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2022年開(kāi)學(xué)食品安全檢查工作簡(jiǎn)報通用
在日新月異的現代社會(huì )中,簡(jiǎn)報對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要,簡(jiǎn)報具有一般報紙新聞性的特點(diǎn),這是共性;它又有本身的特點(diǎn)。你還在找尋優(yōu)秀經(jīng)典的簡(jiǎn)報嗎?下面是小編整理的2022年開(kāi)學(xué)食品安全檢查工作簡(jiǎn)報通用,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
2022年開(kāi)學(xué)食品安全檢查工作簡(jiǎn)報通用1
新學(xué)期開(kāi)學(xué)在即,為加強轄區校園及周邊市場(chǎng)監管,凈化校園及周邊環(huán)境,為廣大師生創(chuàng )造一個(gè)和諧的消費環(huán)境,柳市工商分局組織力量在轄區范圍內開(kāi)展了校園及周邊市場(chǎng)專(zhuān)項整治行動(dòng)。
一是加強食品安全監管力度。把校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)、小食雜店列為整治重點(diǎn),以中小學(xué)生集中消費的乳制品、飲料、小食品、膨化食品等為重點(diǎn)品種,加大對無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品、銷(xiāo)售過(guò)期霉變食品和“三無(wú)”食品查處整治力度。督促經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)樹(shù)立食品安全經(jīng)營(yíng)意識,完善進(jìn)貨查驗制度及索證索票制度。堅決查處取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品行為,堅決杜絕經(jīng)銷(xiāo)“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品。
二是加強“掃黃打非”整治力度。加強對校園周邊文具店、音像店及書(shū)店的.巡查力度,從嚴查處非法書(shū)刊、雜志以及光碟、錄音帶等各類(lèi)非法出版物。嚴禁校園周邊銷(xiāo)售恐怖、迷信、低俗等嚴重損害廣大青少年身心健康的不良印刷品、各類(lèi)非法出版物和含有色情、暴力等內容的低俗不良玩具及仿真玩具槍等商品。凈化校園周邊文化環(huán)境,有力地保護青少年身心健康。
三是加強宣傳力度,構建群防群治監管體系。向校園周邊經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣傳誠實(shí)守信、合法經(jīng)營(yíng)、維護學(xué)生消費安全的重要意義,促使經(jīng)營(yíng)戶(hù)自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)。同時(shí)提醒廣大師生在購買(mǎi)食品時(shí),要多留意食品包裝是否完整、生產(chǎn)日期保質(zhì)期是否標注清晰,在購買(mǎi)文具、玩具時(shí),要注意商標標識是否完整、生產(chǎn)廠(chǎng)家及廠(chǎng)址、聯(lián)系電話(huà)是否完備。并充分發(fā)揮“12315”申訴舉報電話(huà)作用,發(fā)動(dòng)廣大群眾和師生監督舉報校園周邊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù),形成經(jīng)營(yíng)者自律,群眾、師生共同參與監督的校園群防群治體系。
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當前,全區中小學(xué)已陸續開(kāi)學(xué),為切實(shí)做好開(kāi)學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全監管工作,保障廣大師生飲食安全,山亭區局從2月13日開(kāi)始在全區范圍內開(kāi)展為期一周的春季學(xué)校食堂食品安全大檢查活動(dòng)。
此次專(zhuān)項檢查,該局劃分五個(gè)幫包組,由科級干部帶隊,工作人員全體出動(dòng),對轄區中小學(xué)、幼兒園、學(xué)生校外托管機構食堂,中小學(xué)校周邊200米范圍內面向學(xué)生經(jīng)營(yíng)的食品店、餐飲店和食品攤販進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。此次檢查按照《山東省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》要求,重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂資質(zhì)證明,以校(園)長(cháng)為第一責任人的食品安全責任制落實(shí)情況,食品安全管理機構設置情況,專(zhuān)職食品安全管理員配備情況,以及食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛生、設備設施、原料及食品添加劑等的采購儲存、食品加工制作、銷(xiāo)售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等食品安全管理制度落實(shí)情況。
檢查中,工作人員對學(xué)校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采購,添加劑使用管理情況、廢棄油脂回收情況等進(jìn)行了重點(diǎn)核對。從檢查的'情況來(lái)看,全區學(xué)校食堂硬件設施普遍較好,大宗食品能做到定點(diǎn)采購,添加劑能做到專(zhuān)柜儲存、專(zhuān)人管理、科學(xué)使用,食堂衛生管理也比較到位。對存在的問(wèn)題,執法人員當場(chǎng)責令學(xué)校食堂立即整改,并將適時(shí)組織回頭看。
截至目前,該局共出動(dòng)執法人員168人次,檢查學(xué)校食堂、食品店、餐飲店82家次,下發(fā)《整改通知書(shū)》和《監督意見(jiàn)書(shū)》5份。
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為了保護廣大兒童、學(xué)生的飲食安全和身體健康,切實(shí)加強兒童及學(xué)校食品安全工作。頂新鄉黨委、政府在開(kāi)學(xué)期間,開(kāi)展了一次全鄉范圍內兒童食品及學(xué)校飲食衛生專(zhuān)項檢查,現將有關(guān)情況總結如下:
一、提高認識,統一思想
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,為此鄉政府召開(kāi)一次專(zhuān)題會(huì )議,統一思想,明確職責,切實(shí)把我鄉食品安全工作落到實(shí)處,以保障廣大兒童和學(xué)生的食品安全和生命安全。
二、加強執法力度,確保食品安全
首先針對學(xué)校食堂進(jìn)行了一次全面檢查,對頂新鄉學(xué)校,食堂衛生員管理、進(jìn)貨檢查驗收、購銷(xiāo)臺帳等制度一一建立,切實(shí)做好了流通源頭的防范工作;其次是對3家食品經(jīng)營(yíng)單位、1個(gè)校園商店進(jìn)行了檢查,總體情況較好,但仍存在部分問(wèn)題,如飯店未建立索證索票、購銷(xiāo)臺帳、制度,為此我們下達了整改意見(jiàn)書(shū),要求他們在九個(gè)工作日后整改到位。
三、拓寬信息渠道,構建群眾監督網(wǎng)
為充分發(fā)揮村級食品安全信息員的作用,鄉食品安全監管站建立了舉報獎勵制度,充分調動(dòng)了村級信息員的積極性,廣辟了鄉監管站和有關(guān)職能部門(mén)的`信息來(lái)源,增強食品藥品安全監管工作的針對性和有效性。
這次檢查中,由于領(lǐng)導重視,監督措施得當,為確保食品安全事故的零發(fā)生,打好了基礎。但學(xué)校食品安全工作是一項長(cháng)期、艱巨的工作,仍存在一些薄弱環(huán)節,我鄉將繼續一如既往地加強學(xué)校食品安全監管工作。
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20xx年2月26日上午,邛崍市食品藥品監督局、邛崍市教育局對臨邛中學(xué)、北街小學(xué)、示范幼兒園、西橋學(xué)校進(jìn)行開(kāi)學(xué)食品衛生安全工作檢查,并對西橋學(xué)校的`學(xué)生營(yíng)養餐管理工作作指導。
此次檢查,是兩局共同參與,對全市學(xué)校食品衛生安全工作及農村學(xué)生營(yíng)養餐工作的一輪拉網(wǎng)式檢查的開(kāi)始,兩局將在近期內對全市所有中小學(xué)、幼兒園的學(xué)校食品衛生專(zhuān)項管理進(jìn)行全面細查和指導,對檢查中出現的問(wèn)題,將通過(guò)后期培訓和整改予以解決,及時(shí)消除學(xué)校食品衛生安全隱患。
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20xx年春季開(kāi)學(xué)之際,為有效預防和控制食源性疾患的發(fā)生,及時(shí)排查和消除各類(lèi)食品安全隱患,未央區食品藥監局積極部署開(kāi)展20xx年春季學(xué)校(幼托機構)食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全監管工作,通過(guò)"三個(gè)結合"實(shí)現"三個(gè)到位",確保學(xué)校師生"舌尖上的安全"。
一是將校園及周邊食品安全專(zhuān)項整治與日常監管相結合,實(shí)現排查到位。重點(diǎn)對轄區學(xué)校(托幼機構)食堂食品經(jīng)營(yíng)許可手續、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、"三防"設施、食品留樣等進(jìn)行了檢查。全面排查轄區所有中小學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位,堅決杜絕"三無(wú)"小食品出售。
二是將校園及周邊食品安全專(zhuān)項整治與創(chuàng )建國家食品安全示范城市相結合,實(shí)現宣傳到位。集中開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng),制作宣傳展板,張貼校園周邊食品安全溫馨提示牌和宣傳畫(huà),發(fā)放《致學(xué)生及家長(cháng)的一封信》600封,普及食品安全知識,提高食品安全意識,營(yíng)造濃厚的'創(chuàng )建氛圍;
三是將校園及周邊食品安全專(zhuān)項整治與學(xué)校自查自檢相結合,實(shí)現責任到位。要求各學(xué)校迅速開(kāi)展自檢自查工作,嚴格落實(shí)食品安全主體責任,在開(kāi)學(xué)供餐前,嚴格打掃食堂衛生,清理過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品,確保硬件設施設備正常運轉,對新聘請人員或健康證到期人員及時(shí)組織體檢,做到持證上崗。
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新學(xué)期伊始,為確保廣大師生的飲食安全,沂水縣泉莊鎮組織食安辦、食藥所、中心校對轄區8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項檢查,消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品安全校長(cháng)(園長(cháng))負責制等制度落實(shí)情況、是否簽訂食品安全責任書(shū)、餐飲具和工用具消毒清洗設施是否齊全、食品留樣是否規范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用"三無(wú)"或過(guò)期食品等不合格食品等內容。此次檢查共查出隱患16條,執法人員依法責令相關(guān)負責人限期整改。
在開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項監督檢查的同時(shí),檢查組還結合日常巡查,通過(guò)發(fā)放明白紙,簽訂承諾書(shū)等方式,加強食品安全知識的宣傳,提高學(xué)校師生的食品安全意識和自我保護意識,強化食品安全的觀(guān)念,營(yíng)造良好的校園食品安全氛圍切實(shí)保護好廣大孩子的.身心健康,為他們提供一個(gè)良好的校園食品安全環(huán)境。
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新學(xué)期已經(jīng)到來(lái),為保障農村校園流通領(lǐng)域食品安全,大荊工商所把握“三有”,突出重點(diǎn)工作、依托專(zhuān)項行動(dòng)、創(chuàng )新工作方式,著(zhù)力提升食品安全監管效能,積極打造安全的校園食品消費環(huán)境。
一是對重點(diǎn)工作有推進(jìn)。根據省食安辦、省教育廳、省工商局、省食品藥品監管局關(guān)于聯(lián)合開(kāi)展學(xué)校食品安全現狀調查的通知,針對農村校園學(xué)生消費食品檔次低、品質(zhì)不穩地的現象,我所認真開(kāi)展本轄區23所學(xué)校及其周邊食品安全的調查摸底。加大對校園內外食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的監管巡查力度,督促經(jīng)營(yíng)者嚴格落實(shí)食品市場(chǎng)準入制度,嚴把進(jìn)貨渠道關(guān),嚴厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng),嚴禁假冒、“三無(wú)”、過(guò)期和來(lái)源不明的食品進(jìn)入校園。截止目前,我所已檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)42家立案2起,收繳銷(xiāo)毀問(wèn)題食品35公斤。
二是讓專(zhuān)項行動(dòng)有影響。我所開(kāi)展了一次以校園周邊食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)和食品攤販為重點(diǎn)對象的“清風(fēng)護春蕾”行動(dòng)。選取學(xué)生放學(xué)時(shí)間點(diǎn),攜帶食品檢測箱對食品和食材進(jìn)行現場(chǎng)快速定性檢測,將檢測結果向學(xué)生和家長(cháng)進(jìn)行展示和講解。對檢測中發(fā)現的不合格的食品,要求經(jīng)營(yíng)者當著(zhù)學(xué)生和家長(cháng)的面當即下架自行銷(xiāo)毀,執法人員“趁熱打鐵”通過(guò)講解食用該不合格食品的危害并向圍觀(guān)群眾發(fā)布消費警示。此行動(dòng)用事實(shí)說(shuō)話(huà),受到了學(xué)校、學(xué)生和家長(cháng)的一致好評,起到了樹(shù)立學(xué)生安全消費理念的作用。
三是使創(chuàng )新舉措有效應。針對農村校園信息比較閉塞,食品安全宣傳力度不夠,學(xué)生自我保護能力普遍不強等現象。我所同轄區規模較大的三所學(xué)校進(jìn)行溝通后,舉辦以“食品安全我知道”為主題的手抄報聯(lián)合評比活動(dòng)。通過(guò)聯(lián)合發(fā)文,廣泛宣傳動(dòng)員,手抄報制作,評委團評審,校園巡回展出等五個(gè)環(huán)節的逐一落實(shí),扎實(shí)推動(dòng)千萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程。使整個(gè)大荊轄區所有的`校園都營(yíng)造出良好的食品安全消費氛圍,全面提高農村校園的學(xué)生對食品安全的認識、自我維權的意識以及自我保護的能力。
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20xx年春季學(xué)校已經(jīng)全面開(kāi)學(xué),為切實(shí)加強學(xué)校及周邊食品安全監管,及時(shí)排查各類(lèi)食品安全風(fēng)險隱患,確保廣大師生飲食安全,天心區暮云街道組織食安辦、社會(huì )事務(wù)辦、暮云食藥監所在全街范圍內開(kāi)展一次春季學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項檢查。
本次重點(diǎn)對食堂是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員是否有有效健康證、原材料是否按規定索證索票并建立臺賬記錄、留樣、存儲食品原料是否符合要求、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行檢查,同時(shí)宣傳H7N9流感預防知識,要求各學(xué)校積極向學(xué)生家長(cháng)進(jìn)行食品安全各類(lèi)知識的宣傳。
通過(guò)檢查發(fā)現,各學(xué)校都重視食品安全工作,西湖小學(xué)開(kāi)學(xué)第一天就進(jìn)行了食品安全教學(xué)。各學(xué)校都設有專(zhuān)門(mén)的`食品安全管理員,經(jīng)過(guò)我們反復的宣傳培訓及現場(chǎng)指導,學(xué)校負責人食品安全法律法規認知度逐漸加深,食品安全管理水平及從業(yè)人員的安全意識逐步提高。
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5月27日,局學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查組分別對利國鎮一幼、三幼、實(shí)驗小學(xué)、小百花幼兒園,利國鎮中心中學(xué),柳泉中心幼兒園、大馮幼兒園,柳泉中心中學(xué)食堂進(jìn)行了現場(chǎng)的檢查和反饋。
經(jīng)查,利國、柳泉鎮中小學(xué)校長(cháng)、園長(cháng)對學(xué)校食品安全工作非常重視,各校成立了食堂食品安全領(lǐng)導小組,絕大部分食堂能夠按照《銅山區學(xué)校食堂管理工作考評細則》加強管理,食堂管理水平整體較高。
利國一幼食堂,操作間寬敞,設施齊全,環(huán)境整潔,布局合理,食品留樣齊全;利國三幼資料齊全,食堂布局合理,加工流程規范,設施設備齊全;利國中心中學(xué)食品留樣齊全,餐廳干凈整潔,操作間面積寬敞;利國實(shí)小食堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮中心幼兒園食堂布局合理,環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規范齊全,無(wú)油漬,物品擺放很整齊,資料也很齊全,管理水平較高,值得表?yè)P。柳泉鎮中心中學(xué)食堂,防蚊防鼠措施到位,管理人員責任心強,購置菜品質(zhì)量較高。
檢查組在肯定各食堂成績(jì)的同時(shí),對尚不完善之處進(jìn)行了現場(chǎng)指導,并填寫(xiě)了限期整改通知書(shū)。建議如下:
一、要進(jìn)一步加大食堂操作間的規劃,達到食品藥品監督局的規范要求,生進(jìn)熟出,流程清晰,重視洗消間的安排,特別是使用公共餐具的.食堂,要把餐具的消毒保潔責任到人,記錄到位。部分食堂操作間,要適當改進(jìn),增加面積,合理隔斷規劃,提高效率及操作科學(xué)性。
二、要進(jìn)一步完善防蠅防鼠措施,全面排查,不留死角,特備是換氣扇、油煙排放窗、進(jìn)出門(mén)、下水道等,確保食堂環(huán)境的整潔衛生。
三、各類(lèi)食堂管理過(guò)程性資料,要進(jìn)一步強化分工,責任到人,本著(zhù)"誰(shuí)負責誰(shuí)記錄、誰(shuí)簽字誰(shuí)負責"的原則,切實(shí)保障資料的真實(shí)性和實(shí)用性,成為平時(shí)食堂管理的"痕跡"。
希望各校能迅速按照整改要求完善工作,召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議,實(shí)現工作做細、規范落實(shí)、責任在心、成效顯著(zhù)的管理目標。
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