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酒店客房部的周工作計劃
1. 員工的心態(tài)調整問(wèn)題
由于開(kāi)業(yè)前工程改進(jìn)問(wèn)題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開(kāi)業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調整過(guò)來(lái)。
2. 客房的衛生質(zhì)量
經(jīng)過(guò)這一周對OK房的檢查,發(fā)現在客房質(zhì)量還存在一些細節問(wèn)題,以至于影響整個(gè)OK房的質(zhì)量。
3. 做房的流程
在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現員工沒(méi)有嚴格的按照客房的工作流程進(jìn)行,使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗。
4. 工作車(chē)上物品的擺放及工具的清潔
發(fā)現員工的工作車(chē)上物品擺放沒(méi)有按照標準進(jìn)行擺放,如:無(wú)干濕抹布的區分;在下班后沒(méi)有及時(shí)對工作車(chē)上的工具進(jìn)行清洗。
針對上周工作中出現的不足現對本周進(jìn)行計劃:
1. 盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。
2. 加強對員工的崗位培訓,嚴格按照客房的衛生標準進(jìn)行做房。
3. 繼續跟進(jìn)做房,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論,嚴格按照客房的工作流程進(jìn)行工做。
4. 隨時(shí)檢查員工的工作車(chē)整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。
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