2021酒店中秋節促銷(xiāo)的活動(dòng)方案范文
為有力保證活動(dòng)開(kāi)展的質(zhì)量水平,常常要根據具體情況預先制定活動(dòng)方案,活動(dòng)方案是綜合考量活動(dòng)相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計劃。那要怎么制定科學(xué)的活動(dòng)方案呢?下面是小編收集整理的2021酒店中秋節促銷(xiāo)的活動(dòng)方案范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店中秋節促銷(xiāo)的活動(dòng)方案1
酒店營(yíng)銷(xiāo)是一門(mén)研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識別,分析,評價(jià),選擇和利用市場(chǎng)機會(huì ),如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷(xiāo)售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動(dòng)耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著(zhù)一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。
農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱(chēng)謂“仲秋”,所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來(lái)臨,結合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作,達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收,特制定此方案。
一、目標市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)相結合的辦法。3、中秋節的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高,人均消費控制在20—30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節的前后達到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的'套餐,可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類(lèi)型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815(臨汾地區以?xún)龋,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶(hù),這樣可以增加客戶(hù)群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當的語(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細化這個(gè)內容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè );上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀(guān)大方,表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1、5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個(gè)內容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁(yè)最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫(huà),還要有新聞發(fā)布系統、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等方面的內容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。
酒店中秋節促銷(xiāo)的活動(dòng)方案2
農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。今年恰逢中秋、國慶,兩大節日連在一起,形成了一個(gè)小長(cháng)假。
為了更好的開(kāi)展酒店和農產(chǎn)品兩大促銷(xiāo)工作,達到回饋老顧客,開(kāi)創(chuàng )新局面,現結合本酒店的實(shí)際情況和泗陽(yáng)地方傳統的民族風(fēng)情,以及當前采摘季節的有利時(shí)機,特制定此營(yíng)銷(xiāo)方案,僅供參考。
一、本酒店消費群體分析
本酒店的顧客主要是中上層人士,包括地方投資商、企業(yè)老板、政府機關(guān)工作人員、其主體是政府接待,但也有不少是外地回家過(guò)節或辦事的私款消費者。
考慮到泗陽(yáng)地方的餐飲特色和消費人群,為了做好政府接待工作,要求本酒店在提高菜肴特色的檔次上做文章,同時(shí)要兼顧私款消費者的個(gè)人利益,是否要開(kāi)拓中等以下的消費人群。
在推出大禾莊園自身促銷(xiāo)方案之前,必須對以下地方酒店的“中秋促銷(xiāo)手段”有所了解。
1、四星級酒店運營(yíng)狀況分析:新世界大酒店;
2、三星級酒店運營(yíng)狀況分析:龍庭大酒店、意楊之鄉大酒店、名豪國際、泗陽(yáng)大酒店;
3、社會(huì )餐飲運營(yíng)狀況分析:桃園春、濱紛西岸、朱橋甲魚(yú)館、府苑大酒店等;
二、活動(dòng)意義
適當降低毛利率,開(kāi)拓新的客戶(hù)群,提高餐飲人氣,擴大傳播力度,增加社會(huì )影響,拉動(dòng)采摘消費,帶動(dòng)旅游人氣,提升大禾莊園的知名度。最終目的是把餐飲做活。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略草案
1、價(jià)格上基本保持原來(lái)的定價(jià),但要突出“中秋與國慶”兩大節日期間的菜肴特色,一定要具有中秋佳節的氣息?刹捎么蛘刍蛘咴鏊筒烧霓k法。
方案一:
A類(lèi):中秋節當天,凡是來(lái)大禾就餐的貴賓的手機和家庭固定電話(huà)號碼尾號是815的(固定電話(huà)僅限泗陽(yáng)地區),可憑借有效的證件(戶(hù)口本或身份證),在本酒店聚餐可享受7、5折的優(yōu)惠,同時(shí)享受增送采摘券的活動(dòng)方案。
B類(lèi):如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受7、5折的優(yōu)惠,同時(shí)享受增送采摘券的活動(dòng)方案。
C類(lèi):中秋節當天,凡是來(lái)大禾就餐的新老客戶(hù),在上述營(yíng)銷(xiāo)方案不變的情況下,再次增送“大禾莊園”標識的月餅一份。
意義為“邀您共賞月,合家齊歡樂(lè )”。
前提是:選擇酒店推出的“中秋節套餐”之一;其次是現金結算的顧客。
建議:此項活動(dòng)由營(yíng)銷(xiāo)部人員至電信、移動(dòng)、聯(lián)通部門(mén)調檔,然后由營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理直接聯(lián)系這些客戶(hù)群,并作相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)方案宣傳,同時(shí)作信息備案,為明年同期活動(dòng)提供參考資料。
方案二:
中秋節法定假日期間(9月28日至10月8日),凡是來(lái)大禾就餐的只要達到原促銷(xiāo)方案細則條款的,均按原方案增送采摘券,同時(shí)每桌在就餐前贈送葡萄果盤(pán)一份,餐中再贈送葡萄汁一札。注:此項活動(dòng)不再享受打折優(yōu)惠政策。
方案三:
在酒店前廳設立專(zhuān)柜,可隆重推出“大禾莊園”土月餅的紙包裝,增加品牌效應,擴大銷(xiāo)售品種。
要求:月餅口感獨特,讓人前來(lái)消費的顧客回味起兒童時(shí)代的中秋節氣息,有一種“每逢佳節備思親”情節。
目的:牽掛那些長(cháng)年在外的游子心,讓他們每年的中秋都會(huì )想起在大禾過(guò)節的氛圍,借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。
方案四:
周邊外地客商或回家過(guò)節的顧客,如果愿意入住大禾莊園“農家小院”的,可按128元,打8折優(yōu)惠;同時(shí)贈送30元的采摘券一張;中秋節再送“大禾莊園”月餅果盤(pán)一份。
目的:牽掛那些長(cháng)年在外的游子心,讓他們每年的中秋都會(huì )想起在大禾賞月的氛圍,借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。
四、活動(dòng)的時(shí)間:
定于公歷9月28日—10月8日。
五、節日氣氛調節:
1、酒店廣場(chǎng),垂釣臺及三個(gè)亭子拉燈帶,掛燈籠;
2、中秋晚宴燃放煙花,禮炮。
3、活動(dòng)期間可在酒店大廳里放一些品位高的音樂(lè );
4、前廳的節日布置,不需要太豪華,但要美觀(guān)大方,達到營(yíng)造出中秋節的節日氣息。
六、推廣策略
1、在公司大門(mén)前、酒店門(mén)前、高速出口處、汽車(chē)站附近放置戶(hù)外廣告,戶(hù)外廣告采用噴繪與條幅相結合的形式。
2、戶(hù)外大屏幕電視廣告可請電視臺拍攝專(zhuān)題片長(cháng)期播放宣傳。
3、印制宣傳單,采用夾報增送方案,在兩大節日放假前1到2個(gè)工作日,選擇黨政機關(guān),事業(yè)團體,大型企業(yè)等。
4、手機短信群發(fā),確保有矢放始,重點(diǎn)是酒店老顧客。講究用詞,短而精,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
5、與“泗陽(yáng)社區”、“楊樹(shù)人家”、1890直通車(chē)、泗陽(yáng)旅游網(wǎng)、宿遷旅游網(wǎng)、淮安旅游網(wǎng)等新聞媒體聯(lián)合打造“大禾莊園”的品牌效應。
6、發(fā)動(dòng)酒店員工,營(yíng)銷(xiāo)人員在城區主要地段發(fā)放傳單廣告,但要注重宣傳單的質(zhì)量,檔次,水準必須要高。
7、在酒店大廳、采摘區、公司門(mén)前擺放X展架的宣傳內容;
8、公司網(wǎng)站及時(shí)添加促銷(xiāo)方案,采摘活動(dòng)圖片,節日期間保證及時(shí)報到“大禾新聞”。增添網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)、顧客留言、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等板塊內容。
七、其它服務(wù)環(huán)節
1、快速排出“中秋節特色菜單”分為A、B、C、D四套,主題突出兩大節日氛圍。;
2、確定菜系,快速制作“大禾莊園”精美的菜譜等;
3、節日期間的細節服務(wù),服務(wù)質(zhì)量,上菜速度,應急預案等。
八、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,小長(cháng)假期間,營(yíng)業(yè)收入最少可達成20—26萬(wàn)元左右。
七、收集客戶(hù)信息
1、在前廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重要的顧客資料。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關(guān)鍵是顧客的姓名,手機號碼,通訊地址,單位等),為以后的推廣服務(wù)保存信息源。
酒店中秋節促銷(xiāo)的活動(dòng)方案3
活動(dòng)一:中秋慶團聚,免費試吃齊歡慶~
活動(dòng)時(shí)間:
中秋節前一天(第二個(gè)活動(dòng)才是正戲,放在中秋節當天,這樣的安排就是要讓咱們的宣傳影響時(shí)間加長(cháng),力度加大,第一天有來(lái)試吃的人肯定會(huì )知道我們第二天有活動(dòng),還會(huì )再來(lái),而沒(méi)來(lái)得及試吃的顧客也會(huì )知道第二天有活動(dòng),也會(huì )前來(lái)彌補今天的遺憾。)
具體內容:
1、活動(dòng)內容:準備100或者200個(gè)你們的新產(chǎn)品給中秋前一天來(lái)的顧客免費試吃,因為有數量上的限制,所以試吃的人會(huì )很積極,不過(guò)又沒(méi)人前來(lái)試吃還是一個(gè)問(wèn)題,你肯送還不一定有人肯吃,所以下面的宣傳要做到位。ú磺宄銈冃庐a(chǎn)品的而價(jià)值,不過(guò)舍不得產(chǎn)品套不到市場(chǎng),這個(gè)付出是絕對有回報的,就當市場(chǎng)推廣費也是值得的)
2、宣傳造勢:可以選擇店鋪前,和人流量比較多的地方(菜市場(chǎng)是最佳的地點(diǎn)),提前對店鋪能夠覆蓋到的半徑進(jìn)行宣傳,可以采用發(fā)傳單等形式,為這個(gè)活動(dòng)造勢并且積累到時(shí)店鋪前的人流量,不至于冷場(chǎng)
3、活動(dòng)當天:活動(dòng)當天應該營(yíng)造出盡可能熱鬧歡慶的場(chǎng)面,音響是必不可少的(當然不要太過(guò)吵鬧),當天的另外一個(gè)主要任務(wù)就是提醒前來(lái)試吃和看熱鬧的顧客明天還有另外更加精彩的活動(dòng),邀請他們到時(shí)參加。ㄙY金允許的情況下可以再印關(guān)于第二天的傳單)
活動(dòng)二:砸金蛋,送優(yōu)惠~
活動(dòng)時(shí)間:中秋節當天
具體內容:其實(shí)這個(gè)活動(dòng)表現的形式可以很隨意,不一定非要砸金蛋,可以用盒子或者你們產(chǎn)品的包裝盒也可以,然后放進(jìn)一些小禮物還有我們的產(chǎn)品,最最主要的是放進(jìn)關(guān)于店鋪的優(yōu)惠券,比如是這樣的優(yōu)惠券:一次性購買(mǎi)本店產(chǎn)品20元,即可優(yōu)惠x元錢(qián)/獲得mm產(chǎn)品一個(gè);一次性購買(mǎi)50元,則可優(yōu)惠y元/獲得zz產(chǎn)品【滿(mǎn)多少錢(qián)就送,送錢(qián)還是送禮物,這些就需要你們結合成本自己算清楚才決定,關(guān)鍵就是讓消費者拿到這個(gè)優(yōu)惠券,只要他們拿到了,要么他們不用,要用就一定要到本店前來(lái)消費,這樣就為店鋪前期的銷(xiāo)售形成一個(gè)良好的循環(huán),優(yōu)惠劵要理解成互利互惠的一個(gè)東西,而不是純粹坑人,消費者或許第一次讓你坑了,但無(wú)論是他們的理性抑或直覺(jué)都會(huì )告訴他們下次不再光顧你們店鋪,這種打擊就是致命的。