幼兒園的膳食會(huì )議記錄（精選15篇）
幼兒園，舊時(shí)稱(chēng)蒙養園、幼稚園，為一種學(xué)前教育機構，用于對幼兒集中進(jìn)行保育和教育，通常接納三周歲以下幼兒的為托兒所，而接納三至六周歲幼兒的為幼兒園。如下為幼兒園的膳食會(huì )議記錄，僅供參考！
幼兒園的膳食會(huì )議記錄 1
尊敬的各位家長(cháng)：
你們好！
歡迎你們抽出時(shí)間來(lái)參加我們幼兒園本學(xué)期的膳食會(huì )議，我對大家的到來(lái)表示熱烈的歡迎。各位家長(cháng)把孩子送到幼兒園來(lái)，孩子的健康肯定是爸爸媽媽?zhuān)瑺敔斈棠虃冏铌P(guān)心的問(wèn)題，通過(guò)今天的會(huì )議，可以讓家長(cháng)更多的了解孩子在幼兒園的飲食情況和進(jìn)一步提高我園的幼兒膳食質(zhì)量，目的就是讓每個(gè)孩子在幼兒園都能吃飽吃好，健康成長(cháng)。（園長(cháng)介紹參會(huì )的人員）
本次會(huì )議的主要內容有三點(diǎn)：
一、介紹我園伙食管理委員會(huì )的成員及職責；
介紹我園的膳食管理制度和食譜制定原則。
參觀(guān)伙房。
征求家長(cháng)意見(jiàn)
建立健全管理機構，形成民主監督機制
為了保證幼兒的膳食營(yíng)養，我們的膳食管理工作做到了抓緊抓細。幼兒園由園長(cháng)親自抓，后勤園長(cháng)具體抓。本學(xué)期我們我們建立了由我、后勤園長(cháng)、采購、班級保教人員和家長(cháng)代表組成的伙食管理委員會(huì )。我們的伙管會(huì )要充分發(fā)揮作用，形成幼兒膳食管理的民主監督機制。（介紹伙管會(huì )成員）我園會(huì )定期召開(kāi)伙管會(huì )議，每學(xué)期一次，伙管會(huì )員可以進(jìn)入我們的廚房進(jìn)行檢查和監督。
伙管會(huì )職責：
�。ㄒ唬⿲�(shí)地檢查烹調方法和膳食質(zhì)量；
�。ǘz查我園每周食譜是否每周更新，檢查幼兒伙食是否和食譜一致；
�。ㄈ┍O督廚房是否規范食品加工，在制作過(guò)程中是否嚴格按照食品加工制作要求，采購員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料；加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料；廚房是否實(shí)行“三隔離” ：生食品與熟食品隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離； 實(shí)用工具是否實(shí)行“四過(guò)關(guān)” ：一洗二清三消毒四保潔；
�。� 四）經(jīng)常深入班級檢查了解幼兒進(jìn)食情況，了解幼兒對膳食的喜歡程度，進(jìn)食量如何以及對膳食的可接受性；
�。ㄎ澹┓e極參加幼兒園的膳食會(huì )議，收集各班家長(cháng)對我園膳食的建議和意見(jiàn)。
二：幼兒園膳食管理制度和食譜制作原則
�。ㄒ唬┩晟聘黜棛C制，建立完善的管理條例
幼兒園從制度完善入手，堅持以制度管事，以制度管人。我園建立了《伙食管理制度》、《廚房衛生制度》、《廚房人員崗位職責》、《食堂清潔衛生檢查》還建立了食品留樣，并做好了記錄。咱們園上學(xué)期被教育局和防疫站評為縣級食品衛生安全先進(jìn)單位。
�。ǘ┘哟笊攀臣寄芘嘤�，努力提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。
科學(xué)的管理幼兒膳食是保證幼兒吃好、吃飽、吃得衛生的重要環(huán)節。為了提高炊事人員掌握幼兒營(yíng)養知識水平和烹飪技術(shù)，幼兒園組織炊事人員學(xué)習掌握幼兒營(yíng)養配料的基本知識，了解幼兒每人每餐所需蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)的三大營(yíng)養素供給比例，以及根據幼兒身體和心理發(fā)育的需要來(lái)計劃安排膳食。同時(shí)，組織他們學(xué)習參觀(guān)有關(guān)營(yíng)養食品的制作方法，以確保幼兒膳食中各種營(yíng)養素的供給量和比例。還要組織炊事員深入學(xué)習“食品法”，進(jìn)一步規范食品加工，在制作中嚴格按照食品加工“五四”制要求進(jìn)行。堅持“三不制度”：采購員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料；保管驗收員不收腐爛變質(zhì)的原料；加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料；。要求做到層層把關(guān)，防止病從口入。實(shí)行“三隔離”：生食品與熟食品隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離。在食用工具中實(shí)行“四過(guò)關(guān)”：一洗、二清、三消毒、四保潔。環(huán)境衛生采取“四定”：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責，層層落實(shí)。同時(shí)，定期組織業(yè)務(wù)考核，與實(shí)地操作、品嘗打分相結合，不斷提高炊事人員烹調技術(shù)，促進(jìn)幼兒膳食工作質(zhì)量的提高。
�。ㄈ┛茖W(xué)制定幼兒食譜，保證幼兒營(yíng)養平衡
制定食譜是為了保證供給幼兒所需的各種營(yíng)養素，同時(shí)便于對幼兒膳食的管理。我們編制食譜以幼兒年齡特點(diǎn)，季節特點(diǎn)為依據，參考幼兒期每日膳食中供給量標準，確定幼兒每日所需的熱量和營(yíng)養素。由采購員和炊事員在園長(cháng)、后勤組長(cháng)的指導下制定出均衡的幼兒一周食譜。（先有保健醫張麗穎介紹） 制定食譜的原則：
1、營(yíng)養充足的原則
營(yíng)養來(lái)源于食物，我們按幼兒對各種營(yíng)養素的需要量選擇食物。不同的食物所含的營(yíng)養成分不完全相同，依照食物的性質(zhì)和所含營(yíng)養素的類(lèi)別，可以將食物大致分為五大類(lèi)：谷類(lèi)、肉蛋魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)以及制品、蔬菜與水果類(lèi)、熱能性食品。為了保證幼兒的健康，促進(jìn)幼兒的生長(cháng)發(fā)育，讓幼兒攝取多種食物，以獲得豐富的營(yíng)養和充足的熱能。幼兒膳食以食物多樣性的原則，主食與副食搭配，粗糧與細糧結合，葷食與素食結合，盡可能保證每天攝取五大類(lèi)食物，以獲得充足的營(yíng)養。
2、搭配合理的原則
在攝取多種食物的同時(shí)，注意食物之間的`搭配，做到平衡膳食。幼兒一日膳食中蛋白質(zhì)、脂肪、糖分別占總熱量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，來(lái)源于動(dòng)物性食品中的蛋白質(zhì)占總量的1/3，豆類(lèi)蛋白和植物蛋白占總蛋白量的1/2或1/3。三餐之間的搭配原則：早餐高質(zhì)量；中餐高質(zhì)量、高熱量；晚餐清淡易消化。從數量上看各餐熱量的分配以早餐占25％～30％、午餐占30％～40％、午點(diǎn)占5％～10％、晚餐占25％～30％為宜。
3、考慮幼兒身心特點(diǎn)的原則
為了滿(mǎn)足幼兒身體所需要的各種營(yíng)養素，不僅要供給營(yíng)養豐富的食物，還考慮幼兒的心理、生理特點(diǎn)。制作膳食時(shí)注意食物的色、香、味、美，經(jīng)常調換花色品種，做到粗糧細作，細糧巧作，以促進(jìn)幼兒良好的食欲。
4、結合當時(shí)當地食物供應的原則
制定食譜時(shí)要了解當地市場(chǎng)，選擇物美價(jià)廉的食品，多吃季節性的水果和蔬菜，注意食物品種豐富，制作手法多樣，注意科學(xué)的烹飪加工，減少制作過(guò)程中食物營(yíng)養素的損失，力爭做到飯中有豆、湯中有藻、肉中有菇、菜中有葉。
幼兒園的膳食會(huì )議記錄 2
地點(diǎn)：會(huì )議室
內容：
1.介紹各位膳食委員會(huì )成員的姓名、幼兒所在的班級。
2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。
3.康橋一幼膳食管理制度。
記錄：
一、介紹膳食委員會(huì )的成員。
二、了解幼兒園的'膳食管理制度
三、介紹幼兒園伙食費收費和使用情況。實(shí)際上學(xué)的天數×8元，點(diǎn)心費4元一天
四、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。
介紹幼兒一周菜譜的基本框架
周一：肉類(lèi);周二：水產(chǎn)類(lèi);周三：禽類(lèi);周四：蛋類(lèi)或內臟類(lèi);周五：面食。
注重六大搭配：米面搭配、葷素搭配、深淺色蔬菜搭配、動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)搭配、干濕搭配、甜咸搭配。每周3次綠葉菜，1次黃葉菜，一次根莖類(lèi)。一星期四次米飯，一次面食，面食種類(lèi)多樣，有水餃、混沌，面條、肉包、刀切饅頭等，菜做到一兩葷二兩蔬。魚(yú)蝦40克、畜禽肉60克、豆制品25-30克、乳制品30克、蛋類(lèi)20克、綠橙菜130克、淺色蔬菜70克、油5-7.5克、醬油鹽1.5-2克、味精0.5克、糖10克。
飲食衛生：
1、嚴格執行衛生法，廚房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分開(kāi)，洗刷干凈，食具一餐一消毒�？茖W(xué)烹調，盡可能地保存食物中營(yíng)養素，防止維生素損失，先洗后切，現炒現吃。
2、食堂從業(yè)人員持有健康證、上崗證。
五、營(yíng)養不良幼兒和肥胖兒的飲食管理
1.營(yíng)養不良和貧血幼兒每天下午營(yíng)養加餐
2.肥胖兒先喝湯-蔬菜-米飯-葷菜
幼兒園的膳食會(huì )議記錄 3
會(huì )議目標：
1、更好地促進(jìn)幼兒的健康成長(cháng)
2、為了讓家長(cháng)們更多的了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實(shí)施幼兒健康飲食
會(huì )議時(shí)間：20xx年6月22日17：00—18:00
會(huì )議地點(diǎn)：幼兒園二樓會(huì )議室
會(huì )議記錄：
會(huì )議主持：
參加會(huì )議人員：園領(lǐng)導(陳園長(cháng)、姜園長(cháng))、保健醫生：xx、食堂主廚：xx及采購員：xx、老師代表：xx、家委會(huì )成員代表
會(huì )議流程：
一、問(wèn)候感謝
二、參加加會(huì )議人員自我介紹
三、主持人介紹會(huì )議主要目的
四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況
五、各位參加會(huì )議人員好的建議和食譜以及園方的.反饋意見(jiàn)
六、陳園長(cháng)做會(huì )議總結
幼兒園的膳食會(huì )議記錄 4
會(huì )議時(shí)間：xx
會(huì )議地點(diǎn)：xx
參會(huì )人員：園領(lǐng)導、保健醫生、教師代表、家長(cháng)代表
會(huì )議內容：
1.保健醫生介紹了近期幼兒的飲食情況，包括食譜的制定、食材的采購以及營(yíng)養搭配等方面。強調了膳食的均衡性和多樣性，以滿(mǎn)足幼兒生長(cháng)發(fā)育的需求。
2.教師代表反饋了幼兒在園用餐的情況，大部分幼兒能夠獨立進(jìn)餐，對食物的接受度較高。同時(shí)也提出了一些建議，如增加水果的種類(lèi)和供應量。
3.家長(cháng)代表對幼兒園的膳食工作表示肯定，認為幼兒園的飯菜營(yíng)養豐富、口味適宜。同時(shí)也提出了一些問(wèn)題，如個(gè)別幼兒對某些食物過(guò)敏，希望幼兒園能夠給予關(guān)注。
4.園領(lǐng)導對大家的`意見(jiàn)和建議進(jìn)行了總結，表示會(huì )進(jìn)一步加強膳食管理，確保幼兒飲食安全和營(yíng)養均衡。同時(shí)也希望家長(cháng)能夠積極配合幼兒園的工作，共同關(guān)注幼兒的健康成長(cháng)。
幼兒園的膳食會(huì )議記錄 5
會(huì )議時(shí)間：xx
會(huì )議地點(diǎn)：xx
參會(huì )人員：園領(lǐng)導、廚師長(cháng)、保健醫生、家長(cháng)代表
會(huì )議內容：
1.廚師長(cháng)介紹了近期的菜品創(chuàng )新情況，如增加了一些特色菜肴和點(diǎn)心，受到了幼兒的歡迎。同時(shí)也表示會(huì )根據季節變化和幼兒的`口味需求，不斷調整菜譜。
2.保健醫生強調了食品安全的重要性，介紹了幼兒園在食材采購、儲存、加工等環(huán)節的嚴格管理措施。同時(shí)也提醒家長(cháng)要注意家庭飲食的安全和衛生。
3.家長(cháng)代表對幼兒園的膳食工作給予了高度評價(jià)，認為幼兒園的'飯菜既美味又營(yíng)養。同時(shí)也提出了一些建議，如可以邀請家長(cháng)參與到幼兒園的膳食管理中，共同為幼兒的健康成長(cháng)努力。
4.園領(lǐng)導表示會(huì )認真考慮家長(cháng)的建議，積極探索家園合作的新模式。同時(shí)也希望大家能夠繼續關(guān)注幼兒園的膳食工作，提出更多寶貴的意見(jiàn)和建議。
幼兒園的膳食會(huì )議記錄 6
會(huì )議時(shí)間：xx
會(huì )議地點(diǎn)：幼兒園會(huì )議室
參會(huì )人員：園領(lǐng)導、教師代表、家長(cháng)代表、廚師等
會(huì )議內容：
首先，園領(lǐng)導介紹了本次膳食會(huì )議的目的，旨在共同關(guān)注幼兒飲食健康，提升幼兒園膳食質(zhì)量。
廚師介紹了近期的食譜安排，包括各類(lèi)主食、菜品和點(diǎn)心，強調了食材的新鮮度和營(yíng)養搭配。
教師代表分享了幼兒在園用餐的`情況，反饋孩子們對某些菜品的喜愛(ài)程度。
家長(cháng)代表提出了一些建議，如增加水果的種類(lèi)、注意食物的口感等。
經(jīng)過(guò)討論，大家達成以下共識：
一、繼續保持食材的`新鮮和安全，嚴格把控采購環(huán)節。
二、根據幼兒的口味和營(yíng)養需求，適當調整食譜。
三、加強與家長(cháng)的溝通，及時(shí)了解幼兒在家的飲食情況，以便更好地調整在園膳食。
幼兒園的膳食會(huì )議記錄 7
會(huì )議時(shí)間：xx
會(huì )議地點(diǎn)：幼兒園會(huì )議室
參會(huì )人員：園領(lǐng)導、保健醫生、家長(cháng)代表、廚師等
會(huì )議內容：
園領(lǐng)導強調了幼兒膳食的重要性，關(guān)乎孩子們的成長(cháng)發(fā)育。
保健醫生介紹了幼兒營(yíng)養需求的`專(zhuān)業(yè)知識，指出要保證蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等的`均衡攝入。
廚師匯報了廚房的工作流程和衛生管理情況，表示會(huì )嚴格按照規范操作。
家長(cháng)代表對幼兒園的膳食工作表示肯定，同時(shí)也提出希望能多一些粗糧的供應。
討論后決定：
一、增加粗糧在食譜中的比例，豐富食物種類(lèi)。
二、定期對廚師進(jìn)行培訓，提升烹飪技能。
三、建立家長(cháng)反饋渠道，及時(shí)了解家長(cháng)對膳食的意見(jiàn)和建議，不斷改進(jìn)幼兒園膳食工作。
幼兒園的膳食會(huì )議記錄 8
會(huì )議時(shí)間：xx
會(huì )議地點(diǎn)：幼兒園會(huì )議室
參會(huì )人員：園長(cháng)、后勤主任、廚師、保育員代表、家長(cháng)代表
會(huì )議內容：
會(huì )議開(kāi)始，后勤主任介紹了幼兒園膳食管理的基本情況，包括食材采購、食品加工、餐具消毒等環(huán)節。廚師展示了部分菜品的圖片，并介紹了烹飪過(guò)程中的注意事項。
保育員代表反映了幼兒用餐時(shí)的一些問(wèn)題，如部分幼兒挑食、食量較小等。家長(cháng)代表則對幼兒園的膳食質(zhì)量表示肯定，同時(shí)也提出了一些期望，如提供更多的本地特色美食、增加食物的多樣性等。
針對大家提出的問(wèn)題和建議，進(jìn)行了深入的'討論。最終決定采取以下措施：
一、開(kāi)展飲食教育活動(dòng)，引導幼兒養成良好的飲食習慣。
二、邀請家長(cháng)參與美食制作活動(dòng)，增加親子互動(dòng)，同時(shí)也讓家長(cháng)了解幼兒園的膳食工作。
三、加強與食材供應商的`溝通，確保食材的新鮮和安全。
四、不斷創(chuàng )新菜品，滿(mǎn)足幼兒的口味需求。
會(huì )議結束時(shí)，園長(cháng)強調了膳食工作的重要性，要求全體工作人員高度重視，共同努力，為幼兒提供安全、營(yíng)養、美味的膳食。
幼兒園的膳食會(huì )議記錄 9
會(huì )議時(shí)間：xx
會(huì )議地點(diǎn)：幼兒園會(huì )議室
參會(huì )人員：園長(cháng)、保健醫生、教師代表、家長(cháng)代表、廚師長(cháng)
會(huì )議內容：
一、園長(cháng)介紹本次會(huì )議的目的和意義
園長(cháng)首先對各位家長(cháng)代表和教師代表的到來(lái)表示歡迎和感謝。她指出，幼兒園的膳食工作關(guān)系到孩子們的健康成長(cháng)，召開(kāi)膳食會(huì )議是為了讓大家更好地了解幼兒園的膳食管理情況，共同為孩子們的飲食安全和營(yíng)養均衡出謀劃策。
二、保健醫生介紹幼兒膳食營(yíng)養標準
保健醫生詳細介紹了幼兒膳食營(yíng)養標準，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養素的攝入量要求。她強調，幼兒園的`食譜是根據幼兒的年齡特點(diǎn)和營(yíng)養需求制定的，力求做到營(yíng)養均衡、搭配合理。
三、廚師長(cháng)介紹近期膳食情況
廚師長(cháng)介紹了近期幼兒園的膳食情況，包括食材的采購、烹飪方法、口味調整等方面。他表示，廚師們會(huì )根據孩子們的口味和喜好，不斷改進(jìn)烹飪方法，讓孩子們吃得開(kāi)心、吃得健康。
四、家長(cháng)代表和教師代表提出意見(jiàn)和建議
家長(cháng)代表和教師代表們紛紛發(fā)言，對幼兒園的膳食工作提出了意見(jiàn)和建議。有的家長(cháng)建議增加一些粗糧和水果的供應，有的家長(cháng)希望能多提供一些富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶等。教師代表們則提出要注意食物的色香味搭配，提高孩子們的食欲。
五、園長(cháng)總結發(fā)言
園長(cháng)對大家的意見(jiàn)和建議表示感謝，并表示會(huì )認真考慮大家的建議，進(jìn)一步改進(jìn)幼兒園的膳食工作。她強調，幼兒園會(huì )始終把孩子們的健康放在首位，不斷提高膳食質(zhì)量，為孩子們的成長(cháng)提供堅實(shí)的保障。
會(huì )議結束后，家長(cháng)代表和教師代表們參觀(guān)了幼兒園的廚房，了解了食材的儲存、加工和烹飪過(guò)程。大家對幼兒園的膳食管理工作給予了高度評價(jià)。
幼兒園的膳食會(huì )議記錄 10
會(huì )議時(shí)間：xx
會(huì )議地點(diǎn)：幼兒園會(huì )議室
參會(huì )人員：園長(cháng)、保健醫生、教師代表、家長(cháng)代表、后勤主任
會(huì )議內容：
一、園長(cháng)致辭
園長(cháng)開(kāi)場(chǎng)強調了幼兒膳食的重要性，指出合理的飲食對于孩子們的身體發(fā)育和智力發(fā)展至關(guān)重要。同時(shí)，感謝各位代表抽出時(shí)間參加此次會(huì )議，共同為孩子們的健康成長(cháng)努力。
二、保健醫生匯報膳食營(yíng)養分析
保健醫生通過(guò)詳細的數據和圖表，向大家匯報了近期幼兒園幼兒膳食的營(yíng)養分析情況。包括各類(lèi)營(yíng)養素的攝入比例、食物的多樣性等方面。并指出目前膳食中存在的一些問(wèn)題，如蔬菜的攝入量有待提高等。
三、廚師長(cháng)介紹菜品制作與創(chuàng )新
廚師長(cháng)介紹了廚房團隊在菜品制作方面的努力和創(chuàng )新。為了讓孩子們喜歡吃飯，廚師們不斷嘗試新的烹飪方法和口味搭配。同時(shí)，也注重食材的選擇和新鮮度，確保孩子們吃到安全、美味的食物。
四、家長(cháng)代表發(fā)言
家長(cháng)代表們對幼兒園的膳食工作表示肯定，認為幼兒園在食物的質(zhì)量和衛生方面做得非常好。同時(shí)，也提出了一些建議，如增加一些特色小吃、根據季節調整食譜等。
五、教師代表反饋幼兒用餐情況
教師代表們反饋了孩子們在園用餐的.情況。大部分孩子都能養成良好的用餐習慣，但也有個(gè)別孩子存在挑食的現象。希望家長(cháng)和幼兒園共同努力，引導孩子們養成健康的飲食習慣。
六、后勤主任介紹食品安全管理
后勤主任介紹了幼兒園在食品安全管理方面的措施。包括食材的采購渠道、儲存條件、加工過(guò)程的衛生要求等。強調幼兒園會(huì )嚴格把關(guān)食品安全，確保孩子們吃得放心。
七、園長(cháng)總結
園長(cháng)對本次會(huì )議進(jìn)行了總結。表示會(huì )認真聽(tīng)取大家的意見(jiàn)和建議，進(jìn)一步優(yōu)化幼兒園的膳食工作。同時(shí)，也希望家長(cháng)們能夠積極配合幼兒園，共同關(guān)注孩子們的飲食健康。
會(huì )議結束后，大家一起品嘗了幼兒園的部分菜品，對食物的口味和質(zhì)量給予了高度評價(jià)。
幼兒園的膳食會(huì )議記錄 11
會(huì )議時(shí)間：
20xx年11月
會(huì )議主題：
食委員會(huì )會(huì )議。
參會(huì )人員：
參加會(huì )議的人員有園領(lǐng)導、保健醫生、伙食會(huì )全體成員、食堂事務(wù)長(cháng)(兼采購員)、老師代表、保育員代表、家長(cháng)代表、食堂倉庫保管員等。
會(huì )議地點(diǎn)：
幼兒園會(huì )議室
會(huì )議內容：
為了規范食堂管理，確�；锸迟|(zhì)量，10月12日，實(shí)驗幼兒園召開(kāi)了膳食會(huì )會(huì )議記錄。會(huì )議上，代表們對開(kāi)學(xué)一個(gè)多月來(lái)的幼兒伙食情況進(jìn)行了小結、交流。代表們對幼兒的伙食營(yíng)養豐富的飯菜質(zhì)量給予充分肯定，一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細、干稀、米面等方面搭配合理，營(yíng)養豐富，健康科學(xué)。同時(shí)也對菜肴提出了更高的要求，如根據幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對各類(lèi)菜肴的`喜好程度以及季節變化等，對菜肴的烹調方式提出了不同的要求。這些來(lái)自一線(xiàn)老師、幼兒家長(cháng)的`伙食反饋信息，為切實(shí)提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據。代表們紛紛表示要家議園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長(cháng)�！皼](méi)有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標和追求。相信通過(guò)這次會(huì )議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì )錦上添花，更上一層樓。
幼兒園的膳食會(huì )議記錄 12
會(huì )議時(shí)間：
20xx年12月
會(huì )議主題：
伙食委員會(huì )會(huì )議
參會(huì )人員：
膳食管理工作全體伙食會(huì )成員
會(huì )議地點(diǎn)：
幼兒園會(huì )議室
會(huì )議內容：
會(huì )議首先由朱園長(cháng)致歡迎詞，真誠地歡迎家長(cháng)們走進(jìn)幼兒園參與和監督伙食管理工作，并向家長(cháng)介紹了幼兒園膳食管理的情況，然后，總結了本學(xué)期的膳食管理工作，公布了本期幼兒園伙食糕點(diǎn)支出明細表;馬麗雅老師帶著(zhù)伙委會(huì )成員分別核查了伙食糕點(diǎn)各項開(kāi)支。各年級教師代表也向伙委會(huì )匯報了各年級幼兒進(jìn)餐情況。同時(shí)伙委會(huì )成員暢所欲言，對幼兒園的膳食工作紛紛表示滿(mǎn)意，并提出了合理的意見(jiàn)和建議。
伙食委員會(huì )成員認真核查賬目后，朱園長(cháng)組織伙委會(huì )成員參觀(guān)了幼兒園食堂配套設備及操作流程，對幼兒膳食管理環(huán)節中的`食品采購渠道、飯菜加工制作、幼兒用餐護理及幼兒營(yíng)養搭配情況做了重點(diǎn)匯報，明確指出幼兒飲食衛生安全的重要性。家長(cháng)對幼兒園的.工作給予了高度評價(jià)和肯定，表示一定要履行好自己的職責，充分發(fā)揮橋梁紐作用，積極配合幼兒園做好各項工作。
幼兒園的膳食會(huì )議記錄 13
會(huì )議時(shí)間：xx
會(huì )議地點(diǎn)：幼兒園會(huì )議室
參會(huì )人員：園長(cháng)、保健醫生、廚師、教師代表、家長(cháng)代表
會(huì )議內容：
首先，園長(cháng)介紹了本次膳食會(huì )議的目的，旨在提高幼兒園的膳食質(zhì)量，確保幼兒健康成長(cháng)。
保健醫生詳細介紹了幼兒的營(yíng)養需求和飲食搭配原則，強調了均衡飲食的重要性。廚師則介紹了近期的.菜品安排和烹飪方法，保證食物的美味和營(yíng)養。
教師代表分享了幼兒在園用餐的情況，反饋了孩子們對食物的喜好和意見(jiàn)。家長(cháng)代表也提出了一些建議，如增加水果的種類(lèi)、控制食物的甜度等。
經(jīng)過(guò)討論，大家達成以下共識：
一、根據幼兒的營(yíng)養需求，合理調整食譜，增加蔬菜、水果和粗糧的比例。
二、注重食物的色香味形，提高幼兒的食欲。
三、加強食品衛生管理，確保食品安全。
四、定期開(kāi)展膳食調查，聽(tīng)取幼兒和家長(cháng)的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)膳食質(zhì)量。
最后，園長(cháng)對大家的參與和支持表示感謝，并表示幼兒園將一如既往地重視幼兒膳食工作，為孩子們的健康成長(cháng)提供有力保障。
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時(shí)間：
20xx年10月18日下午3點(diǎn)召開(kāi)了第一次膳食管理委員會(huì )會(huì )議。
地點(diǎn)：
總園行政三樓會(huì )議室
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會(huì )成員名單
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會(huì )職責
3.對新一屆膳管會(huì )成員提出要求
4.幼兒園食堂情況匯報
包括采購渠道、人員分配、工作職責、飲食安排、營(yíng)養搭配、膳食衛生狀況等。
5.九月伙食費情況公開(kāi)
6.家長(cháng)對幼兒伙食的反饋(家長(cháng)代表)
7.參觀(guān)食堂
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會(huì )在食堂內安裝8個(gè)攝像頭。透明廚房工程要求實(shí)現“四透明”：
一是人員管理透明，即可以清晰地看見(jiàn)每位從業(yè)人員個(gè)人衛生狀況;
二是環(huán)境衛生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;
三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過(guò)程完全透明;
四是操作過(guò)程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節全程接受監控。
會(huì )議的內容很多，具體可見(jiàn)論壇的‘信息公開(kāi)’和‘醫生信箱’版塊。
我參觀(guān)了幼兒園食堂后，感到非常放心。驚喜的是，他們在洗菜方面做得非常周到，有很多洗菜池，并且將蔬菜、海鮮和肉類(lèi)分開(kāi)洗滌，同時(shí)切菜的.`刀具和砧板也都是分開(kāi)的。盡管這是一間舊食堂，但整個(gè)環(huán)境非常干凈整潔。(如果再加上8個(gè)攝像頭并連接區教育局的電腦網(wǎng)絡(luò )，就可以真正地實(shí)現層層監控把關(guān)了)。
李園長(cháng)提出了三項權利，即監督權、參與權和宣傳指導權。家長(cháng)們可以積極參與食品配送的競爭和營(yíng)養食譜的制定，并提出寶貴的意見(jiàn)和建議。這樣，我們可以共同努力，為學(xué)生提供更好的食品安全和營(yíng)養健康服務(wù)。
幼兒園的膳食會(huì )議記錄 15
時(shí)間：
20xx年2月27日
出席對象：
xxx
列席成員:
顧xx及家委會(huì )成員
會(huì )議紀要:
1、幼兒園按照慣例在開(kāi)學(xué)初召開(kāi)了家委會(huì )會(huì )議�！凹椅瘯�(huì )”即“家長(cháng)委員會(huì )”，是由各班若干熱愛(ài)所有，有責任的家長(cháng)自愿組成。
2、如今，每學(xué)期一次的家委會(huì )會(huì )長(cháng)會(huì )議已經(jīng)成了幼兒園家長(cháng)工作中不可或缺的.一部分。在會(huì )上，園長(cháng)開(kāi)誠布公地向各班家委會(huì )成員介紹了家委責任和義務(wù)、回顧了上學(xué)期幼兒園各方面工作、說(shuō)明了本學(xué)期各班教師的配備、解釋了幼兒園各項資金流向并對幼兒園行事歷安排進(jìn)行了講解。
3、對于會(huì )上有家長(cháng)提出的一些小建議，園方給出承諾和解釋。園長(cháng)還殷切地拜托與會(huì )的家長(cháng)們，把園方最真實(shí)的想法和理念帶給各班家長(cháng)，使家園目標一致，為了孩子的一切共同努力。相信在這些家委會(huì )成員的監督與支持下，幼兒園各項工作會(huì )進(jìn)展地更順利，“家園共育”的辦園特色也會(huì )得以更好地體驗。
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