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元旦餐飲活動(dòng)策劃方案

時(shí)間:2021-12-28 10:00:52 方案 我要投稿

元旦餐飲活動(dòng)策劃方案范文

  為了確;顒(dòng)能有條不紊地開(kāi)展,通常需要提前準備好一份活動(dòng)方案,活動(dòng)方案其實(shí)就是針對活動(dòng)相關(guān)的因素所制定的書(shū)面計劃。我們應該怎么制定活動(dòng)方案呢?以下是小編整理的元旦餐飲活動(dòng)策劃方案范文,希望能夠幫助到大家。

元旦餐飲活動(dòng)策劃方案范文

  活動(dòng)主題

  純香聞得見(jiàn),健康看得見(jiàn)——xx(店名)歡度佳節,迎元旦

  一.店內裝飾

  裝飾品

  可以選擇一些中國結,傳統窗花等貼在店里的顯眼位置,以示喜慶的氛圍。

  員工服飾

  在元旦期間,員工的穿著(zhù)打扮也可貼合一下節日的氛圍,女性員工可以著(zhù)紅色旗袍等民族特色服裝,烘托新年氛圍。

  二.時(shí)間安排:

  原則上來(lái)講整體活動(dòng)的策劃方案應該在12月之前就制定下來(lái),為執行預留足夠的時(shí)間,如果出現什么問(wèn)題也有時(shí)間來(lái)修改應對。提供一個(gè)時(shí)間表僅供參考。

  1)12月1日—8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計劃。

  2)12月5日—15日確定活動(dòng)用酒水,菜單。

  3)12月5日—15日核定文藝節目。

  4)12月15日--20日圣誕節的裝飾、布置。

  5)12月23日做好圣誕活動(dòng)的各項準備工作,確定各個(gè)環(huán)節的負責人。

  6)12月26日-12月30日,元旦節的'裝飾、布置。

  7)12月31日錢(qián)做好元旦活動(dòng)的各項準備工作,確定各個(gè)環(huán)節的負責人。

  三.海報設計:

  無(wú)論是圣誕節還是元旦節,制作主題海報,需要餐廳根據自己店鋪的風(fēng)格來(lái)決定,突出本店特色。并且要吸引眼球,放在餐廳最顯眼的位置:

  一般來(lái)說(shuō)要求風(fēng)格相襯,比如比較傳統的中式飯店,圣誕節期間可以選擇在顯示本店特色的同時(shí)融入西方的元素,中西結合的設計方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對于新興的時(shí)尚餐廳,無(wú)論是圣誕節還是元旦期間,都可以在海報和宣傳頁(yè)內加入一些比較活潑的插畫(huà),使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館,那么在圣誕節期間可以讓海報和宣傳頁(yè)突出西方傳統,在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。

  四. 廣告宣傳:

  1.網(wǎng)絡(luò )宣傳:網(wǎng)絡(luò )已經(jīng)成為當今時(shí)代的主流,故而利用微博、微信的公眾號等,將此次活動(dòng)發(fā)布于網(wǎng)絡(luò )上,從活動(dòng)的宣傳到活動(dòng)的進(jìn)行,拍攝照片刊登在網(wǎng)站上,宣傳此次活動(dòng),并抽取幸運粉絲免費參加,吸引大眾目光,微博和微信的營(yíng)銷(xiāo)要做到位。

  2.團購宣傳:近年來(lái),團購這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費模式異軍突起,眾多年輕時(shí)尚達人也都會(huì )選擇團購這種優(yōu)惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中,不妨加入團購模式吸引大眾消費。

  3.通過(guò)店面裝飾,營(yíng)造圣誕節或者元旦氣氛,在圣誕節時(shí)就可利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等放置在戶(hù)外顯眼處吸引消費者來(lái)店消費。

  4.制作節日促銷(xiāo)宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳。

  5.制作電子屏,向新老顧客宣傳我們的圣誕節元旦活動(dòng)

  6.短信宣傳:向現有的新老客戶(hù)群發(fā)圣誕節,元旦的祝福短信,宣傳節日促銷(xiāo)活動(dòng)。

  五.活動(dòng)安排:

  1.設置主題

  為本次活動(dòng)設置一個(gè)主題,如“歡樂(lè )圣誕,盡享美食”,“歡慶元旦,XX餐廳與您相伴”等等。

  2. 設立“慶圣誕迎新年”的專(zhuān)題文化墻

  在餐廳大堂的一側,專(zhuān)門(mén)制作“慶圣誕迎新年”專(zhuān)題文化墻,以這種特殊的方式來(lái)裝扮酒店餐廳的節日氣氛,整個(gè)文化墻掛滿(mǎn)了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等,員工在文化墻上寫(xiě)下自己對圣誕節的祝福和元旦新年的期望,顧客也可以將自己的寄語(yǔ)寫(xiě)在上面,活躍的文化氣氛讓大家在新年到來(lái)的時(shí)刻信心百倍。

  六.元旦特色活動(dòng)

  增設“派發(fā)紅包”的活動(dòng),紅包內可以贈送本店的代金券。

  設置抽獎環(huán)節

  4.特色美食:

  1. 元旦節美食活動(dòng)

  制定“新年套餐”,點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。

  每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點(diǎn)心一份

  增設新年特色菜名,彰顯喜慶的氛圍

  七.文案撰寫(xiě)

  元旦期間,西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統元素,而中式茶餐廳及傳統風(fēng)格的飯店,可以利用中國古典文化傳統詩(shī)詞做一些宣傳。

  八.背景竟音樂(lè )

  1. 喜洋洋

  2. 步步高

  3. 小桃紅

  4. 紫竹調

  5. 花好月圓

  6. 花兒與少年

  7. 阿細跳月

  8. 小霓裳

  9. 春節序曲

  10.森林狂想曲

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