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工作計劃

時(shí)間:2021-05-03 20:33:54 工作計劃 我要投稿

【精品】工作計劃模板錦集六篇

  時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,我們又有了新的工作,為此需要好好地寫(xiě)一份工作計劃了。那么如何做出一份高質(zhì)量的工作計劃呢?下面是小編精心整理的工作計劃6篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

【精品】工作計劃模板錦集六篇

工作計劃 篇1

  一、評價(jià)指導思想

  美術(shù)課程評價(jià)是促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展,改進(jìn)教師的教學(xué),促進(jìn)美術(shù)課程不斷發(fā)展的重要環(huán)節。通過(guò)科學(xué)的發(fā)展性評價(jià)有利于發(fā)揮學(xué)生主體性作用,促進(jìn)學(xué)生個(gè)性的發(fā)展,強化評價(jià)的發(fā)展功能及內在激勵作用,弱化評價(jià)的甄別與選拔功能,積極改善課程設計、完善教學(xué)過(guò)程,從而有效地促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展,激勵教師進(jìn)取。

  二、評價(jià)目的

  通過(guò)對學(xué)生學(xué)習效果的評價(jià)、使學(xué)生了解自己的進(jìn)步以及不足的地方、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣、進(jìn)一步培養學(xué)生的動(dòng)手能力和想象創(chuàng )造能力。

  三、評價(jià)時(shí)間和地點(diǎn)

  時(shí)間:隨堂評價(jià)(4課時(shí))

  地點(diǎn):本班教室

  四、評價(jià)方式

  采取學(xué)生自評、互評、家長(cháng)評、教師評價(jià)四方面相結合的綜合評價(jià)方式

  五、評價(jià)內容

  平 時(shí) 的 課 堂 表 現

  學(xué)習態(tài)度

  1、對美術(shù)課感興趣。

  2、美術(shù)用品準備齊全。

  課堂紀律

  1、 專(zhuān)心聽(tīng)課,不講小話(huà)。

  2、 認真思考問(wèn)題,積極舉手發(fā)言。

  3、 創(chuàng )作時(shí)安靜有序,不影響同學(xué)。

  綜合技能

  1、 認識常用顏色10種以上。

  2、 能用各種線(xiàn)條、形狀和色彩進(jìn)行繪畫(huà)表現活動(dòng)。

  3、 能動(dòng)腦筋用多種材料通過(guò)折、剪、撕、拼貼、組合等方法制作簡(jiǎn)單的物體或動(dòng)物形象,并進(jìn)行想象創(chuàng )作

  設計應用

  1、 作業(yè)表現出大膽的想象和創(chuàng )新。

  2、 作業(yè)能按時(shí)完成,效果良好。

  3、 能安全正確地使用材料和工具。

  交往與合作

  1、 和同學(xué)積極參與欣賞或游戲活動(dòng)。

  2、 在活動(dòng)中互相幫助,團結合作。

  在家里的表現

  1、 喜歡美術(shù),經(jīng)常在家自己涂涂畫(huà)畫(huà)。

  2、 自己能整理好美術(shù)用具,按時(shí)帶來(lái)學(xué)校上課。

  3、 經(jīng)常和家長(cháng)交流學(xué)習心得及感受。

  自評 小組評 教師評

工作計劃 篇2

  一、第一季度工作總結

  第一季度,運輸隊堅持“安全第一,預防為主,綜合治理”的安全生產(chǎn)方針,緊緊圍繞我礦實(shí)現“百萬(wàn)噸跨越”的總體目標,積極開(kāi)展各項工作,為生產(chǎn)一線(xiàn)的生產(chǎn)需要奠定堅實(shí)的運輸提升保障,為采面的正常接替、開(kāi)拓進(jìn)尺的計劃實(shí)現及原煤的.正常提升做出了一定的貢獻。

  (一、完善東混合立井運輸系統,為綜采設備的正常安裝打下良好基礎。

  第一季度,運輸隊在天氣寒冷,工期短任務(wù)重的情況下,積極組織、精心安排,對東混合立井工業(yè)廣場(chǎng)的軌道車(chē)場(chǎng)進(jìn)行了鋪設,并完善了東混合立井—250水平井底車(chē)場(chǎng),對己組東翼回風(fēng)巷的軌道進(jìn)行了調整校正,為丁戊120采面綜采設備的按期安裝打下了安全運輸保障。

  (二、精心組織,統一指揮,確保綜采設備的安全、高效運輸。

  丁戊120采面綜采設備的運輸主要有運輸隊負責,將綜采設備由己組東翼混合立井井底拉至丁戊上車(chē)場(chǎng);再有丁戊上車(chē)場(chǎng)下運至—352片盤(pán)車(chē)場(chǎng)內。接到該任務(wù)后,運輸隊干部職工高度重視,積極組織,加強安全管理及干部跟班制,每個(gè)班頭都至少有一名隊管干部統一指揮,確保了綜采設備的安全高效運輸,保證了設備的如期安裝。

  (三、加強暗斜系統的檢查檢修,確保丁戊原煤的安全、高效提升。

  暗斜系統作為目前提升丁戊原煤的一個(gè)重要環(huán)節,為保證其安全、高效提升:

  a、加強暗斜軌道日檢修制度,安排專(zhuān)人每天對暗斜軌道進(jìn)行檢查檢修,及時(shí)處理軌道接口錯差增大,部分地段變形及軌道附煤增多等隱患。把各種隱患都處理在萌芽狀態(tài),確;返恼_\行。

  b、加強暗斜絞車(chē)電控系統的檢查檢修,特別是各個(gè)電阻箱等易損易壞部件的檢修,提升鋼絲繩的檢查等,確保了提升系統的安全可靠;

  (四、加強計劃性檢修,確保大型設備及運輸環(huán)節安全。為保證所管轄設備的安全可靠,確保各重要運輸環(huán)節的安全高效運輸,運輸隊加強計劃性檢修工作:

  一月份具體工作:

  a、暗斜井西碼鋼絲繩調頭;

  b、更換暗斜東碼鋼絲繩。

  c、東主井工業(yè)廣場(chǎng)、己組東翼回風(fēng)巷轉換車(chē)間至東主井井筒之間、410車(chē)場(chǎng)三場(chǎng)所的鋪道工程。

  二月份具體工作:

  a、檢修暗斜電控

  b、更換矸石山提升繩。

  c、加固暗斜箕斗。

  d、清洗丁戊軌下絞車(chē)各類(lèi)閥組,疏通冷卻系統

  三月份具體工作:

  a、對己組軌下軌道部分地段進(jìn)行抽底調整。

  b、清洗丁戊軌下絞車(chē)各類(lèi)閥組,疏通冷卻系統。

  c、調整暗斜軌道。

  以上具體工作的實(shí)施,確保了各個(gè)運輸系統的安全可靠,杜絕了各種安全隱患的存在。

  (五、加強材料管理,杜絕浪費。

  為控制成本,節能降耗杜絕浪費,運輸隊完善材料領(lǐng)用制度,以舊換新,鼓勵修舊利費,有效杜絕了浪費,使材料成本月月不超標,季度有結余。

  二、第二季度工作安排

  (一、繼續做好暗斜系統的日常管理工作,加強日常檢查檢修,加大暗斜軌道的日常維護,全力保證暗斜系統的安全可靠,為丁戊原煤的提升做好運輸保證。

  (二、加強計劃性檢修工作,保證各個(gè)重要運輸環(huán)節的安全可靠。

  重要計劃如下:

  1、更換丁戊組絞車(chē)鋼絲繩。

  2、對己組絞車(chē)鋼絲繩進(jìn)行調頭。

  3、己組人車(chē)做重載脫鉤試驗。

  (三、全力搞好質(zhì)量標注化工作

  運輸隊崗位多、戰線(xiàn)長(cháng),質(zhì)量標準化工作主要是各區域文明衛生和五小電器,根據隊實(shí)際情況,采取有效措施,切實(shí)提高了職工的區域文明衛生意識、五小電器防爆及衛生意識和工作責任心,保證該項工作的項項達標。

  (四、加強車(chē)輛管理,確保生產(chǎn)一線(xiàn)需要。

  加強車(chē)輛管理工作,掌握井上下的車(chē)輛數量,井下各個(gè)地點(diǎn)的車(chē)輛數量,統一調配,合理供給,保證井上供料有車(chē)輛,井下各開(kāi)拓頭有車(chē)輛,加大車(chē)輛周轉力度,提高車(chē)輛利用率,為生產(chǎn)一線(xiàn)做好運輸服務(wù),為我礦實(shí)現“百萬(wàn)噸跨越”做好車(chē)輛供給關(guān)。

  (五、繼續做好節能降耗工作,嚴格控制成本,修舊利廢杜絕浪費,最大力度降低材料指標,減少?lài)嵜撼杀尽?/p>

工作計劃 篇3

  一、以終身學(xué)習為目標,提高教師專(zhuān)業(yè)素養。

  1、認真組織本組教師學(xué)習中小學(xué)數學(xué)課程標準、端正教學(xué)思想,明確培養目標,按照教育教學(xué)的規律進(jìn)行教育教學(xué),結合課改的要求,根據本校的實(shí)際情況,制定好切實(shí)可行的教學(xué)計劃,提高課堂教學(xué)效益,全面推進(jìn)素質(zhì)教育。

  2、在學(xué)習的基礎上,組織研討與交流,促進(jìn)教育教學(xué)認識統一和觀(guān)念的轉變,形成先進(jìn)的教學(xué)思想,切實(shí)改革課堂教學(xué),以達到真正提高教師的教學(xué)理論水平和業(yè)務(wù)水平、教師素養。嚴格履行教育教學(xué)安全責任制的要求,確保教學(xué)安全。利用教研組會(huì )議對全體教師進(jìn)行教學(xué)安全教育,嚴禁體罰學(xué)生,嚴禁不讓學(xué)生進(jìn)課堂或把學(xué)生趕出課堂的現象發(fā)生。

  3、以“教師自我提高”活動(dòng)為載體,及時(shí)“充電”,讀讀專(zhuān)著(zhù),翻翻教學(xué)雜志,做做讀書(shū)筆記,瀏覽教學(xué)資源庫等,全面提升自身的文化品位和專(zhuān)業(yè)素養。

  二、以教研組建設為重點(diǎn),提升教師整體素質(zhì)。

  1、加強每?jì)芍芤淮蔚慕萄谢顒?dòng),結合要研究的課題和資源庫的建設,每位青年老師開(kāi)一節公開(kāi)課進(jìn)行教學(xué)的研討,要求每位教師在開(kāi)設教研課時(shí),首先在備課組中進(jìn)行說(shuō)課,由備課組長(cháng)做好記錄,教研組、備課組研討時(shí)要指出缺點(diǎn),真誠幫助指正,并對課堂教學(xué)中出現閃光點(diǎn)、不足之處,在備課組中進(jìn)行研討,以引起全體備課組成員的重視,集思廣益,提高教師的教學(xué)質(zhì)量,盡量在展現給學(xué)生前多準備、多思考。在點(diǎn)評研討完后及時(shí)對課堂教學(xué)進(jìn)行反思,做好反思摘記,使自身的教研能力有進(jìn)一步的提高。

  2、課堂教學(xué)的關(guān)鍵是備好每一堂課。因此,在備課組個(gè)人備課的基礎上,加強備課組集體備課指導,鉆研教材,眾心齊力,發(fā)動(dòng)集體的力量,定時(shí)間、定地點(diǎn)、有計劃、有內容地開(kāi)展備課組、教研組活動(dòng),資源共享,特別是針對一些較難設計的課要做好提前幾天先個(gè)人設想再進(jìn)行組內交流,經(jīng)常分析三個(gè)年級的教學(xué)情況及學(xué)生的學(xué)習質(zhì)量,以便及時(shí)調整教法、學(xué)法,并在課堂教學(xué)中注意培養學(xué)生良好的學(xué)習心理素質(zhì)及學(xué)習方法、數學(xué)思想、數學(xué)精神,做好教學(xué)體會(huì )的記錄。

  3、開(kāi)展以校為本的教研活動(dòng),鼓勵教師積極參與教學(xué)改革,從改革中提出教研課題,探索多樣化的教學(xué)方法和模式;倡導重研討、重實(shí)踐、重反思、重合作的教研氛圍,要善于總結和推廣優(yōu)秀教師的教學(xué)經(jīng)驗。要增強教研的工作活力,增強學(xué)科教研主動(dòng)適應課程實(shí)施的能力,要以“專(zhuān)業(yè)引領(lǐng)”、“同伴互助”、“自我反思”為抓手,從備課、上課、作業(yè)、輔導、評價(jià)等環(huán)節入手,切實(shí)改進(jìn)教學(xué)工作,提高教學(xué)效率和質(zhì)量,培養學(xué)生學(xué)習的興趣和學(xué)會(huì )學(xué)習的能力,切實(shí)實(shí)現減負增效。注重開(kāi)展的活動(dòng)具有實(shí)踐性、可操作性、實(shí)效性,引導本組教師扎實(shí)有效地走在教學(xué)改革的前沿,促進(jìn)教研組自培功能的發(fā)揮。

  三、以教學(xué)常規為抓手,切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)效。

  1、加強集體共同探討,各學(xué)科嚴格執行適時(shí)調整的開(kāi)學(xué)初制定的教學(xué)計劃,“統一進(jìn)度、統一作業(yè)、統一測驗”,及時(shí)做好質(zhì)量分析。教師的備課都做到備課組、教研組內統一規范,將優(yōu)秀的備課進(jìn)行展現、瀏覽,將自身的不足之處指出。2、繼續實(shí)行網(wǎng)絡(luò )環(huán)境下的數學(xué)集體備課,開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )備課研討 3、努力開(kāi)發(fā)建設“數學(xué)教學(xué)資源庫”,打造優(yōu)質(zhì)課堂教學(xué),實(shí)現網(wǎng)絡(luò )資源共享 4、開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )環(huán)境下的課堂教學(xué),發(fā)揮網(wǎng)絡(luò )信息交互作用。 5、利用數學(xué)博客群,開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )教研。

  四、本期教研組月工作安排

  附: 數學(xué)教研組月工作安排二月份: 1、各教師制定教學(xué)計劃、教學(xué)進(jìn)度表,撰寫(xiě)教學(xué)教研計劃 2、教材研討 3、教師網(wǎng)絡(luò )資源應用培訓 4、上學(xué)期數學(xué)質(zhì)量分析 三月份: 1、集體備課研討 2、理論學(xué)習 3、青年教師同課異教賽教活動(dòng) 4、評課活動(dòng) 5、課題研討會(huì ) 6、檢查教師備課、學(xué)生作業(yè) 四月份 1、集體備課研討 2、期中測試 3、質(zhì)量分析 4、教師結隊交流活動(dòng) 5、數學(xué)競賽 6、教師備課、學(xué)生作業(yè)檢查五月份 1、集體備課研討 2、指導學(xué)生寫(xiě)數學(xué)日記 3、課題研討會(huì ) 4、數學(xué)知識競賽 5、數學(xué)活動(dòng)示范課 6、教師網(wǎng)絡(luò )資源應用能力考核 7、結對教師相互聽(tīng)課活動(dòng) 8、檢查教師備課、學(xué)生作業(yè)六月份 1、各教師擬寫(xiě)教學(xué)總結、論文、案例 2、教師教材教法考核 3、校本教材匯編(優(yōu)秀教學(xué)反思、優(yōu)秀論文) 4、集體備課質(zhì)量考核 5、期末考試 6、對各教師教研情況量化考核 7、教研組工作總結

工作計劃 篇4

  一.指導思想:

  本學(xué)期我校英語(yǔ)教研組工作以學(xué)?傮w教學(xué)工作為依據,以提高教研質(zhì)量和教學(xué)質(zhì)量為目標,增強教習的學(xué)習意識、服務(wù)意識、教科研意識、質(zhì)量意識、合作意識、充分發(fā)揮業(yè)務(wù)職能的作用,以新課程改革為契機,以更新教育教學(xué)觀(guān)念為先導,以課堂教學(xué)改革為重點(diǎn),以培養學(xué)生的創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn),不斷深化課堂教學(xué)改革,全面提高我校英語(yǔ)教研組教研工作水平。

  二.主要工作:

  1.加強教育理論學(xué)習,提高教師理論素養:

  1)認真學(xué)習英語(yǔ)教育教學(xué)理論,用先進(jìn)科學(xué)的教學(xué)理論指導教師的教學(xué)工作。采用理論聯(lián)系實(shí)際的方法不斷推動(dòng)教學(xué)改革,為教學(xué)研究工作提供理論基礎。

  2)每周組織一次全組人員共同學(xué)習的活動(dòng),從各類(lèi)雜志和書(shū)籍中找出有價(jià)值的文章,共同學(xué)習討論,共同進(jìn)步,并做好教研記錄。

  2.狠抓教學(xué)常規落實(shí),深化英語(yǔ)教學(xué)改革

  1)抓課堂教學(xué)。 課堂是教學(xué)的主陣地,開(kāi)學(xué)初教研組就要積極開(kāi)展組內聽(tīng)課。通過(guò)評課、研討,促進(jìn)課堂教學(xué)地不斷優(yōu)化。

  2)抓集體備課。 本學(xué)期將加強集體備課并作記錄,為提高教師研討課的質(zhì)量做準備。備課時(shí)通過(guò)民主討論,深刻分析,相互比較,使教學(xué)目標更加明確,教學(xué)內容更加翔實(shí),教學(xué)效果更加突出。

  3)抓作業(yè)批改。 進(jìn)一步完善作業(yè)批改制度,控制作業(yè)總量,規范作業(yè)批改,按照“有發(fā)必收,有收必批,有批必評,有錯必糾”的總要求,使作業(yè)質(zhì)量更上一層樓,實(shí)現“減負增效”的目的。

  4)抓教學(xué)質(zhì)量。 關(guān)心潛能生,做好不同層次學(xué)生的輔導工作。認真分析試卷,及時(shí)總結和反思,力求在教學(xué)中對薄弱處加以改進(jìn)。

  3.開(kāi)展英語(yǔ)課外活動(dòng),提高學(xué)習興趣:

  1)為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)的激情,針對各年級學(xué)生學(xué)習能力不同的情況,組織學(xué)生開(kāi)展各類(lèi)英語(yǔ)競賽。并適時(shí)地對成績(jì)領(lǐng)先的班級,個(gè)人進(jìn)行多種形式的表?yè)P和鼓勵。

  2)認真準備英語(yǔ)背誦競賽,并爭取獲得好成績(jì)。

  三.教研安排:

  二月份:

  1. 討論制定本學(xué)期教研工作計劃。

  2. 根據各年級的實(shí)際情況,制定切實(shí)可行的教學(xué)計劃,使教學(xué)工作有條不紊

  3. 組內教師互聽(tīng)互評,多反思,多交流,取長(cháng)補短,提高教學(xué)質(zhì)量。

  十月份:

  1. 教研組會(huì )議:討論交流工作中的得失與困惑。并交流各自經(jīng)驗;ハ嗳¢L(cháng)補短。開(kāi)展討論英語(yǔ)試用“四環(huán)節”模式教學(xué)。

  2. 認真學(xué)習 “小學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)常規,并在組內進(jìn)行交流,以指導教師的教學(xué)實(shí)踐。

  十一月份:

  1. 做好期中質(zhì)量監控和質(zhì)量分析。

  2. 認真做好教學(xué)工作,培養學(xué)生各項能力。

  十二月份:

  1. 組織教師交流使用“四環(huán)節”英語(yǔ)教學(xué)教研的心得。

  2. 完成新授課內容,準備復習,迎接期末考試.

  一月份:

  1.期末考核期末質(zhì)量調研分析。

  2.教學(xué)教研工作總結。

工作計劃 篇5

  周次(周三)內容主講人第一周備課、改作模式學(xué)習;集體備課;1-7單元教材分析陳曉琴第三周組內主題研討課活動(dòng)——說(shuō)課上課教師第五周組內主題研討課活動(dòng)——評課四年級教師第七周如何提高孩子們的審題能力研討活動(dòng)陳曉琴第九周小學(xué)數學(xué)課堂有效提問(wèn)研討活動(dòng)王利娟第十一期中質(zhì)量檢查分析陳華華第十三周先學(xué)后教能否培養孩子的自學(xué)能力?陳曉琴第十五周以課堂教學(xué)反思行為為主題進(jìn)行課堂教學(xué)研討蘭云英第十七周如何組織有效復習?

  一、指導思想

  本學(xué)期我教研組將以《數學(xué)課程標準》修訂稿和《省教學(xué)建議》為依據,深化教學(xué)改革,以促使學(xué)生全面、持續、和諧的發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)。課堂中以學(xué)生的發(fā)展為本,活動(dòng)為主線(xiàn),創(chuàng )新為主旨,以提高教學(xué)質(zhì)量為目標,加強教學(xué)管理,規范教學(xué)行為,加強教學(xué)質(zhì)量的調研與監控,積極推進(jìn)素質(zhì)教育,努力提高全體學(xué)生的數學(xué)素質(zhì)。

  二、工作要求及措施

  (一)聯(lián)系實(shí)際,扎實(shí)開(kāi)展教研活動(dòng)

  我教研組為進(jìn)一步執行教改理念,完成教學(xué)目標,我們注重研究總結在教學(xué)過(guò)程中出現的各種問(wèn)題,以求提高教學(xué)效率。

  1.充分利用周四下午教研時(shí)間,進(jìn)行每周一次的“同伴互助”研討活動(dòng),及時(shí)對不當方法進(jìn)行糾錯,并推廣好的教法。

  2.抓住機會(huì )觀(guān)摩名、優(yōu)教師課堂教學(xué)。

  3.以“教研課、浪花杯、同課異構”為平臺,加強磨課,讓課堂真正做到“三實(shí)”,造福學(xué)生。

  (二)加強教研組建設,構建“研討型教研組”。

  在學(xué)校教研室的指導下,通過(guò)各種教科研活動(dòng),提高教師的理論水平、實(shí)踐能力及文化水平;積極開(kāi)展集體備課、集體磨課等多種形式,提高教研氛圍,使教研組成為研討型教研組。

  (三)以教學(xué)為中心,力求常規和創(chuàng )新有機結合。

  這學(xué)期,我們教研組將以教學(xué)為中心,進(jìn)一步規范教學(xué)行為,并力求常規與創(chuàng )新的有機結合,促進(jìn)教師嚴謹、扎實(shí)、高效、科學(xué)的良好教風(fēng)及學(xué)生嚴肅、勤奮、求真、善問(wèn)的良好學(xué)風(fēng)的形成。

  三、活動(dòng)安排:

  九月份:

  1.參加教研組長(cháng)會(huì )議,并召開(kāi)教研組會(huì )議制定主題式教研計劃

  2.主題研討:重溫“教學(xué)管理規程”,執行“五精常規”

  3.“憑海臨風(fēng)”主題論壇內容確定

  4. 沈璐主題教研課暨評課反思活動(dòng)

  十月份:

  1.“浪花杯”課堂教學(xué)決賽及評課

  2.兩校區教研組“同課異構”活動(dòng)

  3.章越瑩主題教研課暨評課反思活動(dòng)

  十一月份:

  1.“憑海臨風(fēng)”主題研討

  2.減負增效教學(xué)隨檢

  3.期中教學(xué)檢查

  4. 吳雯主題教研課暨評課反思活動(dòng)

  十二月份:

  1.“海納百川”讀書(shū)論壇

  2.“憑海臨風(fēng)”主題研討

  3.主題教研課暨評課反思活動(dòng)

  4.數學(xué)智慧展示

  5.減負增效教學(xué)調研

  一月份:

  1.“憑海臨風(fēng)”主題研討

  2.主題教研課暨評課反思活動(dòng)

  3.教師讀書(shū)筆記交流。

  4.期末復習工作和命題研討

工作計劃 篇6

  08:30-09:00

  檢查廚房昨日收市狀況,包括:物品,水、電,氣,垃圾桶等,抽查原材料驗收情況。

  09:00-10:00

  召開(kāi)廚房員工例會(huì ),總結昨日工程情況,布置當日的工作任務(wù),檢查員工上崗情況;儀容儀表;檢查原材料到貨情況;檢查員工餐的出品質(zhì)量。

  10:00-10:30

  送餐

  10:30-11:30

  現場(chǎng)督導各檔口各餐情況,了解前臺預定情況,檢查預定菜單是否科學(xué),(營(yíng)養、顏色搭配,利率控制)。

  11:30-13:30

  現場(chǎng)督導各檔口工作狀況,在高峰期忙不過(guò)來(lái)時(shí)必須親自上陣操作,確保出品質(zhì)量和上菜速度。

  13:30-14:00

  了解前臺客人進(jìn)餐情況,現場(chǎng)收集顧客意見(jiàn),觀(guān)察前臺收臺情況,(菜肴剩余情況,器皿回收操作情況并做詳細記錄。)

  14:00-16:00

  午休。

  16:00-16:30

  進(jìn)餐

  16:30-18:00

  檢查下午原材料補購到貨情況,檢查各檔口備餐情況了解前臺預定情況,檢查預定菜單是否科學(xué),(營(yíng)養、顏色搭配;利率控制). 18:00-19:30現場(chǎng)督導各檔口工作狀況,在高峰期忙不過(guò)來(lái)時(shí)必須親自上陣操作,確保出品質(zhì)量和上菜速度。

  19:30-20:00

  了解前臺客人進(jìn)餐情況,現場(chǎng)收集顧客意見(jiàn),觀(guān)察前臺收臺情況,(菜肴剩余情況,器皿回收操作情況并做詳細記錄。)

  20;00-20:20

  參加前廳后廚協(xié)作會(huì ),總結當日工作,全面收集顧客對菜品反饋意見(jiàn)和產(chǎn)品供應情況反饋,產(chǎn)生改進(jìn)決議。

  20:20-20:30

  檢查收市情況,設備設施安全隱患,點(diǎn)退下班。

  20:30-21:00

  每天自我進(jìn)修

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