超市工作總結及工作計劃（精選8篇）
時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，成績(jì)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份計劃吧。計劃怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？下面是小編為大家整理的超市工作總結及工作計劃，歡迎閱讀與收藏。
超市工作總結及工作計劃 篇1
20xx年是本人參與活動(dòng)執行工作最多的一年，在公司總經(jīng)理和部門(mén)經(jīng)理的悉心關(guān)懷下，個(gè)人得到快速的成長(cháng)，工作效率及質(zhì)量有較大提高，主要完成工作如下：
1、超市開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)。
2、六一少兒歌舞選拔賽。
3、元旦、圣誕雙節活動(dòng)。
4、超市一周年店慶活動(dòng)。
個(gè)人學(xué)習及提升
在本職工作完成之余，通過(guò)計劃性對縣城各大超市調查及通過(guò)網(wǎng)絡(luò )學(xué)習各大超市的策劃營(yíng)銷(xiāo)理念而后進(jìn)行分析，從而加深對超市策劃營(yíng)銷(xiāo)有了進(jìn)一步了解，同時(shí)還時(shí)刻關(guān)注本地消費者的消費心理的需求。堅持進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習，用來(lái)提高個(gè)人的創(chuàng )新及邏輯思維能力，為超市的策劃與樹(shù)立企業(yè)形象工作打好堅實(shí)的基礎。
心得體會(huì )
基于xx年度工作回顧及總結，也有一些心得體會(huì )來(lái)進(jìn)行分享：
1、專(zhuān)業(yè)，來(lái)自沉淀
不積硅步，無(wú)以至千里。任何一個(gè)人的知識與能力的提升都是在工作與生活過(guò)程中，不斷積累，不斷修正，不斷完善的。只有專(zhuān)業(yè)的沉淀與堅持不懈的努力，才能取得團隊和個(gè)人的成功。我在具體的活動(dòng)執行工作中，也是在有計劃地完成專(zhuān)業(yè)沉淀，完成原始積累，并在今后的工作中修正。不敢求一步到位，將來(lái)再行完善。只有達到足夠的專(zhuān)業(yè)沉淀，才能真正做到“厚積而薄發(fā)”。
2、團隊，在于有效溝通
沒(méi)有一個(gè)團隊是可以不通過(guò)培養和耐心的溝通就可以達到團結和諧的。只有有效溝通才有理解，有理解才有更好的合作，有好的合作才能建立高效的團隊，有高效的團隊才可能有強大的專(zhuān)業(yè)公司。在企劃工作中，沒(méi)有個(gè)人行為，只有團隊行為，唯有團隊合作才能發(fā)揮強大聚集力量，達到事半功倍的效果。但在現實(shí)工作中，無(wú)論是領(lǐng)導者和團隊成員之間，還是團隊成員之間存在著(zhù)或多或少的溝通障礙，這就要求發(fā)現問(wèn)題及時(shí)溝通、及時(shí)協(xié)商和解決，在溝通中構建鞏固和健全的團隊精神。
3、學(xué)習，永無(wú)止境
企劃是一個(gè)復合型的行業(yè)。任何一個(gè)小的細節問(wèn)題都需要大量的時(shí)間和精力去摸索、研究，對于一個(gè)優(yōu)秀的超市企劃人來(lái)說(shuō)，學(xué)習應該是永無(wú)止境的。
關(guān)于20xx年度的營(yíng)運目標
公司xx年年的總銷(xiāo)售額4699333.5元。20xx年總的銷(xiāo)售目標是要突破10000000萬(wàn)元總銷(xiāo)售額。即日平均銷(xiāo)售額30000萬(wàn)。
在目標銷(xiāo)售總額的前提下實(shí)現扭虧為盈。
從一月份實(shí)際的銷(xiāo)售數據來(lái)看，可能只能夠完成計劃額的80%，所以在以后的月份中，我們還要彌補一月份的銷(xiāo)售的不足，因此壓力還是存在的。但我們不能夠因為有壓力就對指標產(chǎn)生懷疑，而且我們不會(huì )再更改銷(xiāo)售指標，所以大家都要努力。
當然，我們的最終目標是利潤指標。如果年終利潤指標沒(méi)有達到，即使銷(xiāo)售指標達到，那么我認為我們還是沒(méi)有完成計劃。
在20xx年里我的對公司建議如下：
1、基于xx縣城交通不便利與我超市的地理位置的情況下，建議公司組建“飛龍專(zhuān)線(xiàn)購物專(zhuān)車(chē)”。以此手段來(lái)拉攏飛龍的固定消費群體，從而達到公司的總銷(xiāo)售目標。組建“飛龍專(zhuān)線(xiàn)購物車(chē)”有以下幾個(gè)優(yōu)勢：
1、能樹(shù)立飛龍超市在藍山消費都心里良好的企業(yè)形象，形成良好的消費者口碑。
2、能很好的引導消費者消費。
3、作為公司一個(gè)移動(dòng)的宣傳。
4、能為公司拉動(dòng)人氣。
“飛龍專(zhuān)線(xiàn)購物車(chē)”路線(xiàn)分為二條：
第一條：飛龍超市至古城加油站，途經(jīng)縣電影院—供銷(xiāo)大廈—物資公司—老車(chē)站—塔峰鎮—畜牧市場(chǎng)
第二條：飛龍超市至柳樹(shù)橋，途經(jīng)東門(mén)口—西外—黨�！h汽車(chē)站—中醫院—招商大酒店—職業(yè)中學(xué)—民族中學(xué)
2、基于廣大消費者心理需求，建義超市每月兩次活動(dòng)改為每月不定期舉辦一次特價(jià)活動(dòng)，
3、20xx年以國家法定假日為重點(diǎn)舉辦大型促銷(xiāo)活動(dòng)，引用每月小節氣或特別日子舉辦小型特價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)。以此有效的填補每月的銷(xiāo)售目標差額。
4、在平時(shí)的工作生活中，根據聽(tīng)取廣大消費都對我超市的印象與建議。建意公司對超市賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行大面積裝飾，增加購物氣氛。
5、加強超市員工人員管理，加強對員工專(zhuān)業(yè)操手的培訓；培養超市員工的團隊協(xié)作精神。因為只有公司關(guān)懷員工，時(shí)時(shí)刻刻為員工謀福利；員工才會(huì )安心踏實(shí)的為公司而努力工作。一個(gè)的企業(yè)，看員工，就能體現出企業(yè)的成功與失敗。
總之，XX年對超市公司來(lái)說(shuō)是舉足輕重的一年，我一定會(huì )不辜負董事會(huì )和公司全體員工的厚望，帶領(lǐng)我們超市公司，走向一個(gè)又一個(gè)的成功。
超市工作總結及工作計劃 篇2
我作為公司總經(jīng)理，首先也要向董事會(huì )表示誠摯的感謝，感謝董事會(huì )給了我們超市公司全體人員這樣的一個(gè)發(fā)展的機會(huì )。所以，在xx年，公司全體人員還要一如既往地鼓足干勁，力爭上游，確保公司整體目標的實(shí)現。下面我就XX年的超市公司的工作總結及xx年超市公司的年度計劃與工作重點(diǎn)，作一個(gè)簡(jiǎn)單陳述：
第一部分：XX年年度工作總結
一、XX年年度營(yíng)運績(jì)效分析：
XX年度是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對大學(xué)城的銷(xiāo)售分析估計不足，到XX年8月份為止，短短半年多時(shí)間，我們的虧損額就接近200萬(wàn)元。但是，在門(mén)店員工的共同努力下，從XX年下半年開(kāi)始，大學(xué)城開(kāi)始扭虧為盈。在這一過(guò)程中，我們走得十分艱辛，但門(mén)店員工并沒(méi)有因此而放棄努力，最終，公司仍實(shí)現凈利潤xxx萬(wàn)元。通過(guò)對XX年度的銷(xiāo)售指標分析在公司三個(gè)門(mén)店的管理過(guò)程中，蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學(xué)城的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過(guò)調整后，自XX年9月份開(kāi)始，得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過(guò)多分析。
二、企業(yè)發(fā)展方面
XX年年度原計劃開(kāi)發(fā)便利店10家，標超2-3家。
在便利店開(kāi)發(fā)過(guò)程中，在經(jīng)過(guò)桐社店的操作過(guò)程中，發(fā)現公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營(yíng)標超這一塊，暫時(shí)退出便利店的擴張計劃。
在XX年年，我們開(kāi)發(fā)了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于XX年年年底開(kāi)業(yè)，從目前的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，會(huì )略有贏(yíng)利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。
三溪店預計會(huì )在xxxx年3月或者4月開(kāi)業(yè)。
雖然XX年年度我們成功拿下兩家標超，但相對于梧慈店的規模來(lái)看，顯然兩家的標超目前的規模，還只能達到梧慈店的規模，所以就目前企業(yè)擴張方面來(lái)看，我們還要加大力度，從各個(gè)方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過(guò)程中，我們也認識到根據實(shí)力，務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性，對選址及開(kāi)發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩健、務(wù)實(shí)、創(chuàng )新、開(kāi)拓作為公司未來(lái)發(fā)展的方針，將郊區、開(kāi)發(fā)區的標超或大超納入公司重點(diǎn)發(fā)展的規劃，因為實(shí)踐證明，在溫州標超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確，極力發(fā)展標超，包括吞并或與人合作經(jīng)營(yíng)一些地址較好但對方經(jīng)營(yíng)不善的超市，方法有多種，相信xxxx年在企業(yè)開(kāi)發(fā)方面，會(huì )得到一個(gè)很好的發(fā)展。
三、加強了對營(yíng)運企劃的管理
XX年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門(mén)店的形象、營(yíng)運流程以及動(dòng)線(xiàn)設計進(jìn)行了重新的規范，并加強了門(mén)店店長(cháng)的責任管理范疇，加強了門(mén)巡制度的落實(shí)。
XX年度對會(huì )員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對公司的營(yíng)運方針進(jìn)行了重新定位，將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導給我們的顧客，在這個(gè)過(guò)程中，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒(méi)有辦法做好價(jià)格形象之外，其它商品均已根據市場(chǎng)進(jìn)行了相應的調整，目前公司的價(jià)格形象有所好轉，然后結合門(mén)店氛圍的布置，使公司的銷(xiāo)售較去年有了極大的提升(XX年銷(xiāo)售xxxx萬(wàn)，較XX年xxxx萬(wàn)的銷(xiāo)售提升了42%)。
在促銷(xiāo)費用有了一定的提高的情況下，加強了對門(mén)店成本的控制，各項成本支出較XX年有了明顯的改善，無(wú)論是蟠鳳店還是大學(xué)城店，這也是相同門(mén)店經(jīng)營(yíng)凈績(jì)效較以往有了較大提升的原因之一。
XX年營(yíng)運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在xx年的工作計劃中，提出改善意見(jiàn)。
五、采購部
采購部在營(yíng)業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求：
xx年采購毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象，是因為有部分高毛利商品通過(guò)與廠(chǎng)家(如塑料制品、日化用品)直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結構，要把采購的力度進(jìn)一步推進(jìn)。
采購部在與供應商的合作與溝通過(guò)程中，掌握了一定的水準，但有些時(shí)候展現靈活度不夠，缺乏大企業(yè)的氣度，相信慢慢也會(huì )得到提高。
xx年度采購部還是公司需要加大力度進(jìn)行改革和創(chuàng )新的部門(mén)，所以在這一塊我們還是會(huì )繼續投入更多的精力進(jìn)去。
六、行政監察管理部門(mén)
XX年六月份，自行政部經(jīng)營(yíng)xxx過(guò)來(lái)之后，行政工作才開(kāi)始步入正軌，對門(mén)巡及監察管理有所加強，包括對行政管理制度進(jìn)行了相應的規范，員工溝通及員工福利方面也進(jìn)行了一些調整，行政常規工作基本上比較到位。
但行政創(chuàng )新方面的工作還不夠強，一些制度化體系的東西還不能夠全面實(shí)施，所以在xx年度，對公司行政工作還是會(huì )進(jìn)一步加強。
七、財務(wù)部
財務(wù)控制方面基本上還可以，對我這邊工作的幫助性很大。
財務(wù)部的服務(wù)意識較前有所改善，但還需要進(jìn)一步加強，包括全局觀(guān)念等。
八、各個(gè)門(mén)店工作總結
1、學(xué)子家園
在學(xué)子家園經(jīng)營(yíng)策略上，因為XX年的定位較高，使得學(xué)子家園有學(xué)生的心中成了價(jià)格高的代名詞，在這種情況下，公司進(jìn)行了價(jià)格調整，并將毛利較高的日化用品、塑料制品從臺州直接采購的策略，結果不僅重塑了商場(chǎng)的價(jià)格形象，同時(shí)也在其它的方面提升了毛利率。更為重要的是，采購部成功地運用到了德政店的開(kāi)辦過(guò)程之中。同時(shí)因為銷(xiāo)售的提升，在費用上面，采購部有了更多的談判籌碼，總的利潤反而提升很多。
XX年度，在董事會(huì )建議下，公司對大學(xué)城的會(huì )員發(fā)展進(jìn)行了一定的投入，主要是增加了會(huì )員價(jià)商品的數量，從XX年的30%提高到XX年的50%以上，在實(shí)際操作過(guò)程中，茶山店會(huì )員銷(xiāo)售由XX年的10%提高到了35%，同時(shí)由于將會(huì )員積分獎勵的力度進(jìn)行了大幅度的縮減，所以XX年會(huì )員積分支出反而比XX年降低了很多。(XX年會(huì )員積分獎勵是4%左右的商品，XX年調整到1%，同時(shí)對會(huì )員積分獎勵改變了會(huì )員感興趣的東西)
在學(xué)子家園的促銷(xiāo)方面，根據大學(xué)城的特點(diǎn)，將原先學(xué)子家園與工業(yè)區采用同一張dm海報的方式進(jìn)行了改變，對學(xué)子家園單獨出了幾期dm海報，尤其是針對開(kāi)學(xué)期間，連續做了五期海報，對全面提升學(xué)子家園的形象及銷(xiāo)售，起到了較大的作用。
及時(shí)調整了學(xué)習家園的年度銷(xiāo)售計劃，銷(xiāo)售計劃調整后，員工的士氣得到加強，同時(shí)精減了人員的數量，降低營(yíng)運成本，目前學(xué)子家園人員結構穩定，對后續的發(fā)展，是一個(gè)好的開(kāi)始。
2、蟠鳳店、梧慈店、德政店
XX年度，將原先的會(huì )員卡變更為vip積分獎勵卡。但由于這兩個(gè)店會(huì )員價(jià)的力度不及大學(xué)城，目前銷(xiāo)售增長(cháng)有限，這是xx年需要著(zhù)重改進(jìn)的地方。
對門(mén)店的形象進(jìn)行了更新，倡導為顧客創(chuàng )造舒適購物環(huán)境的理念。10月底梧慈店關(guān)店，對蟠鳳店的形象進(jìn)行了全面更新，并對招商進(jìn)行了重新定位，提升了門(mén)店形象。
梧慈關(guān)店后，及時(shí)在德政店開(kāi)業(yè)，德政店從貨架進(jìn)場(chǎng)到開(kāi)業(yè)只用了一周時(shí)間，開(kāi)業(yè)當天創(chuàng )造了15萬(wàn)的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，同時(shí)開(kāi)業(yè)之后附近一些便利店紛紛關(guān)門(mén)，顯示了德政店的開(kāi)業(yè)策劃尤其是商品組織及價(jià)格定位方面，是有一定的效果的。德政店的'順利開(kāi)業(yè)，王店長(cháng)和總部人員連續加班，這種精神是值得大家肯定并繼續發(fā)揚的。
蟠鳳店目前存在問(wèn)題是員工在銷(xiāo)售得到提升后，觀(guān)念趨于保守，對創(chuàng )新認同感不強，這是蟠鳳店xx年必須取得突破的一項工作內容吧。
雖然梧慈店關(guān)店之后，永豐超市及xx年計劃開(kāi)業(yè)的佰勝超市會(huì )對蟠鳳店的商圈形成一定的影響，但在創(chuàng )新方面如果能夠給顧客新的感受，在服務(wù)上能夠超人一等，預計對xx年蟠鳳店的銷(xiāo)售影響不會(huì )太大。
超市工作總結及工作計劃 篇3
一、關(guān)于xxxx年度的營(yíng)運目標
公司xxxx年度總的銷(xiāo)售指標是要突破xxxx萬(wàn)元的銷(xiāo)售額，在獨立核算的前提下實(shí)現四店凈利潤xxx萬(wàn)元(包括三溪店，三溪店xx年銷(xiāo)售指標是xxx萬(wàn)，要求xx年度能夠盈虧持平，如果再有新開(kāi)門(mén)店另外核算)。具體各門(mén)店的銷(xiāo)售和營(yíng)運指標已分達各門(mén)店，這里不再一一重述。
從一月份實(shí)際的銷(xiāo)售數據來(lái)看，可能只能夠完成計劃額的90%，所以在以后的月份中，我們還要彌補一月份的銷(xiāo)售的不足，因此壓力還是存在的。但我們不能夠因為有壓力就對指標產(chǎn)生懷疑，而且我們不會(huì )再更改銷(xiāo)售指標，所以大家都要努力。
當然，我們的最終目標是利潤指標。如果年終利潤指標沒(méi)有達到，即使銷(xiāo)售指標達到，那么我認為我們還是沒(méi)有完成計劃。
我以及在座的各位作為超市公司這個(gè)團隊的領(lǐng)導，這意味著(zhù)我們不僅享有的是一種權力，更是一種責任。所謂領(lǐng)導，就是要勇于承擔責任，所以，如果沒(méi)有完成指標，大家都是要承擔責任的，也要有承擔責任的心理準備。作為店長(cháng)，如果該店指標沒(méi)有完成，除了當月的績(jì)效獎金拿不到之外，更為關(guān)鍵的是，有可能連年終獎也會(huì )被扣除(配備股份的管理人員如果績(jì)效達不到甚至會(huì )扣除年終分紅，當然工資不會(huì )有任何的扣除)，而其它各部門(mén)的管理人員均一樣，人人都要為指標承擔相應的責任。具體的承擔責任的方案，我會(huì )和行政部在二月份之前完成并且發(fā)放下去。這里也說(shuō)明一下，如果大家都不愿意承擔相關(guān)責任，我相信指標的實(shí)現，是百分百完不成的。我個(gè)人在這里也承諾，如果凈利潤指標達不到，則達不到凈利潤指標部分的百分之十五由公司參與經(jīng)營(yíng)管理的股東承擔，其中我個(gè)人承擔百分之九，其他人員承擔百分之六，該部分承擔責任金額在年終獎金及年終分紅中扣除。
所以以后我們編列的指標一旦出來(lái)之后，希望大家都要極為慎重極為認真地對待，要有堅定的理念的不屈不撓的精神，要有實(shí)現指標的堅定的信心和為之奮斗的精神，越戰越勇，直至成功為止。
二、向大企業(yè)學(xué)習，組建公司強有力的團隊
一個(gè)企業(yè)能否獲得快速發(fā)展，關(guān)鍵取決于其管理團隊。XX年1月份開(kāi)始，我們就強調組建管理團隊的重要性，并為此而不懈努力著(zhù)。在這個(gè)過(guò)程中，一些不能適應公司管理壓力的人員選擇了退出，但留下來(lái)的人，在壓力中都得到了不同程度的成長(cháng)�，F在我們雖然只有三家門(mén)店，但在同等檔次的超市經(jīng)營(yíng)方面，應該都在同行中位居前列吧，甚至在標超這一塊，有一些客戶(hù)及同行的朋友和我說(shuō)，公司xx店已經(jīng)成了溫州標超的楷模，無(wú)論是門(mén)店的商品陳列還是門(mén)店購物氛圍的設計這一塊，都得到了顧客及我們合作伙伴的認同，即使是德政這樣的不到七百平米的小店，也成了很多超市參觀(guān)的目標，這說(shuō)明我們這個(gè)團隊還是具備一定的戰斗力的。各個(gè)門(mén)店店長(cháng)的成績(jì)很大。
但是我們不能因此而認為自己做得很好了，的確，我們有進(jìn)步，但是我們還有很多地方做得不夠，包括我們的服務(wù)，我們的商品結構，我們的防損等等，我們的很多細節都做得不夠好，甚至是我們總部的服務(wù)形象，都離大企業(yè)的目標很遠。所以，我們越是做到更高的層次，越要對自己要有更高的要求，我們要向那些大企業(yè)學(xué)習，學(xué)習接人待物，有理有節。為什么現在我們在一些供應商眼里形象不是很好，我們要改進(jìn)的地方還很多。
所以，今年，我們的營(yíng)銷(xiāo)部一定要建立起來(lái)，我們的培養人才的機制要加強起來(lái)，我們的招聘渠道一定要擴大起來(lái)。大家一定要記住，一個(gè)企業(yè)得不到發(fā)展，最主要的原因是人才得不到開(kāi)發(fā)和有效利用;而一個(gè)人才得不到有效開(kāi)發(fā)和利用的企業(yè)，就沒(méi)有空間，而沒(méi)有空間的企業(yè)，也留不住人才，更加組建不了自己的團隊。這就是企業(yè)界的惡性循環(huán)。
當然，還有些部門(mén)沒(méi)有大局觀(guān)念，具有強烈的小團隊意識，這也是小企業(yè)里的一些通病。很多人只看到自己的成績(jì)，看不到自己的不足，但卻盯著(zhù)別人的不足，看不到別人的成績(jì)，這些，都是我們要克服的，也是我們在進(jìn)行團隊建設過(guò)程中，要時(shí)時(shí)注意的問(wèn)題。一個(gè)團隊的成功，是零和游戲，只要一個(gè)部門(mén)做不好，整個(gè)團隊都不會(huì )成功。當然，人無(wú)完人，我們只要本著(zhù)共同進(jìn)步的理念，互相勉勵，互相進(jìn)步，互相學(xué)習，這樣的團隊，才會(huì )是最優(yōu)秀的團隊。
如果順利的話(huà)，繼去年我們?yōu)閯⒔?jīng)理、婁店長(cháng)、張店長(cháng)配股之后，今年我們將為一些骨干配股，包括我們的行政部、財務(wù)部及營(yíng)運部的管理骨干。所以，我也堅信，在董事長(cháng)的帶領(lǐng)下，我們超市公司的管理團隊一定會(huì )越來(lái)越強，相應地，我們超市的發(fā)展，也一定會(huì )越來(lái)越大，最終實(shí)現我們做本土最優(yōu)秀、最精的超市的目標。
三、加強開(kāi)發(fā)創(chuàng )新管理，成功開(kāi)發(fā)新的門(mén)店
曾經(jīng)有人和我探討，什么叫開(kāi)發(fā)，開(kāi)新店叫開(kāi)發(fā)，增加新的品項算不算開(kāi)發(fā)?把一家不成功的店，通過(guò)創(chuàng )新，開(kāi)成一家成功的店，算不算開(kāi)發(fā)?創(chuàng )新，其實(shí)也是開(kāi)發(fā)。一個(gè)企業(yè)，如果缺乏創(chuàng )新精神，即使你不停地開(kāi)新店，但不見(jiàn)得就會(huì )實(shí)現擴張的目標。
所以，開(kāi)發(fā)一家店，以及成功地開(kāi)成一家店，是兩個(gè)不同的概念。我們所謂的開(kāi)發(fā)，就是成功地開(kāi)成一家店，或者將一家不成功的店轉變成一家成功的店。這樣，我們開(kāi)發(fā)的面就會(huì )很廣了。在溫州有很多店面，不是位置很差，但經(jīng)營(yíng)得不是很成功，如果我們能成功說(shuō)服他們和我們合作，用我們的品牌和我們的管理，來(lái)讓這家店經(jīng)營(yíng)得很成功，我想，這同樣也是一種成功的開(kāi)發(fā)。
在這里，我希望我們每一個(gè)管理，都要有這樣的眼光，去發(fā)現這樣的店，然后用我們專(zhuān)業(yè)的知識和眼光，說(shuō)服他們，加入我們。這樣我們的發(fā)展就會(huì )快很多了。
xxxx年，我們除了現有四家店之外，我要求公司至少能夠再成功開(kāi)發(fā)兩家門(mén)店。注意，我是說(shuō)成功地開(kāi)店，不是盲目地開(kāi)店，如果不能確保成功，我們寧愿謹慎地開(kāi)店。
在這同時(shí)，我們要不斷地創(chuàng )新，不斷地開(kāi)拓。包括我們的門(mén)店形象，我們的服務(wù)理念，我們的價(jià)格形象，都需要不斷地創(chuàng )新。我們公司的網(wǎng)站，也要進(jìn)一步完善，包括xx年我們推出的供應商銷(xiāo)售查詢(xún)系統，這一些都是溫州本土的一些超市所不曾做到的，但我們都要嘗試，我們要想辦法通過(guò)各種途徑控制我們的庫存管理，讓供應商和我們一道，避免斷貨及過(guò)度存貨。
四、加強行政控制和人力資源開(kāi)發(fā)
XX年自徐經(jīng)理過(guò)來(lái)后，我們的行政部門(mén)才開(kāi)始按照要求進(jìn)行規劃，但是在年底的時(shí)候我參加門(mén)店的一些員工溝通會(huì )，深感我們的行政控制部門(mén)還是有很多工作沒(méi)有深入下去，包括我們的培訓制度、我們的人員晉升管理機制、我們員工的職業(yè)生涯規劃等。
當然，行政控制不是行政部門(mén)一個(gè)部門(mén)就能完成的事情，需要大家共同努力。但是我們的行政部門(mén)每天面臨著(zhù)很多瑣細的工作，一定要有相應的耐心，我們的制度建設能不能執行到位，我們的績(jì)效考核是否真正落實(shí)下去，考驗著(zhù)行政部門(mén)的智慧和耐力，當然這里我們也要給予行政部門(mén)相應的權力，我會(huì )全力支持行政部門(mén)的工作。
這里我想將惠普公司的用人理念和大家來(lái)分享一下�；萜展疽驗槭且患腋呖萍嫉墓�，所以其招聘人員的要求比較高，一般的員工進(jìn)去之后，其行政高管就會(huì )和員工溝通一個(gè)問(wèn)題：你會(huì )在公司呆多長(cháng)時(shí)間?有些員工就會(huì )說(shuō)，大約是三五年之后吧，三五年之后會(huì )去尋找更好的空間。這時(shí)惠普的行政高管就會(huì )啟發(fā)他，并根據其工作性質(zhì)的可能，給他列了三個(gè)發(fā)展空間，并和應聘者作了如下分析：如果你要做到第三個(gè)空間，你必須達到二十個(gè)條件，而為了達到這二十個(gè)條件，你必須拼命地在公司工作三年(注意，是拼命工作)。試想，在現在這樣一個(gè)年代，拼命工作三年是一個(gè)什么樣的概念;更為重要的是，在這三年的過(guò)程中，惠普提供給他的員工的只是一個(gè)概念，但惠普公司卻擁有了三年的時(shí)候，去為這個(gè)員工準備一個(gè)空間，到了第三年，這個(gè)員工準備跳槽的時(shí)候，惠普早就把他的空間準備好了。如此下去，惠普公司的人員流動(dòng)率不僅很低，而且其發(fā)展速度十分迅猛。我今天花這么長(cháng)時(shí)間，講述別人公司的一個(gè)用人的故事，其實(shí)也是告訴我們大家一個(gè)道理，我們要想留住優(yōu)秀的員工，有時(shí)不只是工資問(wèn)題，公司同時(shí)也要有相應的發(fā)展空間;但同時(shí)，當你培養出更多優(yōu)秀人才的時(shí)候，也逼著(zhù)你去發(fā)展。一個(gè)公司良性的發(fā)展，就是公司發(fā)展速度，和人才成長(cháng)速度，成一個(gè)正比的關(guān)系。如果一個(gè)企業(yè)，人才不成長(cháng)了，不學(xué)習停滯不前了，那么這個(gè)企業(yè)將不可能有發(fā)展。這也正是我每天對大家不斷提出新的要求，永不滿(mǎn)足的原因所在。
因此，我們的行政部門(mén)，除了加強行政控制和制度化管理之外，更要有人力資源開(kāi)發(fā)觀(guān)念，自己也要不斷學(xué)習，不斷成長(cháng)，在全公司掀起一股不斷學(xué)習、不斷成長(cháng)、不斷進(jìn)步的企業(yè)文化 所氛圍。
五、創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)觀(guān)念，加強營(yíng)運企劃管理
在xx年，公司門(mén)店的具體執行人是店長(cháng)，但每個(gè)門(mén)店的要求和規范化管理會(huì )由總部來(lái)規范。門(mén)店一定按總部的要求執行到位。我們公司將來(lái)的操作模式是沃爾瑪的模式，強總部�？偛康臓I(yíng)運督導將會(huì )進(jìn)一步加強。
大家也知道，xx年，在董事會(huì )的支持下，我們門(mén)店員工的平均工資提高了15%以上，可以說(shuō)沒(méi)有哪一個(gè)行業(yè)工資漲幅會(huì )達到這個(gè)水平。目前我們公司的工資和人本的工資是持平的，而溫州其它本土超市，平均工資至少要比我們低6-9%左右。所以，在今年，如果門(mén)店管理人員還有人說(shuō)是因為待遇問(wèn)題招不到員工或者留不住員工，我認為門(mén)店的管理，包括我們的行政部門(mén)就要檢討自己了。
企業(yè)不是慈善機構，我們提高工資，一方面是提高員工福利，另一方面，也是因為我們的目標高于別的公司，所以我們的員工的工作要求相應也會(huì )提高，包括我們的管理一樣。所以xx年我們的營(yíng)運督導會(huì )進(jìn)一步加強，從部門(mén)經(jīng)理、店長(cháng)到員工，都要更加認真全面地執行公司出臺的每一個(gè)政策，甚至細到收貨的流程及收貨時(shí)對供應商的服務(wù)態(tài)度等。
今年的年度促銷(xiāo)檔期的方案均已出來(lái)，因為今年的銷(xiāo)售目標是我和店長(cháng)共同擬訂的，指標相對去年，是提高了很多，要100%實(shí)現指標，是需要下很大的努力的，所以每一期促銷(xiāo)方案，店長(cháng)和管理人員都要認真對待，要將它當作一場(chǎng)戰役來(lái)對待，因為每一次失敗的促銷(xiāo)，就會(huì )令我們離成功遠了一點(diǎn)。所以促銷(xiāo)活動(dòng)的檢討和準備，是我們大家必須認真對待的問(wèn)題。
xx年6月國家出臺政策，要求超市不得免費提供超薄塑料袋，我們要提前做好相應的工作準備，包括五月份開(kāi)始相關(guān)的促銷(xiāo)規劃和準備工作要跟上，如果這一工作能夠利用得好，一年下來(lái)也可以為公司節省至少十萬(wàn)元以上的成本，所以我們要配合做好相關(guān)宣傳工作。
這里我要特別說(shuō)明一點(diǎn)的事，我們的各個(gè)營(yíng)運管理人員，不能每天沉迷于瑣事之中，要善于安排，要有時(shí)間而且善于分析問(wèn)題，分析數據。今年我們的考核，還包括庫存的考核等(庫存考核在XX年就已經(jīng)開(kāi)始了)，為什么庫存很重要，不僅僅是涉及到資金周轉問(wèn)題，更重要的是，它真實(shí)地涉及到了我們的管理水平。
去年梧慈店的損耗一直沒(méi)有得到有效控制，今年對于損耗問(wèn)題，大家必須控制好。各個(gè)門(mén)店的成本控制，是很關(guān)鍵的，如果成本控制不好，哪是要很多銷(xiāo)售來(lái)抵扣的。大家可以好好算一筆帳，超市凈利潤，以銷(xiāo)售額的3%計算，如果你浪費1000塊錢(qián)(1000塊錢(qián)很容易就浪費了)，就會(huì )沖抵你的33333元的銷(xiāo)售，如果你浪費10000塊，就得33萬(wàn)的銷(xiāo)售，那是多么大的一筆銷(xiāo)售，大家可想而知。所以今年每月成本管控這一塊，也一定要加強。
我們有一個(gè)目標，就是做溫州最精的超市，何謂最精，即管理成本最精簡(jiǎn)，銷(xiāo)售成本最精簡(jiǎn)，但服務(wù)最精到，形象最精致，這一切，都和營(yíng)運，是密切相關(guān)的。我希望我們的每一個(gè)門(mén)店，都能做到。
六、加強商品品類(lèi)管理，加強服務(wù)形象管理，塑造優(yōu)質(zhì)的采購形象
其實(shí)在超市公司里，采購部是一個(gè)相當相當重要的部門(mén)，這個(gè)部門(mén)不僅直接關(guān)系到公司的品牌形象和利潤，也是我們對外關(guān)系的一個(gè)重要窗口，采購部經(jīng)營(yíng)得怎么樣，直接關(guān)系到公司的成敗。
xx年采購部要將會(huì )員價(jià)商品當作一件很重要的事情來(lái)做。我最擔心的一件事情是，我們的會(huì )員價(jià)商品經(jīng)常會(huì )在一期促銷(xiāo)之后，就會(huì )消失，所以會(huì )員價(jià)商品，經(jīng)常會(huì )不知不覺(jué)就少了起來(lái)，這要求我們的采購要相當重視這個(gè)問(wèn)題。XX年大學(xué)城會(huì )員銷(xiāo)售占比達到35%以上，如果xx年各個(gè)門(mén)店的會(huì )員銷(xiāo)售占比都能在這個(gè)比例的基礎上進(jìn)一步提高，我想，這對提高我們的銷(xiāo)售，包括提升我們的形象，都具有舉足輕重的意義。
采購部要加強對商品品類(lèi)的管理，我們的價(jià)格帶，我們的商品結構，都是很重要的一環(huán)。哪些商品是形象商品，那些商品是可替代商品，哪些商品是高毛利商品，都要認真分析，不能有一點(diǎn)馬虎。
加強對商品定價(jià)的管理。價(jià)格形象在很大程度上決定了一個(gè)商場(chǎng)在顧客心中的地位，所以當我們調整價(jià)格時(shí)，一定要對周邊市場(chǎng)做好市調。不能憑感覺(jué)，或者供應商說(shuō)漲價(jià)了就漲價(jià)。沒(méi)有調查隨便調價(jià)，雖然采購這樣做是比較方便，但對我們的價(jià)格形象的打擊，是不可估量的吧。有些不是追求毛利的商品，我們不能追求小利;同時(shí)在定價(jià)時(shí)，要注意批量?jì)r(jià)和單個(gè)價(jià)的區別。易初蓮花經(jīng)常除了整件價(jià)之外，有時(shí)還將一些商品用六個(gè)或一打的方式打包，實(shí)行優(yōu)惠價(jià);但反觀(guān)我們，有時(shí)為了怕麻煩，連整件價(jià)都做不出來(lái)，甚至有時(shí)候因為做促銷(xiāo)，因為沒(méi)有及時(shí)調整整件價(jià)，導致整件價(jià)還比單個(gè)價(jià)高。所以在價(jià)格管理一塊，希望采購部門(mén)一定要慎重對待。
采購部要能經(jīng)常地市調，并根據市調結果結合自己的分析，做好新品的引進(jìn)和滯銷(xiāo)品的淘汰，做好每期dm海報商品的選擇。
在XX年度整年的運作過(guò)程中，我覺(jué)得采購部各方面基本上都還是可以的，但是在服務(wù)供應商這一塊，我建議我們要加強服務(wù)意識，如果我們一直停留在超市就是老大的觀(guān)念，我想，這對我們的發(fā)展影響是很大的。所以，我們一定要以溝通至上，不到迫不得已，不能情緒化操作，樹(shù)立起良好的采購形象。
我覺(jué)得厲總一直和我說(shuō)的一句話(huà)很重要：即使生意沒(méi)有合作了，還可以是朋友。
如果能達到厲總要求的這個(gè)境界，我想，我們的采購就會(huì )比較成功了，至少我們在談判上，已經(jīng)掌握了一定的水準。
七、對門(mén)店和計劃
1、學(xué)子家園購物中心
學(xué)子家園購物中心xx年的銷(xiāo)售指標是1920萬(wàn)，xx年對學(xué)子家園來(lái)說(shuō)是比較重要的一年，我們在XX年9月份學(xué)子家園實(shí)現扭虧為盈之后，學(xué)子家園的品牌形象有所提升，但離我們的目標還是相差太遠的。包括我們的精品館，招商也一直不是很成功，所以我們在xx年度還是有很多工作需要去完善：
第一是要繼續完善價(jià)格形象和商品形象。學(xué)生雖然具備一定的消費實(shí)力，但學(xué)生的傳播非�？�，如果他覺(jué)得有一個(gè)地方不滿(mǎn)意，只要在學(xué)校的bbs上發(fā)個(gè)貼子，很快大家就都知道了，我們的定價(jià)一定要慎重，對敏感商品和價(jià)格形象商品，必須留意;還有我們的商品質(zhì)量也要留意，尤其是電器類(lèi)，如果和工業(yè)區這邊一樣的產(chǎn)品，可能也會(huì )讓我們慢慢地失去自己的形象;
第二是要加強服務(wù)管理。我們的收銀員形象與防損的形象很重要，要求主管每周都要堅持給他們進(jìn)行培訓。
第三是做好xx年大學(xué)城的學(xué)子營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )業(yè)基地活動(dòng)的策劃方案，將原先計劃的學(xué)子愛(ài)心基金活動(dòng)改為營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )業(yè)基地活動(dòng)，不僅可以加強宣傳，還可以為公司發(fā)現優(yōu)秀人才及儲干作好準備。
第四是繼續做好會(huì )員服務(wù)這一塊。xx年的會(huì )員服務(wù)這一塊一定要想辦法推廣到溫職、溫大師院那一塊，擴大學(xué)子家園的核心商圈范圍。
第五、做好精品館的規劃設計，確保招商成功。xx年暑假期間要完成精品館的重新設計裝修工作。從總的情況來(lái)看，大學(xué)城招商應該會(huì )一年比一年好，而且相對于對面優(yōu)斯特來(lái)看，應該我們還是具備一定的優(yōu)勢條件的。
第六、進(jìn)行商品結構的調整，將休閑食品的排面還要進(jìn)一步拉大，而一是排面過(guò)大的品類(lèi)進(jìn)行適當調整，引進(jìn)更多的新品，加強費用收入這一塊。
2、蟠鳳店
第一、蟠鳳店的營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念和創(chuàng )新意識還要進(jìn)一步加強。尤其是對季節性的商品選擇及陳列要提升，我們的定位不能定位于以前的工業(yè)區的店，相反，我們要做這個(gè)區域的引領(lǐng)潮流的人，所以我們的商品和陳列一定要做到和市區的大賣(mài)場(chǎng)相比，讓大家覺(jué)得，在同樣的市場(chǎng)里別人沒(méi)有的我們有，所以大家都很樂(lè )意到我們的賣(mài)場(chǎng)來(lái)。
第二、在門(mén)店氛圍營(yíng)造這一塊，要經(jīng)常主動(dòng)地和供應商聯(lián)系，很多氣氛的營(yíng)造不一定要公司投入，我們要以最低的成本實(shí)現最大化收益;
第三、進(jìn)一步維護好固定客戶(hù)及老客戶(hù)的關(guān)系，尤其是一些比較固定的團購客戶(hù)，同時(shí)還要開(kāi)發(fā)新的團購客戶(hù)。從蟠鳳店所處地理位置來(lái)看，包括育英學(xué)校、周邊的一些公共部門(mén)，都可以是我們的發(fā)展目標。目前團購客戶(hù)做得比較好是汽車(chē)城這一塊。
第四、會(huì )員管理要加強。要爭取把會(huì )員消費提升至20%以上。
第五、要經(jīng)常和別的門(mén)店進(jìn)行溝通，讓員工、兄弟門(mén)店、總部能夠緊密聯(lián)系在一起。
第六、對商品維護的管理要加強。尤其是現采的及一些易于損耗的商品，比如童車(chē)。
3、德政店
第一、繼續維護好價(jià)格和商品形象以及服務(wù)形象。德政店不是一個(gè)短期門(mén)店，這個(gè)商圈的潛力還是比較大的，消費實(shí)力也還比較強，我們要做到邊上的小店基本上都關(guān)門(mén)了，這時(shí)我們的市場(chǎng)才能夠真正起來(lái)。目前小店雖然也關(guān)了三分之一以上，但這說(shuō)明我們做得還不夠強;
第二、認清會(huì )員服務(wù)的概念，會(huì )員不是指發(fā)一張卡下去，以前梧慈店發(fā)了多少張會(huì )員卡，但會(huì )員消費連10%都達不到;所以我們發(fā)放會(huì )員卡的時(shí)候，要有所選擇，要能體現會(huì )員卡的價(jià)值所在，如果泛濫，顧客不會(huì )覺(jué)得其有價(jià)值，所以相應地，也就不會(huì )產(chǎn)生強勁的會(huì )員消費;另外會(huì )員價(jià)商品這一塊，也要監督好采購部;
第三、加強防損管理。從梧慈店整年的防損不理想來(lái)看，德政店王店長(cháng)一定要好好總結經(jīng)驗教訓，一定要把防損控制到位。如果防損控制不好，不僅員工士氣得不到提升，而且公司也要承受極大的損失;
第四、認真做好成本控制，在商圈有限的情況下，如果能做好成本控制，也就等于創(chuàng )造利潤。
第五、加強人員管制。德政店的人員管理相對大學(xué)城店和蟠鳳店是比較弱的，這需要店長(cháng)不斷地加強培訓、加強宣導。
八、加強成本控制，實(shí)現財務(wù)指標
財務(wù)部也是公司很重要的一個(gè)部門(mén)，財務(wù)部要根據公司財務(wù)原則控制成本，對任何不符合財務(wù)成本管理規定的費用列支項目，進(jìn)行監督和控制，大家都要配合。
但同時(shí)財務(wù)部門(mén)也是公司對外的一個(gè)窗口，也要加強服務(wù)意識，牢牢樹(shù)立公司的形象，讓客戶(hù)滿(mǎn)意。
對應收帳款方面，要加強管理，如果確有應收帳款難以收回的(主要是供應商及廠(chǎng)家提供的陳列費用、營(yíng)業(yè)外收入等)，要及時(shí)向我反饋。
每月對各個(gè)門(mén)店的指標完成情況及成本控制情況作適當分析，交我和行政部各一份。
總之，xx年對超市公司來(lái)說(shuō)是舉足輕重的一年，我一定會(huì )不辜負董事會(huì )和公司全體員工的厚望，帶領(lǐng)我們超市公司，走向一個(gè)又一個(gè)的成功。同時(shí)在此我也要向董事會(huì )的全體股東和我們超市公司的這個(gè)管理團隊表示衷心的感謝，玉鼠賀喜，開(kāi)門(mén)納福，相信xx年，大家都會(huì )福財雙全，萬(wàn)事吉祥。謝謝大家
超市工作總結及工作計劃 篇4
20xx年上半年全體員工在市領(lǐng)導的關(guān)心、各職能部門(mén)大力指導下，不斷深化集團公司環(huán)節控制、流程管理的工作思路，以經(jīng)營(yíng)為中心、以市場(chǎng)為導向、以規范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費者的認可，成為當地消費者公認的購物首選場(chǎng)所。
20xx年上半年，我們共完成商品銷(xiāo)售。億元，較去年同期增長(cháng)，回顧上半年，我們主要做了以下工作：
�、鄙习肽辍痢痢痢脸鶕痢量偛坎邉澋臓I(yíng)銷(xiāo)方案開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)以外，另外結合壽光當地的特點(diǎn)積極開(kāi)展了有特色的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都取得了較高的人氣和理想的銷(xiāo)售;
�、苍诔浞诌M(jìn)行銷(xiāo)售分析和市場(chǎng)調研后在經(jīng)營(yíng)中不斷淘汰了近種銷(xiāo)售達不到既定目標的商品，引進(jìn)了多種適銷(xiāo)的商品，另外我們根據當地水果、蔬菜生產(chǎn)量大、供應量足的特點(diǎn)擴大地產(chǎn)品的當地采購，降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷(xiāo)量。
�、惩晟屏顺猩唐焚|(zhì)量管理體系，對超市內商品以及超市外加工點(diǎn)進(jìn)行了多次檢查，并進(jìn)行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。
經(jīng)營(yíng)是我們工作的中心，但管理是經(jīng)營(yíng)工作的保障，××一直堅持經(jīng)營(yíng)與管理兩手抓的工作思路。
�、苯�(jīng)過(guò)充分研究在加大日常巡視力度的基礎上從各部門(mén)抽調責任心強、敢于負責的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組，對超市范圍內的營(yíng)業(yè)秩序、工作紀律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛生狀況等各方面進(jìn)行監督監管，起到了較好的效果。
�、餐晟聘黜椫贫扰c流程。按照集團公司環(huán)節控制流程管理的工作思路，對超市現有的工作流程、工作標準進(jìn)行了詳細地理順。
�、吃路蓍_(kāi)展了骨干員工、管理人員的大培訓活動(dòng)，以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進(jìn)行了培訓，開(kāi)展了超市服務(wù)月，對有關(guān)超市營(yíng)銷(xiāo)的的環(huán)節、方面進(jìn)行了專(zhuān)項檢查整改。
在××年下半年當中，××××將繼續按照市委、市府及貿易局的指示精神
開(kāi)展各項工作，尤其在經(jīng)營(yíng)方面將投入足夠大的精力進(jìn)行深入研究、周密策劃精心組織各項營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，力爭使壽光店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)在上一個(gè)新的臺階。
�、痹趨^域內繼續進(jìn)行市場(chǎng)拓展工作，擴大經(jīng)營(yíng)規模。同時(shí)也進(jìn)一步加強企
業(yè)的社會(huì )責任心，更好的融入到城市文明建設、人員就業(yè)等問(wèn)題中去，幫政府分憂(yōu)解難。
�、怖^續深化環(huán)節控制流程管理的工作思路，找出工作開(kāi)展的瓶頸，改善工作流程，為員工營(yíng)造更好的工作條件。
�、惩ㄟ^(guò)各種形式增加員工之間、部門(mén)之間、超市與相關(guān)職能部門(mén)間的溝通協(xié)調，提高工作效率，發(fā)現人才、培養人才。發(fā)現員工優(yōu)點(diǎn)、鼓勵員工，使員工進(jìn)步。
�、醋龊霉镜陌踩ぷ�。
超市工作總結及工作計劃 篇5
轉瞬間年即將接近尾聲，我們將迎來(lái)嶄新的年，回首年，我對這一年的工作進(jìn)行如下總結：
年度工作完成情況如下：
一、部門(mén)獎罰：年元月，根據超市各項規章制度，再結合本部門(mén)的實(shí)際情況，特制定員工考核細則，并利用早會(huì )的形式組織員工學(xué)習，該細則主要以現金的方式實(shí)施獎罰，提倡多獎多罰，并建立詳細的獎罰臺帳，力求獎罰平衡，到目前為止，獎勵和處罰的金額基本持平。由于該獎罰細則的目的主要是杜絕員工出錯，所以對于老員工多掃漏掃等原則性錯誤，嚴懲不怠，而對于才上崗不久的新員工則以批評教育為主，處罰為輔，在嚴肅處罰的其礎上體現出人性化管理。
二、輪崗：由于本年度人員離職率居高不下，且部分員工走上管理階層，崗位調整幅度較大，服務(wù)臺，收銀臺，現金辦等各崗位均有不同程度的調動(dòng)，本著(zhù)培養全方位人才的想法，實(shí)行輪崗制，將收銀臺表現優(yōu)秀的員工調往服務(wù)臺鍛煉，將服務(wù)臺優(yōu)秀員工調往現金辦，截止目前為止，各崗位員工均適應新崗位，且信心十足的在本崗位上繼續工作下去。
三、保潔工作：在年上半年，超市還未成立保潔組，故保潔工作暫時(shí)由前臺部代理，由于保潔人員普遍年齡偏大，造成人員難以管控，且勞動(dòng)松散，勞動(dòng)力低下，鑒于此種情況，特根據其每日實(shí)際工作情況和人員數量，制定崗位操作要點(diǎn)，將超市保潔范圍劃分為三大塊，且每一塊都有專(zhuān)人負責，杜絕由于各種原因造成的人員脫崗，串崗行為，保潔工作的細化，在一定程度上改善了超市的衛生狀況。
四、現金辦工作：鑒于現金辦工作的特殊性和需要性，在便于管理的基礎上，將現金辦的工作整理出一份詳細的操作流程，并組織現金辦人員學(xué)習，由組長(cháng)每日跟進(jìn)員工工作完成情況，閑時(shí)整帳，忙時(shí)上機，不僅提高的了現金辦的工作效率，也在一定程度上改善了收銀臺排隊結款的現象。同時(shí)，在不影響日常工作的情況下，結合現金辦人員的要求，減掉了一些不必要的帳目，并將5天一整帳更改為10天一整理，避免浪費時(shí)間及精力。
五、手機錢(qián)包業(yè)務(wù)：年超市新增加了手機錢(qián)包業(yè)務(wù)，由于手機POS機不與收銀POS機相關(guān)聯(lián)，且前期手機消費方式的多樣化，及手機POS機易損壞，信號不好，移動(dòng)公司后臺維護錯誤等情況，在一定程度上影響了收銀員的收銀速度，同時(shí)，由于對手機支付各項功能不熟悉，造成卡紙，不打印小票，或交易重復等，對此，我部門(mén)特利用空閑時(shí)間對POS機進(jìn)行專(zhuān)項研究，并多次請教移動(dòng)公司相關(guān)人士，目前，通過(guò)各項測試及平時(shí)積攢的經(jīng)驗，對于手機支付過(guò)程中可能遇到的情況基本能夠予以解決。
六、離職率：前臺部是一個(gè)特殊的工作崗位，人員均屬80后成員，其中不乏90后，人員穩定性相對于各營(yíng)運部門(mén)來(lái)說(shuō)較差一些，年輕易沖動(dòng)，心理素質(zhì)差等因素在一定程度上影響了我部門(mén)的工作，對此，我們在招聘的時(shí)候側重于本地80后成家的人員，有效的降低了部門(mén)離職率。
七、短款：短款一直是本部門(mén)員工頭痛的問(wèn)題，而大金額短款更是讓新員工防不勝防，且在短款之后找不到原因，更加影響了員工工作的積極性，因此，我們特地將每一次短款的情況記錄下來(lái)，并組織員工分析可能出現短款的原因，及避免短款的方式方法，并整理出來(lái)，公示上墻，以備員工學(xué)習。
八、贈品盤(pán)存：由于服務(wù)臺贈品較多，活動(dòng)內容不同，造成贈品積壓，且隨著(zhù)超市開(kāi)業(yè)年限的加長(cháng)，帳目不清的情況比比皆是，對此，6月份特組織專(zhuān)人對服務(wù)臺的贈品進(jìn)行盤(pán)存，把不需要的或者早已未發(fā)
放的贈品退回收貨部，服務(wù)臺只放置常用贈品，滕出的存包柜用于日常寄存包服務(wù)，這一措拖有效的緩解了存包柜不夠的情況，同時(shí)減輕了服務(wù)臺人員工作壓力。
九、服務(wù)臺責任分工：為使工作責任明確化，今年10月份，對服務(wù)臺的工作進(jìn)行合理化分，明確到人，服務(wù)臺的每一項工作都由專(zhuān)人負責，并定期對其工作完成情況進(jìn)行抽查，不合格者納入考核。
十、人員幫帶：人員傳幫帶一直是公司發(fā)展過(guò)程中重中之重的問(wèn)題，而人才不能及時(shí)發(fā)現，不僅影響了日常工作，同時(shí)也不利于公司的長(cháng)遠發(fā)展。因此，及時(shí)發(fā)現人才，培養人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度，我部門(mén)一共上報后備人員6人，后期因個(gè)人或其它原因，最終確定服務(wù)臺兩名員工為后備幫帶對象，并指定幫帶師傅，定期組織培訓，以三個(gè)月為限，使期熟悉本部門(mén)工作情況及相關(guān)知識。為其以后走上領(lǐng)導崗位做好鋪墊。
十一、儲值卡辦理管控：今年9月初，現金辦增加一項辦卡業(yè)務(wù)，為防止辦卡過(guò)程中出現的一系列問(wèn)題，本部門(mén)特別加強了對儲值卡辦理的管控，不時(shí)進(jìn)行抽查，對私自辦理團購業(yè)務(wù)的人員一經(jīng)發(fā)現給予嚴肅處罰。
年度工作中出現的問(wèn)題：
一、銀聯(lián)系統：由于本部門(mén)所使用的收銀POS機還是超市開(kāi)業(yè)時(shí)所配置的，距今已有多年，系統早已老化，因此在收銀過(guò)程中經(jīng)常出現電腦死機，線(xiàn)路接觸不良等情況，再次由于平時(shí)儀器保管不善，操作不當，銀聯(lián)刷卡器損壞，系統壞死，造成未刷卡顯示交易成功，或刷卡后無(wú)銀聯(lián)顯示等，而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易，一旦出現問(wèn)題無(wú)從查起，一定程度上對顧客購物造成不便，影響了超市在顧客心中的形象，也增加了后臺對帳的壓力，因此建議前臺收銀系統能夠和總部系統同步。
二、手機消費系統：年新增的手機錢(qián)包業(yè)務(wù)由于不和收銀POS機相關(guān)聯(lián)，一旦當日消費做完結算（要求手機消費必需每日做結算，否則移動(dòng)公司后臺收不到此單交易消費信息），手機POS機上不再顯示交易明細，如果當日收銀員出現短款無(wú)從查起，即使知道是手機消費小票丟失也無(wú)法重印，影響每月收銀對帳。鑒于此種情況經(jīng)常發(fā)生，建議手機消費系統能夠和收銀系統相關(guān)聯(lián)，且在收銀數據錄入中增加一項手機消費，如同現在的會(huì )員卡錄入。另外，手機消費方式之一的儲值卡消費可以在POS機中查到余額，而對于現如今消費最多的手機紅包則查不到余額，且在不知道余額多少的情況下無(wú)法消費，造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。
三、人員傳幫帶：超市發(fā)展一直走年輕化道路，無(wú)論從人員招聘還是管理經(jīng)驗來(lái)說(shuō)，都傾向于年輕有發(fā)展潛力的，前臺部一向以年輕化為主，但由于名額限制等原因，只有少數的人可以有機會(huì )向前發(fā)展，而對于一些剛進(jìn)入公司不久（這一部分員工文化程度普遍較高），希望在此長(cháng)期發(fā)展下去的員工，或者是已進(jìn)入公司很長(cháng)時(shí)間（經(jīng)驗充足），但一直都未得到提升的員工來(lái)說(shuō)是遠遠不夠的，希望公司能夠打破常規，在人員幫帶這方面不僅局限于部分員工，而是著(zhù)眼于全局，充份利用員工的精力和經(jīng)歷，為公司的發(fā)展儲備更多的人才。
四、培訓：培訓已成為日常工作必不可少的一門(mén)課程，通過(guò)培訓使員工更多的了解到超市的經(jīng)營(yíng)發(fā)展狀況，提升了員工的職業(yè)素養，但對于不斷發(fā)展的企業(yè)來(lái)說(shuō)是遠遠不夠的，希望在以后的培訓中，不僅有理論知識培訓，更多的加入實(shí)操演練，以理論和實(shí)際相結合的方式全面提高員工及管理人員的水平。
五、顧客投訴：今年是公司的“兩個(gè)質(zhì)量”提升年，不僅是商品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量也成為重中之重，但由于缺乏相關(guān)知識及經(jīng)驗，員工在處理顧客投訴過(guò)程不能有效的解決問(wèn)題，主要表現為：
1、員工不懂法，不能依據法律法規處理問(wèn)題，遇事不敢說(shuō)話(huà)。
2、團隊意識不強，遇到客訴不能團結協(xié)作，共同解決問(wèn)題。
3、不能舉一反三地看待問(wèn)題。
4、依賴(lài)心理，辦事拖拉，從而使事件復雜化。這一度成為前臺部一大難點(diǎn)，為合理有效的解決這一問(wèn)題，希望超市加強法律法規及商品知識，語(yǔ)言技巧等方面的學(xué)習，并定期組織考試，演講，辯論，現場(chǎng)測試等，以文字和實(shí)際相結合，全面提高這一方面的技能。
年度工作計劃：
一、全面提高個(gè)人業(yè)務(wù)技能，除本部門(mén)業(yè)務(wù)技能外，多學(xué)習營(yíng)運方面知識，了解公司的經(jīng)營(yíng)狀況及未來(lái)發(fā)展方向，確立目標，不局限于此。
二、注重服務(wù)質(zhì)量，通過(guò)早會(huì )學(xué)習，員工反映，顧客投訴等方式監督部門(mén)員工服務(wù)工作執行情況，對因服務(wù)不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。
三、繼續做好人員幫帶工作，以金字塔式的幫帶形式，幫帶出更多的優(yōu)秀員工，再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶計劃中去，使其不斷提升，為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。
四、加強區域管理力度，對違規行為及時(shí)發(fā)現，及時(shí)處理，對于突發(fā)事件如顧客投訴等，能解決的現場(chǎng)解決，不能解決的，立即上報，同時(shí)做好詳細紀錄。
五、對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發(fā)放，會(huì )員卡辦理，家電售后，收銀單據等歸檔整理存放。
六、定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓和考核，新老員工對比，在全部門(mén)形成一種比、學(xué)、趕、幫、超的氛圍，并將每次考核的成績(jì)進(jìn)行對比，對考核成績(jì)優(yōu)異的員工給予現金獎勵，對考核退步的員工給予現金處罰。
七、加強部門(mén)之間的溝通，了解各部門(mén)的發(fā)展狀況，打造良好的工作環(huán)境。
超市工作總結及工作計劃 篇6
20xx年全年已經(jīng)過(guò)去，我在領(lǐng)導的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門(mén)的配合下工作進(jìn)展順利，較好的完成了上級下達的各項任務(wù)，期間經(jīng)歷了元旦、春節、五一、十一等幾大節日的旺季銷(xiāo)售和三次大盤(pán)點(diǎn)，下面工作總結如下：
1、自身學(xué)習：年初單位進(jìn)行考評，店里對自己提出一些工作中的不足之處，我在接下來(lái)的時(shí)間里，針對性的進(jìn)行改善，努力使自己有一個(gè)大的提高，積極與各部門(mén)溝通，不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異；積極參加店里組織的相關(guān)培訓，使自己的專(zhuān)業(yè)技能進(jìn)行鞏固與提高；進(jìn)一步提高和改善自己的管理水平，使自身業(yè)務(wù)技能得到提高，從而帶動(dòng)本組工作更上一臺階。
2、人員及培訓管理: 收貨部人員偏緊，通過(guò)每天的部門(mén)例會(huì )和日常要求，使員工狀態(tài)、工作作風(fēng)較去年有了明顯提高。對公司文件、制度及時(shí)傳達到每位員工，組織全員學(xué)習培訓。對本部門(mén)發(fā)生的問(wèn)題，及時(shí)糾正并制定相應制度，杜絕錯誤的重復發(fā)生。通過(guò)日常管理，使員工統一了思想，規范了流程，工作技能也有了提高。在工作中，要求每位員工，即是收貨員又是庫管員，強化管理，細化工作，責任到人，使每個(gè)人都有事可做，在保證工作質(zhì)量的同時(shí)又使效率得到提高。
20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作，由于桃園店地理位置的特殊性，夜間送貨較多，在節日期間通過(guò)員工加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了期間正常銷(xiāo)售，并且配合樓面各部門(mén)做好各項支援工作。
進(jìn)入六月份，市政開(kāi)始對桃園路進(jìn)行大修，嚴重影響供應商的送貨，對此，門(mén)店積極與相關(guān)單位溝通，送貨車(chē)輛夜間由水科所進(jìn)入超市，白天送貨車(chē)輛不能進(jìn)入超市的，組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進(jìn)行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關(guān)路口對進(jìn)入超市的顧客及送貨車(chē)輛進(jìn)行引導，將修路的影響爭取降到最低。進(jìn)入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺(jué)加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷(xiāo)售，并且配合樓面各部門(mén)做好支援工作。
制定培訓教案，在20xx年全年對全體員工進(jìn)行了培訓。重點(diǎn)是收貨流程及異常情況的處理，并于培訓結束進(jìn)行了考試，考試結果基本令人滿(mǎn)意。
3、 收貨管理：收貨部是全店商品進(jìn)入超市的第一關(guān)，工作中，我要求員工嚴格按流程執行，加強其責任心，一定要保證所收商品的質(zhì)量與數量，不符收貨標準的一律拒收。由于一開(kāi)始對掃碼不夠重視，導致部分商品在結款時(shí)掃不出碼，影響銷(xiāo)售，現在有了手持終端后，收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節，待收貨時(shí)間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環(huán)節。收貨的準確度提高，改變了以往持單對照收貨方式，實(shí)現真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號，超訂單送貨，規范了收貨行為。杜絕商品無(wú)法通過(guò)收銀POS現象。收貨自動(dòng)記錄，避免人為確認與錄入失誤造成的數據錯誤。人力成本相對節省，現在要求員工商品要按類(lèi)碼放和商品，必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區域提高了商品周轉速度，與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過(guò)程隨時(shí)監督，檢查有無(wú)違反流程現象，對現場(chǎng)中出現的問(wèn)題及時(shí)解決。在交接班例會(huì )中對工作中出現的問(wèn)題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣(mài)場(chǎng)。
4、 庫房管理：在2月份從內蒙拉回貨架，我們在一星期內搭完，現大庫有96個(gè)BAY，小庫及外庫有87個(gè)BAY。重新對庫房進(jìn)行了劃分，實(shí)行分區管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求；
進(jìn)一步提高了衛生要求和庫存管理，做到日清日結；現做到商品按區域存放，按類(lèi)集中碼放；標識張貼齊全，庫存單粘貼及填寫(xiě)規范，通道暢通，干凈衛生，按規定填寫(xiě)各種單據并及時(shí)錄入系統。對每個(gè)區域都劃分了責任人，由其負責對該區域的維護；要求收貨部當班人員，必須愛(ài)惜商品，做到輕拿輕放，對開(kāi)箱商品及時(shí)封箱，降低損耗；定期派人抽驗商品保質(zhì)期，做到商品先進(jìn)先出；隨時(shí)整理庫存區，將所有整理出來(lái)的庫位讓給暢銷(xiāo)商品，確保各組的快訊商品及暢銷(xiāo)商品的庫位，為樓面銷(xiāo)售打下了良好的基礎。
庫房工作是持久性的，維護是工作的重點(diǎn)，要求員工要持之以恒堅持下去，按照一個(gè)高的標準去工作及要求員工，將庫房工作上一個(gè)新的臺階。
5、退貨及錄入管理：在每檔快訊結束后，各部門(mén)的快訊商品庫存量較大和狀態(tài)“5”的商品進(jìn)行集中清退，降低了倉庫的庫存壓力和提高了樓面的新品引進(jìn)幾率。同時(shí)積極清理退貨區，對退貨區的衛生經(jīng)常的掃除，整理。通過(guò)經(jīng)理對庫房人員的調整有了專(zhuān)職的退貨員�，F在退貨庫的商品明顯比以前少多了。
6、耗材及成本控制：我們在工作中，嚴格控制員工耗材使用量，杜絕不合理使用，對手套等規定以舊換新，嚴格控制膠帶紙使用量，杜絕浪費。在白天樓面員工不提貨時(shí)關(guān)閉庫房部分照明電源，想盡各種辦法，努力降低運營(yíng)成本。
7、磁扣，條碼管理：09上全年磁扣發(fā)放21235個(gè)，創(chuàng )收 2123.50元，日常工作中，磁扣專(zhuān)管員每日對供應商所領(lǐng)磁扣做好統計，每月初上報財務(wù)，收取費用。條碼共打印259690個(gè)，創(chuàng )收12984.5元(前三月為0.01元/個(gè)，后九月為0.05元/個(gè)),店內碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統錄入，為財物扣款提供正確數據。
8、 設備管理：叉車(chē)現有25輛，定期進(jìn)行維護與保養，但由于地面不平及使用較多，大部分叉車(chē)都有問(wèn)題，對小問(wèn)題我們自己修理，無(wú)法處理的拖至水電班進(jìn)行維修，現仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放，對損壞的棧板自行進(jìn)行維修。保證各種商用設備有良好的使用狀態(tài)和延長(cháng)其使用壽命
9、其他：
l 支援樓面盤(pán)點(diǎn)工作，并在盤(pán)點(diǎn)前針對庫存的異常狀況，積極與樓面溝通，尋找解決的辦法。在盤(pán)點(diǎn)后，對出現的差異，配合樓面共同查找，及時(shí)解決。
l 支援團購，對團購出貨工作，優(yōu)先安排，保障銷(xiāo)售。
l 支援收銀
l 其它修路期間每日早晨派人去前門(mén)修路等、如在，每擋開(kāi)擋每日早晨派人支援生鮮賣(mài)菜。 在工作中，我對現有制度及流程嚴格執行，要求員工做到的自己首先必須做到，起到帶頭作用，只有這樣，我們才能上行下效，通過(guò)對執行力的加大，我們才能打造一個(gè)有凝聚力的高效的團隊。
現有問(wèn)題：
1、庫房偏小，庫存結構不合理庫房原則上存放快訊和暢銷(xiāo)品，但由于賣(mài)場(chǎng)局限，造成庫房存貨品項較雜，存貨量較大，尤其是到了銷(xiāo)售旺季，有堵塞通道現象，造成樓面提貨困難。
建議：
* 樓面加大對賣(mài)場(chǎng)小庫及架頂的利用，將一件半件商品盡量全提至賣(mài)場(chǎng)，不能將壓力全壓至庫房。
* 樓面補貨時(shí)要將排面補滿(mǎn)，補實(shí)，不要只補前邊幾層，后邊一推全是空的。
* 合理訂貨，增加定貨次數，減少定貨量，勤進(jìn)快銷(xiāo)。
* 合理囤貨，大批量進(jìn)貨時(shí)預先通知收貨部，以便有一定的時(shí)間準備。
* 庫房在保證安全及賣(mài)場(chǎng)提貨方便的情況下，加大整庫力度
* 對做完快訊還有大量庫存，與采購溝通可否退貨，對銷(xiāo)量不好的商品保持最低庫存即可。
* 對滯銷(xiāo)品加大清退力度，且要及時(shí)清退。
* 樓面提貨時(shí)，配合庫房作好維護，不要提完貨后現場(chǎng)一片狼籍，雖然提貨時(shí)有庫管監督，但收貨忙時(shí)，也有監督不到位現象，希望樓面自覺(jué)配合，相互理解。
2、部分人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不是很高，責任心還需加強。
* 加強培訓，提高其業(yè)務(wù)能力。
* 加強管理，制定獎罰機制，充分調動(dòng)工作積極性，進(jìn)一步提升其工作責任心。
3、執行力有一定欠缺，導致一些工作沒(méi)有達到預定的目標
如多次強調的整庫時(shí)不許上下碼貨等但仍有發(fā)生，首先加強自身管理，嚴格要求，加大執行力度，布置完任務(wù)后一定要有落實(shí)，監督到位。
隨著(zhù)與華聯(lián)的發(fā)展，我相信自己的工作一定能夠提高，與華聯(lián)共同成長(cháng)與進(jìn)步。 總結過(guò)去，展望未來(lái)，我將在不斷的學(xué)習中提高自己，我們將始終堅持“優(yōu)質(zhì)高效、真誠熱情”的工作態(tài)度，為華聯(lián)發(fā)展盡自己的綿薄之力，最后祝華聯(lián)發(fā)展蒸蒸日上。
1、加強人員的培訓工作培訓內容包括：營(yíng)運流程、崗位職責、規章制度、倉庫管理、消防常識等。根據需要隨時(shí)培訓，使員工全面掌握工作流程與工作技能，樓面員工及促銷(xiāo)也應掌握收貨部相關(guān)工作流程，不得擅自行事，影響收貨部工作。要求所有收貨人員嚴格按照收貨流程進(jìn)行收貨，不得違反相關(guān)規定。通過(guò)培訓提高員工工作技能，形成比學(xué)趕超的氛圍。
2、做好棧板及叉車(chē)等商用設備的維護工作，在本部門(mén)人員的使用中要做好維護的同時(shí)，提醒樓面人員愛(ài)護棧板及叉車(chē)等設備，使其保持良好使用狀態(tài)。
3、倉庫管理，持之以恒，堅持做好每日庫房整理工作，合理利用庫容，提高利用率，確保庫房商品碼放安全、整齊、有序，提取方便。加大庫房的管理力度，減少出入庫房的人員，避免因此產(chǎn)生商品丟失及損耗的情況的發(fā)生。加大庫區的衛生清潔工作，堅持每日上下班兩次的清理，使庫區有一個(gè)好的環(huán)境。與樓面共同維護好商品，及全店的庫存天數。加大退貨力度，與供應商進(jìn)行溝通協(xié)調，努力減少退貨區的庫存壓力及庫位。
4、嚴格控制好商品質(zhì)量及做好商品的索證存檔工作，杜絕不合格的商品進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。使每一筆單據，每一筆貨都有據可查。規范檔案、報表管理。做好各項收貨數據統計，為上級決策提供依據。
5、嚴格按營(yíng)運流程工作，嚴格遵守公司的各項規章制度。加強管理，提高人員素質(zhì)，加強責任心，培養員工敬業(yè)精神。
6、檢查人員出勤，合理排班作好工作分配。檢查收貨設備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫區商品出入庫的情況。追蹤員工退換貨，合理安排員工就餐。
7、做好幾大節日銷(xiāo)售旺季期間的各項工作安排。
超市工作總結及工作計劃 篇7
20xx年分公司營(yíng)運部將繼續按照“夯實(shí)基礎、提檔升級”的思路，從強化基礎管理，進(jìn)一步規范及統一分公司營(yíng)運標準，使分公司營(yíng)運管理更加規范。營(yíng)運部將圍繞價(jià)格、庫存、執行力等方面，進(jìn)一步推動(dòng)門(mén)店快速提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，具體如下：
一、加強流程執行，強化現場(chǎng)管理
1.分公司營(yíng)運部定期巡店跟進(jìn)、督促門(mén)店的各項經(jīng)營(yíng)、管理工作的落實(shí)情況，真實(shí)反映門(mén)店營(yíng)運、管理現狀，指導和督促門(mén)店將公司的各項管理制度落實(shí)到位。
針對量販工作的重復性和連續性，營(yíng)運部除例行工作檢查外，將每月進(jìn)行一項重點(diǎn)工作的專(zhuān)項檢查。并根據存在問(wèn)題形成案例，對門(mén)店管理人員進(jìn)行商品陳列、服務(wù)管理、流程管理等方面的專(zhuān)業(yè)培訓。
2. 狠抓基礎管理、強化商品安全，強化問(wèn)責制。目前食品安全、價(jià)格欺詐等被上升到前所未有的高度，門(mén)店的基礎管理的點(diǎn)滴疏忽將對分公司造成巨大的聲譽(yù)和經(jīng)濟損失，這方面均有著(zhù)刻骨的教訓。
分公司營(yíng)運部將高度關(guān)注質(zhì)量安全，一方面通過(guò)質(zhì)檢員互查、分公司檢查的方式強化門(mén)店質(zhì)量安全意識，并在20xx年里建立問(wèn)責制度，督促各環(huán)節對公司營(yíng)運流程的嚴格執行。另一方面將加強與職能部門(mén)的聯(lián)系，及時(shí)了解及掌握職能部門(mén)管理動(dòng)態(tài)，加強控制及管理。
營(yíng)運部將在各門(mén)店分區分片劃分責任人，全面清查貨架、高架、理貨區等區域商品三期、標識。清查生鮮原、輔料的日期及標識。同時(shí)，加強對專(zhuān)柜、租賃客戶(hù)經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)范圍、商品質(zhì)量及價(jià)格的管理，加大對客戶(hù)的進(jìn)貨渠道、商品標識、證照辦理、索證索票等重點(diǎn)環(huán)節的監督控制，真正確保為顧客提供安全的商品。
3.每月定期收集與解決門(mén)店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中上報的各類(lèi)需求，督促并協(xié)調分公司各部門(mén)落實(shí)相關(guān)需求的解決方案。
二、規范價(jià)格體系，提升毛利空間：
1.為進(jìn)一步完善公司價(jià)格管理體系，提升整體經(jīng)營(yíng)毛利水平，對重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格進(jìn)行實(shí)時(shí)監控，結合門(mén)店實(shí)際運行反饋情況，組織各種形式的市調工作。針對市場(chǎng)動(dòng)態(tài)提出應變措施，對不同的類(lèi)別制定不同的價(jià)格策略，對敏感商品、民生類(lèi)商品，進(jìn)行價(jià)格控制，確保低價(jià)形象。擬定相應的毛利率，細化各經(jīng)營(yíng)類(lèi)別的加價(jià)標準，完善價(jià)格體系，提升分公司的經(jīng)營(yíng)水平。
2.嚴格控制商品的變價(jià)權限，更好的完善商品的價(jià)格管理。對套碼、手工收銀、前后臺價(jià)格不一致、售價(jià)低于進(jìn)價(jià)的商品及時(shí)跟進(jìn)并處理。指導門(mén)店規范使用商品標識，做到一貨一簽，確保所有標價(jià)簽、POP張貼正確，書(shū)定規范，并對門(mén)店價(jià)格執行情況進(jìn)行檢查跟進(jìn)。
3.每日對營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售情況進(jìn)行分析比較，并對分公司所屬門(mén)店前一天銷(xiāo)售商品所產(chǎn)生的負毛利進(jìn)行分析，及時(shí)找出原因，進(jìn)行改進(jìn)或調整。
三、加強庫存管理，提高庫存周轉
1.加快商品周轉，合理掌控庫存結構。重點(diǎn)對庫存結構進(jìn)行全面分析，及時(shí)調整。淘汰滯消品種，及時(shí)辦理滯銷(xiāo)商品退貨。對重點(diǎn)類(lèi)別、重點(diǎn)供應商，庫存金額較大且庫存周轉慢的問(wèn)題商品進(jìn)行監控，提升公司商品周轉效率。
2.優(yōu)化商品組合，分公司將組織下屬各門(mén)店開(kāi)展商品品類(lèi)的商圈調查，重點(diǎn)收集商圈內客群對門(mén)店經(jīng)營(yíng)品類(lèi)的意見(jiàn)，提煉有操作性的建議，對急待補充完善的品類(lèi)反饋至分公司采購部，協(xié)同采購部、門(mén)店不斷優(yōu)化賣(mài)場(chǎng)品類(lèi)管理，進(jìn)一步鎖定商圈顧客。
3.加強店間調撥管理。根據門(mén)店庫存情況對經(jīng)銷(xiāo)商品進(jìn)行調撥調劑，保持各門(mén)店庫存合理調劑，定期查詢(xún)各種在途單據，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并跟進(jìn)解決，不允許出現調撥在途超過(guò)一天的現象。
四、提高服務(wù)意識。拓寬門(mén)店服務(wù)功能
1.加強員工主動(dòng)服務(wù)意識，抓服務(wù)舉措，提升顧客忠誠度。優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途徑，也是企業(yè)強有力的競爭方式。營(yíng)運部將指導門(mén)店定期依照《員工行為規范》、《顧客服務(wù)手冊》內容，規范員工行為、重申崗職流程、強化服務(wù)質(zhì)量考核，提高全員服務(wù)意識和責任意識。同時(shí)，不斷圍繞顧客需求，實(shí)實(shí)在在提供各種便利，力爭從店面形象、員工服務(wù)等方面有效增進(jìn)顧客的滿(mǎn)意度。
2.推進(jìn)會(huì )員管理，提升顧客忠誠度：營(yíng)運部將開(kāi)展送會(huì )員卡的服務(wù)，主要針對在分公司購買(mǎi)過(guò)一卡通和量販卡的單位進(jìn)行送會(huì )員卡上門(mén)的活動(dòng)。下一步將強化會(huì )員卡的功能性，開(kāi)展會(huì )員獨享價(jià)、會(huì )員換購、會(huì )員抽獎等多樣的會(huì )員活動(dòng)，提升會(huì )員卡的潛在價(jià)值，強化對會(huì )員顧客的鎖定功能。
3. 便民服務(wù)是提升門(mén)店聚客能力的重要手段，為進(jìn)一步拓寬便民服務(wù)項目經(jīng)營(yíng)范圍，營(yíng)運部與電力公司、自來(lái)水公司及公交公司已開(kāi)始洽談代收電費、水費、公交IC卡充值等便民服務(wù)功能的合作。營(yíng)運部下一步將對比競爭對手，開(kāi)發(fā)具有一定特色、獨有的便民功能，與競爭對手形成差異化經(jīng)營(yíng)，提升公司聚客能力。
以上四個(gè)方面的工作重點(diǎn)將貫穿分公司營(yíng)運部20xx年全年工作的開(kāi)展，我們將緊緊圍繞公司年度工作目標，以管理為工作重心，提升單店效益，走質(zhì)量效益型之路。讓我們齊心協(xié)力、銳意進(jìn)取、團結奮進(jìn)，為量販公司經(jīng)營(yíng)能力提升而共同努力。
超市工作總結及工作計劃 篇8
為加強對店面、店員有效管理，使店長(cháng)工作正常、有序的履行，避免出現無(wú)章可循的情況，特制定此計劃。
一、早班：按店規規定穿制服上班，早八點(diǎn)半開(kāi)門(mén)后，安排一人打掃衛生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時(shí)間不超出五分鐘)，后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作，具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理，整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發(fā)生店員和負責人之間出現扯皮、推諉情況，二人應分清所負責片區。
注意要點(diǎn)：因早班相對客流較少(除節假日外)，將工作重心著(zhù)重于進(jìn)銷(xiāo)賬、圈圈賬和導購員作一些短時(shí)間的案例交流(但不能影響銷(xiāo)售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
二、午間交接：下午班店員**點(diǎn)進(jìn)店后，店長(cháng)和副店長(cháng)進(jìn)行現金、賬目的交接，店員進(jìn)行貨品的交接，交接后店長(cháng)和副店長(cháng)在工作日記上簽字確認。如店長(cháng)、副店長(cháng)提前交接完畢，應協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規班中午交接應清點(diǎn)上班所銷(xiāo)售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫存。
三、下午班：下午接班后，主要注意四個(gè)問(wèn)題，應于店堂無(wú)人時(shí)逐次檢查。
至晚七點(diǎn)整，開(kāi)始作銷(xiāo)售日報、圈圈賬、進(jìn)銷(xiāo)存卡。
注意要點(diǎn)：下午班時(shí)，由于工作時(shí)間較長(cháng)，顧客流為時(shí)斷時(shí)續，一定注意調節好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時(shí)，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內獨立完成銷(xiāo)售日報、圈圈賬、進(jìn)銷(xiāo)存卡。
四、月末盤(pán)存：每月最后一天晚七點(diǎn)全體人員盤(pán)點(diǎn)。盡全力在一日內完成盤(pán)貨及對賬工作，第二日作好盤(pán)存報表交給會(huì )計。
五、整店銷(xiāo)售：不要把視野局限于個(gè)人利益或只考慮為老板創(chuàng )造多少利潤上。
應考慮怎樣把店內團隊的氣氛帶動(dòng)好，把工作環(huán)境如何調整到讓各位員工感覺(jué)舒適，如何讓能者上、庸者下。
超市防損是確保超市商品、設施不受損壞的重要工作，超市防損工作是超市經(jīng)營(yíng)體系當中不可或缺的一部分。我從20xx年進(jìn)入超市工作，從一名普通的防損一線(xiàn)員工，一步步努力工作晉升到如今的超市防損主管。
一路走來(lái)，我深刻的意識到要做好超市防損工作，單靠動(dòng)動(dòng)嘴皮子、簡(jiǎn)單地超市訓練是遠遠不夠的。超市防損也是一項系統工程，需要精心計劃，合理安排才能夠做好。
為此，我現在制定20xx年世紀聯(lián)華超市防損工作計劃：
第一，提高員工的素質(zhì)：
要在公司人事制度的基礎上建立一套的獎勵制度，表?yè)P工作優(yōu)秀突出分子。對于嚴重影響部門(mén)聲譽(yù)的工作人員堅決予以懲罰，讓制度不斷完善，使正義、公正沁入員工心中。
第二，加強防損團隊的凝聚力：
加強防損團隊工作人員聯(lián)系，合理分工，互相配合，以加強對于超市各區的管理。在這方面，我要傾力親為，在防損團隊當中樹(shù)立威信。此外，我還會(huì )關(guān)心防損團隊員工的生活，解決隊員實(shí)際困難。
第三，提升部門(mén)服務(wù)意識：
超市防損的工作雖然重要，但是也不能改太過(guò)分于追求每一個(gè)細節。我們在加強超市監管和巡邏的時(shí)候，也應該讓顧客處于一個(gè)購物的舒適環(huán)境當中，不能影響正常顧客的購物體驗，提升部門(mén)服務(wù)意識。
剛做兩個(gè)月的店長(cháng)一些問(wèn)題還不會(huì )處理,部分原因在于我的工作經(jīng)驗不足,這段時(shí)間處于迷茫期,為了使工作能力得到提升,認真做好一名店長(cháng),現將工作計劃如下:
1、加強規范管理,鼓勵員工積極性,樹(shù)造良好形象。加強員工間的交流與合作,不斷規范管理,除了每天要打掃店內外的衛生外,每周還要進(jìn)行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調整,使店內整潔、有序,樹(shù)造了良好的形象。認真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。
做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長(cháng),做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團結的集體。以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門(mén)間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀(guān)的去看待工作中的問(wèn)題,并以積極的態(tài)度去解決加強和各部門(mén)、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng )造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個(gè)秀的團隊。
2、當日積極回籠公司貨款,做到日清日結。為配合公司財務(wù)工作,按時(shí)將已開(kāi)單據呈報回公司財務(wù),確保不存留任何問(wèn)題。
3、按時(shí)上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當日工作。
4、當顧客光臨時(shí),要注意禮貌用語(yǔ),積極熱情為顧客服務(wù),做到要顧客高高興興的來(lái),滿(mǎn)滿(mǎn)意意的走,樹(shù)立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象�？恐艿蕉氈碌姆⻊�(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng )作性,使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng )造一個(gè)良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng )作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jì),帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作樹(shù)立對公司高度忠誠,愛(ài)崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著(zhù)想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
【超市工作總結及工作計劃（精選8篇）】相關(guān)文章：
超市采購工作計劃02-04
超市領(lǐng)班工作計劃02-03
超市營(yíng)業(yè)員個(gè)人工作總結及計劃01-22
超市經(jīng)理工作計劃02-05
超市主管工作計劃02-04
超市工作計劃通用15篇02-05
超市促銷(xiāo)員工作計劃02-04
超市經(jīng)理年度工作計劃02-04