餐飲月工作總結范文
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，我們又將迎來(lái)新的挑戰，讓我們對今后的工作做個(gè)計劃吧。但是工作計劃要寫(xiě)什么內容才是正確的呢？下面是小編精心整理的餐飲月工作總結范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
x月已經(jīng)過(guò)去，沉思回顧，在左xx店餐廳部我又得到了更多的鍛煉，學(xué)習了更多知識，交了更多朋友，積累了更多經(jīng)驗，當然也通過(guò)一些事件發(fā)現了我們工作中的不足，本月是非常充實(shí)的一個(gè)月，餐廳部的進(jìn)步來(lái)源于每一位員工的共同努力，為左xx店更好的發(fā)展盡自己的`全力是我們義不容辭的責任。
現將自己xx月份的工作總結如下：
1. 本月餐廳早餐用早人數2706人，現金早餐46人，其中掛房帳1人。
2. 衛生檢查方面，餐廳員工對餐廳衛生下大力氣改進(jìn)，但仍有細微之處存在瑕疵，我們一定經(jīng)認真整改好，務(wù)必使之更加完善。
3. 本月重點(diǎn)對員工進(jìn)行了開(kāi)源節流、節能降耗等方面的培訓。
4. 本月工作無(wú)重大投訴，無(wú)員工違紀的現象發(fā)生。
xx月份工作計劃：
1.針對xx月份淡季的影響，我們餐廳部責無(wú)旁貸，都會(huì )積極配合前臺、銷(xiāo)售等部門(mén)做好全員銷(xiāo)售工作，以團隊的精神帶動(dòng)本店出租率回升。
2.針對上月客人的投訴意見(jiàn)做出相應的整改，把早餐的質(zhì)量與品種進(jìn)行提升，并同時(shí)提高我們的服務(wù)水平�？恐艿蕉氈碌姆⻊�(wù)去吸引顧客，發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng )作性，使員工從被動(dòng)的讓我做事改變到積極的我要做事。
3.本月會(huì )重點(diǎn)對餐廳員工衛生、紀律方面進(jìn)行培訓，增加個(gè)人自身素質(zhì)。
4.以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5.配合各部門(mén)做好每一項工作。
做為xx的一員，我們一定會(huì )堅定對公司的高度忠誠，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著(zhù)想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。