食品工作計劃9篇
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，很快就要開(kāi)展新的工作了，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計劃吧。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？以下是小編收集整理的食品工作計劃9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品工作計劃 篇1
一、指導思想：
食品衛生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會(huì )穩定的大事。為認真貫徹落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的規定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的意見(jiàn)》、《幼兒園衛生工作條例》、《教育部，衛生部關(guān)于加強幼兒園衛生防疫與食品衛生安全工作意見(jiàn)》等法律法規，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實(shí)加強食品安全工作，努力營(yíng)造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實(shí)食品安全責任制，圍繞"幼兒園為學(xué)生著(zhù)想，教育為人民服務(wù)"的宗旨，牢固樹(shù)立"師生生命健康第一，責任重于泰山"的意識，普遍建立和健全食品安全長(cháng)效管理機制，從根本上增強教育系統防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng )造一個(gè)安全穩定的環(huán)境，特制定本計劃。
二、明確職責：
�。ㄒ唬┯變簣@分管副園長(cháng)應當履行的職責如下：
1。加強對幼兒園的食品衛生工作的行政管理。幼兒園分管副園長(cháng)與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛生安全責任書(shū)。每學(xué)期會(huì )同校委會(huì )組織一至兩次幼兒園食品衛生安全檢查，發(fā)現事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課營(yíng)養餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛生的管理和督查。
2。幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛生知識、職業(yè)道德和法制教育的'培訓，并做好必要的考核記錄。
3。加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛生要求，并與幼兒園招生規模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛生要求或與辦學(xué)規模不相適應的，要責令其限期整改。
4。督促落實(shí)食品衛生安全責任制度和食品衛生安全事故責任追究制度。
5。開(kāi)展健康教育，普及學(xué)生食品衛生安全知識，教育學(xué)生養成良好的飲食衛生習慣。
（二）幼兒園應當履行的職責如下：
1。幼兒園定期召開(kāi)食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛生安全，發(fā)現安全隱患，及時(shí)整改，達不到衛生基本要求的要堅決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：
一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;
二是發(fā)現安全隱患要有整改記錄備案;
三是出現食物中毒要有處理意見(jiàn)記錄備案;
四是要制定飲食衛生事故應急處理預案備案。
2。幼兒園食堂應堅持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標責任管理，建立健全食品衛生安全管理制度。
3。幼兒園要加強飲用水的衛生管理，必須向學(xué)生提供足夠的符合衛生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專(zhuān)人監管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
4。食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛生法》要求接受食品衛生知識和衛生法律知識培訓，并持有衛生監督部門(mén)指定醫療單位檢查的健康證明。發(fā)現患有影響食品衛生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
5。幼兒園食堂物資實(shí)行準入制度，定點(diǎn)采購，并建立采購索證及驗收制度。
6。開(kāi)展健康教育，普及飲食衛生安全知識，教育學(xué)生養成良好的飲食衛生習慣。
7。加強食堂及飲用水源的安全保衛工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
8。幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當地衛生行政部門(mén)、教育行政部門(mén)報告，并采取積極措施開(kāi)展救助工作。
三、具體措施：
建立幼兒園食品衛生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛生事件報告人制度。學(xué)要指定專(zhuān)人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛生事件，要立即報告當地衛生、教育行政部門(mén)，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數、臨床表現、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內容。二是建立突發(fā)公共衛生事件應急處理機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應采取下列措施：
�。�1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部門(mén)和衛生行政部門(mén)報告;
�。�2）協(xié)助衛生機構救治病人;
�。�3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場(chǎng);
�。�4）配合衛生行政部門(mén)進(jìn)行調查，按衛生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品;
�。�5）落實(shí)衛生行政部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛生責任追究制度。對違反規定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。 2。檢查各校食品衛生安全進(jìn)銷(xiāo)臺帳，對每年度的食品安全工作進(jìn)行總結，對要整改的單位督促完成。 3。繼續開(kāi)展專(zhuān)項整治工作，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達100%。 4。定期開(kāi)展培訓。定期開(kāi)展對幼兒園衛生主管領(lǐng)導和幼兒園食堂負責人的衛生法律和食品衛生知識培訓。
四、主要工作：
1，加強宣傳，開(kāi)展健康教育活動(dòng)，培養師生良好的個(gè)人衛生習慣。
2，與衛生部門(mén)聯(lián)合每季度對全市各級各類(lèi)幼兒園食堂食品衛生進(jìn)行一次檢查
3，暑假對全園后勤人員進(jìn)行一次培訓，提高后勤工作人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)
4，幼兒園食堂食品衛生工作總結，評比
五、活動(dòng)安排：
二月份：安排布置幼兒園食堂食品衛生工作
三月份：幼兒園食堂食品衛生檢查
四月份：幼兒園健康教育工作檢查
五~六月份：幼兒園食堂食品衛生第二次檢查
七~八月份：后勤工作人員培訓
九~十月份：幼兒園食堂食品衛生第三次檢查
十一~十二月份：年終檢查，總結，評比
食品工作計劃 篇2
一、項目背景
中國人愛(ài)吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過(guò)程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說(shuō)，餃子的皮是圓的，中國人祈求團圓、圓滿(mǎn)，這個(gè)很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元寶的
樣子很相似。尤其是在過(guò)年的時(shí)候，辭舊迎新之際，一家人團圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財富，可以過(guò)上更好的日子。那么，更重要的是因為餃子它是包餡的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說(shuō)，人們結婚的時(shí)候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。
小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統風(fēng)俗有了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。自古以來(lái)，民間就有許多吃餃子的習俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來(lái)也有許多的傳說(shuō)。
雖然只是傳說(shuō)故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方寒冷地區老百姓的習俗。冬至之后是數九寒天，一年中最冷的日子要來(lái)了。老人們常說(shuō)，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導思想
將這種美味食品，提升為衛生、方便、美味、快捷，人見(jiàn)人愛(ài)。這將給市場(chǎng)帶來(lái)新的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)。因為它不是所謂超前的`產(chǎn)品，而且以它古老的傳統和習俗、風(fēng)味而更貼近消費者。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統泡菜工藝和配方，用專(zhuān)門(mén)設計的泡菜機械設備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無(wú)須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長(cháng)了保存的時(shí)間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經(jīng)上市定會(huì )受到了消費者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會(huì )是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節令食品，而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴，定會(huì )受到許多消費者的青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng )業(yè)的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財的人真是不少，比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間，就足足賺了400萬(wàn)元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬(wàn)元，打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠(chǎng)。
此項目研發(fā)，不但考慮了廣大消費者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價(jià)7元-10元，而成本不過(guò)百分之三十。又如，日營(yíng)業(yè)額在20xx元左右的餐廳，日銷(xiāo)售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區按4萬(wàn)多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬(wàn)噸計算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬(wàn)噸)可以看出每年則需從市場(chǎng)購買(mǎi)(市場(chǎng)年缺口)達15萬(wàn)噸。僅這一缺口就可看出市場(chǎng)的潛力所在。
此項目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來(lái)。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣(mài)點(diǎn)，給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤回報，也給消費者帶來(lái)不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規模投入)：人民幣9萬(wàn)元左右[不包括廠(chǎng)房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。
2、流動(dòng)資金3萬(wàn)元。
3、前期籌建金1萬(wàn)元。
4、包裝物3萬(wàn)元。
5、市場(chǎng)推廣(營(yíng)銷(xiāo)費用)2萬(wàn)元。
6、不可預見(jiàn)費2萬(wàn)元。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發(fā)展。原則：銷(xiāo)售逐步增加，資金逐步投入，廠(chǎng)房逐步擴大，設備逐步增加，人員逐步增加。
(三)做市場(chǎng)應注意的問(wèn)題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷(xiāo)方式，并做好促銷(xiāo)工作。力求盡快達到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動(dòng)二級店，并協(xié)調好代理商。并不斷逐步擴展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，并細分好渠道和市場(chǎng)。
3、逐步推廣市場(chǎng)，擴大市場(chǎng)份額(占有率)。
4、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象。
5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細分做透，擴展和延深，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。
食品工作計劃 篇3
1、召開(kāi)20xx年度轄區食品安全工作會(huì )，轄區12家企業(yè)負責人參會(huì )。會(huì )上分局總結20xx年食品工作，對20xx年食品監管工作作出安排。并簽訂了20xx年度食品質(zhì)量安全責任書(shū)和承諾書(shū)。
2、一季度對轄區所有食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展例行巡查，未發(fā)現企業(yè)有重大違法行為。在巡查中對發(fā)現的問(wèn)題食品科都責令企業(yè)進(jìn)行整改。
3、督促企業(yè)完成一季度落實(shí)企業(yè)主體自查表，已全部上報。目前正在進(jìn)行書(shū)面審查。
4、派出觀(guān)察員參加2家食品企業(yè)生產(chǎn)許可證現場(chǎng)審核，審查通過(guò)。
5、健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)檔案。對轄區食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量狀況、人員情況、生產(chǎn)設備等情況逐一摸清，并結合食品安全監管系統對企業(yè)資料和檔案進(jìn)行健全。
6、二季度主要工作：
�、倮^續按規定對企業(yè)開(kāi)展巡查。
�、诟鶕䲡r(shí)令對季節性產(chǎn)品開(kāi)展監督檢查，發(fā)現違法行為從嚴處理。
�、鄱径葥駲C對食品生產(chǎn)企業(yè)負責人開(kāi)展質(zhì)量培訓，對食品檢驗人員的`操作進(jìn)行培訓，提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量控制能力。
�、軋谭ǚ矫鏈蕚鋵爡^建筑工地開(kāi)展檢查，對茶葉庫房和煙酒店進(jìn)行檢查。
食品工作計劃 篇4
根據縣委、縣政府XX縣食安辦的工作要求和部署，為切實(shí)維護廣大群眾的身體健康和社會(huì )穩定，確保食品安全工作任務(wù)的順利完成，我鎮始終把食品安全監管作為鎮一項重要工作來(lái)抓，以制度為抓手，以措施為保障，營(yíng)造人民群眾安全放心的食品消費環(huán)境和全社會(huì )關(guān)心、支持、監督食品安全工作的良好氛圍。
一、20xx年食品安全工作總結
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，落實(shí)責任。一是成立工作小組。鎮領(lǐng)導高度重視食品安全監管工作，由何大為副鎮長(cháng)擔任分管領(lǐng)導，落實(shí)分管領(lǐng)導責任，組織食品安全監管工作小組。以鎮辦公室，鎮食安辦為食品安全專(zhuān)項治理工作小組，迅速對食品安全監管工作進(jìn)行研究分析，并作出部署，狠抓落實(shí)。積極配合縣食安委深入到食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和餐飲單位、廣泛宣傳食品安全法律法規和相關(guān)知識、食品非法添加濫用食品添加劑的危害以及相應的懲處規定、將宣傳活動(dòng)覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲的各個(gè)領(lǐng)域和環(huán)節。二是召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議。我鎮多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，全面傳達貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會(huì )議精神，明確了我鎮20xx年食品安全工作目標任務(wù)，提出了20xx年食品安全工作的重點(diǎn)和措施，為全年城區食品攤販食品安全監管工作奠定了基礎。
�。ǘ┘訌娦麄�，強化意識。為提高廣大市民群眾對食品安全的意識，我鎮通過(guò)多種形式，加大宣傳力度。一是對經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣傳。對食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)定期組織進(jìn)行食品安全教育，增強經(jīng)營(yíng)戶(hù)對食品安全重要性的認識，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識。二是對群眾宣傳。結合工作實(shí)際，采取發(fā)放宣傳資料12000余份，廣播等多種形式，強化食品安全宣傳工作，增強群眾食品安全防范意識。除了加強對普通群眾的宣傳教育，對中小學(xué)生的宣傳教育也不能放松。向中小學(xué)生發(fā)放宣傳資料，教導遠離無(wú)證攤點(diǎn)，拒絕不潔食品，并公開(kāi)投訴舉報電話(huà)，以便及時(shí)查處、取締流動(dòng)食品攤點(diǎn)。三是主動(dòng)上門(mén)宣傳。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、現場(chǎng)講解等方式，對食品攤販加強食品安全宣傳教育，與群眾溝通，提高其防范和自我保護意識。
�。ㄈ┘哟笳�，明確目標。一是加強對場(chǎng)鎮流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)攤販用戶(hù)的摸排統計。督促食品小吃攤業(yè)主完善跟經(jīng)營(yíng)項目的各相關(guān)部門(mén)的合法經(jīng)營(yíng)手續，并按照食品安全標準進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，排除食品安全隱患。為確保整治成果，杜絕回潮現象的產(chǎn)生，我鎮進(jìn)一步完善長(cháng)效管理，堅持嚴打嚴控，毫不放松。加強對學(xué)校周邊、場(chǎng)鎮市場(chǎng)等重點(diǎn)區域流動(dòng)攤販的管理，采取錯時(shí)管理、督崗管理，加大巡查頻率和力度，對流動(dòng)攤販、占道經(jīng)營(yíng)堅決予以取締。我鎮還突出對中小學(xué)周邊食品安全監管，采取“錯時(shí)執法”的工作模式，在學(xué)生放學(xué)時(shí)間，對校園周邊加大巡查力度，嚴格查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)。二是圍繞嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的工作主線(xiàn)，配合好衛生、質(zhì)監、工商、食藥所等單位進(jìn)行食品安全整治的'各環(huán)節執法，并提供各小吃攤販、游動(dòng)經(jīng)營(yíng)攤販、小食品加工作坊的相關(guān)統計信息，嚴厲打擊非法行為。三是強化農村自辦宴席管理。各村（社區）每月堅持上報宴席次數、聚餐人數等資料，并交由食安辦存檔。全年我鎮自辦宴席120余起，無(wú)任何事故，全鎮安全形勢良好。
二、存在的主要問(wèn)題
我鎮在加強食品安全監管等方面做了大量工作，取得了一定成效，但還存在著(zhù)不足和問(wèn)題，其主要表現在：
�。ㄒ唬┬麄鞴ぷ鞑粔蛏�。宣傳形式單一，力度不大，普法的廣度和深度還有待加強。致使部分群眾缺乏自我保護意識，為隱患食品銷(xiāo)售提供了市場(chǎng)。今后應進(jìn)一步加強對群眾食品安全知識的宣傳教育，自覺(jué)抵制游攤游販銷(xiāo)售存在安全隱患的食品，切實(shí)提高自我保護意識，從消費源頭上斷絕流動(dòng)攤販的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。
�。ǘ﹫谭Χ炔粔蛏�。街上的人流量比較大，無(wú)照流動(dòng)經(jīng)營(yíng)食品攤販眾多人員且流動(dòng)性大，加上轄區范圍廣，隊伍力量不足，裝備滯后，在一定程度上制約了執法工作的開(kāi)展。
�。ㄈ╅L(cháng)效機制不夠健全。對隱患排查治理工作總結分析研究還不深，抓安全生產(chǎn)的新辦法、新措施不多，事故應急救援、重大危險源監控等工作尚處于起步階段，需進(jìn)一步加強。
三、20xx年工作思路
針對目前比較嚴峻的食品安全形式，我鎮將進(jìn)一步加強城市管理和食品安全監管工作，提高城市管理和食品安全監管水平，20xx年應著(zhù)重做好以下幾個(gè)方面的工作：
�。ㄒ唬┘哟髨谭ㄑ膊榱Χ�。嚴厲整治街頭無(wú)照銷(xiāo)售食品違法行為；嚴格規范食品經(jīng)營(yíng)單位違規露天經(jīng)營(yíng)食品行為，充分發(fā)揮聯(lián)合執法機制的作用，積極配合有關(guān)部門(mén)參與食品衛生安全工作，全面加強城市環(huán)境和社會(huì )秩序綜合治理。
�。ǘ┘訌娝枷虢逃ぷ�。要進(jìn)一步做好宣傳發(fā)動(dòng)，努力在全社會(huì )營(yíng)造“食品安全共同監督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍。向經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣傳食品安全衛生知識，并指導食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行規范的食品運輸儲藏、烹調配餐和餐具消毒，確保食品衛生合格、安全可靠。堅持疏堵結合的規范管理，加大市場(chǎng)建設投入，建立健全管理制度，做到管理與扶助并舉，做好溝通工作的同時(shí)，提供其他的服務(wù)，在公眾心中真正樹(shù)立起管理者為人民服務(wù)、為人民負責的形象，提高攤販的自覺(jué)性，把城市管理推上新的臺階。
�。ㄈ┘由畋O督機制。在食品安全專(zhuān)項整治工作中設立投訴電話(huà)（0826-5522007），暢通舉報途徑，發(fā)揮社會(huì )監督機制。建立整治信息溝通機制，及時(shí)向食安辦報送專(zhuān)項治理行動(dòng)情況、社情民意和輿論反映，圓滿(mǎn)完成專(zhuān)項整治任務(wù)。
食品工作計劃 篇5
食品銷(xiāo)售工作計劃范文精選【一】
一、項目背景
中國人愛(ài)吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過(guò)程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說(shuō)，餃子的皮是圓的，中國人祈求團圓、圓滿(mǎn)，這個(gè)很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元寶的
樣子很相似。尤其是在過(guò)年的時(shí)候，辭舊迎新之際，一家人團圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以補充財富，可以過(guò)上更好的日子。那么，更重要的是因為餃子它是包餡的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說(shuō)，人們結婚的時(shí)候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。
小小的.餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統風(fēng)俗有了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。自古以來(lái)，民間就有許多吃餃子的習俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來(lái)也有許多的傳說(shuō)。
雖然只是傳說(shuō)故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方寒冷地區老百姓的習俗。冬至之后是數九寒天，一年中最冷的日子要來(lái)了。老人們常說(shuō)，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導思想
將這種美味食品，提升為衛生、方便、美味、快捷，人見(jiàn)人愛(ài)。這將給市場(chǎng)帶來(lái)新的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)。因為它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統和習俗、風(fēng)味而更貼近消費者。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，不斷地求索。利用現代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。
此項目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來(lái)。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣(mài)點(diǎn)，給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤回報，也給消費者帶來(lái)不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1.固定資產(chǎn)(此投資為先期小規模投入)：人民幣9萬(wàn)元左右[不包括廠(chǎng)房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。
2.流動(dòng)資金3萬(wàn)元。
3.前期籌建金1萬(wàn)元。
4.包裝物3萬(wàn)元。
5.市場(chǎng)推廣(營(yíng)銷(xiāo)費用)2萬(wàn)元。
6.不可預見(jiàn)費2萬(wàn)元。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發(fā)展。原則：銷(xiāo)售逐步補充，資金逐步投入，廠(chǎng)房逐步擴大，設備逐步補充，人員逐步補充。
(三)做市場(chǎng)應注意的問(wèn)題(建議)
1.可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷(xiāo)方式，并做好促銷(xiāo)工作。力求盡快達到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2.盡快進(jìn)入龍頭店，帶動(dòng)二級店，并協(xié)調好代理商。并不斷逐步擴展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，并細分好渠道和市場(chǎng)。
3.逐步推廣市場(chǎng)，擴大市場(chǎng)份額(占有率)。
4.逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象。
5.進(jìn)一步把市場(chǎng)細分做透，擴展和延深，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量：約150噸。
(二)年產(chǎn)值：約210萬(wàn)元(按售價(jià)每斤7元計)。
(三)年純利潤：約人民幣100萬(wàn)元。
(四)純利率：約50。
六、項目所需其它條件
人員：10人
廠(chǎng)房：100平方米以上
水：t/h
電：20kw
七、風(fēng)險預測
此項目屬于現代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn)：研發(fā)期長(cháng)，技術(shù)含量較高，自我保護期長(cháng)。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。
結論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險較小、回報率較大、市場(chǎng)前景廣闊。競爭對手少，見(jiàn)效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場(chǎng)、壟斷的利潤，這種利好的局面。
八、產(chǎn)品發(fā)展設想
1.一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng )業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開(kāi)四個(gè)要素。即：營(yíng)銷(xiāo)、資金、技術(shù)、團隊使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng )業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字，快速占領(lǐng)市場(chǎng)，可避免一些不必要的競爭和消耗。
2.以上所述產(chǎn)品系面對中檔消費群體。面對目前國內城市的市場(chǎng)狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格，不失為明智之舉。
3.宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場(chǎng)沖擊力，并可取得豐厚利潤回報。
食品工作計劃 篇6
一；對于老客戶(hù)，和固定客戶(hù)，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時(shí)間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶(hù)，好穩定提供內容與客戶(hù)關(guān)系，食品業(yè)務(wù)員工作計劃。
二；在擁有老客戶(hù)的同時(shí)還要不斷從各種媒體獲得更多客戶(hù)信息。
三；要有好業(yè)績(jì)就得加強業(yè)務(wù)學(xué)習，開(kāi)拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結合。
四；今年對自己有以下要求
1：每周要增加X(jué)X個(gè)以上的新客戶(hù)，還要有XX到XX個(gè)潛在客戶(hù)。
2：一周一小結，每月一大結，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正下次不要再犯。
3：見(jiàn)客戶(hù)之前要多了解客戶(hù)的狀態(tài)和需求，再做好準備工作才有可能不會(huì )丟失這個(gè)客戶(hù)。
4：對客戶(hù)不能有隱瞞和欺騙，這樣不會(huì )有忠誠的客戶(hù)。在有些問(wèn)題上你和客戶(hù)是一直的。
5：要不斷加強業(yè)務(wù)方面的學(xué)習，多看書(shū)，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習更好的方式方法。
6：對所有客戶(hù)的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶(hù)一好印象，為公司樹(shù)立更好的形象。
7：客戶(hù)遇到問(wèn)題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶(hù)相信我們的工作實(shí)力，才能更好的完成任務(wù)。
8：自信是非常重要的。要經(jīng)常對自己說(shuō)你是最好的，你是獨一無(wú)二的。擁有健康樂(lè )觀(guān)積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。
9：和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長(cháng)業(yè)務(wù)技能。
10：為了今年的銷(xiāo)售任務(wù)每月我要努力完成XX到XX萬(wàn)元的任務(wù)額，為公司創(chuàng )造更多利潤。
進(jìn)一步熟悉公司工作的整個(gè)流程，多參與多走動(dòng)，對于每個(gè)項目按時(shí)結案，做到少出差錯；全面負責公司內部的辦公行政管理工作，協(xié)調公司各部門(mén)間各項協(xié)作事 宜完善公司各項管理規章制度，定期或不定期對各部門(mén)的制度執行情況進(jìn)行檢查，保證公司的管理規章制度切實(shí)可行；根據今年的具體實(shí)際情況，進(jìn)一步完善考評制度，對員工業(yè)績(jì)考評，及時(shí)匯報上級，將結果及時(shí)反饋給員工，幫助員工更好地工作，最重要的是加強員工的工作積極性；根據實(shí)際情況，加強公司人員的.培訓工作，基本思路和去年一樣，力求形象多樣化，增強趣味性；及時(shí)按實(shí)登好各類(lèi)臺賬，做好各項目的成本核算，以及各種材料的購買(mǎi)、使用情況，正確節約各項開(kāi)支；協(xié)助各項目經(jīng)理及時(shí)做好應收、應付款項的工作。
以上就是我這一年的工作計劃，工作中總會(huì )有各種各樣的困難，我會(huì )向領(lǐng)導請示，向同事探討，共同努力克服，為公司做出自己最大的貢獻。 我作為一個(gè)公司工作一年的業(yè)務(wù)員來(lái)說(shuō)，一年的工作已經(jīng)讓我成長(cháng)了很多，不過(guò)這些都不是我要想的事情，我要做好的就是我現在的工作。
食品工作計劃 篇7
20xx年，xx鎮食品安全工作要以精神為指導，堅持以人為本，深入貫徹國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》，認真做好全鎮的食品安全工作，確保全鎮人民群眾飲食安全，現結合我鎮實(shí)際，特制定20xx年全鎮食品安全工作計劃。
一、進(jìn)一步完善食品安全各項規章制度，切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處。鎮食品安全領(lǐng)導小組辦公室將根據我鎮食品安全工作需要，在以前已制定的各種規章制度的基礎上進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發(fā)揮應有的作用，確保全鎮食品安全工作正常開(kāi)展。
二、全面落實(shí)食品安全監管責任，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全工作的開(kāi)展。按照《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》和市委、市政府及市食安辦關(guān)于做好食品安全整頓的工作部署，采取“全鎮統一領(lǐng)導，部門(mén)指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機制，結合當前的監管現狀和監管體制實(shí)際，積極探索食品安全監管的新方法，進(jìn)一步強化食品安全工作“地方政府負總責，監管部門(mén)各負其責，企業(yè)是第一責任人”的食品安全責任意識，明確相關(guān)部門(mén)的食品安全工作責任，共同做好食品安全監管，全力推進(jìn)我鎮食品安全各項工作的順利開(kāi)展，切實(shí)保障轄區人民群眾的飲食安全。
三、堅持以食品安全專(zhuān)項整治為重點(diǎn)，繼續實(shí)施食品放心工程。去年，我鎮的食品安全各專(zhuān)項整治工作在政府的領(lǐng)導下，在各相關(guān)部門(mén)的緊密配合下，整治工作取得了明顯的效果，推動(dòng)了全鎮食品安全監管工作的縱深發(fā)展。由于食品安全專(zhuān)項整治是一項長(cháng)期的工作，因此，今年我鎮各社區（村）要在認真總結和分析去年整治成效和經(jīng)驗的基礎上，制定切實(shí)可行的整治方案，加強對重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對象的強化監督，務(wù)求取得實(shí)效，確保今年區委、區政府食品安全城市的.創(chuàng )建成功。
四、繼續加強食品安全宣傳力度，強化社會(huì )監督。要按照鎮食品安全領(lǐng)導小組的統一安排部署，組織相關(guān)部門(mén)充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開(kāi)展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識和防范能力，養成良好的消費觀(guān)念和消費習慣，自覺(jué)筑起食品安全防線(xiàn)，形成人人關(guān)注食品安全的氛圍。
食品工作計劃 篇8
為進(jìn)一步提高食品安全監管水平，結合區委、區政府《關(guān)于開(kāi)展社會(huì )管理創(chuàng )新綜合試點(diǎn)的實(shí)施意見(jiàn)》要求，北侖區食品藥品安全委員會(huì )辦公室出臺《關(guān)于完善食品安全監管機制的.工作方案》，采取有效措施，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì )管理創(chuàng )新試點(diǎn)工作的開(kāi)展。
本次試點(diǎn)工作以“創(chuàng )新社會(huì )管理”為手段，以“積極改善民生”為目標，重點(diǎn)做好以下幾項工作：
一是建立健全食品安全群眾監督網(wǎng)絡(luò )，加強社會(huì )監督。
通過(guò)整合農村公共安全協(xié)管員隊伍，規范制度建設，加強日常指導，健全群眾監督網(wǎng)絡(luò )。
二是開(kāi)展農產(chǎn)品標識試點(diǎn)工作，建立健全農產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度。
通過(guò)制作產(chǎn)地身份標識，規范標識管理，完善農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯鏈條。
三是探索建立食品生產(chǎn)企業(yè)全程監管工作新模式。
通過(guò)完善監督抽樣方式，使監管工作覆蓋原輔料、成品和市場(chǎng)成品，提升地產(chǎn)食品質(zhì)量。
四是規范“放心店”管理，扎實(shí)推進(jìn)“千萬(wàn)”工程。
將我區100多家加貝“放心店”納入食品電子監管，健全獎懲機制，提升“放心店”的示范效果。
五是推廣豆類(lèi)制品冷鏈運輸及銷(xiāo)售。
在柴橋菜市場(chǎng)、星陽(yáng)菜場(chǎng)、大型超市配備豆制品冷鏈銷(xiāo)售柜臺，在豆制品市場(chǎng)流通企業(yè)配備冷鏈車(chē)，提升豆制品安全水平。
六是推進(jìn)衛生監督網(wǎng)格化管理，積極探索餐飲監管新模式。
依托信息化手段，通過(guò)衛生監督執法網(wǎng)格化管理，落實(shí)監管責任，提高執法效率。試點(diǎn)工作分為準備、實(shí)施和驗收三個(gè)階段，自11月開(kāi)始，到年6月結束。
食品工作計劃 篇9
為進(jìn)一步做好中小學(xué)校的食品安全工作，切實(shí)保障學(xué)校師生的身體健康和生命安全，根據市政府主要領(lǐng)導指示精神，決定在全市范圍內開(kāi)展中小學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治工作，特制定本方案。
一、整治工作目標
本著(zhù)對黨的教育事業(yè)高度負責、對人民高度負責、對學(xué)生高度負責的精神，對全市每一所中小學(xué)校，采取拉網(wǎng)式集中整治的方式，排查學(xué)校食品安全隱患并進(jìn)行整改，使全市中小學(xué)校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛生安全得到充分保證，保障青少年學(xué)生的身心健康和生命安全，確保全市中小學(xué)不發(fā)生重大食品安全事故。
二、整治范圍
全市范圍內的所有中小學(xué)校內的食堂、經(jīng)營(yíng)食品的商店、攤點(diǎn)。
三、組織分工
市、縣（區）食安委辦公室負責中小學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治的方案制定、組織協(xié)調和工作指導。
市、縣（區）教育局負責全市中小學(xué)校食堂和校園食品店經(jīng)營(yíng)者的管理工作，具體部署中小學(xué)校開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作。
市、縣（區）工商局負責中小學(xué)校校園食品店經(jīng)營(yíng)行為的監督管理工作，依法查處不具備市場(chǎng)主體資格的食品商店、攤點(diǎn)，打擊制售假冒偽劣食品的行為。
市、縣（區）衛生局負責對中小學(xué)校園內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位（攤點(diǎn)）進(jìn)行衛生監督檢查，嚴肅查處無(wú)衛生許可證和健康證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。
四、整治措施
1、對學(xué)校商店、小賣(mài)部、攤點(diǎn)的整治。
檢查其營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超范圍經(jīng)營(yíng)；購進(jìn)食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進(jìn)貨臺帳；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛生情況，衛生設施配備情況，銷(xiāo)售、貯存食品用的器具衛生情況；有無(wú)假冒偽劣食品、“三無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品。對發(fā)現的問(wèn)題，責令經(jīng)營(yíng)單位或個(gè)人進(jìn)行整改；情節嚴重的，予以依法取締。
2、對學(xué)校食堂的整治。
檢查食堂衛生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況；采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進(jìn)貨臺帳；學(xué)校食堂的整體布局是否合理；衛生設施的配備情況，食堂內外環(huán)境衛生情況；食物清洗、加工、儲藏、銷(xiāo)售是否符合衛生要求；變質(zhì)和過(guò)期食品是否得到及時(shí)清理；餐具的'清洗、消毒、保潔是否符合衛生要求；洗滌劑、消毒劑、殺蟲(chóng)劑等有毒有害物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放情況；學(xué)校自供飲用水源、購進(jìn)的純凈水是否符合衛生和質(zhì)量安全要求。對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，責令食堂經(jīng)營(yíng)者限期整改；屬承包經(jīng)營(yíng)且問(wèn)題嚴重的，學(xué)校應取消其承包資格，改為自主經(jīng)營(yíng)或重新發(fā)包；食堂整體布局不合理的，學(xué)校應利用暑假時(shí)間進(jìn)行必要的改造。
3、完善規章制度，建立長(cháng)效管理機制。
檢查各中小學(xué)校食品安全規章制度的建立和落實(shí)情況、食品衛生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責任人，各中小學(xué)校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，配備專(zhuān)職或兼職的食品衛生管理人員，不斷強化食品安全日常管理工作；要切實(shí)加強對租賃學(xué)校房屋，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責任，督促其健全食品購銷(xiāo)臺帳，落實(shí)索票索證制度；要求、督促學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺(jué)接受有關(guān)部門(mén)的監督檢查；要加大食品安全宣傳力度，建立經(jīng)常性的宣傳教育機制，大力宣傳食品安全法律法規和有關(guān)常識，強化有關(guān)人員食品安全責任意識，增強廣大師生消費信心和自我保護意識，構建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。
教育行政主管部門(mén)要對各學(xué)校食品安全制度的落實(shí)情況，進(jìn)行經(jīng)常性的巡查和檢查，堅決制止將學(xué)校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現象；工商、衛生等監管責任部門(mén)，要密切配合，加大對學(xué)校食堂和校園內食品商店、小賣(mài)部的監管力度，進(jìn)一步加強對學(xué)校周邊飲食門(mén)店、商店、攤點(diǎn)的日常監管工作。
五、時(shí)間安排
全市中小學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治工作分三個(gè)階段進(jìn)行：
第一階段：準備階段（6月29日－30日）。召開(kāi)各有關(guān)部門(mén)參加的專(zhuān)項整治工作會(huì )議，并部署到各縣區。各縣區、各部門(mén)制定本地、本單位具體行動(dòng)計劃，抽調專(zhuān)人組成專(zhuān)項整治工作小組。
第二階段：實(shí)施階段（7月1日-15日）。
1、排查隱患階段（7月1日－10日）。由各縣區教育部門(mén)牽頭，根據本轄區內整治工作任務(wù)量的大小，對相關(guān)部門(mén)抽調的工作人員進(jìn)行合理分組，分配工作任務(wù)，按照方案要求，拉網(wǎng)式排查學(xué)校食品安全隱患，并提出整改意見(jiàn)。市教育局對各地中小學(xué)校整改工作進(jìn)展情況適時(shí)組織檢查。
2、落實(shí)整改階段（7月11日－15日）。各中小學(xué)校根據整改意見(jiàn)，認真落實(shí)整改措施�？h區、各部門(mén)對照整治工作目標，認真做好自查驗收和階段總結，并于7月15日前將專(zhuān)項整治工作階段總結書(shū)面上報市食安辦，市食安辦匯總后報市政府。
第三階段：督查階段（8月25日-31日）。市食安辦組織相關(guān)部門(mén)，于新學(xué)期開(kāi)學(xué)前，對各地中小學(xué)整改措施落實(shí)情況進(jìn)行督查，并對整治工作情況予以通報。