月度工作總結兩篇
工作總結篇一:
在這一個(gè)月工作當中我發(fā)現很多問(wèn)題。
當然我只能給各位領(lǐng)導一些建議,首先是吃飯,我進(jìn)來(lái)遇到的第一個(gè)問(wèn)題是吃飯的時(shí)候遇到,也是所有員工都要求改變的,就是同事們每日吃完飯以后都要過(guò)潲水間倒剩下的飯菜時(shí),時(shí)常有一股刺眼,經(jīng)常刺的把持不住眼淚,那個(gè)地方早班人員去的比較多,希望能進(jìn)行整改。
第二個(gè)地方是我們的更衣柜,那個(gè)地方的物品擺放非常的不合理,而且還有一筐爛皮鞋,一個(gè)梯子橫在里面,空間更小,還有那里還有幾個(gè)餐車(chē),讓同事們沒(méi)有一個(gè)良好的工作環(huán)境,員工食堂里面的設施設備應該更換一下,在大廳里的背景音樂(lè )聲音偏大,音樂(lè )聲音的控制在60分貝左右很合適的,另外在大廳里的衛生勉強可以,各個(gè)區域里備餐柜里的擺放不和規范,需要經(jīng)常整理才行,要緊抓,如果不緊抓的話(huà),接下來(lái)的工作辦起來(lái)就不那么順利,因此需要常抓,還有就是c區里的備餐柜里的東西太多了,是否考慮該拿走的就拿走,騰出更大的`空間放有用的東西,卡坐上備的餐具不夠用,還有就是各區域內的員工的崗位職責不太明確,特別是兼職員工,我感覺(jué)他們好象沒(méi)有經(jīng)過(guò)正規的培訓一樣,因為他們總是不知道自己什么時(shí)候該干什么。
還有就是很多員工的服務(wù)經(jīng)常脫節,服務(wù)經(jīng)常不到位,為了避免這種情況的出現,希望多注意培訓員工的服務(wù)意識,強化他們的服務(wù)意識,服務(wù)理念,同事之間的善處的原則,及個(gè)人的工作目標是圓滿(mǎn)的完成任務(wù),還有就是為了提高工作效率大廳內的幾個(gè)區域應該添加幾個(gè)電話(huà),方便聯(lián)系廚房。還有就是要找個(gè)優(yōu)秀的配菜員,因為我覺(jué)得如果要找服務(wù)員配菜的話(huà),肯定會(huì )讓整個(gè)服務(wù)流程脫節,后果就是讓客人覺(jué)得我們的服務(wù)不周到。
還有就是要強調服務(wù)員在開(kāi)菜單的時(shí)候要注意寫(xiě)清楚時(shí)間,讓廚房及時(shí)的做出菜品,各個(gè)區域內的餐具不太統一,比如說(shuō)湯勺就有好幾種型號,同時(shí)出現在同一桌會(huì )是什么樣子的,筷架也是如此,筷套也是臟的很,筷套爛的像掃帚一樣,也需要更換,桌上的擺設也是零零散散,在婚宴的時(shí)候還有就是上毛巾,沏茶 ,倒飲料,套椅套,套椅套的方式也有待改變,一人一個(gè)樣,應該統一,還有就是在各個(gè)區域內的臺面擺設不太統一,應該有相應的人員尋場(chǎng),督導整個(gè)現場(chǎng)的工作,另外應該有一個(gè)質(zhì)量監督和管理小組,以改進(jìn)工作,讓公司盡快的發(fā)展。
工作總結篇二:
xx月,我按照學(xué)校老師的安排,制定了自己的實(shí)習計劃。注重在實(shí)習階段對所學(xué)的文秘理論知識進(jìn)行進(jìn)一步的鞏固和提高,以期達到根據理論知識,指導日常的工作實(shí)踐的目的。收到了較好的效果。
20xx年2月商務(wù)四部在職人員10人,其中8人有到賬,2人無(wú)到賬。最終合計完成凈業(yè)績(jì)49020元。2月份是個(gè)比較特殊的月份,因為月中正好是春節,大家回家心切,沒(méi)有把太多的心思放在做業(yè)務(wù)上,導致最終業(yè)績(jì)結果很不理想。
轉眼間一年就過(guò)去了,回顧我們過(guò)去的一年里,我本人受益匪淺,,因為我是元月份開(kāi)始代班,在此期間取得了不少成績(jì),但是無(wú)論如何我覺(jué)得在工作中也從在了不少問(wèn)題,為了更好的使我在新的一年里個(gè)人能力有所提高,工作有更大的提升。
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