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酒店員工自我的工作總結

時(shí)間:2024-11-07 07:25:26 工作總結 我要投稿
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酒店員工自我的工作總結(通用19篇)

  自我總結是對自己過(guò)去某一階段的學(xué)習或工作的自我分析和總結,它可使我們及時(shí)找出錯誤并改正,快快來(lái)寫(xiě)一份自我總結吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)自我總結嗎?下面是小編整理的酒店員工自我的工作總結,希望對大家有所幫助。

酒店員工自我的工作總結(通用19篇)

  酒店員工自我的工作總結 篇1

  在和xxx共成長(cháng)的日子里,我們又將迎來(lái)嶄新的一年,新的總是美好的,讓人向往的……所以,在新的一年里,我們充滿(mǎn)了太多的憧憬和期待……

  回想xx,我們倉庫工作在我們領(lǐng)導的孜孜指導下,邁著(zhù)穩健的步伐,抱著(zhù)創(chuàng )新的意識積極的實(shí)踐著(zhù),我們走過(guò)了一個(gè)成熟的一年,一個(gè)可喜的一年……

  xx歲首的時(shí)候,我們食品倉滯留的物品很多,主要有肉類(lèi)和調料品,大家都知道,食品類(lèi)的東西保質(zhì)期都很短,如不能及時(shí)使用,除了占用一大筆資金以外,更重要的是給我們酒店的財務(wù)造成一定的損失,造成物品滯留的原因大體有兩個(gè)方面:

  1、酒店開(kāi)業(yè)以來(lái),倉庫大量的鋪貨,現有的廚師做菜時(shí)使用不到這些物品。

  2、廚師流動(dòng)頻繁,每個(gè)廚師各練一家功,燒的菜不一樣,需要的物品也跟著(zhù)變,所以,人走了,物品也就滯留了。為了怕造成不必要的損失,我們的領(lǐng)導還親自找使用的部門(mén)溝通,才解決了這些遺留下來(lái)的問(wèn)題,為此,我們從廚房的使用中也總結了一些方法:比如,對保質(zhì)期短的或是不常用的物品我們采取了直拔的方式,他們用多少,我們就夠多少,這樣在減少資金占用的同時(shí)也增加了物品使用的靈活性!這樣不懈的堅持使我們倉庫資金的占用額由去年xx月份的xxx萬(wàn)下降到今年xx月份的217000.00。

  不入規距,不成方圓!在倉庫工作中,我們一直嚴格按照“倉管員崗位職責”進(jìn)行對物品的驗收和發(fā)放,對需要補倉的物品我們根據部門(mén)的使用量及時(shí)的請購,以我們應有的工作態(tài)度來(lái)支持對前臺的工作!

  在酒店的評星活動(dòng)中,我們也深刻的意識到我們做的還不夠好,我們的'倉庫必競也是酒店的一個(gè)窗口,一個(gè)重要的窗口,我們有義務(wù)也更有責任來(lái)做好自己份內的事!不給酒店評星拖后腿,也不給我們的財務(wù)部丟面子!我是這么想的,同時(shí)我也把想法付諸了實(shí)施,到我休息天的時(shí)候,我拖朋友的關(guān)系到凱悅大酒店和維多利亞大酒店的食品倉參觀(guān)了一下,結合我們的倉庫取人之長(cháng),補已所短!

  在工作中,我們一直按著(zhù)常清潔,常整理,常整頓,常規范,常自律這五常法來(lái)嚴格要求自己,它對我們不單單是一個(gè)理論,更是我們工作中的一道格言!在我們的努力下,不論是倉庫的整體環(huán)境和結構布局,還是物品擺放的位置和間距,都讓人看了感覺(jué)很清爽,很明了……工作需要xx,xx需要鼓勵!領(lǐng)導能對我們工作的肯定,就是對我們最大的鼓勵!雖然我們做的還不盡美,但我們會(huì )一直在努力……!

  酒店員工自我的工作總結 篇2

  自學(xué)校畢業(yè)來(lái)xxxx酒店工作,從一名客房服務(wù)員前臺服務(wù)員,直到升為大堂副理,學(xué)到了在書(shū)本上沒(méi)知識。是我20xx年工作總結:酒店的窗口,是酒店給客人的印象。要的形象,面帶微笑、精神飽滿(mǎn),用最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì )體驗到的真誠和熱情。

  一、關(guān)注賓客喜好

  當客人走進(jìn)酒店時(shí),要問(wèn)好,稱(chēng)呼客人時(shí),是熟客就要無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù),點(diǎn)十分,賓客會(huì )為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習慣、個(gè)人喜好等信息,并盡努力客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。

  二、個(gè)性化的服務(wù)

  在客人辦理手續時(shí),可多客人,多詢(xún)問(wèn)客人,是外地客人,能夠向多講解當地的風(fēng)土人情,為介紹車(chē)站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置,詢(xún)問(wèn)客人疲勞,地辦好手續,客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著(zhù),請客人坐下稍等,詢(xún)問(wèn)客人住得怎樣或是對酒店有意見(jiàn),不要讓客人覺(jué)得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種植豢?/p>

  三、微笑服務(wù)

  在與客人溝程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著(zhù)客人不禮貌的,應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不打斷客人講話(huà),傾聽(tīng)中要點(diǎn)頭示意,以示對客人的尊重。應對客人要微笑,當客人對批評時(shí),要笑容,客人火氣再大,的笑容也會(huì )給客人“滅火”,問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。

  多用禮貌用語(yǔ),對待賓客要來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對話(huà)說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要有的耐心向他解釋。只要微笑,就會(huì )收到意想的。我,注重細節,從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì )使的工作更為出色。

  不一樣的服務(wù),解決各樣的.問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累,我卻感覺(jué)很充實(shí),很歡樂(lè )。我慶幸能走上前臺崗位,也為的工作感到無(wú)比驕傲,我真摯的熱愛(ài)的崗位,在以后的工作中,我會(huì )個(gè)人工作計劃,會(huì )努力里出屬于的輝煌!

  酒店員工自我的工作總結 篇3

  時(shí)間總是經(jīng)不住拼搏,在我們xxxxxx酒店全體成員的努力下,20xx年的時(shí)間很快就在忙碌中過(guò)去了;仡欉@一年,作為xxxxxx酒店的前臺經(jīng)理,在工作中我嚴格遵守酒店的發(fā)展計劃,認真嚴謹的要求自己,要求員工,積極熱情的做好酒店前廳的服務(wù),并為客戶(hù)帶來(lái)xxxxxx酒店的服務(wù)。

  作為一名前臺經(jīng)理,我非常清楚酒店前臺職責的重要性,它是酒店的招牌,是名片,一個(gè)酒店的服務(wù)和體會(huì )是怎樣的,在進(jìn)門(mén)的幾分鐘內就可以體會(huì )出來(lái)。為此,前臺是酒店最重要的崗位之一。而作為前臺的管理者,我則更是要在工作中做好典范,嚴格做好自身的工作,更要管理好前臺和大廳的情況,保證每個(gè)來(lái)到xxxxxx酒店的.客人都能體會(huì )到xxxxxx酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù),并選擇這里。以下是我這一年來(lái)的工作總結:

  一、工作的思想情況

  在工作中,我堅持思想比能力更重要的觀(guān)點(diǎn)。作為一名前臺的管理人員,我堅持在崗位中“以思控責”,堅持鍛煉自身以及前臺員工的服務(wù)思想理念,以此加強大家的個(gè)積極性和責任感。提高工作的能力,以及員工們自我完善的能力。

  在思想上,我要求能做到在工作中“集中、嚴謹”,對于前臺的要求和規定嚴格的完成,仔細的遵守酒店的規定。而對待客戶(hù)的時(shí)候,要保持“關(guān)心、細心”以及學(xué)會(huì )觀(guān)察和換位思考,感受到客人的所需,并在工作中更好的展現我們xxxxxx酒店的服務(wù)。

  當然,作為前臺,在做好服務(wù)的同時(shí),也不能忘了鞏固銷(xiāo)售的思想。在做好服務(wù)的同時(shí),也要帶動(dòng)酒店的業(yè)績(jì),這才能真正做好前臺的工作。

  二、個(gè)人的工作情況

  在工作中,我保持著(zhù)嚴謹仔細的態(tài)度,在工作中,盡職的在自己的崗位,仔細的觀(guān)察前廳的情況,平常在工作中積極的管理好前臺人員的工作,而在客流量繁忙和出現問(wèn)題的時(shí)候,我也會(huì )及時(shí)的出面處理,讓客戶(hù)隨時(shí)都能感受到我們xxxxxx酒店的全面服務(wù)。并對一些客戶(hù)的投訴和不滿(mǎn)及時(shí)處理,努力補償,挽回服務(wù)的不足,并積極做好改進(jìn)。

  在管理上,我一邊嚴格的要求前臺員工的個(gè)人處理能力,一邊也在積極鍛煉團隊能力,加強前臺員工的配合,提高效率和服務(wù),讓客戶(hù)滿(mǎn)意住下。

  在這一年的工作中,我盡管積極的完成了工作并取得了不錯的成績(jì),但在很多方面也有一些沒(méi)有顧慮到的地方。為此,我會(huì )在下一年的工作中繼續努力,讓前臺為酒店的發(fā)展貢獻出更多的力量!

  酒店員工自我的工作總結 篇4

  在和xxxx共成長(cháng)的日子里,我們又將迎來(lái)嶄新的一年,新的總是美好的,讓人向往的……所以,在新的一年里,我們充滿(mǎn)了太多的憧憬和期待……

  回想xxxx,我們倉庫工作在我們領(lǐng)導的孜孜指導下,邁著(zhù)穩健的步伐,抱著(zhù)創(chuàng )新的意識積極的著(zhù),我們走過(guò)了一個(gè)成熟的一年,一個(gè)可喜的一年……

  xxxx歲首的時(shí)候,我們食品倉滯留的物品很多,主要有肉類(lèi)和調料品,大家都知道,食品類(lèi)的東西保質(zhì)期都很短,如不能及時(shí)使用,除了占用一大筆資金以外,更重要的是給我們酒店的財務(wù)造成一定的損失,造成物品滯留的原因大體有兩個(gè)方面:(1)酒店開(kāi)業(yè)以來(lái),倉庫大量的鋪貨,現有的廚師做菜時(shí)使用不到這些物品,(2)廚師流動(dòng)頻繁,每個(gè)廚師各練一家功,燒的菜不一樣,需要的物品也跟著(zhù)變,所以,人走了,物品也就滯留了。為了怕造成不必要的損失,我們的領(lǐng)導還親自找使用的部門(mén)溝通,才解決了這些遺留下來(lái)的問(wèn)題,為此,我們從廚房的使用中也了一些方法:比如,對保質(zhì)期短的或是不常用的物品我們采取了直拔的方式,他們用多少,我們就夠多少,這樣在減少資金占用的同時(shí)也增加了物品使用的靈活性!這樣不懈的堅持使我們倉庫資金的`占用額由去年11月份的30萬(wàn)下降到今年11月份的217000.00。

  不入規距,不成方圓!在倉庫工作中,我們一直嚴格按照“倉管員崗位職責”進(jìn)行對物品的驗收和發(fā)放,對需要補倉的物品我們根據部門(mén)的使用量及時(shí)的請購,以我們應有的工作態(tài)度來(lái)支持對前臺的工作!

  在酒店的評星活動(dòng)中,我們也深刻的意識到我們做的還不夠好,我們的倉庫必競也是酒店的一個(gè)窗口,一個(gè)重要的窗口,我們有義務(wù)也更有責任來(lái)做好自己份內的事!不給酒店評星拖后腿,也不給我們的財務(wù)部丟面子!我是這么想的,同時(shí)我也把想法付諸了實(shí)施,到我休息天的時(shí)候,我拖朋友的關(guān)系到凱悅大酒店和維多利亞大酒店的食品倉參觀(guān)了一下,結合我們的倉庫取人之長(cháng),補已所短!

  在工作中,我們一直按著(zhù)常清潔,常整理,常整頓,常規范,常自律這五常法來(lái)嚴格要求自己,它對我們不單單是一個(gè)理論,更是我們工作中的一道格言!在我們的努力下,不論是倉庫的整體環(huán)境和結構布局,還是物品擺放的位置和間距,都讓人看了感覺(jué)很清爽,很明了……工作需要激情,激情需要鼓勵!領(lǐng)導能對我們工作的肯定,就是對我們最大的鼓勵!雖然我們做的還不盡美,但我們會(huì )一直在努力……!

  酒店員工自我的工作總結 篇5

  一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn),今年來(lái)針對五個(gè)部分制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  二、給員工灌輸“開(kāi)源節流、增收節支”意識,控制好成本。

  “開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開(kāi)展節約、節支活動(dòng),控制好成本。督促住宿的員工節約用水電,用好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。

  三、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率前廳部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,建議明年酒店推出一系列的客房促銷(xiāo)方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),這樣前臺的.散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭取更多的入住率。

  四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。

  新的一年就要開(kāi)始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨。

  酒店員工自我的工作總結 篇6

  過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè )的一年。在這新年到來(lái)之際,回首來(lái)時(shí)的路,在來(lái)到我們x酒店的差不多x個(gè)月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無(wú)所知到現在能夠獨立當班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話(huà)到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門(mén)領(lǐng)導和同事們,謝謝!現在我對前面x個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結。

  前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客人來(lái)說(shuō),前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過(guò)去的x個(gè)月我一直都嚴格依照酒店的規定?偨Y起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō):

  一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀

  怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語(yǔ)言等。

  二、注意形象

  前臺是酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著(zhù)工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們xx的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。

  三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓

  主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話(huà)的轉接,問(wèn)詢(xún),提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢(xún)與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時(shí)的交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要保持認真,細致工作作風(fēng)和責任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!

  四、前臺英語(yǔ),一些前臺英語(yǔ)能力的具備是對我們每個(gè)前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來(lái)自外國的客人服務(wù)

  對于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對于像我一個(gè)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,可是,后來(lái)在接待外國客人的時(shí)候,好多問(wèn)題出來(lái)了,對于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱(chēng)都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語(yǔ)培訓,使我對以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱(chēng)。通過(guò)這樣的培訓使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習,給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強!

  五、以大局為重,不計較個(gè)人得失

  不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為xx的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強同事之間的.感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。

  在過(guò)去的x個(gè)月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì )緊張,在新的一年到來(lái)之際,在往后的工作上我一定會(huì )克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會(huì )去改正。對我也有很大的幫助!

  雖然前臺的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會(huì )用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導的教誨和公司給予我的機會(huì ),在以后的日子里我將加強學(xué)習,努力工作!

  酒店員工自我的工作總結 篇7

  20xx年即將度過(guò),我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)20xx年。在過(guò)去的一年中,是酒店提高全年營(yíng)業(yè)收入及利潤指標完成得最為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。

  1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。

  酒店通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵、餐飲績(jì)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店截止12月份之前完成營(yíng)業(yè)收入為x萬(wàn)元,比去年超額x萬(wàn)元,超幅為x%;其中客房收入為x萬(wàn)元,餐廳收入x萬(wàn)元,其它收入共x萬(wàn)元。

  2、管理創(chuàng )利。

  酒店通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。

  3、安全創(chuàng )穩定。

  酒店通過(guò)對全體員工進(jìn)行大型的消防知識、安全知識培訓,做到了日常的防火、防盜等等系列安保工作,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。

  從即將過(guò)去的20xx年,我們整個(gè)酒店的收獲有很多,不管是好的方面還是在壞的方面,我們都必須總結經(jīng)驗,爭取在新的一年中,能夠有充分的準備去迎接新的挑戰。

  從第一季度看來(lái),酒店的市場(chǎng)空間較大,年后有各個(gè)協(xié)議單位的動(dòng)員大會(huì ),以及工作計劃會(huì )議,在20xx年的第一季度有xx等單位在我酒店舉行了大型的會(huì )議,這都是不同協(xié)議單位在第一季度進(jìn)行的會(huì )議,這些單位住宿的時(shí)間均為2—3天,住宿時(shí)間較長(cháng),房間數量較多,用餐的次數相對也就大量增加,他們的幾乎全部都是用的我們整個(gè)會(huì )議室,在這個(gè)方面,會(huì )議室的成本是最小的。大家看到了這些協(xié)議單位的大型會(huì )議,我們就一定要做到不讓以往客戶(hù)流失,加大擺放的力度,提前就派專(zhuān)人每個(gè)單位負責人進(jìn)行拜訪(fǎng)。正因為在第一季度,大型宴會(huì )接待以及春節的團拜會(huì )和大型宴會(huì ),我們非常完滿(mǎn)的完成了我們第一季度的計劃任務(wù),為我們20xx年酒店總體任務(wù)的完成打下了一個(gè)堅實(shí)的基礎,為我們之后的工作提供了保證。

  從第一季度來(lái)講,接待的餐飲宴會(huì )較多,很多新人都會(huì )選擇在元旦和春節前夕舉辦婚宴,再就是各個(gè)協(xié)議單位的春節團拜會(huì )較多,這一塊是一個(gè)很大的市場(chǎng),在接近年末時(shí)我們必須大力對各個(gè)協(xié)議單位進(jìn)行拜訪(fǎng)跟蹤,力保主要協(xié)議單位春節團拜會(huì )不流失,以及拓展新的客戶(hù)到我們酒店進(jìn)行消費。餐飲質(zhì)量在很大程度上影響了客戶(hù)回頭率,減少了酒店營(yíng)收。

  第二季度相對第一季度來(lái)說(shuō),xx事業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了勃勃商機,省級各種大型會(huì )議及商務(wù)公司會(huì )議等均在舉行,xx大酒店作為省級定點(diǎn)接待酒店,先后接待了……等商務(wù)公司在我酒店舉行了多次會(huì )議,旅行社客人明細增多,增加了酒店的創(chuàng )收。

  第三季度更是旅游大潮中實(shí)現了住房率的逐步提升,7、8、9三個(gè)月先后接待了……等大型會(huì )議及……等商務(wù)公司的.大型會(huì )議,在第二季度的基礎上增加了營(yíng)收。

  第四季度在十一黃金周及旅游旺季的帶動(dòng)下,十月份更是超額完成任務(wù),在旅游市場(chǎng)的推動(dòng)下,單科入住率達到了前所未有的比例。第四季度先后接待了……等單位的宴會(huì )以及……等商務(wù)公司的會(huì )議。

  雖然取得了矚目的成就,但是也存在著(zhù)不足,隨著(zhù)酒店整體的經(jīng)營(yíng)改革,餐飲的回頭客在逐步增加,給市場(chǎng)部的銷(xiāo)售提供了強有力的支持,市場(chǎng)部銷(xiāo)售主任在牢牢掌握酒店產(chǎn)品知識的同時(shí),也在多方面培養自己銷(xiāo)售技巧、溝通技巧、心理素質(zhì)以及禮儀禮貌幾代方面的知識,給客戶(hù)留下美好形象。

  “知彼知己,百戰不殆”這句話(huà)教會(huì )了我們很多的東西,尋找標桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)模式,挖掘自身與標桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為部門(mén)銷(xiāo)售工作提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。在xx酒店業(yè)飛速發(fā)展的今天,不能著(zhù)力于本地區的市場(chǎng),要走出去,于外面的旅行社保持良好的合作關(guān)系,借著(zhù)高速公路和鐵路的全線(xiàn)貫通贏(yíng)取更多來(lái)xx旅游的客戶(hù),逐漸增加上門(mén)客人在酒店整體銷(xiāo)售目標中的消費比例。

  今年市場(chǎng)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制,制訂并完善xx場(chǎng)拓展部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則,激發(fā)并調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日志,通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù),穩定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù),并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理。

  同時(shí),在硬件設施設備上不能達到酒店本身4星級要求的同時(shí),要要與所有經(jīng)營(yíng)部門(mén)一起強化細節服務(wù),提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識,為客人提供特色服務(wù)(餐飲特色和服務(wù)特色以及酒店特色)、個(gè)性化服務(wù)、針對性服務(wù)、以及親情化服務(wù)。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)達到真正意義上的星級水平,從而達到贏(yíng)的顧客占領(lǐng)市場(chǎng)開(kāi)拓市場(chǎng)新的資源,打造最新的品牌形象和營(yíng)造企業(yè)文化,占領(lǐng)市場(chǎng)的最終目的。

  優(yōu)異成績(jì)的取得來(lái)之不易,這與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開(kāi)的,其中凝聚著(zhù)我們全體員工無(wú)數的心血和汗水。這一年來(lái),我們走過(guò)的路很不平坦,我們一步一個(gè)腳印,一年上一個(gè)新臺階,在大家的齊心協(xié)力的努力下,20xx年我們會(huì )創(chuàng )造輝煌的成就。

  酒店員工自我的工作總結 篇8

  20xx年是競爭激烈、碩果累累的一年,在酒店領(lǐng)導的細心指導和客房全體員工的共同努力下,客房部克服了酒店的相關(guān)人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改、人員流失嚴重、相關(guān)機關(guān)部門(mén)的復檢查、安裝數字電視機頂盒、眾多工程維修項目等等因素,致使各項工作都能夠計劃性的順利開(kāi)展,確保了客房收入的穩定提高。結合部門(mén)工作方針“從高要求、從細做起、從嚴管理”,在此對客房部過(guò)去一年的工作總結匯報如下:

  一、經(jīng)營(yíng)方面:

  20xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為14200717.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為1833.19元),月平均營(yíng)業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,月客房雜項金額為15303.60元),累計住房總數達到了45750間,年度平均房?jì)r(jià)為306.38元,住房率為89.52%。

  根據以上數據,再結合年度分析,客房各項指標較二零零四年有所上升,但離酒店下達的營(yíng)業(yè)指標(月均一百二十萬(wàn))還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著(zhù)上升的趨勢,客房住房收入在酒店領(lǐng)導的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩定,然而客房雜項收入不太穩定,主要因素表現在會(huì )議接待和酒水方面。

  會(huì )議接待方面問(wèn)題:酒店只有兩個(gè)會(huì )議室,四樓多功能廳名為“多功能會(huì )議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿(mǎn)足許多商務(wù)會(huì )議、培訓會(huì )議客人的需求。

  一是施客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個(gè)端口,這樣一來(lái)客人得自帶相應設備,給客人造成一定的麻煩,建議購買(mǎi)相關(guān)設備一套,放于電腦房保管,客房會(huì )議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用;

  二是會(huì )議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內更換了幾次,酒店培訓會(huì )議比較多,針對培訓型會(huì )議,客人不好使用,晃動(dòng),書(shū)寫(xiě)的字其他人不好觀(guān)看,建議購買(mǎi)一個(gè)電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;

  三是面積有限,不便于擺設客人所想的擺法,人數多的會(huì )議接不了,人數少的會(huì )議又閑費用太高,建議酒店讓銷(xiāo)售部根據客人人數、會(huì )議內容和會(huì )議成本來(lái)靈活定價(jià);四施客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有,而且會(huì )議室周?chē)徒南词珠g只有一個(gè),還是男女公用的。

  十五樓行政會(huì )議室只可容納二十人,屬于小型會(huì )議室,其不利因素在于:

  一是沒(méi)有定制多種桌套,如十人開(kāi)會(huì )也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數來(lái)開(kāi)會(huì );

  二是沒(méi)有音響設備。

  酒水方面問(wèn)題:個(gè)別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒(méi)有完全抓住客人的消費心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,調查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況,作了相應調整,將開(kāi)心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右。

  二、服務(wù)、衛生質(zhì)量方面:

  服務(wù)質(zhì)量在xx年里保持比較穩定,對客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份,出現此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,人員流失比較嚴重,新員工進(jìn)入部門(mén)之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導,基于這些因素,部門(mén)開(kāi)展了一系列的內務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門(mén)所起的作用、擔當的角色,讓老員工體會(huì )到酒店及部門(mén)對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新。

  另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現了問(wèn)題的另一因素,在于部門(mén)員工服務(wù)過(guò)度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì )到酒店對客人的重視,走了兩個(gè)極端,沒(méi)有讓賓客體會(huì )到賓至如歸的感覺(jué),部門(mén)就開(kāi)展了一系列的趣味性的部門(mén)及班組培訓,再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現象的惡化,得到了好轉。

  衛生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn),部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節都不可以出現辦點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、部長(cháng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,在酒店領(lǐng)導的不斷指導下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續住率整體來(lái)說(shuō)是比較高的,在此情況下,每日續住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時(shí)間也很早,為了及時(shí)的供應前臺可出租房,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,而且期間有一段時(shí)間內,客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀(guān)因素的出現,部門(mén)還是在酒店領(lǐng)導的寬容和信任下,及時(shí)進(jìn)行了相應的調整,將原有的衛生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專(zhuān)人頂替樓層、三名機動(dòng)延時(shí)上班和下班以補缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機動(dòng)靈活安排的情況,更加提高了團結協(xié)作精神,做到了隨叫隨到、互相忙,保住了客房的生命線(xiàn)。

  三、配套設施設備方面:

  為了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾時(shí)下達了xx年的相關(guān)工作安排,其中有一項是將零五年作為客房設施設備完善年,在這一年里酒店及部門(mén)圍繞此項工作重點(diǎn)加了對賓客意見(jiàn)的收集,并且加強了與同行的溝通交流,對于員工的建議也加了重視,在酒店條件許可的情況下,進(jìn)行了相應的整改,整改項目致如下:

  1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,取消浴簾,取而帶之的`是活動(dòng)玻璃門(mén),便于客人沖涼,防止水花四濺及吧房水淹;

  2、五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門(mén)為雙開(kāi)活動(dòng)式、房間取電快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可滿(mǎn)足個(gè)別散客的特殊需求,投入使用后屢次受到客人的好評;

  3、增加了布草籃,雖然沒(méi)有完全配備齊全,但是已很程度的延長(cháng)了布草的壽命,減少了洗滌費用,和加強了環(huán)保;

  4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現象,提高了客房的美觀(guān)程度;

  5、結合深圳市電視收看情況,優(yōu)先在客房安裝數字電視,并達到數字電視和VOD的一體操作,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節目;

  6、為入住本酒店滿(mǎn)十天的客人贈送不少于三種的時(shí)令鮮果一份(成本在于30.00元內),并且打印感謝函,以答謝客人對本酒店的信任和支持,確?头康睦m住率穩步提升,收集更多的賓客意見(jiàn),便于酒店及部門(mén)進(jìn)行有效的整改;

  7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,加了客房地毯的維護力度。

  四、培訓方面:

  在xx年里,部門(mén)陸續出臺及更新了相關(guān)規章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛生檔案、應急方案、節能方案等,針對員工工作效率和工作質(zhì)量,在標準上制定了相關(guān)硬型明文規定,如:查房時(shí)間、對客服務(wù)時(shí)間、工作量、衛生標準、清潔時(shí)間、清潔標準等等,還針對賓客歷史投訴,整理出了許多案例,不斷的給員工進(jìn)行理論培訓,并且通過(guò)部門(mén)每月自發(fā)出錢(qián)組織的部門(mén)活動(dòng)剩余的資金來(lái)組織了相應的技能賽,以獎勵在技能賽中基本功扎實(shí)的員工,以留住更多的優(yōu)秀員工,鼓勵全員爭當部門(mén)骨干,但是為了不影響員工的休息,部門(mén)培訓又制定了相應的措施,在培訓周期,每周培訓不得超過(guò)兩天,每次培訓不得超過(guò)兩個(gè)小時(shí),以確保員工的正常休息,不影響員工的情緒。

  五、物料管理與成本控制方面:

  20xx年里,部門(mén)的物料管理工作和成本控制工作存在著(zhù)許多不足之處,值得一提的是期間三次出現了部門(mén)缺少物品的情況,影響了客房的銷(xiāo)售。

  根據酒店、部門(mén)的現實(shí)情況,部門(mén)沒(méi)有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫,造成了部門(mén)許多追構的物料時(shí)常沒(méi)有地方存放,加上負責部門(mén)倉庫人員的更換,新員工的責任心不強,對物料的掌控能力不好,多次出現了物料短缺,針對此情況,部門(mén)實(shí)行了部長(cháng)兼管責任制,把倉庫劃分為一個(gè)部長(cháng)管理,經(jīng)理不斷的抽查,從而在此后的工作中避免了類(lèi)似情況的出現。

  六、人員方面:

  部門(mén)員工來(lái)自五湖四海,其中2/3的員工都是實(shí)習生留店的,年齡普遍偏小,為了增強部門(mén)員工的凝聚力,避免員工因想家等影響工作,部門(mén)基本上堅持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次,讓員工體會(huì )到家的溫暖。

  酒店員工自我的工作總結 篇9

  行李員是酒店一個(gè)重要的崗位,客人抵店后,應主動(dòng)上前向客人表示歡迎,將客人引至總臺,幫助客人搬運所帶的行李,搬運時(shí)必須十分小心,不可損壞行李;貴重物品要讓客人自己拿,客人辦理住宿登記時(shí),行李員要站在一旁等候,帶領(lǐng)客人到客房。所有的這些是為酒店帶來(lái)了生機和希望,酒店設備的更新,服務(wù)項目的完善,員工服務(wù)水準的提高,將邁出爭創(chuàng )星級酒店的關(guān)鍵一步作為行李員我們應該做好以下幾點(diǎn)。

  1.微笑歡迎,鞠躬問(wèn)好,幫卸行李

  對抵店的客人以微笑點(diǎn)頭表示歡迎并同時(shí)鞠躬問(wèn)好:“早上好/中午好/下午好/晚上好!歡迎光臨!比绻吹娇腿说男欣钶^多,應主動(dòng)幫客人將車(chē)上的行李卸下,并點(diǎn)清行李件數。

  2.動(dòng)作有禮

  行李員動(dòng)作應有禮貌,不可用腳踢行李,對易破的行李要注意,客人如果要自己提取行李的不可勉強接過(guò)來(lái)。

  3.引導客人辦理手續

  引導客人到登記處辦理住宿手續?腿宿k手續時(shí),應在客人身邊等候。迎領(lǐng)客人時(shí),要走在客人二三步遠的左前方,步子要穩。

  4.引導客人時(shí)的禮儀

  (1)以前為尊,以右為大的原則;

  (2)女士?jì)?yōu)先為尊的原則;

  (3)接近門(mén)口,員工應超前為客人開(kāi)門(mén),請客人先進(jìn),出門(mén)時(shí)亦同;

  (4)主動(dòng)征得客人同意后為其提行李;

  (5)三人同行,以中為尊,右邊次之,左邊為末。

  5.看管行李

  以正確的姿勢立于客人身后約1.5米處,替客人看管行李,并隨時(shí)聽(tīng)從客人吩咐和前臺服務(wù)員的提示。

  6.送客人到房間

  待客人辦妥手續后,應主動(dòng)上前向客人或前臺取房間鑰匙,引領(lǐng)客人到房間。一路上對客人要熱情主動(dòng),遇有轉彎時(shí),應回頭微笑,向客人示意。如果客人有事去別處,要求行李員將行李送上房間,此時(shí)行李員應以看到客人房間鑰匙的號碼為準,如沒(méi)看到客人房間鑰匙上的號碼,只是客人講的,則要先向前臺核實(shí)后再送上房間。

  7.搭乘電梯

  搭乘電梯時(shí),先將一只手按住電梯門(mén),請客人先進(jìn)入電梯,進(jìn)梯后應靠近電梯控制臺站立,便于操縱電梯;出電梯時(shí),讓客人先出。出電梯后,繼續引領(lǐng)客人到房間。

  8.入房前

  進(jìn)入房間前,要先按門(mén)鈴,再敲門(mén),“您好!服務(wù)員!边B續問(wèn)候三聲后如果房?jì)葲](méi)有反應,再用鑰匙開(kāi)門(mén)。

  9.開(kāi)門(mén)后

  先將房卡插入總開(kāi)關(guān),立即退出將鑰匙交回給客人,請客人先進(jìn)入房間。

  開(kāi)門(mén)后,如果發(fā)現房?jì)扔锌腿说男欣、雜物或房間未打掃干凈時(shí)應立即退出,并向客人道歉,緊急與前臺接待聯(lián)系,先找一個(gè)臨近且干凈的房間讓客人休息,待前臺人員調整好后再將客人帶進(jìn)房間。

  客人入房后,如對房間不滿(mǎn)意,要求更換房間時(shí),應立即與前臺聯(lián)系為客人換房。如果個(gè)別客人要換房間,但換后仍不滿(mǎn)意,提出再換或換回原來(lái)的`房間,行李員完成換房工作后應將結果通知前臺。

  10.隨客進(jìn)房

  隨客人進(jìn)入房間后,將行李放到行李柜上或按照客人的吩咐放好,然后向客人介紹房間各種設施的使用方法。房間介紹完后,征求客人是否還有吩咐,客人無(wú)其它要求時(shí),向客人道別、道謝,?腿擞淇。迅速離開(kāi),要面對客人后退,將房門(mén)輕輕拉上。

  11.寄存行李

  (1)客人如果到前臺要求寄存行李時(shí),行李員應主動(dòng)向客人問(wèn)好,“××先生/小姐,早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!請問(wèn)您要寄存行李嗎?”

  (2)幫客人填寫(xiě)行李寄存單,詢(xún)問(wèn)清楚寄存的是什么物品。其中易燃易爆、食品、易碎品、貴重物品酒店規定不予寄存。

  “請問(wèn)您的行李裝的是什么東西呢?我們酒店有規定易燃易爆、食品、易碎品、貴重物品時(shí)不予寄存的!

  “請問(wèn)您什么時(shí)間取呢?”

  “您能告訴我您的房間號碼嗎?”

  (3)提示客人寄存行李過(guò)夜要收取費用(每件行李2元錢(qián))。通過(guò)幾年多的工作,本人理論水平和實(shí)踐水平都有所提高,在今后的工作中,本人將繼續努力,牢記行李員職責,我會(huì )不斷加強思想學(xué)習與業(yè)務(wù)學(xué)習,全面提高自身綜合水平,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù).

  酒店員工自我的工作總結 篇10

  我是酒店后勤部的一個(gè)員工,不知不覺(jué)20xx年即將過(guò)去,在即將過(guò)去的20xx年,回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種,后勤部員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,積極奮斗,在完成計劃的同時(shí)還創(chuàng )造了一個(gè)個(gè)的驚喜,但也有不足需要我們去總結和彌補,F在對一年的工作做一個(gè)簡(jiǎn)單的工作總結:

  一、加強廚房?jì)炔颗嘤?/strong>

  根據前一年的工作總結,廚房員工工作能力差和工作意識不強現象,嚴抓新員工的工作服務(wù)意識,強化崗位技能,提升員工的綜合能力。

  二、加強前后臺溝通和協(xié)調

  提升對客服務(wù)定期拓開(kāi)廚房、前臺協(xié)調會(huì )議,增強xxx人員的團隊意識和服務(wù)意識,發(fā)現并解決工作中的存在的不足,前后臺相互協(xié)助,共同努力,提升了餐廳的品牌。

  三、合理安排人員

  勞動(dòng)力綜合運用在競爭日益激烈的當今,人員緊張,根據廚房現有人員對其進(jìn)行合理安排,綜合運用,及時(shí)調整員工的工作內容,提升員工的工作效率。

  四、進(jìn)一步規范和明確廚房獎勵考核制度

  為提升廚房員工工作效率,增強團隊戰斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質(zhì),培養員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度,對員工的獎勵及考核方案作了進(jìn)一步的'明細規定。

  五、一如既往

  做好廚房“五常法”和衛生工作廚房的衛生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一,廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級復評自查中,受飯店領(lǐng)導好評,還被評為西餐部“五常法”示范廚房。

  六、體現餐廳品牌

  突出個(gè)性化服務(wù)在平日服務(wù)中,前后臺共同配合,不缺乏個(gè)性服務(wù),對特殊客人特殊對待,這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營(yíng)養餐,有為喜好美食的?烷L(cháng)期制作個(gè)性菜肴等等。

  七、堅持做好各廚房的協(xié)調配合工作嚴把出品質(zhì)量關(guān)

  保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準,提升部門(mén)的服務(wù)與品質(zhì)。

  八、圓滿(mǎn)完成月餅銷(xiāo)售任務(wù)

  一年一度的月餅銷(xiāo)售工作廚房人員齊心協(xié)力,把工作重點(diǎn)放在銷(xiāo)售上,雖廚房人員的銷(xiāo)售能力薄弱,但經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的努力,圓滿(mǎn)完成任務(wù)。

  九、各節日美食活動(dòng)豐富多彩

  從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺,從母親節溫馨套餐到圣誕大餐,給客人帶來(lái)的不光是美食,更多的是驚喜和滿(mǎn)足。

  十、創(chuàng )造具有特色的優(yōu)秀西餐菜肴

  廚房?jì)炔縿?chuàng )新開(kāi)拓,研制了許多深受客人喜愛(ài)的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎,為飯店爭奪榮譽(yù)。

  以上的這一切,都離不開(kāi)全體人員的共同努力,更加離不開(kāi)領(lǐng)導的支持及配合,這一些中,后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成績(jì),但是我們并不驕傲,更多的是在思考我們有那個(gè)方面存在著(zhù)不足,我們如何在明天創(chuàng )造更多的業(yè)績(jì),在新的一年中,我們會(huì )共同面對困難,共同挑戰未來(lái),創(chuàng )造更美好的明天。

  酒店員工自我的工作總結 篇11

  對于這份工作,我能認認真真,踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。雖然我只充當一個(gè)普通的角色,這個(gè)角色不單單是收錢(qián)這么簡(jiǎn)單,其中還有很多復雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗,曾添了不少見(jiàn)識。

  但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì )遇到很多不愉快的事,但是我都必須克服,不能帶有負面的情緒,因為這樣不僅會(huì )影響自己的心情也會(huì )影響到對顧客的態(tài)度。

  每天都會(huì )遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,針對不同的顧客我們應提供不同的服務(wù),因為這一行業(yè)不變的宗旨是:“顧客至上”。面對顧客,臉上始終要面帶微笑,提供禮貌的服務(wù),要讓顧客體會(huì )到親切感,即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們仍然以笑臉相迎,那么再無(wú)理的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”,這樣一來(lái)顧客開(kāi)心自己也舒心。

  雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)收銀員,在別人看來(lái)是那么微不足道,可是從中卻教會(huì )人很多道理,提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學(xué)習,不斷地提高自己的道德修養,不斷提高自己的服務(wù)技巧!爸挥袑W(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養,提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的'一個(gè)收銀員,只要不斷的向前走,才能走我們自己想要的一片天!

  以下是我個(gè)人在這段工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀(guān)念:

  1、急客人之所急,想客人之所想。

  (每天都會(huì )接觸到不同類(lèi)型的客戶(hù),針對不同類(lèi)型的客戶(hù)們提供不同類(lèi)型的服務(wù)。其服務(wù)本宗旨不變:客戶(hù)是上帝!)

  2、對顧客笑臉

  (以最有親切感的一面讓顧客體會(huì )到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎,相信再無(wú)理的顧客也沒(méi)道理發(fā)脾氣。)

  3、不要對客人做出沒(méi)有把握的承諾。

  (當客人的需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),就應該咨詢(xún)清楚后再作決定,因為客人想得到的是最準確的答復。但無(wú)論如何這并不是意味著(zhù)可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題,關(guān)鍵是讓客人明白他得問(wèn)題不是你可以馬上解決的,而你確實(shí)在盡力幫助他。

  許多客人在前臺要求多開(kāi)發(fā)票,我們就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)小費,計入房費項目,這樣既能為酒店增益,又能滿(mǎn)足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則。)

  4、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤,保證客人及時(shí)結賬令客人滿(mǎn)意。

  (前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì )在結賬時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或者指責造成困難的部門(mén)或者個(gè)人,“事不關(guān)己,高高掛起”的作風(fēng)最不可取。不能彌補過(guò)失,反而讓客人懷疑酒店的管理,從而加深客戶(hù)的不信任程度,所以應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或者部門(mén)講明情況,請求幫助,問(wèn)題解決之后,應再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會(huì )建立親密和互相信任的客戶(hù)和我們之間的關(guān)系。)

  5、不斷學(xué)習,不斷提高自己的道德修養,不斷提高自己的服務(wù)技巧。

  (不斷的自我學(xué)習,不斷磨礪自己的個(gè)人品行,提高道德修養,提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空。)

  相信我,我可以把它做的更好,謝謝領(lǐng)導的賞識,我熱愛(ài)這份工作,我要把它做得!各位同事,讓為我們一起并肩作戰吧。加油。

  酒店員工自我的工作總結 篇12

  一路的歡歌笑語(yǔ),一路的風(fēng)雨兼程送走了20____迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的20____年,回首我來(lái)到酒店的這__個(gè)月,新奇與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,3個(gè)月,時(shí)間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,這個(gè)過(guò)程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值,所以我感謝__總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導,感謝__經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:

  一、工作方面

  在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重。

  無(wú)論是客房的`衛生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力,評估期間承蒙__總的信任在__經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識,與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧x大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在x召開(kāi),這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了。

  雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì ),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

  二、學(xué)習心得

  作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所____國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。

  但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面,也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

  多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結,但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌!

  酒店員工自我的工作總結 篇13

  一路的歡歌笑語(yǔ),一路的風(fēng)雨兼程送走了年,迎來(lái)了充滿(mǎn)期望的20xx年,回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月,新奇與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,三個(gè)月,時(shí)間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在那里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,這個(gè)過(guò)程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值,所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導,感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:

  一、工作方面

  在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員,每一天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生狀況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,透過(guò)出版報不僅僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達潛力。

  評估期間承蒙x總的信任在x經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的`地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識,與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù),x月x號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在-召開(kāi),這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要但是了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙但是來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì ),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng),奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

  二、工作心得

  作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所-店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染,領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益思考,能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了期望。

  但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下必須會(huì )展露出柔弱的一面,也必須會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

  多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨日的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結,但是未來(lái)的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就就應有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌!

  酒店員工自我的工作總結 篇14

  一路的歡歌笑語(yǔ),一路的風(fēng)雨兼程送走了x-x年,迎來(lái)了充滿(mǎn)期望的2x-x年,回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月,新奇與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,三個(gè)月,時(shí)間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在那里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,這個(gè)過(guò)程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值,所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導,感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:

  一、工作方面

  在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員,每一天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)。

  作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生狀況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,透過(guò)出版報不僅僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達潛力,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料。

  我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識,與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在哈爾濱召開(kāi),這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要但是了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙但是來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì ),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng),奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

  二、學(xué)習心得

  作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染,能夠高-瞻遠矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益思考,能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了期望。

  但是事物的.發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下必須會(huì )展露出柔弱的一面,也必須會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

  多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨日的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結,但是未來(lái)的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就就應有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌。

  酒店員工自我的工作總結 篇15

  時(shí)光飛逝,轉眼間20xx年即將過(guò)去。在這一年里,x酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導下,以“高效、創(chuàng )新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門(mén)管理工作,圓滿(mǎn)完成了公司交給的各項任務(wù),多次獲得客人的好評,F將今年來(lái)的工作情況匯報如下:

  一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高服務(wù)水平

  酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平。作為四酒店,我們把員工的素質(zhì)培養作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷(xiāo)技巧、接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧等。要想客戶(hù)之所想,急客戶(hù)之所急。通過(guò)培訓,員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高。

  二、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧

  管理部負責的兩樓層里,主要是客戶(hù)的休閑活動(dòng)區域。因此,根據市場(chǎng)情況,酒店推出了一系列的促銷(xiāo)方案。接待員根據客戶(hù)的需要,為客戶(hù)細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣,不僅鍛煉了員工的銷(xiāo)售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑娛樂(lè )設施的使用率也有所增加。

  三、狠抓衛生質(zhì)量,為客戶(hù)營(yíng)造整潔、美觀(guān)、舒適的環(huán)境

  一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的`服務(wù),更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈,保持整潔、衛生,才能讓客戶(hù)住的放心、住的舒適。因此,我們在衛生管理方面更出臺了相關(guān)的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起,不留一個(gè)死角、不留一個(gè)污跡,保證客人所到之處都干干凈凈。

  四、工作中的不足和今后的打算

  雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績(jì),但我們也深刻體會(huì )到自身的不足之處,具體表現在:一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性;二是個(gè)別新員工工作還不夠熟練;三是在銷(xiāo)售、衛生等方面的工作還需進(jìn)一步加強。

  今后,我管理部會(huì )團結一致,在x酒店的正確帶領(lǐng)下,圍繞酒店的年度任務(wù)目標,以飽滿(mǎn)的精神和昂揚的斗志去為每位客戶(hù)提供質(zhì)、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn):

  1、繼續加強員工培訓,從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷(xiāo)售技巧等方面進(jìn)行強化,配合營(yíng)業(yè)部門(mén)做好明年的銷(xiāo)售任務(wù)。

  2、繼續落實(shí)責任制,抓好衛生配套服務(wù),以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨,加強管理人員對現場(chǎng)的督導和質(zhì)量檢測,逐步完善各部門(mén)員工的服務(wù)方式方法,提升服務(wù)水準。

  3、綜合協(xié)調,配合各部門(mén)更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調酒店各部門(mén)的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門(mén)職能作用,這樣,才能強化部門(mén)的協(xié)作能力,為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)、滿(mǎn)意的服務(wù)。

  20xx年承載著(zhù)許多人的夢(mèng)想,進(jìn)入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢,規避劣勢,在工作中學(xué)習更多的經(jīng)驗。更希望部門(mén)工作在現有基礎上能得到更大的提升。20xx年,我和我的部門(mén)會(huì )深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹(shù)立酒店的品牌形象。

  酒店員工自我的工作總結 篇16

  時(shí)間一天天的過(guò)去,不知不覺(jué)又是一周過(guò)去了;仡欉@一周,在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,我積極的改變了自己的工作態(tài)度的,在工作中盡管說(shuō)不上什么突出的表現,但收獲和提生確實(shí)有不少。這使得我對自我的提升有了更大的信心。

  如今,一周的工作過(guò)去,在這周的自我提升中我也累積了不少的經(jīng)驗和心得,為此,在這里對自己的這一周來(lái)的工作做一個(gè)工作總結:

  一、思想方面

  在聽(tīng)了領(lǐng)導的激勵演講之后,我恍然感到自己如今的工作方式以及工作思想都是不對的,甚至于酒店的工作理念有些違背。過(guò)去我總是消極的去面對自己的工作,認為工作是一種痛苦,在完成工作后總是率先想到的是自己的勞累。

  但在這次反思了自我后,我充分的認識到一份工作并不應該僅僅如此!在仔細的反思下,我首先改變了自己對待工作的態(tài)度。改變了消極的想法,開(kāi)始在工作中更加熱情,更加積極的去完成自己的工作。這樣的改變后,盡管還是那份工作,但是感覺(jué)上卻完全不一樣了,無(wú)論是工作任務(wù),還是顧客以及同事,在我積極起來(lái)之后,工作好像也在回報似的變得更加輕松,甚至讓我更加主動(dòng)的去完成。

  二、工作方面

  在工作上,這周的工作其實(shí)并沒(méi)有什么特別,但是我卻開(kāi)始主動(dòng)的去觀(guān)察自己的工作。并不是檢查,而是更仔細的去看。因為這個(gè)行為,我發(fā)現了許多在工作中被我忽略掉的細節,這才明白,過(guò)去原來(lái)我一直都沒(méi)能將自己的工作完成好!

  當發(fā)現了這些錯誤后,我在難以忍受下去,開(kāi)始在工作中積極的去改正自己的行為,當工作得以圓滿(mǎn)的完成。過(guò)去的時(shí)候,我總是沒(méi)有注意到這些錯誤,主要也是我在工作中的'不認真引起的,F在想想,其實(shí)這些問(wèn)題我早就該發(fā)現了,領(lǐng)導也有在晨會(huì )上提到過(guò),但是我卻沒(méi)有放在心上,對自己的工作太過(guò)自滿(mǎn),導致疏于檢查,這才導致了這樣問(wèn)題。

  三、下周的工作目標

  反思了這周的工作,我認識到自己還有很多的問(wèn)題存在于身上,尤其是在服務(wù)態(tài)度上,禮儀和用語(yǔ)都是我應該好好反思的地方。為此,在下一周的工作中我要努力的觀(guān)察xx等老員工服務(wù)時(shí)的禮儀,并多多去請教,好在自己不足的地方及時(shí)的改正自己。

  酒店員工自我的工作總結 篇17

  非常榮幸能來(lái)到xx酒店工作。來(lái)到xx酒店也有一段時(shí)間了,在這段時(shí)間內,我認為我有必要針對我在酒店接觸的到的工作做一個(gè)簡(jiǎn)短的總結。

  一個(gè)月的時(shí)間,我主要接觸的是客房部,現在在客房部擔任領(lǐng)班一職?头坎款I(lǐng)班作為一個(gè)最基層的領(lǐng)導崗位,所接觸到的都是最前線(xiàn)的工作,這也是最能接觸到真實(shí)反映酒店情況的崗位。

  來(lái)到xx酒店擔任的是樓層領(lǐng)班一職,這一個(gè)月的領(lǐng)班我做的不是很順利。究其原因主要存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題:第一,交流溝通問(wèn)題:和我以前工作的酒店不同的是,這里在客房部做服務(wù)員的都是些中年婦女,不管是文化差異還是年齡差異,我和她們之間的溝通交流都存在很大的問(wèn)題。第二,作為一個(gè)接受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓練而專(zhuān)習酒店管理的酒店人來(lái)說(shuō),對人對己的.要求都是在潛意識中高很多。盡管我一來(lái)到xx酒店就有無(wú)數的聲音告訴我,三星不同于五星,家里不同于外面,但是這個(gè)尺度還真的不好把握。第三,xx酒店領(lǐng)班一職的崗位職責很不明確,因為習慣了明確的崗位職責標準,習慣了按程序操作,對于這種需要自己逐漸摸索的領(lǐng)班工作,還是會(huì )很不適應,直到現在一些約定成俗的領(lǐng)班職責規定我還是不能詳細清楚的了解透。

  任何工作都有一個(gè)適應期,那我相信經(jīng)過(guò)我的努力,我也能夠逐步完善我的工作。至少經(jīng)過(guò)一個(gè)月的相處,前棟6樓的衛生問(wèn)題還是得到了提高。關(guān)于20xx年的工作,我也有自己的一番計劃。

  提高衛生質(zhì)量,增加員工工作積極性保證每日客房衛生質(zhì)量達標,這是一個(gè)x星級酒店客房部提供給賓客的最基本的服務(wù)。保證衛生質(zhì)量達標,監督是不可避免的,而最主要的還是要加強服務(wù)員的責任心,加強其責任心最主要的還是要調動(dòng)其積極性。我會(huì )在樓層制定每個(gè)服務(wù)員的工作進(jìn)程表,每個(gè)星期安排一個(gè)服務(wù)員擔任樓長(cháng),并對其工作進(jìn)行監督評價(jià),實(shí)行明確的獎懲制度,到了月底的時(shí)候對樓層的所有服務(wù)員進(jìn)行綜合評價(jià)。

  加強服務(wù)員的服務(wù)意識要想提高服務(wù)員的服務(wù)意識,首先必須保證其工作量的穩定性,這樣每個(gè)服務(wù)員自己對于自己的工作也會(huì )有個(gè)清晰的目標。其次還要有調動(dòng)其積極性的獎勵措施,每天要求服務(wù)員在工作之余給客人做一些服務(wù)并留言(比如幫客人疊衣服,給客人泡茶,制作小工藝品給客人留念等),到了月底,看一個(gè)月中誰(shuí)做的服務(wù)最多,就評選出服務(wù)之星的稱(chēng)號并實(shí)行物質(zhì)上的小獎勵。整頓風(fēng)氣,杜絕不良習慣目前在樓層,服務(wù)員做房都是一起做,無(wú)意識中,就多了很多不良習慣,比如隔空喊話(huà)導致樓層比較吵鬧,做房速度比較慢,做房質(zhì)量不穩定等等。所以就必須堅決實(shí)行分開(kāi)做房的計劃,給每個(gè)服務(wù)員安排具體的房量的同時(shí)安排具體的房間號,每個(gè)服務(wù)員對號入座的形式完成好自己的做房任務(wù)。對于必須兩個(gè)人搭配才能完成的,就要求個(gè)人負責自己房間號的返工情況。

  開(kāi)展員工活動(dòng),加強員工之間的交流開(kāi)展員工活動(dòng),除了豐富員工的娛樂(lè )生活,更好的是加強了員工之間工作之外的交流。而關(guān)于怎么加強員工之間的交流問(wèn)題,這需要大家的意見(jiàn)。

  酒店員工自我的工作總結 篇18

  轉眼間又到了年終歲尾,這一年就要在很充實(shí)忙碌的工作中過(guò)去了。在這一年里,我收獲了很多也積累了不少的工作經(jīng)驗。同時(shí)在兩位領(lǐng)導和各位主管的幫忙與支持下,我很好的完成了本職工作。作為一名辦公室文員,我深知自我的崗位職責與工作資料,認真地完成領(lǐng)導安排的每一項任務(wù),也在不斷的提升自我的綜合潛力,力求做到更好,F把這一年來(lái)的工作狀況總結如下:

  一、辦公室的日常管理工作

  俗話(huà)說(shuō):隔行如隔山,初來(lái)本酒店時(shí),由于行業(yè)的區別,及工作性質(zhì)的.不一樣,確實(shí)有過(guò)束手無(wú)策,好在有同事的幫忙,使我以最快的速度熟悉辦公室的工作。我深知,辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導下屬的綜合管理機構,是溝通內外、聯(lián)系四面八方的樞紐。辦公室的工作千頭萬(wàn)緒,有文書(shū)處理、檔案管理、收發(fā)傳真、必需品的采買(mǎi)、招待客人及后勤管理等。應對繁雜瑣碎的工作,我從陌生到熟悉,憑著(zhù)對工作的負責精神,秉持著(zhù)多問(wèn)和多學(xué)的理念,逐步掌握辦公室業(yè)務(wù)流程。

  1、嚴格遵守辦公室的各項制度。謹記領(lǐng)導的指示和批評并付諸于實(shí)際,不遲到,不早退,不曠工。做事要謹慎認真,向領(lǐng)導匯報的材料要仔細檢查,日常工作要記錄并及時(shí)上報;待人處事要有禮貌,對待同事要坦誠寬容;嚴肅辦公室紀律,工作不懈怠,不玩游戲、不閑聊、不做與工作資料無(wú)關(guān)的事情。

  2、認真做好酒店的文檔工作。對于檔案室的文件要按照順序和分類(lèi)排好,還要在檔案袋上清晰寫(xiě)出檔案中文件名稱(chēng),以便管理和查閱,對于一些人員和酒店文件要加密放好。正確及時(shí)打印各類(lèi)文件和資料,認真做好酒店有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印和督辦工作;公司所有的文件、審批表、協(xié)議書(shū)整理歸檔入冊,做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導在制訂的各項規章制度基礎上進(jìn)一步補充、完善各項規章制度。及時(shí)傳達貫徹公司有關(guān)會(huì )議、文件、批示精神。

  3、管理、維護電腦、電話(huà)、傳真機、復印機等辦公設備,準確登記使用狀況,及時(shí)更換設備耗材。

  4、如實(shí)做好復印登記工作。對于xxxx復印客戶(hù)做到一張不漏,及時(shí)收帳,對于所有現金復印客戶(hù)做到如實(shí)登記,及時(shí)上交財務(wù)部。

  5、按時(shí)將復印費、傳真費、水電費、等各項費用登記在冊,隨時(shí)備查;每月上報一次辦公用品庫存狀況。

  6、做好員工的后勤服務(wù)工作。確保大家全心投入工作。

  二、加強自身學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平

  堅持把加強學(xué)習作為提高自身素質(zhì)的關(guān)鍵措施。在工作中,緊緊把握“理論聯(lián)系實(shí)際”這一主線(xiàn),努力把知識用到工作實(shí)踐當中,豐富閱歷,擴展視野,使自我盡快地適應工作并成為優(yōu)秀的工作者。用心參加酒店組織的培訓活動(dòng),認真學(xué)習規定的學(xué)習資料和篇目,堅持每一天寫(xiě)工作日志,認真記錄每一天的工作資料,使自我的素質(zhì)有了很大的提高,為自我開(kāi)展各項工作帶給了強大的動(dòng)力支持。

  三、存在的問(wèn)題和今后努力方向

  在這xx個(gè)月期間,本人能敬業(yè)愛(ài)崗、全力以赴地開(kāi)展工作,取得了一些成績(jì),但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現在:工作主動(dòng)性有待進(jìn)一步提高;有些工作還不夠過(guò)細,一些工作協(xié)調的不是十分到位;自我的文字功底還需加強練習;急需練字,才能更好地從事辦公室工作。

  在接下來(lái)的工作里,我想我應努力做到:加強學(xué)習,拓寬知識面。本著(zhù)實(shí)事求是的原則,做到上情下達、下情上報;真正做好領(lǐng)導的助手工作;注重本部門(mén)的工作作風(fēng)建設,加強管理,團結一致,勤奮工作,構成良好的部門(mén)工作氛圍。不斷改善辦公室對其他部門(mén)的支持潛力、服務(wù)水平。遵守酒店內部規章制度,維護酒店利益,用心為酒店創(chuàng )造更高價(jià)值,力爭取得更大的工作成績(jì)。

  酒店員工自我的工作總結 篇19

  來(lái)到xxxx大酒店從事辦公室文員工作一年了,讓我感到酒店領(lǐng)導對工作兢兢業(yè)業(yè),精益求精,求真務(wù)實(shí)的態(tài)度,以及對員工無(wú)微不至的關(guān)懷,讓我感到加入xxxx這個(gè)大集體是無(wú)比幸運的。

  作為一名剛剛走出校園就踏入一個(gè)全新環(huán)境工作的新員工來(lái)說(shuō),由于缺乏社會(huì )和工作經(jīng)驗,難免有不少壓力?吹絰x經(jīng)理和身邊的同事愛(ài)崗敬業(yè)的精神,看到他們對事業(yè)的不倦追求,我既感動(dòng)又覺(jué)得慚愧。感動(dòng)于他們對工作的一絲不茍、對事業(yè)的不懈追求,自己與他們相比,離一名優(yōu)秀的員工還有相當的差距。為了能讓新員工盡早進(jìn)入工作狀態(tài)和適應工作環(huán)境,酒店對剛入職的新員工進(jìn)行了一次新員工培訓,當然,這也包括我在內。培訓內容涉獵了酒店的各個(gè)部門(mén)的各項知識,張經(jīng)理作了細致詳盡的講解,使我對酒店的各項業(yè)務(wù)有了大致的了解,更明確了自己的業(yè)務(wù)方向以及酒店各個(gè)部門(mén)的工作職能及運作方式。我相信這種知識的收獲會(huì )成為我今后更好地開(kāi)展工作的基礎!除此之外,我也參加了酒店的年中會(huì )議,此次會(huì )議既是對上半年工作的總結也是對未來(lái)下半年的計劃報告。會(huì )議全面闡述了酒店的發(fā)展歷史、現狀及未來(lái)發(fā)展戰略,使我對酒店的發(fā)展史又有了更全面的認識,更堅定了我作為一名xxxx大集體成員的自豪感與歸屬感。在這里,我再次零距離的領(lǐng)受到了領(lǐng)導和同事們高度的責任意識、精益求精的工作作風(fēng)和高超的`溝通藝術(shù)、以及獨特的思維、強烈的人格魅力。

  在xxxx,我喜歡辦公室文員這個(gè)工作崗位,因為這個(gè)崗位具有很高的挑戰性,客房部作為酒店的中轉中心,主要是樓層與其他各部門(mén)的協(xié)調,如前臺、工程部等,工作內容繁多且復雜,有時(shí)難免出現口誤、遺忘。所以最重要的就是準確記錄傳達和信息,還要有技巧性的處理問(wèn)題。這足以讓我把十多年的知識學(xué)以致用,并能發(fā)揮我制定計劃、處理問(wèn)題等方面的能力,正因為對工作的喜歡,使我能全情投入到工作中去。我知道惟有積極的行動(dòng)才能帶來(lái)豐碩的成果。為了做好文員這項工作,我正用心的做著(zhù)領(lǐng)導交給我的每一項任務(wù)。對于我來(lái)說(shuō),xxxx是一個(gè)區別于以往的新環(huán)境,所接觸的人和事物一切都是新的。作為新員工,我會(huì )去主動(dòng)了解、適應環(huán)境,同時(shí)也要將自己優(yōu)越的方面展現出來(lái),在充分信任和合作的基礎上會(huì )建立良好的人際關(guān)系。除此之外,我還要時(shí)刻保持高昂的學(xué)習激情,不斷地補充知識,提高技能,以適應酒店的發(fā)展需要。在工作中我可能會(huì )有迷惑和壓力,但是我相信只要能端正心態(tài)、這一切都算不上是問(wèn)題。

  這里有關(guān)注我們成長(cháng)的領(lǐng)導,他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺,使我得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標;這里有手把手幫助我熟悉業(yè)務(wù)的同事,他們的幫助使我得以更快地步入工作的正軌、實(shí)現由學(xué)校人向職業(yè)人的轉變;這里更有一個(gè)廣闊的事業(yè)平臺,供我們施展自己的才華,創(chuàng )造人生的精彩!能夠在這樣的酒店工作,我相信我的能力能夠得到程度的提升、我的價(jià)值也能夠得到程度的實(shí)現!

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