食品監管工作總結

　　一、加強領(lǐng)導，完善監管機制

　　我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導高度重視，制定了專(zhuān)項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，由局黨委書(shū)記、局長(cháng)楊水源任領(lǐng)導小組組長(cháng)，明確了責任人和責任科室，層層落實(shí)食品安全專(zhuān)項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責任書(shū)，食品安全專(zhuān)項整治工作按計劃、按部署穩步推進(jìn)，生豬屠宰治理、酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)治理及商務(wù)執法，按照相關(guān)法律、法規建立了工作制度，對外公布了舉報電話(huà)，健全了案件查處抄報制，進(jìn)一步規范和完善我局的行政執法工作。

　　二、食品安全專(zhuān)項整治情況

　　今年來(lái)，我局按照食品安全工作要求，采取日常監管、專(zhuān)項整治、部分聯(lián)合執法等多種形式規范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，開(kāi)展了元旦、春節、五。一、國慶食品安全專(zhuān)項整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農村和城市結合部、旅游沿線(xiàn)為重點(diǎn)區域，以生豬、酒類(lèi)食品為重點(diǎn)內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類(lèi)商品的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執法職員480人次，車(chē)輛100臺次，共出動(dòng)行政執法檢查90次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒680余瓶，下達整改通知書(shū)40份。通過(guò)日常監管和專(zhuān)項整治，生豬屠宰市場(chǎng)、酒類(lèi)流通秩序明顯好轉，確保了肉品和酒類(lèi)食品安全。

　　三、強化監管，推進(jìn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系

　�。ㄒ唬┘訌妼Χ�點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的監管，督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購銷(xiāo)臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠(chǎng)未經(jīng)檢疫檢驗、未***電子芯片的違法行為，為防止封閉屠宰點(diǎn)死灰復燃，在加強日常監管的同時(shí)，建立舉報投訴機制，受理舉報起，辦結率100%。

　�。ǘ�）按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實(shí)施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實(shí)施方案，協(xié)助企業(yè)購買(mǎi)了電腦、讀卡器、識別卡等設備，到企業(yè)進(jìn)行指導培訓，七家屠宰企業(yè)全面開(kāi)展了生豬產(chǎn)品溯源工作。

　�。ㄈ�）完善屠宰企業(yè)制度，安排工作職員深進(jìn)屠宰企業(yè)檢查指導，督促企業(yè)規范運營(yíng)，完善企業(yè)購銷(xiāo)臺賬；芯片登記情況；無(wú)害化處理登記記錄；屠宰廢水處理情況等各項制度。

　�。ㄋ模┤�面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰治理條例》和《成都市生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）整合重組工作方案》（成辦發(fā)〔2010〕80號）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現有的7家定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）進(jìn)行整合重組并重新規劃布局，在2013年底前整合重組至3家定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)），全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標準化、規�；�、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

　　四、加強酒類(lèi)流通治理

　　根據《酒類(lèi)流通治理辦法》、《四川省酒類(lèi)治理條例》等相關(guān)法律、法規，有效進(jìn)步行政效能，行政審批科，把酒類(lèi)許可審批移交市政務(wù)中心，實(shí)行一站式服務(wù)，滿(mǎn)足了廣大經(jīng)營(yíng)戶(hù)快捷方便的辦證需求，今年辦理酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)許可證300余件。玄月份啟動(dòng)全市辦證信息統計、發(fā)放宣傳資料800余份。在酒類(lèi)流通市場(chǎng)的監管工作中，為保證批發(fā)、零售交易信息的真實(shí)、完整和可追溯性，規范了經(jīng)營(yíng)行為，全面實(shí)施了酒類(lèi)流通隨附單制度。隨附單制度實(shí)施率達98%以上。嚴厲查處了不符合國家質(zhì)量標準、以假充真、仿冒著(zhù)名品牌等違法經(jīng)營(yíng)行為，共查處非法進(jìn)口酒和假冒酒680余瓶。加強了社區、城鄉結合部、旅游沿線(xiàn)的酒類(lèi)食品監視治理，酒類(lèi)流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展。

　　五、加大宣傳，進(jìn)步全民食品安全消費意識

　　我局圍繞食品安全的總體部署，結合安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)積極開(kāi)展了《生豬屠宰治理條例》、《酒類(lèi)流通治理辦法》、《四川省治理條例》等法律法規的宣傳，進(jìn)步人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì )氛圍，進(jìn)步了我市的食品安全保障水平。3。15期間，我局精心組織職員在市區水文化廣場(chǎng)設立宣傳點(diǎn)，展出真、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來(lái)咨詢(xún)消費者300多人次，受理投訴案件2起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實(shí)維護了消費者的正當權益。

　　按照《都江堰市關(guān)于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實(shí)檀越題，加強了食品安全法律、法規的宣傳教育，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識，通過(guò)廣泛深進(jìn)的宣傳、教育，進(jìn)步了人民群眾食品安全意識和自我保護能力，營(yíng)造了災后重建期間食品安全的良好氛圍。

　　七、下一步工作思路

　�。ㄒ唬├^續打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為；（二）繼續貫徹落實(shí)酒類(lèi)流通隨附單制度，開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項整治，確保市民飲酒安全；

　�。ㄈ�）聯(lián)合相關(guān)職能部分繼續開(kāi)展定期不定期專(zhuān)項整治，確保災后重建食品安全。

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