酒店中秋節促銷(xiāo)方案
篇一：中秋節大酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
酒店營(yíng)銷(xiāo)是一門(mén)研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識別，分析，評價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機會(huì )，如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷(xiāo)售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著(zhù)一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。
農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱(chēng)謂“仲秋”， 所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來(lái)臨，結合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結合的辦法。3、中秋節的套餐（下面有說(shuō)明）的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20-30元（不含酒水）。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)（但要針對酒店的純利潤來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主 題要體現全家團圓，可贈送月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815（臨汾地區以?xún)龋�，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址）。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告（戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、__網(wǎng)站（）__上（）做個(gè)彈出框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細化這個(gè)內容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè )；上菜
的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個(gè)內容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等方面的內容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。
篇二：酒店中秋節促銷(xiāo)方案
農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。今年恰逢中秋、國慶，兩大節日連在一起，形成了一個(gè)小長(cháng)假。
為了更好的開(kāi)展酒店和農產(chǎn)品兩大促銷(xiāo)工作，達到回饋老顧客，開(kāi)創(chuàng )新局面，現結合本酒店的實(shí)際情況和泗陽(yáng)地方傳統的民族風(fēng)情，以及當前采摘季節的有利時(shí)機，特制定此營(yíng)銷(xiāo)方案，僅供參考。
一、本酒店消費群體分析
本酒店的顧客主要是中上層人士，包括地方投資商、企業(yè)老板、政府機關(guān)工作人員、其主體是政府接待，但也有不少是外地回家過(guò)節或辦事的私款消費者。
考慮到泗陽(yáng)地方的餐飲特色和消費人群，為了做好政府接待工作，要求本酒店在提高菜肴特色的檔次上做文章，同時(shí)要兼顧私款消費者的個(gè)人利益，是否要開(kāi)拓中等以下的消費人群。
在推出大禾莊園自身促銷(xiāo)方案之前，必須對以下地方酒店的“中秋促銷(xiāo)手段”有所了解。
1、 四星級酒店運營(yíng)狀況分析：新世界大酒店；
2、 三星級酒店運營(yíng)狀況分析：龍庭大酒店、意楊之鄉大酒店、 名豪國際、泗陽(yáng)大酒店；
3、 社會(huì )餐飲運營(yíng)狀況分析：桃園春、濱紛西岸、朱橋甲魚(yú)館、
府苑大酒店等；
二、活動(dòng)意義
適當降低毛利率，開(kāi)拓新的客戶(hù)群，提高餐飲人氣，擴大傳播力度，增加社會(huì )影響，拉動(dòng)采摘消費，帶動(dòng)旅游人氣，提升大禾莊園的知名度。最終目的是把餐飲做活。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略草案
1、價(jià)格上基本保持原來(lái)的定價(jià)，但要突出“中秋與國慶”兩大節日期間的菜肴特色，一定要具有中秋佳節的氣息�？刹捎么蛘刍蛘咴鏊筒烧霓k法。
方案一：
A類(lèi)：中秋節當天，凡是來(lái)大禾就餐的貴賓的手機和家庭固定電話(huà)號碼尾號是815的（固定電話(huà)僅限泗陽(yáng)地區），可憑借有效的證件（戶(hù)口本或身份證），在本酒店聚餐可享受7.5折的優(yōu)惠，同時(shí)享受增送采摘券的活動(dòng)方案。
B類(lèi)：如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受7.5折的優(yōu)惠，同時(shí)享受增送采摘券的活動(dòng)方案。
C類(lèi)：中秋節當天，凡是來(lái)大禾就餐的新老客戶(hù)，在上述營(yíng)銷(xiāo)方案不變的情況下，再次增送“大禾莊園”標識的月餅一份。
意義為“邀您共賞月，合家齊歡樂(lè )”。
前提是：選擇酒店推出的“中秋節套餐”之一；其次是現金結算的顧客。
建 議：此項活動(dòng)由營(yíng)銷(xiāo)部人員至電信、移動(dòng)、聯(lián)通部門(mén)調檔，然后由營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理直接聯(lián)系這些客戶(hù)群，并作相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)方案宣傳，同時(shí)作信息備案，為明年同期活動(dòng)提供參考資料。
方案二：
中秋節法定假日期間（9月28日至10月8日），凡是來(lái)大禾就餐的只要達到原促銷(xiāo)方案細則條款的，均按原方案增送采摘券，同時(shí)每桌在就餐前贈送葡萄果盤(pán)一份，餐中再贈送葡萄汁一札。注：此項活動(dòng)不再享受打折優(yōu)惠政策。
方案三：
在酒店前廳設立專(zhuān)柜，可隆重推出“大禾莊園”土月餅的紙包裝，增加品牌效應，擴大銷(xiāo)售品種。
要求：月餅口感獨特，讓人前來(lái)消費的顧客回味起兒童時(shí)代的中秋節氣息，有一種“每逢佳節備思親”情節。
目的：牽掛那些長(cháng)年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會(huì )想起在大禾過(guò)節的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。
方案四：
周邊外地客商或回家過(guò)節的顧客，如果愿意入住大禾莊園“農家小院”的，可按128元，打8折優(yōu)惠；同時(shí)贈送30元的采摘券一張；中秋節再送“大禾莊園”月餅果盤(pán)一份。
目的：牽掛那些長(cháng)年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會(huì )想起在大禾賞月的氛圍，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。
四、活動(dòng)的時(shí)間：定于公歷9月28日-10月8日。
五、節日氣氛調節：
1、酒店廣場(chǎng)，垂釣臺及三個(gè)亭子拉燈帶，掛燈籠；
2、中秋晚宴燃放煙花，禮炮。
3、活動(dòng)期間可在酒店大廳里放一些品位高的音樂(lè )；
4、前廳的節日布置，不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，達到營(yíng)造出中秋節的節日氣息。
六、推廣策略
1、在公司大門(mén)前、酒店門(mén)前、高速出口處、汽車(chē)站附近放置戶(hù)外廣告，戶(hù)外廣告采用噴繪與條幅相結合的形式。
2、戶(hù)外大屏幕電視廣告可請電視臺拍攝專(zhuān)題片長(cháng)期播放宣傳。
3、印制宣傳單，采用夾報增送方案，在兩大節日放假前1到2 個(gè)工作日，選擇黨政機關(guān)，事業(yè)團體，大型企業(yè)等。
4、手機短信群發(fā)，確保有矢放始，重點(diǎn)是酒店老顧客。講究用詞，短而精，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
5、與“泗陽(yáng)社區”、“楊樹(shù)人家”、1890直通車(chē)、泗陽(yáng)旅游網(wǎng)、宿遷旅游網(wǎng)、淮安旅游網(wǎng)等新聞媒體聯(lián)合打造“大禾莊園”的品牌效應。
6、發(fā)動(dòng)酒店員工，營(yíng)銷(xiāo)人員在城區主要地段發(fā)放傳單廣告，但要注重宣傳單的質(zhì)量，檔次，水準必須要高。
7、在酒店大廳、采摘區、公司門(mén)前擺放X展架的宣傳內容；
8、公司網(wǎng)站及時(shí)添加促銷(xiāo)方案，采摘活動(dòng)圖片，節日期間保證及時(shí)報到“大禾新聞”。增添網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)、顧客留言、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等板塊內容。
七、其它服務(wù)環(huán)節
1、快速排出“中秋節特色菜單”分為A、B、C、D四套，主題突出兩大節日氛圍。；
2、確定菜系，快速制作“大禾莊園”精美的菜譜等；
3、節日期間的細節服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量，上菜速度，應急預案等。
八、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，小長(cháng)假期間，營(yíng)業(yè)收入最少可達成20-26萬(wàn)元左右。
七、收集客戶(hù)信息
1、在前廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重要的顧客資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫（關(guān)鍵是顧客的姓名，手機號碼，通訊地址，單位等），為以后的.推廣服務(wù)保存信息源。
策劃供稿：XXX
篇三：酒店中秋節活動(dòng)策劃方案
八月十五中秋節是一個(gè)溫馨、團圓的美好日子，一個(gè)具有悠久歷史文化的傳統節日，同時(shí)也是各企業(yè)增加銷(xiāo)售，接近員工與員工、員工與企業(yè)之間的距離，達到一種和平友好的精神，更好的促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。 在中秋節這一天，家家戶(hù)戶(hù)都吃團圓飯，品月餅，賞明月，到處洋溢著(zhù)喜慶氣氛。在這一天里也有很多在外工作的人因為工作的原因而不能回家陪自己的父母吃團圓飯、賞月品月餅，這就需要企業(yè)給予員工更多關(guān)注，那么企業(yè)該如何出高招，打造節日氣氛，關(guān)注員工的情感需求，營(yíng)造出一片“幾處笙聲留朗月，萬(wàn)家蕭管樂(lè )中秋”的歡樂(lè )景象呢？既能頌揚中華民族的傳統文化，又能豐富員工的精神物質(zhì)生活，增強凝聚力和員工歸宿感，更好地體現企業(yè)家庭般的和諧氛圍。
今天就以某酒店為與大家分享酒店中秋策劃方案，看該酒店是如何令自己的員工在異彩紛呈的文化活動(dòng)中，增強員工對中國悠久歷史文化的認識，拉近員工與員工、員工與企業(yè)之間的距離。
一、策劃方案主題
以“同一月餅，同一夢(mèng)想”為主題，營(yíng)造“歡樂(lè )和諧，與時(shí)俱進(jìn)”的公司氣氛，提升企業(yè)形象。
二、時(shí)間:
農歷八月十四或者十五
三、地點(diǎn)：
酒店培訓室
四、策劃方案特色：
1、現場(chǎng)主持人要有很強的控制能力、言語(yǔ)表達能力，節目設計必須合理、有趣，讓員工能夠很好的理解參與。
2、制作一些精美卡片，上面印刷中秋節來(lái)歷、典故、賞月、詩(shī)詞等內容，發(fā)給員工作為此次活動(dòng)的紀念，既能讓員工長(cháng)時(shí)間記住此次活動(dòng)又能更好的了解中國文化。
五、方案活動(dòng)一
1、活動(dòng)形式：動(dòng)態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放，由主持人講解
活動(dòng)名稱(chēng)：中秋，你知道嗎？
宣傳內容：中秋節來(lái)歷、典故、賞月、詩(shī)詞等。如：典故——嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等；賞月——追月、行月、望月……
圖文并茂，增強感染力。理解程度計較難。
六、方案活動(dòng)二
1、月餅
活動(dòng)名稱(chēng)：月餅圓，月兒圓
活動(dòng)形式：由面點(diǎn)師表演并指導有興趣的員工制作月餅（可以以組為單位進(jìn)行），并評選出最有創(chuàng )意獎最受歡迎獎最正宗獎等給予獎勵。
品月餅、賞月亮——員工相互討論。
2、孔明燈
活動(dòng)名稱(chēng)：孔明燈，月兒明
活動(dòng)形式：由專(zhuān)門(mén)技師現場(chǎng)表演和有興趣的員工制作（可以以組為單位進(jìn)行），為以后放飛做準備。 與員工互動(dòng)，調動(dòng)員工的積極性與熱情度。簽字——員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈——放飛心情。
孔明燈又稱(chēng)天燈、祈福燈或者平安燈，當精彩的節目演出后，大家將中秋心愿寫(xiě)在孔明燈上，看著(zhù)掛在夜空里圓圓的月亮，趁著(zhù)月色，一起點(diǎn)燃放飛。將節目拉向高潮。
七、現場(chǎng)布置
1. 舞臺布置——包括一個(gè)大型的背景屏，以供故事講解是播放投影。
2. 音響設備布置
3. 燈光照明布置
4. 觀(guān)眾席布置
八、活動(dòng)結束
現場(chǎng)清理安排
該方案雖是某酒店中秋策劃方案活動(dòng)，各企業(yè)都可以借鑒參考來(lái)拉近員工之間的距離的，本策劃方案活動(dòng)希望能夠幫助到大家。
篇四：酒店中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)方案
中秋節就快到了中秋節可以說(shuō)是中國第二大的節日。酒店應該如何做好中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)方案以做好中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)呢下面是一個(gè)酒店中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)方案供您制作中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)方案的參考哦。
農歷八月十五日是我國傳統的中秋節也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間故謂之中秋節。恰好今年中秋節在國慶節期間重合結合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統的民族方俗為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作本部門(mén)特制定此方案
主題歡度佳節
活動(dòng)時(shí)間10月1日7日
一目的樹(shù)立“恒通”品牌達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收。
二市場(chǎng)目標分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。
三定價(jià)策略
客房和餐飲價(jià)格基本上保持不變但考慮節日期間的一些活動(dòng)安排可采取打折或禮包的形式推出。
餐飲銷(xiāo)售要做到菜品豐富、多樣且價(jià)位低但要考慮純利潤來(lái)進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)建議對價(jià)格高的菜采取減量或減價(jià)方法。
四活動(dòng)內容
1 客房
◆活動(dòng)期間標間單間可享受元間天含早餐優(yōu)惠
◆“財富之秋”團圓房套房666元/間/天含早餐、贈價(jià)值188元二人團圓套餐一份優(yōu)惠。
◆活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券元
◆活動(dòng)期間入住賓客均可延遲退房時(shí)間至。
◆如果賓客生日是八月十五的憑有效證件客房可享受6折含早餐優(yōu)惠。 2餐飲
◆合家歡團圓套餐388元
◆財富團圓套餐688元。
◆如果一家人中有一個(gè)人生日是八月十五的憑有效證件在本酒店聚餐可享受折優(yōu)惠不含贈券、特價(jià)菜。 建議餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節菜品月餅等。
四廣告宣傳
五活動(dòng)布置
酒店布置上不需要太豪華但要美觀(guān)大方表現出國慶中秋佳節的味道具體內容如下
◆ 9月30日酒店門(mén)口雨搭下懸掛燈籠4個(gè)內容歡度國慶
◆ 9月30日酒店門(mén)口懸掛條幅一條內容恭祝全市人民國慶中秋佳節快樂(lè )
◆ 酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個(gè)
◆ 中餐廳門(mén)口掛大型八角燈籠2個(gè)
◆ 酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個(gè)及大堂吧各桌布八角燈籠一個(gè) 六活動(dòng)預計費用
◆ 廣告宣傳費用共計5500元。
◆ 八角燈籠由采購根據型號的大小報價(jià)。
◆ 易拉寶4個(gè)共計120元
◆ 條幅1條共計100元。
◆ 除燈籠費用外此次促銷(xiāo)費用共計5720元。
篇五：酒店中秋節活動(dòng)策劃方案
促銷(xiāo)活動(dòng)方案一中秋同歡喜，好禮送不停
一、活動(dòng)目的
中秋佳節歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節，也是刺激消費者，拉動(dòng)消費的最好機會(huì )，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：中秋同歡喜，好禮送不停
三、活動(dòng)對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：9月28日10月8日
五、活動(dòng)形式：打折;贈送;抽獎
六、活動(dòng)具體內容
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結，為促銷(xiāo)評估做準備
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