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商業(yè)項目計劃書(shū) 篇1
第一章 項目總論
。ㄒ唬╉椖棵Q(chēng)
xxxx二手車(chē)交易市場(chǎng)建設項目。
。ǘ╉椖拷ㄔO地點(diǎn)
江西省宜春市上高縣城郊
。ㄈ╉椖康陌l(fā)展方向
綜合在技術(shù)、市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò )、資金等資源方面的優(yōu)勢,在宜春市政府、上高縣政府的指導下,共同將“xxxx二手車(chē)交易市場(chǎng)建設項目”,打造成以互聯(lián)網(wǎng)為信息平臺;以新型交易市場(chǎng)為經(jīng)營(yíng)平臺;以質(zhì)量認證和標準化管理為服務(wù)平臺;延伸和突破現有二手車(chē)交易市場(chǎng)的傳統形式,開(kāi)辟一個(gè)嶄新、開(kāi)放、多維、立體的市場(chǎng)空間和場(chǎng)所,建立一個(gè)覆蓋全市、輻射全省、具有一流品牌的現代化新型二手車(chē)交易市場(chǎng),實(shí)現企業(yè)經(jīng)營(yíng)和資本市場(chǎng)的全面成功。
。ㄋ模╉椖拷ㄔO的必要性
。1)二手車(chē)的新交易模式勢在必行
現代化的二手車(chē)交易模式在國外已經(jīng)非常成熟,在中國,老交易模式已經(jīng)運行了20年,具體到XX市,傳統的二手車(chē)交易散、亂、差,存在巨大的監管漏洞,健全新的現代化二手車(chē)交易模式,建設集中管理合法經(jīng)營(yíng)的新型二手車(chē)交易市場(chǎng)勢在必行。
。2)二手車(chē)市場(chǎng)轉型的需要
中國目前的舊機動(dòng)車(chē)交易市場(chǎng),實(shí)際上是物業(yè)服務(wù)物業(yè)管理,信息服務(wù)、過(guò)戶(hù)服務(wù)、管理等內容,因此舊機動(dòng)車(chē)交易市場(chǎng)必須轉型。二手車(chē)現代化交易新模式的建立,將充分發(fā)揮目前二手車(chē)交易市場(chǎng)聚集的市場(chǎng)人氣、集中交易、政策便利、一套龍服務(wù)、流通信息量集中等優(yōu)勢和特點(diǎn),擁有蓄勢待發(fā)的先機,實(shí)現舊機動(dòng)車(chē)交易市場(chǎng)轉型。
第二章 我國二手車(chē)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢
。1)銷(xiāo)量大幅度增加
據中國汽車(chē)流通協(xié)會(huì )統計,僅2009年1至11月,全國二手車(chē)累計交易量就已經(jīng)達到了224。7萬(wàn)輛,超過(guò)2006年全年總量,同比增長(cháng)達27.57%,交易額總計達900.3億元,同比增長(cháng)51.9 %。此外,在利潤和銷(xiāo)量雙雙增長(cháng)的同時(shí),二手車(chē)交易量的增速也比新車(chē)銷(xiāo)量增速高出4.38%。
。2)二手車(chē)平均交易價(jià)格上升
國內二手車(chē)市場(chǎng)的一大特點(diǎn)就是,在新車(chē)價(jià)格不斷下降的情況下,二手車(chē)平均交易價(jià)格卻出現了上升,平均交易價(jià)格超過(guò)4萬(wàn)元。 二手車(chē)檔次在不斷提高,以往二手車(chē)市場(chǎng)中的主力如“小面”、“212”等低端車(chē)型已經(jīng)從主流車(chē)型慢慢淡出,高檔汽車(chē)所占份額呈上升趨勢。目前家用轎車(chē)已經(jīng)占據了二手車(chē)市場(chǎng)的半壁江山,而進(jìn)入統計的其他低附加值品種如摩托車(chē)等,份額則大幅度縮減。據統計,2009年二手車(chē)交易中,轎車(chē)交易占了總交易量的近一半,同比增長(cháng)達42.16%。
。3)汽車(chē)更新?lián)Q代頻率加快
二手車(chē)逐步走向低齡化,車(chē)況也得到了提高。統計顯示,目前市場(chǎng)上,3年以?xún)鹊臏市萝?chē)占交易總量的34.51%,比前年同期增長(cháng)0.54% ;3至10年內的二手車(chē)占交易總量的57.55%,但卻比前年下降了2.8%;而使用年限在10年以上的老舊車(chē)僅占交易總量的7.94%。更多低齡化車(chē)的進(jìn)入,無(wú)疑提升了二手車(chē)的身價(jià)。
。4)20xx年二手車(chē)市場(chǎng)將迎來(lái)大發(fā)展
對于今年的二手車(chē)市場(chǎng),行業(yè)內人士普遍表示樂(lè )觀(guān)。因為,汽車(chē)的平均置換周期一般為5至6年,那么2002年、2003年“井噴”時(shí)期市場(chǎng)銷(xiāo)售的799萬(wàn)輛新車(chē),即將進(jìn)入更新期。同時(shí),市場(chǎng)環(huán)境的改善、消費者消費觀(guān)念的變化,以及汽車(chē)保有量的積累,這都為二手車(chē)的發(fā)展提供了契機。20xx年,國內城鎮人均可支配收入增長(cháng)率首次超過(guò)了DP增長(cháng)率,人們收入的增加直接擴大了市場(chǎng)的內需,這也帶動(dòng)了汽車(chē)市場(chǎng)的快速增長(cháng),同時(shí)也帶動(dòng)二手車(chē)市場(chǎng)保持高速增長(cháng)勢頭。今年,政府加大惠農政策的實(shí)施,使廣大農民迅速富裕起來(lái),這使本來(lái)就對二手車(chē)市場(chǎng)有很大需求的農村,有機會(huì )逐步將需求勢能轉化成實(shí)際行動(dòng)。
。5)競爭將更趨激烈
隨著(zhù)二手車(chē)流通政策法規的不斷完善,二手車(chē)流通環(huán)境將有利于行業(yè)健康、快速發(fā)展,稅收不公、行業(yè)準入、誠信缺失等制約行業(yè)快速發(fā)展的一系列問(wèn)題,將得到徹底或部分解決。同時(shí),絕大多數二手車(chē)流通企業(yè)將完成原始資本積累,逐漸走向品牌經(jīng)營(yíng)階段,跨地區的大型和超大型二手車(chē)流通企業(yè)將會(huì )出現。
第三章 目標定位
xxxx二手車(chē)交易市場(chǎng)建設項目的發(fā)展是建立一個(gè)具有以標準為平臺、交易為主導、賣(mài)場(chǎng)為基礎、網(wǎng)絡(luò )為先鋒、金融為后盾五個(gè)特征的現代化二手車(chē)新型交易市場(chǎng)。
。ㄒ唬╇A段性目標
第一階段:進(jìn)行前期投資500萬(wàn)元;20xx 年 月前,在xxx城郊初步建立一個(gè)
二手車(chē)交易市場(chǎng)。
第二階段:20xx 年,二手車(chē)交易網(wǎng)絡(luò )進(jìn)一步擴大,通過(guò)融資、信貸等手段,
總投資5000萬(wàn)元,建設一個(gè)市場(chǎng)面積 平方米,占地 畝,交易大 廳面積達 平方米的現代化新型二手車(chē)交易市場(chǎng)。
。ǘ┦袌(chǎng)的經(jīng)營(yíng)目標預測
到20xx年,市場(chǎng)年銷(xiāo)售二手車(chē)達 輛,銷(xiāo)售額達 萬(wàn)元。
第四章 項目投資估算和資金籌措
。ㄒ唬╉椖客顿Y估算
第一期預計投資xxx萬(wàn)元,第二期擴大投資到xxxx萬(wàn)元。
。ǘ┵Y金籌措
本項目資金全部為自籌。
第五章 項目風(fēng)險分析及風(fēng)險防范
項目在實(shí)踐上也存在各種風(fēng)險,可以歸納為存在的五大風(fēng)險:經(jīng)營(yíng)風(fēng)險、管理風(fēng)險、政策風(fēng)險、安全風(fēng)險、信息風(fēng)險。
。1)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險的防范:
防范原則:風(fēng)險分散化;盈利多點(diǎn)化;加盟體系利益緊密化;競爭的包容化;拓展的快速化 ;
。2)管理風(fēng)險的防范
防范原則:管理規范化;人員專(zhuān)業(yè)化;制度創(chuàng )新化;
。3)政策風(fēng)險的防范
防范原則:合法經(jīng)營(yíng);約束機制;預警機制;
。4)信息風(fēng)險的防范
防范原則:創(chuàng )意無(wú)限,市場(chǎng)為先,亮點(diǎn)不斷、精彩不斷;奉行資源共享、資源整合的發(fā)展理念;堅持市場(chǎng)化的'運作理念;貫徹強勢推廣、乘勢造市的行動(dòng)理念。
第六章 項目綜合評價(jià)
。1)適應了市場(chǎng)的需求
我國的汽車(chē)產(chǎn)業(yè)正處在快速發(fā)展期,汽車(chē)貿易市場(chǎng)正在向規;、多元化、現代化、品牌化方向發(fā)展,擬建設的“xxxx二手車(chē)交易市場(chǎng)建設項目”正適應了國內汽車(chē)市場(chǎng)發(fā)展的這一新趨勢。
。2)政府和政策的大力支持
該項目是符合國家商務(wù)部、公安部等部委聯(lián)合下發(fā)《二手車(chē)流通管理辦法》,和省商務(wù)廳、公安廳等部門(mén)下發(fā)的xx省《關(guān)于進(jìn)一步規范二手車(chē)經(jīng)營(yíng)行為促進(jìn)二手車(chē)市場(chǎng)發(fā)展的意見(jiàn)》等政策,必將得到有關(guān)部門(mén)和政府的關(guān)心和扶持。
。4)具有品牌優(yōu)勢的服務(wù)功能齊全的新市場(chǎng)
項目建成后,將在省內、市內建立一個(gè)以xxxx二手車(chē)交易市場(chǎng)為平臺;以質(zhì)量認證和標準化管理為服務(wù);延伸和突破汽車(chē)舊交易市場(chǎng)的傳統形式,樹(shù)立一個(gè)嶄新、開(kāi)放、多維、立體的市場(chǎng)空間和場(chǎng)所,建立一個(gè)覆蓋全市、輻射全省的具有一流水準的現代化二手車(chē)拍賣(mài)市場(chǎng)。
商業(yè)項目計劃書(shū) 篇2
一、公司概述
1、公司名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方法等
2、公司的自然業(yè)務(wù)情況
3、公司的發(fā)展歷史
4、對公司未來(lái)發(fā)展的預測
5、本公司與眾不同的競爭優(yōu)勢或者獨特性
6、公司的納稅情況
二、研究與開(kāi)發(fā)
研究資金投入
研發(fā)人員情況
研發(fā)設備
研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢
三、產(chǎn)品或服務(wù)
1、產(chǎn)品的名稱(chēng)、特征及性能用途
2、產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程
3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段
4、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景和競爭力如何
5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計劃及成本
四、管理團隊和管理組織情況
1、公司的管理機構,主要股東、董事、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權、勞工協(xié)議、獎懲制度及各部門(mén)的構成等情況
2、公司管理團隊的戰斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結戰斗精神
五、非處方藥(OTC)行業(yè)、市場(chǎng)與競爭分析
1、目標市場(chǎng)
a) 細分市場(chǎng)
b) 目標顧客群
c) 5年生產(chǎn)計劃、收入和利潤
d) 市場(chǎng)規模、目標市場(chǎng)所占份額
e) 營(yíng)銷(xiāo)策略
2、行業(yè)分析
a) 行業(yè)發(fā)展程度
b) 行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
c) 行業(yè)總銷(xiāo)售額、總收入、發(fā)展趨勢
d) 經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度
e) 政府對行業(yè)的影響
f) 發(fā)展的決定因素
G) 競爭戰略
h) 行業(yè)門(mén)檻
3、競爭分析
a) 主要競爭對手
b) 競爭對手的市場(chǎng)策略及所占市場(chǎng)份額
c) 競爭對手可能出現的新發(fā)展
d) 競爭策略
e) 在發(fā)展、市場(chǎng)和地理位置等方面的競爭優(yōu)勢
f) 競爭壓力的承受能力
4) 產(chǎn)品的價(jià)格、性能、質(zhì)量的市場(chǎng)競爭優(yōu)勢
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)機構和營(yíng)銷(xiāo)隊伍
2、營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的建設
3、廣告策略和促銷(xiāo)策略
4、價(jià)格策略
5、市場(chǎng)滲透于開(kāi)拓計劃
6、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中意外情況的應急對策
七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃
1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃
2、公司現有的生產(chǎn)技術(shù)能力
3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力
4、現有的生產(chǎn)設備或者將要購置的生產(chǎn)設備
5、現有的`生產(chǎn)工藝流程
6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟分析及生產(chǎn)過(guò)程
八、融資說(shuō)明
1、投資計劃:
a) 預計的風(fēng)險投資數額
b) 風(fēng)險企業(yè)未來(lái)的籌資資本結構安排
c) 獲取風(fēng)險投資的抵押、擔保條件
d) 投資收益和再投資的安排
e) 風(fēng)險投資者投資后雙方股權的比例安排
f) 投資資金的收支安排及財務(wù)報告編制
1) 投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度
2、融資需求
a) 資金需求計劃:為實(shí)現公司發(fā)展計劃所需要的資金額,資金需求的時(shí)間性,資金用途(詳細說(shuō)明資金用途,并列表說(shuō)明)
b) 融資方案:公司所希望的投資人及所占股份的說(shuō)明,資金其他來(lái)源,如銀行貸段等。
九、財務(wù)計劃與分析
1、過(guò)去三年的現金流量表
2、過(guò)去三年的資產(chǎn)負債表
3、過(guò)去三年的損益表
4、過(guò)去三年的年度財務(wù)總結報告書(shū)
5、今后三年的發(fā)展預測
十、風(fēng)險因素
1、技術(shù)風(fēng)險
2、市場(chǎng)風(fēng)險
3、管理風(fēng)險
4、財務(wù)風(fēng)險
5、其他不可預見(jiàn)的風(fēng)險
6、風(fēng)險控制和防范手段
十一、退出機制
*股票上市:依照本創(chuàng )業(yè)計劃的分析,對公司上市的可能性做出分析,對上市的前提條件做出說(shuō)明
*股權轉讓?zhuān)和顿Y商可以通過(guò)股權轉讓的方式收回投資
*股權回購:依照本創(chuàng )業(yè)計劃的分析,公司對實(shí)施股權回購計劃應向投資者說(shuō)明
*利潤分紅:投資商可以通過(guò)公司利潤分紅達到收回投資的目的,按照本創(chuàng )業(yè)計劃的分析,公司對實(shí)施股權利潤分紅計劃應向投資者說(shuō)明。
商業(yè)項目計劃書(shū) 篇3
一、項目的簡(jiǎn)要介紹
公司快餐項目是某公司進(jìn)入多元化發(fā)展中一個(gè)重要的項目,運用三十年某公司的平臺、資源、資金和分析市場(chǎng)行情、行業(yè)發(fā)展趨勢開(kāi)展此項目,公司快餐是集客戶(hù)訂餐、加工生產(chǎn)、快餐配送為一體的綜合餐飲配送企業(yè),她將通過(guò)建立B2C的電子商務(wù)訂餐平臺,使客戶(hù)能通過(guò)此平臺實(shí)現線(xiàn)上或者線(xiàn)下預訂、預訂信息傳送達至加工廠(chǎng)、按照客戶(hù)要求實(shí)現專(zhuān)業(yè)配送。
二、項目的內容
。ㄒ唬┝㈨椧罁
隨著(zhù)經(jīng)濟和社會(huì )的發(fā)展和生活節奏的加快,餐飲行業(yè)為了適應新時(shí)代的步伐,也開(kāi)始了向高效快捷的方向發(fā)展,快餐行業(yè)成為中國餐飲行業(yè)的排頭兵?觳托袠I(yè)以其適應大眾化消費水平,快速應變能力強等特點(diǎn)越來(lái)越受廣大消費者的青睞,逐步成為餐飲市場(chǎng)的主力力量?觳托袠I(yè)的高效便捷,在于快餐企業(yè)將生產(chǎn)和配送相結合,形成生產(chǎn)和配送為一條線(xiàn)的綜合餐飲配送企業(yè)。某公司與時(shí)俱進(jìn),在穩做傳統餐飲市場(chǎng)的同時(shí)適時(shí)的進(jìn)入新的市場(chǎng)——快餐配送市場(chǎng)。
。ǘ╉椖恳饬x:
1、快餐行業(yè)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的主體力量,發(fā)展快餐行業(yè)可以更進(jìn)一步方便廣大顧客得需要,配合當下高效率、高節奏的社會(huì )發(fā)展?觳晚椖渴遣惋嬍袌(chǎng)發(fā)展的另一增長(cháng)亮點(diǎn),推動(dòng)餐飲行業(yè)穩健、持續發(fā)展,推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。
2、某公司進(jìn)入快餐行業(yè),企業(yè)進(jìn)入多元化發(fā)展,在不斷優(yōu)化和擴展的主營(yíng)業(yè)務(wù)外,為企業(yè)增加另一業(yè)務(wù),提升企業(yè)實(shí)力。
。ㄈ╉椖康膬热菁澳繕
1、項目的內容
運用某公司三十年的平臺、資源、資金及分析市場(chǎng)行情、行業(yè)發(fā)展趨勢開(kāi)展此項目,此項目是集客戶(hù)訂餐、加工生產(chǎn)、快餐配送為一體的綜合餐飲配送項目。
。2)工作任務(wù)
總負責人:
、儇撠熆觳晚椖康恼w運營(yíng),對外與對內的協(xié)調;
、谪撠熧~務(wù)的處理;
、圬撠煯a(chǎn)品的策劃與包裝;
、茇撠熞磺惺聞(wù)的處理。
銷(xiāo)售代表:
、儇撠熆觳偷匿N(xiāo)售;
、谪撠熆蛻(hù)的維護。
廚師:負責產(chǎn)品的制作。
送餐員:負責快餐的配送。
2、項目的目標
成為某城市快餐配送行業(yè)的標桿企業(yè)并適時(shí)進(jìn)入其他省會(huì )城市
三、項目市場(chǎng)定位及分析
。ㄒ唬┦袌(chǎng)定位分析
結合市場(chǎng)特點(diǎn),通過(guò)市場(chǎng)分析,本項目的目標客戶(hù)群定位于高檔寫(xiě)字樓內工作人員、企事業(yè)單位職工、產(chǎn)業(yè)園區、商業(yè)聚集區、會(huì )議餐、住宿酒店人員等。我們的市場(chǎng)定位就是:采取無(wú)店鋪中經(jīng)營(yíng)方式,提供中式快餐外賣(mài)和配送。
原因分析如下:
1、這部分人群通常購買(mǎi)力相對較強,對于價(jià)格因素相對不太敏感,只要送餐 的質(zhì)量、口味和服務(wù)好,他們樂(lè )于點(diǎn)外賣(mài)來(lái)的便捷與高效。
2、區域企業(yè)通常中午休息時(shí)間較短,對于專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),中午也是其 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)繁忙時(shí)間,就近獲得快捷而營(yíng)養的快餐,是其最大需求。
3、多數產(chǎn)業(yè)園區和商業(yè)聚集區就餐不方便,盡管周邊有一些餐館也提供外賣(mài), 采用點(diǎn)菜式服務(wù),雖然菜品會(huì )多些,但菜品質(zhì)量卻較差,一旦進(jìn)行中午用餐 高峰期,這些餐館往往不能提供外送,為客戶(hù)帶來(lái)了很多不便,也就為本項 目實(shí)施提供了強大的動(dòng)因。
。ǘ┦袌(chǎng)現狀分析
首先,數據分析,就目前某城市現有約1.5萬(wàn)家餐飲門(mén)店,大體上分為四個(gè)檔次,高檔(投資規模>1000萬(wàn)元)、中高檔(1000萬(wàn)元>投資規模>500萬(wàn)元)、中檔(500萬(wàn)元>投資規模>100萬(wàn)元)、大排檔(100萬(wàn)元>投資規模>10萬(wàn)元)和小規模餐館投資規模:國外快餐企業(yè)主要以麥當勞、德克仕、啃德基、必勝客和好倫哥等。這些企業(yè)經(jīng)營(yíng)規模較大,服務(wù)規范性好,深受廣大兒童、青少年歡迎,但其消費水平也不算低,每次消費通常在幾十元,一般針對中高收入家庭。目前啃德基與宅急送物流聯(lián)手已開(kāi)始開(kāi)拓外送業(yè)務(wù),而且發(fā)展很快。對于多數中國民眾成年人來(lái)說(shuō),長(cháng)期食用可能會(huì )不太適應,中餐快餐配送在國內將來(lái)發(fā)展必絕對占主流市場(chǎng)。
因此,中餐快餐配送市場(chǎng)份額巨大,可以進(jìn)入市場(chǎng)。
四、項目可行性分析
。ㄒ唬╉椖縎WOT分析
SWOT分析是將對企業(yè)內外部條件各方面內容進(jìn)行綜合和概括,進(jìn)而分析組織的優(yōu)劣勢、面臨的機會(huì )和威脅的一種方法,通過(guò)對企業(yè)之內部?jì)?yōu)勢(Strengths)、劣勢(Weaknesses)、及對外部之機會(huì )(Opportunities)與威脅(Threats)四個(gè)構面等做詳細深入之分析,以了解企業(yè)所處的外部環(huán)境與內部環(huán)境體制,準確尋找企業(yè)發(fā)展的機會(huì )點(diǎn),作為準確訂定企業(yè)目標和對策的依據,并避免高估或低估目標值。
1、優(yōu)勢(Strengths)
某公司是專(zhuān)業(yè)的餐飲管理公司并且有在餐飲行業(yè)30年的發(fā)展歷程,有六家直營(yíng)門(mén)店!肮尽钡钠放圃谀吵鞘惺心酥猎诎不帐《急M人皆知,客戶(hù)資源豐富,菜肴質(zhì)量及顧客認可度高,公司化規范管理,企業(yè)宣傳平臺廣泛等。運用公司的內部管理機制及品牌效應開(kāi)展快餐配送項目是很有優(yōu)勢的,某公司在快餐項目上是有平臺、資源、資金的支持,這都是企業(yè)發(fā)展快餐項目的優(yōu)勢。
2、劣勢(Weaknesses)
某公司雖然從事餐飲行業(yè)近30年,但是從未真正意義上的從事過(guò)快餐領(lǐng)域,快餐提供給顧客得不僅僅是美味可口、超值的菜肴,更要為顧客提供快捷的送餐服務(wù)。隨著(zhù)社會(huì )信息化的發(fā)展,人們越來(lái)越傾向于網(wǎng)絡(luò )、電話(huà)等電子商務(wù)平臺消費,這就要求企業(yè)必須建立一套完整的B2C電子商務(wù)訂餐平臺,走信息化的預訂、加工、配送管理。這是企業(yè)進(jìn)入的新領(lǐng)域、新環(huán)境,對于企業(yè)目前來(lái)說(shuō),從組建的技術(shù)層面、維護層面、管理層面及費用都是比較困難的事情,所以得從基礎的傳統的快餐做起,緊接著(zhù)配套網(wǎng)絡(luò )上線(xiàn)。但是這樣操作會(huì )使新項目失去先機和最初展現給顧客得專(zhuān)業(yè)、一流等快餐領(lǐng)域的印象對企業(yè)后續發(fā)展有一定的不良影響。
3、機會(huì )(Opportunities)
快餐作為我國餐飲行業(yè)的生力軍和現代餐飲的先鋒軍,成為現代餐飲發(fā)展的重要代表力量,對全行業(yè)的推動(dòng)與帶動(dòng)作用不斷突出,為社會(huì )和行業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻。進(jìn)入21世紀以來(lái),中國快餐業(yè)面臨新的發(fā)展條件與機遇,如何推進(jìn)中國快餐業(yè)科學(xué)發(fā)展和取得新的進(jìn)步,這是我們當前面臨的任務(wù)與挑戰,這也是國家政策的需要。
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們的餐飲消費觀(guān)念逐步改變,外出就餐更趨經(jīng);屠硇曰,選擇性增強,對消費質(zhì)量要求不斷提高,更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛生安全、營(yíng)養健康和簡(jiǎn)便快捷?觳偷纳鐣(huì )需求隨之不斷擴大,市場(chǎng)的消費大眾性和基本需求性特點(diǎn)表現得更加充分,F代快餐的操作標準化、配送工廠(chǎng)化、連鎖規;凸芾砜茖W(xué)化的理念,經(jīng)過(guò)從探討到實(shí)踐的深化過(guò)程,目前已廣為接受和認同,并從快餐業(yè)擴展到餐飲業(yè),成為我國餐飲現代化的重要發(fā)展目標與方向。
據初步測算,2007年,全國快餐連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)100多萬(wàn)個(gè),年營(yíng)業(yè)額可達2000億元,將分別占到餐飲業(yè)的22%和20%左右。某城市作為省會(huì )城市,是全省政治、經(jīng)濟、文化和商業(yè)中心,經(jīng)濟水平和消費能力與各地相比較強,近幾年正在進(jìn)行的特大區域性城市建設讓省會(huì )城市某城市注入新的活力,人口增加、土地增加,寫(xiě)字樓、商業(yè)集中區、城市廣場(chǎng)等遞增,這為某城市的餐飲市場(chǎng)尤其是快餐市場(chǎng)提供了新的機遇。某公司應站在行業(yè)的最前沿,適時(shí)進(jìn)入該行業(yè)。
4、威脅(Threats)
一提起快餐,人們自然就會(huì )想到肯德基、麥當勞等國際品牌;快餐企業(yè)在年度餐飲百強企業(yè)中三分天下有其一。另外東方的飲食很難影響國際市場(chǎng),就算是中國幾大名菜在國外也寥寥無(wú)幾;東方文化是非常深,但沒(méi)有國際語(yǔ)言的支持,沒(méi)有很好的理由來(lái)說(shuō)服吃西食的人;東方的飲食是利用藝術(shù)技術(shù)支持,而西方是科學(xué)技術(shù)支持,藝術(shù)與科學(xué)區別在于藝術(shù)在個(gè)人行為,科學(xué)可以復制。
目前某城市快餐領(lǐng)域已經(jīng)有幾家快餐企業(yè)正在發(fā)展當中,外地快餐企業(yè)也有不斷擠進(jìn)某城市市場(chǎng)的態(tài)勢,目前某城市快餐市場(chǎng)的'競爭日趨激烈,對于現在要進(jìn)入該領(lǐng)域的企業(yè)要求更高。
。ǘ┚痛嬖诘膯(wèn)題以及解決辦法等進(jìn)行分析
針對以上的分析,企業(yè)在進(jìn)入快餐行業(yè)既有優(yōu)勢也有劣勢,既有機會(huì )也有威脅,企業(yè)如何能揚長(cháng)避短,運用最強的一面進(jìn)入該市場(chǎng)是至關(guān)重要的:
1、組建籌備小組,明確的分配工作任務(wù)及事務(wù)進(jìn)度表
2、企業(yè)需要進(jìn)一步的市場(chǎng)調查,明確產(chǎn)品的定位、價(jià)格、宣傳策略;
3、培養一批電子商務(wù)領(lǐng)域專(zhuān)業(yè)的人員,開(kāi)始網(wǎng)站的設計、維護等的操作;
4、選址、組建團隊進(jìn)入行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)宣傳
五、產(chǎn)品的定位及策劃
。ㄒ唬┊a(chǎn)品的定位
1、產(chǎn)品的名稱(chēng):餐急送
2、產(chǎn)品的定位:提供于各大商業(yè)聚集區、寫(xiě)字樓、公共事業(yè)單位、商務(wù)餐、會(huì ) 議等
3、產(chǎn)品的定價(jià):10元—30元
4、產(chǎn)品附加值:體驗各式果品及公司特色經(jīng)典菜肴
。ǘ┊a(chǎn)品的承諾(特色)
1、快餐送達時(shí)溫度不低于39.5°
2、半小時(shí)內送達
3、快餐持續更新,快餐品種多樣,營(yíng)養豐富,口味美味
4、明檔生產(chǎn),視頻直播,干凈衛生。(網(wǎng)頁(yè)中播放)
5、配送服務(wù)一流,提供管家式的快餐服務(wù)
六、市場(chǎng)和銷(xiāo)售規劃
。ㄒ唬┦袌(chǎng)的基本情況:
目前某城市市場(chǎng)快餐領(lǐng)域市場(chǎng)份額巨大,但是競爭激烈,有西式快餐、中式快餐等,但是競爭還處于不穩定狀態(tài),沒(méi)有出現壟斷或者寡頭競爭狀態(tài)。
。ǘ╉椖康纳a(chǎn)能力、生產(chǎn)成本,單位銷(xiāo)售價(jià)格、主要銷(xiāo)售對象,和預計市場(chǎng)份額。
1、生產(chǎn)能力及生產(chǎn)成本
初期,某公司將建設200平方的生產(chǎn)基地,一餐能累計生產(chǎn)1000份,基礎售價(jià)成本率為40%,一份的成產(chǎn)成本5—10元。
2、單位銷(xiāo)售價(jià)格、主要銷(xiāo)售對象
。1)銷(xiāo)售的價(jià)格:按照基礎售價(jià)40%進(jìn)行定價(jià)加上營(yíng)銷(xiāo)費用及績(jì)效提成為最終 的銷(xiāo)售價(jià)格。一份的價(jià)格在10—30元
。2)銷(xiāo)售的對象:提供于各大商業(yè)聚集區、寫(xiě)字樓、公共事業(yè)單位、商務(wù)餐、 會(huì )議
。3)預計計劃份額:預計計劃份額為1000份(后期)
。ㄈ┊a(chǎn)品的客戶(hù)情況,銷(xiāo)售渠道的安排
1、客戶(hù)情況
。1)客戶(hù)需求一般在中餐,一般寫(xiě)字樓、商業(yè)聚集區、企事業(yè)單位中午提供就 餐時(shí)間段、地段限制就餐不方便等情況,這類(lèi)顧客會(huì )預訂快餐;
。2)一些公司會(huì )議或者戶(hù)外活動(dòng)、展廳等,由于時(shí)間、場(chǎng)地、費用等限制,組 織方會(huì )預訂快餐;
。3)目前當下一些80、90不喜愛(ài)做飯,因而也預訂快餐。
2、銷(xiāo)售渠道
計劃在某城市市內每一個(gè)區域建立一個(gè)加工基地和預訂平臺,在各客戶(hù)分布密集區建立配送網(wǎng)點(diǎn)
。ㄋ模┠壳笆袌(chǎng)競爭情況
目前快餐市場(chǎng)中競爭激烈,西餐有:肯地基、麥當勞、必勝客等,中餐有:老鄉雞、豆撈、福怡嘉、德利軒等
。ㄎ澹┯绊懏a(chǎn)品市場(chǎng)的主要因素
快餐行業(yè)競爭激烈,影響產(chǎn)品的競爭要素主要有:產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品的價(jià)格、產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品的口味、產(chǎn)品的服務(wù)(配送和差異化的服務(wù));快餐行業(yè)產(chǎn)品隨著(zhù)企業(yè)的發(fā)展,產(chǎn)品的同質(zhì)化越來(lái)越嚴重,從價(jià)格上的競爭不能長(cháng)遠的解決市場(chǎng)的問(wèn)題,只有從產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量(配送的速度和差異化的服務(wù))深入研究,才能使企業(yè)持續發(fā)展。
七、投資預算、融資計劃和效益分析
。ㄒ唬╉椖客顿Y和資金安排
快餐項目計劃投入資金100萬(wàn)元。資金安排如下:
。ǘ╉椖康馁Y金結構(就股東的股本投入情況、股東貸款情況以及銀行融資數額進(jìn)行闡述)
某公司出資:占股份:
個(gè)人出資:占股份:
合計:
。ㄈ╉椖康呢攧(wù)預測
1、資本投入預測
預計投入資本60萬(wàn)元,預留資金40萬(wàn)元
2、生產(chǎn)成本、銷(xiāo)售計劃、費用、利潤預測
按照日銷(xiāo)售300份,每份單價(jià)20元為例,其中每份提取2元作為績(jì)效。
。1)生產(chǎn)成本:(20元—2元)*0.4=7.2元
。2)銷(xiāo)售計劃:每日銷(xiāo)售300份
。3)月度費用:
、僭露确孔赓M6000元;
、谌斯せ竟べY:8000元;
、鬯娰M等:2000元;
、芡顿Y資產(chǎn)回收:10000 ;
、菟枚悾1.5萬(wàn);
、奁渌M用:5000元
。4)利潤預測:300*(18—7.2)*30—6000—8000—2000—10000—15000—5000=56200元
3、資金流動(dòng)、投資效益的回報進(jìn)行預測
。1)按照預測每月利潤5萬(wàn)元
。2)投資效益的匯報預測:投資回報率=年利潤或年均利潤/投資總額×100%=50000*12/600000*100%=100%
。ㄋ模┯绊懶б娴闹饕蛩
1、銷(xiāo)售不到位,未能達到既定的銷(xiāo)售目標
2、產(chǎn)品的成本控制達不到標準,造成浪費;日常費用超標
3、用工成本加大
八、風(fēng)險評估
投資有風(fēng)險,但是只有高風(fēng)險才能獲得高收入,風(fēng)險和收益并存?觳晚椖匡L(fēng)險在于:
1、未能按照項目的計劃開(kāi)展此項工作,措施市場(chǎng)先機;
2、開(kāi)展了此項目,因為各種原因導致銷(xiāo)售不到位造成毛利額不高,入不敷出;
3、產(chǎn)品策劃不符合市場(chǎng)的需求。
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