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飲料項目可行性研究報告
在人們素養不斷提高的今天，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，其在寫(xiě)作上有一定的技巧。你知道怎樣寫(xiě)報告才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編收集整理的飲料項目可行性研究報告，希望對大家有所幫助。
飲料項目可行性研究報告 1
飲料行業(yè)疲軟多數企業(yè)業(yè)績(jì)下滑
近日，飲料企業(yè)陸續公布了20XX年年報，業(yè)績(jì)大都不盡如人意。其中，統一集團一度強勢的飲料業(yè)務(wù)收入下挫7.6%，類(lèi)似情況在匯源果汁、安德利果汁身上也在上演。而作為碳酸飲料的老大，可口可樂(lè )的業(yè)績(jì)也不好看�？煽诳蓸�(lè )發(fā)布的財報顯示，20XX年公司凈營(yíng)收459.98億美元，比2013年的 468.54 億美元下滑2%。
各企業(yè)將業(yè)績(jì)下滑歸結于整體經(jīng)濟環(huán)境增長(cháng)放緩、經(jīng)濟不景氣及天氣異常。中國旺旺稱(chēng)，20XX年下半年中國的低熱多雨天氣，對銷(xiāo)售帶來(lái)較大挑戰。統一集團則表示，下滑主要由于整體經(jīng)濟環(huán)境成長(cháng)放緩，消費者飲料選擇品類(lèi)調整，國內整體飲料需求降低所致，茶飲料及果汁整體市場(chǎng)衰退，奶茶成長(cháng)放緩。
飲料行業(yè)分析人士認為，是經(jīng)濟大環(huán)境低迷和消費市場(chǎng)結構發(fā)生變化導致飲企業(yè)績(jì)下滑。而可口可樂(lè )、百事可樂(lè )業(yè)績(jì)下滑主要原因是，碳酸飲料被市場(chǎng)貼上不健康標簽，市場(chǎng)份額一直在下滑，特別是可口可樂(lè )的碳酸類(lèi)產(chǎn)品占其總業(yè)務(wù)的比重過(guò)大，導致其業(yè)績(jì)出現下滑。而隨著(zhù)碳酸飲料市場(chǎng)份額呈現逐步下降的態(tài)勢，茶飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料等功能型、健康型飲料成為消費新寵。
搶灘飲料市場(chǎng)多主打健康牌
現如今，隨著(zhù)消費者對健康、天然等理念的關(guān)注，在對飲料的選擇上也會(huì )趨于健康。傳統的碳酸飲料銷(xiāo)售下滑已經(jīng)不可逆轉，蛋白飲料、涼茶飲料、植物飲料的市場(chǎng)爭奪戰也是日益劇烈。
記者來(lái)到市區一大型超市發(fā)現，即使是臨近夏季這樣的碳酸飲料熱賣(mài)期，往年主打的6罐組合裝的易拉罐可樂(lè )在今年的飲料貨架上卻變得少見(jiàn)起來(lái)，只有在特賣(mài)區的貨架上才能看到2升裝的大瓶可樂(lè )�！斑@種大瓶可樂(lè )一般是年輕人燒烤等聚會(huì )才比較常買(mǎi)，非節假日的時(shí)候就賣(mài)得不好了，要等天氣更熱銷(xiāo)量才能上得去。如今輿論將不健康和碳酸飲料畫(huà)上等號，這個(gè)趨勢很不利�！币晃怀酗嬃喜少彶咳藛T表示。
另外，有保健功效的飲料近年來(lái)受到各大企業(yè)的青睞，也不乏醫藥行業(yè)參與其中。其中一款藍莓枸杞植物飲料，號稱(chēng)是愛(ài)眼食療飲料，雖然一小罐裝售價(jià)高達8 元，仍吸引不少市民購買(mǎi)；還有某品牌的猴菇植物飲料，其傳遞給消費者的理念是養胃。銀鷺、蒙牛、伊利等飲料巨頭則全面擴充核桃乳等植物蛋白飲料，同樣大打健康牌。
一名正在買(mǎi)飲料的`女士說(shuō)：“夏天即將到來(lái)，家里的小孩又愛(ài)喝飲料，聽(tīng)說(shuō)碳酸飲料對健康不利，那只能買(mǎi)一些涼茶飲料和一些健康植物飲料回家備著(zhù)�！辈稍L(fǎng)中不少年輕人也表示，現在買(mǎi)飲料都趨于理性，不會(huì )像以前那樣貪圖口感，會(huì )看一看口味以及成分，傾向于選擇健康飲料。
隨后記者走訪(fǎng)了火鍋店、大排檔等食肆，不少店家都選擇跟涼茶飲料、蘋(píng)果醋飲料商家合作，“現在食客們吃火鍋喜歡點(diǎn)涼茶飲料，覺(jué)得火鍋上火，涼茶可以中和�！笔袇^天下廣場(chǎng)一火鍋店老板說(shuō)。
專(zhuān)家預測：健康飲料將迎高速發(fā)展期
數據顯示，截至20XX年11月份，純天然和功能性飲料品類(lèi)在20XX年以雙位數增長(cháng)。其中，礦物質(zhì)天然飲用水銷(xiāo)售與去年同期相比，增長(cháng) 23%，遠高于包裝水的整體增長(cháng)率（14.3%）。富含維生素的飲料銷(xiāo)售增長(cháng)率為30%，富含蛋白質(zhì)飲料（24%）和能量飲料（21%）緊隨其后。
有關(guān)專(zhuān)家指出，食品飲料行業(yè)靠強勢的廣告轟炸來(lái)獲得消費者購買(mǎi)的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，目前看來(lái)，消費者比較理性，企業(yè)只有生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)、符合行業(yè)趨勢，且性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品才能獲得消費者的認可。專(zhuān)家還預測：“大健康飲料行業(yè)需要進(jìn)一步的培育，目前處在快速成長(cháng)期前期，三年內有望進(jìn)入高速發(fā)展期。
飲料項目可行性研究報告 2
調查時(shí)間 20xx年04月01日 -20xx年04月01日
功能性飲料是通過(guò)調整飲料中天然營(yíng)養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營(yíng)養需要的飲品。憑借這一特點(diǎn)，功能性飲料在國內廣受歡迎。下面我們就來(lái)看看功能性飲料消費市場(chǎng)近況如何。
報告要點(diǎn)：
1、相比飲料功效，近八五成受訪(fǎng)者更看重口味/口感
2、70%喜歡喝維生素飲料，在市場(chǎng)上更加暢銷(xiāo)
3、4-5.9元的飲料價(jià)位更受58%的消費者親睞
4、七成左右的消費者購買(mǎi)功能性飲料為了提神抗疲勞和補充身體營(yíng)養
報告摘要：
一、84%的人更看重功能性飲料的口味/口感 雖是功能型飲料，但大多數人仍舊最看重飲料口味和口感。根據報告分析，受訪(fǎng)者中有84%選擇了口味/口感，其次看重功效。
二、七成人喜歡喝維生素飲料
功能型飲料有很多種，其中最受歡迎的是維生素飲料，有70%的受訪(fǎng)者選擇。維生素飲料可以補充人體所需維生素，提神醒腦、抗衰老，很適合年輕上班族飲用，如果未成年和老年人就要慎用了。反過(guò)來(lái)說(shuō)，維生素飲料最受歡迎，消費市場(chǎng)占據很大優(yōu)勢，比如紅牛、脈動(dòng)的市場(chǎng)表現都不錯。
三、近六成受訪(fǎng)者選擇3-5.9元的`飲料
在價(jià)格方面，據數據統計，73%的受訪(fǎng)者會(huì )選購3-5.9元的飲料，價(jià)格適中，不高不低，由此看出，現在人們對于高性?xún)r(jià)比的追求。這也是商家一個(gè)定價(jià)策略，如何在保證質(zhì)量的前提下，把價(jià)位控制在符合國人心理的區間尤為關(guān)鍵。
四、喝功能性飲料為了提神抗疲勞和補充身體營(yíng)養
功能型飲料最大的特點(diǎn)當然是它對人體的功效。71%的人表示自己喝這類(lèi)飲料為了提神抗疲勞，68%為了補充身體營(yíng)養。這兩種功能性飲料在國內市場(chǎng)大賣(mài)，商家可以主打這兩點(diǎn)作為自己產(chǎn)品的特色。
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