【必備】酒店工作總結模板集合7篇

　　總結是事后對某一階段的學(xué)習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價(jià)的書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正，快快來(lái)寫(xiě)一份總結吧。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，以下是小編精心整理的酒店工作總結7篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店工作總結 篇1

　　一、加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)

　　前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn)，今年來(lái)針對五個(gè)分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長(cháng)達一個(gè)月的外語(yǔ)培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　二、給員工灌輸“開(kāi)源節流、增收節支”意識，控制好成本

　　“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開(kāi)展節約、節支活動(dòng)，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用（原來(lái)不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋，通過(guò)團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節省了費用，房卡0.1/張，鑰匙袋0.1/個(gè)，每天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用）；商務(wù)中心用過(guò)期報表來(lái)打印草稿紙；督促住宿的員工節約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。

　　三、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧，提高入住率

　　前廳部根據市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭取的入住率。

　　四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作

　　酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，如出現問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。

　　在總經(jīng)理的正確指導下，在各部門(mén)的團結協(xié)作、精誠配合下，酒店今年又迎來(lái)一個(gè)新的創(chuàng )新年，不管是在社會(huì )效應還是經(jīng)濟效應上都取得了可人的成績(jì)。

酒店工作總結 篇2

　　呈 報：總經(jīng)辦

　　報告主題: 溫泉中心20xx年年終工作總結、20xx年工作計劃 呈 報 人：溫泉中心 報告日期：20xx年1月3日

　　通過(guò)度假中心高層領(lǐng)導的正確指導和每位員工的不懈努力，溫泉中心順利完成了20xx年的接待工作，一年中溫泉中心團結一致，所創(chuàng )業(yè)績(jì)有目共睹，不僅得到了公司領(lǐng)導的肯定，良好的口碑更吸引了數不勝數的游客。

　　營(yíng)運期間，我們感到了成就的欣慰，看到了前景的光明，同時(shí)由于管理不到位所暴露出來(lái)的種種問(wèn)題值得我們深思。針對溫泉中心全年工作，現總結匯報如下：

　　一、營(yíng)業(yè)分析。

　　1、20xx年（不含12月）營(yíng)業(yè)接待及收入見(jiàn)下表（單位：元；人；）：

　　2、除人均二次消費金額略有下降外，接待人數以及營(yíng)業(yè)收入等數據全部有不同幅度的上升，總收入同比去年上升33.58%，接待人數同比上升31.37%；

　　3、20xx年1月至11月，溫泉中心月指標完成較好，除9月份外每月都能超額完成任務(wù)，不僅很好的完成的公司所下達的任務(wù)指標，還使溫泉中心的每一名員工在獎金方面受益，可謂真正達到了企業(yè)與員工“雙贏(yíng)”的目的。 二、增收節支工作。

　　為提升公司營(yíng)業(yè)收入，降低營(yíng)運成本，從而實(shí)現利潤最大化，溫泉中心從“增收”與“節支”兩方面入手。

　　增收：

　　1、溫泉中心根據往年營(yíng)業(yè)收入對比，并結合各班組實(shí)際售賣(mài)情況，對全年任務(wù)指標進(jìn)行分解至每月、每周，再分解至每個(gè)班組，使任務(wù)劃分更科學(xué)、指標更明確；

　　2、除下達任務(wù)指標至各班組之外，溫泉中心還制定了具有鼓勵性的獎勵措施，對班組實(shí)施完成指標有獎勵的辦法，對個(gè)人實(shí)施獎優(yōu)的政策，努力強化員工的指標意識，充分調動(dòng)起了員工的推銷(xiāo)積極性；

　　3、為提升收入，溫泉中心還增加了部分售賣(mài)產(chǎn)品，如建造煮蛋池并在旁邊設立售賣(mài)點(diǎn)，在吸煙區設立食品售賣(mài)點(diǎn)，將童趣池改造為收費的死海漂浮，在房間內增加售賣(mài)物品等；

　　4、溫泉中心還利用旅行社資源，通過(guò)向導游支付提成推動(dòng)旅行社的推銷(xiāo)，使團隊消費有了一定的提升；

　　5、溫泉中心各班組在日常工作中將所有的廢品回收并售賣(mài)，將所得收入用作獎優(yōu)，不僅增加了部分收入，還能夠利用收入調動(dòng)員工積極性，實(shí)現了小范圍的“雙贏(yíng)”。

　　節支：

　　1、溫泉中心針對各班組節能降耗方案進(jìn)行了重新修改，增加了方案的實(shí)用性和科學(xué)性，方案中要求各班組根據時(shí)間及客流量控制水、電，除此之外露天部還規范清池注水操作規程，為水工制作了清池專(zhuān)用燈，依據電表做好電能的節約，一系列措施都達到了對水、電、易耗品等資源的節約；

　　2、溫泉中心長(cháng)期以來(lái)堅持實(shí)行日常七項考評制度，在今年的工作中，溫泉中心將節能降耗在七項考評細則中明確化，與各級員工日常業(yè)績(jì)相結合，不僅提升全員的成本意識，同時(shí)也使節能降耗工作受到有效的監督；

　　3、溫泉中心各班組針對自身情況，制定了符合本班組需求的設備設施操作標準，大到空調冰箱如何保養，小到電燈開(kāi)關(guān)如何操作，種種措施使設備受到良好的操作與全面的保養，從而延長(cháng)設備的壽命，達到節支的目的。

　　三、服務(wù)工作。

　　1、溫泉中心自開(kāi)業(yè)以來(lái)一直將服務(wù)作為永恒的主題，堅持貫徹落實(shí)溫泉中心“賓至如故，親

　　情服務(wù)，倍心關(guān)注，情滿(mǎn)白鹿”的服務(wù)宗旨，為將此服務(wù)宗旨深入人心并做到持之以恒，溫泉中心制作了服務(wù)宗旨標牌掛于各工作間內，并堅持每日班前會(huì )進(jìn)行宣誓；

　　2、針對市場(chǎng)發(fā)展及客戶(hù)需求，溫泉中心提出了用“情”服務(wù)與用“智“服務(wù)的觀(guān)點(diǎn)，就此服務(wù)理念在溫泉中心各級展開(kāi)討論并相繼在各班組的服務(wù)工作中得到了體現；

　　3、溫泉中心還針對特殊客戶(hù)提出了“感動(dòng)+驚喜”的服務(wù)理念，與公司提出的“感動(dòng)式服務(wù)”不謀而合，并率先落實(shí)到實(shí)際工作中，得到了顧客的一致好評。事例：20xx年10月份服務(wù)員接待住房顧客時(shí)得知其愛(ài)人當天生日，服務(wù)人員為顧客送上了白鹿溫泉的玻璃工藝品作為紀念禮物，顧客對此服務(wù)感到十分驚喜；同樣是10月份，服務(wù)人員得知一位顧客生日后，通過(guò)及時(shí)的請示與協(xié)調，在白鹿神湯節目表演時(shí)為該顧客奉獻了一場(chǎng)生日表演，使該顧客以及其他顧客深受感動(dòng)；

　　4、針對特殊的季節也有不同的服務(wù)產(chǎn)品，溫泉中心在夏季推出了符合季節性的產(chǎn)品，如一杯冰水、清涼型的西瓜浴和檸檬浴、冷水泉等，冬季則制定了“以硬件提升檔次，以文化彰顯品位，以服務(wù)打造品牌，以管理強化后盾”作為主導思想的服務(wù)方案，具有較強的季節針對性；

　　5、在全年的工作中，溫泉中心以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)贏(yíng)得了游客的一致好評，共收到游客書(shū)面表?yè)P信368封，其中對整體服務(wù)進(jìn)行表?yè)P的共40封，針對員工個(gè)人點(diǎn)名表?yè)P的共328封，還有許許多多的口頭表?yè)P，為景區樹(shù)立了良好的口碑。

　　四、接待工作。

　　1、全年中溫泉中心順利接待了大大小小的會(huì )議團、旅行社等團隊，其中有省級單位、政府會(huì )議、國際旅行社等重要團體，如康輝國旅、華信旅行社、國務(wù)院機關(guān)事務(wù)管理局會(huì )議等；

　　2、全年中接待了無(wú)數的散客，其游客地域廣泛，有當地石家莊游客，有鄰省太原與陽(yáng)泉的游客，也有來(lái)自廣州甚至國外的遠方游客；

　　3、在本年接待中，溫泉中心還順利完成了很多重要的接待，如人大代表會(huì )議團、省長(cháng)下榻白鹿溫泉對工作進(jìn)行指導、國家婦聯(lián)主席一行的參觀(guān)、四A評審團的復查等重要接待，同時(shí)還協(xié)助溫泉水上樂(lè )園完成了開(kāi)業(yè)的接待工作。

　　五、管理工作。

　　1、20xx年溫泉中心管理人員經(jīng)歷了幾次變更，年初執行了領(lǐng)班跨部門(mén)上崗；在5月份向二期項目輸出了領(lǐng)班和主管級管理人員，分別有曹宏玉、劉玉成、尤彪、張繼昌等管理人員；之后舉行了競爭上崗報告會(huì )，提升了主管和領(lǐng)班，分別有薛麗麗、劉二鎖、吳秋波等新秀；水上樂(lè )園

　　閉園后溫泉中心吸納了其管理人員，與此同時(shí)經(jīng)理陳海梅調離原崗，由張曉慧任溫泉中心經(jīng)理；

　　2、在管理人員變更的同時(shí)，管理理念和管理方式得到了同步的提升，從最初的制度化管理與人性化管理提升至更科學(xué)的管理方式，即努力做到規范化、程序化、制度化、科學(xué)化、標準化相結合，并根據管理對象采取針對性的管理措施，使其充分發(fā)揮自身優(yōu)勢及潛能，之后根據領(lǐng)導的指示，又將“用情管理”融入其中，下半年的工作中；

　　3、在工作開(kāi)展的過(guò)程中，一系列的管理制度也相繼得到了完善，溫泉中心競爭上崗機制得到健全，更科學(xué)的《節能降耗方案》也在溫泉中心展開(kāi)實(shí)施，針對機密性的文件及工作內容制定了詳細的《保密制度》，還制定了《會(huì )議制度》、《低值易耗品管理制度》、《安全管理制度》等，并做到了行之有效；

　　4、日常管理工作中，我們更注重人才的培養，除積極參加公司組織的各項管理人員培訓外，還在內部形成了學(xué)習的機制，每日例會(huì )上學(xué)習的環(huán)節也是必不可少的，除此之外還堅持學(xué)習“管理人員十項準則”“日本企業(yè)員工的共同價(jià)值觀(guān)”等相關(guān)的學(xué)習資料，定期觀(guān)看翟洪森教授的講座，致力于打造“學(xué)習型的團隊”。

　　5、針對基層員工的管理，溫泉中心堅持在各班組實(shí)行每月評優(yōu)制度，并制定新的考核方案，使評優(yōu)與考核相結合，達到鞭策員工的作用，同時(shí)加大基層管理人員的現場(chǎng)管理力度，提升員工的各項技能，并取得了顯著(zhù)的效果。

　　六、培訓工作。

　　1、溫泉中心在二月份的工作中，將所有培訓資料進(jìn)行了重新整理，并結合實(shí)際培訓需求將資料劃分培訓階段，形成了新員工入職后的系統性培訓模式；

　　2、在形成系統性的培訓模式后，溫泉中心對每一名員工建立培訓檔案，記錄每一名員工所接受的培訓情況，并對其進(jìn)行定期考核；

　　3、組織員工積極參加了“陽(yáng)光工程”的培訓課程，從中學(xué)到了更多的專(zhuān)業(yè)知識； 4、第二季度溫泉中心對全員進(jìn)行了實(shí)操與理論的強化培訓，并在9月份舉行了溫泉中心第一屆技能大賽，比賽的同時(shí)也對培訓工作進(jìn)行了有效的檢驗，其效果顯著(zhù)。

　　七、安全工作。

　　1、溫泉中心長(cháng)期堅持“安全第一”的工作方針，并結合董事長(cháng)提出的“安全無(wú)小事”的指導思想，真正將安全作為工作的重中之重去對待；

　　2、為規范安全工作的.管理，溫泉中心在年初制定了《溫泉中心安全工作管理制度》，是各項安全工作得到科學(xué)的制度管理和有效的監督；

　　3、為強化員工安全意識，溫泉中心各班組結合部門(mén)事情制定安全責任狀，全員簽訂安全責任狀，同時(shí)辦公室針對管理人員制定安全責任狀并逐級簽訂；

　　4、針對消防安全，溫泉中心積極參加公司組織的各項消防培訓，并自己組織對消防知識進(jìn)行培訓和考核，確保完全掌握消防知識。

　　八、產(chǎn)品升級改造。

　　1、4月份對童趣池進(jìn)行升級改造，推出全新產(chǎn)品——死海漂浮，在夏季營(yíng)業(yè)中為溫泉中心帶來(lái)一定收入；

　　2、8月份在桃花池中央安裝“仙女散花”雕塑，使產(chǎn)品配臵符合文化主題，從而也提升產(chǎn)品的文化內涵及品味；

　　3、對日式溫泉區內悟禪泉進(jìn)行改造，在池內增設一“蓮花寶座”，豐富了此溫泉池的文化韻味；

　　4、冬季到來(lái)之時(shí)，將原中藥谷藥浴種類(lèi)升級為民族藥浴，分別為哈尼藥浴、藏族藥浴、傣家藥浴、苗族藥浴、金瑤藥��；

　　5、露天溫泉區排水系統自開(kāi)業(yè)至今一直排水不暢，且難以清理，今年秋季對漢文化區排水溝統一進(jìn)行休整。

　　九、員工業(yè)余生活。

　　1、為豐富員工業(yè)余生活，溫泉中心組織了很多有意義的活動(dòng)，不僅有傳統形式的聚餐，還組織了員工動(dòng)手下廚的活動(dòng)，以及游覽天桂山的集體外出活動(dòng)；

　　2、為了提高員工的生活環(huán)境，溫泉中心每周定期檢查員工的宿舍衛生，并在后期公司的整體帶動(dòng)下改為每日領(lǐng)班輪流檢查并記錄，使宿舍環(huán)境有明顯的提升，在公司組織的檢查、抽查中表現突出，最先在宿舍安裝了電視；

　　3、溫泉中心的員工具有良好的團隊意識和競爭意識，積極參加公司組織的各項活動(dòng)，并在籃球比賽中取得了第二名的優(yōu)異成績(jì)，在20xx年春晚中取得了一等獎的好成績(jì)，這都是溫泉中心的每一名成員充滿(mǎn)了無(wú)比的驕傲與自豪。

　　十、工作中存在的問(wèn)題。

酒店工作總結 篇3

　　對于客人來(lái)說(shuō)，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面，是非常重要的。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過(guò)去的一年我一直都嚴格依照酒店的規定。

　　一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣

　　怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語(yǔ)言等。

　　二、注意形象

　　前臺是酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著(zhù)工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以后的人生。

　　三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓

　　主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話(huà)的轉接，問(wèn)詢(xún)，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢(xún)與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認真，細致工作作風(fēng)和責任心！以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便！

　　四、前臺英語(yǔ)

　　一些前臺英語(yǔ)能力的具備是對我們每個(gè)前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來(lái)自外國的客人服務(wù)。對于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對于像我一個(gè)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，可是，后來(lái)在接待外國客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱(chēng)都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語(yǔ)培訓，使我對以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱(chēng)。

　　通過(guò)這樣的培訓使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強！

酒店工作總結 篇4

　　一、會(huì )計基礎工作方面

　　為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì )計工作的重要性�？偨Y各方面工作的特點(diǎn)，制定財務(wù)工作計劃，扎實(shí)地做好財務(wù)基礎工作，年初以來(lái)，我們把會(huì )計基礎學(xué)習及集團下達的各項計劃、制度相結合，真實(shí)有效地把會(huì )計核算、會(huì )計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來(lái)，并按照每月份工作計劃，組織本部門(mén)人員按月對會(huì )計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會(huì )計基礎工作達標的要求，認真登記各類(lèi)賬簿及臺帳，部門(mén)內部、部門(mén)之間及時(shí)對帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。

　　二、 會(huì )計管理方面

　　1、 資產(chǎn)管理：我們在按會(huì )計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執行集團財資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實(shí)到個(gè)人，堅持每月盤(pán)點(diǎn)制度，在人員辦理辭職手續時(shí)，認真對其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬(wàn)無(wú)一失。

　　2、 債權債務(wù)管理：對酒店債權債務(wù)認真清理，每月及時(shí)催促營(yíng)銷(xiāo)部收回各項應收款項。

　　3、 監督職能：加大監控力度，主要表現在如下幾個(gè)方面：（1）財務(wù)監控從第一環(huán)節做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個(gè)環(huán)節緊密銜接，相互監控，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)上報。（2）對日常采購價(jià)格進(jìn)行監督，制定了每月原材料采購及定價(jià)制度（菜價(jià)、肉價(jià)、干調、冰鮮），酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對供應商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴格控制，同時(shí)加強采購的審批報帳環(huán)節及程序管理，從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格，及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。（3）加強客房部成本控制：要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時(shí)回收，建立二次回收臺帳。

　　4、 貨幣資金管理：財務(wù)部嚴格遵守集團財務(wù)規定，由會(huì )計人員監督，定期對出納庫存現金進(jìn)行抽盤(pán)，并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進(jìn)行抽盤(pán)，現金收支能?chē)栏褡袷刎攧?wù)制度，做到現金管理無(wú)差錯。

　　三、對內、對外協(xié)調方面

　　1、 對內：協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開(kāi)支，一、編制費用預算，為各部門(mén)確定費用使用上限，督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節省費用開(kāi)支;二、合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本、毛利率各項經(jīng)營(yíng)指標，及時(shí)準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營(yíng)數據資料，為領(lǐng)導決策提供了依據。對本部門(mén)所屬的收銀員認真教育，督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作。

　　2、 對外：及時(shí)了解稅收及各項法規新動(dòng)向，主動(dòng)咨詢(xún)稅收疑難問(wèn)題。

　　3、 及時(shí)填制酒店的納稅申報表，按時(shí)申報納稅，遇到問(wèn)題及時(shí)與集團財資管理處進(jìn)行溝通并解決。

　　4、 按時(shí)參加集團召開(kāi)的季度例會(huì )，根據集團財資管理處召開(kāi)的財務(wù)工作會(huì )議的工作布署，及時(shí)安排對往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。

　　5、 積極配合集團財資管理處及法規審核處的聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作。

　　6、 對收據及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認真復核管理。

　　7、 參加集團組織的會(huì )計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。

　　20xx年是“十二五”的第一年，也是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年，我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作，在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，結合三星標準，圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù)，保證酒店正常運轉”的宗旨，齊心協(xié)力，團結一致，為酒店的美好明天共同努力。在20xx年，財務(wù)部將：

　　1、20xx年財務(wù)預算計劃工作。根據集團公司及酒店領(lǐng)導班子的工作要求，結合市場(chǎng)情況，在反復研究歷史資料的基礎上，綜合帄衡， 統籌兼顧，本著(zhù)計劃指標積極開(kāi)拓穩妥的原則，編制酒店20xx年財務(wù)預算。并且，根據集團公司下達的20xx 年任務(wù)指標，層層分解落實(shí)，下達到各部門(mén)。同時(shí)，為了保證任務(wù)指標的順利完成，財務(wù)部對各部門(mén)的計劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析，及時(shí) 發(fā)現各部門(mén)計劃任務(wù)指標執行中存在的問(wèn)題，為公司領(lǐng)導制定經(jīng)營(yíng)決策提供重要 依據。

　　2、20xx年財務(wù)決算工作。財務(wù)部將根據會(huì )計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協(xié)力，認真保質(zhì)保量地完成會(huì )計決算幾十個(gè)報表的編制及上報工作，并對會(huì )計報表編寫(xiě)詳細的報表說(shuō)明，認真完成會(huì )計決算工作任務(wù)。

　　3、做好20xx年收入、費用計劃及經(jīng)營(yíng)計劃。

　　4、組織財會(huì )人員繼續學(xué)習新會(huì )計準則，提高財會(huì )人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

　　5、進(jìn)一步搞好財務(wù)部財會(huì )量化工作管理。

酒店工作總結 篇5

　　20xx年保安部在賓館各級領(lǐng)導的大力支持與關(guān)懷指導下，在其他部門(mén)的配合下，經(jīng)過(guò)全體員工的努力，團結協(xié)作，任勞任怨，比較圓滿(mǎn)地完成了賓館各項安全保衛工作；以及部門(mén)所承擔的日常工作和一些臨時(shí)性任務(wù)，部門(mén)的工作也取得了一定的成績(jì)�？傮w來(lái)說(shuō)，保安部已逐步邁向正規化，發(fā)展趨勢良好，但在工作中還存在一些不足之處，現將一年來(lái)的工作做以總結，以便揚長(cháng)避短，繼往開(kāi)來(lái)為來(lái)年工作打下堅實(shí)的基礎。

　　一、治安安全

　　賓館安全是賓館經(jīng)營(yíng)最基本的保證，與賓館的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅持按照賓館制度抓好巡邏檢查工作，每天雷打不動(dòng)對于賓館重要設施和重點(diǎn)區域進(jìn)行檢查，以確保安全無(wú)事故。為了確保賓館安全，部門(mén)制定了一系列工作計劃和安全應急方案，汶川大地震發(fā)生后，堅決貫徹賓館《關(guān)于做好汶川地震余震防范工作的緊急通知》精神，制定疏散應急預案，確保震后安定；

　　應對奧運期間要求我部組織在9月1日進(jìn)行了全館安全大檢查，及時(shí)就檢查情況進(jìn)行了發(fā)文確保奧運期間安保無(wú)問(wèn)題；響應渭南市政府號召，及時(shí)制定《祥龍賓館百日安全整頓活動(dòng)方案》，確保賓館各部門(mén)人人重視，杜絕安全隱患；針對定邊發(fā)生的煤氣中毒事件，結合律總要求與指示及時(shí)下發(fā)事故警示，對員工提出要求與警示。這些文件對于賓館安全工作起到很好的效果。

　　我部對于員工明確職責，從思想上讓每個(gè)隊員繃緊“安全“這根弦，確定安全工作重點(diǎn)區域，在東雷分局的指導下，從每一個(gè)環(huán)節入手，周密細致地檢查，及時(shí)發(fā)現并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在今年的八月份，時(shí)值北京奧運會(huì )的召開(kāi)，我們與東雷分局緊密配合，嚴格按照既定方案摸排、檢查，并按照上級要求每周一向公安臨渭分局匯報一周安全情況，得到了上級好評。奧運期間我館無(wú)安全事故發(fā)生。

　　我們賓館處于黃金地段，又是知名企業(yè)，加上餐飲、住宿、娛樂(lè )種類(lèi)全所以每天人流量很大，賓館里出現的各種客人較多。一方面我們從內部培訓入手，本著(zhù)無(wú)論什么原因，以客人總是對的為原則，再仔細詢(xún)問(wèn)情況，盡量滿(mǎn)足客人。另一方面我們與東雷分局保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)應對突發(fā)事件，對于滋擾鬧事的人員盡量勸其離開(kāi)，實(shí)在不行扭送公安機關(guān)，避免人員損傷，全年配合公安機關(guān)抓獲犯罪嫌疑人5名，解救傳銷(xiāo)組織控制人員2名。

　　在維持賓館秩序方面，部門(mén)先從門(mén)口車(chē)輛停放開(kāi)始。利用每周一、三、五的學(xué)習，觀(guān)看教學(xué)碟片，每周二、四外聘交警進(jìn)行車(chē)輛指揮培訓，規范員工執勤動(dòng)作，有效地保證了門(mén)前車(chē)輛停車(chē)入位，有序進(jìn)出，為賓館的經(jīng)營(yíng)營(yíng)造了良好的外部環(huán)境。再在內部加大巡邏力度，對閑雜人員、可疑人員及時(shí)盤(pán)問(wèn)跟蹤、清理，同時(shí)又在重點(diǎn)部位加裝監控設備，大大改善了內部安全環(huán)境。這使賓館的安全秩序有了明顯提高。經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，年度賓館無(wú)事故、未發(fā)生治安刑事案件，確保了賓館的正常經(jīng)營(yíng)。

　　二、消防安全

　　安全責任重于泰山，消防工作始終都是賓館工作的重點(diǎn)。為了把消防工作做好，為安全經(jīng)營(yíng)保駕護航。我們本著(zhù)預防為主的思想，實(shí)行消防安全責任制，確定部門(mén)經(jīng)理是部門(mén)安全第一責任人。每月組織一次防火檢查，及時(shí)消除火災隱患。

　　制定了詳細的檢修計劃，對各種消防設施進(jìn)行檢查、維護、保養，在今年3月份對全館的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護，6—9月份對賓館的消防應急設施及時(shí)更換和補裝確保各項設備正常運行。東區改造成貴賓樓以后，賓館高度重視消防安全，對于貴賓樓消防設施進(jìn)行了全新配置，并于今年十月份進(jìn)行了消防驗收且通過(guò)了驗收。

　　針對賓館現狀我們制定了詳細可行的滅火預案、疏散應急預案，同時(shí)積極與臨渭消防隊聯(lián)系，6月份對我館進(jìn)行了消防滅火演練。全年共組織了六場(chǎng)次的消防安全培訓，四次消防滅火實(shí)戰演練，培訓人員達到300余人次。今年xx月中旬的一天，娛樂(lè )部員工雷利正在搞保健衛生，突然聞到了一股焦糊味，而且漸漸濃烈。

　　因為平時(shí)接受過(guò)培訓，本能反應有問(wèn)題，及時(shí)匯報。工程部保安部配合立即對于該包間進(jìn)行檢查，最后在吊頂與樓層夾層之間發(fā)現了焦糊味發(fā)生點(diǎn)，原來(lái)是電線(xiàn)老化接地產(chǎn)生高溫引起的燃燒。危險源找到了，隱患及時(shí)排除了，使一場(chǎng)災害消除在萌芽狀態(tài)。由于做了大量細致防控工作，本年度賓館消防安全狀況良好，未發(fā)生消防安全事故。

酒店工作總結 篇6

　　過(guò)去的幾個(gè)月里，在集團的指引下，在部門(mén)領(lǐng)導的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習得到了長(cháng)足的發(fā)展。在感謝能給我接著(zhù)工作的機會(huì )的同時(shí)，我也對我試用期作為酒店前臺工作的總結：

　　一、加強業(yè)務(wù)培訓，提高自身素質(zhì)

　　在前臺主管，領(lǐng)班以及同事的熱心幫助下，我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平。而前臺又是這個(gè)門(mén)面最核心的部分，我深知自己的責任重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì )給酒店帶來(lái)經(jīng)濟上的虧損。

　　所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識，以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。

　　二、“開(kāi)源節流，控制成本”從小事做起，從我做起

　　“開(kāi)源節流，增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求。在部門(mén)領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，我們積極響應酒店的號召，開(kāi)展節約節支活動(dòng)，控制好成本。為節約費用，我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內部人員使用，而且當要帶客人參觀(guān)房間，我們利用這些廢舊的歡迎卡來(lái)裝鑰匙以減少歡迎卡的使用量，給酒店節約費用。

　　打印過(guò)的報表紙我們就用來(lái)打草稿，各種報表在盡可能的情況下都采用雙面打印。通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng )收做出前臺應有的貢獻，也盡自己的一點(diǎn)微薄之力。

　　三、加強自身的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧，提高住房率

　　在部門(mén)領(lǐng)導的培訓幫助下，我學(xué)到一些銷(xiāo)售上的小技巧。怎樣向客人報房?jì)r(jià)，什么樣的客人報何種房型的房?jì)r(jià)，如何向有預定的客人推薦更好的房型等等。

　　在這里我要感謝我們的部門(mén)領(lǐng)導毫無(wú)保留的把這些銷(xiāo)售知識傳授給我們。在增長(cháng)我自身知識的同時(shí)，我也積極地為推進(jìn)散客房銷(xiāo)售做出我自己的一份努力。只要到前臺的客人，我都想盡辦法讓客人住下來(lái)，以此爭取更高的入住率。

　　四、注意各部門(mén)之間的協(xié)調工作，和同事友好相處

　　酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生些不愉快的小事。前臺作為整個(gè)酒店的樞紐，它同餐飲，銷(xiāo)售，客房等部門(mén)都有著(zhù)密切的工作關(guān)系。

　　所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻注意自己的一言一行，主動(dòng)和各部門(mén)同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自己贏(yíng)得了尊重。家和萬(wàn)事興，只有這樣，我們的酒店，我們的集團才能取得長(cháng)足的發(fā)展。

酒店工作總結 篇7

　　年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路，一是努力實(shí)現“三創(chuàng )目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等�？傮w思路決定著(zhù)科學(xué)決策，指導著(zhù)全年各項工作的開(kāi)展。加之“三標一體”認證評審工作的促進(jìn)，以及各項演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會(huì )強勁東風(fēng)的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jì)。

　　1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。酒店通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵、餐飲績(jì)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為XXXX萬(wàn)元，比去年超額XXXX萬(wàn)元，超幅為XX%；其中客房收入為XXXX萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為XXXX萬(wàn)元，餐廳收入XXXX萬(wàn)元，其它收入共XXXX萬(wàn)元。全年客房平均出租率為XX%，年均房?jì)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jì)r(jià)，皆高于全市四星級酒店的平均值。

　　2、管理創(chuàng )利。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤為XXXX萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤率為XX%，比去年分別增加X(jué)XXX萬(wàn)元和XX%。其中，人工成本為XXXX萬(wàn)元，能源費用為XXXX萬(wàn)元，物料消耗為XXXX萬(wàn)元，分別占酒店總收入的XX%、XX%、XX%。比年初預定指標分別降低了XX%、XX%、XX%。

　　3、服務(wù)創(chuàng )優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。

　　因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪(fǎng)的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱……

　　回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會(huì )成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前，我對這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內，在各位領(lǐng)導和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門(mén)工作都取得長(cháng)足進(jìn)步，當然在這半年時(shí)間內也發(fā)生了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(cháng)提供足以依托的經(jīng)驗與資本，對個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)行總結與分析，特把20xx年工作總結如下。

　　1、工作成績(jì)描述

　�、旁诎肽曛胁块T(mén)工作取得明顯進(jìn)步，在規范化管理和制度化建設上取得重要成績(jì)；

　�、仆鈪f(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎；

　�、侨肆�資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上取得重要進(jìn)展；

　�、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；

　�、尚姓�部工作為飯店整體工作運營(yíng)提供基礎性支持，與各部門(mén)聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

　　2、工作失誤總結

　�、艜r(shí)間短在部門(mén)內部管理中還存在有些不規范的地方，使工作整體效果受到一些影響；

　�、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì )再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；

　�、桥嘤柟ぷ魅狈ο到y性，在20xx年注意改進(jìn)；

　　3、個(gè)人優(yōu)勢分析

　�、啪哂休^強的親和力，具備一定的管理基礎，樂(lè )于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境；

　�、凭哂休^強的學(xué)習能力，可以在較短時(shí)間內對新的知識融會(huì )貫通，并運用于實(shí)際工作中；

　�、蔷哂袇f(xié)調控制能力、擅長(cháng)溝通，對管理工作把控能力較強；

　�、裙ぷ骷氈滦暂^強，善于從細節處開(kāi)展工作，對工作大有進(jìn)益；

　　4、個(gè)人劣勢分析

　�、乓驗閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專(zhuān)業(yè)性上會(huì )有所缺乏；

　�、茖ψ陨硇愿袼�具有缺點(diǎn)的控制與把握應進(jìn)一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規避劣勢，完善自身工作行為。

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