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我們和蔬菜綜合實(shí)踐活動(dòng)方案
活動(dòng)主題：我們和蔬菜
活動(dòng)年級：三年級
活動(dòng)主題的提出：蔬菜是孩子每天都應該吃的食物，但是看似非常熟悉的蔬菜，學(xué)生們知道的不多，尤其對蔬菜的營(yíng)養與人體健康的關(guān)系。小學(xué)時(shí)期，正是孩子們長(cháng)身體的最佳時(shí)期，每天需要從食物中不斷獲取各種營(yíng)養物質(zhì)。但是，滿(mǎn)街的燒烤小吃，肯德基、麥當勞芳香四溢，吸引了許多的小學(xué)生。餐桌上的蔬菜與之相比，不及其香、不及其脆。很多小學(xué)生存在不愛(ài)吃蔬菜、偏食的習慣。本活動(dòng)的設計意圖就是要在引導學(xué)生通過(guò)活動(dòng)認識各種各樣的蔬菜，探究蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，學(xué)習科學(xué)食用蔬菜的初步知識。通過(guò)活動(dòng)使學(xué)生對蔬菜有個(gè)正確的認識，養成愛(ài)吃蔬菜、不偏食的好習慣。因此，我選定了“我們和蔬菜”為本次活動(dòng)的主題，讓孩子們喜歡蔬菜。
活動(dòng)目標：
1、通過(guò)活動(dòng)，讓學(xué)生認識更多的蔬菜，并了解它們的生長(cháng)過(guò)程，營(yíng)養價(jià)值，食用方法，以及栽培方法等。
2、通過(guò)對蔬菜的認識與探究，使學(xué)生了解蔬菜與人體健康的關(guān)系，初步樹(shù)立科學(xué)食用蔬菜的意識，體會(huì )“生活中處處有科學(xué)”的道理。
3、在活動(dòng)中培養學(xué)生調查能力、探究能力、收集資料的能力及與人合作和交流的能力。
活動(dòng)準備：
1、教師準備
�。�1）學(xué)習有關(guān)蔬菜品種、分類(lèi)、營(yíng)養以及食用蔬菜與兒童成長(cháng)健康等方面的知識。
�。�2）了解本地蔬菜銷(xiāo)售、種植等情況以及人們食用蔬菜的共性問(wèn)題。
�。�3）與菜園、小商販、圖書(shū)室、微機室等地取得聯(lián)系，爭取家長(cháng)的配合，為學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)調查和查閱資料作好條件與安全準備。
2、學(xué)生準備
�。�1）了解學(xué)校附近的蔬菜園都種植哪些蔬菜，為進(jìn)行蔬菜市場(chǎng)調查作準備。
�。�2）設計調查記錄表格，并準備好筆記本和筆。
�。�3）有條件的同學(xué)可準備攝像機和照相機，并向老師和家長(cháng)學(xué)習簡(jiǎn)單的照相、攝像技術(shù)，以便在做市場(chǎng)調查時(shí)搜集第一手材料。
活動(dòng)時(shí)間安排
�。�1）選題階段：1周
�。�2）實(shí)施階段：3-4周
�。�3）成果交流評價(jià)階段：2周
活動(dòng)實(shí)施過(guò)程
第一階段 選題指導階段
一、討論定活動(dòng)主題
課前師出示三個(gè)與蔬菜有關(guān)的謎語(yǔ)，和學(xué)生開(kāi)展猜謎游戲。上課后延續游戲，話(huà)說(shuō)蔬菜。通過(guò)師生對話(huà)，讓學(xué)生知道蔬菜的營(yíng)養是豐富的，而且要想讓蔬菜很好地為人類(lèi)服務(wù)，在食用的時(shí)候要講究方法。再通過(guò)鮮活的各種種類(lèi)的蔬菜圖片，使學(xué)生明白蔬菜除了我們常吃的外還有很多的種類(lèi)。最后提醒學(xué)生，蔬菜的種植也要講究方法，方法得當，蔬菜的質(zhì)量才會(huì )好，產(chǎn)量才會(huì )高。緊接著(zhù)教師的“聽(tīng)了老師的介紹，你有什么感受？”這一問(wèn)題，使學(xué)生確立本次活動(dòng)的研究主題。
二、圍繞主題，展開(kāi)討論，生成子課題研究?jì)热荨?/p>
三、自主結成子課題小組，設計小課題活動(dòng)計劃。
�。�1）在老師指導下，根據自己的興趣愛(ài)好、特長(cháng)等自由組合成研究小組。
�。�2）以小組為單位，討論設計子課題活動(dòng)計劃。
四、交流小課題活動(dòng)計劃，指導完善。
各小組代表介紹自己的課題活動(dòng)計劃，師生共同評議，完善活動(dòng)計劃。
第二階段 活動(dòng)實(shí)施階段
一、開(kāi)展活動(dòng)
各小組分別按照活動(dòng)計劃有步驟地展開(kāi)活動(dòng)，通過(guò)上網(wǎng)查閱資料、采訪(fǎng)、實(shí)地考察等方式解決本組的研究問(wèn)題，遇到解決不了的問(wèn)題，可以請家長(cháng)、老師一起探討、研究。教師做好活動(dòng)指導：
1、開(kāi)展考察或其他活動(dòng)時(shí)，要事先準備收集資料的相應工具，如筆記本、照相機等。
2、指導學(xué)生有目的地收集資料，鼓勵學(xué)生在活動(dòng)中要運用上網(wǎng)、訪(fǎng)問(wèn)、觀(guān)察等多種方法搜集、處理信息，培養學(xué)生搜集處理信息的能力。
3、指導學(xué)生注意活動(dòng)安全問(wèn)題。課外外出活動(dòng)，必須先征得教師和家長(cháng)的同意，告知具體的活動(dòng)地點(diǎn)。
4、引導學(xué)生分析研究過(guò)程的碰到的困難，鼓勵學(xué)生開(kāi)動(dòng)腦筋靈活應對
二、交流階段性成果
1、各個(gè)小組進(jìn)行本組階段性資料的整理和分類(lèi)，并通過(guò)討論交流后匯報在活動(dòng)過(guò)程中所遇到的困難，通過(guò)師生討論制定解決問(wèn)題的方法。
2．討論下階段開(kāi)展研究的計劃
學(xué)生以小組為單位討論下一階段所要開(kāi)展的活動(dòng)，教師加以指導。
�。�1）各小組討論本組還要通過(guò)哪些活動(dòng)來(lái)達到本次實(shí)踐活動(dòng)的目的。
�。�2）各小組匯報下一階段的活動(dòng)。
�。�3）其他小組成員評價(jià)并提建議。
�。�4）教師指導評價(jià)，并進(jìn)行研究方法的指導。
�。�5）小組修改、完善下一步研究計劃。
第三階段 整理信息階段
一、各小組組員對本組資料進(jìn)行匯總、整理、分析、研究、刪選，形成結論。
二、指導學(xué)生進(jìn)行信息處理的要求和注意事項。
三、指導學(xué)生進(jìn)行成果總結。各小組組長(cháng)負責引領(lǐng)小組成員，采取不同的匯報交流方式。
四、小組討論成果展示形式。
在小組確定自己的研究報告后，針對各自小組的特色，討論選用不同的方式來(lái)展示小組的研究成果，做好展示時(shí)的人員分工。
第四階段 成果展示階段
一、談話(huà)導入
同學(xué)們，這段時(shí)間，我們開(kāi)展了以“我們和蔬菜”為主題的課題研究，進(jìn)行了分組，討論確定了研究課題，制定了研究方案，通過(guò)各種方式展開(kāi)調查，
最后對資料進(jìn)行了整理，形成結論，每一個(gè)同學(xué)在活動(dòng)過(guò)程中都非常積極。在今天這個(gè)展示和交流活動(dòng)成果的課堂上，相信你們會(huì )表現的更棒。
二、主持人 張博銘 張子涵上臺主持活動(dòng)
三、各小組展示課題成果
1、分小組以各自的形式展示本小組的課題成果。
2、課題互動(dòng)提問(wèn)、答辯、建議。
3、教師評價(jià)小結。
4、評選綜合實(shí)踐小能人，“我們和蔬菜”優(yōu)勝團體，并給予獎勵。
四、主題活動(dòng)的拓展延伸
1、師總結學(xué)生活動(dòng)表現。
2、讓學(xué)生在卡片上寫(xiě)下自己的金點(diǎn)子，或者寫(xiě)下自己接下去最想去實(shí)踐的一個(gè)行動(dòng)。
3、行動(dòng)延伸。
學(xué)生寫(xiě)，寫(xiě)完的同學(xué)教師隨機采訪(fǎng)他，并請他把行動(dòng)卡貼在黑板的主題旁。
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