品交叉污染。按照先易后難、先重點(diǎn)后一般的原則，采取“緊抓超市、倒逼生產(chǎn)和批發(fā)、規范零售”的方式，全力推廣和應用食品安全電子追溯平臺。目前，已有1033家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安裝了電子追溯系統，其中生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)企業(yè)、大中型餐廳和學(xué)校食堂100%安裝，應用率達95%。針對肉制品安全隱患多的現狀，特別是進(jìn)口肉普遍無(wú)進(jìn)貨票據、檢驗檢疫證明等突出問(wèn)題，多次對轄區冷庫進(jìn)行專(zhuān)項檢查，全面禁止了進(jìn)口肉制品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確保了轄區市場(chǎng)肉制品的安全。

　　(四)嚴把餐飲服務(wù)環(huán)節。大力推行文明餐桌行動(dòng)，利用食品從業(yè)人員培訓、日常監督檢查等有利時(shí)機，普及文明餐桌知識，倡導文明餐桌行動(dòng)。全年共發(fā)放宣傳資料1萬(wàn)余多份，張貼彩頁(yè)2萬(wàn)余份，發(fā)放“文明餐桌”提示牌1000多張。采取“透明廚房、視頻廚房、隔斷廚房”三種途徑，大力推行“明廚亮灶”工程，督促經(jīng)營(yíng)者提升后廚條件�！懊鲝N亮灶”實(shí)施率70.6%。按照“監管并重、量化評價(jià)、動(dòng)態(tài)監管、公開(kāi)透明”的原則，扎實(shí)推進(jìn)餐飲服務(wù)單位量化分級管理工作，根據現場(chǎng)檢查情況按照優(yōu)秀、良好、一般進(jìn)行動(dòng)態(tài)等級評定，年終依據動(dòng)態(tài)等級綜合判定年度等級，并將年度等級結果張貼在公示牌上，通過(guò)量化分級評定，督促餐飲單位加強硬件設施建設，提高管理水平。全區餐飲服務(wù)單位量分級管理率達到100%。將早餐、夜市小攤點(diǎn)納入監管范圍，加大檢查力度，增加檢查頻次，要求從業(yè)人員辦理健康證，嚴格索證索票，有效保證了早餐、夜市小吃的安全。積極開(kāi)展食品安全示范創(chuàng )建工作，創(chuàng )建示范街1條，示范學(xué)校食堂2個(gè)，安全示范店8家。加大對農村流動(dòng)餐廳和自辦宴席的監管力度，創(chuàng )新推行了農村自辦宴席“三書(shū)一合同”(金昌市農村集體聚餐活動(dòng)食品安全事項告知書(shū)、金昌市農村集體聚餐活動(dòng)食品安全第一責任人責任書(shū)、金昌市農村集體聚餐活動(dòng)食品質(zhì)量安全承諾書(shū)、金昌市承辦農村集體聚餐宴席食品質(zhì)量安全合同)制度，在雙灣鎮陳家溝村成功推行了農村自辦宴席自助餐試點(diǎn)工作，并推行流動(dòng)餐車(chē)。目前，16家流動(dòng)餐廳全部配備了流動(dòng)餐車(chē)。在寧遠鎮推行定點(diǎn)集體就餐制度。目前，定點(diǎn)集體就餐點(diǎn)達到8家。同時(shí)，積極為小餐飲搭建發(fā)展平臺，引導紫金廣場(chǎng)、品廣場(chǎng)以“五統一”(統一采購臺賬、統一清洗消毒、統一管理制度、統一進(jìn)貨驗收、統一冷藏儲存)模式開(kāi)辦美食城，有效解決了小餐飲安全隱患大的問(wèn)題，得到了社會(huì )各界充分好評，省局、陜西省局、咸陽(yáng)市局領(lǐng)導檢查指導工作時(shí)給予了充分肯定�！吨袊�醫藥報》副社長(cháng)也專(zhuān)程來(lái)我區調研，進(jìn)行宣傳報道。

　　四、突出工作重點(diǎn)，全面落實(shí)藥械安全監管各項工作

　　建立健全了藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和使用單位基礎信息檔案，做到“一企一檔、有案可查”。加大對中藥材、中藥飲片監管力度，每季度對中藥材、中藥飲片進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查處購進(jìn)渠道、包裝標識、摻雜摻假等違法行為，確保中藥材、中藥飲片安全。嚴格落實(shí)特殊藥品生產(chǎn)企業(yè)月巡查制度，確保特殊藥品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用安全。認真實(shí)施藥品“核注核銷(xiāo)”工作，藥品購銷(xiāo)過(guò)程中做到“見(jiàn)碼必掃”，實(shí)現藥品“來(lái)有源、去有蹤、可追溯”。轄區藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)電子監管率達100%。大力實(shí)施便民電子查詢(xún)工程，全區82家藥店全部安裝了便民電子查詢(xún)設備，真正讓老百姓自己辨別真假，監督商家。大力推進(jìn)“企業(yè)是藥品質(zhì)量安全第一責任人”監管機制，與轄區所有藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和醫療機構簽訂了誠信經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)，并全部建立了誠信檔案。建立了藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和醫療機構誠信積分扣分記錄制度，不良行為記錄率達100%。加強對轄區化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)及美容美發(fā)機構的監管，建檔率達95%以上。積極開(kāi)展藥品不良反應上報工作。目前，藥品不良反應上報173例，完成任務(wù)的143%;醫療器械不良反應上報39例，完成任務(wù)的130%。

　　五、加大專(zhuān)項整治，切實(shí)解決食品藥品存在的突出問(wèn)題

　　在加強日常監管的同時(shí)，我局從與人民群眾日常生活息息相關(guān)的高風(fēng)險食品藥品入手，在城鄉結合部、集貿市場(chǎng)、校園周邊等重點(diǎn)區域和元旦、春節、兩會(huì )、春季開(kāi)學(xué)、中高考期間等重要時(shí)段，圍繞肉類(lèi)、蔬菜、食用油、酒類(lèi)、食品添加劑及隱形眼鏡、醫用氧氣、體外診斷試劑等開(kāi)展了40余項專(zhuān)項整治行動(dòng)，實(shí)現了“月月有行動(dòng)、季季有安排”的常態(tài)管理。特別是今年8月，結合金昌市首屆香草美食文化旅游節的舉辦，我區開(kāi)展為期2個(gè)月的“筑牢食品監管防控底線(xiàn)、打造景美宜居食安花城”食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，專(zhuān)項整治活動(dòng)根據季節特點(diǎn)和監管實(shí)際分為4個(gè)波次，地毯式的開(kāi)展集中大整治，目前四個(gè)波次的專(zhuān)項檢查已經(jīng)完成。共出動(dòng)執法人員12200人(次)，檢查各類(lèi)食品藥品經(jīng)營(yíng)單位4000家(次)，罰沒(méi)假冒偽劣、不合格、“三無(wú)”等食品藥品2300余公斤，下達責令整改通知書(shū)520份。

　　六、認真開(kāi)展稽查工作，嚴厲打擊食品藥品違法行為

　　綜合運用經(jīng)濟、法律、道德、行政手段，分級分類(lèi)開(kāi)展執法大檢查，加強部門(mén)協(xié)作配合聯(lián)動(dòng)，堅持對食藥安全問(wèn)題露頭就打、落地就查的原則，嚴肅懲處食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為，始終保持對食藥違法犯罪行為嚴厲打擊的高壓態(tài)勢。主動(dòng)對接司法，建立健全案情會(huì )商研判、信息交流共享、聯(lián)合執法辦案、線(xiàn)索移交移送、案件成果聯(lián)合發(fā)布等機制，實(shí)現行政執法和司法程序無(wú)縫對接，確保依法精準打擊處理違法犯罪行為。截至目前，共查辦案件66起，罰沒(méi)金額18.463萬(wàn)元。加強12331投訴舉報體系建設，暢通投訴舉報渠道，并認真查處，確保投訴舉報事事有回音，件件有落實(shí)。截至目前，受理并處理投訴舉報105件，處結率100%。同時(shí)，積極開(kāi)展執法案卷評查活動(dòng)，有效規范執法行為。已開(kāi)展執法案卷評查活動(dòng)2次，一般程序違法案件信息公開(kāi)率達100%。

　　七、查找問(wèn)題不足，繼續強化食品藥品安全監管

　　雖然我區食品藥品管理工作取得了一定的成績(jì)，但也還存在監管方法和監管手段還有待改善、人員素質(zhì)還需提高等問(wèn)題。20xx年，我們將嚴格按照“問(wèn)題導向、風(fēng)險防控、索證索票、痕跡監管”的工作思路，“生產(chǎn)環(huán)節抓標準、流通環(huán)節抓追溯、餐飲環(huán)節抓衛生、‘四小行業(yè)’抓整頓、藥品醫療器械抓管理、保健食品、化妝品抓規范”的工作方法，緊緊圍繞食藥安全監管重點(diǎn)工作，著(zhù)力構建務(wù)實(shí)高效的食品藥品監管體系，促進(jìn)全區食品藥品安全形勢穩定，守住全年不發(fā)生食品安全事故的最低底線(xiàn)，確保人民群眾飲食用藥安全，努力營(yíng)造“食安景美宜居花城”。

　　1.進(jìn)一步健全鎮(街道)，村(社區)基層食品安全監管網(wǎng)絡(luò )建設，積極協(xié)調區政府和財政部門(mén)，將食品藥品安全協(xié)管員和信息員制度落實(shí)到位，發(fā)揮作用，形成重心下移、橫向到邊、縱向到底的網(wǎng)格化管理模式，繼續將食品藥品安全工作納入食藥安委各成員單位和鎮(街道)、社區的工作目標考核范疇，推進(jìn)食品安全監管向縱深發(fā)展。

　　2.繼續貫徹落實(shí)《甘肅省食品藥品監督管理所規范化建設實(shí)施意見(jiàn)》，在鞏固今年我局金川路街道食藥監管所、桂林路街道食藥監管所和北京路街道食藥監管所的規范化建設成果上，20xx年，繼續加大協(xié)調力度，積極向上級爭取項目和資金，完成3個(gè)基層食藥所的規范化建設，逐步提升監管效率和整體形象。

　　3.結合新修訂《食品安全法》的正式實(shí)施，繼續下大力氣開(kāi)展地毯式檢查，嚴厲打擊食品藥品違法犯罪活動(dòng)。在行政許可上，強化許可質(zhì)量，提升服務(wù)實(shí)效，同時(shí)堅持專(zhuān)項整治和日常監管相結合，集中取締與長(cháng)效管理相結合的原則，加大對全區無(wú)證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和藥品、醫療器械經(jīng)營(yíng)使用單位的查處力度，逐步實(shí)現“堅決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”的目標。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節上，重點(diǎn)抓好生產(chǎn)加工環(huán)境和非法添加整治工作，繼續引導有條件、有能力、有競爭優(yōu)勢的小作坊進(jìn)行升級改造，提升食品經(jīng)營(yíng)水平。在食品流通環(huán)節上，批發(fā)企業(yè)抓電子追溯、倉儲環(huán)境，零售企業(yè)抓索票索證、分類(lèi)擺放、環(huán)境衛生、過(guò)期食品下架退市，確保電子監管率達到40%以上。在餐飲服務(wù)環(huán)節上，大型餐飲抓提升、中小餐飲抓衛生，繼續推廣實(shí)施“明廚亮灶”、“文明餐桌”等工作。結合金川區《關(guān)于做好冬季大氣污染防治工作的通知》，加強對中小餐飲后堂油煙污染的治理，確保油煙排放量符合大氣污染標準。在藥品、醫療器械監管上，進(jìn)一步強化藥品電子“核注核銷(xiāo)”工作，認真實(shí)施零售藥店電子便民查詢(xún)工程，藥品生產(chǎn)企業(yè)基本藥物電子監管率達100%。認真開(kāi)展藥品不良反應和可疑醫療器械不良事件監測工作，確保完成上級業(yè)務(wù)部門(mén)下達的任務(wù)。繼續開(kāi)展藥械經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠信體系建設工作和醫療機構規范化藥房建設工作，督促藥械經(jīng)營(yíng)使用單位規范經(jīng)營(yíng)、使用行為，保障藥械質(zhì)量安全。在保健食品、化妝品監管上，進(jìn)一步完善保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)監管檔案，加大對保健食品、化妝品違法添加、制假售假、套用批號、夸大宣傳等行為的整治力度，強化對高風(fēng)險產(chǎn)品的專(zhuān)項檢查，嚴打保健食品、化妝品違法違規行為。

　　4.進(jìn)一步加大食藥安全風(fēng)險監測。逐步將食品藥品安全從“事后監督”向“事前預防”轉變，根據監管任務(wù)要求，合理確定食品、保健食品、化妝品快檢、抽驗計劃，保障抽驗覆蓋面。有針對性的增加抽檢頻次，擴大抽檢覆蓋面，確保超額完成任務(wù)。

　　5.加大違法案件查處力度，加強“行刑銜接”，以“零容忍”的態(tài)度和決心，做到有患必除、除患必盡。加大對違法違規行為的打擊查處力度，切實(shí)做到嚴肅查處，嚴懲不貸，達到“發(fā)現一起，查處一起，警示一片，震懾一方”的良好效果。

　　6.結合新修訂《食品安全法》的實(shí)施，進(jìn)一步加大對《食品安全法》的學(xué)習宣傳，在現有宣傳載體的基礎上，充分發(fā)揮網(wǎng)站、微博、微信等網(wǎng)絡(luò )陣地作用，拓寬社會(huì )宣傳層面。同時(shí)，采取約談的方式對食品藥品從業(yè)人員進(jìn)行培訓，切實(shí)提高其安全意識、法律意識和責任意識。

　　7.繼續加強監管隊伍建設，嚴格落實(shí)中央“八項規定”、省委“雙十條”和市委、區委各項黨風(fēng)廉政建設各項規定，堅決反“四風(fēng)”、轉作風(fēng)。嚴格執行黨風(fēng)廉政建設責任制，堅持“一崗雙責”，落實(shí)“3873”主體責任體系，將反腐倡廉與業(yè)務(wù)工作同研究、同部署、同檢查、同考核、同落實(shí)。加強對行政審批、稽查執法、現場(chǎng)核查等權力運行的監督，防范廉政風(fēng)險。堅持履職盡責與風(fēng)險防范相結合，建立科學(xué)嚴密的監管責任制和責任追究制，教育引導干部依法履職、秉公執法、廉潔用權，確保食品藥品和監管人員“兩個(gè)安全”。

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