有關(guān)中秋節蛋糕店促銷(xiāo)方案范文
為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開(kāi)展，時(shí)常需要預先開(kāi)展方案準備工作，方案是書(shū)面計劃，是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則，步驟等。方案要怎么制定呢？以下是小編為大家收集的有關(guān)中秋節蛋糕店促銷(xiāo)方案范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
有關(guān)中秋節蛋糕店促銷(xiāo)方案1
活動(dòng)目的：
給XX蛋糕定義主題，通過(guò)促銷(xiāo)手段和消費者互動(dòng)，達到惠誠蛋糕品牌的推廣并帶動(dòng)蛋糕銷(xiāo)售。
活動(dòng)主題：
“幸福很簡(jiǎn)單，勇敢曬出來(lái)”
全新的u鮮酸奶，六種不同的款式和口味�，F定義主題：送給家人的愛(ài)。大的主題下面分為三個(gè)面來(lái)詮釋分別為：關(guān)于親情、關(guān)于友情、關(guān)于愛(ài)情。
關(guān)于親情
在最無(wú)助的人生路上，親情是最持久的動(dòng)力，給予我們無(wú)私的幫助和依靠;在最寂寞的情感路上，親情是最真誠的陪伴，讓我們感受到無(wú)比的溫馨和安慰;在最無(wú)奈的十字路口，親情是最清晰的路標，指引我們成功到達目標。(定義蛋糕：“感恩”“思念”)
關(guān)于友情
我深深地理解，耗費了多少時(shí)間，戰勝了多少困難，你才取得眼前的成績(jì)。請你相信，在你追求、拼搏和苦干的過(guò)程中，我將永遠面帶微笑地站在你的身旁。(定義蛋糕：“友誼天長(cháng)地久”“其樂(lè )融融”)
關(guān)于愛(ài)情
你遇上一個(gè)人，你愛(ài)他多一點(diǎn)，那么，你始終會(huì )失去他。然后，你遇上另一個(gè)，他愛(ài)你多一點(diǎn)，那么你早晚會(huì )離開(kāi)他。直到有一天，你遇到一個(gè)人，你們彼此相愛(ài)。終于明白，所有的尋覓，也有一個(gè)過(guò)程。從前在天崖，而今咫尺。(定義蛋糕：“一網(wǎng)情深”“愛(ài)情伊甸園”)
活動(dòng)時(shí)間：
XX101-XX107
活動(dòng)內容：
國慶樂(lè )翻天，惠誠“幸福很簡(jiǎn)單，勇敢曬出來(lái)”促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)始了!
在客戶(hù)購買(mǎi)u鮮酸奶主題蛋糕的同時(shí)，即時(shí)上傳“幸福照”即可獲得XX主題精美餐具一套(所有上傳“幸福照”將在店內經(jīng)行展示)。凡一次性消費XX元的客戶(hù)贈送10元代金券一張，代金券使用時(shí)限全年。當日現金消費滿(mǎn)200元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“早餐面包”一個(gè)。(單獨包裝，價(jià)值約8元)
當日現金消費滿(mǎn)500元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“小奶酪”禮盒一份。(價(jià)值約20元)
當日現金消費滿(mǎn)1000元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價(jià)值約80元)
各店按照贈禮價(jià)值自行同廠(chǎng)家協(xié)商，定制禮品，活動(dòng)結束后，按照實(shí)際贈送數量結款，費用原則上同參加品牌各承擔50%。
前期活動(dòng)的宣傳主要采取廣告宣傳單和宣傳折頁(yè)的派放。
活動(dòng)方式：
“幸福很簡(jiǎn)單，勇敢曬出來(lái)”
XX新品u鮮酸奶主題蛋糕。
活動(dòng)一：購買(mǎi)u鮮酸奶主題蛋糕的客戶(hù)，只要現場(chǎng)上傳“幸福照”即可獲得XX精美餐具一套。
活動(dòng)二：當日現金消費滿(mǎn)100元的客戶(hù)贈送10元代金券一張。
當日現金消費滿(mǎn)200元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“早餐面包”一個(gè)。(單獨包裝，價(jià)值約15元)
當日現金消費滿(mǎn)300元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“小奶酪”禮盒一份。(價(jià)值約20元)
當日現金消費滿(mǎn)600元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價(jià)值約80元)
凡當日單店購物滿(mǎn)200元的顧客，可憑購物發(fā)票參加抽獎，有機會(huì )獲得該票全額和半額消費返還。
操作細則：
各店設置一個(gè)抽獎箱，內有20個(gè)乒乓球(其中全額返還1個(gè)，半額返還2個(gè)，17個(gè)紀念獎，可選擇超市商品)，工作人員需要在參加活動(dòng)顧客發(fā)票上加蓋“L”章，即時(shí)開(kāi)獎。
有關(guān)中秋節蛋糕店促銷(xiāo)方案2
活動(dòng)主題：喜迎中秋節、歡度中秋節
活動(dòng)內容：
一、中秋月餅大展銷(xiāo)
活動(dòng)方式：
1展出不同廠(chǎng)家的各種月餅禮品盒、散裝月餅，采取多種方式陳列，給人以豐富感。并聯(lián)合廠(chǎng)家展開(kāi)不同程度的優(yōu)惠、贈送小禮品等促銷(xiāo)活動(dòng)。
可以按月餅餡劃分陳列區域，如肉餡月餅、無(wú)糖月餅，水果餡月餅等。同時(shí)可以開(kāi)設一些知名品牌月餅專(zhuān)柜。
2推出中秋禮品組合套餐：把月餅跟其他保健品類(lèi)禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元…。
中秋節，人們購買(mǎi)禮品孝敬老人或贈送朋友，一般除了購買(mǎi)月餅外，還會(huì )買(mǎi)點(diǎn)其他什么禮品的，一般多是保健品之類(lèi)的，將月餅和其他禮品組合在一起，既方便了顧客購買(mǎi)，在價(jià)格上也可以采取一定優(yōu)惠。
3現場(chǎng)制作月餅：去年的月餅風(fēng)波可能在許多人心目中還留有陰影，為了讓顧客去除這種心理，現場(chǎng)制作月餅是一好方法，可以聯(lián)合廠(chǎng)家現場(chǎng)制作。
二、“把月亮帶回家”
活動(dòng)期間，購物滿(mǎn)100元，送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語(yǔ)：如中秋快樂(lè )、祝美滿(mǎn)、平安、快樂(lè )等話(huà)語(yǔ)以及一些描寫(xiě)中秋節和月亮的詩(shī)歌詞句。
操作說(shuō)明：
1 鑰匙扣由商場(chǎng)定做，根據商場(chǎng)銷(xiāo)售額確定定做數量，每個(gè)鑰匙扣定做成本控制在一元以?xún)取?/p>
2 在鑰匙扣上刻上商場(chǎng)名稱(chēng)，也可以跟祝福語(yǔ)結合起來(lái)，如“XX商廈祝您中秋節快樂(lè )”。
3 憑購物小票到商場(chǎng)指定處領(lǐng)取，100元一個(gè)，200兩個(gè)，依次類(lèi)推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。
三、月圓“十分”大搶購
活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日
限時(shí)搶購，搶購持續時(shí)間為“十分鐘”，在搶購時(shí)間內購買(mǎi)的商品一律八折，在收款臺進(jìn)行打折計算，以收款處結算時(shí)間為準，以商場(chǎng)音樂(lè )時(shí)間為標志，當特定音樂(lè )響起的時(shí)候，即搶購時(shí)間開(kāi)始。
操作說(shuō)明：
事先不告知具體“搶購”時(shí)間，注意維持現場(chǎng)秩序。
注明一些商品不參加搶購，并在現場(chǎng)用海報告示。
此活動(dòng)也可以采取在搶購時(shí)間內購買(mǎi)的商品返還30%付款金額的做法，憑購物小票上的金額和時(shí)間到服務(wù)臺領(lǐng)取返還金額。
注：超市可以推出中秋節每日商品特價(jià)，每日推出兩至三樣特低價(jià)商品，通過(guò)特低價(jià)商品來(lái)帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售，這些特低價(jià)商品最好是跟中秋節有一定聯(lián)系，跟其他商場(chǎng)相比，這些商品在價(jià)格上要具有絕對競爭優(yōu)勢。
四、喜拍“全家�！�
購物滿(mǎn)200元，憑購物小票可現場(chǎng)拍5寸照片一張，以作留念，現拍現取。
時(shí)間：中秋節當天)
地點(diǎn)：商場(chǎng)門(mén)口廣場(chǎng)
協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司
操作說(shuō)明：
可現場(chǎng)布置一個(gè)場(chǎng)景，或搭建一個(gè)涼亭，營(yíng)造出中秋古韻，或布置成一個(gè)現代團圓喜慶場(chǎng)景。
最好是將商場(chǎng)名稱(chēng)拍進(jìn)去，以后看到照片就能想起商場(chǎng)。
五、特別服務(wù)措施：
對于很多顧客來(lái)說(shuō)，月餅都是要買(mǎi)的，各個(gè)商場(chǎng)的月餅種類(lèi)、價(jià)格都差不多，因為一般顧客選擇就近購買(mǎi)，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場(chǎng)來(lái)本商場(chǎng)購買(mǎi)呢，就需要推出有特色的服務(wù)措施。
1月餅電話(huà)訂購：提前半個(gè)月在報紙上、商場(chǎng)布告欄、商場(chǎng)海報上公布月餅訂購電話(huà)，凡購買(mǎi)月餅滿(mǎn)100元以上，直接送貨上門(mén)，單位集體購買(mǎi)可享有九折優(yōu)惠。
2月餅定做：跟廠(chǎng)家合作推出月餅定做服務(wù)，公布定做電話(huà)、具體定做方式。顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會(huì )有一些特殊的要求，月餅定做既是商場(chǎng)服務(wù)內容的一種拓展，也體現了商家從細節處為顧客著(zhù)想。
3 月餅代送、代寄：凡在市區的，直接代送到家;凡是外地的，通過(guò)郵局等快遞方式郵寄到家。此項服務(wù)可以加收一定的服務(wù)費，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無(wú)法親自將禮品送給您的家人、長(cháng)輩、朋友，商場(chǎng)將為您代勞，將您的禮品轉交給他們，并送上真摯的祝福。
其他活動(dòng)簡(jiǎn)要：
1中秋餐飲大餐：中秋節除了吃月餅外，一家人還要一起吃團圓餐，商場(chǎng)超市可以跟餐飲業(yè)互動(dòng)，跟某餐飲大酒店合作，推出購物滿(mǎn)300元送八折優(yōu)惠券，或購物滿(mǎn)多少，抽獎贈送免費餐飲券。
2中秋良辰美景，當然少不了歌舞助興，可聯(lián)系一些業(yè)余歌舞組合到商場(chǎng)門(mén)口搭臺表演，以營(yíng)造出中秋熱鬧氛圍
有關(guān)中秋節蛋糕店促銷(xiāo)方案3
活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月7號——20xx年8月16號
活動(dòng)目的：促銷(xiāo)是每一個(gè)節慶時(shí)候所必須的傳統營(yíng)銷(xiāo)手段，帶有主題性的促銷(xiāo)活動(dòng)就是在傳統營(yíng)銷(xiāo)手段中尋求突破，以謀求區域市場(chǎng)與消費群中更為轟動(dòng)的傳播效果。
產(chǎn)品組合：歐式蛋糕4款(每系列一款)切件西點(diǎn)8款(每系列兩款，套裝為四個(gè))
促銷(xiāo)活動(dòng)方式：
方式一：浪漫滿(mǎn)屋
☆每購買(mǎi)情人節主題蛋糕一個(gè)或者購買(mǎi)切件套裝有精美包裝及送情人節玫瑰一支。
注：玫瑰由客戶(hù)或辦事處當地自行采購，或者由公司開(kāi)發(fā)制作巧克力玫瑰。
方式二：浪漫的味道——產(chǎn)品試吃
☆切塊后的產(chǎn)品用托盤(pán)陳列在凍柜，但不要一次性切好，保持產(chǎn)品的完整性
☆拿試吃產(chǎn)品時(shí)使用夾，并用紙托承放，牙簽(小叉)由顧客取用。
☆保證在試吃產(chǎn)品前已經(jīng)向客戶(hù)介紹了活動(dòng)內容，根據客戶(hù)特點(diǎn)給以不同的產(chǎn)品。
☆試吃產(chǎn)品后要介紹產(chǎn)品特點(diǎn)和重復活動(dòng)要點(diǎn)，了解顧客反應有針對性地推薦產(chǎn)品組合。
方式三：游樂(lè )互動(dòng)活動(dòng)——有獎知識問(wèn)答
目的：讓消費者充分感覺(jué)到活動(dòng)與意大利的緊密聯(lián)系，從而給到他們惠城的蛋糕是正宗的歐式意大利蛋糕。
操作方式：在店外空地(店內)懸掛關(guān)于意大利的'地理、歷史知識問(wèn)答題目以及愛(ài)情詩(shī)句問(wèn)答(可反復利用，每天限100份禮品，禮品為錢(qián)包公仔)，由消費者自行挑題，消費者拿題后如回答正確，就可獲得一個(gè)公仔錢(qián)包作為獎品。
有關(guān)中秋節蛋糕店促銷(xiāo)方案4
一、市場(chǎng)分析
(一)月餅市場(chǎng)分析
廣州市場(chǎng)消費水平較高，全市總人口超過(guò)2000萬(wàn)人，消費潛力巨大，這為月餅的銷(xiāo)售提供了良好的基礎。每到中秋，本地月餅與外地月餅展開(kāi)激烈的市場(chǎng)競爭，近幾年媒體對月餅市場(chǎng)的評論與部分不法月餅商家的爆光，月餅消費更趨于理智，使得月餅的整體銷(xiāo)售有下滑趨勢，但仍有很大的利潤空間。月餅種類(lèi)的構成形式由傳統的形式，逐漸向多元化新品種發(fā)展，向休閑化，情趣化方向發(fā)展。
(二)市場(chǎng)競爭狀況分析
1、本地競爭
本地主要競爭對手是同為蛋糕行業(yè)的廣州酒家、蓮香樓等。在促銷(xiāo)手段上多為在節前的宣傳—創(chuàng )新的包裝，推陳出新的口味，多增設臨時(shí)賣(mài)點(diǎn)�；蚺R近節日前幾天的打折或買(mǎi)二送一這些變相降價(jià)的促銷(xiāo)方式，但均不能造成本質(zhì)上一些剌激消費者選擇本品牌的強勢理由。
2、外地月餅
外地月餅主要通過(guò)商超銷(xiāo)售，通過(guò)品牌和創(chuàng )新的包裝及口味爭得消費者。
總的來(lái)說(shuō)，消費者對月餅的品牌忠誠度很低，越來(lái)越追求經(jīng)濟實(shí)惠，綠色健康為主。各月餅生產(chǎn)廠(chǎng)商基本不存在的絕對優(yōu)勢地位去穩獲市場(chǎng)份額。
(三)消費者分析
1、月餅購買(mǎi)者的用途有651%的人用于送禮。
2、團體消費，部分單位會(huì )在中秋為員工贈送月餅，所以單位客戶(hù)是發(fā)展團購的重點(diǎn)。這部分消費者需要的是高價(jià)值感的產(chǎn)品，即有高檔的包裝。
3、個(gè)體消費者，越來(lái)越注重月餅的品質(zhì)保證。由于消費水平和認識程度的不同，有的消費者主選品牌月餅(品質(zhì)保證，這部份群體占到了30%)，有的消費者主要是通過(guò)價(jià)格的比較進(jìn)行選購(這部份群體占到了60%)有的消費者還會(huì )因外包裝的新奇等沖動(dòng)式的購買(mǎi)(這部份群體占到了10%)。
二、產(chǎn)品分析
(一)當今月餅的功能特點(diǎn)分析
1、 傳統習慣
有51%的人認為吃月餅會(huì )增加節日氣氛，而且是幾千年留下的傳統，應該保持。
2、 聯(lián)絡(luò )感情
有42%的人買(mǎi)月餅饋贈親朋，聯(lián)絡(luò )感情。
眾月餅商家在宣傳自己的品牌時(shí)多是借著(zhù)思鄉或中秋文化來(lái)進(jìn)行包裝及宣傳，這種大眾化的宣傳方式，并不能使一品牌突顯出來(lái)。應根據品牌的`核心優(yōu)勢，在對外宣傳推廣時(shí)走差異化的戰略，才能使消費者眼前一亮，取得深刻的記憶，進(jìn)而打動(dòng)消費。
(二)銷(xiāo)售分析
大眾購買(mǎi)月餅的途徑多為超市和本地蛋糕店。廣州的中大型超市4家(好又多、百佳、萬(wàn)佳、家樂(lè )福等),并還有中型超市，及其它小型超市區同建立起了月餅寵大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。企業(yè)自身的連鎖機構，這樣的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )將企業(yè)自己的月餅推向市場(chǎng)終端。
總結：大的環(huán)境給將給月餅消費帶來(lái)很大的市場(chǎng)，但要將中高端的月餅有效的推向市場(chǎng)，還是必要采取一些營(yíng)銷(xiāo)方式來(lái)獲得消費者的追從與認可，才能打開(kāi)熱銷(xiāo)的局面。
(1)食品安全性作宣傳重點(diǎn)——消除人們對月餅衛生的疑慮，對品牌產(chǎn)生信賴(lài)。方式：促銷(xiāo)活動(dòng)+軟文
(2)宣傳企業(yè)形象，突出產(chǎn)品特色——更新穎的餡料，滿(mǎn)足大眾的好奇心，剌激嘗試性購買(mǎi)。
方式：宣傳畫(huà)冊+店面吊旗+海報
(3)以公關(guān)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)作為亮點(diǎn)——創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)，加深品牌影響力，與更多的健康保健食品相互綁定銷(xiāo)售。比如崗州春蟲(chóng)草。
方式：促銷(xiāo)活動(dòng)
三、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)戰略策劃
(一)20XX年的月餅市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)目標
月餅市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)目標為短期目標——擴大廣州市場(chǎng)的占有額。
(二)20XX年的市場(chǎng)戰略
根據自身特點(diǎn)，針對優(yōu)質(zhì)細分人群——占領(lǐng)月餅消費的中高端市場(chǎng)
四、促銷(xiāo)活動(dòng)與公關(guān)活動(dòng)緊密相聯(lián)
(一)目的：擴大知名度，抓住更多潛在消費者。利用崗州春蟲(chóng)草2萬(wàn)余消費群體與月餅本身市場(chǎng)相綁定促銷(xiāo)。
(二)對象行為分析
本次策劃的目標對象是大眾消費中有一定品質(zhì)要求的這部分消費者，他們看中的是月餅的口味與食品安全，相于價(jià)格敏感度較低。中高價(jià)位利于塑造產(chǎn)品的檔次，高價(jià)格下的利潤空間為后期促銷(xiāo)留有余地，而高價(jià)格的前提是要附于產(chǎn)品高的價(jià)值感。 本次策劃活動(dòng)就是要將高價(jià)值感傳達給潛在消費群，進(jìn)而產(chǎn)生消費。
(三)貫穿三個(gè)階段的活動(dòng)主題：今年中秋月餅企業(yè)和你約會(huì )有三
1、上市前期公關(guān)活動(dòng)月餅——品“月”
意義：產(chǎn)品推廣會(huì )在月餅上市之初讓一部分重點(diǎn)客戶(hù)感受到該企業(yè)月餅的品質(zhì)，對月餅有一個(gè)全面深刻的了解，以致產(chǎn)生后期的口碑效應。
邀請參與推廣會(huì )的群體：
A、老客戶(hù)：作為是與老客戶(hù)的一種交流和堅定老客戶(hù)選購月餅。
邀請方式：在8月21至31十天內在店內進(jìn)行老客戶(hù)的報名征集，對報名的客戶(hù)進(jìn)行抽獎，幸運客戶(hù)參加推廣會(huì )。老客戶(hù)的參與人數平均每個(gè)店產(chǎn)生二名。
B、發(fā)展團購單位的領(lǐng)導：團購市場(chǎng)量大利潤高，對中高檔次的月餅推廣是很重要的目標客戶(hù)群。
邀請方式：在8月21至31十天內制作邀請函，擬定團購單位名單，由營(yíng)銷(xiāo)人員負責投送重點(diǎn)客戶(hù)單位，事后電話(huà)確定其領(lǐng)導來(lái)否。
C、推廣會(huì )當天邀請的新聞媒體有晚報社、日報社，及電視臺記者，利于對此項活動(dòng)進(jìn)行宣傳報道。
地 點(diǎn)：(既有檔次又不失輕松的交流場(chǎng)所)
時(shí) 間：9月號
人 數：
形 式：以冷餐會(huì )的形式，為來(lái)賓免費提供冷飲和小吃，主要以月餅品嘗為主，或者可以附加其他類(lèi)保健品，最好是保健音品輔佐。主持人介紹月餅今年的新技術(shù)新品種，嘉賓與商家的互動(dòng)。
(四)捆綁銷(xiāo)售。崗州春蟲(chóng)草與月餅一起銷(xiāo)售。采用買(mǎi)月餅送蟲(chóng)草或者買(mǎi)蟲(chóng)草送月餅的方式進(jìn)行捆綁促銷(xiāo)。蟲(chóng)草本身的營(yíng)養價(jià)值越來(lái)越得到人們的認識和首肯，它的地位和東海堂自身的名氣，都是吸引消費者的巨大優(yōu)勢。
活動(dòng)費用：媒體推廣、場(chǎng)地選擇、月餅提供等等費用。
【有關(guān)中秋節蛋糕店促銷(xiāo)方案范文】相關(guān)文章：
超市春節促銷(xiāo)方案范文01-07
【推薦】促銷(xiāo)方案范文4篇01-13
紅酒促銷(xiāo)策劃方案01-13
關(guān)于促銷(xiāo)策劃方案01-07
新年促銷(xiāo)活動(dòng)方案范文（通用5篇）12-27
實(shí)用的促銷(xiāo)活動(dòng)方案范文9篇01-01
【推薦】促銷(xiāo)方案范文匯總5篇12-29