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圣誕餐廳活動(dòng)策劃方案

時(shí)間:2021-11-25 17:01:57 方案 我要投稿

2021圣誕餐廳活動(dòng)策劃方案

  為了確;顒(dòng)取得實(shí)效,常常需要預先準備活動(dòng)方案,活動(dòng)方案指的是為某一次活動(dòng)所制定的計劃類(lèi)文書(shū);顒(dòng)方案應該怎么制定呢?以下是小編整理的2021圣誕餐廳活動(dòng)策劃方案,歡迎大家分享。

2021圣誕餐廳活動(dòng)策劃方案

  圣誕餐廳活動(dòng)策劃方案1

  隨著(zhù)年末的臨近,圣誕、元旦、春節等節日也將接踵而來(lái)。企劃部將推出一系列的節日活動(dòng),營(yíng)造節日氛圍,促進(jìn)消費。圣誕節雖是西方傳來(lái)的洋節,但卻有著(zhù)相當多的年青消費群體,他們的年齡大多在15-28歲之間,圣誕節喜歡到西餐廳及酒吧消費;而“大滇園”、“藹若春”顧客多為20-45歲年齡層,比較注重體驗圣誕節的浪漫氣氛。因此在圣誕期間,我們只需做好店面氛圍營(yíng)造、為拉動(dòng)元旦及春節的消費做好鋪墊工作即可。在活動(dòng)過(guò)程中注意與廠(chǎng)家的活動(dòng)配合,充分利用他們的資源,豐富活動(dòng)內容的同時(shí)降低我們的操作成本。

  活動(dòng)目的:

  營(yíng)造良好的圣誕就餐環(huán)境,促進(jìn)歲末消費

  活動(dòng)時(shí)間:

  20XX年12月24日~20XX年12月25日

  活動(dòng)地點(diǎn):

  待定

  活動(dòng)內容:

  1、氛圍營(yíng)造:門(mén)口放置圣誕樹(shù)、彩燈、活動(dòng)內容的宣傳水牌,落地玻璃上張貼圣誕節海報及裝飾品,所有工作人員頭戴圣誕帽,廣播各種圣誕歌曲等,將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛、

  2、圣誕送禮:活動(dòng)期間,各店由一名工作人員裝扮成圣誕老人,背著(zhù)禮物在店內游走,向小朋友發(fā)放氣球,而對成年顧客則可發(fā)放“大禮包”(內裝摩登耙耙品嘗卷、廠(chǎng)商提供的優(yōu)惠卷等,在元旦及春節期間再次就餐時(shí)方可使用這些優(yōu)惠卷)。

  3、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方面:

  a原就餐抽獎的活動(dòng)繼續;

  b繼續推廣會(huì )員制;

  c每桌贈送新年賀卡一張

  圣誕餐廳活動(dòng)策劃方案2

  一、活動(dòng)目的:

  圣誕節即將來(lái)臨!為了讓消費者體會(huì )到飯店的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝圣誕節的氣氛,我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在xx市加大廣告宣傳力度,達到在經(jīng)濟利益增長(cháng)的同時(shí),最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力。

  二、活動(dòng)時(shí)間:

  12月24日——26日

  三、活動(dòng)地點(diǎn):

  飯店

  四、活動(dòng)主題:

  讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

  五、活動(dòng)內容:

  (一)11月24日平安夜

  主題:平安是“!

  活動(dòng)方式:對當天到柳州飯店消費的顧客都可以進(jìn)行贈送“平安果”(蘋(píng)果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。

  具體內容:“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機,為此,我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上,這樣就賦予一個(gè)普通的蘋(píng)果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著(zhù)一份柳州飯店對顧客一年來(lái)的支持和一份祝福!

  需要支持:一棵大型的圣誕樹(shù)(供應商支持);

  蘋(píng)果20000枚,費用大約6000元;

  親情卡片20000枚,費用6000元。

  (二)12月25日圣誕夜

  主題:幸運

  活動(dòng)方式:凡符合其中任何一項的顧客,都可以參加幸運活動(dòng)。

  年齡25周歲,手機尾號為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運顧客。

  活動(dòng)內容:在酒店大廳設立一個(gè)活動(dòng)區,做簡(jiǎn)單的布置,加強酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過(guò)節日的感覺(jué)。而幸運顧客只要在一分鐘內,在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,猜中即贈。

  需要支持:幸運禮品(供應商支持)

  其它費用預測:1000元。

  (三)12月26日狂歡夜

  主題:激情狂歡夜

  活動(dòng)方式:

  1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳

  (1)吃:免費品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉

  (2)喝:免費品嘗廠(chǎng)家支持的酒水飲料和咖啡

  2、娛樂(lè )綜合樓的卡拉OK、歌舞廳

  (1)玩:免費進(jìn)行喝啤酒比賽

  (2)樂(lè ):免費現場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)。

  (四)驚喜特價(jià),超值回報

  24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外,我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式,結合酒店自身實(shí)際情況,設定以下活動(dòng):

  1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現場(chǎng)抽獎活動(dòng),將晚會(huì )推向高潮。

  2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品,豐富餐臺食品;

  3、二樓的包廂區域堆出圣誕節聚會(huì )“定制化”專(zhuān)案。針對廣大機關(guān)、企事業(yè)單位團體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會(huì )場(chǎng)地。

  4、九樓的客房,為每位入住的客人贈送圣誕糖果,長(cháng)住客人可免費到娛樂(lè )綜合樓參加“玩、樂(lè )”活動(dòng)。

  圣誕餐廳活動(dòng)策劃方案3

  一、活動(dòng)時(shí)間:

  12月20日—1月10日

  二、活動(dòng)主題:

  相約歡樂(lè )優(yōu)惠在圣誕、元旦

  三、活動(dòng)說(shuō)明:

  每年的12月25日,是圣誕節,是西方國家一年中最盛大的節日,可以和新年相提并論,類(lèi)似我國過(guò)春節。

  四、活動(dòng)目的:

  通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng),擴大酒店的知名度,加強與商務(wù)客戶(hù)的'感情聯(lián)系,引導周邊地區居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

  五、 場(chǎng)境布置:

  A、 門(mén)口:一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門(mén)口迎侯賓客,迎候語(yǔ)必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。

  B、 大堂:中央擺上圣誕樹(shù),圣誕樹(shù)要大,要與大堂的空間協(xié)調一致,樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子 用禮品袋包裝就可以),放在圣誕樹(shù) 下排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報、音樂(lè )等來(lái)渲染圣誕氛圍,將酒店變成圣誕晚會(huì )的天堂。

  E、 玻璃門(mén)窗:貼上圣誕畫(huà)如:雪景,圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現成的出售)

  D、 服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節日氣氛,刺激顧客消費。餐廳:服務(wù)員頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心,點(diǎn)心主要有蛋糕,餅干,也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心,周?chē)鷶[上各式各樣的糖果。

  六、活動(dòng)內容:

  餐飲部:

 。、活動(dòng)期間,推出圣誕套餐(標準由餐飲部定)

 。、圣誕節特價(jià)套餐:

  提前預定,贈送圣誕禮品一份。

 。、活動(dòng)期間,每桌可享受特價(jià)菜一道

 。、活動(dòng)期間,每桌贈送精美特色小點(diǎn)一份。

  客房部:

  1、 活動(dòng)期間6樓、7樓商務(wù)標間特價(jià)房100元/間。

  2、 入住客人均贈送價(jià)值價(jià)值58元代金券。(代金券只限在散客價(jià)的基礎上進(jìn)行優(yōu)惠、最低房?jì)r(jià)保證在100元)

  3、 入住客人,可免費使用酒店游泳池,退房當日可享受退房至14:00。

  4、 入住套房的客人,享受貴賓待遇、房間配董事長(cháng)歡迎詞、并免費贈送水果一份、礦泉水兩瓶。

  別墅區:

  1、 每天推出一套特價(jià)300元別墅。

  2、 入住別墅均贈送水果一份。

  2、 入住客人,可免費使用酒店游泳池,退房當日可享受退房至14:00。

  游泳館:

  1、 活動(dòng)期間辦理:30次卡贈送5張成人泳漂

  15次卡贈送2張成人泳漂

  2、 建議在淡季可以印刷5元體驗券(用名片制作 蓋上鋼印 限日期 顧客只用付5元成本費 ) 群發(fā)給客戶(hù) 邀請來(lái)體驗!

  七、 內部宣傳:

 。1) 由人事部將酒店節日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節的由來(lái)花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳(十二月二十日前完成);

 。2) 各部門(mén)屬下員工進(jìn)行節日期間的語(yǔ)言規范、禮儀禮貌方面的培訓(十二月二十日前完成)

 。3) 由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當的培訓(十二月二十日前完成);

 。4) 由保安部播放節日期間的背景音樂(lè )CD碟,以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節氣氛。(大堂、客房)

  八、外部宣傳:

  以短信形式 對新老顧客進(jìn)行宣傳。各部門(mén)、營(yíng)銷(xiāo)部以電話(huà)拜訪(fǎng)方式向顧客介紹這次活動(dòng)內容!

  圣誕餐廳活動(dòng)策劃方案4

  一、圣誕節酒店的布置及裝飾

  (一)主景點(diǎn)布置

  1、大廳外:在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車(chē)裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元

  2、大堂:大堂準備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺前做一個(gè)長(cháng)城雪景圖(木工制作,費用預算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(shù)(用方木搭建,費用預算1000元)。

  3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場(chǎng):以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)

  4、大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)

  (二)其他景點(diǎn)布置

  娛樂(lè )綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)

  (三)禮品

  主要是圣誕節當晚在各營(yíng)業(yè)區及晚會(huì )現場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房?,商務(wù)客人所送的禮品,預計禮品費用1500元。

  (以上共計預算費用10000元。)

  二、酒店整體氣氛布置

  (一)酒店所有的員工都必須著(zhù)紅色圣誕裝,加強節日氣氛。

  (二)安排兩名圣誕天使迎賓。

  (三)安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標志的。(可以其他商家合作)

  (四)酒店內播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等)

  三、產(chǎn)品設計策略

  (一)客房

  客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價(jià)出售;房?jì)扰渌徒鸢俸弦皇、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房?jì)热颗渲檬フQ賀卡一張。用傳統的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。

  擬訂方案:

  “圣誕祝!碧追

  1、時(shí)間:12月24日——26日

  2、地點(diǎn):二——九樓的客房

  3、規模:25間

  4、內容:特別設定一些“圣誕祝!碧追。

  5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂(lè ),強調幽靜祥和,浪漫情調的氣氛。

  6、房?jì)r(jià):588元/間

  (二)餐飲

  餐飲部推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設計出圣誕節菜肴,菜肴內容包括:冷熱開(kāi)胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無(wú)限暢飲、火雞2~3只限量供應、蛋糕點(diǎn)心羹粥類(lèi)。冷熱開(kāi)胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當的多一些,正餐少一些。

  擬訂方案:

  燭光晚宴

  1、時(shí)間:24日——26日19:00——22:

  2、地點(diǎn):一樓星河廳

  3、規模:80——100人

  4、內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

  5、氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè ),強調安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。

  6、票價(jià):情侶票200元/張

  家庭票250元/張(兩大一小)

  (三)娛樂(lè )

  娛樂(lè )綜合樓內有游泳池、卡拉OK、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂(lè )設施。在圣誕節期間,可針對性地打一定的折扣,以便刺激消費;而卡拉OK、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會(huì ),引導年輕一族的消費意識。

  擬訂方案:

  KTV狂歡圣誕晚晚場(chǎng)

  1、時(shí)間:24日——26日

  19:00——24:00

  24:00——凌晨7:

  2、地點(diǎn):二樓包廂及娛樂(lè )綜合樓

  3、規模:所有包廂

  4、內容:包廂價(jià)格上漲

  小包廂:晚場(chǎng)680元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)480元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤(pán)一份,小碟兩份,清茶免費)

  中包廂:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1080元/場(chǎng)(送啤酒8瓶,大果盤(pán)二份,小碟四份,清茶免費)

  大包廂:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤(pán)二份,小碟四份,清茶免費)

  (四)圣誕節各項工作倒計時(shí)

  1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。

  2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。

  3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。

  4、12月6日開(kāi)始賣(mài)圣誕票。

  5、12月6日開(kāi)始布置景點(diǎn)。

  6、12月10日景點(diǎn)布置完畢,開(kāi)始在媒體上做廣告。

  7、12月11日賀卡、禮物準備完畢。

  8、12月12日核定娛樂(lè )部節目。

  9、12月15日下發(fā)晚會(huì )備忘錄。

  10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。

  11、12月24、25日、26日作好晚會(huì )各項工作。

  此外,飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動(dòng),引導們度過(guò)一個(gè)新的圣誕節。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運抽獎等精彩圣誕活動(dòng)。

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