【精華】酒店工作總結范文集錦6篇

　　總結就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓進(jìn)行一次全面系統的總結的書(shū)面材料，他能夠提升我們的書(shū)面表達能力，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦。你所見(jiàn)過(guò)的總結應該是什么樣的？下面是小編幫大家整理的酒店工作總結6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店工作總結 篇1

　　烏飛兔走，立談之間20xx年即將離我們而去。自參加工作以來(lái),我工作認真負責,無(wú)論是思想素質(zhì)還是能力都在不斷提高與完善，在賓館領(lǐng)導和同事的關(guān)懷下我已在自己從未涉及的方面取得長(cháng)足發(fā)展。

　　今年以來(lái)，從我的工作職責方面，我很感激處館領(lǐng)導的正確領(lǐng)導，部門(mén)各崗位同事對我的大力支持和幫助。在賓館各級領(lǐng)導的帶領(lǐng)下完美完成館處下達的各項工作任務(wù)指標，特別是在人員嚴重短缺的情況下，人代會(huì )、黃河口馬拉松，國際輪胎展等大型接待。這些功績(jì)的取得與我們館處全體員工的努力是分不開(kāi)的。

　　一、我認為部門(mén)完成館處下達的各項工作任務(wù)指標這么好的成績(jì)，主要是賓館各級領(lǐng)導的高度重視和正確指導，賓館全體全工的積極努力和配合而取得的。在這里我認為，有一個(gè)決定是我們取得完成全年各項工作指標的重要一點(diǎn)，那就是堅持開(kāi)好例會(huì )和培訓。

　　二、今年以來(lái)，基本上做到了對VIP接待進(jìn)行監督檢查指導。也只有這樣，才能及時(shí)發(fā)現問(wèn)題和一些隱患，才能及時(shí)的得到處理和解決。今年賓館完成中央、省、市、等各級接待以及館處下達的各項工作任務(wù)指標。

　　三、由于今年的接待多人員少，空閑時(shí)間也少，所以在對各崗位服務(wù)人員的四個(gè)能力和四懂四會(huì )學(xué)習工作就相應的減少了很多。今年我利用例會(huì )和培訓以及空閑時(shí)間對服務(wù)人員進(jìn)行了多次的學(xué)習和教育。我認為，雖然大家學(xué)習和教育的時(shí)間少，但通過(guò)學(xué)習和教育確實(shí)能夠在服務(wù)人員的思想里起到一定的鞏固和提高作用，對提高安全生產(chǎn)知識水平、操作規程技術(shù)的理解水平，在實(shí)際工作中能認真執行也起到了一定的作用。這也是我在以后的工作中必須做好并要堅持的。

　　最后談一下我工作中不足的地方：

　　1．在客人打印文件時(shí)不會(huì )提出常規的建議

　　2．打字速度過(guò)慢，嚴重影響工作效率。

　　3．交接班時(shí)，常交接不全。

　　4．代辦、禮品的銷(xiāo)售。

　　5．不會(huì )發(fā)現問(wèn)題。

　　眾人劃槳開(kāi)大船，萬(wàn)眾一心成大業(yè)。12年我們在以宋總經(jīng)理為核心的領(lǐng)導下，以辛勤的汗水和扎實(shí)的工作作風(fēng)，保質(zhì)、保量的完成了一個(gè)又一個(gè)的高難度、高強度的接待。我們經(jīng)歷了很多艱難和困苦。但我們最終收獲了成功的喜悅。

　　同時(shí)作為在東營(yíng)市接待處、東營(yíng)賓館工作了兩年的一名員工感受到了賓館所給予我們的關(guān)心和愛(ài)護。無(wú)論在生活上還是薪金上都與往年有很大的改進(jìn)。這給我們帶來(lái)很大的工作動(dòng)力。在工作中更應盡心、盡職、盡責、盡能的來(lái)報答賓館給予我們的恩惠。

　　12年值得我們驕傲的一年，也是值得我們深思的一年。因此我給我12年所做的工作一個(gè)總結。

　　今年承蒙領(lǐng)導的護愛(ài)，我換崗到商務(wù)中心。在各位領(lǐng)導和員工的支持幫助下，和各崗同事們一起完美完成了多個(gè)接待。參與接待取得了一些小的成績(jì)。也發(fā)現了一些問(wèn)題。自身在領(lǐng)導和工作中還是有很多的問(wèn)題需要注意和改進(jìn)。在大環(huán)境中各部門(mén)的協(xié)調和配合還應需要改進(jìn)。應抓職工的思想工作。使其更好的具有向心力和團隊精神�！俺霈F問(wèn)題不要緊，怎樣更好的去解決問(wèn)題是關(guān)鍵”我將會(huì )在今后的工作中以它為準則，更加努力、盡職、盡責。

　　最后祝我們的東營(yíng)賓館在新的一年里再創(chuàng )新高！

　　東營(yíng)賓館前廳部：馬濤

酒店工作總結 篇2

　　回想走過(guò)的腳印,深深淺淺一年時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹(shù)立“為公司節約每一分錢(qián)”的觀(guān)念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節約成本”的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的配合下，xx年共完成甲供材料設備采購計劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計劃核批價(jià)格140份，共計完成材料設備采購計劃228份，執行情況良好，較圓滿(mǎn)地完成了所承擔的任務(wù)�，F將主要工作情況總結如下：

　　一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購策略”—公開(kāi)透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受審計及其他部門(mén)監督。

　　xx年我們進(jìn)一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門(mén)參與。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅持這個(gè)原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢(xún)比價(jià)，采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受審計監督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

　　1、完善制度，職責明確，按章辦事。

　　xx年通過(guò)組織學(xué)習《采購管理戰略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價(jià)作業(yè)指導書(shū)》等采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽(yáng)光采購奠定了理論基矗

　　2、公開(kāi)公正透明，實(shí)現公開(kāi)招標。

　　采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開(kāi)招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽(yáng)光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。

　　3、采購效益全線(xiàn)凸現。

　　實(shí)施公開(kāi)透明的陽(yáng)光采購策略后，同等的材料設備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天XX區比XX區價(jià)格降低了3－5％。為公司節約了100多萬(wàn)的采購資金，直觀(guān)有效地降低了材料設備采購成本。

　　4、監督機制基本形成。

　　做好價(jià)格和技術(shù)規格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買(mǎi)材料,減少工程成本,提高采購效率，提高企業(yè)利潤。

　　二、圍繞控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作

　　xx年采供部繼續圍繞“控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎上進(jìn)行詢(xún)比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。要求各長(cháng)期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎上下�。担�８個(gè)百分點(diǎn)（當然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調整）。同時(shí)調整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢(xún)比價(jià)的基礎上進(jìn)行復核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復核，實(shí)行了“采購部的兩級價(jià)格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢(qián)。采供人員也在每一項具體工作和每一個(gè)工作細節中得到煅練。

　　三、進(jìn)一步加強對供應商的管理協(xié)調

　　xx年采供部進(jìn)一步加強了對供應商管理，本著(zhù)對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商負責的態(tài)度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應商資料不會(huì )流失。同時(shí)也利于采供對供應商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標報價(jià)之前，對商家進(jìn)行評價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價(jià)資格。

　　根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至拿他們當自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來(lái)自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶(hù)不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設行業(yè)是個(gè)相對特殊、獨立的行業(yè)，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著(zhù)很多同樣的供應商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(cháng)期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線(xiàn)電纜公司、伊士頓電梯集團等戰略合作伙伴單位。從而搶占節約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續健康發(fā)展奠定基矗

　　四、步加強對材料、設備價(jià)格信息的管理

　　xx年采供部進(jìn)一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復印留

　　底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時(shí)查閱、對比。

　　五、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感

　　xx年采供部特別注重，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓外，還注重在平時(shí)的每項具體工作和每個(gè)工作細節中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復強調采購人員的責任感，強調每個(gè)人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。

　　六、將具體從以下幾方面予以改進(jìn)：

　　1、公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程（10個(gè)）

　　房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規范化的主要標志，公司從規范化進(jìn)入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。

　　2、制定采購預算與估計成本。

　　制定采購預算是在具體實(shí)施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個(gè)項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目采購資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標準，以便對采購實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內浮動(dòng)。有了采購預算的約束，能提高項目資金的使用效率，優(yōu)化項目采購管理中資源的調配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。

　　3、改進(jìn)供應商的選擇。

　　在進(jìn)行供應商數量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時(shí)又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。根據我們的規模，供應商的數量以14、建立重要貨物供應商信息的數據庫。

　　以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應的供應商，以及這些供應商的產(chǎn)品或服務(wù)的規格性能及其他方面的可靠信息。

　　5、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄。

　　以便采購者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。

　　6、采購員根據圖紙提前介入詢(xún)價(jià)。

　　設計圖紙出來(lái)后，采供部提前介入，爭取贏(yíng)得時(shí)間，降低采購成本。

　　在xx年的工作中，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量

酒店工作總結 篇3

　　提筆寫(xiě)總結，就預示一年的時(shí)間業(yè)已過(guò)去�；叵離x年的總結中的種種計劃打算，感想良多！歸納總結如下：

　�。ㄒ唬┍灸甓仁袌�(chǎng)的整體環(huán)境現狀總結：

　　1、行業(yè)市場(chǎng)容量變化

　　今年湯遜湖地區又新開(kāi)了陽(yáng)光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個(gè)湯遜湖地區的整體接待能力加強不少，同時(shí)彼此的競爭也加強了。

　　2、品牌集中度及競爭態(tài)勢

　　市區會(huì )議周邊化的趨勢正在形成，業(yè)以形成規模的地區有：黃陂的木蘭天池、孝感的觀(guān)音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區的品牌優(yōu)勢就集中在荷田會(huì )所與夢(mèng)天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優(yōu)勢，今后要發(fā)揚并強化，如：加做從澳門(mén)山莊到賓館門(mén)前的路邊廣告等。同時(shí)在銷(xiāo)售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢，隨時(shí)調整銷(xiāo)售策略。

　　3、競爭市場(chǎng)份額排名變化

　　從xx年的`市場(chǎng)競爭份額排名第四（排名依次為：夢(mèng)天湖、荷田、湯孫湖山莊、賓館）上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時(shí)固定客源增加到30多個(gè)。

　　4、渠道模式變化及特點(diǎn)

　　xx年的銷(xiāo)售以單個(gè)的主體為主，銷(xiāo)售的模式單一。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類(lèi)整體直銷(xiāo)、旅行社及會(huì )議公司分銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò )統售的多重銷(xiāo)售模式。

　　5、終端型態(tài)變化及特點(diǎn)

　　xx年的賓館銷(xiāo)售是水平的，即市場(chǎng)與銷(xiāo)售一起完成，做市場(chǎng)與完成銷(xiāo)售沒(méi)有分開(kāi)。今年，我們已將兩項工作在概念上分開(kāi)，并著(zhù)手進(jìn)行市場(chǎng)的培植：今年我們建立有效客戶(hù)檔案1200個(gè)，其中企事業(yè)單位800戶(hù)，特殊宴會(huì )客戶(hù)180個(gè)，分銷(xiāo)單位200戶(hù)。今年的銷(xiāo)售終端形態(tài)形成漏斗型（即：市場(chǎng)廣泛開(kāi)拓客源、銷(xiāo)售做好服務(wù)歸口），并向社會(huì )上的銷(xiāo)售雙軌制方向發(fā)展。

　　6、消費者需求變化

　　僅僅為客人提供住房服務(wù)、餐飲服務(wù)、娛樂(lè )服務(wù)已不能滿(mǎn)足會(huì )議市場(chǎng)需求。今年開(kāi)始征對消費者需求的變化我們將團隊客戶(hù)分為一般商務(wù)團隊與特殊旅游團隊。有征對性的開(kāi)發(fā)周邊旅游線(xiàn)路2條。

　　7、市場(chǎng)主要競爭對手今年銷(xiāo)售表現

　　“知彼知己，百戰不殆”這句話(huà)教會(huì )了我們很多的東西。尋找標桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)模式，挖掘自身與標桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷(xiāo)售工作中，夢(mèng)天湖的連鎖信息管理，極具親和力的社會(huì )關(guān)系網(wǎng)銷(xiāo)售、湯孫湖山莊的多重銷(xiāo)售、荷田的定項縱深客戶(hù)管理等，都值得我們學(xué)習與借鑒。

　�。ǘ�）本年度部門(mén)工作總結

　　1、部門(mén)建設

　　上半年部門(mén)人員充足，市場(chǎng)體系完整。下半年人員不足，市場(chǎng)體系失效。

　　2、部門(mén)人員培養

　　市場(chǎng)部現有人員4名。經(jīng)過(guò)大半年的打磨，他們已基本掌握市場(chǎng)銷(xiāo)售運作。但業(yè)務(wù)技能及專(zhuān)業(yè)精神方面仍需加強。由于部門(mén)人員少、任務(wù)重，故專(zhuān)業(yè)技能培訓不夠。

　　3、與其他部門(mén)的配合

　　與并賓館其他部門(mén)的配合比較好，在群策群力方面還應加強。

　　（三）新年度工作計劃

　　“運籌于帷幄之中，決勝在千里之外”。新年度營(yíng)銷(xiāo)工作規劃我覺(jué)得要強調謀事在先，系統全面地為賓館新年度整體營(yíng)銷(xiāo)工作進(jìn)行策略性規劃部署。但是我們還要明白年度營(yíng)銷(xiāo)工作規劃并不是行銷(xiāo)計劃，只是基于年度分析總結的策略性工作思路，具體詳細的行銷(xiāo)計劃還需要分解到季度或月度來(lái)制定，只有這樣才具有現實(shí)意義。

　　1、目標導向

　　營(yíng)銷(xiāo)目標的擬定是來(lái)年營(yíng)銷(xiāo)工作的關(guān)鍵。在新年度營(yíng)銷(xiāo)工作規劃中，首先要做的就是，全年總體的銷(xiāo)售目標、費用目標、利潤目標、渠道開(kāi)發(fā)目標、終端建設目標、人員配置目標的擬定，其中：銷(xiāo)售目標為120萬(wàn)/年，費用目標為1.2萬(wàn)/年，渠道開(kāi)發(fā)目標為4條/年，終端建設目標為50個(gè)/人/年，人員配置為8人。

　　2、產(chǎn)品規劃

　　根據消費者需求分析的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計劃、產(chǎn)品改良計劃有：擴充賓館產(chǎn)品大類(lèi)，變不暢銷(xiāo)主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品（如將大使套變四人間，提供團隊會(huì )務(wù)組消費并加強日常銷(xiāo)售）、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂(lè )部與賓館搭配、將旅游線(xiàn)路與賓館搭配等。

　　3、品牌推廣

　　市場(chǎng)形象推廣計劃有：《高校后勤賓館銷(xiāo)售高峰論壇》大會(huì )、湯遜湖品牌推廣策劃《名節名丸》。

　　4、團隊支持

　　為了保障來(lái)年營(yíng)銷(xiāo)工作順利高效地實(shí)施，賓館還需要通過(guò)苦練“內功”來(lái)強化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來(lái)培養組織執行力，以更好的發(fā)展客戶(hù)、保留客戶(hù)！

酒店工作總結 篇4

　　時(shí)間依然遵循其亙古不變的規律延續著(zhù)，又一個(gè)年頭成為歷史，依然如過(guò)去的諸多年一樣，已成為歷史的xx年，同樣有著(zhù)許多美好的回憶和諸多的感慨。 xx年對于白酒界來(lái)講是個(gè)多事之秋，雖然xx年的全球性金融危機的影響在逐漸減弱，但整體經(jīng)濟的回暖尚需一段時(shí)間的過(guò)度。國家對白酒消費稅的調整，也在業(yè)界引起了一段時(shí)間的騷動(dòng)，緊接著(zhù)又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令，對于白酒界來(lái)說(shuō)更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著(zhù)一路走來(lái)，其中的喜悅和憂(yōu)傷、激情和無(wú)奈、困惑和感動(dòng)，真的是無(wú)限感慨-----

　　一、負責區域的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)回顧與分析

　　(一)、業(yè)績(jì)回顧

　　1、年度總現金回款110萬(wàn)，超額完成公司規定的任務(wù);

　　2、成功開(kāi)發(fā)了四個(gè)新客戶(hù);

　　3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點(diǎn)區域市場(chǎng)的運作的基礎工作;

　　(二)、業(yè)績(jì)分析

　　1、雖然完成了公司規定的現金回款的任務(wù)，但距我自己制定的200萬(wàn)的目標，相差甚遠。主要原因有

　　a 、上半年的重點(diǎn)市場(chǎng)定位不明確不堅定，首先定位于平邑，但由于平邑市場(chǎng)的特殊性(地方保護)和后來(lái)經(jīng)銷(xiāo)商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場(chǎng)，雖然市場(chǎng)環(huán)境很好，但經(jīng)銷(xiāo)商配合度太差，又放棄了。直至后來(lái)選擇了金鄉“天元副食”，已近年底了!

　　b、新客戶(hù)拓展速度太慢，且客戶(hù)質(zhì)量差(大都小是客戶(hù)、實(shí)力小);

　　c、公司服務(wù)滯后，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場(chǎng)，同時(shí)也影響了經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售信心;

　　2、新客戶(hù)開(kāi)放面，雖然落實(shí)了4個(gè)新客戶(hù)，但離我本人制定的6個(gè)的目標還差兩個(gè)，且這4個(gè)客戶(hù)中有3個(gè)是小客戶(hù)，銷(xiāo)量也很一般。這主要在于我本人主觀(guān)上造成的，為了回款而不太注重客戶(hù)質(zhì)量。俗話(huà)說(shuō)“選擇比努力重要”，經(jīng)銷(xiāo)商的“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò )、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場(chǎng)運作的質(zhì)量。

　　3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來(lái)的失誤就在于沒(méi)有做到“重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn)”，所以吸取前幾年的經(jīng)驗教訓，今年我個(gè)人也把尋找重點(diǎn)市場(chǎng)納入了我的常規工作之中，最終于xx年11月份決定以金鄉為核心運作XX市場(chǎng)，通過(guò)兩個(gè)月的市場(chǎng)運作也摸索了一部分經(jīng)驗，為明年的運作奠定了基礎。

　　二、個(gè)人的成長(cháng)和不足

　　在公司領(lǐng)導和各位同事關(guān)心和支持下，xx年我個(gè)人無(wú)論是在業(yè)務(wù)拓展、組織協(xié)調、管理等各方面都有了很大的提升，同時(shí)也存在著(zhù)許多不足之處。

　　1、心態(tài)的自我調整能力增強了;

　　2、學(xué)習能力、對市場(chǎng)的預見(jiàn)性和控制力能力增強了;

　　3、處理應急問(wèn)題、對他人的心理狀態(tài)的把握能力增強了;

　　4、對整體市場(chǎng)認識的高度有待提升;

　　5、團隊的管理經(jīng)驗和整體區域市場(chǎng)的運作能力有待提升。

　　三、工作中的失誤和不足

　　1、平邑市場(chǎng)

　　雖然地方保護嚴重些，但我們通過(guò)關(guān)系的協(xié)調，再加上市場(chǎng)運作上低調些，還是有一定市場(chǎng)的，況且通過(guò)一段時(shí)間的市場(chǎng)證明，經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)發(fā)的特曲還是非常迎合農村市場(chǎng)消費的。在淡季來(lái)臨前，由于我沒(méi)有能夠同經(jīng)銷(xiāo)商做好有效溝通，再加上服務(wù)不到位，最終經(jīng)銷(xiāo)商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉，而且廠(chǎng)家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。

　　2、泗水市場(chǎng)

　　雖然經(jīng)銷(xiāo)商的人品有問(wèn)題，但市場(chǎng)環(huán)境確實(shí)很好的(無(wú)地方強勢品牌，無(wú)地方保護----)且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場(chǎng)上也有一定的積極因素，后來(lái)又拓展了流通市場(chǎng)，并且市場(chǎng)反應很好。失誤之處在于沒(méi)有提前在費用上壓住經(jīng)銷(xiāo)商，以至后來(lái)管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關(guān)鍵在于我個(gè)人的手腕不夠硬，對事情的預見(jiàn)性不足，反映不夠快。

　　3、XX市場(chǎng)

　　滕州的市場(chǎng)基礎還是很好的，只是經(jīng)銷(xiāo)商投入意識和公司管理太差，以致我們人撤走后，市場(chǎng)嚴重下滑。這個(gè)市場(chǎng)我的失誤有幾點(diǎn)

　　(1)、沒(méi)有能夠引導經(jīng)銷(xiāo)商按照我們的思路自己運作市場(chǎng)，對廠(chǎng)家過(guò)于依賴(lài);

　　(2)、沒(méi)有在適當的時(shí)候尋找合適的其他潛在優(yōu)質(zhì)客戶(hù)作補充;

　　4、整個(gè)xx年我走訪(fǎng)的新客戶(hù)中，有10多個(gè)意向都很強烈，且有大部分都來(lái)公司考察了。但最終落實(shí)很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源!

酒店工作總結 篇5

　　1、完成人事部交接事宜，并繼續跟進(jìn)3月未完成事項；2、召開(kāi)生日晚會(huì )，并總結3月工作，表彰優(yōu)秀；

　　3、3月人員變動(dòng)較大（服務(wù)員入職9人，離職18人；營(yíng)業(yè)代表離職8人，無(wú)人入職；其它變動(dòng)為部門(mén)調整）。

　　4、跟進(jìn)福食部的伙食、夜宵和涼茶的供應。

　　4月計劃

　　1、加強與各部門(mén)溝通聯(lián)系，做好人事后勤保障工作，積極支持前線(xiàn)部門(mén)的日常工作；

　　2、加強對保安的管理工作，積極防范可能發(fā)生的問(wèn)題；

　　3、加強對宿舍的管理工作，對住宿環(huán)境采取積極主動(dòng)的措施，保障環(huán)境衛生；對近段時(shí)間夜歸問(wèn)題采取堅決的措施，并計劃對宿舍進(jìn)行一次大的衛生清潔和衛生檢查工作（待定，因現在進(jìn)行宿舍衛生間的裝修工作）。

　　4、加強員工福食的管理，在安全衛生的情況下盡量控制的預算，讓員工吃飽；并規范員工飯堂安全衛生的管理。

　　5、繼續做好人員招聘工作，使樓面部門(mén)能有充足的人手，以便更換更好素質(zhì)的服務(wù)人員。

　　6、結合當前季節情況，做好除四害工作，保障公司環(huán)境的衛生安全。

　　7、按公司指示，配合各部門(mén)做好淡季人員精簡(jiǎn)工作

酒店工作總結 篇6

　　xx酒店現有職工230人，其中外來(lái)務(wù)工人員占10%，下崗職工占10%，全部職工持有工會(huì )證，工會(huì )入會(huì )率達到100%。酒店工會(huì )按照“組織起來(lái)，切實(shí)維權”的方針，充分發(fā)揮工會(huì )作用，在保證工會(huì )工作正常運作的同時(shí)，把維護困難職工切身利益作為工會(huì )生活保障工作的重點(diǎn)，通過(guò)一系列富有成效的探索和實(shí)踐，既實(shí)實(shí)在在地保障了職工的合法權益，又有效促進(jìn)了酒店兩個(gè)文明建設的協(xié)調發(fā)展，逐步形成了一條適合酒店實(shí)際工會(huì )生活保障工作的發(fā)展之路。

　　一、健全機制，改善條件

　　酒店基礎組織建設非常健全，對經(jīng)審、女工、勞動(dòng)爭議調解等各委員會(huì )有著(zhù)明確的分工。在職工生活保障工作方面， 著(zhù)重健全送溫暖幫困機制，建立《食堂管理》、《宿舍管理》、《浴室管理》等相關(guān)制度，出臺《食堂伙食公開(kāi)臺帳》、《職工對食堂建議和意見(jiàn)征集登記表》、《食堂每周菜譜登記表》、《食堂衛生周檢查情況登記表》等等，檔案資料齊全、規范。

　　為工會(huì )生活保障工作創(chuàng )造一個(gè)良好的條件，改善職工健康生活，酒店加強了各項管理的實(shí)施。在食堂管理上，根據健康要求和市場(chǎng)供應情況，提前制訂菜譜，并張貼公布，合理調整飲食結構。逢年過(guò)節等傳統節日給員工加餐，夏日高溫季節，備好綠豆湯、銀耳湯等防暑飲品，冬天寒冷季節，為預防流行性傳染，備好生姜湯，讓職工享受家庭一樣的方便和溫暖；在宿舍管理上，每年對宿舍粉刷更新一次，樓到、洗梳室、衛生間由專(zhuān)職清潔員打掃，確保職工擁有一個(gè)良好的住宿環(huán)境；在浴室管理上，配置安裝了鍋爐，24小時(shí)供應熱水，保證了職工上下班隨時(shí)可以洗上熱水澡。酒店盡最大可能滿(mǎn)足職工日常生活需要，綜合反饋信息，職工滿(mǎn)意率均在98%以上。

　　二、鼓勵再就業(yè)，實(shí)施工資改革

　　酒店在促進(jìn)就業(yè)和再就業(yè)方面，積極做好下崗失業(yè)人員再就業(yè)工作，協(xié)助政府推進(jìn)積極就業(yè)政策的落實(shí)，千方百計地增加就業(yè)崗位，爭取實(shí)現比較充分的再就業(yè)機會(huì )。酒店共招進(jìn)下崗失業(yè)人員40人，注重加強業(yè)務(wù)技能方面的培訓，提高他們的服務(wù)意識和服務(wù)技能，盡早與他們簽訂勞動(dòng)合同，同時(shí)在人事招聘上，對再就業(yè)者給予放寬，為我縣再就業(yè)提供了良好的平臺。

　　為普遍提高困難職工收入，切實(shí)保障職工合法權益，酒店實(shí)施工資改革，職工工資考勤實(shí)行“四個(gè)一”制度。一員，即工資考勤員，由酒店一名工會(huì )委員擔當工資考勤員，及時(shí)準確掌握企業(yè)工資發(fā)放情況，并按時(shí)如實(shí)向經(jīng)理室反映；一表，即工資考勤表，由酒店工會(huì )統一印制發(fā)放，各班組領(lǐng)班每日考勤，月底匯總上報到部門(mén)經(jīng)理，再由各部門(mén)經(jīng)理統一送至考勤員進(jìn)行統計；一線(xiàn)，即工資核查熱線(xiàn)，對員工公開(kāi)核查熱線(xiàn)，受理職工反映考勤統計過(guò)程中出現的問(wèn)題，以便及時(shí)查證；一評，即考核評比，每季度對各部門(mén)工作進(jìn)行督察，并定期召開(kāi)總結交流會(huì )，研究解決工作工程中遇到的困難和問(wèn)題，年終進(jìn)行考核評比，直接與工資相掛鉤。通過(guò)改革，工資分配更加清晰、合理，切實(shí)做到工資多少人人知。

　　三、送溫暖，獻愛(ài)心

　　酒店充分認識到為困難群眾“送溫暖、獻愛(ài)心”活動(dòng)是企業(yè)工會(huì )組織為群眾排憂(yōu)解難根本宗旨的具體體現，原創(chuàng )：http:// 應該時(shí)刻把困難群眾和職工的生活情況、工作問(wèn)題放在心上，想方設法為他們辦實(shí)事，做好事，努力解決實(shí)際困難和問(wèn)題。

　　xx年x月，在響應縣委縣政府的號召，發(fā)出《為生命垂危的母親捐款》倡議書(shū)，為病重的xxx募捐xxxx元；xx年，組織發(fā)動(dòng)干部、職工參與到“xx扶貧幫困，獻愛(ài)心募捐資”助困助學(xué)活動(dòng)中去，為貧困學(xué)子募捐xxxx元；xx年，為病重的原酒店職工xx募捐xxxx元；為縣重點(diǎn)工程xxxx籌集xxxx元；xx年為海嘯受災地區捐款xxxx元；3月，組織開(kāi)展“獻愛(ài)心”活動(dòng)籌款xxxx元，06年繼續“獻愛(ài)心”籌款xxxx元等等，諸如此類(lèi)募捐活動(dòng)舉不勝舉。通過(guò)不斷地努力，酒店“送溫暖、獻愛(ài)心”活動(dòng)基本經(jīng)�；�、制度化、社會(huì )化。

　　酒店每月為生日員工舉辦生日聚餐，對新婚員工贈送花籃，對生病員工組織慰問(wèn)。為確保職工日常身體健康，酒店配置了醫務(wù)人員，有針對性地配備了x類(lèi)xx種藥品，每年組織在職職工身體檢查一次，每年三八節為已婚女職工體檢一次，累計參加體檢人數達到1500人次，并為職工建立了健康檔案。

　　四、結對幫困，互助保險

　　酒店工會(huì )將發(fā)展職工互助補充保險組織作為突出工會(huì )維護職能的一項重要工作來(lái)抓。成立“1+1”職工幫困領(lǐng)導小組，各部門(mén)經(jīng)理在本部門(mén)確定一名幫困對象，主動(dòng)關(guān)心和慰問(wèn)他們日常工作生活，盡量解決他們的困難。同時(shí)酒店為減輕困難職工醫療負擔，開(kāi)展了職工醫療互助保險和女職工安康保險，每年為100多人次職工參保，妥善給予適當補助，以凝聚職工隊伍，為經(jīng)濟建設服務(wù)。

　　為適應社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展需要，促進(jìn)社會(huì )保障事業(yè)改革，更好地維護職工群眾的基本經(jīng)濟利益。在酒店內開(kāi)展與職工生、老、病、死、傷、殘或意外災害、傷害等有關(guān)的互助保險業(yè)務(wù)。五年來(lái)職工互助保險入會(huì )人數達xx人次，累計儲金xx元，賠付xx人次，賠付金額xxx元。職工互助保險在一定程度上緩解了遭受意外傷害職工和患病職工的特殊困難，體現了工會(huì )組織的溫暖。酒店職工互助保險工作基本做到職工群眾滿(mǎn)意、基層工會(huì )滿(mǎn)意、企業(yè)行政滿(mǎn)意，為企業(yè)的改革、發(fā)展和穩定做出了積極貢獻。

　　一直以來(lái)，酒店工會(huì )非常注重職工生活的保障工作，充分認識到做好這項工作的重要性，實(shí)施中切實(shí)把“維權幫困”落到實(shí)處，利用各種形式廣泛宣傳，倡議員工們加入到愛(ài)心行動(dòng)中來(lái)，尊重職工，保障生活，奏出令人贊嘆的和諧音符。

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