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元旦春節期間糧油食品安全監管工作總結范文（通用12篇）
難忘的工作生活已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作成果，你有什么感悟呢？將過(guò)去的成績(jì)匯集成一份工作總結吧。相信很多朋友都不知道工作總結的開(kāi)頭該怎么寫(xiě)吧，下面是小編為大家整理的元旦春節期間糧油食品安全監管工作總結范文，歡迎大家分享。
元旦春節期間糧油食品安全監管工作總結 篇1
xx市食品安全協(xié)調委員會(huì )辦公室：
根據xx市食品安全協(xié)調委員辦公室《關(guān)于加強元旦春節期間食品安全監管工作的通知》（竹食安委辦[2009]15號）要求，為確保我市人民群眾過(guò)上歡樂(lè )祥和的節日，市糧食局以對人民群眾消費糧油食品高度負責的態(tài)度，切實(shí)履行《糧食流通管理條例》賦予糧食行政管理部門(mén)的職責，采取有力措施，加大對糧食收購、儲存、運輸等流通環(huán)節糧油食品安全的監管力度，保障人民群眾糧油食品消費安全�，F將元旦、春節期間糧油食品的安全監管工作總結如下：
一、加強糧食法制宣傳，營(yíng)造依法行政氛圍
結合糧食行業(yè)特點(diǎn)，宣傳學(xué)習《糧食流通管理條例》、《xx省〈糧食流通管理條例〉實(shí)施辦法》、《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規以及糧油食品安全消費科普知識。在糧油食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所懸掛食品安全宣傳標語(yǔ)、橫幅，努力提高糧食經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)者的糧油食品意識和素質(zhì)，提高糧油食品消費者安全消費糧油食品的知識水平和依法自我保護維權的意識，為依法監管糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全程營(yíng)造成良好的法制氛圍。
二、加強對群眾過(guò)冬糧油儲備的.監管
�。ㄒ唬┙⒏吆絽^困難群眾過(guò)冬糧油應急儲備
為確保高寒邊遠山區困難群眾元旦、春節期間的糧油供應、安全過(guò)冬。根據市政府的統籌安排，市糧食局匯同市民政局在清平鄉、金花鎮、天池鄉分別建立了糧油應急儲備，全市共建立成品糧應急儲備152噸，食用植物油應急儲備17噸，從而保證了在大雪封山，交通中斷等特殊情況下人民群眾對糧油食品消費的需要。市糧食局對應急儲備糧油食品質(zhì)量實(shí)行全程監管，保證了應急儲備糧油質(zhì)量符合國家糧油質(zhì)量標準、數量真實(shí)可靠。
�。ǘ┙⒗щy群眾過(guò)冬糧油應急儲備
根據省、市（縣）級政府和上級業(yè)務(wù)主管局提出的“要全面落實(shí)保障當地市場(chǎng)10天以上的小包裝成品糧油應急儲備”的要求，根據我市困難群眾人數，按每人10天口糧預算，結合我市糧油加工企業(yè)的加工生產(chǎn)能力，承儲糧食企業(yè)的儲備能力以及必備的交通運輸條件，建立了1000噸成品糧應急儲備，對應急儲備糧油質(zhì)量實(shí)行全程監管，保證了應急儲備糧油質(zhì)量符合國家糧食質(zhì)量標準，為困難群眾安全過(guò)冬，歡度元旦、春節提供了充裕的糧油物資儲備保障。
三、加強對糧油市場(chǎng)糧油食品的監管
匯同市商務(wù)局、工商局、物價(jià)局，以“萬(wàn)村千鄉市場(chǎng)工程”融融百貨連鎖店為基礎，以xx市大型超市——家得利、誠實(shí)商場(chǎng)、美好家園及其連鎖店為依托，建立了涵蓋全市21個(gè)鎮鄉的糧油供應應急網(wǎng)點(diǎn)；以全市5家國有糧食購銷(xiāo)企業(yè)，2家民營(yíng)糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)為定點(diǎn)儲備應急供應加工生產(chǎn)企業(yè)。對糧油加工生產(chǎn)儲備企業(yè)，銷(xiāo)售供應網(wǎng)點(diǎn)的糧油食品質(zhì)量實(shí)行全程監管，保障我市糧油市場(chǎng)供應物資充裕，糧油價(jià)格基本穩定糧油食品質(zhì)量符合國家糧食質(zhì)量標準為，廣大人民群眾歡度元旦、春節營(yíng)造了和諧、喜慶、祥和的社會(huì )生活環(huán)境。
四、加強應急值守，保障信息暢通
元旦、春節期間實(shí)行節日值班制度，保障通訊信息暢通，確保發(fā)生重大糧油食品安全事故，及時(shí)按程序報告，采取有效措施妥善應對。做好突發(fā)糧油食品安全事故的預防和應急準備，開(kāi)展節日糧油食品安全專(zhuān)項檢查，確保節日期間糧油食品安全無(wú)事故，維護了社會(huì )和諧穩定。
元旦春節期間糧油食品安全監管工作總結 篇2
為確保全縣人民群眾度過(guò)歡樂(lè )、祥和、健康、安全的節日，羅平縣食品藥品監管局認真開(kāi)展了春節期間的'餐飲服務(wù)食品安全監管工作。
一、加強組織領(lǐng)導。我局召開(kāi)會(huì )議，認真傳達貫徹省、市、縣相關(guān)文件精神強化大局意識、責任意識、安全意識和服務(wù)意識，認真履行監管職責加大監管工作力度，把春節期間食品監管工作擺在突出位置。針對工作中的薄弱環(huán)節和突出問(wèn)題認真做好分析、排查、預防等工作制定具體方案落實(shí)責任、任務(wù)確保春節期間人民群眾飲食安全。
二、突出監管重點(diǎn)。結合日常監管以餐飲集中區、旅游景區、城鄉結合部等為重點(diǎn)區域，以高速公路、旅游景區及周邊餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)單位，以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類(lèi)、調味品等大宗食品原料為重點(diǎn)品種，以從業(yè)人員健康體檢、食品原料采購索證索票和進(jìn)貨查驗、特別是冷葷等高風(fēng)險食品制作加工、食品添加劑使用和管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節加大監督檢查力度。同時(shí)簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)》落實(shí)餐飲企業(yè)食品安全第一責任人的主體責任。
三、加強應急值守。制定《餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件應急處置預案》加強節日值班責任制設立舉報投訴電話(huà)并24小時(shí)保持通暢及時(shí)受理和查處群眾舉報投訴的餐飲食品事件。深入排查餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全隱患對餐飲安全監管提前介入重點(diǎn)防控積極做好餐飲食品安全應急處置準備工作確保春節期間飲食安全無(wú)事故。
春節期間共出動(dòng)執法人員360余人次，出動(dòng)執法車(chē)輛180余車(chē)次，檢查餐飲服務(wù)單位420余家，未發(fā)生食品安全事故。
元旦春節期間糧油食品安全監管工作總結 篇3
20xx年春節期間，為保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，進(jìn)一步加強食品安全專(zhuān)項整治，杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，維護和諧江永，江永縣商務(wù)局主要做了以下工作：
一、加強領(lǐng)導，認真部署，高度重視“春節”期間食品安全工作。專(zhuān)門(mén)成立了以縣商務(wù)局局長(cháng)李連勇為組長(cháng)的兩節期間食品安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，制定了監管方案，并組織相關(guān)單位認真抓落實(shí)。
二、開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作。針對“春節”期間消費的特點(diǎn)，縣商務(wù)局于20xx年2月1日至2月7日，專(zhuān)門(mén)組織力量對城區各超市、批發(fā)部、農貿市場(chǎng)、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品行為，對那些在節日期間制售假冒偽劣食品的不法分子，依法從重從快處理。對群眾和社會(huì )投訴舉報的食品安全問(wèn)題，及時(shí)查處，抓落實(shí)，不得推諉和拖延，使群眾滿(mǎn)意。
三、專(zhuān)項整治重點(diǎn)。重點(diǎn)進(jìn)行“注水牛肉”專(zhuān)項整治，食品安全專(zhuān)項整治工作期間，重點(diǎn)進(jìn)行了瀟浦鎮定點(diǎn)屠宰場(chǎng)注水肉專(zhuān)項整治和城郊結合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位銷(xiāo)售、購買(mǎi)未進(jìn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的鮮豬肉和鮮牛肉問(wèn)題。2月1日起，縣商務(wù)局組織局里面工作人員和江永縣市場(chǎng)服務(wù)中心組成專(zhuān)門(mén)工作組整治定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，每天清早4：30準時(shí)到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)值班，監督屠宰場(chǎng)的屠宰全過(guò)程，規范屠宰操作規程，實(shí)行宰前檢疫、宰中檢驗，保證從定點(diǎn)屠宰場(chǎng)加工出場(chǎng)的肉品是經(jīng)檢驗合格的`。同時(shí)，加強對城郊結合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位的鮮肉及鮮肉制品進(jìn)行監管，要求各單位從定點(diǎn)屠宰場(chǎng)購買(mǎi)鮮肉及鮮肉制品，實(shí)現私屠濫宰、定點(diǎn)屠宰企業(yè)違規、違法查處率100﹪，病害肉無(wú)害化處理率100﹪，出場(chǎng)肉品質(zhì)量合格率100﹪，定點(diǎn)屠宰場(chǎng)實(shí)現肉品質(zhì)量安全可追溯。
四、做好食品安全重大事故應急工作�！按汗潯逼陂g，縣商務(wù)局實(shí)行24小時(shí)值班制，派專(zhuān)人抓落實(shí)，嚴防重大食品安全事故的發(fā)生，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即按照《江永縣重大食品安全事故應急預案》要求，采取應急措施并在第一時(shí)間向上級報告，隨事態(tài)發(fā)展隨時(shí)報告事故發(fā)展、處理情況，事后，做出事故報告書(shū)。
元旦春節期間糧油食品安全監管工作總結 篇4
為進(jìn)一步加強食品安全工作，確保全區人民群眾過(guò)上一個(gè)歡樂(lè )、祥和、喜慶、安全的節日。根據沐川縣食品安全委員會(huì )辦公室文件《沐川縣食品安全委員會(huì )辦公室轉發(fā)的通知》（沐食安辦[20xx]1號）文件精神，我局采取積極有效的措施，切實(shí)做好涉旅行業(yè)食品安全監管工作，維護了節日市場(chǎng)秩序和消費安全，讓人民群眾過(guò)上歡樂(lè )、祥和的節日�，F就“兩節”期間食品安全工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導、落實(shí)責任
食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )穩定和發(fā)展的大事。局領(lǐng)導以對人民群眾高度負責的精神，切實(shí)加強領(lǐng)導，成立了以一把手為組長(cháng)，分管領(lǐng)導為副組長(cháng)的食品全領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設辦公室于業(yè)務(wù)綜合股，負責日常事務(wù)工作，確保了食品安全工作的有序推進(jìn)。制定食品安全監管措施，層層落實(shí)工作方案和工作責任，確保了兩節期間的食品安全。
二、做好宣傳，提高意識
旅游局通過(guò)有線(xiàn)電視、網(wǎng)絡(luò )、宣傳單等宣傳媒介，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。并對涉旅領(lǐng)域單位傳達《通知》精神，要求各單位、企業(yè)充分認識重大節日期間食品安全的重要性，進(jìn)一步增強政治意識、責任意識。杜絕“兩節”期間發(fā)生重大食品安全事故。
三、突出重點(diǎn)，加強監管
“兩節”期間，由縣旅游局牽頭，聯(lián)系縣安監局、工商局、質(zhì)監局、衛生局、藥監局等部門(mén)對竹海景區、星級賓館飯店、大型農家樂(lè )等涉旅企業(yè)有針對性地進(jìn)行了食品衛生安全大檢查行動(dòng)。元月1日至2月10日之間，共出動(dòng)檢查人員38人次，檢查涉旅企業(yè)33家。把與人民群眾節日消費密切相關(guān)的食品作為監管重點(diǎn)，有效地防范食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節日食品和兒童食品、營(yíng)養品、保健品等開(kāi)展“八查”，要求運營(yíng)單位建立嚴格的.質(zhì)量檔案，從嚴審查進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售條件，強化日常監督。重點(diǎn)檢查各賓館飯店、農家樂(lè )經(jīng)銷(xiāo)乳制品、飲料食品的監管，特別防止過(guò)期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實(shí)保護廣大消費者的合法權益。
四、暢通信息，強化值班
縣旅游局一如既往，實(shí)行24小時(shí)值班。局長(cháng)親自帶隊，全體機關(guān)干部分成組，明確責任，協(xié)調分工，認真落實(shí)值班制度。做到每天出巡檢查、分級匯報，對春節黃金周期間出現的問(wèn)題及時(shí)解決。接聽(tīng)投訴電話(huà)并在第一時(shí)間協(xié)調、解決，耐心解答旅游咨詢(xún)，認真做好信息報道，及時(shí)將當日安全情況上報市旅游局，確保食品安全突發(fā)事件“早發(fā)現、早處置”，保障了節日期間社會(huì )秩序的穩定。
“元旦”“春節”兩節期間，沐川縣涉旅行業(yè)食品安全取得了零事故的喜人成績(jì)，營(yíng)造了安全放心的食品消防環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，確保公眾度過(guò)了歡樂(lè )、祥和、平安的節日。
五、下一步工作計劃
�。ㄒ唬┌凑湛h人民的政府安全生產(chǎn)委員會(huì )的統一部署，進(jìn)一步做好旅游食品安全監管工作。
�。ǘ┓e極與食品藥監、衛生、工商等部門(mén)配合，加大對旅游食品安全監管力度，進(jìn)一步細化方案，增添措施，使旅游食品安全監管工作經(jīng)�；�、制度化、確保不出現反彈，鞏固專(zhuān)項整治成果。
�。ㄈ┻M(jìn)一步規范旅游企業(yè)食品安全秩序，健全旅游食品監管網(wǎng)絡(luò )，全面建立統一、安全、高效的旅游食品安全監管體系。
元旦春節期間糧油食品安全監管工作總結 篇5
為保障元旦、春節期間我鎮村、居民的食品和消費安全，確保節日市場(chǎng)的繁榮穩定，我鎮采取積極有效的措施，切實(shí)做好轄區內的食品安全監管工作，維護了節日市場(chǎng)秩序和消費安全。讓人民群眾過(guò)上歡樂(lè )、祥和的節日，現就做好“兩節”期間食品安全工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò )建設
食品安全是關(guān)系到全鎮人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )穩定和發(fā)展的大事，鎮黨委政府以對人民高度負責的.精神，切實(shí)加強領(lǐng)導。自打成立了以鎮長(cháng)任組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組以來(lái)，并在全鎮8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內食品安全的日常監管和農村家宴等信息報送工作，鎮政府和各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監管責任書(shū)，明確村主任作為行政村食品安全的第一責任人。
二、加強宣傳，提高食品安全意識
我鎮通過(guò)有線(xiàn)電視、黑板報等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。
三、突出重點(diǎn)，加強監管
“兩節”期間，我鎮組織成員單位有針對性地開(kāi)展節日市場(chǎng)大檢查行動(dòng)，濾布把與人民群眾節日消費密切相關(guān)的食品作為監管重點(diǎn)，有效地防范涉及食品安全違法違章行為；對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節日食品和兒童食品、營(yíng)養品、保健品等開(kāi)展“八查”，要求銷(xiāo)售攤點(diǎn)建立嚴格的質(zhì)量檔案，從嚴審查進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售條件，強化日常監督。
強化對農村食品市場(chǎng)的監管，對農村小商店、雜貨店加強了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣(mài)部經(jīng)銷(xiāo)糧油、乳制品、飲料食品的監管，特別防止過(guò)期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實(shí)保護農村廣大消費者的合法權益。
開(kāi)展包裝食品、農產(chǎn)品加工品等安全檢查，鎮畜牧站對生豬定點(diǎn)屠宰和銷(xiāo)售點(diǎn)，進(jìn)行了檢疫檢驗，確保群眾在“雙節”期間能夠吃上“放心肉”。工商部門(mén)、農技站重點(diǎn)對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、水產(chǎn)品、農產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，家禽類(lèi)無(wú)病雞鴨上市。
四、特出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)節
加強對學(xué)校食品安全工作的監管，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導對食品衛生安全意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛生安全責任制度，落實(shí)各項監管責任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全教育的同時(shí)加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織對食堂衛生狀況進(jìn)行檢查。
加強值守應急工作。節日期間，加強值班、住勤，信息上報工作，落實(shí)請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責，及時(shí)了解村內食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕各類(lèi)責任事故的發(fā)生。
元旦春節期間糧油食品安全監管工作總結 篇6
xxxx年“春節”期間，我鄉為進(jìn)一步加強節假日的食品安全工作，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)祥和、喜慶的節日，結合我鄉實(shí)際，進(jìn)一步明確了職責，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛生安全法制意識，現將我鄉xxxx年“春節”期間食品安全工作總結如下：
一、高度重視，加強領(lǐng)導
我鄉人民政府根據省、市、區相關(guān)文件精神，結合我鄉實(shí)際，詳細制定了“春節”期間的食品安全工作計劃和工作內容，繼續貫徹上次鄉政府“元旦”“春節”兩節食品安全工作專(zhuān)題會(huì )議精神。
二、明確職責，落實(shí)措施
按照“鄉人民政府統一領(lǐng)導、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對存在的問(wèn)題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
三、加強值守，信息暢通、做好突發(fā)事件應急準備
為加強節日期間值班堅守制度的落實(shí)和食品安全事件的應急準備，我鄉特制定了食品安全事故應急救援方案，落實(shí)了應急處理措施，強化了節日期間值班制度的落實(shí)，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò )溝通，嚴格實(shí)行食品安全事故報告制度。
四、突出重點(diǎn)、加強監督
加強了對超市、副食店的監管，開(kāi)展了對糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專(zhuān)項檢查，加強對小攤點(diǎn)、小賣(mài)店經(jīng)銷(xiāo)食品的監管，防止了“三無(wú)”、過(guò)期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域；對兩節期間的農村家宴進(jìn)行了嚴格的督查，檢查一次300人就餐的農村婚宴；加強了對大宗食品采購索證、儲存安全衛生、人員健康的管理；鄉村社干部和鄉村疾控醫生積極開(kāi)展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農村家宴和群體性聚餐進(jìn)行了有效的監測、監督工作，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
五、存在的問(wèn)題
1、少數人食品安全責任意識不強，“重效益、輕安全”現象依然存在。
2、個(gè)別地方安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，并未真正落到實(shí)處，安全責任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強。 針對以上存在的`問(wèn)題，我鄉已經(jīng)通知有關(guān)負責人，要求及時(shí)整改。 總之，通過(guò)這次“春節”期間食品安全工作，一是進(jìn)一步提高了干部和群眾對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認識，進(jìn)一步樹(shù)立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念，營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況穩定好轉及構建社會(huì )主義和諧社會(huì )提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)，我們將在區委、區政府的正確領(lǐng)導和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監控長(cháng)效機制，堅決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
元旦春節期間糧油食品安全監管工作總結 篇7
20XX年元旦、春節期間，為切實(shí)抓好節前安全生產(chǎn)工作，嚴防各類(lèi)安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，確保轄區人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和、平安的春節，在縣委、縣政府的領(lǐng)導下，在縣食品安全委員會(huì )和有關(guān)職能部門(mén)的直接指導和支持下，XX街道領(lǐng)導高度重視，深入貫徹落實(shí)《XX縣食品安全示范縣創(chuàng )建工作實(shí)施方案》的有關(guān)精神，積極組織街道屬各單位、村開(kāi)展食品安全工作，突出源頭治理，營(yíng)造誠信經(jīng)營(yíng)、放心消費、衛生安全的食品市場(chǎng)環(huán)境，初步構建起了食品從“源頭”到“餐桌”各環(huán)節質(zhì)量安全的監控體系，積極做到“四狠抓一正視”�，F將我街道食品安全工作情況總結匯報如下：
一、狠抓隊伍建設，強化了食品安全責任落實(shí)。
為確保我街道食品安全示范街道創(chuàng )建工作的順利開(kāi)展，我街道及時(shí)調整食品安全示范街道創(chuàng )建工作領(lǐng)導小組，由街道主任劉祖成任組長(cháng)，副主任張林軍任副組長(cháng)，成員由經(jīng)濟發(fā)展中心工作人員組成，下設辦公室并專(zhuān)門(mén)確定一名工作人員負責創(chuàng )建工作，構建了一支強有力的食品安全監管隊伍。與此同時(shí)，25個(gè)行政村（社區）、學(xué)校等部門(mén)確定了監督員，25個(gè)行政村（社區）劃分為25個(gè)中網(wǎng)格，57個(gè)小網(wǎng)格，定制下發(fā)了食品安全監管網(wǎng)格化管理示意圖、食品安全網(wǎng)格管理工作制度、食品安全網(wǎng)格管理監督員職責，并粘貼上墻，充實(shí)了街道、村（社區）二級監管責任網(wǎng)絡(luò )，使食品安全工作形成及時(shí)有效的體系。在構建網(wǎng)絡(luò )的同時(shí)，街道辦事處與縣政府簽訂食品藥品安全目標管理責任書(shū)，與各村（社區）、單位層層簽訂了25份責任狀，明確了街道、村（社區）、單位等部門(mén)的監管責任，抓好對所屬轄區、行業(yè)的食品安全監管，落實(shí)責任，努力加強安全監管執法力度。健全和完善重大食品安全事故應急預案、重大食品安全報告制度，建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門(mén)和責任人的責任。
二、狠抓宣傳教育，營(yíng)造了從重視食品安全的濃厚氛圍
為提高我街道群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，在街道會(huì )議室內先后召開(kāi)了4次由劉祖成主任、張林軍副主任等主持的有關(guān)食品藥品安全會(huì )議，并詳細記錄了會(huì )議內容，召開(kāi)有村支部書(shū)記、村委主任、村級食品監督員、土廚師等人參加的創(chuàng )建食品安全示范街道動(dòng)員大會(huì )，統一思想，確保會(huì )議精神的落實(shí)，營(yíng)造了全街道人民關(guān)心支持食品監管工作的良好氛圍。
一是依托新聞媒體，宣傳食品安全知識。12月份，在街道廣播電臺開(kāi)設“食品安全”專(zhuān)題節目，全面系統地了介紹《中華人民共和國國食品安全法》和相關(guān)的安全知識；在主要村和公路沿線(xiàn)懸掛橫幅4條、張貼標語(yǔ)50多條。
二是積極開(kāi)展食品安全應急演練。讓更多的在校生了解食品安全應急自救知識，傳授疾病預防、食品安全知識，同時(shí)，學(xué)校還發(fā)放了相關(guān)知識資料。
三是建立基層宣傳隊伍。由街道提供宣傳資料，村宣傳員發(fā)放到戶(hù)，如《食品安全消費指南》、《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)知識。各村以《食品安全法》宣傳周活動(dòng)為契機，以張貼標語(yǔ)、辦黑板報等形式廣泛宣傳食品安全知識調動(dòng)廣大群眾參與的積極性，讓廣大群眾知曉不安全食品的危害性。辦事處也設立了食品安全整治舉報電話(huà)。
四是通過(guò)農民信箱發(fā)食品安全短信。據不完全統計，向街道村兩級干部發(fā)送食品安全短信200多人次。通過(guò)各種宣傳形式，提高了人民群眾對健康飲食的認識，公眾對食品藥品安全滿(mǎn)意率達到了100%，同時(shí)通過(guò)廣泛開(kāi)展食品安全宣傳教育，積極引導生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全經(jīng)營(yíng)，提高人民群眾的自我保護意識，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全的社會(huì )氛圍，為我街道更好地開(kāi)展食品監管工作提供了有利保障。
三、狠抓“四網(wǎng)”建設，提高了食品安全監管力度。
1、抓好“監管責任網(wǎng)”建設。根據監管職能要求，制定了適合XX街道實(shí)際的《食品安全監督站工作職責》等職責和相應工作管理制度，并進(jìn)一步明確各部門(mén)監管責任：街道農業(yè)指導中心負責初級農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節的監管；社會(huì )發(fā)展中心負責食品銷(xiāo)售環(huán)節的監管和對食品安全的綜合監督；
主要抓好我街道轄區內食品銷(xiāo)售管理監督工作。各職能部門(mén)負責食品流通環(huán)節和餐飲業(yè)等消費環(huán)節的監管；村（社區）、企業(yè)主抓好本轄區和本單位內的食品安全工作。
2、抓好“農村現代流通網(wǎng)”建設。以實(shí)施“千鎮連鎖超市、萬(wàn)村放心店”工程為抓手，加快建立農村流通網(wǎng)絡(luò )體系。實(shí)現了無(wú)店村食品配送面100%，放心店食品配送率達100%以上，并通過(guò)配送車(chē)等形式基本解決無(wú)店村輻射問(wèn)題。
3、抓好“群眾監督網(wǎng)”建設。成立消費維權監督站，并深入開(kāi)展群眾監督資源的整合工作，實(shí)行“多員合一”，做到組織、人員、責任、報酬、工作“五到位”。同時(shí)把長(cháng)期在家且文化程度高、思想素質(zhì)好、責任心強的村兩委干部、黨員、村民代表納入到監督員管理隊伍。將食品安全監督員聘任為農產(chǎn)品質(zhì)量安全監督員、質(zhì)量監督協(xié)管員、消費維權監督員、衛生監督協(xié)查員、藥品監督員，做到了資源的整合和共享，監督站（點(diǎn)）規范化創(chuàng )建率達到100%。
4、抓好“行業(yè)自律網(wǎng)”建設。由農業(yè)部門(mén)牽頭，街道辦事處配合，與街道內食品生產(chǎn)加工行業(yè)相關(guān)企業(yè)簽訂了《XX縣食品生產(chǎn)加工行業(yè)質(zhì)量安全自律承諾書(shū)》，規范合作社建設，通過(guò)行業(yè)自律，進(jìn)一步提高企業(yè)誠信意識。
四、狠抓專(zhuān)項整治行動(dòng)，鞏固了示范街道創(chuàng )建效果。
1、開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治。配合農業(yè)部門(mén)重點(diǎn)對種殖大戶(hù)、農資店使用的5種高毒農藥、違禁添加劑等農業(yè)投入品情況進(jìn)行了全面執法檢查。
2、開(kāi)展生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治。配合質(zhì)監部門(mén)主要抓好食用菌生產(chǎn)的質(zhì)量安全，檢查了25個(gè)食品安全網(wǎng)格內的香菇生產(chǎn)加工基地，堅決杜絕蠟棒香菇的出現，街道農技辦做好蔬菜安全檢疫工作，對合格產(chǎn)品發(fā)給安全檢疫證書(shū)，確保我街道銷(xiāo)售的蔬菜絕不發(fā)生食品安全事故。
3、開(kāi)展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治。嚴格執行食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)
準入、食品進(jìn)貨檢查驗收、購銷(xiāo)臺帳及索證索票等制度，著(zhù)重查處小食雜店無(wú)證經(jīng)營(yíng)和經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期變質(zhì)、有毒有害食品等違法行為，大力推進(jìn)“農村放心店”工程。多次配合工商部門(mén)安排專(zhuān)人負責專(zhuān)門(mén)責任區域對農貿市場(chǎng)的134家、石龍街的82家、黃象村、洋墩社區的72家、周墩、后田街的67家、霞帔路、市場(chǎng)路的65家、早市、云山路、興貿街的63家、祥云路、云鶴路的50家、橫城路的33家、個(gè)體小作坊、龍州西路的25家、XX街的21家、過(guò)境公路的14家、松源街的13家、大濟村的7家、下塢村的3家、半岱村的2家、下灘村的2家、洋心村的2家和喜鵲村的2家都進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)專(zhuān)項食品安全大檢查，和“元旦”、“春節”重點(diǎn)假期前突擊查，對不符合要求的當場(chǎng)發(fā)出限期整改通知或補辦營(yíng)業(yè)執照等。開(kāi)展“十小”行業(yè)和“非食用添加劑”的`整頓規范工作。
4、開(kāi)展餐飲業(yè)專(zhuān)項整治，配合衛生部門(mén)對餐飲單位的證件、衛生狀況進(jìn)行檢查。設立衛生監督員，一旦發(fā)現證件不全、餐具消毒保潔不規范及從業(yè)人員無(wú)健康證的餐飲店發(fā)出了限期整改通知書(shū)。建立學(xué)校食品安全責任制度，落實(shí)專(zhuān)人監管責任，切實(shí)提高了學(xué)校領(lǐng)導的食品衛生安全意識，樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”思想。對街道內267家餐館和學(xué)校食堂進(jìn)行了“地溝油”、飲用水的安全檢查，建立了餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位基本情況登記表，集中供水規范率達到100%。同時(shí)加強農村集體聚餐申報的監管，實(shí)行紅白喜事等集體聚餐申報制度，對12場(chǎng)聚餐現場(chǎng)實(shí)施衛生監督，確保了無(wú)三級以上重大食品藥品安全事故和突發(fā)事件。
5、開(kāi)展重點(diǎn)時(shí)點(diǎn)的豬肉安全專(zhuān)項整治。配合經(jīng)貿部門(mén)集中對街道政府所在地的豬肉零售商持證上崗、肉品品質(zhì)檢驗情況進(jìn)行了檢查。重點(diǎn)在“端午”“中秋”等時(shí)點(diǎn)專(zhuān)項整治。平時(shí)，與有關(guān)部門(mén)配合，嚴禁未經(jīng)檢疫的豬肉流入我街道銷(xiāo)售。通過(guò)整治，截止目前沒(méi)有私屠濫宰和注水肉、病害豬銷(xiāo)售現象發(fā)生。
五、正視存在的問(wèn)題，明確努力方向建立長(cháng)效機制。
以上工作雖然取得了一定的成績(jì)，但距上級要求還有一定的差距和不足，主要表現有：
1、消費者對食品安全的自我保護意識比較淡薄，比如購買(mǎi)食品時(shí)對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等不注意查看，部分村民經(jīng)濟收入不高，生活水平低，對食品的質(zhì)量要求不高。要加大食品安全宣傳工作力度，進(jìn)一步提高消費者食品安全意識，同時(shí)，要進(jìn)一步促進(jìn)農民增收，提高農民的飲食質(zhì)量。
2、食品監管工作還存在薄弱環(huán)節。街道辦事處只有綜合監管的職責，具體的行政職權沒(méi)有，街道監督員沒(méi)有處罰權只有靠嘴勤、腿勤來(lái)工作，發(fā)現問(wèn)題只有向相關(guān)部門(mén)匯報，監管的效果相對部門(mén)權威弱一些。一些村民開(kāi)小食品店、小餐飲店都有一個(gè)規范的過(guò)程，起步階段往往要求都相對較低。這就要求我們要進(jìn)一步加大整治力度，確保食品安全。
今后，我們將認真貫徹各級食品安全工作會(huì )議精神，根據縣食品安全委員會(huì )和各縣有關(guān)職能部門(mén)的部署，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度加強學(xué)習《食品安全法》，注重群眾參與建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守。同時(shí)進(jìn)一步強化措施和工作方法、吸取經(jīng)驗、分析問(wèn)題，再接再厲，一如既往地做好轄區內食品安全工作。從源頭抓起，發(fā)揮綜合監管的職能，確保我街道不發(fā)生各類(lèi)重大食品安全事故，維護好人民群眾的生命財產(chǎn)和各項合法權益。杜絕腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通。
元旦春節期間糧油食品安全監管工作總結 篇8
為切實(shí)做好xx后首個(gè)元旦、春節（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“兩節”）期間流通環(huán)節食品安全，維護社會(huì )穩定，讓廣大人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的節日，根據《xx縣食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于做好“元旦·春節”期間食品安全工作的`通知》，結合我鄉實(shí)際情況，我鄉集中時(shí)間、集中人員，以對人民群眾高度負責的態(tài)度，克服一切困難，在全區范圍內開(kāi)展了“兩節”食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，現將有關(guān)情況匯報如下：
一、高度重視，統一部署。
我鄉把雙節期間食品安全工作作為現階段工作的重點(diǎn)，制定了《xx鄉“兩節”期間食藥檢查工作方案》，對轄區內“兩節”食品安全專(zhuān)項整治工作進(jìn)行了統一部署。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。
整治工作開(kāi)始后，我鄉利用大力宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì )監督。全面客觀(guān)地報道食品安全問(wèn)題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，增強食品安全信心。通過(guò)廣泛宣傳，進(jìn)一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
三、突出重點(diǎn)，嚴格把關(guān)。
在整治行動(dòng)中，以農家樂(lè )、牛肉館及校園周邊為重點(diǎn)區域，以節日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項目，以農資店、食品店為重點(diǎn)對象進(jìn)行了監督檢查。
一是嚴把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴查食品原料進(jìn)貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來(lái)源安全。二是加大對蔬菜、水果等農產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴把食品經(jīng)營(yíng)行為監督關(guān)。對每戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)的所有食品進(jìn)行了詳細檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為實(shí)現重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況。
此次專(zhuān)項整治行動(dòng)，我鄉共出動(dòng)檢查人員人次，執法車(chē)輛10余臺次，檢查了全區范圍內10余家食品相關(guān)單位，在雙節期間，我鄉轄區內無(wú)發(fā)生食品中毒事故。
在雙節期間，我鄉共立案0宗，結案0宗，有0宗案件正在調查處理當中，查處各類(lèi)不合格食品0公斤。
元旦春節期間糧油食品安全監管工作總結 篇9
為加強兩節期間食品安全監管工作，維護正常的市場(chǎng)秩序，營(yíng)造安全放心的食品消費環(huán)境，切實(shí)保障全市人民的飲食安全，根據《關(guān)于做好2018年春節期間食品安全監管工作的通知》(延食安辦〔2018〕2號)文件精神，樟湖鎮多方聯(lián)動(dòng)開(kāi)展了春節前市場(chǎng)食品藥品安全大巡查行動(dòng)，確保了全鎮春節期間食品安全工作順利展開(kāi)�，F將我鎮春節前食品安全保障工作情況匯報如下：
一、加強組織領(lǐng)導，落實(shí)監管責任
2018年是“十三五”規劃的開(kāi)局之年，也是全市食品藥品體制改革全面完成后的開(kāi)局之年。我鎮充分認識了重大節日期間加強食品安全工作的重要性，切實(shí)增強政治意識、責任意識和大局意識。認真研究安排部署節日期間食品安全和市場(chǎng)供應情況，要求各經(jīng)營(yíng)業(yè)業(yè)，首先是提高認識，高度重視食品安全和市場(chǎng)供應工作。其次是狠抓落實(shí)，切實(shí)保障節日期間肉品、酒類(lèi)商品的.供應安全。
二、突出監管重點(diǎn)，確保整治效果
我鎮針對節日食品安全特點(diǎn)，春節前期間，加強對重點(diǎn)商貿流通企業(yè)和肉制品、糧食、食用油、蔬菜等重要生活必需品的監管，及時(shí)掌握市場(chǎng)運行動(dòng)態(tài)，嚴把食品安全源頭關(guān)。督促食品批發(fā)市場(chǎng)、小超市和小商店加強日常管理、規范經(jīng)營(yíng)行為，建立健全的進(jìn)貨查驗登記制度、索票索證制度、不合格產(chǎn)品下架召回等管理制度。對全鎮以節日聚餐活動(dòng)較多的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，進(jìn)入廚房及配菜室，查看環(huán)境衛生及各項食品安全管理制度落實(shí)情況，對餐飲店經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、餐飲具消毒保潔、原料采購儲存、食品加工等方面進(jìn)行了全面細致的檢查。嚴防發(fā)生群體
性食物中毒事件，最大限度地消除食品安全隱患，凈化節日市場(chǎng)環(huán)境。
三、加強宣傳引導，營(yíng)造共治氛圍
為進(jìn)一步加大食品安全科普力度,提高群眾自我保護能力和維權意識,春節前期間,鎮食安辦聯(lián)合計生、安辦、市場(chǎng)監督管理所、衛生院等部門(mén),在鎮文化中心樓廣場(chǎng)組織開(kāi)展了《食品安全宣傳周》現場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。通過(guò)現場(chǎng)發(fā)放宣傳資料、展示宣傳展板、宣傳布標、現場(chǎng)解答群眾咨詢(xún)等形式，向廣大群眾宣傳食品安全法律法規，增強了群眾自我保護能力和依法維權意識，切實(shí)保障了廣大群眾的身體健康和生命安全。
四、落實(shí)值班制度，防范突發(fā)事件
為認真做好春節期間值班工作，落實(shí)責任制，確保安全順利度過(guò)一個(gè)平安、歡樂(lè )、祥和的春節。我鎮嚴格執行24小時(shí)專(zhuān)人值班和領(lǐng)導帶班制度，嚴肅值班紀律，保持聯(lián)絡(luò )通暢，公布值班電話(huà)，及時(shí)受理群眾舉報，落實(shí)應急保障。密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，加強信息分析研判，遇重大問(wèn)題及時(shí)請示值班領(lǐng)導，確保食品安全突發(fā)事件第一時(shí)間采取措施，最大限度地減少事故可能帶來(lái)的損失和危害。
根據省、市食安辦關(guān)于做好元旦春節期間食品藥品監管有關(guān)工作的要求，我區堅持標本兼治、綜合治理的原則，結合本區實(shí)際，落實(shí)工作職責，嚴格依法監管，推進(jìn)社會(huì )共治，取得了一定成效。
元旦春節期間糧油食品安全監管工作總結 篇10
一、加強領(lǐng)導，周密部署，強化責任落實(shí)
為了保證春節期間廣大人民群眾的食品安全，開(kāi)平區成立了以區委常委、常務(wù)副區長(cháng)任組長(cháng)，各監管部門(mén)主要負責同志為成員的節期食品安全工作領(lǐng)導小組，制定了針對性、操作性較強的工作方案，從20xx年12月19日至20xx年2月27日，開(kāi)展為期兩個(gè)半月的專(zhuān)項整治活動(dòng)，細化責任目標，層層落實(shí)責任，級級傳導壓力。各部門(mén)根據自身實(shí)際，開(kāi)展各項專(zhuān)項整治行動(dòng);各鎮、街充分發(fā)揮食品安全監管員、協(xié)管員、信息員作用，開(kāi)展排查整治，確保了春節期間監管措施到位、人員到位，形成了橫到邊、縱到底的監管工作體系和各司其職，各負其責，齊抓共管的良好局面。
二、突出重點(diǎn)，大力整治，切實(shí)消除問(wèn)題隱患
區食安辦和各監管部門(mén)、各鎮街進(jìn)一步加強源頭管控和過(guò)程控制，確保節期食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失。一是突出整治重點(diǎn)。將肉及肉制品、水產(chǎn)品、果菜、米面、食用油、調味品、糖果、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、熟食等節日熱銷(xiāo)食品作為檢查和抽檢的重點(diǎn)，將超市、商場(chǎng)、各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)和集貿市場(chǎng)等場(chǎng)所作為日常巡查和整治的重點(diǎn)，共檢查各類(lèi)超市、市場(chǎng)、大集等95個(gè)次，抽檢各類(lèi)節期食品120個(gè)批次，排查隱患130個(gè)處，已全部整改到位。二是突出重點(diǎn)環(huán)節。種植、養殖環(huán)節。開(kāi)展嚴厲打擊使用禁用農藥和出售假冒偽劣農藥、非法添加“瘦肉精”和非法經(jīng)營(yíng)含“瘦肉精”飼料、濫用獸用抗菌藥等行動(dòng)，截止目前，共出動(dòng)執法人員73人次、執法車(chē)輛24輛次，檢查農藥、獸藥經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)120個(gè)，品種80余個(gè)，檢查蔬菜生產(chǎn)戶(hù)、養殖戶(hù)107家，均未發(fā)現違法違規行為。畜禽屠宰環(huán)節。對我區境內38個(gè)集貿市場(chǎng)進(jìn)行了全面整治，重點(diǎn)檢查生豬產(chǎn)品的三章兩證(即定點(diǎn)廠(chǎng)印章、檢疫合格章、肉品檢驗章、檢疫合格證及肉品品質(zhì)合格證)，有效遏制了私屠濫宰、制售注水和注入其他物質(zhì)肉品、病害肉品等不法行為，確保區內所有上市銷(xiāo)售的肉品全部來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。截止目前，共出動(dòng)執法人員80人次、車(chē)輛30輛次，檢查經(jīng)營(yíng)企業(yè)87戶(hù)，對45家養殖場(chǎng)的73頭病死豬進(jìn)行了無(wú)害化處理。生產(chǎn)加工環(huán)節。重點(diǎn)檢查制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為，打擊獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等行為，完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。截止目前，共出動(dòng)監督執法人員170余人次、車(chē)輛50輛次，檢查各類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)54個(gè)次，抽檢各類(lèi)食品40個(gè)批次。流通銷(xiāo)售環(huán)節。嚴厲打擊無(wú)證無(wú)照，銷(xiāo)售、使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”等劣質(zhì)食品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)侵權仿冒和“五無(wú)”食品等違法行為，通過(guò)對食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格、采購和食品包裝標簽標識的規范管理，針對春節期間食品安全易發(fā)、多發(fā)問(wèn)題，開(kāi)展食品標識標簽、兒童食品等專(zhuān)項治理攻堅行動(dòng)，進(jìn)一步加強節期食品市場(chǎng)的整治力度，規范節期食品市場(chǎng)秩序，提升食品安全水平。截止目前，共出動(dòng)食品安全執法人員217人次，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)436戶(hù)次，檢查各類(lèi)超市、市場(chǎng)37個(gè)次，對衛生條件不好、貨品擺放不合理的13戶(hù)經(jīng)營(yíng)者給以行政指導，限期改正;對散裝食品的.標簽問(wèn)題進(jìn)行了復查，責令各大超市必須按照要求標注保質(zhì)期。餐飲服務(wù)環(huán)節。全面檢查餐飲業(yè)原材料進(jìn)貨索證和驗收制度落實(shí)情況，查處采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為，加強對農村地區、城鄉結合部和各類(lèi)“集體聚餐”的監督。截止目前，共出動(dòng)執法人員200人次、執法車(chē)輛40輛次，監督檢查各類(lèi)餐飲服務(wù)單位400余戶(hù)次，提出監督整改意見(jiàn)50余條。三是加大執法力度。組織開(kāi)展聯(lián)合執法行動(dòng)，農林、商務(wù)、工商、質(zhì)監、食藥監、公安等部門(mén)采取集中執法檢查和抽樣檢測等方式，加強對食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)部位的監管。堅持行政執法與刑事執法相銜接，從日常監管、專(zhuān)項整治、投訴舉報等工作中及時(shí)發(fā)現案件線(xiàn)索，切實(shí)加大對食品安全違法行為的處罰力度。截止目前，共查辦食品安全案件6件，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)8戶(hù)。
三、加強宣傳、示范引導，切實(shí)強化責任提升
深入開(kāi)展節期食品安全宣傳教育活動(dòng)，充分利用電視、宣傳欄、條幅等載體，廣泛宣傳食品安全知識，切實(shí)提高群眾食品安全自我保護意識和能力。20xx年1月20日，在志方超市門(mén)口舉行食品安全宣傳活動(dòng)，講解了怎樣正確分辨豬肉是否注水，現場(chǎng)共發(fā)放食品安全宣傳手冊500余份，解答群眾疑問(wèn)50多次，受理舉報1件。全面加強對執法人員的教育培訓，著(zhù)力提升業(yè)務(wù)能力和依法行政能力，開(kāi)展執法隊伍培訓1次。廣泛發(fā)動(dòng)群眾參與食品安全社會(huì )共治，積極開(kāi)展“河北省食品藥品安全區”創(chuàng )建活動(dòng)，加大食品安全信息公開(kāi)力度，落實(shí)食品安全有獎舉報制度，食品安全投訴舉報查處率達到100%。
目前，我區在春節期間食品安全工作取得了一定成效，但我們也清醒的看到，在工作中仍然存在著(zhù)一些不足，食品安全點(diǎn)多、面廣、線(xiàn)長(cháng)，監管力量相對薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的專(zhuān)業(yè)知識和道德意識還有待提高。
下一步，我區將以此次督導檢查活動(dòng)為契機，深入開(kāi)展春節期間食品安全專(zhuān)項活動(dòng)為主線(xiàn)，加大監督檢查力度，嚴厲打擊各類(lèi)食品安全違法違規行為，以食品交易市場(chǎng)、農村“食品專(zhuān)業(yè)村”、城鄉結合部為重點(diǎn)，排查食品安全隱患，及時(shí)整改存在問(wèn)題，確保春節期間群眾舌尖上的安全。
元旦春節期間糧油食品安全監管工作總結 篇11
在相關(guān)部門(mén)的正確領(lǐng)導下，我社區居委會(huì )深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，攻堅克難，奮力拼搏，食品藥品安全監管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。以下是這次食品安全工作的總結。
為進(jìn)一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保社區人民群眾的消費安全。xx社區居委會(huì )積極成立食品藥品監督領(lǐng)導小組，由社區主任任組長(cháng)，副主任任副組長(cháng)，社區志愿者為成員，構建了一支強有力的安全網(wǎng)絡(luò )隊伍。同時(shí)和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標責任書(shū)，明確了社區各個(gè)監管小組的責任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區兩級食品藥品安全工作的'監管網(wǎng)絡(luò )體系，有效地加強了我社區食品藥品安全工作的力度。
我社區以維護群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì )關(guān)心支持食品藥品監管工作的良好氛圍。
利用趕場(chǎng)日，在社區宣傳食品藥品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監督食品藥品安全。開(kāi)展食品藥品安全知識講座。在學(xué)校開(kāi)展了中醫養生等健康知識講座，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊xxx余份。利用社區衛生信息員宣傳安全知識。以各社區衛生信息員為基礎，街道提供的宣傳資料，衛生信息員免費發(fā)放到戶(hù)。同時(shí)在各社區設立知識宣傳點(diǎn)，居民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
為保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在提前安排落實(shí)節日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò )暢通，做到有事必應，有人負責。同時(shí)制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準備工作。另外社區協(xié)管員、信息員聯(lián)合執法隊對轄區的餐飲店進(jìn)行了專(zhuān)項檢查，共計檢查餐飲店xx家。
檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著(zhù)少量問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設施缺少等，根據在檢查中出現的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。節日期間，我社區未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè )祥和的節日。
總之，我們將切實(shí)加強食品藥品安全監管工作，倍加努力，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項目標，完成上級部門(mén)下達的任務(wù)。
元旦春節期間糧油食品安全監管工作總結 篇12
食品安全是關(guān)系到全鎮人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )穩定和發(fā)展的大事，我們切實(shí)加強領(lǐng)導，成立了以鎮長(cháng)任組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組，配合做好全鎮食品安全的'日常監管和信息報送工作�，F對這次食品安全工作加以總結。
通過(guò)社區干部入戶(hù)、召開(kāi)座談會(huì )、出黑板報等形式，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。
加強對學(xué)校食品安全工作的監管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導對食品衛生安全意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛生安全責任制度，落實(shí)各項監管責任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全教育的同，同時(shí)加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織對食堂衛生狀況進(jìn)行檢查。
加強節日期間的食品安全工作。為讓全鎮人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節日，切實(shí)加強組織領(lǐng)導，結合自身實(shí)際，做好了信息上報工作，落實(shí)請示報告制度，保證各種通訊暢通。各社區（村）食品安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責，及時(shí)了解轄區內食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕各類(lèi)責任事故的發(fā)生。
明確各村的主要負責人作為動(dòng)物防疫工作第一責任人，對本村動(dòng)物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各社區信息員負責本轄區內重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報，鎮領(lǐng)導小組辦公室負責分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，及時(shí)提出防治計劃。
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