市場(chǎng)運營(yíng)計劃書(shū)

　　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是指個(gè)人或集體通過(guò)交易其創(chuàng )造的產(chǎn)品或價(jià)值，以獲得所需之物，實(shí)現雙贏(yíng)或多贏(yíng)的過(guò)程。以下小編為你整理了市場(chǎng)運營(yíng)計劃書(shū)，希望對你有所參考幫助。

　　一、 前言

　　近幾年，隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟發(fā)展和居民消費水平的提高，人們消費方式日益多元化、休閑化，休閑食品已經(jīng)成為了人們日常食品消費的新寵。

　　數據顯示，中國休閑食品銷(xiāo)售正在以每年遞增15%左右的速度增長(cháng)，西方發(fā)達國家人均每年消費量約26kg。隨著(zhù)人們對休閑食品的日益喜愛(ài)，越來(lái)越多的休閑食品品牌出現在市場(chǎng)，2009年休閑食品制造業(yè)創(chuàng )造工業(yè)產(chǎn)值4364、5億元，同比增長(cháng)27、5%，銷(xiāo)售收入達到4304、5億元，實(shí)現利潤117、7億元。到2009年我國休閑食品市場(chǎng)容量已經(jīng)達到400億元，可以預見(jiàn)，未來(lái)若干年我國休閑食品行業(yè)將迎來(lái)快速發(fā)展的黃金期。（注：因為查不到最新的數據，所以只能用2009年的數據，但其仍有參考價(jià)值）

　　通過(guò)對市場(chǎng)的調查與素食麻辣食品的考察，我決定以誠信經(jīng)營(yíng)、規范運作、科學(xué)管理、和諧發(fā)展為經(jīng)營(yíng)理念的xx省衛龍食品發(fā)展集團股份有限公司為對象。為其公司的知名產(chǎn)品“衛龍”、“親嘴燒系列”設計市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃案。

　　二、市場(chǎng)狀況分析及市場(chǎng)前景預測

　　（一）目前營(yíng)銷(xiāo)狀況

　　早在1999年就已經(jīng)有了衛龍辣條，衛龍一度成為辣味休閑食品中的龍頭企業(yè)，歷年來(lái)公司實(shí)力日漸雄厚，這已經(jīng)讓一些同類(lèi)競爭者無(wú)法比擬。衛龍辣條暢銷(xiāo)十幾年，以其獨特的口感和帶給消費者的味蕾刺激，俘獲了很大一部分忠實(shí)食客，可謂一直物美價(jià)廉。衛龍辣條通過(guò)一系列宣傳、包裝，在同類(lèi)辣味食品中名氣尤為突出，形成了品牌效應。80、90后的童年回憶，暢銷(xiāo)國外的民族光環(huán)，更是其在市場(chǎng)中的競爭地位處于優(yōu)勢。

　　（二）前景預測

　　近年來(lái)，隨著(zhù)衛龍辣條的國際化，衛生高標準化，越來(lái)越多的學(xué)生為追尋童年的回憶，依舊對衛龍辣條喜愛(ài)不已，同樣外國友人也對辣條的口味稱(chēng)贊不已。衛龍辣條物美價(jià)廉，國內外消費者數量龐大，市場(chǎng)廣闊。

　　三、SWOT分析

　　（一）優(yōu)勢

　　1、衛龍始終秉承“創(chuàng )名優(yōu)品牌，樹(shù)行業(yè)標桿，領(lǐng)食品潮流，聚同道精英，鑄百年衛龍”的發(fā)展理念。采用人性化、科學(xué)化管理模式，以消費者的安全為生產(chǎn)和檢驗標準，致力于生產(chǎn)安全衛生、綠色健康的食品，從原料到成品再到經(jīng)銷(xiāo)的每個(gè)環(huán)節，全程記錄存檔，確保每一包食品放心安全。

　　2、公司研制出的新款清真休閑食品“親嘴”系列，是一款在重慶特色麻辣條的基礎上改進(jìn)，包裝的產(chǎn)品，該產(chǎn)品繼承了衛龍特色麻辣條的色香味俱全的特點(diǎn)。

　　3、公司具有研發(fā)，創(chuàng )新精神，我們把衛龍麻辣條改進(jìn)為“油炸”、“非油炸”、“香辣”、“香酥”四種不同的口味。

　　5、我們對產(chǎn)品進(jìn)行保質(zhì)期測試進(jìn)行處理包裝，讓其比市面上流通的麻辣條保存時(shí)間長(cháng)了很多，也可以在微波爐里進(jìn)行加熱處理，那樣味道更佳。

　　6、為了人們能夠更好的了解清真食品，我們在食品包裝上面對我們的食品進(jìn)行全方面的介紹，并且注明清真食品自身的綠色與環(huán)保的魅力，讓更多的穆斯林或者非穆斯林同胞響應健康綠色產(chǎn)品，改變那個(gè)一提起休閑食品就會(huì )和“垃圾食品”聯(lián)想到一起的觀(guān)念。

　　（二）劣勢

　　1、種類(lèi)的單一。公司目前推出的產(chǎn)品種類(lèi)單一，不能夠全方面的占據休閑食品這塊市場(chǎng)。

　　2、品牌影響力有限。仍需拓展國際市場(chǎng)。

　　3、保質(zhì)期短。如何在不影響口感的前提下做到盡可能長(cháng)時(shí)間的，并且可以做熱處理，在微波爐加熱情況下會(huì )有更好的食用效果，這些都是我們還要進(jìn)一步在技術(shù)上進(jìn)行完善和改進(jìn)的`地方。

　　（三）機會(huì )

　　1、休閑食品市場(chǎng)擁有巨大空缺。

　　2、國內外的其他同類(lèi)產(chǎn)品制造商品牌名氣小，競爭壓力小。

　　3、成立發(fā)展至今，品牌形象良好。

　　（四）威脅

　　1、其他食品品牌也在進(jìn)行市場(chǎng)拓展，研發(fā)新產(chǎn)品。企業(yè)市場(chǎng)拓展難度大。

　　2、消費者消費觀(guān)念的改變。認為辣條食品為垃圾食品。

　　3、其他無(wú)良同行業(yè)商家對于辣條品質(zhì)的敗壞引發(fā)消費者對辣條食品衛生安全問(wèn)題擔憂(yōu)。

　　四、 營(yíng)銷(xiāo)方案實(shí)施

　　1、產(chǎn)品。公司推出“衛龍”口感獨特，以清真為生產(chǎn)特色，包裝環(huán)保，是上班族、學(xué)生必備休閑食品最佳選擇，辣條在口味上分為“油炸”“非油炸”“香酥”“香辣”四中口味，油炸辣條相對比非油炸的有嚼勁，香辣吃起來(lái)刺激，而香酥比非油炸的更適合飲食清淡的消費者食用。通過(guò)產(chǎn)品種類(lèi)和口味的增加，滿(mǎn)足消費者的需求。

　　2、價(jià)格。公司以 “健康、快樂(lè )、共贏(yíng)”的經(jīng)營(yíng)理念，旨在制作放心食品，用心去做事。衛龍始終秉承“創(chuàng )名優(yōu)品牌，樹(shù)行業(yè)標桿，領(lǐng)食品潮流，聚同道精英，鑄百年衛龍”的發(fā)展理念。采用人性化、科學(xué)化管理模式，以消費者的安全為生產(chǎn)和檢驗標準，致力于生產(chǎn)安全衛生、綠色健康的食品，從原料到成品再到經(jīng)銷(xiāo)的每個(gè)環(huán)節，全程記錄存檔，確保每一包食品放心安全。通過(guò)減少銷(xiāo)售中間環(huán)節來(lái)減少成本，并本著(zhù)薄利多銷(xiāo)的原則，讓利消費者。

　　3、分銷(xiāo)。前期，我們將會(huì )進(jìn)入到各大超市進(jìn)行推廣，還有小商店等。待銷(xiāo)量增高且產(chǎn)品種類(lèi)增加后，在大型城市建立直銷(xiāo)店。提供便民服務(wù)，接著(zhù)我們會(huì )在校園內著(zhù)重進(jìn)行促銷(xiāo)，與餐廳，快餐店合作，吸引學(xué)生群體。在電商平臺加入到天貓、淘寶、京東、亞馬遜等各大網(wǎng)上購物平臺，并且盡量去拓展國際市場(chǎng)。

　　4、促銷(xiāo)。通過(guò)買(mǎi)產(chǎn)品贈送新產(chǎn)品試吃裝來(lái)推廣新產(chǎn)品。并且推出團購優(yōu)惠政策。多買(mǎi)多送，購買(mǎi)優(yōu)惠多多。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)對象

　　1、上班族：快節奏生活，忙里偷閑，喜歡素食

　　2、學(xué)生：喜歡口感獨特的零食

　　3、旅游人群：戶(hù)外休閑，野餐必備

　　六、經(jīng)費預算