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2024年秋季開(kāi)學(xué)食堂食品安全檢查工作簡(jiǎn)報（精選10篇）
在日常學(xué)習、工作抑或是生活中，越來(lái)越多人會(huì )去使用簡(jiǎn)報，簡(jiǎn)報的寫(xiě)作必須注意做到簡(jiǎn)短、明快，用盡可能少的文字說(shuō)清楚必須說(shuō)明的問(wèn)題。你寫(xiě)簡(jiǎn)報時(shí)總是沒(méi)有新意？下面是小編收集整理的2024年秋季開(kāi)學(xué)食堂食品安全檢查工作簡(jiǎn)報，歡迎閱讀與收藏。
秋季開(kāi)學(xué)食堂食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 1
為全面加強學(xué)校食堂食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，按照省食品藥品監督管理局《關(guān)于開(kāi)展秋季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查和學(xué)生小飯桌登記情況公示的通知》要求，我市食品藥品監督管理局將于8月29日至9月30日期間集中開(kāi)展全市學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查活動(dòng)。
檢查過(guò)程中，工作人員將重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品原料采購索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、晨檢制度、設施設備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓制度的落實(shí)情況；督促學(xué)校建立健全食晶安全管理機構，全面落實(shí)食品安全員的責任； 督促學(xué)校對假期后重新使用的餐飲具等做好清洗消毒，對倉庫進(jìn)行及時(shí)清理，對食堂新進(jìn)從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)教育培訓。對存在食品安全隱患的，要責令限期整改；整改不到位的'，要依法嚴肅處理。為嚴防食物中毒事故發(fā)生，檢查過(guò)程中各縣市區食品藥品監管部門(mén)、教育部門(mén)將督促轄區內學(xué)校食堂嚴格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》。嚴禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜；嚴禁各類(lèi)學(xué)校食堂違規加工制作豆角(四季豆)；嚴禁各類(lèi)學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽；嚴防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生。
期間，各縣市區食品藥品監管部門(mén)、教育部門(mén)將大力推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，采取多種方式向廣大師生普及和宣傳法律法規和食品安全知識，提高師生的自我防范意識和消費維權意識，自覺(jué)抵制假冒偽劣食品。強化社會(huì )監督，廣泛動(dòng)員師生參與食品安全管理，以營(yíng)造良好的食品安全社會(huì )氛圍。
秋季開(kāi)學(xué)食堂食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 2
為保障20xx年秋季開(kāi)學(xué)期間食品安全，提升學(xué)校食堂及周邊食品安全水平，預防群體性食品安全事故的發(fā)生，確保廣大師生飲食安全和身心健康，日前，齊齊哈爾市食藥監局對八中、實(shí)驗中學(xué)、鐵一中學(xué)等學(xué)校的食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了食品安全檢查。
在對學(xué)校食堂及周邊飯店進(jìn)行檢查時(shí)，執法人員重點(diǎn)查看了餐飲單位是否建立執行食品安全相關(guān)管理制度、食品經(jīng)營(yíng)許可證是否在有效期內、從業(yè)人員健康證明是否有效、是否嚴格執行食品進(jìn)貨驗收和索證索票制度、餐飲具消毒是否符合要求、是否按要求嚴格執行食品添加劑使用管理制度等內容。對于學(xué)校周邊的食品超市，執法人員重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營(yíng)許可證是否有效，食品進(jìn)貨臺賬記錄是否完整，食品標示是否合法、包裝是否完整，食品存儲是否符合要求，是否有過(guò)期、篡改保質(zhì)期的`食品，是否有“三無(wú)食品”食品標識等違法違規問(wèn)題。
檢查發(fā)現，大多數學(xué)校和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位都能按照法律法規合法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)，但也有個(gè)別學(xué)校存在沒(méi)有食品留樣專(zhuān)用設備、食品生熟混放、食品盛裝器皿生熟分類(lèi)標示不清等問(wèn)題。針對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，執法人員進(jìn)行了現場(chǎng)指導，并下達了整改通知書(shū)，責令限時(shí)改正。
通過(guò)這次檢查，進(jìn)一步增強了學(xué)校及學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)者主體責任意識和法律意識，落實(shí)了食品安全各項管理制度，有力地保證了廣大師生飲食安全。該局也將督促各縣(市)、區的食品監管部門(mén)，在開(kāi)學(xué)期間，持續對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查。
秋季開(kāi)學(xué)食堂食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 3
秋季開(kāi)學(xué)在即，為切實(shí)保障轄區內學(xué)校食堂食品安全，防止秋季學(xué)校群體性食物中毒的發(fā)生，近日，銀川市市場(chǎng)監督管理局西夏分局對轄區內學(xué)校食堂進(jìn)行專(zhuān)項檢查。
此次行動(dòng)，執法人員對學(xué)校食堂逐一檢查，主要檢查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題；是否配備有效消毒設施，是否做好假期后餐飲具的`清洗消毒；是否有預防和消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護措施，以及食品及原料進(jìn)貨查驗的落實(shí)、食品安全管理員及從業(yè)人員健康體檢、留樣制度落實(shí)和食品添加劑使用情況等。在檢查中，工作人員還督促新聘用從業(yè)人員接受相關(guān)教育培訓，提高食品安全意識。
截至目前，西夏分局共檢查學(xué)校食堂20家，其中，2家學(xué)校食堂存在員工健康證即將到期未及時(shí)更新、廢棄物處置臺賬登記不及時(shí)等問(wèn)題，執法人員當場(chǎng)提出針對性整改意見(jiàn)，并責令其限期整改。
秋季開(kāi)學(xué)食堂食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 4
為了進(jìn)一步落實(shí)市局《校園食品從業(yè)人員培訓會(huì )議》精神及《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食品安全知識宣傳月及食堂開(kāi)放周活動(dòng)的通知》要求，象山中學(xué)于五月份第二周舉行了校園食品安全宣傳及食堂衛生安全檢查活動(dòng)。
本次活動(dòng)學(xué)校高度重視，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)辦公會(huì )研究并進(jìn)行了詳細安排。由學(xué)校后勤處具體負責，教務(wù)處、政教處、電教中心共同參與。
活動(dòng)開(kāi)始，學(xué)校首先利用電子宣傳牌、版面、課堂，向學(xué)生講授相關(guān)食品安全知識、預防食物中毒和急性腸道傳染病等衛生防病知識，以此來(lái)增強師生的衛生防病意識和自我保護能力。其次，學(xué)校進(jìn)一步強化了膳食委員會(huì )的'責任意識，同時(shí)繼續推行領(lǐng)導陪餐制度，每天都安排相關(guān)領(lǐng)導在三餐時(shí)在餐廳與學(xué)生同餐，及時(shí)了解飯菜價(jià)格及質(zhì)量。再者，學(xué)校在餐廳設立了咨詢(xún)臺，向家長(cháng)和學(xué)生發(fā)放《致廣大學(xué)生及家長(cháng)的一封信》進(jìn)行科普知識宣傳，并安排專(zhuān)人進(jìn)行咨詢(xún)講解。最后，學(xué)校還召開(kāi)座談會(huì )，認真聽(tīng)取了膳食委員會(huì )、學(xué)生和相關(guān)人士的意見(jiàn)和建議，并積極行動(dòng)，進(jìn)行整改，確保了學(xué)校食堂食品安全。
秋季開(kāi)學(xué)食堂食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 5
為進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全管理水平，8月中旬，順河回族區食品藥品監督管理局聯(lián)合區教文體局對全區60余家中小學(xué)校及幼兒園進(jìn)行了食品安全隱患大排查。
9月2日，根據排查中發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)有效防范學(xué)校食物中毒及食品安全事故發(fā)生，順河回族區食品藥品監督管理局和區教文體局在開(kāi)封市蘋(píng)果園中路小學(xué)聯(lián)合舉辦了秋季學(xué)校食品安全培訓工作會(huì )。全區17所小學(xué)和40余所幼兒園校(園)長(cháng)、主管校(園)長(cháng)、食堂負責人、兩家配餐公司200余人參加了培訓。
培訓會(huì )上，重點(diǎn)明確了學(xué)校食品安全第一責任人的'主體責任，并以案例分析的形式重點(diǎn)對學(xué)校食品安全的關(guān)鍵點(diǎn)、風(fēng)險點(diǎn)以及加工操作規范進(jìn)行詳細講解。針對學(xué)校食品持證、索證索票、儲存及使用、設施設備運輸的情況開(kāi)展培訓。培訓會(huì )上，要求各學(xué)校要認清形勢、完善制度、落實(shí)責任、規范管理，防控食物中毒等食品安全事故發(fā)生，全面提高學(xué)校食品安全工作水平。
秋季開(kāi)學(xué)食堂食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 6
為進(jìn)一步加強校園食品安全監管，有效防控學(xué)校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。近期，江蘇省盱眙縣市場(chǎng)監督管理局舉辦了為期3天的食品安全培訓會(huì )，全縣各學(xué)校負責人、食品安全管理人共300余人參加了培訓。此次培訓是今年以來(lái)人數最多、規模最大、針對性最強的一次培訓。
培訓期間，首先通報了今年對學(xué)校食堂食品安全檢查中存在的食品安全隱患及整改情況�？h市場(chǎng)監管局王國華局長(cháng)要求各學(xué)校校長(cháng)和食堂負責人，要大力推進(jìn)學(xué)校食堂基礎設施升級改造，穩步推進(jìn)“透明廚房”工程建設，實(shí)現學(xué)校食堂“硬件”、“軟件”雙提升。其次，針對常見(jiàn)的`學(xué)校食品安全風(fēng)險及防控措施、學(xué)校食堂安全知識和操作規范等進(jìn)行了詳盡培訓。最后，縣安穩辦主任戚家緒就接送學(xué)生車(chē)輛安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了強調和要求。
通過(guò)培訓，參訓人員對食品安全風(fēng)險防范有了進(jìn)一步認識，食品安全意識和法律意識得到進(jìn)一步提高。下一步，該局將加大對學(xué)校食堂的監管力度，做好培訓的后續監管，將安全意識真正落實(shí)到學(xué)校食堂的全面升級改造中，護航廣大師生的飲食安全。
秋季開(kāi)學(xué)食堂食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 7
為扎實(shí)有效推進(jìn)創(chuàng )建國家食品安全城市工作，自開(kāi)展以“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)以來(lái)，為提高校園廣大師生食品安全意識，普及食品安全知識。7月2日下午，烏蘭察布市食品藥品監督管理局在烏蘭察布市醫學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校開(kāi)展以“科學(xué)飲食、理性消費，我的健康我做主”為主題的食品安全大講堂活動(dòng)，執法人員現場(chǎng)發(fā)放了食品安全宣傳材料，為學(xué)生傳遞健康的食品教育知識。近300余名師生聆聽(tīng)了講座并從中受益。
執法人員為在座學(xué)生分析了當前食品安全事件頻繁發(fā)生的現狀及原因。以理論結合實(shí)際的方式，深入淺出地為學(xué)生講解健康飲食的重要性，倡導學(xué)生養成良好食品衛生安全習慣，拒絕“垃圾食品”，不購買(mǎi)、不食用不安全、不衛生的食品，自覺(jué)抵制校園周邊無(wú)證照經(jīng)營(yíng)流動(dòng)攤販、假冒偽劣食品和“五無(wú)”食品，學(xué)會(huì )識別食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存及鑒別假劣食品的方法，活動(dòng)現場(chǎng)向學(xué)生贈送食品安全知識讀本及宣傳小禮品，并對學(xué)生的.提問(wèn)進(jìn)行詳細的解答，收到很好的互動(dòng)效果。
此次食品安全知識大講堂活動(dòng)，有利于學(xué)生養成良好的飲食習慣，增強自我保護意識和維權意識，營(yíng)造人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
秋季開(kāi)學(xué)食堂食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 8
在新學(xué)期即將開(kāi)學(xué)之際，為切實(shí)抓好學(xué)校食堂監管工作，落實(shí)學(xué)校主體責任，8月30日，大化瑤族自治縣共和鄉食品藥品監督管理所召開(kāi)了全鄉學(xué)校食堂食品安全管理培訓會(huì )，轄區內共有10所學(xué)校全體教師、食堂責任人共計120余人參加此次培訓會(huì )。
會(huì )上，該所監督員分析了學(xué)校學(xué)生日常飲食中可能存在的'食品安全隱患，并對學(xué)校責任人所承擔的法律責任等問(wèn)題進(jìn)行了宣講。同時(shí)要求各校校長(cháng)履行第一責任人義務(wù)，規范學(xué)校食堂從業(yè)人員健康衛生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的索證和索票、食品選購、食品加工過(guò)程管理以及場(chǎng)所設施的清潔。
通過(guò)培訓，學(xué)校責任人進(jìn)一步增強了法律意識，明確了食堂管理責任，理清了工作思路，為確保新學(xué)期學(xué)校食堂食品安全做好管理工作。圖為培訓現場(chǎng)。
秋季開(kāi)學(xué)食堂食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 9
根據湖北省食藥監局統一部署，日前，恩施州局采取四項措施，重拳整治校園周邊“五毛食品”安全隱患。
一是源頭治理“下功夫”。開(kāi)展校園周邊食品專(zhuān)項整治行動(dòng)，根據食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的臺賬，摸清“五毛食品”銷(xiāo)貨商的'配貨信息，從貨物配送源頭上嚴把質(zhì)量關(guān)。依法督促“五毛食品”經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴格執行進(jìn)貨查驗和臺賬制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品退市制度、索證索票制度，切實(shí)從源頭上把好關(guān)。
二是排除隱患“保安全”。加大對學(xué)生上學(xué)、放學(xué)時(shí)段的巡查力度，對校園周邊的食雜店逐戶(hù)排查，依法取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，嚴把市場(chǎng)主體準入關(guān)。重點(diǎn)檢查“五毛食品”，對生產(chǎn)廠(chǎng)家、保質(zhì)期、QS標識等印刷模糊的食品，立即要求其作下架處理。對臺賬不齊全、索證索票不及時(shí)的，進(jìn)行教育批評;對發(fā)現銷(xiāo)售假冒偽劣食品、“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品的，依法予以處罰。
三是宣傳教育“引消費”。在新聞媒體發(fā)布消費警示，印制食品安全宣傳畫(huà)、開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，引導學(xué)生不購買(mǎi)包裝上存在生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、QS標識不齊全、印刷模糊等情況的“五毛食品”。
四是暢通渠道“維權益”。暢通食品藥品統一投訴舉報電話(huà)12331，及時(shí)接受調查處理學(xué)生消費者在“五毛食品”方面的消費申(投)訴，并做好后續處置工作，切實(shí)維護好消費群體的合法權益。
秋季開(kāi)學(xué)食堂食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 10
近日，平原縣教育局安全科聯(lián)合縣經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區食品藥品監督所在平原三中舉辦學(xué)校食堂食品安全培訓會(huì )，縣經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區食品藥品監督所所長(cháng)王化勝、三中副校長(cháng)孫懷強和學(xué)校食堂全體工作人員參加會(huì )議。
與會(huì )人員認真學(xué)習了《學(xué)校食堂安全管理與操作規范》，王化勝所長(cháng)結合身邊典型案例，深入淺出的.從定點(diǎn)采購、食品存放、食品加工等方面對餐飲食品安全知識和學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行了指導培訓，王所長(cháng)強調食品藥品監督所以后將在遠行定點(diǎn)監控、飛行監察、督導監察、抽查監察、責任追究等方面建立試點(diǎn)，加大對食堂的監管力度。三中副校長(cháng)孫懷強表示：學(xué)校下一步將對食堂食品安全加強檢查和監管，確保全校師生的飲食安全。
通過(guò)培訓，參訓人員對學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險防范有了進(jìn)一步認識，食品安全意識和法律意識得到增強，食品安全知識水平得到提高，為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作奠定了堅實(shí)基礎。
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