精選營(yíng)銷(xiāo)方案模板七篇
為了確保我們的努力取得實(shí)效，常常需要預先制定方案，方案的內容和形式都要圍繞著(zhù)主題來(lái)展開(kāi)，最終達到預期的效果和意義。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？下面是小編為大家整理的營(yíng)銷(xiāo)方案7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
營(yíng)銷(xiāo)方案 篇1
前沿
隨著(zhù)當前中國處于傳統文化的復蘇時(shí)期，各個(gè)出版社均開(kāi)始涌現出大批量的古典文學(xué)著(zhù)作。而河北大學(xué)出版社也出版了一批此類(lèi)書(shū)目，作為中學(xué)生必讀的課外文學(xué)名著(zhù)，我想，不僅僅是中學(xué)生，作為知識分子，我們都應該了解的歷史和傳統。
一、本案策劃目的
讓更多的人開(kāi)始了解中國傳統文學(xué)，讓中國的古典文學(xué)源遠流長(cháng)。當然，要想在眾多同類(lèi)圖書(shū)中脫穎而出，我們就要在傳統營(yíng)銷(xiāo)中尋求突破、在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟中尋求發(fā)展、在跨媒體競爭中打造品牌、在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)中覓得良機。該營(yíng)銷(xiāo)方案將包括各種渠道，以各種方式將圖書(shū)在最大層面上進(jìn)行推廣。在本案中，將會(huì )采用各種方式結合的方式，建立河北大學(xué)我們自己的品牌，能夠讓讀者買(mǎi)到舒心的書(shū)，讀的放心，盡可能地為讀者提供最好的服務(wù)。
二、當前營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
1、市場(chǎng)環(huán)境分析
當前的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，應適當的采用傳統營(yíng)銷(xiāo)和網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)相結合的方式作為其主要的營(yíng)銷(xiāo)方式，這樣的話(huà)，才能相得益彰，得到更好的發(fā)展。
2、產(chǎn)品分析
我們河北大學(xué)出版社作為正規的出版社，有著(zhù)正規而穩定的供貨渠道，所以我們始終能夠保證我們所出售的書(shū)籍都是正版圖書(shū)，而且為了保證圖書(shū)質(zhì)量，讓消費者能夠放心的購買(mǎi)我們的圖書(shū)，我們保證所有圖書(shū)如有問(wèn)題將全額退款，并聲明賠禮道歉，我們的書(shū)店“新華書(shū)店”是官方書(shū)店，圖書(shū)種類(lèi)全多，能夠最大程度的為讀者提供所需的圖書(shū)。
3、消費者分析
該叢書(shū)主要針對知識分子、中學(xué)生、大學(xué)生所打造的中國古典文學(xué)名著(zhù)系列叢書(shū)。在于讓其在接受新鮮知識的同時(shí)，也讓我們傳統文化得以薪火相傳。
三、具體的營(yíng)銷(xiāo)方案
1、宣傳策略
�。�1）網(wǎng)絡(luò )宣傳。
第一、建立一個(gè)宣傳咨詢(xún)的網(wǎng)站，在網(wǎng)站上進(jìn)行推廣促銷(xiāo)。在網(wǎng)站上發(fā)布新書(shū)信息，導讀指南，網(wǎng)上購書(shū)指南，寶貴意見(jiàn)留言板等板塊，希望廣大讀者積極購書(shū)和多多支持我們的圖書(shū)。
第二、博客營(yíng)銷(xiāo)。圖書(shū)策劃人的博客�？梢葬槍ι鐣�(huì )熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行解讀，發(fā)表一些新穎獨特的觀(guān)點(diǎn)看法等拉近與讀者的關(guān)系。
�。�2）電視宣傳。
第一，發(fā)布新聞的形式，讓媒介宣傳。
第二，與電視劇相結合，推出“有獎競猜”、“有獎互動(dòng)”等形式來(lái)促進(jìn)消費者的`買(mǎi)書(shū)。
�。�3）講座宣傳。
在學(xué)校開(kāi)講座，宣傳中華傳統古典名著(zhù)。在一定程度上激勵中學(xué)生大學(xué)生讀名著(zhù)的欲望，進(jìn)而刺激其買(mǎi)書(shū)。
�。�4）廣告宣傳。
利用傳統的平面廣告，來(lái)宣傳圖書(shū)。
�。�5）圖書(shū)展示。
在人群密集的地方，尤其是學(xué)校等地方做圖書(shū)展示。
2、質(zhì)量保障。
�。�1）圖書(shū)質(zhì)量。
�。�2）制作精美書(shū)簽，當然書(shū)簽也是一種廣告，可以是某種商品的廣告。
3、促銷(xiāo)手段。
�。�1）有獎競猜、有獎互動(dòng)等。與電視劇、廣告等相結合，推出“有獎競猜”、“有獎互動(dòng)”等形式來(lái)促進(jìn)消費者的買(mǎi)書(shū)。
�。�2）建立消費者個(gè)人信息庫。以送代金券，實(shí)行積分制等等形式來(lái)刺激消費者的下一次消費。也可以在定期的時(shí)間里贈送小禮品等來(lái)建立與消費者的良好關(guān)系。還要定期與顧客保持聯(lián)系。
�。�3）對部分圖書(shū)進(jìn)行打折銷(xiāo)售，達到雙贏(yíng)。
四、實(shí)施計劃
在計劃的實(shí)施過(guò)程中，要逐步完善并加強管理。對于錯誤要及時(shí)的糾正，因而我們的編輯和相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)人員的責任重大。
營(yíng)銷(xiāo)方案 篇2
前言
有人說(shuō)，品酒圈子不一定就是名流圈子，但名流圈子一定是個(gè)品酒圈子。在廣州，飲葡萄酒的風(fēng)氣在1995年時(shí)已興盛一時(shí)，但當時(shí)市面上沒(méi)有太多好酒，更重要的是沒(méi)有多少人真正懂得品嘗葡萄酒。然而進(jìn)去21世紀之后，隨著(zhù)國內經(jīng)濟的發(fā)展，隨著(zhù)葡萄酒文化的深入發(fā)展，廣州的葡萄酒酒品嘗家、收藏家已越來(lái)越多，玩家圈子正悄然出現。
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對生活質(zhì)量的追求與享受，葡萄酒成為了宴會(huì )、酒席之必需品，傳統佳節時(shí)分，葡萄美酒芬芳綻放，更為人們的生活增添幾分優(yōu)雅，高貴。
在丁雯老師的指導下，本小組對廣州白葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)行了調查與分析，為更好地促進(jìn)葡萄酒文化的發(fā)展，滿(mǎn)足消費者對時(shí)尚的追求，對生活的享受，以便在新的一年進(jìn)一步擴大廣州白葡萄酒的市場(chǎng)，本小組根據當代人們的對白葡萄酒的需求的真實(shí)情況.擬定了今年廣州白葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)策劃方案.該方案僅供參考.
在本方案策劃過(guò)程中.小組成員參閱/引用了大量有關(guān)教材/報刊和網(wǎng)上資料.不便一一列出，在此僅代表全組成員向原作者一并致謝.衷心感謝丁雯老師的全程指導!感謝小組成員的共同努力!
由于經(jīng)驗不足，本方案的缺點(diǎn)與不成熟之處敬請老師原諒與指證，同時(shí)也希望能夠促進(jìn)其他小組進(jìn)行交流，相互學(xué)習.相互促進(jìn).真誠地希望你們提出寶貴意見(jiàn)!
一、市場(chǎng)分析：
大家印象中的葡萄酒似乎以紅葡萄酒居多。顯眼又誘人的紅色不僅叫人過(guò)目難忘，也正好與傳統上所偏愛(ài)的代表好運氣的紅色相似。對于大部分中國消費者來(lái)說(shuō)，白葡萄酒還是顯得挺陌生的。在“戰火紛飛的葡萄酒”戰場(chǎng)上” ，主角一直是紅葡萄酒， 討論話(huà)題最多的也是紅葡萄酒， 白葡萄酒一直跟在紅葡萄酒的后面。 難怪， 不少從事葡萄酒銷(xiāo)售商說(shuō)， 白葡萄酒比紅葡萄酒銷(xiāo)售起來(lái)更難。白葡萄酒雖然在中國飽受冷落，可在世界其他國家卻大受歡迎�？谖肚逍�、果香濃郁、物美價(jià)廉，白葡萄酒受到消費者的熱烈追捧。從波士頓到布里斯本，法國勃艮第白葡萄酒征服了成千上萬(wàn)的人，這是目前全世界最受歡迎的葡萄酒。改變一下，喝一杯冰鎮的恰到好處的白葡萄酒，你會(huì )發(fā)現感覺(jué)竟會(huì )如此美妙，一種與紅葡萄酒截然不同的味覺(jué)體驗。
1、國內市場(chǎng)分析：
根據中國行業(yè)研究網(wǎng)的調查顯示，中國國內一直不重視白葡萄酒的生產(chǎn)，但部分消費者卻開(kāi)始愛(ài)上白葡萄酒。雷司令和長(cháng)相思等都是國產(chǎn)葡萄酒一向缺乏的產(chǎn)品。半干白在中國的起步，說(shuō)明消費者的口味在成熟，不斷追求更廣泛的口味，也可能是因為白葡萄酒一般都是冰鎮來(lái)喝，比較適合南方的氣候，而且更容易搭配中國菜。綜合來(lái)看，白葡萄酒有望成為未來(lái)葡萄酒進(jìn)口的新增長(cháng)點(diǎn)。
因為固有概念、傳統偏好以及對葡萄酒認知的局限，當前很多中國消費者認為葡萄酒就是紅酒。這也是造成國內紅葡萄酒消費占絕對優(yōu)勢的主要原因，平均高達90%以上。但是這個(gè)數字隨經(jīng)營(yíng)者專(zhuān)業(yè)性的不同，而有極大的變化。據統計，一些專(zhuān)業(yè)性高的酒商，白葡萄酒銷(xiāo)售可以達到二至三成。
2、國際市場(chǎng)分析：
白葡萄酒雖然在中國飽受冷落，可在世界其他國家卻大受歡迎�？谖肚逍�、果香濃郁、物美價(jià)廉，白葡萄酒受到消費者的熱烈追捧。從波士頓到布里斯本，法國勃艮第白葡萄酒征服了成千上萬(wàn)的人，這是目前全世界最受歡迎的葡萄酒。改變一下，喝一杯冰鎮的恰到好處的白葡萄酒，你會(huì )發(fā)現感覺(jué)竟會(huì )如此美妙，一種與紅葡萄酒截然不同的味覺(jué)體驗。
盡管葡萄種植區域在逐漸縮減，但是在過(guò)去的20年里，世界上葡萄酒的產(chǎn)量每年增長(cháng)250到330億公升。一些國家用更高產(chǎn)出的葡萄品種替換了老品種。其間，歐洲國家像西班牙和意大利也于同期分別砍伐了13%和11%的葡萄樹(shù)。
從20xx到20xx年，世界上靜止葡萄酒的消費增長(cháng)將達6.3%，而產(chǎn)量將增長(cháng)6.4%。根據英國咨詢(xún)公司國際葡萄酒及烈性酒數據分析公司為葡萄酒及烈酒博覽會(huì )所做的研究：世界葡萄酒產(chǎn)量將達到237億5千1百50萬(wàn)升。
從1999年到20xx年間，世界上葡萄酒消費量增加了2.9%，從216億8千6百20萬(wàn)升增加到223億2千3百50萬(wàn)升。
世界上三個(gè)主要的葡萄酒生產(chǎn)國是意大利、法國和西班牙，其葡萄酒產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的50%。同時(shí)，這三個(gè)國家也是主要的葡萄酒消費國，其葡萄酒消費量占全球產(chǎn)量的31.4%。不過(guò)，他們消費的主要是其國產(chǎn)酒，進(jìn)口酒只占消費總量的0.4%到2%。
主要的出口葡萄酒消費國是美國、英國和德國，占世界葡萄酒消費量的25.4%(20xx年)。即5.383億升。據國際葡萄酒和烈性酒數據分析公司預測，到20xx年，這三個(gè)國家的葡萄酒消費量將增長(cháng)至9億公升，其中靜止葡萄酒的消費份額將增加到28.7%。
在斯堪的那維亞國家(瑞典、芬蘭、挪威和丹麥)，靜止葡萄酒的消費量從1999到20xx年間增長(cháng)了22.7%。據預測，還將有一個(gè)21.2%的增長(cháng)率。國際葡萄酒和烈性酒數據分析公司預測他們的葡萄酒消費量將增長(cháng)17%。
此外，巨大的亞洲市場(chǎng)顯示出了葡萄酒消費可觀(guān)的增長(cháng)。在1999到20xx年期間，增長(cháng)率達3.3%。但是，鑒于在日本23.5%、南韓31.7%和中國2.7%的年銷(xiāo)量的增長(cháng)，有預測從20xx到20xx年，這里的消費量將達到15%的增長(cháng)水平。
二、產(chǎn)品分析：
白葡萄酒(White Wine)：
用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，白葡萄酒不是白色，就跟白葡萄的顏色不是白色一樣。這類(lèi)酒的顏色色淡黃或金黃，澄清透明，有獨特的典型性，它主要以黃色調為主，主要有近似無(wú)色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等，年份越老顏色越黃!白葡萄酒一般在烹制海鮮菜肴中使用。
飲白葡萄酒老少皆宜，既可滿(mǎn)足人們的浪漫情調，又不至于因酒精含量而醉態(tài)百出，它含有250多種成份，能直接被人體吸收。
白葡萄酒的營(yíng)養成分(每100克中含)
成分名稱(chēng) 含量
水分(克)9.4
能量(千卡)66
能量(千焦)275
蛋白質(zhì)(克)0.1
脂肪(克)0.1
碳水化合物(克)0.01
膳食纖維(克)0.04
膽固醇(毫克)0
灰份(克)18
維生素A(毫克)2
胡蘿卜素(毫克)35
視黃醇(毫克)1.6
硫胺素(微克)3
核黃素(毫克)2
尼克酸(毫克)0.02
維生素C(毫克)0.06
維生素E(T) (毫克)0.06
a-E 0.01
(β-γ)-E 0
δ-E 0
鈣(毫克)0
磷(毫克)0
鉀(毫克)0
鈉(毫克)0
鎂(毫克)0
鐵(毫克)0
鋅(毫克)0
硒(微克)0
銅(毫克)0
錳(毫克)0
碘(毫克)0
其功效：
1、滋補作用
葡萄酒可對神經(jīng)運動(dòng)中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺(jué)。飲用少量的葡萄酒可以平息焦慮的心情，又可避免有副作用的鎮靜劑。
2、助消化作用
甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于膽汁和胰腺的分泌。葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。
3、利尿作用
一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿治水腫。
4、殺菌作用
防治感冒或流感的傳統方法之一，就是喝一杯熱葡萄酒。葡萄酒的殺菌作用，可能主要是由于它含有酚類(lèi)物質(zhì)。
5、葡萄酒與心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素對心血管病的防治起著(zhù)重要作用。
6、美容養顏：
“干白”含有SOD、一氧化氮等抗氧化成分，對男性有助于抵抗衰老，對女性有助于美容養顏;
7、調控血脂：
“干白”能降低血液中有害的低密度脂蛋白，升高有益的高密度脂蛋白;
8、保肝護肝：
“干白”含有多種人體必需的氨基酸;
9、養腎護腎：
“干白”富含酒石酸等有機酸，有利尿消腫作用;
10、含有豐富的維生素。
11、富含多種礦物質(zhì)元素。
三、產(chǎn)品優(yōu)勢分析：
白葡萄酒營(yíng)養分析
1. 葡萄酒含有糖、醇類(lèi)、有機酸、無(wú)機鹽、維生素等營(yíng)養物質(zhì)，對人體發(fā)育有不同的補益;
2. 葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚(yú)大肉以及米面類(lèi)酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進(jìn)消化;
3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類(lèi)化合物，可防止動(dòng)脈硬化和血小板凝結，保護并維持心腦血管系統的正常生理機能，起到保護心臟、防止中風(fēng)的作用;
4. 飲用葡萄酒對女性有很好的美容養顏的功效，可養氣活血，使皮膚富有彈性;
5. 葡萄皮中含有白藜蘆醇，其抗癌性能在數百種人類(lèi)常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細胞癌變，并能抑制癌細胞的擴散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的，故是預防癌癥的佳品;
6. 葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，經(jīng)常飲用還可以預防老年癡呆。
四、產(chǎn)品劣勢分析：
飲用白葡萄酒，按酒精含量的12%計算，每天不宜超過(guò)250ml，否則會(huì )危害健康。
五、消費者分析：
不同的國家因人口年齡分布的差異，經(jīng)濟收入的高低，功能食品和營(yíng)養補充劑的消費群也有所不同。通常來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟越發(fā)達的國家和地區，需求就越高。在世界范圍內，人口的平均年齡都在提高，銀發(fā)一族的產(chǎn)業(yè)還未完全具備，發(fā)展空間很寬闊。另外嬰幼兒人群對功能食品和營(yíng)養補充劑需求也不斷在增加。最后，上世紀70年代開(kāi)始，婦女參加就業(yè)市場(chǎng)，對美容和婦女保健食品的需求不能低估。
以下就是不同國家的不同消費群：
國家 主要消費群
中國 女性，老人家，小孩，白領(lǐng)階級
美國 老人家，嬰幼兒人群，女性
歐盟 老人家，兒童
日本 老人家，兒童
六、營(yíng)銷(xiāo)戰略分析
葡萄酒市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，但主要以中低端產(chǎn)品為主。而代表高檔形象的高端品牌基本被國外特別是法國名莊酒所占據。世界葡萄酒行業(yè)權威機構分析認為：到20xx年中國對葡萄酒的需求中高檔酒將占到50%，中檔酒占到40%，而低檔酒只占10%。姑且不論其結論是否正確，有一點(diǎn)可以肯定：未來(lái)幾年，高端葡萄酒品牌必將崛起。
但運作高端葡萄酒和運作中低端葡萄酒截然不同。一直以來(lái)，我們的市場(chǎng)充斥的都是中低檔產(chǎn)品，這和國內市場(chǎng)的消費能力沒(méi)有直接的關(guān)系，更重要的在于國產(chǎn)品牌的低檔化現狀及運作高端品牌的技術(shù)手段不足。市場(chǎng)中很多消費者的消費向來(lái)不夠理性，很多有錢(qián)的個(gè)人或者不花自己錢(qián)消費的場(chǎng)合，把大把錢(qián)送給了國外高檔品牌。
挺進(jìn)高端是一個(gè)永恒的論題。葡萄酒行業(yè)的特殊性在一定程度上增加了本土品牌挺進(jìn)高端的難度。但我們還是要鼓起勇氣去做，只有勇敢的挺進(jìn)高端，本土葡萄酒產(chǎn)業(yè)才有望升級，本土葡萄酒的消費才能登堂入室，本土品牌才能開(kāi)創(chuàng )全新的未來(lái)。
一、國產(chǎn)高端葡萄酒滯后的原因
1、母品牌的大眾化
以張裕、長(cháng)城、王朝為主的眾多國內葡萄酒品牌多是大眾化品牌。其品牌在市場(chǎng)多年的運作中，采用的是大眾化經(jīng)營(yíng)手段，在向高端品牌延伸的過(guò)程中，原來(lái)的母品牌不能支持高端品牌的市場(chǎng)地位。所以當張裕想推出高檔產(chǎn)品的時(shí)候，也要借助卡斯特的力量或者單獨采用副品牌為主的全新運作形態(tài);當長(cháng)城要向高端延伸的時(shí)候，也要采用副品牌的方式建設君頂莊園等等。母品牌的大眾化造成了國內葡萄酒企業(yè)都在中低端市場(chǎng)區間進(jìn)行爭奪，而高端區間都被知名國家的名莊酒所占據。
2、經(jīng)營(yíng)意識不夠
雖然有很多中國葡萄酒企業(yè)做得很成功，但其實(shí)在品牌經(jīng)營(yíng)方面還是比較落后的。這些成功的企業(yè)或多或少地都具有階段性的成功因素。目前他們的業(yè)績(jì)并不能說(shuō)明他們對品牌運營(yíng)很在行。雖然長(cháng)城開(kāi)發(fā)了君頂莊園、張裕開(kāi)發(fā)了愛(ài)斐堡，華夏推出小產(chǎn)區等產(chǎn)品，總體來(lái)說(shuō)，在高端產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與運營(yíng)方面都還不夠。同時(shí)，人們在意識中已經(jīng)形成了國外葡萄酒優(yōu)于國產(chǎn)酒的認識。其實(shí)國外的很多很便宜的產(chǎn)品進(jìn)入中國，我們的一般消費者都無(wú)法辨別。何況以法國名莊為代表的.國外知名品牌早已經(jīng)占據了某些高端消費者的心靈。想沖破這層壁壘越來(lái)越艱難。這也導致很多不敢在高端品牌經(jīng)營(yíng)上下決心。
3、資源不配套
從目前本土葡萄酒品牌的運營(yíng)水平來(lái)看，大多數企業(yè)的研發(fā)能力、生產(chǎn)條件、
人力資源配置等不支持高端運營(yíng)，如果進(jìn)入高端，必須首先進(jìn)行運營(yíng)條件的高端化，這需要一定的時(shí)間成本和運營(yíng)成本，也導致很多企業(yè)欲進(jìn)又止，左右為難。
中國的消費者不是沒(méi)錢(qián)。有錢(qián)的中國人消費的都是國外知名品牌。僅僅一個(gè)中國市場(chǎng)就可以貢獻給國外一個(gè)企業(yè)全年的利潤，包括人頭馬、馬爹利、軒尼詩(shī)、芝華士、約翰尊尼等等。每年的拉菲酒可能有大部分都被中國人喝掉了。在中國人眼總，這些酒都不是酒，而是身份、地位和品位。有需求就有市場(chǎng)，無(wú)論從哪一個(gè)角度看，高端品牌都具有廣闊市場(chǎng)前景，中國葡萄酒市場(chǎng)也需要自己高端品牌的誕生。
二、對高端產(chǎn)品認識的誤區
1、高端產(chǎn)品就是高價(jià)格產(chǎn)品
挺進(jìn)高端，價(jià)格是一個(gè)標志性要素，也是高端意義的最直接體現。但二者不能劃等號。高端品牌的價(jià)格當然是比較高的，但更高的也是更重要的應該是高價(jià)值。高價(jià)格只是高價(jià)值的外在表現。本土葡萄酒品牌以往的定價(jià)策略是基于競爭的，要挺進(jìn)高端，定價(jià)的基點(diǎn)就需要轉向以品牌為核心。
2、高端產(chǎn)品就是高利潤產(chǎn)品
利潤的高低要通過(guò)運營(yíng)成本來(lái)核算。常規人們會(huì )認為高端品牌的利潤一定非常高，但這要看你的運營(yíng)成本。往往高端品牌的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)費用也更高，其成本自然更高。更重要的是，高端品牌往往是需要時(shí)間累積的，其隱性的時(shí)間成本很高。目前經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)對高檔產(chǎn)品的認識過(guò)于表面化，只看到高檔葡萄酒相對于生產(chǎn)成本而言的驚人的毛利率，但是忽略了一個(gè)重要問(wèn)題：運作高檔產(chǎn)品的總成本并不低，實(shí)際利潤率不一定高。
3、高端品牌就是靠廣告打出來(lái)的
常規品牌往往依靠廣告傳播就能在短期獲得消費者的關(guān)注，甚至獲得較好的銷(xiāo)售。但對于高端品牌來(lái)說(shuō)，單純靠廣告是打不來(lái)的。高端品牌更注重的是品牌的“調性”和“賣(mài)相”，注重品牌背后的價(jià)值，注重目標消費群的內心感受，有時(shí)看高端品牌是否高端，甚至不是看產(chǎn)品價(jià)值，而在于消費者心態(tài)。
三、什么樣的經(jīng)銷(xiāo)商可以運作高檔品牌?
1、有強烈的品牌意識
高端品牌的運作不是單純依靠廣告和促銷(xiāo)推廣就可以成功的，而更重視品牌文化的建設。高端品牌帶給消費者的是高附加值，這種附加價(jià)值要通過(guò)品牌的個(gè)性與形象來(lái)表現出來(lái)。所以在運作高端品牌時(shí)，對經(jīng)銷(xiāo)商的品牌運作意識有更高的要求。以往運作中低檔產(chǎn)品的時(shí)候，更多注重的價(jià)格戰和促銷(xiāo)戰，這用在高端品牌身上便不能發(fā)揮最大的優(yōu)勢。 只有強烈的品牌意識，才能在運作中注重消費者的感受，用品牌的力量獲取消費認可。
2、有較強的渠道運作能力
高端品牌的運作渠道是比較“狹窄”的，高端品牌要賣(mài)給“高端”人群，高端人群肯定不會(huì )在傳統的、常規的渠道中來(lái)消費，更多的具有一種“圈子里消費”特性，所以運作高端品牌的時(shí)候，和以往運作中低檔品牌的渠道完全不同。經(jīng)銷(xiāo)商必須有能力找到適合的渠道，并能在渠道中獲得品牌價(jià)值的體現。
3、有較強的品牌推廣能力
這種推廣能力不是簡(jiǎn)單地買(mǎi)贈和促銷(xiāo)，而更多的是文化的引導、品牌個(gè)性的張揚。其推廣的內涵在于“推廣一種理念、一種價(jià)值觀(guān)、一種生活態(tài)度”，這更需要在品牌文化上下功夫。而素有的推廣手段又必須和品牌地位、品牌形象、品牌主張相吻合。
4、有資源整合的能力
運作高端品牌必須要有對應的運作體系，它和運作中低檔品牌最好要分開(kāi)。從公司定位到形象，從產(chǎn)品選擇到包裝，從人力資源到市場(chǎng)推廣，都必須符合高端品牌的運作要求。絕對不能用以往運作中低端品牌的方式來(lái)運作高端品牌。資源的整合能力將決定了能否走得長(cháng)遠。
營(yíng)銷(xiāo)方案 篇3
一、農產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng )新模式
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)，貴在創(chuàng )新。網(wǎng)絡(luò )是工具，營(yíng)銷(xiāo)是目的。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)是對傳統營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng )新和補充，傳統營(yíng)銷(xiāo)理論同樣適合于網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)。下面是幾種網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng )新模式：
1、網(wǎng)上農貿市場(chǎng)。傳統的農貿市場(chǎng)，由于已在某個(gè)區域或多個(gè)區域形成了一定的影響力，擁有穩定的消費群體，將它移植到網(wǎng)絡(luò )上，做成網(wǎng)絡(luò )品牌，與傳統方式并列運行，成為網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng )新模式。網(wǎng)上農貿市場(chǎng)能更好地做到“逛一家網(wǎng)站，選百家商品”，而且因為有傳統農貿市場(chǎng)的門(mén)店展示、營(yíng)銷(xiāo)策略、銷(xiāo)售渠道、迅捷物流等做后盾，網(wǎng)上農貿市場(chǎng)不失為一種成功的模式。尤其重要的是，它的門(mén)店可起到兼任實(shí)物展示中心的作用，擁有一批忠實(shí)的顧客，這些都是其他模式無(wú)法比擬的。
2、網(wǎng)上農產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)批發(fā)大市場(chǎng)。傳統的批發(fā)大市場(chǎng)具有定位專(zhuān)業(yè)、品種齊全、分類(lèi)詳細、品牌云集、價(jià)格可比、人流和物流量大等優(yōu)勢，是成功的營(yíng)銷(xiāo)模式之一。這一模式也可移植到網(wǎng)上。將網(wǎng)上批發(fā)大市場(chǎng)做成商業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)，首頁(yè)相當于大市場(chǎng)的入口，各類(lèi)商品目錄分類(lèi)存放，客戶(hù)可根據自己的需求找到或搜索到相應的分類(lèi)，然后在分類(lèi)中找到所需要的商品。
3、網(wǎng)上連鎖店。網(wǎng)上連鎖店或專(zhuān)賣(mài)店由于具有連鎖經(jīng)營(yíng)、專(zhuān)品專(zhuān)賣(mài)、統一產(chǎn)品、統一價(jià)格、統一服務(wù)等“標準化”的特點(diǎn)，加上完善的物流配送優(yōu)勢，成為最容易移植到網(wǎng)上的傳統模式，也最有可能成為成功的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)模式。
4、基于產(chǎn)品或服務(wù)的特色營(yíng)銷(xiāo)。這里的特色有兩種含義：一是指特色產(chǎn)品，如地方土特產(chǎn)、奇珍異貨等；二是指特色服務(wù)，如團體購買(mǎi)。要注意突出特色；使之成為網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的賣(mài)點(diǎn)。
5、基于市場(chǎng)細分的目標市場(chǎng)。與傳統營(yíng)銷(xiāo)一樣，網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)也要進(jìn)行目標市場(chǎng)定位，也要進(jìn)行市場(chǎng)細分，比如定位到農貿市場(chǎng)，還是專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)或專(zhuān)賣(mài)店等，這是因為存在物流配送的問(wèn)題。網(wǎng)絡(luò )優(yōu)勢主要是信息傳輸，但網(wǎng)絡(luò )本身并不能傳輸有形商品，實(shí)物交割依然要通過(guò)物流配送來(lái)完成。如果沒(méi)有目標市場(chǎng)定位，導致產(chǎn)品線(xiàn)太長(cháng)，或者客戶(hù)的地理位置太分散，都會(huì )使配送成本升高，以至當超過(guò)商品的銷(xiāo)售毛利時(shí)，網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)已無(wú)優(yōu)勢可言。目前，商品品種多而雜，客戶(hù)住地分散，一來(lái)不易保證配送的實(shí)施，二來(lái)資金周轉可能有一定的困難，三來(lái)有的農產(chǎn)品還有保鮮期。對于同一類(lèi)產(chǎn)品，其邊際配送成本相對較低，實(shí)現起來(lái)較容易。
二、促進(jìn)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的措施
1、協(xié)調好傳統營(yíng)銷(xiāo)與網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)。發(fā)展農產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)，初期需要與傳統營(yíng)銷(xiāo)模式相結合。如果不與傳統產(chǎn)業(yè)發(fā)生有機聯(lián)系，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)存在的價(jià)值就將大打折扣。與傳統農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)相結合，可以將網(wǎng)上與網(wǎng)下的銷(xiāo)售有機結合起來(lái)，使顧客對售后服務(wù)不必擔心。
2、搞好配送及售后服務(wù)。網(wǎng)上的消費者大多追求快捷便利的購物服務(wù)，配送問(wèn)題是實(shí)現網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售的關(guān)鍵一環(huán)。培植物流產(chǎn)業(yè)，通過(guò)科學(xué)設計區域網(wǎng)絡(luò )，建立配套的物流配送中心，提供第三方物流服務(wù)。
3、搞好與客戶(hù)的關(guān)系。在個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)的今天，消費者都希望自己是與眾不同的，批量的電子郵件廣告大多只能被消費者直接放到垃圾箱，而把顧客作為獨特個(gè)體的營(yíng)銷(xiāo)對象的方式則較受歡迎，比如根據顧客的瀏覽特點(diǎn)、購買(mǎi)記錄，有針對性地定期為其推薦適合的產(chǎn)品。
4、技術(shù)支持及網(wǎng)絡(luò )維護。網(wǎng)站的維護需要投入大量的人力和物力，需要對未來(lái)的發(fā)展有一定的預見(jiàn)能力，如當網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售大幅增長(cháng)、網(wǎng)站瀏覽量加大的時(shí)候，企業(yè)的硬件配套設施是否能滿(mǎn)足用戶(hù)的需求，是否還能為客戶(hù)提供及時(shí)、有效的服務(wù)。企業(yè)還要有充足的網(wǎng)絡(luò )安全意識，包括企業(yè)信息、用戶(hù)資料、財務(wù)安全和網(wǎng)站安全等多個(gè)方面。
三、農產(chǎn)品電商的幾大禁忌
一、傳統的B2C思維
這是很大的一個(gè)誤區，很多電商平臺認為一個(gè)線(xiàn)上B2C平臺，通過(guò)導流量，客戶(hù)就會(huì )到線(xiàn)上購物了，其實(shí)錯了!農產(chǎn)品電商千萬(wàn)別以傳統的B2C的思維去搞，那樣去搞絕對死路一條。顧客買(mǎi)的不僅僅是產(chǎn)品，是健康生活，因此農產(chǎn)品電商需要讓消費者從商品背后的故事、種植基地、采摘體驗、物流體驗、可追溯、供應鏈可視化等維度全程展現，所以傳統B2C的思維是致命的傷。
二、目標人群定義偏離、營(yíng)銷(xiāo)策略走彎路
農產(chǎn)品電商如何產(chǎn)生流量是大家都關(guān)注的問(wèn)題，需求上講，這個(gè)市場(chǎng)還屬于培育期，而且目標人群多半是都市女性白領(lǐng)為主，有追求健康生活+互聯(lián)網(wǎng)購物需求，同時(shí)有是時(shí)間成本太高的高富帥人群。你非要定義成吊絲的人群，滿(mǎn)足那些“二兩瘦肉+兩顆白菜+三根蒜苗”的需求，你注定就是兩個(gè)詞：累死、虧死。
很多農產(chǎn)品電商你滿(mǎn)地撒廣告，向男人、老太太人群推，那絕對是跑偏了!所以，如何實(shí)現目標客戶(hù)的精準營(yíng)銷(xiāo)，是個(gè)大農產(chǎn)品電商思考的的問(wèn)題。
下一個(gè)農產(chǎn)品、生鮮電商的爆點(diǎn)是90后一代成家后的家庭主婦，因此農產(chǎn)品電商必須重視這一類(lèi)人群。
三、會(huì )“電”不會(huì )“商”
基地整合+營(yíng)銷(xiāo)+流量+交易+供應鏈服務(wù)+口碑營(yíng)銷(xiāo)，這個(gè)閉環(huán)是農產(chǎn)品缺一不可玩法。當前不少農產(chǎn)品電商存在重大的經(jīng)營(yíng)管理誤區，認為中心在“營(yíng)銷(xiāo)+流量+交易”三項，僅僅于重視“電”而不忽視了“商”;其實(shí)真正要實(shí)現盈利，關(guān)鍵在商。20xx中國經(jīng)濟年度人物評選現場(chǎng)，格力董明珠說(shuō)：“我今天告訴大家，營(yíng)銷(xiāo)做的再好，如果我們背離了你的支撐點(diǎn)——技術(shù)和質(zhì)量，以及誠信，你的營(yíng)銷(xiāo)就是一個(gè)忽悠，你就是一個(gè)騙子”。同理，農產(chǎn)品電商后端的服務(wù)的角色沒(méi)有做好，前端的營(yíng)銷(xiāo)、流量都是噱頭，當然最終肯定是虧了。
四、傷不起的客單價(jià)與物流成本
客單價(jià)是農產(chǎn)品電商致命的傷，行業(yè)數據：如果客單價(jià)低于200元，那將是致命的傷，因為物流成本和損耗將虧出血本。就目前農產(chǎn)品、生鮮電商的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)說(shuō)，每單40元的物流成本+損耗是必然的，因此如果客單價(jià)起不來(lái)，物流成本降不下來(lái)，盈利那只能是一種幻想。就連順豐優(yōu)選做高檔的進(jìn)口食品和應季商品，在選擇品類(lèi)上都會(huì )從客單價(jià)上來(lái)定位的。
五、缺乏一體化的采購基地整合
忽視對基地的整合是當前農產(chǎn)品電商面臨的問(wèn)題，很多農產(chǎn)品電商僅僅是以定向采購方式與基地合作，談不上打造什么戰略協(xié)同的供求關(guān)系。至于是否以市場(chǎng)導向來(lái)指導基地有計劃的種植產(chǎn)品，這個(gè)國內還僅僅是一種遠景。
看看人家國際品牌星巴克，人家不僅僅實(shí)現基地的整合，需求的協(xié)同，星巴克的供應鏈再回溯到咖啡豆的種植以及降水、風(fēng)力、土壤等一系列的管理。
國內的農產(chǎn)品電商的老總已經(jīng)明白采購基地的整合了，這個(gè)的商業(yè)價(jià)值不僅僅是質(zhì)量的保證，更是品牌化、集約化采購和需求協(xié)同的重要方式，當然是降低成本、降低浪費，獲得利潤工作的重要手段。
再舉一個(gè)重慶的例子，重慶有一家生鮮電商，他們對基地的整合方式特別值得借鑒，他們最先做的不是B2C，而是做B2B，集團型采購帶動(dòng)了基地的整合，再衍生出來(lái)做B2C的服務(wù)和O2O的體驗，這樣一來(lái)具有絕對的采購力量，成本自然降低下來(lái)，快速打通與基地的供求信息，實(shí)現了相對高效的協(xié)同。目前正在推進(jìn)O2O的新的購物體驗。這樣的玩法是值得大家思考借鑒的。
六、客戶(hù)體驗是雙刃劍，一次不愉快的購物體驗，會(huì )丟掉一大群客戶(hù)
千萬(wàn)別把消費者當傻子，將一個(gè)客戶(hù)不滿(mǎn)意的訂單置之不理，這是最大的失誤。吃貨這個(gè)東西最容易帶來(lái)的就是口碑傳播，如果出現不滿(mǎn)意的，將傷害你的一大群客戶(hù)。記得有一個(gè)農產(chǎn)品電商老總給我說(shuō)：無(wú)論什么原因，導致客戶(hù)拒收的，如果價(jià)值不是高得離譜的話(huà)，能夠送客戶(hù)就送客戶(hù)，留下的是一個(gè)口碑與客戶(hù)感動(dòng)。何況有的商品及時(shí)退貨回來(lái)也無(wú)法二次銷(xiāo)售或者更多的損耗。
未來(lái)的農產(chǎn)品電商一定要培養忠實(shí)的吃貨粉絲群，這是粉絲經(jīng)濟發(fā)展的商業(yè)價(jià)值，拴住一個(gè)人就可能拴住一家人，更有可能拴住一群人。
還有一個(gè)農產(chǎn)品電商的案例，他把目標人群定位在IT互聯(lián)網(wǎng)圈，這些人是典型的網(wǎng)購人群，屬于小白領(lǐng)，而且消費能力不低，同時(shí)比較宅，通過(guò)滲透IT互聯(lián)網(wǎng)的圈子去做電商，以良好的口碑快速占領(lǐng)這個(gè)領(lǐng)域的客戶(hù)。
順豐優(yōu)選李東起總裁在央視采訪(fǎng)現場(chǎng)，李總坦言：農產(chǎn)品、生鮮電商，一旦與顧客建立了良好的購物體驗，這將會(huì )迎來(lái)持續的消費力，而且會(huì )影響身邊的群體。
七、必須面對本地化問(wèn)題
電商的趨勢正在往社區遷徙，趨勢是線(xiàn)上社區+線(xiàn)下社區，而且商業(yè)模式的變化發(fā)酵迅速，本地化O2O已成為必然趨勢，據悉現在60-70%的消費發(fā)生在3公里之內。所以農產(chǎn)品電商如何線(xiàn)上打造吃貨的圈子，線(xiàn)下打造體驗的圈子，成為本地化融合的重要策略。
不從本地化入手，一定會(huì )虧。由于農產(chǎn)品受商品質(zhì)量、物流限制等因素，不管是小而美的農產(chǎn)品電商，還是像順豐優(yōu)選、阿里巴巴這樣的全國鋪開(kāi)的市場(chǎng)。建立本地化的服務(wù)體系都是必然的趨勢，除非是高附加值的商品，這個(gè)在不計成本的前提下是可以實(shí)現的，其他的大眾的農產(chǎn)品必須定義在本地化。
農產(chǎn)品電商的本地化，趨勢看是要和社區服務(wù)站、便利店等機構整合的，傳統的B2C電商要滲透早社區末端，需要龐大的運營(yíng)支撐，而且需要較大的資金和人力的整合，一般的農產(chǎn)品電商是玩不好的。
八、社會(huì )化成熟的冷鏈物流是農產(chǎn)品電商的心頭之痛
玩農產(chǎn)品電商，冷鏈是永遠無(wú)法回避的問(wèn)題，不僅僅你要建庫房，同時(shí)還必須要有冷藏+冷凍的混合配送車(chē)輛，以及冷藏周轉箱及恒溫設備，否則再好的商品，送到客戶(hù)那里都會(huì )成問(wèn)題商品。冷鏈的投入不是一般的農產(chǎn)品電商企業(yè)能夠玩得好的，連續的資產(chǎn)投入，投資回報周期長(cháng)，這都是單獨玩農產(chǎn)品電商所面臨的.問(wèn)題。即使你有錢(qián)，投入了資產(chǎn)，但訂單的季節性和不穩定性，會(huì )讓你的運營(yíng)成本大大的浪費。何況玩電商的有幾個(gè)懂冷鏈物流，能夠建立自己的冷鏈物流隊伍。因此，社會(huì )化的冷鏈物流隊伍，集約化、專(zhuān)業(yè)化的管理成為了整個(gè)農產(chǎn)品電商急需的資源。
現在中國農產(chǎn)品電商冷鏈物流的玩法如下：
1、順豐優(yōu)選，完全的自建物流體系，目前常溫已經(jīng)鋪蓋全國。24小時(shí)內，將南方荔枝送北京、北方內蒙的羊肉送到海南，這一些經(jīng)典的案例都是有自建的冷鏈物流快速實(shí)現的。
2、阿里巴巴，確切的說(shuō)是菜鳥(niǎo)的冷鏈物流，目前是整合模式，已經(jīng)整合類(lèi)似眾萃物流+快行線(xiàn)這兩家優(yōu)秀的冷鏈物流企業(yè)，他們從干支線(xiàn)+末端宅配相融合，成功將八萬(wàn)單車(chē)栗子從美國農場(chǎng)送到中國家庭，把阿拉斯加海產(chǎn)送到全國四十多個(gè)城市，這種整合是的"二段式配送"探索出新的平臺化、網(wǎng)絡(luò )化的農產(chǎn)品toC冷鏈物流新趨勢。
3、京東啟動(dòng)的末端配送服務(wù)站模式。據悉未來(lái)京東將嘗試從田間直達餐桌的“ABC”(AgriculturaltoBusinesstoCustomer)模式，其中的B環(huán)節將覆蓋全部采購、倉儲、配送、營(yíng)銷(xiāo)售后環(huán)節。京東自營(yíng)生鮮配送站已經(jīng)運行，這種模式剛好迎合O2O的末端最后一公里的購物體驗。
所以，農產(chǎn)品電商冷鏈物流如果你搞不好，那你干脆關(guān)門(mén)歇菜算了!
九、品類(lèi)定位錯誤
人群定位分析中提到，你要去滿(mǎn)足那些“二兩瘦肉+兩顆白菜+三根蒜苗”的需求，你注定就是兩個(gè)詞：累死、虧死。其實(shí)這不僅僅是人群定位的問(wèn)題，也涉及到品類(lèi)定位的問(wèn)題，為什么順豐優(yōu)選開(kāi)始要選擇進(jìn)口食品、阿里巴巴為什么要選擇美國栗子和阿拉斯加海產(chǎn)，這些品類(lèi)的定義不僅僅與人群需求相關(guān)，也跟供應鏈支撐能力密切相關(guān)。玩供應鏈的專(zhuān)業(yè)人士都知道，無(wú)論是傳統零售還是電子商務(wù)，運營(yíng)的核心都是品類(lèi)驅動(dòng)的供應鏈�？茖W(xué)的品類(lèi)選擇是你成功的一大半，所以農產(chǎn)品電商定位品類(lèi)相當重要，千萬(wàn)不要以過(guò)多的品類(lèi)來(lái)吸引更多的購買(mǎi)需求，在多品類(lèi)混合的供應鏈體系，特別是農產(chǎn)品品類(lèi)，會(huì )讓你虧聲四起，搞不好還砸了你的品牌。
大家看本來(lái)生活賣(mài)的禇橙、柳傳志賣(mài)的柳桃、順豐優(yōu)選賣(mài)的荔枝、天貓賣(mài)阿拉斯加海產(chǎn)等等，這些都可以看出細分的品類(lèi)定義對能夠做好農產(chǎn)品電商有著(zhù)重要的價(jià)值。
從供應鏈角度來(lái)看，作為品類(lèi)驅動(dòng)的供應鏈，在電商平臺選擇品類(lèi)的科學(xué)性就決定了你的盈利的潛力。曾經(jīng)與國內知名電商的供應鏈總監探討，當品類(lèi)增加10倍，供應鏈的管理復雜度會(huì )增加100倍，甚至更高。
十、退貨比例控制
這是農產(chǎn)品電商必須重點(diǎn)考核的KPI指標，一個(gè)退貨帶來(lái)的損失不僅僅是商品的損失，重要的客戶(hù)購物體驗及口碑的損失，所以農產(chǎn)品電商控制退貨比例已經(jīng)成為CEO關(guān)注的重點(diǎn)。當然前面也說(shuō)到了，寧可送客戶(hù)，也盡量避免退貨帶來(lái)的損失。
本人實(shí)際調研的數據顯示，不少農產(chǎn)品電商退貨比例達到了10%，好一點(diǎn)的也有6%的比例，這樣的退貨比例帶來(lái)的損失是不容忽視的。不過(guò)現在農產(chǎn)品電商也做了不少創(chuàng )新，比如預付的C2B模式，會(huì )大大降低退貨比例;另一種就是上海的廚易時(shí)代的O2O模式，滲透到社區，會(huì )員制預付費，據說(shuō)退貨比例能夠控制在1%以下。
所以控制農產(chǎn)品電商的退貨比例，不僅僅是要從運營(yíng)角度思考，更要從商業(yè)模式的角度去變換經(jīng)營(yíng)思路。
【總結】
農產(chǎn)品電商為何虧，以上10個(gè)維度的解析可能讓大家得到一定的啟發(fā)，其實(shí)這不僅僅是運營(yíng)管理的問(wèn)題，也是商業(yè)模式的問(wèn)題，同時(shí)還會(huì )涉及營(yíng)銷(xiāo)策略，資源整合能力等等!
歸類(lèi)總結一下，農產(chǎn)品電商的虧點(diǎn)主要從以下幾個(gè)方面：
1、營(yíng)銷(xiāo)的浪費。
2、采購的整合不到位。
3、缺乏社會(huì )化冷鏈物流的整合與應用。
4、整個(gè)供應鏈過(guò)程的損耗。
5、品類(lèi)的定位錯誤。
6、退貨比例的控制問(wèn)題。
要實(shí)現真正的減虧，歸根到底一句話(huà)：顧客體驗做要加法，供應鏈運營(yíng)成本要做減法。
吃貨對于中國14億人口基數來(lái)說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)生活是必然趨勢，農產(chǎn)品、生鮮電商一定是一個(gè)大市場(chǎng)，20xx年的今天，中國農產(chǎn)品電商尚未呈現出一個(gè)個(gè)行業(yè)標桿，整個(gè)領(lǐng)域存在諸多的問(wèn)題，有問(wèn)題就是發(fā)展的機會(huì )，以互聯(lián)網(wǎng)思維探索中國傳統行業(yè)，一定具有潛在的商業(yè)價(jià)值，這不是一家公司的使命，是這個(gè)行業(yè)參與者的共同使命。
營(yíng)銷(xiāo)方案 篇4
一、營(yíng)銷(xiāo)目標
力求在09年度內將陽(yáng)西咸水礦溫泉順利被市場(chǎng)所接受，打開(kāi)目前運營(yíng)不佳的被動(dòng)局面，逐步將企業(yè)導入正軌、提高企業(yè)的經(jīng)濟效益是我們在09年營(yíng)銷(xiāo)主要的目標。營(yíng)銷(xiāo)初步階段的工作在不斷發(fā)展的良性運轉下，那么這個(gè)營(yíng)銷(xiāo)規劃將在半年到一年之間得以實(shí)現，估計在半年后（進(jìn)入09年溫泉旺季時(shí)）出現正面的結果。
二、現狀分析
a、劣勢分析：
�、�、陽(yáng)西咸水礦溫泉在主流客源地市場(chǎng)的知名度不夠，不為客人所認知，原因在于我們在宣傳廣告方面的推廣力度跟不上有著(zhù)直接的關(guān)聯(lián)。雖然各地都有著(zhù)許多旅行社在與我們合作，也都在幫助我們推廣及做市場(chǎng)。但我們應該要清楚的認識到，任何一家旅行社基于風(fēng)險的考慮，不大可能會(huì )為任何一家景區作大規模廣告宣傳來(lái)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，而雙方的合作是建立在風(fēng)險互擔以及互相配合的基礎上，所以不難理解08年度我們在與各地區旅行社的合作基本上是失敗的，是不成功的。
�、�、因為08年度我們的景區正處于完善的過(guò)程中間，各種的硬件配套設施及軟件服務(wù)都沒(méi)能做到盡善盡美，甚至出現人為的對客服務(wù)過(guò)失，很大程度制約了我們的接待能力與水平，不能滿(mǎn)足客人需求，也就造成我們流失了一定量的客戶(hù)。
�、�、過(guò)去的一年里我們曾走進(jìn)了一個(gè)經(jīng)營(yíng)的誤區——沒(méi)有作好連貫的整體營(yíng)銷(xiāo)策略，單位團體的開(kāi)發(fā)沒(méi)能真正起到聯(lián)動(dòng)的作用，針對旅行社的許多政策是隨機即興性質(zhì)，不穩定以及做市場(chǎng)時(shí)急于求成的戰略思想給市場(chǎng)造成了一定的混亂，對方的信心不強（如廣州地區市場(chǎng)一度混亂，茂名國旅放棄合作等等的一系列），合作期間對于對方而言沒(méi)有十分的保證，這就形成了我們不斷開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，但部份老客戶(hù)卻打退堂鼓的反�，F象。
�、�、我們溫泉區內的客房雖說(shuō)上了一定的檔次，也具備了休閑度假的各種基本條件，但可做團隊的客房數量有限，加上溫泉區外兩家賓館用房在運營(yíng)過(guò)程中得不到很好的養護，設施殘舊及距溫泉區有一定距離給予客人直觀(guān)上的感覺(jué)不是很好。
�、�、恩平的數家溫泉、陽(yáng)江溫泉、春都溫泉等是我們沿高速公路軸心線(xiàn)最大的競爭對手，而目前分階段他們都處于成熟發(fā)展期，無(wú)論是知名度或接待水平，甚至于地理位置都對我陽(yáng)西咸水礦溫泉打開(kāi)市場(chǎng)帶來(lái)了直接的壓力。
�、�、目前我們山莊的銷(xiāo)售隊伍及后勤支持隊伍的業(yè)務(wù)及對客服務(wù)技巧都比較薄弱，不能滿(mǎn)足山莊快速發(fā)展的需要。
b、優(yōu)勢分析：
�、�、目前我們溫泉擁有省內諸多溫泉景區少有的高感官的私家溫泉，桃泉小筑客房很大程度上迎合了許多高端消費人群的需求。
�、�、在溫泉產(chǎn)品中，我們擁有兩套獨立的供水系統，水上樂(lè )園等項目能一定程度上緩解了溫泉淡季所帶來(lái)的壓力。
�、�、隨著(zhù)我們溫泉養生水療世界的開(kāi)放、新會(huì )議室交付使用，在建中的新酒店及補充客房等項目的不斷補充，令我們接待能力有了很大幅度的提高，場(chǎng)內的可游玩項目較以住更能滿(mǎn)足客人需求。
c、機會(huì )
�、�、上述的幾家對手溫泉開(kāi)業(yè)都有了相當一段時(shí)間，而我們相對客人而言是一個(gè)新的景區，只要我們的各類(lèi)硬軟件都跟上了，那么在搶奪客源時(shí)，我們較上述對手而言更有優(yōu)勢，因為客觀(guān)上客人出游都存在著(zhù)獵新獵奇的心理。
�、�、陽(yáng)江、湛江、茂名等地區的社會(huì )消費水平偏低，人均可支配的的額外收入較少，對手陽(yáng)江溫泉高價(jià)位的消費不可能完全滿(mǎn)足各層次客人的需求，春都溫泉條件雖然與我們相當，但我們的地理位置和交通都比對方相對優(yōu)勢，所以我們還是有著(zhù)很大條件、機會(huì )來(lái)與對手陽(yáng)江溫泉、春都溫泉搶奪更多的本地客源的。
三、營(yíng)銷(xiāo)戰略中的宣傳推廣方式應用
20xx年我們的營(yíng)銷(xiāo)戰略思想是無(wú)論需要投入多大的力氣與財力都一定要做旺我們溫泉景區，這需要一個(gè)漫長(cháng)的過(guò)程，根據長(cháng)期可持續發(fā)展的思路，我們不得不加大我們的宣傳推廣力度，而且得放棄先前大幅讓利給旅行社，任其自行為我做廣告宣傳推廣這種一廂情愿的手法。
a、在原先與合作開(kāi)來(lái)的旅行社繼續加強深入合作外，在20xx年度里采用大膽的連續的大篇幅廣告投放，投放廣告有兩種方法：一是與旅游主流社（建議廣州的南湖國旅、廣之旅其中一家）戰略合作；另外就是與媒介直接接觸合作，但無(wú)論選擇哪種方法，都需要連續及大篇幅的廣告來(lái)燒熱這個(gè)市場(chǎng)，進(jìn)入09年以后，我們一定要搶得這個(gè)勢頭，而不是作曇花一現的點(diǎn)綴宣傳。只有連貫的廣告推廣，才能達到我們想要的宣傳效果。這種做法有一定的保證，我們也可以很直接地隨時(shí)向市場(chǎng)、向客人傳導我們的信息，但這也意味著(zhù)高成本，希望公司在09年度里下定決心投入占全年營(yíng)業(yè)總收入的.15%~20%（約200萬(wàn)~250萬(wàn)元的成本）來(lái)做熱這個(gè)市場(chǎng)，為來(lái)年打好堅實(shí)的基礎。當然這一定得要遵循不多投入現金，采用溫泉門(mén)票及平日房間費用來(lái)沖抵絕大部份廣告投入費用的原則。
b、考慮到公司目前階段的實(shí)際情況，在選擇戰略合作伙伴的方面，09年里我們不大可能同時(shí)在所有的客源地進(jìn)行如此大規模的宣傳動(dòng)作，所以區域的選定為廣州、佛山兩地，而深圳、東莞、珠海等地區的開(kāi)發(fā)推廣需要暫保持在讓利獨家旅行社做線(xiàn)路的層面上，尋找其他更好更直接的辦法來(lái)與之合作。在廣州、佛山兩地選定《廣州日報》來(lái)作為我們的媒介平臺，因為《廣州日報》在兩地的發(fā)行量巨大，同行尋找信息也是通過(guò)其周二旅游版來(lái)獵取的，所以相對其他媒介而言，《廣州日報》有著(zhù)絕對的宣傳影響力。我們選擇的戰略合作對象可考慮與“廣之旅”、“南湖國旅——西部假期”這兩家中的其中一家，借其絕對的宣傳優(yōu)勢來(lái)助我在廣州佛山等地渲染造勢。
c、與戰略伙伴的合作方式選定伙伴后與對方深度洽談，讓對方在其廣告版塊大幅上我陽(yáng)西咸水礦溫泉的宣傳廣告（每周二旅游版至少一個(gè)1／4篇幅的廣告），所需的費用由我們以溫泉門(mén)票（不限平日周末）及平日住房、會(huì )議室消費沖抵贊助，而周末用房及其他諸如餐飲消費等服務(wù)性項目費用均不在沖抵之列，在協(xié)議價(jià)格上按旅行社協(xié)議價(jià)格盡可能不再下調。與其協(xié)商開(kāi)通陽(yáng)西咸水礦溫泉為目的地的旅游直通車(chē)，每周必須對開(kāi)4車(chē)次以上。
d、湛江與茂名一帶暫不可采用上述方式來(lái)操作（但可視方案實(shí)施的實(shí)際情況來(lái)定奪是否轉型營(yíng)銷(xiāo)），選定的重點(diǎn)合作伙伴也只能是各地一家，不予多設，建議可以找國旅假期談，媒介建議選擇《南方日報》或當地日報。
e、20xx年需要制作6萬(wàn)份以上的精巧、主題突出的宣傳單張（a4大小，要求雙面，材料為200克以上銅版紙）以配合外聯(lián)業(yè)務(wù)員的撒網(wǎng)式復合營(yíng)銷(xiāo)外聯(lián)。
f、20xx年度我們與陽(yáng)江市場(chǎng)信息產(chǎn)業(yè)局合作，將陽(yáng)西咸水礦溫泉的網(wǎng)站做開(kāi)，并由我公司派出專(zhuān)人負責維護并接受網(wǎng)絡(luò )預訂。
四、營(yíng)銷(xiāo)全年大概行動(dòng)計劃（未含季度營(yíng)銷(xiāo)行動(dòng)細則表述）
a、擬定在四月份上旬召開(kāi)一次大型的同行推介會(huì )，由我公司召集珠三角地區主流旅行社的負責人或線(xiàn)路負責人到我們這里來(lái)采風(fēng)踩線(xiàn)，做線(xiàn)路時(shí)采用陽(yáng)西咸水礦溫泉為目的地，西部與中部?jì)蓷l高速公路軸線(xiàn)沿點(diǎn)串線(xiàn)的做法來(lái)向各地區旅行社提供合理的線(xiàn)路計劃書(shū)。
b、每月都不間斷的派出業(yè)務(wù)人員在廣東范圍內的主要城市用撒網(wǎng)式復合營(yíng)銷(xiāo)的外聯(lián)手法告知性地與其他旅行社進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系。將我們的溫泉逐個(gè)推銷(xiāo)給珠三角地區所有大大小小的旅行社（含門(mén)市收客組團社、組團社、地接社等）。
c、建立完整的商務(wù)單位客戶(hù)資料檔案庫，制定一套合理的商務(wù)合作機制，與商務(wù)單位建立長(cháng)期合作關(guān)系。如本地凡有接待任務(wù)的單位，不論是部委辦局或企事業(yè)單位一律與之簽定長(cháng)期商務(wù)合作協(xié)議，引導其與其的客戶(hù)不論多少，只要有接待首選就是陽(yáng)西咸水礦溫泉。
d、制定實(shí)施合理的《全員營(yíng)銷(xiāo)激勵方案》，鼓勵公司全體員工一同來(lái)推銷(xiāo)我們的溫泉產(chǎn)品（主要是本地散客）。
e、與廣州地區（含佛山）最主要的收客旅行社——“南湖國旅”或“廣之旅”結盟為戰略合作伙伴，深圳地區與“港澳旅游集團”（下屬含深圳世紀運通旅行社、港澳旅游（集團）香港有限公司、泰運通（香港）有限公司）結盟為戰略合作伙伴，初步擬定雙方合作期為5年，具體合作事項由營(yíng)銷(xiāo)部與對方深度溝通后于1月下旬將方案提交公司審批。
五、營(yíng)銷(xiāo)行動(dòng)任務(wù)目標與營(yíng)業(yè)收益預測
我們在進(jìn)入09年以后，營(yíng)銷(xiāo)的戰略思維及發(fā)展大略方向鎖定為：旅行社團隊為宣傳為重中之重，效益為輔，注重創(chuàng )造景區人氣；商務(wù)團隊及散客為效益之重，力創(chuàng )占公司總體收益達60%以上；另外在09年10月份景區火熱了之后，除本地散客溫泉門(mén)票可隨市場(chǎng)隨機調整外，對外一律為門(mén)市價(jià)或靈活門(mén)市7折（除團隊預定與�？屯猓�，如果不是如此我們無(wú)法大幅度提高經(jīng)濟收益，但這必須得基于我們的產(chǎn)品及服務(wù)能給予客人直接感受到性?xún)r(jià)比高的享受：
一、營(yíng)銷(xiāo)目標
力求在09年度內將陽(yáng)西咸水礦溫泉順利被市場(chǎng)所接受，打開(kāi)目前運營(yíng)不佳的被動(dòng)局面，逐步將企業(yè)導入正軌、提高企業(yè)的經(jīng)濟效益是我們在09年營(yíng)銷(xiāo)主要的目標。營(yíng)銷(xiāo)初步階段的工作在不斷發(fā)展的良性運轉下，那么這個(gè)營(yíng)銷(xiāo)規劃將在半年到一年之間得以實(shí)現，估計在半年后（進(jìn)入09年溫泉旺季時(shí)）出現正面的結果。
二、現狀分析
a、劣勢分析：
�、�、陽(yáng)西咸水礦溫泉在主流客源地市場(chǎng)的知名度不夠，不為客人所認知，原因在于我們在宣傳廣告方面的推廣力度跟不上有著(zhù)直接的關(guān)聯(lián)。雖然各地都有著(zhù)許多旅行社在與我們合作，也都在幫助我們推廣及做市場(chǎng)。但我們應該要清楚的認識到，任何一家旅行社基于風(fēng)險的考慮，不大可能會(huì )為任何一家景區作大規模廣告宣傳來(lái)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，而雙方的合作是建立在風(fēng)險互擔以及互相配合的基礎上，所以不難理解08年度我們在與各地區旅行社的合作基本上是失敗的，是不成功的。
�、�、因為08年度我們的景區正處于完善的過(guò)程中間，各種的硬件配套設施及軟件服務(wù)都沒(méi)能做到盡善盡美，甚至出現人為的對客服務(wù)過(guò)失，很大程度制約了我們的接待能力與水平，不能滿(mǎn)足客人需求，也就造成我們流失了一定量的客戶(hù)。
�、�、過(guò)去的一年里我們曾走進(jìn)了一個(gè)經(jīng)營(yíng)的誤區——沒(méi)有作好連貫的整體營(yíng)銷(xiāo)策略，單位團體的開(kāi)發(fā)沒(méi)能真正起到聯(lián)動(dòng)的作用，針對旅行社的許多政策是隨機即興性質(zhì)，不穩定以及做市場(chǎng)時(shí)急于求成的戰略思想給市場(chǎng)造成了一定的混亂，對方的信心不強（如廣州地區市場(chǎng)一度混亂，茂名國旅放棄合作等等的一系列），合作期間對于對方而言沒(méi)有十分的保證，這就形成了我們不斷開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，但部份老客戶(hù)卻打退堂鼓的反�，F象。
�、�、我們溫泉區內的客房雖說(shuō)上了一定的檔次，也具備了休閑度假的各種基本條件，但可做團隊的客房數量有限，加上溫泉區外兩家賓館用房在運營(yíng)過(guò)程中得不到很好的養護，設施殘舊及距溫泉區有一定距離給予客人直觀(guān)上的感覺(jué)不是很好。
�、�、恩平的數家溫泉、陽(yáng)江溫泉、春都溫泉等是我們沿高速公路軸心線(xiàn)最大的競爭對手，而目前分階段他們都處于成熟發(fā)展期，無(wú)論是知名度或接待水平，甚至于地理位置都對我陽(yáng)西咸水礦溫泉打開(kāi)市場(chǎng)帶來(lái)了直接的壓力。
�、�、目前我們山莊的銷(xiāo)售隊伍及后勤支持隊伍的業(yè)務(wù)及對客服務(wù)技巧都比較薄弱，不能滿(mǎn)足山莊快速發(fā)展的需要。
b、優(yōu)勢分析：
�、�、目前我們溫泉擁有省內諸多溫泉景區少有的高感官的私家溫泉，桃泉小筑客房很大程度上迎合了許多高端消費人群的需求。
�、�、在溫泉產(chǎn)品中，我們擁有兩套獨立的供水系統，水上樂(lè )園等項目能一定程度上緩解了溫泉淡季所帶來(lái)的壓力。
�、�、隨著(zhù)我們溫泉養生水療世界的開(kāi)放、新會(huì )議室交付使用，在建中的新酒店及補充客房等項目的不斷補充，令我們接待能力有了很大幅度的提高，場(chǎng)內的可游玩項目較以住更能滿(mǎn)足客人需求。
c、機會(huì )
�、�、上述的幾家對手溫泉開(kāi)業(yè)都有了相當一段時(shí)間，而我們相對客人而言是一個(gè)新的景區，只要我們的各類(lèi)硬軟件都跟上了，那么在搶奪客源時(shí)，我們較上述對手而言更有優(yōu)勢，因為客觀(guān)上客人出游都存在著(zhù)獵新獵奇的心理。
�、�、陽(yáng)江、湛江、茂名等地區的社會(huì )消費水平偏低，人均可支配的的額外收入較少，對手陽(yáng)江溫泉高價(jià)位的消費不可能完全滿(mǎn)足各層次客人的需求，春都溫泉條件雖然與我們相當，但我們的地理位置和交通都比對方相對優(yōu)勢，所以我們還是有著(zhù)很大條件、機會(huì )來(lái)與對手陽(yáng)江溫泉、春都溫泉搶奪更多的本地客源的。
三、營(yíng)銷(xiāo)戰略中的宣傳推廣方式應用
20xx年我們的營(yíng)銷(xiāo)戰略思想是無(wú)論需要投入多大的力氣與財力都一定要做旺我們溫泉景區，這需要一個(gè)漫長(cháng)的過(guò)程，根據長(cháng)期可持續發(fā)展的思路，我們不得不加大我們的宣傳推廣力度，而且得放棄先前大幅讓利給旅行社，任其自行為我做廣告宣傳推廣這種一廂情愿的手法。
a、20xx年是我們最關(guān)鍵的一年，營(yíng)銷(xiāo)戰略計劃實(shí)施順利與否都直接影響著(zhù)以后的經(jīng)營(yíng)管理，本年度是我們不惜血本打造基礎的一年，直接的經(jīng)濟收益對我們來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，但我們必須得正視自身的優(yōu)勢與劣勢所在，不能脫離實(shí)際，所以綜合各方面的市場(chǎng)信息與公司的運營(yíng)狀況，20xx年可不以淡旺季來(lái)劃分營(yíng)業(yè)效益段，而以戰略季度來(lái)區分，以下是各季度的營(yíng)業(yè)收益預測：
�、�、第一季度（1月~3月）：屬溫泉旺季時(shí)期但也屬市場(chǎng)預熱期，預計月平均整體營(yíng)業(yè)額可達100萬(wàn)元/月~110萬(wàn)元/月左右。
�、�、第二季度（4月~6月）：屬市場(chǎng)接受期但已逐漸進(jìn)入溫泉淡季，預計月平均整體營(yíng)業(yè)額120萬(wàn)元/月左右。
�、�、第三季度（7月~9月）：本季度已進(jìn)入溫泉淡季，預計月平均整體營(yíng)業(yè)額仍可保持在100萬(wàn)元/月以上。
�、�、第四季度（10月~12月）：本季度預計月平均整體營(yíng)業(yè)額130萬(wàn)元/月~150萬(wàn)元/月以上。
�、�、預測在進(jìn)入09年以后，全年的平均整體營(yíng)業(yè)收益需可達140萬(wàn)元/月~150萬(wàn)元/月以上。
注：上述營(yíng)業(yè)額內已含與戰略合作伙伴的沖抵消費金。
六、監視
由市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部每月作來(lái)客源地的系統分析歸檔，通過(guò)軼事調查從當地市場(chǎng)經(jīng)
營(yíng)者獲取市場(chǎng)反應的第一手資料以提供補充信息，在經(jīng)過(guò)09年度營(yíng)銷(xiāo)手段變革下的運營(yíng)后獲取更合適我陽(yáng)西溫泉的營(yíng)銷(xiāo)戰略，再對這些信息和材料進(jìn)行系統分析，檢視營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)成功的進(jìn)度來(lái)規劃下一年的營(yíng)銷(xiāo)戰略方案。
以上的方案是否可行，望經(jīng)公司領(lǐng)導討論商議后給予指正，我們將堅決地、認真貫徹執行公司的全年戰略指導思想來(lái)為公司創(chuàng )造更大的效益。
營(yíng)銷(xiāo)方案 篇5
一、做好旺季與淡季的營(yíng)銷(xiāo)轉換
別在春節旺季里看著(zhù)天天顧客爆滿(mǎn)就沾沾自喜，可能大年一過(guò)你就天天唱空城計。由于中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會(huì )的消費力在短期內有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿(mǎn)，而這很難說(shuō)是因為你的營(yíng)銷(xiāo)工作做得多么出色。真正考驗營(yíng)銷(xiāo)的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續、穩定地經(jīng)營(yíng)，在顧客中是不是享有較高的滿(mǎn)意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。
成功酒樓營(yíng)銷(xiāo)的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營(yíng)銷(xiāo)策略的轉換。
“旺季取利，淡季取勢”，這應該是酒樓營(yíng)銷(xiāo)的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷(xiāo)量，獲取最大的收益；取勢，則是獲取制高點(diǎn)，爭取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營(yíng)人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長(cháng)期的戰略?xún)?yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開(kāi)的，沒(méi)有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”；而沒(méi)有旺季的“利”，也無(wú)法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營(yíng)銷(xiāo)工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營(yíng)銷(xiāo)成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營(yíng)銷(xiāo)工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：
1、老客戶(hù)的維護；
2、新客源的開(kāi)發(fā)；
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷(xiāo)成本是必不可少的，而不是一味地沒(méi)有策略性地壓低經(jīng)營(yíng)成本。這個(gè)階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿(mǎn)意度，終而實(shí)現旺季取利以及全年的收益目標。
二、認清市場(chǎng)變化，從容應對
這需要根據酒樓的市場(chǎng)定位，從客源構成、消費動(dòng)機，以及節后餐飲市場(chǎng)的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營(yíng)銷(xiāo)資源投入到最有效的目標市場(chǎng)。
對于中、高檔酒樓來(lái)說(shuō)，春節旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方（包括政府和軍隊）、商務(wù)以及其他社會(huì )團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無(wú)暇顧及，有所怠慢。但是春節過(guò)后一段時(shí)期，餐飲市場(chǎng)的客源結構就會(huì )發(fā)生變化。由于節前集中的突擊消費，節后集團消費的熱情會(huì )降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節日期間淹沒(méi)在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會(huì )顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來(lái)源之一。而另一塊市場(chǎng)，比如象會(huì )展、旅游團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節后也會(huì )成為餐飲市場(chǎng)不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春節后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點(diǎn)，比如3.8婦女節，很多單位就會(huì )組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會(huì )跟朋友相約一起享受美食。各地也會(huì )有一些各不相同的展會(huì )商機，比如3月份的20xx春季糖酒會(huì )就在成都舉行，屆時(shí)數十萬(wàn)來(lái)自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會(huì )安排很多迎送往來(lái)的招待宴會(huì )，短期內會(huì )掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營(yíng)銷(xiāo)預案，有條不紊地開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)促進(jìn)工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
四、配合淡季的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，保持適度的廣告宣傳
旺季的時(shí)候，你的廣告往往會(huì )被淹沒(méi)在廣告的海洋中。而在淡季，適度的'營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)再配合適度的廣告宣傳，會(huì )使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會(huì )更好，營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的效果也會(huì )更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營(yíng)銷(xiāo)工作應該兩手抓，一手抓市場(chǎng)，即所謂的“砍柴”；另一手練內功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場(chǎng)的一些策略，關(guān)于練內功，我有如下一些建議：
1.總結旺季營(yíng)銷(xiāo)工作的得與失，不斷改進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)的思路和方法；
2.對已經(jīng)制定的后續的營(yíng)銷(xiāo)工作計劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善；
3.優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營(yíng)銷(xiāo)，所以淡季里在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開(kāi)展系統的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓，不斷提高服務(wù)品質(zhì)；
4.淘汰不合格的營(yíng)銷(xiāo)人員，招募新的營(yíng)銷(xiāo)人員，并進(jìn)行全面的強化培訓；
5.檢討酒樓過(guò)去在品牌展示方面的不足，充實(shí)品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。
春節后餐飲業(yè)淡季形勢嚴峻，因此要做好營(yíng)銷(xiāo)管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏(yíng)取更多的利益。
快餐營(yíng)銷(xiāo)方案（二）
一、打好經(jīng)營(yíng)基礎
餐廳經(jīng)營(yíng)的基礎可以概括為“一個(gè)中心”和“兩個(gè)基本點(diǎn)”。
1、餐廳經(jīng)營(yíng)的“一個(gè)中心”。餐廳經(jīng)營(yíng)的中心是市場(chǎng)，是目標顧客。餐廳必須關(guān)注市場(chǎng)，以市場(chǎng)為導向，圍繞市場(chǎng)開(kāi)展工作。餐廳以市場(chǎng)為中心就是要遵循市場(chǎng)規律，做好市場(chǎng)調查，了解市場(chǎng)需求，不能靠主觀(guān)臆測進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，而要隨市場(chǎng)變化及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略，有目的的開(kāi)展餐廳經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
2、餐廳經(jīng)營(yíng)的“兩個(gè)基本點(diǎn)”。市場(chǎng)經(jīng)濟無(wú)時(shí)無(wú)刻不存在競爭，有時(shí)競爭還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內功，把企業(yè)內部各方面的工作管理好、協(xié)調好，才能增強經(jīng)營(yíng)實(shí)力，在變幻莫測的市場(chǎng)中立于不敗之地。要做到這一點(diǎn)，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊伍以及樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)理念上狠下功夫。這是餐廳經(jīng)營(yíng)的兩個(gè)基本點(diǎn)。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費是同時(shí)發(fā)生的，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒(méi)有一流的員工，就不會(huì )有一流的服務(wù)；沒(méi)有滿(mǎn)意的員工，就不會(huì )有滿(mǎn)意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識，嫻熟技能，規范禮儀，誠信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊伍是餐廳經(jīng)營(yíng)最根本的工作。餐廳是傳統的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來(lái)到餐廳切實(shí)感受到賓至如歸、處處滿(mǎn)意。做到這點(diǎn)，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，樹(shù)立“使顧客滿(mǎn)意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著(zhù)想和服務(wù)，從思想建設上奠定良好的經(jīng)營(yíng)基礎。
二、經(jīng)營(yíng)要有創(chuàng )新思維社會(huì )越發(fā)展，市場(chǎng)越細分，餐廳經(jīng)營(yíng)越應該專(zhuān)業(yè)化。
我國近年來(lái)餐廳產(chǎn)品雷同、千篇一律、百店一格的現象比較突出，致使餐廳間競爭愈演愈烈，導致成本上升，效益下降。消費者需求的多樣化，要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應該立足于在有限的投資中盡量設計出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”（規范化、標準化、程序化）的基礎之上做到“新三化”（個(gè)性化、特色化、形象化）。餐廳如果不去進(jìn)行這種創(chuàng )新改造工作，就會(huì )被市場(chǎng)無(wú)情地淘汰。餐廳創(chuàng )新要遵照顧客的要求去進(jìn)行，充分征求顧客的意見(jiàn)，聽(tīng)取多方面的反映。對于老顧客應主動(dòng)征求改進(jìn)意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)工作，使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化，提升他們對產(chǎn)品的忠誠度。對于新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng )新、有突破。餐廳若要表現出與眾不同的差異性，最容易的突破點(diǎn)就是文化。文化的地域特點(diǎn)特別明顯，入住的客人絕大多數是異地客人，且星級越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂(lè )、娛樂(lè )活動(dòng)等方面突出表現本地方特點(diǎn)，吸引顧客選擇自己的餐廳消費。餐廳提供的是生活服務(wù)，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對于異地的各種文化往往表現得樂(lè )意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因為客人來(lái)自四面八方，程式化的模式不可能適應所有客人，有時(shí)候客人也許會(huì )覺(jué)得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當然，創(chuàng )新服務(wù)不能強加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個(gè)性化服務(wù)。
三、做好餐廳內部營(yíng)銷(xiāo)
餐廳內部營(yíng)銷(xiāo)就是餐廳內部全員促銷(xiāo)，這是餐廳營(yíng)銷(xiāo)的繼續和延伸，是節約營(yíng)銷(xiāo)成本的最好形式。
首先，內部促銷(xiāo)是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷(xiāo)，穩住已有的顧客就是穩住已有的市場(chǎng)份額。其次，內部促銷(xiāo)不需要專(zhuān)職人員，與外部促銷(xiāo)活動(dòng)相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺到后臺，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷(xiāo)員。只要把全體員工的積極性、主動(dòng)性調動(dòng)起來(lái)，再適當地掌握一些方法和技巧，餐廳就會(huì )形成強大的內部推銷(xiāo)力量。再其次，內部促銷(xiāo)不需要專(zhuān)門(mén)的經(jīng)費投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專(zhuān)項經(jīng)費開(kāi)支，而是在完成本職工作的同時(shí)，不失時(shí)機地、恰到好處地向客人推銷(xiāo)，只需多一些靈活的方法、語(yǔ)言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見(jiàn)效最快的促銷(xiāo)手段。另外，內部促銷(xiāo)不受任何限制，在服務(wù)過(guò)程中隨時(shí)隨地都可以展開(kāi)促銷(xiāo)，非常便捷。所以，內部促銷(xiāo)是一種非常有效的營(yíng)銷(xiāo)。它是外部促銷(xiāo)的一種延伸。內部促銷(xiāo)取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會(huì )令客人滿(mǎn)意，才能讓客人樂(lè )于接受內部促銷(xiāo)的誘導，愿意增加消費和再次消費。此外，建立健全一套激勵內部促銷(xiāo)機制是做好內部促銷(xiāo)、樹(shù)立全員營(yíng)銷(xiāo)意識的制度保證。
營(yíng)銷(xiāo)方案 篇6
[摘 要] 本文通過(guò)分析營(yíng)銷(xiāo)崗位的專(zhuān)業(yè)素質(zhì),包括知識、技能、經(jīng)驗、能力與特質(zhì)等素質(zhì)并以此為導向,針對當前高校營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)培養模式存在的缺陷,在課程設計、教師隊伍和實(shí)踐教學(xué)三個(gè)方面提出改進(jìn)建議。
[關(guān)鍵詞] 崗位素質(zhì)模型 營(yíng)銷(xiāo) 高校培養方案 創(chuàng )新
高校營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的教育目標是培養社會(huì )適用的營(yíng)銷(xiāo)人才,而社會(huì )上成功的營(yíng)銷(xiāo)人才應該具備哪些素質(zhì),則是高校培養過(guò)程中必須了解的問(wèn)題。參照素質(zhì)模型,我們有針對性地制定能力培養發(fā)展計劃和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)教育,提高教育的效果。
一、營(yíng)銷(xiāo)崗位素質(zhì)模型分析
能力素質(zhì)模型是指擔任某一特定的角色或達成某一績(jì)效目標的一系列勝任特征素質(zhì)的組合,又稱(chēng)為勝任力模型。目前學(xué)術(shù)界較多地將素質(zhì)分為通用素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)兩類(lèi)。員工的基本職責就是通過(guò)完成任務(wù)而達到目標,體現個(gè)人對企業(yè)的貢獻,從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),企業(yè)對員工的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)要求更為關(guān)鍵(趙永樂(lè ),沈曉燕,20xx)。專(zhuān)業(yè)素質(zhì)要項及要求包括知識、技能、能力與特質(zhì)等素質(zhì)類(lèi)別,營(yíng)銷(xiāo)崗位的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)主要有以下內容:
知識素質(zhì)是指崗位主持人完成崗位工作所需的系統的認知成果,以及能夠理解和運用知識的熟練程度。營(yíng)銷(xiāo)崗位的知識素質(zhì)包括市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)基本理論,營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)的產(chǎn)品和技術(shù)知識,客戶(hù)組織運作模式的掌握、稅收、證券、價(jià)格、信息等經(jīng)濟杠桿的要素知識,企業(yè)形象知識等。
營(yíng)銷(xiāo)崗位的技能素質(zhì)大多是體現在行為上的比較容易觀(guān)察到的例如公關(guān)技巧,良好的溝通技能和業(yè)務(wù)談判技能,市場(chǎng)調查、預測方法的掌握,信息收集、媒體分析的技巧,回款管理技能,一定的公文寫(xiě)作技能,零售產(chǎn)品及宣傳品的陳列、擺放和布置技巧等等。
能力特質(zhì)素質(zhì)是經(jīng)過(guò)適當訓練或被置于適當的環(huán)境下完成崗位工作的可能性,是一種潛在的素質(zhì)。包括沖擊與影響力、成就導向、主動(dòng)積極、人際理解力、客戶(hù)服務(wù)導向、自信心、關(guān)系建立、思維能力、培養人才等。
二、以崗位能力素質(zhì)模型為導向的高校營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)培養創(chuàng )新
高校人才培養的關(guān)鍵在于兩個(gè)重要方面:一是針對崗位素質(zhì)要求設計的課程體系;二切實(shí)可行的實(shí)踐教學(xué)方式。
1.課程設計
首先,在理論課程設置上打破以學(xué)科為本位的教學(xué)體系,建立以職業(yè)能力為核心的課程體系。目前,高校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的課程設置仍然偏重于專(zhuān)業(yè)知識的系統性和完整性,但高校學(xué)制不可能涵蓋社會(huì )所需的全部知識和技能,在安排教學(xué)內容時(shí)應“有所不為”。把“職業(yè)能力”作為教育的基礎,根據職業(yè)崗位和崗位群的`需要來(lái)設計能力結構并分解成若干個(gè)能力模塊,以通過(guò)職業(yè)分析確定的“綜合能力”作為學(xué)習的科目;以職業(yè)能力分析表所列“專(zhuān)項能力”的從易到難的順序安排教學(xué)計劃。
基于這一點(diǎn),如果學(xué)校實(shí)行模塊化教學(xué),我認為,按照縱向的營(yíng)銷(xiāo)技能或崗位標準(如市場(chǎng)調研、營(yíng)銷(xiāo)策劃、銷(xiāo)售管理、客戶(hù)服務(wù)等)相對于按照橫向的行業(yè)標準(諸如房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)、金融營(yíng)銷(xiāo)等)來(lái)說(shuō),更能結合學(xué)生的潛在素質(zhì),因材施教,至少在某一崗位序列上的素質(zhì)教育更能有所突破。
2.實(shí)踐教學(xué)
目前市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系主要包括課內的案例教學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)模擬和課外的認識實(shí)習、社會(huì )實(shí)踐和畢業(yè)實(shí)習等。但這些教學(xué)模式在操作上存在一些障礙。如,還缺乏高質(zhì)量的、密切聯(lián)系中國實(shí)際的案例教程,且多為展示型案例,學(xué)生們常常感到脫離實(shí)際;計算機模擬軟件則在環(huán)境數據上缺乏真實(shí)性和動(dòng)態(tài)性,決策過(guò)程缺乏系統性,得不到足夠的訓練。而校外實(shí)習由于大學(xué)擴招、企業(yè)自主經(jīng)營(yíng)等因素的共同作用,頂崗實(shí)習已經(jīng)不太現實(shí),認識實(shí)習也如走馬觀(guān)花。
鑒于此,筆者認為在課內要加強以課業(yè)體系為基礎的課堂實(shí)踐教學(xué),結合案例教學(xué),以項目小組的形式展開(kāi),并以項目各階段的口頭陳述和書(shū)面報告作為成績(jì)考核的依據,訓練學(xué)生們的調研能力、協(xié)作精神、口頭表達能力和寫(xiě)作能力,通過(guò)老師的講評鞏固對各種專(zhuān)業(yè)技能的掌握。
在課外,豐富第二課堂是當前素質(zhì)教育最現實(shí)的選擇。(1)協(xié)助學(xué)生組建專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì ):市場(chǎng)調研協(xié)會(huì ),營(yíng)銷(xiāo)策劃協(xié)會(huì )或營(yíng)銷(xiāo)俱樂(lè )部等;(2)舉辦營(yíng)銷(xiāo)技能大賽,通過(guò)創(chuàng )業(yè)計劃大賽、廣告創(chuàng )意大賽、營(yíng)銷(xiāo)策劃大賽、推銷(xiāo)大賽等營(yíng)銷(xiāo)技能大賽,提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)學(xué)習興趣,培養學(xué)生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。(3)聘請企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)崗位高管人員人員為學(xué)生舉辦各類(lèi)講座,甚至擔任部分教學(xué)任務(wù)。4)有條件的話(huà)鼓勵學(xué)生建立或參與商業(yè)實(shí)體。
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營(yíng)銷(xiāo)方案 篇7
《人在囧途之泰囧》這部電影不是一般的火，營(yíng)銷(xiāo)策劃方案非常成功，創(chuàng )造了超過(guò)十億的票房奇跡，被譽(yù)為華語(yǔ)片之最。好的.電影多半是營(yíng)銷(xiāo)出來(lái)的�！短﹪濉吩谑澜缒┤罩吧嫌�，“與其等死不如笑死”的經(jīng)典廣告詞在網(wǎng)絡(luò )以病毒式的方式瘋傳播，加上影片主角徐錚，王寶強和黃渤的三大爆笑組合以及影片的口碑營(yíng)銷(xiāo)�！短﹪濉返哪┤諣I(yíng)銷(xiāo)和病毒式營(yíng)銷(xiāo)取得了成功，創(chuàng )造了華語(yǔ)片票房神話(huà)。
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