學(xué)校食堂食品安全整治工作總結
總結是事后對某一時(shí)期、某一項目或某些工作進(jìn)行回顧和分析,從而做出帶有規律性的結論,它可以幫助我們總結以往思想,發(fā)揚成績(jì),是時(shí)候寫(xiě)一份總結了?偨Y一般是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編幫大家整理的學(xué)校食堂食品安全整治工作總結,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
為進(jìn)一步增強學(xué)校食堂、校園周邊及學(xué)生"小飯桌"畜產(chǎn)品安全意識,促進(jìn)學(xué)校食堂及"小飯桌"規范化管理,嚴防群體性食品安全事件發(fā)生,我所通過(guò)健全制度、督促指導、強化執法等綜合有效措施,加大了對學(xué)校食堂、校園周邊及學(xué)生"小飯桌"飲食攤點(diǎn)采購經(jīng)營(yíng)的畜產(chǎn)品、生鮮活肉制品和生鮮乳的監督檢查力度,消除了畜產(chǎn)品安全隱患,確保了廣大師生食肉安全,F將專(zhuān)項整治工作總結如下。
一、加強領(lǐng)導,明確責任
我所深刻認識到學(xué)校食堂及學(xué)生"小飯桌"畜產(chǎn)品安全工作是全區校園綜合整治工作的一項重要內容,領(lǐng)導高度重視,切實(shí)加強了組織領(lǐng)導,明確責任,劃片包干,以對廣大師生高度負責的態(tài)度,切實(shí)加大了對學(xué)校食堂及學(xué)生"小飯桌"的監督檢查力度。
二、整治措施
1、強化肉品市場(chǎng)日常監管,確保上市肉品安全。一是對市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的肉品持證情況進(jìn)行監督檢查。我所執法人員按照工作分工,對校園周邊農貿市場(chǎng)、肉品門(mén)店、超市等肉品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了監督檢查,查驗肉品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的檢疫證明和購銷(xiāo)臺賬,并與肉品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂《肉品經(jīng)營(yíng)人員肉品衛生質(zhì)量安全監管責任書(shū)》,切實(shí)提高了經(jīng)營(yíng)人員守法經(jīng)營(yíng)意識;二是加大了對動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品流通環(huán)節的監督檢查力度。我所展開(kāi)了索票索證、購銷(xiāo)臺賬的可追溯機制的建立和執行情況的檢查,切實(shí)加強了對各個(gè)畜產(chǎn)品市場(chǎng)、銷(xiāo)售攤點(diǎn)及動(dòng)物產(chǎn)品流通環(huán)節的監督檢查,嚴厲打擊逃避檢疫、出售白條肉和病害肉的違法行為。
3、強化奶站監管,確保生鮮乳質(zhì)量安全。為確保全區生鮮乳質(zhì)量安全,保障廣大師生和全區群眾喝到"放心奶",我所對生鮮乳質(zhì)量安全監管始終高度重視,無(wú)絲毫放松,并將工作落到實(shí)處,對收奶點(diǎn)和擠奶站,到場(chǎng)、到站,逐一檢查,全面監控、不留死角,對運輸鮮奶的車(chē)輛逐一進(jìn)行備案登記,強化車(chē)輛管理制度,依法規范生鮮乳生產(chǎn)和運輸行為,并嚴格生鮮乳收購站市場(chǎng)準入制,對無(wú)兩證的奶牛散養戶(hù)進(jìn)行督促辦證。
4、加大宣傳力度,營(yíng)造良好氛圍。我所充分發(fā)揮新聞、網(wǎng)絡(luò )、報刊等媒體的優(yōu)勢,通過(guò)懸掛宣傳標語(yǔ)、發(fā)放宣傳材料及張貼公告等多種形式開(kāi)展了預防畜產(chǎn)品安全事故知識的宣傳,提高了師生預防食源性疾病的能力,加大了對廣大師生畜產(chǎn)品安全知識的宣傳力度,增強了廣大師生的自我保護意識和防范意識。
5、規范監督執法,不斷強化監管力度。我所執法人員在監督檢查過(guò)程中,嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物檢疫管理辦法》等相關(guān)法律法規,做到依法辦事、依法行政,在處理案件的過(guò)程中嚴格遵守了《行政處罰法》規定的執法程序,做到亮證執法、秉公執法、文明執法、依法執法、準確執法。同時(shí),高度重視群眾舉報案件的.查處,做到有案必接、有報必查,通過(guò)規范行政自由裁量權,保障了法律、法規、規章的正確實(shí)施,維護公民、法人和其他組織的合法權益。
三、存在的問(wèn)題
1、執法難度較大。主要表現在行政執法手段匱乏、執法面大、情況復雜,執法對象法制意識淡薄和文化知識差,對相關(guān)法律法規掌握不全面等情況。
2、綜合執法隊伍不健全。目前,全區沒(méi)有建成一支專(zhuān)職農業(yè)綜合執法機構,多層次執法、多頭執法,執法分散,執法力量薄弱,執法人員缺乏,仍然是目前存在的主要問(wèn)題。
四、今后的工作思路及安排
1、繼續加大對畜產(chǎn)品市場(chǎng)的監管力度。加強對全區畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的監督檢查,保障"放心肉"工程順利實(shí)施。一是加大對肉食品市場(chǎng)的監督檢查力度;二是加強對定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監管;三是嚴把畜產(chǎn)品安全質(zhì)量關(guān),實(shí)施執法人員責任追究制,堅決杜絕不合格肉食品上市。
2、加強部門(mén)聯(lián)系,增加執法合力。一是加強與相關(guān)執法部門(mén)的聯(lián)系,加大執法力度;二是加強與群眾的聯(lián)系,充分利用群眾的監督職能,建立暢通便捷的舉報投訴渠道,將舉報電話(huà)向社會(huì )公開(kāi),提高群眾監督執法的積極性,形成社會(huì )執法的強大合力。
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