超市計劃書(shū)
人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著(zhù)，在喜悅中收獲著(zhù)，是時(shí)候認真思考計劃該如何寫(xiě)了。相信許多人會(huì )覺(jué)得計劃很難寫(xiě)？下面是小編收集整理的超市計劃書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
超市計劃書(shū)1
1、緊緊抓住銷(xiāo)量不放松
為做好今年兩節市場(chǎng)的卷煙供應，確保實(shí)現卷煙銷(xiāo)售開(kāi)門(mén)紅，我們早在去年底就開(kāi)始著(zhù)手準備，一方面加大適銷(xiāo)貨源的儲備，另一方面加強市場(chǎng)的專(zhuān)賣(mài)管理，同時(shí)要求各單位加大卷煙銷(xiāo)售工作力度，放棄節假日的正常休息，確保滿(mǎn)足節日市場(chǎng)的消費需求。元月份全省銷(xiāo)售卷煙萬(wàn)箱，同比增加萬(wàn)箱，增長(cháng)%，創(chuàng )歷史單月銷(xiāo)量新高。3月份以后，我們根據淡季市場(chǎng)的特點(diǎn)，加大了低檔卷煙購銷(xiāo)力度，實(shí)現了淡季卷煙銷(xiāo)售的穩步增長(cháng)。7月份我們認真總結上半年的銷(xiāo)售工作，分析了當前面臨的形勢和壓力，進(jìn)一步引導全省銷(xiāo)售工作向穩定協(xié)調的方向發(fā)展。10月份，針對后幾個(gè)月銷(xiāo)售工作，我們專(zhuān)門(mén)召開(kāi)全省銷(xiāo)售工作座談會(huì )，部署做好年底的收尾工作，提前著(zhù)手謀劃明年的工作。12月份召開(kāi)了全省銷(xiāo)售工作會(huì )議，對年底幾天以及xx年上半年的銷(xiāo)售工作進(jìn)行了部署。
2、加強省內外工商溝通
去年12月份，我們根據對今年市場(chǎng)的預測就省產(chǎn)卷煙計劃安排問(wèn)題，提前與安徽中煙工業(yè)公司進(jìn)行了洽談，對全年省產(chǎn)煙購進(jìn)數量、結構和低檔卷煙數量達成了一致的意見(jiàn)。日常工作中，我們注意經(jīng)常了解全省卷煙調撥情況，對反映的低檔卷煙供應數量、時(shí)間不能滿(mǎn)足需求等問(wèn)題及時(shí)向工業(yè)進(jìn)行反饋協(xié)商，盡可能地幫助企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題。同時(shí)，我們積極落實(shí)國家局省際間卷煙交易要求，加強與全國重點(diǎn)骨干工業(yè)企業(yè)的溝通，通過(guò)走出去、請進(jìn)
來(lái)，積極培育全國重點(diǎn)卷煙品牌，逐步擴大省外卷煙調入比例。特別是新一屆省局（公司）領(lǐng)導班子成立后，在省內外的產(chǎn)銷(xiāo)溝通上進(jìn)一步加大了力度，與省內工業(yè)企業(yè)建立了溝通協(xié)調機制，先后走訪(fǎng)了云南、上海、湖南、江蘇、浙江、貴州等省市工業(yè)企業(yè)，就xx年計劃和市場(chǎng)問(wèn)題進(jìn)行了充分協(xié)商，為明年的卷煙貨源問(wèn)題提前做好了準備。全年實(shí)際購進(jìn)卷煙萬(wàn)箱，其中省產(chǎn)煙萬(wàn)箱，省外煙萬(wàn)箱，低檔卷煙萬(wàn)箱。
3、密切關(guān)注市場(chǎng)銷(xiāo)售變化
我們認真開(kāi)展卷煙銷(xiāo)售的日常分析工作，每月對全省卷煙購銷(xiāo)存、結構、品牌等情況進(jìn)行對比分析，對銷(xiāo)售中出現的異常情況及時(shí)查找原因，提出工作改進(jìn)的建議和要求，為經(jīng)濟運行的平穩發(fā)展提供指導；同時(shí)不定期地組織開(kāi)展市場(chǎng)的調研工作，今年我們先后圍繞節后市場(chǎng)的變化情況、皖北地區農村市場(chǎng)服務(wù)問(wèn)題、大豐收卷煙市場(chǎng)反映、規范經(jīng)營(yíng)等進(jìn)行專(zhuān)題調研，深入了解市場(chǎng)和服務(wù)的真實(shí)情況，為正確決策提高幫助；針對上半年卷煙銷(xiāo)售結構增長(cháng)過(guò)快、低檔卷煙下降過(guò)大問(wèn)題，始終給予高度重視和關(guān)注，多次召開(kāi)會(huì )議進(jìn)行研究，不斷統一思想認識，加大低檔卷煙銷(xiāo)售工作力度，逐步扭轉了低檔卷煙快速下降問(wèn)題。
4、加強低檔卷煙銷(xiāo)售工作指導
近年來(lái)低檔卷煙銷(xiāo)售快速下降一直是我省卷煙銷(xiāo)售中比較突出的問(wèn)題，今年以來(lái)我們結合低檔卷煙銷(xiāo)售形勢，一方面不斷提高認識，從影響行業(yè)長(cháng)遠發(fā)展和兩個(gè)維護切實(shí)行動(dòng)的高度引導各單位轉變思想觀(guān)念；另一方面積極組織省內外適銷(xiāo)貨源，緩解低檔卷煙供需矛盾突出的問(wèn)題。5月份專(zhuān)門(mén)召開(kāi)全省低檔卷煙銷(xiāo)售會(huì )議，分析形勢，研究措施。6月份，我們結合國家局的要求，專(zhuān)門(mén)制訂下發(fā)了全國低檔卷煙共享品牌“大豐收”的銷(xiāo)售方案，加大“大豐收”品牌宣傳培育力度。截至12月底已銷(xiāo)售“大豐收”萬(wàn)箱，對緩解低檔煙貨源不足問(wèn)題起到了一定的作用。通過(guò)全省上下的共同努力，低檔卷煙銷(xiāo)售形勢開(kāi)始逐步好轉，初步扭轉了低檔卷煙快速下降的局面。
5月份以后低檔卷煙銷(xiāo)售環(huán)比逐月增加，5月份銷(xiāo)售低檔卷煙萬(wàn)箱，環(huán)比增長(cháng)%；6月份銷(xiāo)售低檔卷煙萬(wàn)箱，環(huán)比增長(cháng)%。7月份以后，由于低檔卷煙區域統價(jià)的實(shí)施， 部分品牌批發(fā)價(jià)格有所提高，特別是“藍香梅”批發(fā)價(jià)格由過(guò)去11元/條調整到元/條以后，銷(xiāo)量急劇下降，7月份“藍香梅”銷(xiāo)量只有6485箱，比6月份14427箱減少7942箱，下降55%，一定程度上影響了低檔卷煙銷(xiāo)售剛剛好轉的形勢。
加強銷(xiāo)售管理工作，努力提高適應市場(chǎng)能力
1、加強卷煙品牌培育工作
上半年我們組織開(kāi)展了“全省零售戶(hù)最喜愛(ài)的卷煙品牌”評選活動(dòng)，評選出零售戶(hù)最喜愛(ài)的20個(gè)卷煙品牌，其中省內9個(gè)、省外11個(gè)，對評選結果在行業(yè)內外廣泛發(fā)布宣傳，提高社會(huì )認知度，引導各單位加強零售戶(hù)喜愛(ài)的卷煙品牌的培育，不斷擴大省內外名優(yōu)卷煙市場(chǎng)占有率和影響力。下半年針對全省卷煙品牌的發(fā)展現狀，結合全國卷煙品牌發(fā)展戰略的要求，我們制定了《加強全省卷煙品牌管理的實(shí)施意見(jiàn)》，主要突出以下方面：一是明確品牌培育目標任務(wù)，根據國家局的品牌發(fā)展綱要精神，結合全省品牌發(fā)展現狀，做好品牌發(fā)展的中長(cháng)期規劃；二是建立品牌評價(jià)制度，定期對各種品牌的市場(chǎng)表現進(jìn)行評價(jià)，衡量品牌競爭力的狀況；三是加強卷煙品類(lèi)管理，以零售價(jià)為基礎將所有品牌劃分為一定的層級，對每個(gè)層級根據品牌評價(jià)的結果分別確定一線(xiàn)、二線(xiàn)和三線(xiàn)品牌，制訂不同的營(yíng)銷(xiāo)策略；四是完善品牌引入和退出機制，明確新品引入的條件和流程，統一品牌退出的標準；五是加大品牌培育工作，明確省市兩級品牌的職能定位，通過(guò)工商協(xié)作共同做好品牌培育工作。各單位結合自身實(shí)際，不斷加強品牌培育的基礎工作，明確了崗位人員，從品牌引入、評價(jià)、維護、退出等環(huán)節制訂了詳細的制度，使品牌培育工作逐步走上科學(xué)規范的軌道。
2、積極適應交易方式變化
上半年國家局對全國卷煙集中交易方式進(jìn)行了改革，原有的計劃管理方式、交易方式都發(fā)生了比較大的變化。為適應交易方式的變化，我們積極調整工作思路，圍繞服務(wù)、指導、協(xié)調做好自身的定位；提前對各單位的銷(xiāo)售計劃安排進(jìn)行摸底，結合銷(xiāo)售形勢、市場(chǎng)預測和庫存情況確定各單位購進(jìn)計劃；專(zhuān)門(mén)下發(fā)文件認真貫徹落實(shí)國家局指示精神，并對做好交易工作提出具體的要求，在交易過(guò)程中及時(shí)了解計劃特別是低檔卷煙貨源的落實(shí)情況；由于交易對協(xié)議分解成合同明確了100%執行的要求，我們利用有關(guān)會(huì )議提出把握協(xié)議執行進(jìn)度、科學(xué)制訂卷煙合同、加強市場(chǎng)引導培育的指導性意見(jiàn)，為各市公司適應交易方式的變化提供幫助。
3、努力做到“三個(gè)更加注重”
一是更加注重市場(chǎng)，制定了《全省積極探索開(kāi)展訂單供貨工作的指導意見(jiàn)》。積極探索按訂單組織貨源的供貨方式，以增強卷煙商業(yè)企業(yè)的需求把握能力、市場(chǎng)預測能力、品牌培育能力和貨源組織和投放能力；二是更加注重服務(wù)，加強全省客戶(hù)投訴中心建設。全省客戶(hù)投訴中心于3月中旬啟動(dòng)運行，到7月底17個(gè)市公司96300電話(huà)投訴業(yè)務(wù)全部集中。通過(guò)廣泛聽(tīng)取上下游客戶(hù)和社會(huì )各界的合理意見(jiàn)建議，督促各市局（公司）改進(jìn)工作作風(fēng)、提高服務(wù)質(zhì)量、加強科學(xué)管理、提升社會(huì )形象。三是更加注重新型工商關(guān)系，建立省內工商定期溝通協(xié)調機制。銜接的主要方式有年度、半年產(chǎn)銷(xiāo)計劃銜接會(huì )，平常每半個(gè)月雙方營(yíng)銷(xiāo)管理部門(mén)進(jìn)行一次溝通，特殊情況隨時(shí)保持溝通，重大事項主要領(lǐng)導親自參加；同時(shí)加強信息的互通和共享，對保持工商雙方的協(xié)調共同發(fā)展起到了積極的作用。
超市計劃書(shū)2
一．超市規劃
(一) 總發(fā)展規劃：由校園便利店起步，逐漸轉向超大型綜合超市，數立連鎖超市品牌
(二) 超市選址：百好超市主要銷(xiāo)售零食、學(xué)習用品和一些益智類(lèi)游戲玩具，主營(yíng)對象以學(xué)生為主，因此選址時(shí)應該首選學(xué)校附近或者直接在校園內開(kāi)設，百好超市經(jīng)營(yíng)管理計劃書(shū)（前期）�！皬V積糧，緩稱(chēng)王”策略，積累了一定實(shí)力和影響力之后，走學(xué)校到學(xué)校、學(xué)校到社區的發(fā)展道路，把以后的每一個(gè)店都當成一個(gè)領(lǐng)養的孩子那樣去培養，步步為贏(yíng)。后期發(fā)展到最后形成具有品牌影響力的綜合性連鎖超市集團。
(三) 開(kāi)店流程：超市經(jīng)濟規模分析；資金需求評估；投資明細報告及損益分析。
1. 手續辦理：先是辦理衛生許可證。然后才辦理營(yíng)業(yè)執照。最后辦理稅務(wù)登記證。如果經(jīng)營(yíng)煙酒還要辦理煙草和酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)許可證。。大體費用就是稅收，衛生費， 房租，基本就沒(méi)的了。一般都是1周的試營(yíng)業(yè)期。試營(yíng)業(yè)期要交稅收。
1) 注冊需提供資料：
1、個(gè)人資料（身份證、法人戶(hù)口本復印件或戶(hù)籍證明、居住地址、聯(lián)系電話(huà)）
2、擬注冊店名若干
3、經(jīng)營(yíng)范圍
4、注冊地址產(chǎn)證、租賃合同
2) 辦理流程：
1、名稱(chēng)核準
2、辦理營(yíng)業(yè)執照
3、辦理組織機構代碼證
4、辦理稅務(wù)登記證
5、買(mǎi)發(fā)票
2. 組織架構及人員配備（早期）
一個(gè)店總（店秘一名）
客服、收銀、維修、收貨、企劃、團購六個(gè)服務(wù)部門(mén)（分別有經(jīng)理一名）
財務(wù)部3人
人力資源部3人
防損部2-4人
員工20-50人左右（視超市發(fā)展情況有所不同）
3. 設施配備
大件設施包括收款臺、寄存處、通風(fēng)及溫控設施、消防設施等
收款臺的配置與設計
收款臺的數量應以滿(mǎn)足顧客在購物高峰時(shí)能夠迅速付款結算為出發(fā)點(diǎn)，工作計劃《百好超市經(jīng)營(yíng)管理計劃書(shū)（前期）》。大量調查表明，顧客等待付款結算的時(shí)間不能超過(guò)8分鐘，否則就會(huì )產(chǎn)生煩躁的情緒。在購物高峰時(shí)期，由于顧客流量的增大，超市賣(mài)場(chǎng)內人頭攢動(dòng)，無(wú)形中就加大了顧客的心理壓力。此時(shí)，顧客等待付款結算的時(shí)間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力。
目前，在收款臺處，都配有電子掃描器和電子計算機聯(lián)網(wǎng)系統。顧客自選商品到收款臺付款時(shí)，服務(wù)人員只要將掃描器對準商品的條形碼照射，計算機就能夠顯示出商品的數量和金額，使顧客快速通過(guò)收款處。顧客在付款時(shí)，服務(wù)人員要將購物的小票，即結算憑證交給顧客，便于顧客核對。購物小票也是顧客保護自己合法利益的憑據，一旦發(fā)現商品質(zhì)量、規格不符合自身的要求時(shí)，就可以憑此要求退換。
存包處的設計
存包處一般設置在人口處，配備2-3名工作人員。顧客進(jìn)入超市時(shí)，首先存包領(lǐng)牌；完成購物以后再憑牌取包。日本的有些大型超市中，配有顧客自助式的存包處，顧客在超市內領(lǐng)取存柜鑰匙，自己存包，自己取包，減少了等待時(shí)間。不論采用何種形式的存包方式，都應該是免費的，否則就會(huì )引起顧客的反感，直接影響到超市的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
超市的通風(fēng)設施配置
超市內顧客流量大，空氣極易污濁，為了保證店內空氣清新通暢，冷暖適宜，應采用空氣凈化措施，加強通風(fēng)系統的建設。通風(fēng)來(lái)源可以分自然通風(fēng)和機械通風(fēng)。采用自然通風(fēng)可以節約能源，保證超市內部適宜的空氣，一般小型超市多采用這種通風(fēng)方式。而有條件的現代化大中型超市，在建造之初就普遍采取紫外線(xiàn)燈光殺菌設施和空氣調節設備，用來(lái)改善超市內部的環(huán)境質(zhì)量，為顧客提供舒適、清潔的購物環(huán)境.
超市的空調應遵循舒適性原則，冬季應達到溫暖而不燥熱，夏季應達到?jīng)鏊惑E冷。否則，會(huì )對顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。如冬季暖氣開(kāi)得很足，顧客從外面進(jìn)超市都穿著(zhù)厚厚的棉毛衣，在店內呆不了幾分鐘都會(huì )感到燥熱無(wú)比，來(lái)不及仔細瀏覽就匆匆離開(kāi)超市，這無(wú)疑會(huì )影響超市銷(xiāo)售。夏季冷氣習習，顧客從炎熱的外部世界進(jìn)入超市，會(huì )有乍暖還寒的不適應感，抵抗力弱的顧客難免出現傷風(fēng)感冒的癥狀，因此在使用空調時(shí)，維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。
超市計劃書(shū)3
前言：
在西安，人人樂(lè )是比較有知名度的超市，給人親切的品牌形象，并且以豐富的商品，雄厚的實(shí)力贏(yíng)得了各個(gè)年齡層的消費者的喜愛(ài)。在**地區新開(kāi)的超市周?chē)休^多社區，且交通便利。人人樂(lè )超市為顧客提供“整潔的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品、實(shí)惠的價(jià)格、快捷的服務(wù)”的理念以及提供“時(shí)尚，生活，服務(wù)”的目標都是不論長(cháng)期或短期廣告都應該遵循的策略基礎并使之在新老顧客心理形成長(cháng)久的品牌印象。
短期廣告策略要點(diǎn)：
1，通過(guò)舉辦開(kāi)業(yè)典禮宣傳快樂(lè )購物的理念
2，通過(guò)報紙平面廣告，電梯廣告，移動(dòng)電視廣告，DM向受眾宣傳開(kāi)業(yè)信息
3，開(kāi)展購物送50元積分卡活動(dòng)，最大限度的爭取周邊社區居民擁有人人樂(lè )積分卡
廣告媒體戰略：
一，媒體選擇與組合
報紙廣告—西安晚報
公交車(chē)身廣告—選擇經(jīng)過(guò)此人人樂(lè )超市附近的公交路線(xiàn)
POP廣告—壁面廣告，陳列架POP，柜臺POP，旗幟等
電梯電視廣告— 附近社區及寫(xiě)字樓內
DM廣告—超市內促銷(xiāo)商品告知
開(kāi)業(yè)慶典促銷(xiāo)活動(dòng)
二，媒體策略
1，開(kāi)業(yè)前期：動(dòng)員除了DM外所有媒體，告知受眾開(kāi)業(yè)信息，廣告以告知為目的，并傳達開(kāi)業(yè)活動(dòng)主題：人人樂(lè )，快樂(lè )購物好地方。
2，開(kāi)業(yè)當天：增加POP廣告
3，開(kāi)業(yè)后期：前期廣告活動(dòng)繼續持續一個(gè)星期，并且將DM廣告投放至附近各居民區和單位
開(kāi)業(yè)活動(dòng)設計
廣告活動(dòng)主題：人人樂(lè )，快樂(lè )購物好地方
活動(dòng)目標市場(chǎng)：周邊步行及乘車(chē)兩站內可到達超市的社區居民，附近的單位
目標設定：
1，最大程度使目標市場(chǎng)獲得超市開(kāi)業(yè)消息；
2，直接或間接促進(jìn)銷(xiāo)售；
3，推廣為顧客提供“整潔的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品、實(shí)惠的價(jià)格、快捷的服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)責任；
4，宣傳“人人樂(lè )，快樂(lè )購物好地方”的活動(dòng)主題
前期準備：與商家協(xié)調開(kāi)業(yè)一周內的商品促銷(xiāo)，
活動(dòng)現場(chǎng)布置，
邀請嘉賓（政府領(lǐng)導，人人樂(lè )超市集團領(lǐng)導，媒體人士，周邊小區物業(yè)領(lǐng)導及業(yè)主代表，促銷(xiāo)強度較大的商品的企業(yè)領(lǐng)導），嘉賓演講稿準備及新聞通稿，
聯(lián)系并設計表演節目
概念設計：
根據消費者在購物中希望達到的目的，本次廣告活動(dòng)將主題定為：人人樂(lè )，快樂(lè )購物好地方，活動(dòng)內容也以達到快樂(lè )的目標為宗旨。整個(gè)活動(dòng)過(guò)程不僅由主持人引導，還特別邀請一位魔術(shù)師參與，將各個(gè)表演節目聯(lián)結起來(lái)。同時(shí)體現了“傳遞‘時(shí)尚 服務(wù) 生活’”目標。比賽環(huán)節主要是根據超市為顧客提供“整潔的環(huán)境，快捷的服務(wù)”理念設計的。
活動(dòng)內容：
10：00 腰鼓表演 (吸引觀(guān)眾）
10：05主持人宣布慶典儀式開(kāi)始 邀請嘉賓進(jìn)場(chǎng) 介紹嘉賓
10；15 邀請政府領(lǐng)導講話(huà)
10：20 邀請人人樂(lè )超市集團領(lǐng)導講話(huà)
10：25 邀請商家企業(yè)領(lǐng)導講話(huà)
10；30 主持人致辭感謝各位嘉賓 并有請以上嘉賓(5人）進(jìn)行剪彩
10：35 歌手演唱 (通俗 伴舞 互動(dòng))
10；40 —10；45主持人致詞 并與魔術(shù)師配合完成魔術(shù)表演 與現場(chǎng)觀(guān)眾進(jìn)行互動(dòng) 并 參與一下幾個(gè)節目的表演
10；45—10；55 商品整理比賽 (體現整潔的環(huán)境理念)
主持人告知現場(chǎng)觀(guān)眾在這一環(huán)節中可以參與現場(chǎng)競猜活動(dòng)，選出自己認為可以贏(yíng)得比賽的選手。這一輪活動(dòng)結束后，會(huì )立即抽獎，即有機會(huì )獲得獎品。不論競猜結果，只要參與都可以獲得五元消費券。(抽獎券即為一張五元消費券，參加者須登記才可以參與投票)
由魔術(shù)師引出凌亂的在購物車(chē)內擺放的商品，商品均為參與促銷(xiāo)活動(dòng)的商品，請出事先被安排好的人人樂(lè )超市的員工參加比賽。在其比賽的過(guò)程中，主持人要不斷介紹產(chǎn)品以及現場(chǎng)觀(guān)眾參與競猜。
10：55—11：00 邀請現場(chǎng)觀(guān)眾參與抽獎三名，現場(chǎng)進(jìn)行頒獎
11：00—11：05 主持人介紹大件商品的促銷(xiāo)活動(dòng)，鼓動(dòng)消費者即日購買(mǎi)。
11：05—11：10 超市員工數錢(qián)比賽 (主要體現超市快捷的服務(wù))
有請現場(chǎng)觀(guān)眾參與節目，如果沒(méi)有，有請超市兩位員工。發(fā)給兩位員工一沓混合了10快，5快，1毛等錢(qián)數，在3分鐘內數清，并且在這個(gè)過(guò)程中，主持人提問(wèn)幾道問(wèn)題(問(wèn)題的設置是關(guān)于人人樂(lè )集團企業(yè)文化，服務(wù)理念等)，與“商品整理比賽”的環(huán)節一樣，請消費者參與競猜比賽。
11：10—11：15 邀請現場(chǎng)觀(guān)眾參與抽獎三名，并現場(chǎng)進(jìn)行頒獎
11：15—11：20 主持人介紹購物積分卡活動(dòng)，鼓勵現場(chǎng)觀(guān)眾參與活動(dòng)(凡在超市購滿(mǎn)10 元物品，即可獲得50元積分卡)
11：20—11：30 全場(chǎng)抽獎活動(dòng)(將以上兩個(gè)環(huán)節所有參與者的投票進(jìn)行抽獎包括10名三等獎，5名二等獎，2名全場(chǎng)大獎)
超市計劃書(shū)4
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍：
工業(yè)化中餐(包括各類(lèi)‘北綠’凍干食品、速食營(yíng)養粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍梅飲料等
企業(yè)類(lèi)型：新型產(chǎn)業(yè)
□生產(chǎn)制造 □零售 □批發(fā) □服務(wù) □農業(yè)
□√新型產(chǎn)業(yè) □傳統產(chǎn)業(yè) □其他
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時(shí)間)：
1985――1995 天津市電表廠(chǎng) 技術(shù)工人
1995――1997 紙業(yè)公司 會(huì )計
1997――20xx 餐廳 會(huì )計
20xx――20xx 娛樂(lè )中心 會(huì )計
20xx――20xx 健康中心 會(huì )計
20xx――20xx 食品銷(xiāo)售部 會(huì )計
20xx――至今籌辦“吉祥三寶你的店”
教育背景，所學(xué)習的相關(guān)課程(包括時(shí)間)：
1983――1985 天津市電表廠(chǎng)技校 電子儀表
1994 天津市河西職大 會(huì )計證培訓
三、市場(chǎng)評估
目標顧客描述：時(shí)尚人群、寫(xiě)字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生、醫護人員、病人等。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：本店坐落內環(huán)線(xiàn)，交通便利，周?chē)懈邔訉?xiě)字樓、音樂(lè )學(xué)院等。根據報道，快餐業(yè)二○○五年要營(yíng)業(yè)額達20xx億元，單是方便面就達230億元，就按1%計也可達2億元的市場(chǎng)容量，預計市場(chǎng)占有率可達20%。
市場(chǎng)容量的變化趨勢：隨著(zhù)人們對食品安全越來(lái)越重視以及營(yíng)養快餐的進(jìn)一步了解，而我們品牌及產(chǎn)品知名度會(huì )越越來(lái)越高，價(jià)格合理，市場(chǎng)份額會(huì )明顯增加。
超市計劃書(shū)5
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣西省南寧市大沙田廣場(chǎng)
面積：占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因為中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張洪源
性別：男
年齡：19
文化程度：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的，學(xué)習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是計算機專(zhuān)業(yè)，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉鎮的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調查（見(jiàn)表）
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場(chǎng)潛力
徒步商圈（200—500米半徑范圍內）
居民區
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數消費觀(guān)念增強，消費結構合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
�。�500—1000米半徑范圍內）
鄰近有幾個(gè)村子
消費觀(guān)念增強，消費水平提高
有較多的商店，但銷(xiāo)售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、停車(chē)場(chǎng)的設計、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調查。
5、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關(guān)系呈現出第一種類(lèi)型最佳，第二種次之，第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會(huì )引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時(shí)，除了對以上大的項目調查外，具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細節問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調查。
可見(jiàn)度�？梢�(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類(lèi)型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設發(fā)展規劃要求，詳細了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò )能否四通八達，商品從火車(chē)站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車(chē)，因為大城市普遍對大型貨車(chē)實(shí)行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車(chē)，有的只允許夜間通車(chē)。
b、是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線(xiàn)經(jīng)過(guò)，各條公交路線(xiàn)的�？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區，當前我國私家車(chē)普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調查：
在開(kāi)超市之前我得訪(fǎng)問(wèn)一些超市和商家，仔細觀(guān)察了消費者購物的情況，并詢(xún)問(wèn)了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著(zhù)不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
�。ㄒ唬└呤杖胂M群的消費行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì )由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。
2、購買(mǎi)數量較大，購買(mǎi)頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購物，他們購買(mǎi)的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會(huì )地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪(fǎng)問(wèn)過(guò)許多消費者，他們一致認為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
�。ǘ┑褪杖胂M群的消費行為及心理特征：
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據的經(jīng)歷，沒(méi)錢(qián)的日子，他們總不得已掐算著(zhù)一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發(fā)現商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數是低收入群。因為對他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城鎮里的低收入群中。在調查中，我發(fā)現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過(guò)程中的自我保護意識和對健康生活、營(yíng)養飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯潈�而去購買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們仍然擔憂(yōu)肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因為質(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì )發(fā)生數次購買(mǎi)行為。
六、超市市場(chǎng)調查目的及內容：
做好市調，提升競爭力——
一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰不殆。
零售業(yè)，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會(huì )如何做到商品正確市場(chǎng)調查。
七、商品分類(lèi)：
1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當的關(guān)注。顧客對這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷(xiāo)售時(shí)應注意此類(lèi)商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強的商品，此類(lèi)商品市調時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品：顧客對此類(lèi)商品的價(jià)格敏感度次之，這一類(lèi)商品銷(xiāo)量一般比媽媽菜藍那一類(lèi)商品銷(xiāo)量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類(lèi)商品一般都適應中層消費者。所以對此類(lèi)商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱(chēng)之為價(jià)格商品，暢銷(xiāo)品排行榜上經(jīng)常有此類(lèi)商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、市調完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品。毛利商品。敏感性商品。季節性商品。形象商品區別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。
一次完善的市調你會(huì )注意到我們的很多商品屬于暢銷(xiāo)商品還是屬于滯銷(xiāo)商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調整你的商品。
市場(chǎng)調查表明：客戶(hù)十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認為市場(chǎng)潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀(guān)念改變——消費就等于讓社會(huì )發(fā)展，適度的消費能夠促進(jìn)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，使社會(huì )進(jìn)步；所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務(wù)之急。超市的銷(xiāo)售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù)：
產(chǎn)品方面：
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品分類(lèi)：
1、大分類(lèi)的分類(lèi)原則：
在超級市場(chǎng)里，大分類(lèi)的劃分最好不要超過(guò)十個(gè)，比較容易管理。不過(guò)，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類(lèi)。大分類(lèi)的原則通常依商品的特性來(lái)劃分，如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類(lèi)似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類(lèi)，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類(lèi)，原因是這個(gè)分類(lèi)的商品來(lái)源皆與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類(lèi)。2、中分類(lèi)的分類(lèi)原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類(lèi)，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類(lèi)。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類(lèi)里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構成這個(gè)中分類(lèi)。
B、依商品的制造方法劃分：
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類(lèi)中，有一個(gè)稱(chēng)為“加工肉”的中分類(lèi)，這個(gè)中分類(lèi)網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類(lèi)。
C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：
在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì )希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類(lèi)，把屬于國外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中，便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統計，也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出。
�。ǘ�、小分類(lèi)的分類(lèi)原則：
1、依功能用途分類(lèi)：
此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細分的分類(lèi)。
2、依規格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi)：
分類(lèi)時(shí)，規格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物。
�。ㄈ�、以商品的成分為分類(lèi)的原則：
有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類(lèi)，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類(lèi)在這一個(gè)分類(lèi)。
�。ㄋ模┮陨唐返目谖蹲鰹榉诸�(lèi)的原則：
以口味來(lái)做商品的分類(lèi)，例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類(lèi)，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類(lèi)來(lái)。
分類(lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據，它源自于商品概念。而如何活用分類(lèi)原則，編訂出一套好的分類(lèi)系統，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
超市服務(wù)方面：
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，顯示出強大的生命力：
1、服務(wù)對現有商品銷(xiāo)售起到強有力的促進(jìn)作用。超市在銷(xiāo)售商品時(shí)，需要提供給消費者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費者的疑問(wèn)，為消費者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養知識等，這些服務(wù)會(huì )在一定程度上幫助實(shí)現銷(xiāo)售。
2、服務(wù)能將消費潛在需求轉化成現實(shí)需求。據國內一家權威機構對于深圳地區的消費者購買(mǎi)行為調研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40%的顧客是預先有購買(mǎi)計劃的，而另外60%的顧客沒(méi)有預先計劃。由此可見(jiàn)，充分刺激消費者的潛在購買(mǎi)欲望，能夠大幅度增加超級市場(chǎng)的銷(xiāo)售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷(xiāo)售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(cháng)期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會(huì )做得長(cháng)久的；關(guān)鍵是要得到消費者的依賴(lài)。
九、員工及崗位設置：
設立兩名收銀員（熟悉電腦相關(guān)的操作），服務(wù)員多名，搬運工幾名等等。
十、經(jīng)濟可行性分析：
1、投資估算：租店鋪投資10萬(wàn)元，室內裝修4萬(wàn)元，貨架及其他設施6萬(wàn)元，入貨20萬(wàn)元，雇傭員大約5萬(wàn)元，周轉資金10萬(wàn)�？偼顿Y55萬(wàn)。
2、成本控制（每月）：
租金20xx元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見(jiàn)費1000元。
小計每月成本約：10000元。
3、營(yíng)業(yè)額預測
本人短時(shí)期的計劃營(yíng)業(yè)額（見(jiàn)下表）
第一季度
第二季度
第三季度
第四季度
月均營(yíng)業(yè)額（元）
15000
17000
18000
18000
季度營(yíng)業(yè)額（元）
45000
51000
54000
54000
小計：年營(yíng)業(yè)額為2040000元。
月均營(yíng)業(yè)額：17000元。
4、盈利能力（月）
營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤
17000—10000=7000元
年利潤：7000×12=84000元
5、投資回收期：
投資回收期：550000/7000=78。57個(gè)月≈6。5年
十一、如何切入市場(chǎng)：
由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：
1、開(kāi)業(yè)前期，通過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè)，通告社區居民，到各小區內做電梯廣告，到公共場(chǎng)所張貼廣告。
2、開(kāi)設一些購物券和一些會(huì )員卡，從中得到優(yōu)惠。
3、在節假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎活動(dòng)。
十二、企業(yè)定位：
如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn)，很容易就會(huì )被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者，若沒(méi)有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標市場(chǎng)特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來(lái)衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。
�。ㄒ唬�、產(chǎn)業(yè)特性：
1、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的食品、日用品，以滿(mǎn)足其一次購足的需求。
2、超市強調合理的價(jià)格，以提供大眾化、豐富性商品為主。
3、超市強調距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場(chǎng)所。
4、超市強調服務(wù)，除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外，超市亦會(huì )提供商品資訊、料理方法等，以便不太會(huì )料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應用。
�。ǘ�、目標市場(chǎng)特性：
1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。
2、追求新鮮、衛生、品質(zhì)良好且對價(jià)格較不敏感的消費者。
3、所得水準或教育水準較高，較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。
4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費者。
5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。
6、單身在外者。
7、喜歡閑逛比較的消費者。
�。ㄈ�、競爭者特性：
1、強調價(jià)格導向，低價(jià)銷(xiāo)售。
2、強調本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù)，可維持生鮮商品的品質(zhì)。
3、所有產(chǎn)品都品項齊全，或在某些類(lèi)別品項上特別齊全。
4、強調某些類(lèi)別商品的特色，例如：新鮮、產(chǎn)地直銷(xiāo)、直接由國外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。
5、可提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費停車(chē)、代客送禮等。
6、可提供特別的金融服務(wù)，如現金預付卡、會(huì )員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。
7、強調賣(mài)場(chǎng)氣氛及促銷(xiāo)活動(dòng)的活性化。
8、強調高格調的整體形象。
9、強調能提供新的商品知識及新的料理方法。
10、強調連鎖經(jīng)營(yíng)，距離住家很近。
11、提供購物時(shí)間的方便，如提早上班或延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
12、強調可提供選購多樣禮品。
13、積極參與公益活動(dòng)。
�。ㄋ模�、本身條件：
1、經(jīng)營(yíng)理念。
2、財務(wù)資金能力及運用狀況。
3、專(zhuān)業(yè)管理技術(shù)。
4、企業(yè)知名度與形象。
5、后勤補給能力。
十三、經(jīng)營(yíng)目標：
1、根據市場(chǎng)預測，開(kāi)業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利12000，年盈利達13萬(wàn)元左右。開(kāi)始一兩年先穩定市場(chǎng)，打出名譽(yù)和信用度，穩定客戶(hù)穩定營(yíng)業(yè)額，穩定企業(yè)動(dòng)作機制。
2、四五年后以發(fā)展為主，在三個(gè)方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶(hù)；發(fā)展團體客戶(hù)；發(fā)展會(huì )員卡客戶(hù)；此時(shí)月盈利力爭達到18000元，年盈利達20萬(wàn)以上。再過(guò)不到3年后可回收投資的55萬(wàn)元，即可回收成本。
十四、開(kāi)業(yè)行動(dòng)計劃：
1、大學(xué)畢業(yè)后先出來(lái)工作掙錢(qián)，至少5年。
2、在工作的過(guò)程中，要不斷地學(xué)習關(guān)于經(jīng)營(yíng)超市方面的知識，以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢。
3、盡量找合作伙伴，因為這個(gè)項目是比較巨大的，而且是有風(fēng)險的。
4、籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借（無(wú)利息）。
5、走訪(fǎng)社區聯(lián)系客戶(hù)，了解客戶(hù)的需要。
6、租賃店鋪，室內裝修。
7、進(jìn)貨準備開(kāi)業(yè)，加強開(kāi)業(yè)前的有效宣傳。
8、正式開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)那天搞一個(gè)現場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。
超市計劃書(shū)6
一、項目介紹
項目名稱(chēng)：半邊天社區電子收費超市
經(jīng)營(yíng)范圍：提供水、電、氣繳費等;代理銷(xiāo)售飛機票、火車(chē)票、汽車(chē)票、體育彩票、福利彩票等各項業(yè)務(wù);在政府相關(guān)部門(mén)的授權下，可發(fā)布政府的政策通告、便民措施、法律法規、辦事指南、公交路線(xiàn)等多項信息，供社區群眾查詢(xún)。
項目投資：80000萬(wàn)
項目概況：先建一個(gè)電子收費超市樣板店，在試營(yíng)成功的基礎上，創(chuàng )辦一個(gè)以社區為依托、以下崗女工創(chuàng )業(yè)為目的的電子收費超市連鎖店。采用“1+1”的開(kāi)店模式。
創(chuàng )辦宗旨：解決大多數人就近繳費的問(wèn)題，實(shí)現市政府倡導的:“便民、利民、零距離服務(wù)群眾”的理念。電超市主要利用數字化城市社區服務(wù)平臺的軟件各相配套的設備。如;電腦、pos機、觸摸式收費系統等。
二、 市場(chǎng)分析
(一) 市場(chǎng)需求分析
概括來(lái)說(shuō)，社區電超市旨在利用現代化信息技術(shù)改造提升傳統服務(wù)觀(guān)念，并在企業(yè)與用戶(hù)間營(yíng)造新的消費模式，促進(jìn)服務(wù)業(yè)結構調整，為自身發(fā)展贏(yíng)得一席之地。同時(shí)，通過(guò)吸引的企業(yè)加載到綜合平臺上，建立多個(gè)贏(yíng)利點(diǎn)，形成多種利潤模式的營(yíng)銷(xiāo)方式。以便民利民為切入點(diǎn)。一般營(yíng)業(yè)點(diǎn)晚上6點(diǎn)就下班，我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間可延長(cháng)至晚上10點(diǎn)，方便居民在下班后繳費。原來(lái)人們需要分別跑移動(dòng)、電信、自來(lái)水公司、訂票點(diǎn)等幾個(gè)地方才能完成的一些支付行為，現在只需要在半邊天社區電超市一家就可以完成，大大節約了人們的時(shí)間成本。市場(chǎng)應需求而產(chǎn)生。
(二) 目標群體分析
以附近的社區居民為服務(wù)對象，讓老百姓在家門(mén)口就可享受便捷的服務(wù)�，F代人的生活壓力大，忙碌的生活節奏令年輕人應接不暇，諸如繳納水、電、氣、電話(huà)費等小事自然落到了老年人身上。事情雖小，卻愁壞了老頭老太太們：經(jīng)常是要跑到不同的部門(mén)繳費，累得夠嗆;現在銀行代扣吧，又無(wú)法清晰地了解每筆費用出處，放心不下。老百姓的事就是最大的事，建成服務(wù)公用事業(yè)的“一站式”繳費形式，服務(wù)大眾的同時(shí)又能賺取不菲的收入。
(三) 競爭對手分析
目前泰州市社區電超市寥寥無(wú)幾，這是一個(gè)新興的行業(yè)，電超市通過(guò)取得多愛(ài)運營(yíng)商的特約許可，將多家運營(yíng)商的服務(wù)全集中在自己身上，達到一站式服務(wù)的目的。我有一種先入為主的優(yōu)勢，特別對發(fā)展連鎖加盟店尤其有利。
三.成本預算
啟動(dòng)資金約80000元左右。具體安排
1. 店鋪(40平方米)租金15000元。
2. 裝修費10000元。
3. 設備總計：65000元。
4. 目前自有資金50000元，資金缺口30000元。
四.盈利狀況
代收費用的提成。
五.市場(chǎng)風(fēng)險預測驗
1.老百姓的不信任。
因為是新興的行業(yè)，比起移動(dòng)公司、電信公司、銀行等營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，半邊天社區電超市在起步時(shí)引起老百姓的質(zhì)疑是必然的。我想經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的考察，老百姓會(huì )慢慢接受并喜歡這種一站式繳費方式。
2.單一的營(yíng)業(yè)方式難以支付相關(guān)費用，造成營(yíng)業(yè)成本的提高。純利潤偏低會(huì )導致電超市的生存危機。鑒于這種情況，我計劃采用“1+1”的開(kāi)店模式降低運營(yíng)成本，更好的為老百姓服務(wù)。在經(jīng)營(yíng)電超市的同時(shí)經(jīng)營(yíng)服裝洗滌業(yè)務(wù)，此行業(yè)的利潤都在100%以上。
六.自身優(yōu)勢
1.本人的工作經(jīng)驗
本人有三年的開(kāi)業(yè)經(jīng)驗及十年的服務(wù)業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，深知顧客就是上帝的重要性，并能在行動(dòng)中體現出來(lái)。
2.本人教育背景
本人是在專(zhuān)畢業(yè)，學(xué)的是計算機信息與管理專(zhuān)業(yè)，現還在頁(yè)制作。對數字化社區建設非常感興趣。
七.環(huán)境及地理優(yōu)勢
鵬欣尚城、易初蓮花處于大學(xué)城和生活區的核心位置。人流量大，交通方便，信息靈通。
八.項目可行性分析
1.電超市的一站式繳費會(huì )帶給人們方便快捷的服務(wù)，人們節約下來(lái)的時(shí)間可以更好的提高自己的生活質(zhì)量，這對促進(jìn)電超市行業(yè)的發(fā)展很有利。
2.小規模的電超市，投資不大，風(fēng)險較小，以樣板店先行的策略更為穩妥。
3.行業(yè)發(fā)展分析趨勢，隨著(zhù)城市社區數字化的發(fā)展，必給泰州市民帶來(lái)一定的影響。社區電超市的誕生迎合了泰州市民的消費理念，行業(yè)發(fā)展趨勢看好，只要抓住了機會(huì )，就可能成功。
超市計劃書(shū)7
一、目的
為進(jìn)一步發(fā)掘市場(chǎng)消費潛力，提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，確保上半年銷(xiāo)售目標的順利完成，我部門(mén)根據上季度銷(xiāo)售情況，結合5、6月份特點(diǎn)，特制定此營(yíng)銷(xiāo)工作計劃，請領(lǐng)導提出寶貴意見(jiàn)。
二、5、6月份營(yíng)銷(xiāo)工作目標
�。ㄒ唬┛傮w營(yíng)銷(xiāo)思路：加強基礎工作建設，深抓超市管理，把商品陳列、服務(wù)、現場(chǎng)叫賣(mài)等工作作細，以高質(zhì)量、低價(jià)格、優(yōu)服務(wù)取勝，最大限度滿(mǎn)足顧客需求，為顧客提供方便，進(jìn)而贏(yíng)得市場(chǎng)，擴大銷(xiāo)售。
�。ǘI(yíng)銷(xiāo)目標：5、6月份計劃完成銷(xiāo)售額萬(wàn)，力爭超額完成萬(wàn)，平均日銷(xiāo)售達萬(wàn)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略及具體措施
依據上述營(yíng)銷(xiāo)工作目標，結合以往工作經(jīng)驗，針對5、6月間節日眾多的特點(diǎn)，我們策劃了以下?tīng)I銷(xiāo)活動(dòng)策略。
�。ㄒ唬┯逡�，獻給勞動(dòng)者系列購物活動(dòng)，具體如下表所示。
“五一”期間促銷(xiāo)活動(dòng)說(shuō)明表
活動(dòng)項目時(shí)間參加活動(dòng)范圍活動(dòng)形式
家居購物廣場(chǎng)秀4.25～4.30小件家具、浴室用具、廚房器具、清潔用具千種小家居九折優(yōu)惠
“五一”繽紛送大禮4.30～5.6休閑服裝、應季果菜等服裝7～9折、每日10種零毛利果菜展賣(mài)
生活用品大展銷(xiāo)5.1～5.10生活用品百種生活用品特賣(mài)
五月風(fēng)情購物場(chǎng)4.25～5.10空調、冰箱、圖書(shū)、音響、電腦和小電器系列文化消費、空調特賣(mài)等
�。ǘ┒宋绻澲黝}促銷(xiāo)活動(dòng)
�、贂r(shí)間：6月16日～6月25日。
�、诘攸c(diǎn)：主食廚房、日雜。
�、凵唐贩秶呼兆尤~、江米、黃糯米、紅小豆、小棗、豆沙、棗泥、香腸、臘肉、雞蛋等。
�、苄问剑涸O立粽子專(zhuān)柜，現包現煮、現煮現賣(mài)，營(yíng)造濃厚的傳統節日氣氛。
�。ㄈ┠赣H節“我愛(ài)你母親”購物專(zhuān)場(chǎng)
�、贂r(shí)間：5月11日～5月13日。
�、诘攸c(diǎn)及商品范圍：一層××牛奶買(mǎi)一贈一、××酸奶買(mǎi)二贈一活動(dòng)（數量有限，售完為止）；二層化妝品專(zhuān)柜，各品牌分別選出打折或特價(jià)商品，對女性實(shí)行6～8折優(yōu)惠；三層女裝全場(chǎng)7～9折；另5月11日母親節當天，凡購買(mǎi)婦女用品百元以上，送康乃馨一束，365束送完為止。
�。ㄋ模﹥和潯巴�、童趣”特賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)
�、贂r(shí)間：5月25日～6月3日。
�、谏唐贩秶盎顒�(dòng)方式：千種兒童玩具、童車(chē)、學(xué)習用品4～9折；全場(chǎng)童裝、童鞋8折；百種休閑小食品優(yōu)惠展賣(mài)；凡在六月一日光顧的小朋友均可得到彩色氣球一只，購學(xué)習用品滿(mǎn)30元有精美小禮品相贈，數量有限，贈完為止。
�。ㄎ澹└赣H節“感謝父親”購物專(zhuān)場(chǎng)
�、贂r(shí)間：6月7日～6月17日。
�、谏唐贩秶盎顒�(dòng)形式：百種營(yíng)養品9折展賣(mài)；男士化妝品、剃須刀9折；千種男裝、皮鞋、領(lǐng)帶8折。
四、費用預算（略）
編制日期審核日期批準日期
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超市計劃書(shū)8
作為一名超市店長(cháng)，要搞好店內團結，指導并參與店內的各項工作，及時(shí)準確的完成各項報表，帶領(lǐng)店員完成上級下達的銷(xiāo)售任務(wù)并激勵員工，建立和維護顧客檔案，協(xié)助開(kāi)展顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)，保持店內的良性庫存，及時(shí)處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會(huì )——儀容儀表檢查，開(kāi)心分享工作心得及服務(wù)技巧，昨日業(yè)績(jì)分析并制定今日目標，公司文件通知傳達。
二、在銷(xiāo)售過(guò)程中盡量留下顧客的詳細資料，資料中應詳細記載顧客的電話(huà)、生日和所穿尺碼�？梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達成宣傳品牌，促成再次購買(mǎi)的目的，店內到新款后及時(shí)通知老顧客（但要選擇適當的時(shí)間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息），既是對老顧客的尊重也達到促銷(xiāo)的目的，在做好老顧客維護的基礎上發(fā)展新顧客。
三、和導購一起熟知店內貨品的庫存明細，以便更準確的向顧客推薦店內貨品（有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒(méi)有顧客適合的號碼的貨品造成銷(xiāo)售失�。�。及時(shí)與領(lǐng)導溝通不沖及調配貨源。
四、做好貨品搭配，櫥窗和宣傳品及時(shí)更新，定時(shí)調場(chǎng)，保證貨品不是因為賣(mài)場(chǎng)擺放位置的原因而滯銷(xiāo)。指導導購做好店內滯銷(xiāo)品和斷碼產(chǎn)品的適時(shí)推薦，并與領(lǐng)導溝通滯銷(xiāo)貨品的具體情況以便公司及時(shí)的采取相應的促銷(xiāo)方案。
五、調節賣(mài)場(chǎng)氣氛，適當的鼓勵員工，讓每位員工充滿(mǎn)自信，積極愉快的投入到工作中。銷(xiāo)售過(guò)程中，店長(cháng)和其他店員要協(xié)助銷(xiāo)售。團結才是做好銷(xiāo)售工作的基礎。
六、導購是品牌與消費者溝通的橋梁，也是品牌的形象大使，從店長(cháng)和導購自身形象抓起，統一工作服裝，時(shí)刻保持良好的工作狀態(tài)，深入了解公司的經(jīng)營(yíng)理念以及品牌文化，加強面料、制作工藝、穿著(zhù)保養等專(zhuān)業(yè)知識，了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷(xiāo)售技巧，同事之間互教互學(xué)，取長(cháng)補短。
七、做好與店員的溝通，對有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心，使其更專(zhuān)心的投入工作。做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品甚至男士奢侈品品牌的相關(guān)知識，這樣與顧客交流時(shí)會(huì )有更多的切入點(diǎn)，更大程度的贏(yíng)得顧客的信賴(lài)。
超市計劃書(shū)9
一、序言
隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著(zhù)提高，水果正逐步由數量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統的水果店以無(wú)法滿(mǎn)足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買(mǎi)環(huán)境的要求，因此水果專(zhuān)賣(mài)店能夠得到市場(chǎng)的認可，這是果品銷(xiāo)售的發(fā)展必然趨勢。
在歐洲等發(fā)達國家的國內市場(chǎng)，大都有自己的果菜集團，自己實(shí)行直銷(xiāo)和特許連鎖經(jīng)營(yíng)。如歐洲的�？档吓l(fā)市場(chǎng)，較早的進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域�，F在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著(zhù)德國同類(lèi)產(chǎn)品21%的銷(xiāo)量，外來(lái)的客商無(wú)法與之抗衡。
現在，中國水果的主體市場(chǎng)尚處于幼稚期，但市場(chǎng)容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時(shí)期，不先行導入，搶占戰略制高點(diǎn)，以后進(jìn)入將面臨較高難度，在戰略上也會(huì )受制與人。
同比‘便利店’的特許加盟，水果專(zhuān)賣(mài)店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點(diǎn)。不久的將來(lái)，必然成為一個(gè)新的加盟熱點(diǎn)。
二、市場(chǎng)分析
(一)消費群體分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
集市水果攤 ⑵ 大型超市
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤（菜市場(chǎng)、街道流動(dòng)小販），他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費對象，對非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會(huì )在去大型百貨超市集中采購的過(guò)程中選購水果。此類(lèi)消費群體以中老年消費者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來(lái)源于大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類(lèi)。他們往往會(huì )對新鮮、新奇的水果種類(lèi)顯現出喜好和偏向。
按以上兩種消費途徑為維度進(jìn)行表格分析，具體如下： 消費群體 消費組成 消費場(chǎng)所占比 消費傾向 消費心里 水果攤 一般消費群體（中老年） 70% 30% 低價(jià)、便利 實(shí)惠、實(shí)用 超市 中高消費群體（中青年） 40% 60% 品質(zhì)、種類(lèi) 高品質(zhì)、誠信 通過(guò)上面的對比表我們能夠發(fā)現，兩個(gè)消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷(xiāo)售商提出了要求。為了能夠滿(mǎn)足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現，這就是本報告所要研究的“水果連鎖超市”的銷(xiāo)售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。
水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團體作戰，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開(kāi)店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區域市場(chǎng)占有密度，可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場(chǎng)，其特性完全符合水果銷(xiāo)售。
結論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對象為中高收入階層，輻射低收入人群。
（二）市場(chǎng)前景分析
現在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統和互聯(lián)網(wǎng)相結合，對互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售現主要涉及的行業(yè)主要是有較長(cháng)時(shí)間保質(zhì)期又便于零散銷(xiāo)售和運輸的產(chǎn)品，比如：服裝、電子產(chǎn)品、數碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。所以說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售低廉的價(jià)格對現有的營(yíng)銷(xiāo)渠道帶來(lái)沉重的打擊，尤其是對終端零售是致命的一擊，說(shuō)不定，等我們80、90后逐漸的步入社會(huì )的創(chuàng )造和消費主導群將會(huì )全面扭轉現行的營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去。但蔬菜、水果賣(mài)就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內也不會(huì )由網(wǎng)絡(luò )替代我這些水果零售企業(yè)，要替代也是有只能實(shí)現城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷(xiāo)售平臺，但這正是我們將來(lái)發(fā)展的方向與目標。
三、競爭分析
水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的社區平價(jià)水果超市。
（一）價(jià)格優(yōu)勢，品種豐富
水果超市的出現對傳統的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類(lèi)也更加豐富，一般都達到上百種。
（二）購買(mǎi)感覺(jué)好
從環(huán)境上說(shuō)，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標價(jià)牌標明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠信不欺騙的感覺(jué)，使用電子秤結帳，不會(huì )短斤缺兩，配備標有水果店的名稱(chēng)，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統一著(zhù)裝，給消費者的感覺(jué)比較好。
（三）夠檔次，有品位。
年輕人特別是年輕女性大多都會(huì )從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買(mǎi)水果跑市場(chǎng)，在路邊的攤販買(mǎi)即不放心，又放不下架子，水果超市的出現正好為他們解決以上問(wèn)題，下班后還可以順路選購，回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。
（四）便利，服務(wù)快捷
年輕人來(lái)到水果超市，他們往往是想買(mǎi)馬上要吃的水果，即不原花太多時(shí)間比較和挑選，也不會(huì )太計較和挑選。也不會(huì )太計較價(jià)錢(qián)的高低。他們就是感覺(jué)便利就是一次滿(mǎn)意的消費。
四、運營(yíng)策略
市場(chǎng)策略主要包括經(jīng)營(yíng)策略、服務(wù)策略、商圈劃定策略、鋪面規劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節緊密構成，具體如下：
（一）經(jīng)營(yíng)策略
平價(jià)形象的塑造 除了嚴格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營(yíng)成本，還在于其經(jīng)常開(kāi)展一些特價(jià)銷(xiāo)售，會(huì )員制銷(xiāo)售以及利用POP廣告和自有品牌來(lái)塑造現象。
1、特價(jià)銷(xiāo)售
特價(jià)銷(xiāo)售是連鎖店運用最多的一種推廣方式，也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一，一般來(lái)說(shuō)，特價(jià)要比市場(chǎng)低20%以上。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。其數量從每個(gè)分類(lèi)商品選出一、兩個(gè)商品進(jìn)行促銷(xiāo)。 實(shí)行特賣(mài)的目的并不在于追求所有的顧客都能購買(mǎi)特賣(mài)商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來(lái)商場(chǎng)購物！為了使顧客對特賣(mài)活動(dòng)保持新鮮度，持續推動(dòng)客流量。特賣(mài)商品要定期更換！
2、平價(jià)銷(xiāo)售
將商場(chǎng)內全部商品或某個(gè)分類(lèi)商品整體折價(jià)出售，其價(jià)格應該比市場(chǎng)價(jià)低10%。
折價(jià)特價(jià)銷(xiāo)售盡管表面看起來(lái)無(wú)非是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異，折價(jià)是一種長(cháng)期的穩定讓利，即通過(guò)壓低價(jià)格來(lái)保證銷(xiāo)量，從而保證利潤的總量，同時(shí)保證客源，也就是說(shuō)，讓顧客對商店形成一種強化信息，將使顧客對商店形成一種信賴(lài)感。
3、會(huì )員制銷(xiāo)售
會(huì )員制銷(xiāo)售最能體現長(cháng)期效果的一種促銷(xiāo)方式，能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群體。
�。�1）實(shí)行累計積分制
即購物時(shí)出示會(huì )員卡，收銀員通過(guò)POS機記錄會(huì )員消費情況，并將會(huì )員的消費金額換算成積分，再根據積分進(jìn)行抽獎，贈品等活動(dòng)。
�。�2）對會(huì )員實(shí)行一定折扣的會(huì )員價(jià)
它即可以對整個(gè)商場(chǎng)的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣，也可以?xún)H僅對標有會(huì )員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。
�。�3）獲得門(mén)店的各種優(yōu)惠服務(wù)
可享受會(huì )員價(jià)商品，可參加優(yōu)良會(huì )員大比拼活動(dòng)，可參加會(huì )員消費積分大派送活動(dòng)，也可以在生日當天送免費果籃和賀卡等。
注：采取會(huì )員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長(cháng)期捆綁客戶(hù)，更深一層目的是根據系統統計數據對客戶(hù)進(jìn)行詳細的數據分析，為下一步精細化營(yíng)銷(xiāo)和深度營(yíng)銷(xiāo)提供可靠的數據依據。
4、POP廣告
POP廣告即為銷(xiāo)售點(diǎn)廣告，是指在商品購買(mǎi)場(chǎng)所零售商店的周?chē)�，人口，內部以及有商品的地方設置的廣告。包括商店的招牌.門(mén)面裝潢.櫥窗設計.商店裝飾。它的作用在于向消費者傳達明確的商品信息，包括商品的位置.價(jià)格.特價(jià)時(shí)限等，吸引刺激消費者進(jìn)行購買(mǎi)，提高超市的銷(xiāo)售額營(yíng)造整個(gè)超市的銷(xiāo)售氣氛。
（二）服務(wù)策略
零售業(yè)最重要的就是要遵守‘顧客第一’的宗旨，因為顧客的價(jià)值不在于他一次購買(mǎi)的金額而是他一生能帶來(lái)的總額，其中包括他自己和親朋好友的口碑效應，同時(shí)，顧客的滿(mǎn)意也與企業(yè)利潤之間存在正向相關(guān)的聯(lián)系。實(shí)踐表明，有90%以上的利潤來(lái)源，1/10由一般顧客帶來(lái)，3/10由滿(mǎn)意顧客帶來(lái)，6/10由忠誠顧客帶來(lái)。
而作為水果零售行業(yè)，我們所銷(xiāo)售的產(chǎn)品和競爭對手沒(méi)有較大差別，所以我們就要改變觀(guān)念，在保證水果質(zhì)量和價(jià)格的基礎上我們的重要營(yíng)銷(xiāo)工作應向銷(xiāo)售的附加值服務(wù)上轉移，以此區別與其他競爭對手，穩固自己的生存空間。
1、薄利多銷(xiāo)原則
商業(yè)調查發(fā)現，如果商品進(jìn)貨是1元，標價(jià)1.2賣(mài)出去的數量是標價(jià)1.4元的3倍。
2、比滿(mǎn)意更滿(mǎn)意的服務(wù)原則
我們賣(mài)的不是水果，而是服務(wù)。讓我們成為顧客最好的朋友，微笑著(zhù)歡迎有心光顧本店的所有顧客，提供我們所能給予的幫助（一定的范圍內免費送貨上門(mén)），不斷改進(jìn)服務(wù)，給予他們更好的服務(wù)。
3、招呼原則
只要顧客出現在你面前，員工必須放下手中的事，立即微笑的打招呼。并詢(xún)問(wèn)有什么要幫助的。
4、日清原則
指的是工作必須在當日下班之前完成，對于顧客的服務(wù)要求在當天予以滿(mǎn)足，作到日清日結，決不延誤，而不顧客戶(hù)是窮人還是富人。
（三）商圈策略
1、商圈概述
商圈的劃定是一個(gè)非常復雜的工作，在決定經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的基礎上，要分析商圈內的消費群的購買(mǎi)能力、生活狀況、年齡階層、消費傾向等因素。最重要的是要了解一級商圈內的家庭戶(hù)數，家庭戶(hù)數越多，購買(mǎi)頻次就越多。另外，周邊是否存在競爭對手，雙方的商圈是否重疊，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消費者，是商圈選擇的重要環(huán)節。
由此可見(jiàn)，商圈的確立是至關(guān)重要的環(huán)節，水果連鎖超市的商圈選擇應該有以下結論：
結論：水果連鎖超市的商圈選擇（選址）原則——
�、僭诩彝�(hù)數不少于20xx戶(hù)的居民區附近選址 開(kāi)店。
�、谠诰用駞^的出入路口選址 開(kāi)店。
2、店鋪選址
選址要素：①未來(lái)幾年的持續經(jīng)營(yíng)能力；②進(jìn)出通暢的道路；③店鋪面積的合理確定。
詳解
�、� 未來(lái)幾年的持續經(jīng)營(yíng)能力：是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營(yíng)性的水果超市應該說(shuō)是一項長(cháng)遠的投資，應該抱著(zhù)發(fā)展的眼光衡量一個(gè)店址。對周邊人口密度的市調及消費水平的市調后，再根據切實(shí)的地理位置、消費者出行習慣、道路特點(diǎn)、店鋪門(mén)口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結合相關(guān)的市政規劃，來(lái)考慮是否可以作為最佳位置。
�、� 進(jìn)出通常的道路：優(yōu)良店址的另一個(gè)必備條件就是進(jìn)出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的安全性，而且影響商品的運達時(shí)間和運輸費用。一般來(lái)說(shuō)，要求與店鋪有關(guān)的街道交通方便、道路寬闊、車(chē)輛進(jìn)出自由，且店鋪附近最好有車(chē)站。因為網(wǎng)點(diǎn)設在幾個(gè)車(chē)站的交匯點(diǎn)附近，往往能吸引大量顧客前往進(jìn)行購物。
�、� 店鋪面積的合理確定：店鋪面積的確定直接影響到店內最大客戶(hù)承載量，這直接關(guān)系著(zhù)銷(xiāo)售額的多少。選擇店鋪時(shí)應更多的考慮實(shí)用面積和空間分割規劃，盡量做到消費者方便到達各個(gè)角落，并能夠作到按需分流。當然，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好。
結論：水果連鎖超市選址原則——要具有前瞻性的眼光衡量區域經(jīng)營(yíng)能力，并保證交通便利、店鋪面積實(shí)用率高等因素。
選址的三要點(diǎn)：
第一，分析消費群體。水果是居民消費，買(mǎi)主以家庭主婦為多，所以靠近集貿市場(chǎng)的地段比較好。
第二，靠近小區、企事業(yè)單位的地段。店子若是開(kāi)在小區里面，首先要保證其入住率在70%以上，而很多水果店在小區的入住率只有10%的時(shí)候就進(jìn)去了，等著(zhù)消費群體入住，這種做法很不科學(xué)，不管做什么生意都不是等著(zhù)賺錢(qián)的。
第三，大型的購物廣場(chǎng)附近也是非常好的地段，如沃爾瑪旁邊、火車(chē)站附近等。并非水果店多的地方不能再開(kāi)店，取勝的要點(diǎn)在于合理的價(jià)格、較好的服務(wù)和環(huán)境、以及暢通的渠道。
（四）鋪面規劃策略
1、店面招牌廣告規劃
在規劃設計店面廣告時(shí)，我們主要遵循以下原則：造型簡(jiǎn)練，設計醒目。店面廣告要想引起消費者以及過(guò)路人的注意，必須簡(jiǎn)潔的形式新穎的格調，和諧的色彩突出自己的形象，否則就會(huì )被消費者忽視，設計內容包括：1廣告招牌.2門(mén)面海報。 2、店內規劃
�。�1）店內色調規劃：店內色調應該按照不同區域的功能而實(shí)施不同的色調裝修，針對春、夏季的水果陳列區應當以冷色調的中性色為主，多采用粉藍色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區域應該以暖色調為主。再配合水果本身不同的顏色對比，陳列出另人耳目一新的感覺(jué)。盡量將色差大的同類(lèi)水果擺放在一起。
�。�2）人口規劃：根據店的實(shí)際情況，將店門(mén)設置為人口處，在人口處設置擺放方便消費者選購的提籃。
�。�3）收銀臺規劃：收銀臺布置在出口處（POS收銀機、電子秤），給客戶(hù)以規范化、標準化的感知。同時(shí)，收銀臺的數量應以滿(mǎn)足顧客在購物高峰時(shí)能夠迅速結算為出發(fā)點(diǎn)，顧客等待結帳時(shí)間不能超過(guò)3分鐘，否則就會(huì )產(chǎn)生煩躁的情緒。
�。�4）布置規劃：利用藤蔓式、枝節式的裝飾植物進(jìn)行閑置區的裝飾，避免給人感覺(jué)店內布局輕重不一、形式單一。店內的天頂太高，整個(gè)店面將會(huì )顯的人氣不夠，而且天氣熱的情況下，對冷氣的浪費比較大，因此，天花板不能過(guò)高和空洞。在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉和假水果，這樣能突出水果店的自然.綠色.健康的概念。
�。�5）燈光設計規劃：店內的燈光設計，主要突出水果的自然色澤，因此，選擇高亮度的`白光比較好，這樣水果的本色就出現在消費者的眼前，不會(huì )出現色澤偏差。
�。�6）貨架：貨架的高度在1米左右（以女性的普遍身高為依據、以女性挑選水果無(wú)需彎腰為標準），貨架材質(zhì)最好為木質(zhì)，無(wú)棱角，邊框不能過(guò)高，以綠色為主。
�。�7）陳列：針對不同的水果，進(jìn)行不同的陳列方式，就需要不同的陳列排擋。一般果類(lèi)水果以?xún)A斜30度左右的排架陳列，而香蕉、芒果、瓜類(lèi)以分層式的排擋陳列。
�。�8）標識：果超市的標識能否清晰地標明價(jià)格、等級、產(chǎn)地、品牌，。要知道，這里面其實(shí)有不少奧秘，等級不同、產(chǎn)地不同、品牌不同，價(jià)格差距很大。洋水果產(chǎn)自哪國？是否有入關(guān)批文？讓消費者一目了然，不僅便于明明白白消費，也是商家誠信經(jīng)營(yíng)的準則。
3、賣(mài)場(chǎng)的功能性補給規劃
�。�1）第一能吸引人的點(diǎn)：人口——主打貨區
賣(mài)場(chǎng)人口，是顧客畢經(jīng)之路，也是最能吸引人的地方，此處配置的商品主要是：
[1]流行水果
[2]色澤鮮艷，引人注目的水果
[3]季節性強的水果
�。�2）第二吸引人的點(diǎn)——主力貨區
[1]主力水果
[2]購買(mǎi)頻率高的水果
[3]采購力強的水果
結論：水果連鎖超市鋪面原則—以原生態(tài)、純自然，布置整潔、舒適、人性化為手段，以吸引客戶(hù)并實(shí)現舒適購物和提高購物欲望為目的。
（五）進(jìn)貨渠道策略
進(jìn)貨渠道為該項目成功與否的重要部分，現在普遍的水果銷(xiāo)售流程是：果農--一級果販（省市級）--二級果販（跨省級）--水果批發(fā)市場(chǎng)代理商--水果批發(fā)商--水果販，但現在很多超市都省掉了水果批發(fā)商這一環(huán)節，直接從水果代理商那上貨，有些國外大型連鎖商場(chǎng)則是直接從果農訂貨或是自己承包果園，聘請果農按照自己的要求與標準種植水果。
只要我們掌握了最短的進(jìn)貨渠道那我們就掌握了最有利的市場(chǎng)競爭利器，所以初期本地產(chǎn)的水果比如蘋(píng)果、梨、李子、獼猴桃等等我們可以自行在果農處較大量收購，其余水果主要訂貨途徑還是水果批發(fā)商少量多批次。但為了能夠在行業(yè)內部長(cháng)期發(fā)展并做大做強，那我們就必須優(yōu)化上貨渠道，直接從代理商貨二級甚至一級果販處上貨（前期沒(méi)有分店規模小，我們可以才去商家聯(lián)盟等方式集體采購等方式）。
結論：水果連鎖超市進(jìn)貨原則--進(jìn)貨渠道要盡可能的短，降低上貨成本，提高市場(chǎng)競爭力。在縮短渠道的同時(shí)也能確保水果的新鮮程度，提高商品質(zhì)量，提高利潤空間。
五、費用預算
由于我未對西安的市場(chǎng)進(jìn)行詳細調研，以下估價(jià)只是初步預估，僅供參考。 投資類(lèi)型 項目 單價(jià)明細 總計 備注 初期投資 設備 POS機3000元 5000 POS機3000元、工服1000元等 鋪貨 5000元 5000 前期采取少量多次訂貨模式 裝修 10000元 10000 簡(jiǎn)單、新穎、輕松、舒適的裝修風(fēng)格 證件 3000元 3000 營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、衛生許可證等等經(jīng)營(yíng)證件 貨架 10000元 10000 包括貨架、冰柜、收銀臺等等 合計 33000元 這3.3萬(wàn)為必須前期支付，但還需預留3萬(wàn)左右流動(dòng)資金 長(cháng)期投資 店租 4000元/月 48000/年 每半年結算一次房租 人工 1000元/月/人 60000/年 供需5人（訂貨、收銀、替班各1個(gè)，流動(dòng)補貨招待2個(gè)） 水電 1000元/月 12000/年 沒(méi)有具體數據、初步估算。 運輸 400元/月 4800/年 每周兩次訂貨，每次成本50元。 合計 124800元 平均每月10400元的固定指出。 費用暫時(shí)無(wú)法精確預估，待實(shí)地調研后再補。
六、收益評估
�。ㄒ唬┢髽I(yè)發(fā)展收益
通過(guò)前期單店的市場(chǎng)運營(yíng)與推廣，可以逐漸塑造自身品牌，打造品牌效益，為以后規�；l(fā)展打下基礎。同時(shí)也能通過(guò)前期的市場(chǎng)摸索確定自己的訂貨渠道，降低自身運營(yíng)成本，增大利潤空間，提高市場(chǎng)競爭力，并為以后自己的訂貨、配送系統積累經(jīng)驗與資源。
�。ǘ┲苯咏�(jīng)濟收益
該部分要根據市場(chǎng)具體情況及店面周邊消費群體情況而估算（待補）。
�。ㄈ撛谑找�
通過(guò)在水果銷(xiāo)售行業(yè)的了解，經(jīng)過(guò)對市場(chǎng)的調研與分析，可考慮向水果行業(yè)的上游和下游或周邊行業(yè)發(fā)展，總之一句話(huà)：一切皆有可能，我們只需用心去努力。
超市計劃書(shū)10
負責人在工作的地位和作用是被肯定的，他可以稱(chēng)為整個(gè)部門(mén)的領(lǐng)頭羊。那么要做好一個(gè)負責人，必須有能力帶領(lǐng)部門(mén)的人走向成功。優(yōu)秀的負責人工作計劃書(shū)如下：
超市防損是確保超市商品、設施不受損壞的重要工作，超市防損工作是超市經(jīng)營(yíng)體系當中不可或缺的一部分。我從20xx年進(jìn)入超市工作，從一名普通的防損一線(xiàn)員工，一步步努力工作晉升到如今的超市防損主管。為此，我現在制定20xx年世紀聯(lián)華超市防損工作計劃：
第一，提高員工的素質(zhì)：
要在公司人事制度的基礎上建立一套的獎勵制度，表?yè)P工作優(yōu)秀突出分子。對于嚴重影響部門(mén)聲譽(yù)的工作人員堅決予以懲罰，讓制度不斷完善，使正義、公正沁入員工心中。
第二，加強防損團隊的凝聚力：
加強防損團隊工作人員聯(lián)系，合理分工，互相配合，以加強對于超市各區的管理。在這方面，我要傾力親為，在防損團隊當中樹(shù)立威信。此外，我還會(huì )關(guān)心防損團隊員工的生活，解決隊員實(shí)際困難。
第三，提升部門(mén)服務(wù)意識：
超市防損的工作雖然重要，但是也不能改太過(guò)分于追求每一個(gè)細節。我們在加強超市監管和巡邏的時(shí)候，也應該讓顧客處于一個(gè)購物的舒適環(huán)境當中，不能影響正常顧客的購物體驗，提升部門(mén)服務(wù)意識。
超市計劃書(shū)11
一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，市場(chǎng)機會(huì )巨大。
1、中國超市發(fā)展迅速。
超市，就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷(xiāo)售方式，并用工業(yè)化分工機理對經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據資料，超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國有連鎖超市1150余家，擁有門(mén)店21000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟低迷時(shí)期，超市的增長(cháng)速度仍達68%。在短短6年時(shí)間里，國外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來(lái)的各種超市模式，都出現在了中國市場(chǎng)上。
超市的高速發(fā)展，除了中國經(jīng)濟發(fā)展的帶動(dòng)作用外，還源于其自身的優(yōu)勢——創(chuàng )造消費者利益。與傳統商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢表現在：購物的便利性、購物的廉價(jià)性、購物的舒適性、購物時(shí)間的節約性等方面。由于這些優(yōu)勢，超市對傳統商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微。
2、超市，理想的投資機會(huì )。
需要看到的是，中國目前的超市形態(tài)與國外相比，仍處于初始階段，遠不成熟。
體現在：a、個(gè)體私營(yíng)雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購物環(huán)境差，管理手段落后，采購成本與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營(yíng)，等等。這在國外發(fā)達國家中早已被現代規�；某腥〈�。
b、國內大多數成規模的連鎖超市中，同樣存在無(wú)超市經(jīng)營(yíng)管理的現代化理論指導，貨品管理、財務(wù)管理落后，賣(mài)場(chǎng)虛大，與銷(xiāo)售額不成比例，門(mén)店選點(diǎn)不準，服務(wù)、陳列、配送貨不統一等問(wèn)題。
這些問(wèn)題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機會(huì )。
如何抓住這一機會(huì )?粗略的設想是，根據本地區的市場(chǎng)消費情況與市場(chǎng)競爭情況，選準超市形態(tài)；培養、培訓具有現代超市經(jīng)營(yíng)理論的管理人員，制定與國外接軌的科學(xué)、系統的管理制度；配備現代化的經(jīng)營(yíng)設施與管理設備；實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)，做到統一標識、統一核算、統一配送貨、統一陳列、統一管理、統一服務(wù)規范，一句話(huà)，以國外超市經(jīng)營(yíng)的標準，主打國內市場(chǎng)，運用管理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢取得競爭的成功。
二、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的設想
1、總體構想
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設廈門(mén)。
我們的目標：近期目標是在2—4年內成長(cháng)為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門(mén)店，并進(jìn)一步跨省運作。中期目標是，5—10年內，在全國20余個(gè)省區設店，成為一個(gè)全國性的連鎖超市公司，擁有近千家門(mén)店，并設法在海外上市；長(cháng)遠目標，是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，成為在亞洲部分地區擁有分店的超市公司，并進(jìn)一步跨洲運作。
我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外，更體現在營(yíng)造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí)，我們將采用更科學(xué)的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉更順暢快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。
我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略是，避開(kāi)大城市，特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競爭，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟較發(fā)達的農村城鎮市場(chǎng)，成為此類(lèi)市場(chǎng)中的領(lǐng)導者。
我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主，具體來(lái)說(shuō)，我們把分店劃分成三種類(lèi)型：
a、一類(lèi)店，面積約300—500平方米。具有宣傳企業(yè)形象的作用，同時(shí)可作為區域市場(chǎng)的旗艦店或總店，承擔一定的管理、協(xié)調職能；
b、二類(lèi)店，面積約200平方米。主要用于向中小城市中的大型社區、區域性商業(yè)中心以及農村城鎮市場(chǎng)提供較為豐富的商品，滿(mǎn)足顧客多方面的生活需求；
c、三類(lèi)店，面積約100平方米。作為中小城市的社區店，主要作用是向生活區內居民提供方便、快捷的購物場(chǎng)所，滿(mǎn)足居民對一般食品、日用品的日常需求。
一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業(yè)區、交通樞紐、區域性商業(yè)中心、大型社區的商業(yè)街一帶開(kāi)設少數一、二類(lèi)店；大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區出入口、公用建筑、區內商業(yè)街一帶開(kāi)設三類(lèi)店。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當地居民，成為區域內市場(chǎng)的領(lǐng)導者。
在小城鎮，我們將以一、二類(lèi)店為主，利用資金、管理等方面的優(yōu)勢，拉開(kāi)與當地零散經(jīng)營(yíng)業(yè)者的檔次，面向城鎮內所有顧客提供商品和服務(wù)，搶先確立在此類(lèi)城鎮內市場(chǎng)領(lǐng)先者的地位；
2、近期計劃內主要目標市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營(yíng)構想
�。�1）、廈門(mén)市
a、市場(chǎng)情況：
總人口130余萬(wàn)，其中市區人口約60萬(wàn)。另有外來(lái)人口約50萬(wàn)。人均收入約1000元/月，在食品及日用消費品方面的人均消費支出約500元/月。
商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路；新市區擴展迅速，形成了新的區域性商業(yè)中心和居民區內的商業(yè)街，有較大市場(chǎng)空間。
交通方面，公路交通十分便利，公交汽車(chē)是最重要的交通工具，自行車(chē)、小巴做為補充性交通工具存在。
b、 競爭情況：
全市性競爭對手（即a類(lèi)競爭者）為閩客隆、倍順超市。前者是私營(yíng)企業(yè)，現有12 家分店，總面積逾7000平方米，其分店面積差別很大，大者1090平方米，小者約260平方米；后者是法國人開(kāi)設的連鎖店，企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格，現有9家分店，正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。
區域性競爭者（b類(lèi)競爭者）為小區內超市，一般面積在50—100平方，經(jīng)營(yíng)管理都是傳統型的，商品大同小異。此類(lèi)競爭者數量較多。
c、經(jīng)營(yíng)構想：
做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí)，大力發(fā)展三類(lèi)店，集中精力拓展居民區內市場(chǎng)。
具體說(shuō)，在市區交通樞紐一帶設一類(lèi)店1家，做為總店，同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺；企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)是在居民區出入口、公用建筑、區內商業(yè)區一帶開(kāi)設三類(lèi)店，牢牢吸引住區內顧客，成為區域內零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。
�。�2） 漳州市
漳州市總面積12600平方公里，總人口約450萬(wàn)。農村人口以農業(yè)、林業(yè)為主業(yè)，城鎮居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元，但區域間差別很大。
漳州行政區劃分成薌城區、龍文區（二區構成漳州市區）、龍海市、長(cháng)泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區1市8縣。
現以薌城區、龍海市為例做一分析。
薌城區：
a、市場(chǎng)情況：
薌城區為漳州市區的主體，屬地級市。人口約50萬(wàn)，其中城市居民23萬(wàn)，另有約10余萬(wàn)外一人口。人均收入約600—700元/月，人均消費支出約480元/月。
商業(yè)方面，舊有商業(yè)區以勝利西路兩側，新華南北路和延安南北路中間的區域。目前城區向西南、東南擴展，新建住宅第一層習慣于性的建成小店鋪，使新居民區四周街道形成了新的小商業(yè)街。
交通方面，大約70%的人以自行車(chē)、摩托車(chē)為主要交通工具，其次為步行或乘三輪車(chē)。公交車(chē)很不發(fā)達。
b、競爭情況：
同類(lèi)超市競激烈。a類(lèi)競爭者中，薌客隆是最大的連鎖超市，共7家分店，分店面積在160—300平方米之間。目前正在準備開(kāi)設長(cháng)泰、南靖分店。 其次為吉馬購物，有3家分店，面積差別委很大，小者380平米，大者逾1000平方米。 再次為信義超市（2家）、新裕超市（2家）。
b類(lèi)競爭者中有萬(wàn)鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。
ab類(lèi)對手的商品價(jià)位普遍低于廈門(mén)。
另有佳德士便利連鎖店，目前有70余家分店，計劃在10月份達到80家。分店面積一般在10—20平方。部份商品為自有品牌。
此外，還有閩南小商品批發(fā)市場(chǎng)，面向農村市場(chǎng)。
c、經(jīng)營(yíng)理念：
漳州市區面積小，不存在大的居民小區，個(gè)人購買(mǎi)力相對較低，出行以自行車(chē)摩托車(chē)為主，同類(lèi)超市間存在激烈競爭。
針對這些特點(diǎn)，我們擬以一類(lèi)店介入市場(chǎng)，店址選在市區交通樞紐或商業(yè)區，以具有現代氣息的企業(yè)形象、相對較低的價(jià)位吸引顧客，站穩腳跟；隨著(zhù)城市新區的開(kāi)發(fā)轉而擴展三類(lèi)店，吸引居民區顧客，最終成為城市內主要的市場(chǎng)領(lǐng)先者。
龍海市
a、市場(chǎng)情況：
龍海市為縣級市，市區人口約6—7萬(wàn)，加外來(lái)人口3—4萬(wàn)，計10余萬(wàn)人。居民以從事小商業(yè)為主，人均收入約500元/月，人均食品、日用品消費支出約300元/月。
商業(yè)方面，商業(yè)區相對集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過(guò)渡階段。國有商業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場(chǎng)等受制于舊體制，失去了活力，但又控制著(zhù)市內最佳位址的店面；而現代意義上的新型的超市企業(yè)尚處于萌芽階段。
龍海市主要商業(yè)區正準備全面拆遷改造。
b、競爭情況：
有影響的競爭對手是興華超市，面積約320平米（兩層），商品品種少，價(jià)信位高，管理松懈，企業(yè)形象類(lèi)似于廈門(mén)市的b類(lèi)店。
另一方面，該超市客流量卻很大，（20：00—21：00，進(jìn)入顧客數為294人）顯示該市場(chǎng)空間很大。
c、經(jīng)營(yíng)構想：
以一類(lèi)超市形式進(jìn)入市場(chǎng)，在商業(yè)區一帶選址。以超市的現代氣息、豐富而便宜的商品、和相對舒適的購物環(huán)境吸引全市區的消費者，成為市場(chǎng)領(lǐng)先者。
這一方式適用于其它類(lèi)似的小城鎮。
�。�3）、泉州市
泉州市總人口約650萬(wàn)，另有外來(lái)人口約100萬(wàn)。人口密度較高，且分布不均，70%集中在鯉城區、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。
泉州行政區劃分成鯉城區豐澤區洛江區石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區3市4縣。
在市場(chǎng)情況與競爭情況方面，泉州、石獅、晉江類(lèi)似于漳州，而其它市縣類(lèi)似于龍海。故可采用大體相同的經(jīng)營(yíng)構想。
�。�4）其它地區
計劃在未來(lái)2—3年內，通過(guò)借鑒泉漳廈連鎖超市的經(jīng)驗，開(kāi)拓沿海地區的莆田、福州周邊地區等區域市場(chǎng)。
3、初步計劃。
在這一分階段，我們的基本理念如下：
目標顧客：廈門(mén)、泉州、漳州市區——門(mén)店周?chē)?00米以?xún)龋ɑ?-10分鐘行程內）年齡在15-40歲的城市居民，其中尤以白領(lǐng)和單身族為主；
學(xué)校內——在校大學(xué)生；
云霄、詔安等縣級市——城內14—40歲居民。
貨品種類(lèi)：顧客感覺(jué)最方便、最常用的生活必需品，如：
所有家庭食品、速食品；
洗衣清潔用品；
個(gè)人衛生美容用品；
煙酒類(lèi)；
襪子內衣類(lèi)；
低價(jià)日用品；
小五金；
報刊雜志、文具用品等，賣(mài)場(chǎng)約一半面積搞非食品、
經(jīng)營(yíng)特色：突出快速、方便，滿(mǎn)足例常性購買(mǎi)或便利購買(mǎi)的需求；以產(chǎn)品質(zhì)量高服務(wù)親切，擁有現代化的設備區別于一般傳統雜貨店；
毛 利：爭取18—25%的毛利；
管理原則：在良好的分工的基礎上，做到：
簡(jiǎn)單化，即作業(yè)程序簡(jiǎn)單化，減少不必要的報表與手續；
制度化，即制度手冊作業(yè)程序明確，新手也能順利接手；
專(zhuān)業(yè)化，即專(zhuān)業(yè)分工，各司其職；
標準化，即采購、訂貨、收付、陳列布局等均有標準程序。
根據企業(yè)上述構想和對市場(chǎng)情況的分析，初步制定未來(lái)幾年的超市發(fā)展計劃：
第一年（XX年7月1日—XX年7月31日），超市總面積計劃達到6000平方米，初步進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )化經(jīng)營(yíng)，并培養大量管理人才。具體說(shuō)：
一、廈門(mén)市區：一類(lèi)店1家，三類(lèi)店8—10家；
集美、杏林、同安等周邊城鎮：二類(lèi)店1—3家；
二、漳州市區：一類(lèi)店1家；
經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城鎮如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城：一類(lèi)店3—5家；
三、泉州市區、石獅、晉江：一類(lèi)店2—3家；
經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城鎮如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一類(lèi)店3—5家；
第2—3年，可根據實(shí)際市場(chǎng)情況，或者進(jìn)一步拓展除福州以外的省內其它市場(chǎng)�；蛘咦呖缡“l(fā)展的道路，選擇市場(chǎng)情況較好的省份，重復福建省的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗。
下篇：華邦超市規劃內容
規章制度規劃：
管理制度規劃
管理制度策劃
1、總部管理
1）總部組織架構與工作說(shuō)明
a、總部組織架構圖
b、部門(mén)職責說(shuō)明書(shū)
2）人力資源管理
a、管理規章
b、薪資管理
c、員工考核
d、員工獎懲
e、員工升遷
f、員工招聘、任免、離職
3）行政管理
a、文件管理
b、文具管理
c、檔案管理
d、出差管理
e、報表管理
4）員工培訓管理
a、培訓對象
b、培訓課程
c、培訓內容
d、培訓流程
5）會(huì )議管理
a、會(huì )議種類(lèi)
b、會(huì )議控制
規章制度規劃
規章制度規劃
2、門(mén)店管理
6）開(kāi)店管理
a、開(kāi)店流程
b、開(kāi)店控制
7）商圈調查
a、商圈定義
b、調查項目
c、調查方法
d、調查報告
8）門(mén)店業(yè)務(wù)管理
a、業(yè)務(wù)流程
b、人員管理
c、服務(wù)管理
d、商品管理
e、銷(xiāo)售管理
f、安全管理
g、設備管理
9）公司關(guān)系與危機管理
a、危機項目
b、危機處理
10）單店評估
a、投資金額
b、費用項目
c、營(yíng)運評估
11）門(mén)店績(jì)效評估
a、評估項目
b、評估方法
c、改善措施
12）門(mén)店財務(wù)管理
a、收銀管理
b、出納管理
c、財務(wù)報表
3、商品管理
1）、倉儲管理
a、商品進(jìn)貨
b、商品庫存
c、商品出貨
d、商品包裝
2）、商品配送管理
a、配送方式
b、配送流程
3）、商品采購管理
a、采購方式
b、采購程序
c、采購權限
4）、盤(pán)點(diǎn)管理
a、盤(pán)點(diǎn)方式
b、盤(pán)點(diǎn)處理
2、企業(yè)形象策劃。
企業(yè)形象策劃須交專(zhuān)業(yè)企劃公司完成。
企業(yè)形象策劃必須達到以下要求：
a、 清楚的表明是賣(mài)食品、日用品的超市，而不是別的其它什么企業(yè)；
b、 給人一種高質(zhì)量、可靠性、可以信賴(lài)的感覺(jué)；
c、 形象是簡(jiǎn)潔的、合乎潮流的，因而擁有長(cháng)久生命力，至少可以保證在未來(lái)十年內不會(huì )落伍；
d、 能夠刺激顧客的購買(mǎi)欲望；
e、 能突出表達我們超市方便、快捷、服務(wù)的宗旨。
形象策劃需包含企業(yè)標識、外觀(guān)門(mén)面設計、內部空間布局設計、服裝等等。
3、企業(yè)文化建設的設想。
超市計劃書(shū)12
一、父親節活動(dòng)方案：
方案1：后勤部門(mén)和門(mén)店店長(cháng)參加
(一)、 后勤部門(mén)參加人員：
1、到本部門(mén)工作滿(mǎn)一年以上;
2、父親節當天，父親能到公司安排的會(huì )場(chǎng)(柏林酒店)參加活動(dòng) 的;
3、參加人數為到本部門(mén)工作滿(mǎn)一年以上總人數的30%;
4、公司特邀人員;
5、參加人員需部門(mén)全員生發(fā)評選;
6、員工必須自費給自己的父親買(mǎi)禮物，于晚宴時(shí)獻給自 己的父親;
預計人數：
采購部：?jiǎn)T工10人，父親5人，共計15人;
財務(wù)部：?jiǎn)T工10人，父親5人，共計15人;
卡部： 員工3人， 父親2人，共計5人;
信息部：?jiǎn)T工4人， 父親2人，共計6人;
運營(yíng)部：?jiǎn)T工3人 ，父親3人，共計6人;
企劃部：?jiǎn)T工2人， 父親2人，共計4人;
開(kāi)發(fā)部：?jiǎn)T工2人， 父親2人，共計4人;
商學(xué)院、總裁辦：?jiǎn)T工3人，父親3人，共計6人;
人力資源部：?jiǎn)T工2人，父親2人，共計4人;
審計部： 員工1人，父親1人，共計2人;
研發(fā)部： 員工1人，父親1人，共計2人;
綜合管理部：?jiǎn)T工1人，父親1人，共計2人;
置業(yè)公司： 員工6人，父親6人，共計12人;
特邀人員：10人
合計：93人
(二)、店長(cháng)參加人員：
任職店長(cháng)職務(wù)滿(mǎn)1年以上;
參加人數：
店長(cháng)約30人; 父親約10人;共計40人。
總合計約133人;計劃150人。 費用總計約21200元
方案2：A、B類(lèi)店店面員工
活動(dòng)方式：
1、由店長(cháng)組織帶優(yōu)秀員工和優(yōu)秀員工的父親一起吃飯;(公 司統一補助);
2、員工必須自費給自己的父親買(mǎi)禮物，于晚宴時(shí)獻給自 己的父親;
參加人員：
1、在愛(ài)家工作滿(mǎn)一年以上;
2、父親節當天，父親能到晚宴現場(chǎng)的;
3、參加人數A類(lèi)店20人;B類(lèi)店20人(含父親);
4、參加人員需店面全員生發(fā)評選;
二、旅游拓展計劃：
方案1：后勤部門(mén)人員，分成兩批外出拓展，每批人員各占本部 門(mén)人數的一半;(服裝公司和物業(yè)公司除外)
方案2： 部門(mén)經(jīng)理(含)以上人員為一批外出拓展(拓展碰撞);
部門(mén)經(jīng)理(不含)以下人員為一批(爬山拓展);
超市計劃書(shū)13
項目名稱(chēng)：
姓名：xx
系別班級：x班
學(xué)號：xx
一、項目描述
1、選址方面:食堂樓下,面對全院學(xué)生,食堂是學(xué)生流量較大的地方。
2、行業(yè)類(lèi)型:零售。
3、校園市場(chǎng)環(huán)境:校園經(jīng)濟市場(chǎng)有很廣的發(fā)展空間,消費者相對于外部市場(chǎng)競爭小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,投資小資金流動(dòng)快,服務(wù)廣大教師和在校生,更多地吸引學(xué)生眼球,營(yíng)銷(xiāo)途徑多樣化。
二、公司組織與管理團隊
1、人員制度
店長(cháng),負責綜合協(xié)調支配各個(gè)員工工作,督促員工工作,接受配合學(xué)校衛生等檢查。
服務(wù)員,要有靈活的頭腦,牢記超市內各個(gè)商品的價(jià)格、位置,服從店長(cháng)的指揮,并配合店長(cháng)的工作。
保潔員,清理超市和門(mén)口的衛生,隨時(shí)接受檢查,做到衛生整潔,給客人留下好印象；并幫助服務(wù)員留心超市貨架內食品的保質(zhì)期,超過(guò)保質(zhì)期的及時(shí)處理,即將到保質(zhì)期的及時(shí)提醒服務(wù)員。
進(jìn)貨員,勤懇誠實(shí),要求會(huì )開(kāi)車(chē),了解店內商品的流量,配合服務(wù)員做
到店內商品充足,無(wú)斷貨、缺貨現象,對保質(zhì)期短的食品,如水果、面包等,做到每日進(jìn)貨,確保食品的新鮮。
2、管理團隊
尊重服務(wù)業(yè)人員的人格；互相監督，管理者監督員工的工作，員工也可以向上級提出意見(jiàn)，共同改進(jìn)；營(yíng)造和諧的團隊，既要讓員工感受到團隊合作的精神，也要有嚴明的紀律約束員工行為；公平對待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才干。
三、競爭與合作
作為超市的經(jīng)營(yíng)者，要了解學(xué)生日常所需，結合我校的實(shí)際情況，為學(xué)生提供最大化的方便，深入比較與分析學(xué)校內外各個(gè)超市，借以占據經(jīng)營(yíng)上的有利地位,
決不能忽視學(xué)生群體的情報，一定要掌握第一手資料，雖然學(xué)生群體的消費能力較低，但群體數量大，產(chǎn)生的利益也是很大的；而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體，及時(shí)促銷(xiāo)贏(yíng)得消費者好感，提高服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生買(mǎi)的開(kāi)心放心。
隨著(zhù)生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證學(xué)生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
四、營(yíng)銷(xiāo)手段
1、價(jià)格粗略
本著(zhù)薄利多銷(xiāo)的原則，價(jià)格不宜過(guò)高，否則會(huì )失去部分消費者，當然也不能過(guò)低，價(jià)格要與市場(chǎng)基本一致。
根據消費心理，把同類(lèi)商品有意識的放在一起，但要排出價(jià)格檔次，讓消費者在比較價(jià)格中選擇自己習慣的消費水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費者發(fā)現。
2、促銷(xiāo)策略
每周推出一款促銷(xiāo)產(chǎn)品，既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響，等同于做了一些免費廣告。
對于一些在保質(zhì)期內，即將超期的產(chǎn)品，及時(shí)促銷(xiāo)，促銷(xiāo)不成及時(shí)處理，確保食品的衛生安全，要做好質(zhì)量保證。
五、項目實(shí)施計劃
以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)是顧客滿(mǎn)意，最終達到本超市的經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
開(kāi)店前，一定要做好宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷，根據消費者需求，完善產(chǎn)品種。
推出會(huì )員卡，吸引顧客，多買(mǎi)多送。
六、融資計劃
實(shí)行嚴格的財務(wù)管理嚴格核對經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品價(jià)格，進(jìn)貨價(jià)，收貨價(jià)，人員工資，經(jīng)營(yíng)項目費，水電費，員工福利等
每日收入嚴格清點(diǎn)，每日核對入賬。
店內的所有物品及固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走。
每月結算后，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提高員工工作積極性。
對于賬目，要做到事無(wú)巨細一律入賬，這樣店內盈虧一目了然。
七、風(fēng)險分析
1、內部管理風(fēng)險
超市是一個(gè)服務(wù)類(lèi)行業(yè)，嚴格的質(zhì)量把關(guān)才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，超市的管理層基本由店主一人構成，公司內部人員結構簡(jiǎn)單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。
2、原料資金風(fēng)險
雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷(xiāo)的問(wèn)題，這樣就產(chǎn)生了資金流動(dòng)不好，滯銷(xiāo)問(wèn)題嚴重的超出保質(zhì)期又會(huì )是一個(gè)不小的損失，所以要認清市場(chǎng)對各個(gè)商品的需求量，這樣有利于超市的長(cháng)期發(fā)展。而且，在食品的選擇上要有一定專(zhuān)業(yè)的眼光，這樣才能采購到新鮮，無(wú)污染的綠色食品。
超市計劃書(shū)14
一、行政摘要
隨心所欲超市將為景德鎮西客站旅客及其周邊鄉村的居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品，而且會(huì )為來(lái)這里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我們將從生產(chǎn)商那里批量進(jìn)貨，除了在超市里賣(mài)之外，我們還將批發(fā)給一些偏遠村莊的一些個(gè)體戶(hù)。
1.1目標
使隨心所欲超市成為鄉鎮居民購買(mǎi)商品的首選，并且在市場(chǎng)上達到最大的占有率，但是我們缺乏本地市場(chǎng)占有率的計量資料，但是大腳超市將提供年度經(jīng)濟數據。我們將用這數據來(lái)評估20xx年的市場(chǎng)占有率。第一年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包等外，還有日用品、衛生紙、清潔用品與生鮮食品，主要功能是提供鄉鎮民眾能在同一商店內購得其生活上所需的不同物品。第二年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包、日用品、衛生紙、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金、塑膠用品、手工具用品、園藝、紡織品百貨、化妝用品、美食專(zhuān)柜等，主要功能是提供區域民眾“物美價(jià)廉”之商品，滿(mǎn)足其一次購足之便利，同時(shí)也具有休閑的功能。
1.2任務(wù)
當前，生活節奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺(jué)，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開(kāi)始反思“活著(zhù)”的意義，一天到頭在外面忙亂而產(chǎn)生的厭倦開(kāi)始使人們追求家的溫馨。針對生活的變化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。
1.3成功的關(guān)鍵
隨著(zhù)旅游和鄉鎮商業(yè)發(fā)展的不斷成熟，圍繞“吃、喝、住、穿、玩、樂(lè )、用、閱、聽(tīng)、美”等生活主題，鄉鎮的配套服務(wù)已全面備齊，要求服務(wù)的便利性突出。鄉鎮商業(yè)帶有明顯的地域性，隨著(zhù)人們生活水平的提高和節奏的加快，在消費上更強調消費的便利。消費集中在日常生活的基本需求，鄉鎮居民的消費心理更趨向日�；旧畹南M。從根本上講，我們從事的是服務(wù)業(yè)，因而我們與競爭對手之間 的競爭從某種意義上講就是服務(wù)的競爭，我們的利益來(lái)源于服務(wù)。我們在市場(chǎng)上要加強對顧客需求的了解，增加與供應商的溝通與合作，通過(guò)為顧客提供合適的商品和豐富多樣的增值服務(wù)，使公司在服務(wù)的鄉鎮內形成良好的企業(yè)形象。
二、超市摘要
超市的經(jīng)營(yíng)管理任何時(shí)候必須有兩只眼睛，一眼盯緊市場(chǎng)，一眼盯緊經(jīng)營(yíng)，并且建立一條龍的服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，打好“服務(wù)”牌。超市經(jīng)營(yíng)的基本原則就是為顧客提供價(jià)廉物美的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保證顧客在購物中得到滿(mǎn)足，使顧客感到愉悅。抓好服務(wù)就是鞏固老顧客和吸引新顧客的最重要方法之一。
2.1超市所有權
超市是私人控股的有限公司。劉倩、熊建華、江訓清、溫強、宴志剛各20%。公司像有限公司那樣運行。如果公司的指數穩定增長(cháng)，那所有者就要為升級為股份公司而準備了。
2.2開(kāi)始摘要
在開(kāi)超市之前我們得訪(fǎng)問(wèn)一些超市和商家，仔細觀(guān)察了消費者購物的情況，并詢(xún)問(wèn)了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著(zhù)不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
2.3超市地址和設施
經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：江西省景德鎮市西客站。占地大概300平方米。
三、產(chǎn)品和服務(wù)
零售業(yè)是一個(gè)關(guān)系國計民生的行業(yè),與國民經(jīng)濟的繁榮與衰退息息相關(guān)。伴隨20多年的經(jīng)濟快速成長(cháng),中國零售業(yè)正以每年7%的速度增長(cháng),成為全球零售市場(chǎng)發(fā)展最快的國家。零售業(yè)充滿(mǎn)著(zhù)機遇和挑戰,提高流通業(yè)尤其是零售業(yè)的競爭力和素質(zhì),是中國未來(lái)經(jīng)濟發(fā)展最為關(guān)鍵的環(huán)節之一。而在大多數零售經(jīng)營(yíng)中,沖動(dòng)購物已經(jīng)成為購物行為的主導特征。沖動(dòng)購物是門(mén)店內所有營(yíng)銷(xiāo)變量疊加作用的綜合效果。購物環(huán)境、價(jià)格、商品特性、包裝、購物時(shí)點(diǎn)的廣告以及推銷(xiāo)都會(huì )促使沖動(dòng)購物。如何促使顧客在店內的沖動(dòng)購物或無(wú)計劃購物最大化,這就涉及到終端設計的問(wèn)題,包括賣(mài)場(chǎng)布局與產(chǎn)品陳列等一系列問(wèn)題。
3.1產(chǎn)品分類(lèi)
3.1.1、大分類(lèi)的分類(lèi)原則：
在超級市場(chǎng)里，大分類(lèi)的劃分最好不要超過(guò)十個(gè)，比較容易管理。不過(guò)，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類(lèi)。大分類(lèi)的原則通常依商品的特性來(lái)劃分，如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類(lèi)似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類(lèi)，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類(lèi)，原因是這個(gè)分類(lèi)的商品來(lái)源皆與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類(lèi)
3.1.2、中分類(lèi)的分類(lèi)原則：
a、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類(lèi)，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類(lèi)。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類(lèi)里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構成這個(gè)中分類(lèi)。
b、依商品的制造方法劃分：
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類(lèi)中，有一個(gè)稱(chēng)為“加工肉”的中分類(lèi)，這個(gè)中分類(lèi)網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類(lèi)。 c、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：
在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì )希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類(lèi)，把屬于國外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中，便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統計，也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出。
3.1.2小分類(lèi)的分類(lèi)原則：
3.1.2.1、依功能用途分類(lèi)：
此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細分的分類(lèi)。
3.1.2.2、依規格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi)：
分類(lèi)時(shí)，規格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物。
超市計劃書(shū)15
農歷五月初五，俗稱(chēng)“端午節”�！拔濉迸c“午”通，“五”又為陽(yáng)數，故端午又名端五、重五、端陽(yáng)、中天等，它是我國漢族人民的傳統節日。這一天 必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)椋撼贼兆�，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。據說(shuō)，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以解放后曾把端午節定名為“詩(shī)人節”，以紀念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，熏蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，則據說(shuō)是為了壓邪
一、 賣(mài)場(chǎng)布置
1.場(chǎng)外布置
1.1營(yíng)銷(xiāo)店各制作橫幅一條，懸掛于**店店招下。
1.2門(mén)口處用氣球進(jìn)行布置，可選擇吊掛式或是拱形懸掛式。
2.場(chǎng)內布置
2.1商場(chǎng)內主要是對專(zhuān)區進(jìn)行布置，配合商品合理布置。
2.2對主通道重點(diǎn)布置，可用氣球懸掛（見(jiàn)附圖）。
2.3專(zhuān)區可用粽子懸掛成形狀（如端午節快樂(lè )等）
二、 商品促銷(xiāo)
1.商品陳列 :各店在促銷(xiāo)期間，應在主通道擺放2-6個(gè)粽子堆頭; 要求各店在促銷(xiāo)期間利用冷柜，大面積陳列各牌粽子，5月初三、四、五三天除冷柜之外各店應在主通道擺放2-6個(gè)粽子堆頭銷(xiāo)售；各店在端午節當天在不影響?hù)兆淤|(zhì)量和銷(xiāo)售的情況下，可將大約1-2斤重的粽子用網(wǎng)袋裝成若干數量包（注意包裝要很難解開(kāi)，避免顧客拆包多裝），并打上價(jià)格，懸掛于各店貨架旁邊或顧客方便看到的地方，以便刺激顧客的購買(mǎi)欲望，促進(jìn)粽子的節日銷(xiāo)售；要求各店美工和管理干部員工發(fā)揮水平，進(jìn)行創(chuàng )意陳列和氣氛布置（如在粽子堆頭周?chē)门菽蹇躺淆堉鄣葓D案）
2.商品特賣(mài) :在促銷(xiāo)期內，粽子和其它節日相關(guān)商品（如黃酒、冷凍食品、飲料等食品，透明皂、沐浴液、殺蟲(chóng)水、蚊香等用品）均有特價(jià)銷(xiāo)售；
3.商品要求 :
3.1 相關(guān)促銷(xiāo)商品品項不低于20個(gè)（食品生鮮15個(gè)，生鮮5個(gè)）；
3.2．商品價(jià)格普遍低于市場(chǎng)價(jià)；
3.3．同類(lèi)商品選擇價(jià)格較低商品；
3.4．跟端午節一切有關(guān)連的商品，具體品項請參考如下（紅色字體為重點(diǎn)推薦商品）： 食 品 類(lèi) 散裝粽子 包裝粽子 包裝糯米 散裝糯米 火腿腸 花 生 紅 豆 綠 豆 芝 麻 五香粉 花 椒 白砂糖 食鹽 紅 棗 食用油 麻 油 蝦 仁 黃 酒 紅 酒 米 酒 雞 精 糯米酒 甜 酒 啤 酒 紅心咸蛋 松花蛋 咸鴨蛋 雞 蛋 生 鮮 類(lèi) 五花肉雞肉牛肉蝦肉豆制品湯料紫菜紅棗蜜棗豆沙蘇打粉。
三、 團購業(yè)務(wù)
1.端午節期間送禮的顧客比較繁多，對當地的政府部門(mén)及工會(huì )提前進(jìn)行拜訪(fǎng)，并表明意向，可增加營(yíng)銷(xiāo)店的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
2.端午節前期**科組織對各區域的客戶(hù)進(jìn)行短信派送，并提前祝節日快樂(lè )。
3.**店均對顧客資料凡端午節及兒童節生日的小朋友（18歲以下）贈送價(jià)值10元左右禮品一份。 營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng) 活動(dòng)一 活動(dòng)主題 龍飛鳳舞 粽行天下 活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月25日——5月31日 活動(dòng)內容： 凡在**超市購物滿(mǎn)36元（500平方米購物滿(mǎn)28即可）為底限，如購物37元即可贈送端午粽子1個(gè)， 購物滿(mǎn)38元送粽子2個(gè)，依次類(lèi)推，最多限送15個(gè)，即需要購物滿(mǎn)51元方可贈送15個(gè)粽子。
操作事項：
本次活動(dòng)前5天營(yíng)銷(xiāo)店將所有有關(guān)活動(dòng)物資準備到位，并在門(mén)口處放置海報進(jìn)行宣傳。
2.活動(dòng)安排在場(chǎng)外進(jìn)行操作，顧客憑收銀小票進(jìn)行兌換，兌換負責人將顧客換取后的小票進(jìn)行回收，并將臺帳表登記好。
3.粽子分兩種，一種是煮熟的，一種是未熟的，顧客可自行選擇。
4.活動(dòng)結束后營(yíng)銷(xiāo)店如果采用的是商品即可到總部進(jìn)行報銷(xiāo)處理，（收銀小票及顧客登記表）。
費用小計：（略）
活動(dòng)二 活動(dòng)主題：**吃（包）粽顯身手
活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月31日
活動(dòng)內容： 凡活動(dòng)期間，在**商場(chǎng)購物的顧客，無(wú)需金額大小，即可在商場(chǎng)服務(wù)臺報名參與包吃粽子大賽，還有機會(huì )獲取豐厚的大禮，好機會(huì )不容錯過(guò)。
操作事項：
1.活動(dòng)前5天營(yíng)銷(xiāo)店出海報放置在門(mén)口處進(jìn)行宣傳，并制作顧客報名表進(jìn)行登記。（見(jiàn)附表）
2.活動(dòng)前一天營(yíng)銷(xiāo)店將獎品及活動(dòng)期間的需要的物資準備到位。另外**店可選擇其中一樣（包粽子或吃粽子）。
3.比賽規則：包粽子可分單人組與雙人組進(jìn)行比賽，吃粽子比賽可分單人組進(jìn)行比賽。參賽者做好準備后，由主持人宣布比賽開(kāi)始，由專(zhuān)人負責計時(shí)，時(shí) 間為3分鐘左右，比賽可分2-3輪進(jìn)行比賽，并評比出最終的冠軍。
4.包粽子需提前1天準備粽葉子、糯米、繩子、蜜棗、剪刀、盤(pán)子、水桶、勺子、圍裙、一次性手套、紙巾、秒表器、桌子。（材料配置：糯米+一般大米+蘇打粉）按5：4.5：0.5的比例用水泡2—4個(gè)小時(shí)，并按每人半斤進(jìn)行計算。
5.吃粽子需準備煮熟的粽子（肉粽、蜜棗粽）、秒表器、盤(pán)子、水等。
6.活動(dòng)當天**店可自行制作小橫幅懸掛在活動(dòng)專(zhuān)區處，可增加宣傳力度。
7.獎品設置：
一等獎 獎價(jià)值80元的禮品一份，或送同等價(jià)值禮品一份（牛奶、西瓜、等）。 二等獎 獎價(jià)值50元禮品一份，或送同等價(jià)值禮品一份。 參與獎 參加的顧客都可獲得價(jià)值10-5元禮品一份，營(yíng)銷(xiāo)店可自行安排禮品，不做費用考慮。
費用小計：（略）
活動(dòng)三 活動(dòng)主題 開(kāi)心過(guò)六一 快樂(lè )展才藝
活動(dòng)時(shí)間：20xx年6月1日~20xx年6月5日 活動(dòng)內容： 凡活動(dòng)期間年齡在18歲以下的顧客朋友均有機會(huì )參與**超市書(shū)畫(huà)大賽，并有機會(huì )獲得大獎一份，活動(dòng)結束后取前6名進(jìn)行現場(chǎng)演示大賽，并再次憑獎。 活動(dòng)宣傳語(yǔ)：親愛(ài)的顧客朋友、小朋友、你們好，為慶祝六一兒童節的到來(lái)，**超市特舉行一次繪畫(huà)大賽，你想將才藝展示給大家看嗎？如果想，請趕快到**超市報名吧。 操作事項： 1.活動(dòng)前5天**店制作報名登記表，并于活動(dòng)前2天**店通知顧客將作品提前一天交往**店進(jìn)行展示。（展示時(shí)間6月1日~6月5日）。
2.評比由**店上交前10名的作品，由**科進(jìn)行評比，并評比出前三名。
3.活動(dòng)前6天營(yíng)銷(xiāo)店出海報在商場(chǎng)門(mén)口處進(jìn)行宣傳，增強參與性。
4.**店的營(yíng)銷(xiāo)員收集作品后統一進(jìn)行展示，**科并進(jìn)行評比，得出前三名的最佳門(mén)店。
5.第二階段需跟前6名的顧客做好解釋工作，并咨詢(xún)需要準備那些物資，并按要求準備到位。
6.獎品設置 一階段 一等獎 獎價(jià)值100元的禮品一份（進(jìn)價(jià)80元左右）
二等獎 獎價(jià)值80元的禮品一份 （進(jìn)價(jià)50元左右）
三等獎 獎價(jià)值60元的禮品一份 （進(jìn)價(jià)30元左右）
鼓勵獎 凡參與的顧客均送價(jià)值10元的禮品一份。
費用小計：（略）
二階段（選擇5家門(mén)店進(jìn)行比賽）
一等獎 獎價(jià)值200元的禮品一份（進(jìn)價(jià)150元左右）
二等獎 獎價(jià)值150元的禮品一份（進(jìn)價(jià)100元左右）
三等獎 獎價(jià)值100元的禮品一份（進(jìn)價(jià)50元左右）
鼓勵獎 獎價(jià)值20元的禮品一份 （進(jìn)價(jià)5元左右）
費用小計：（略）
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