奶茶店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
創(chuàng )業(yè)計劃是創(chuàng )業(yè)者叩響投資者大門(mén)的“敲門(mén)磚”,是創(chuàng )業(yè)者計劃創(chuàng )立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要,下面是關(guān)于奶茶店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的內容,歡迎閱讀!
一、前言
目前,很多人都喜歡喝奶茶,而且喝奶茶的好處有很多,奶茶是可以調節人體的酸堿平衡的,牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營(yíng)養物質(zhì)。茶中含咖啡堿,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類(lèi)、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對人有益的化學(xué)成份。茶能補充飲水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解動(dòng)物脂肪,消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對于常年偏食酸性的人來(lái)說(shuō),缺了奶茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊,也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。
二、網(wǎng)站的市場(chǎng)定位
市場(chǎng)概況:客源市場(chǎng)描述:①主要以吃飯逛街的學(xué)生為主。②消費者分析:對于大多數學(xué)生來(lái)說(shuō),會(huì )經(jīng)常帶著(zhù)杯奶茶逛街吃飯。③奶茶從發(fā)展到現在還是擁有很多的消費者。
產(chǎn)品分析:產(chǎn)品投資小,利潤大,可以新增新品種奶茶,可以兼售咖啡果汁等飲料,生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,利于投資與創(chuàng )業(yè),我們是以奶茶制作工藝的精湛,制作種類(lèi)的多樣為基礎提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品與最滿(mǎn)意的服務(wù)。
行業(yè)競爭狀況分析:
。1)附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風(fēng)塘,立頓。
。2)對于新開(kāi)奶茶店會(huì )對學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感,并且周邊有三所學(xué)校,客源充足,消費潛力大。
。3)經(jīng)調查,附近雖然也有幾家奶茶店,但都只是傳統意義上的'珍珠奶茶,因此要擴大市場(chǎng),我們也將變革創(chuàng )新,做市場(chǎng)的領(lǐng)軍人,多元化產(chǎn)品結構,學(xué)習先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗,可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶,從此提升競爭力。
三、網(wǎng)站的商業(yè)模式設計
第一階段:通過(guò)廣泛的宣傳,促銷(xiāo),吸引顧客
第二階段:公司發(fā)展處于上升階段,通過(guò)熱情周到的服務(wù)樹(shù)立良好的品牌形象,一方面留住原有的顧客,另一方面開(kāi)拓新的客源。
第三階段:針對不同的顧客的需求,不斷的推出新的品種
四、技術(shù)模式
A、制作原料(由供應商以最優(yōu)價(jià)提供)
以奶茶為主要原料,加上珍珠,西米等,可根據不同口味要求選擇合適的原料與設備(如封口機、封口膜、杯子、吸管、攪拌機、飲水機、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封罐等)。
B.制作奶茶的技術(shù)(隨著(zhù)研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn))
首先,接受免費技術(shù)培訓(即如何做出美味的奶茶的技術(shù))。為了更好的掌握技術(shù),我們決定組織人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓。
其次,自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開(kāi)店以及掌握有原料也有現貨之后,我們必須安排至少5天的時(shí)間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。
最后,后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來(lái)贏(yíng)取客人的喜好,我們要提前預定新樣品與材料。同時(shí)提前商定時(shí)間進(jìn)行技術(shù)實(shí)驗。
C、培養創(chuàng )新能力
不斷推陳出新,促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代,滿(mǎn)足消費需求。
產(chǎn)品投產(chǎn)計劃:
A、初期:投入資金進(jìn)行宣傳,保證質(zhì)量贏(yíng)取客人的信任及喜愛(ài),確認主要的消費群體,要以良好的服務(wù)態(tài)度對待每一位顧客。
B、經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間以后,增加材料預定渠道。擴招店員(以在校大學(xué)生兼職為主)擴大產(chǎn)品生產(chǎn)規模。增加奶茶的產(chǎn)品種類(lèi)與數量,同時(shí)提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營(yíng)旺盛可在財大其它校區蛟橋,麥盧甚至其它大學(xué)附近開(kāi)設分店。
C、保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)水平。要求店內工作人員掌握必要的禮儀規范,男女服務(wù)員的面容,著(zhù)裝以及與顧客交流時(shí)的態(tài)度,方法等。
五、營(yíng)銷(xiāo)推廣方案
營(yíng)銷(xiāo)策略:
。1)促銷(xiāo)計劃和廣告策略
、傩N(xiāo)并進(jìn),在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷(xiāo)售和贈送禮品等方式,在保證銷(xiāo)量的同時(shí),帶動(dòng)品牌的成長(cháng)。
、趯τ诓贿m合逛街的冬夏季,我們可以推出購買(mǎi)8杯以上就送貨上門(mén),很適合宅寢室的學(xué)生。③為提高奶茶的知名度,進(jìn)行廣告宣傳,邀請消費者免費試嘗等策略。
。2)價(jià)格策略
我們的奶茶定價(jià)為1.5元一杯~3元不等。根據不同的口味及配料。根據我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會(huì )有足夠的利潤。這個(gè)價(jià)格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。
。3)營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理
提高前后臺的有效協(xié)同的響應能力,科學(xué)規范的管理流程,提高店員的素質(zhì)與職業(yè)習慣。
。4)營(yíng)銷(xiāo)渠道
通過(guò)租用店鋪經(jīng)營(yíng)奶茶店。
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