關(guān)于服務(wù)實(shí)習報告模板九篇
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，需要使用報告的情況越來(lái)越多，多數報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的。相信很多朋友都對寫(xiě)報告感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家整理的服務(wù)實(shí)習報告9篇，歡迎大家分享。
服務(wù)實(shí)習報告 篇1
作為祖國未來(lái)的事業(yè)的繼承人，新一代大學(xué)生應該及早樹(shù)立自己的歷史責任感，提高自己的社會(huì )適應能力。假期的社會(huì )實(shí)踐就是很好的鍛煉自己的機會(huì )。當下，掙錢(qián)早已不是打工的目的，更多的人將其視為參加社會(huì )實(shí)踐、提高自身能力的機會(huì )。許多學(xué)校也積極鼓勵大學(xué)生多接觸社會(huì )、了解社會(huì )，一方面可以把學(xué)到的理論知識應用到實(shí)踐中去，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐，最理想的就是找到與本專(zhuān)業(yè)對口單位進(jìn)行實(shí)習，從而提高自己的實(shí)戰水平，同時(shí)可以將課本知識在實(shí)踐中得到運用，從而更好的指導自己今后的學(xué)習。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專(zhuān)業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了打散工作為第一次社會(huì )實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì )。就職業(yè)本身而言，并無(wú)高低貴賤之分，存在即為合理。通過(guò)短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長(cháng)期處于校園的我們對社會(huì )有一種更直觀(guān)的認識。
實(shí)踐過(guò)程：自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話(huà)題。在現今社會(huì )，招聘會(huì )上的大字報都總寫(xiě)著(zhù)有經(jīng)驗者優(yōu)先，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì )經(jīng)驗又會(huì )擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會(huì )的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì )，能夠適應國內外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì )實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。
實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀(guān)實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應該與實(shí)踐相結合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習，從學(xué)習中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿，國內外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來(lái)越多的機會(huì )的同時(shí)，也有了更多的挑戰，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會(huì )越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁?他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì )的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因為我在他們面前沒(méi)有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(cháng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會(huì ),了解了未來(lái).在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì )告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到，一件工作的效率就會(huì )得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jì)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì )為了獲得更多的報酬而努力，無(wú)論是學(xué)習還是工作，都存在著(zhù)競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì )，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著(zhù)學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶(hù)、同事、上司等等，關(guān)系復雜，但我得去面對我從未面對過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì )上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì )遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時(shí)候我會(huì )埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì )與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì )，但是總算是社會(huì )的一個(gè)部分，這是不可否認的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問(wèn)題有了有課堂上地認真消化，有平時(shí)作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀的大學(xué)生，應該懂得與社會(huì )上各方面的人交往，處理社會(huì )上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著(zhù)大學(xué)生要注意到社會(huì )實(shí)踐，社會(huì )實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì )中的一分子，要與社會(huì )交流，為社會(huì )做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長(cháng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會(huì )有用的人才。
服務(wù)實(shí)習報告 篇2
一、實(shí)習目的
了解和認識服務(wù)行業(yè)的基本狀況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作資料、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對工作的激情和職責心。為今后的職業(yè)打下務(wù)必的基礎。
二、實(shí)習時(shí)間
20xx年7月5號20xx年1月5號
三、實(shí)習單位概況
四、實(shí)習崗位
用餐區服務(wù)、
五、實(shí)習過(guò)程和資料
首先是人事部對我們實(shí)習生及新來(lái)員工進(jìn)行培訓，培訓的主要資料是1基本概況以及企業(yè)文化。透過(guò)培訓我們懂得了1的歷史與未來(lái)的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓結束之后就是直接去部門(mén)報到。
主要的任務(wù)是負責餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉換成看自助餐，我覺(jué)得看自助餐這份工作是一項技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時(shí)供給。我大部分是早上五點(diǎn)上班，把早餐的檔開(kāi)好。一開(kāi)始每一天都是一種逃避的心態(tài)來(lái)應對工作，職責感也是極其的缺乏�？Х葟d的對于酒店來(lái)說(shuō)其任務(wù)就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時(shí)以自助餐的形式進(jìn)行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫忙客人把吃完食物后所空下來(lái)的盤(pán)子收走。這樣的工作每一天重復著(zhù)，我們工作的興趣與激情跟重復的次數成反比。
六、實(shí)習經(jīng)歷與收獲
我之前選了旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著(zhù)電影里面帥哥和美女在豪華的五酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設施以及超多社會(huì )上層名流出入，這一切都吸引著(zhù)我。我就想以后有機會(huì )務(wù)必要去五酒店工作。然后進(jìn)入校園學(xué)習一段時(shí)間之后，發(fā)現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無(wú)激情的學(xué)習環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。對于學(xué)習完全失去了激情，對于未來(lái)充滿(mǎn)著(zhù)迷茫。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺(jué)回到寢室也是睡覺(jué)，這一天基本上是睡覺(jué)度過(guò)。自己雖然明白自己這樣去度過(guò)大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之后從校園里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無(wú)所有。每一天都想著(zhù)，我從明天開(kāi)始務(wù)必好好學(xué)習，每一天充滿(mǎn)著(zhù)活力去過(guò)好每一天。然而到了明天發(fā)現自己很失望，每一天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)。此刻想來(lái)原因就是缺乏行動(dòng)和不自信。不自信自己的努力真的會(huì )帶來(lái)改變，不相信自己透過(guò)努力就會(huì )比別人優(yōu)秀。
我在浦西洲際酒店實(shí)習有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷。但是這段經(jīng)歷卻是寶貴的，這段經(jīng)歷讓我認識了自我，這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來(lái)，這段經(jīng)歷讓我對于未來(lái)更加充滿(mǎn)了一份信心。我覺(jué)得原因是很多的，首先我把在校園對于課程的不感興趣轉移到工作上來(lái)。在校園時(shí)因為對于課程沒(méi)有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開(kāi)始心態(tài)就不對，認為實(shí)習只是校園課程設計的一個(gè)環(huán)節而已。我所實(shí)習的目的只是為了能夠順利及時(shí)的拿到一個(gè)畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個(gè)看重畢業(yè)證的一個(gè)人，所以就想怎樣能夠把這六個(gè)月舒服的混過(guò)去。感謝上天讓我來(lái)到了ecco，這是一個(gè)不允許任何員工在工作期間混的部門(mén)。也是這個(gè)混的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個(gè)主要原因。每一天腦袋想的是怎樣找個(gè)時(shí)間去偷懶，怎樣偷懶不會(huì )被發(fā)覺(jué)。殊不知我們部門(mén)的人個(gè)個(gè)是精英，根本不會(huì )讓我有任何偷懶的機會(huì )。我記得每一天經(jīng)理來(lái)上班就會(huì )問(wèn)ricky(譚佩)在哪里，我還記得我們部門(mén)的hostess經(jīng)常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個(gè)性還沒(méi)有從學(xué)生時(shí)代裝換成一個(gè)職場(chǎng)人員的性格。學(xué)生時(shí)代喜歡特立獨行，不喜歡別人對自己過(guò)多的干預。所以一開(kāi)始很不適應，比如自己做錯事了，經(jīng)理或者老員工的臉
就像包公一樣，說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣也很不友好，然而在家里或者是校園做錯了事情，不會(huì )有人這般來(lái)對我，覺(jué)得自己特委屈，所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠了。所以不想和他們接觸，不想和他們說(shuō)話(huà)。自己幼稚的想著(zhù)為什么他們會(huì )那么的兇。之后這樣進(jìn)行了惡性循環(huán)。工作完全失去了激情，真的到了上班的情緒比上墳的情緒還沉重的狀態(tài)，一上班就想著(zhù)要下班，這樣一個(gè)我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計每個(gè)人都能夠明白這會(huì )是怎樣樣一個(gè)印象。
在一次餐廳的盤(pán)點(diǎn)上，由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個(gè)錯誤。這個(gè)錯誤在經(jīng)理眼中是不可原諒了。也是這個(gè)錯誤讓經(jīng)理對我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務(wù)員轉到了看自助餐。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是經(jīng)驗之談吧，他說(shuō)：一個(gè)人在別人眼中的看法是從你所說(shuō)出來(lái)的話(huà)和你所做出來(lái)的事而得出來(lái)的，我覺(jué)得你說(shuō)話(huà)過(guò)于自信，這跟你的潛力很不相符。期望你以后說(shuō)話(huà)之前先想一下自己的潛力，要說(shuō)出和自己潛力相符的話(huà)。
幸運的是我從酒吧服務(wù)員轉到自助餐服務(wù)員，是一個(gè)個(gè)性嚴厲的員工來(lái)教我。我是不能在他面前做錯一點(diǎn)事的，否則就會(huì )挨罵。剛開(kāi)始經(jīng)常被他罵，心里會(huì )有一點(diǎn)不好受。由于前車(chē)之鑒，我并沒(méi)有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我，還會(huì )教我下次怎樣做，或者告訴我的缺點(diǎn)在哪里。和他日益的接觸我從他身上學(xué)到了很多好的東西，比如他做事的認真、做事的執著(zhù)等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見(jiàn)賢思齊，壞的東西自身比較一下，有著(zhù)改之無(wú)則加勉。隨著(zhù)時(shí)間的拉長(cháng)，我學(xué)的東西越來(lái)越多，我對于自己的本職工作基本上能夠做到應付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉為正面。我得感謝部門(mén)所有的人，感謝他們使ricky變得成熟，是ricky變得比剛來(lái)的那個(gè)ricky更加優(yōu)秀。同時(shí)我也得感謝自己，感謝自己能夠堅持，感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來(lái)應對工作中別人對我的指責。
半年的實(shí)習畫(huà)上句號，這段的實(shí)習，我得到了的鍛煉，實(shí)習的過(guò)程也使我從學(xué)生到在邁出社會(huì )時(shí)歷經(jīng)的`過(guò)渡，為了自身的獨立，為了知識的運用潛力，為以后正式踏出社會(huì )奠定結實(shí)的基礎。
在實(shí)習的日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、一些菜的特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關(guān)系、如何調整工作的心態(tài)，更讓我有了服務(wù)員就應有的強烈服務(wù)意識。在一次與某經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我十分贊同他的觀(guān)點(diǎn)：服務(wù)意識要求服務(wù)員有著(zhù)向客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，就應對的同事也同樣的意識。是阿，這才是服務(wù)意識的真正的含義，這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現。使得我從初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地社會(huì )。
我以能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，每一天都在幫忙別人，而客人在那里得到的是驚喜，而也在客人的驚喜中找到了財富人生。未必會(huì )有大筆的金錢(qián)，但也不會(huì )貧窮，富有智慧、富有信息，富有職責感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當然還有富有愛(ài)的家庭，所有的這一切才構成了我將來(lái)的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在為別人帶來(lái)的每一份驚喜當中。
實(shí)習是結束了，雖然我今后不務(wù)必還會(huì )從事酒店業(yè)，但是在浦西洲際酒店的實(shí)習將是我人生中的一筆寶貴的財富。此刻想來(lái)經(jīng)理和老員工的包公臉和嚴厲到?jīng)]有人情的話(huà)語(yǔ)是對的，在上海這么一個(gè)競爭如此激烈的環(huán)境，只有絕對的優(yōu)秀才能有立足之地，想要優(yōu)秀你務(wù)必不能犯錯誤。一煩錯誤你就可能被淘汰出局。這段經(jīng)歷是值得我去回味的，為我今后的工作將能帶來(lái)很大的幫忙。
服務(wù)實(shí)習報告 篇3
我是劉xx，XX年9月，我在日照雅禾國際大酒店實(shí)習，實(shí)習部門(mén)是餐飲部。
以往，我從未接觸過(guò)這個(gè)行業(yè)，知識見(jiàn)它有著(zhù)華麗而明亮的外表，便深深的敬畏著(zhù)，遠離著(zhù)，接到酒店實(shí)習的通知，心里不知作何感想，因為有著(zhù)太多的不了解，更何況是那么有“歷史”的雅禾呢！總是在外面道路上游走的我，終于能得此機會(huì )能進(jìn)入這個(gè)以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)和最早四星級等贊譽(yù)著(zhù)稱(chēng)的酒店。至今都忘不了，第一次踏入雅禾時(shí)的情景，明亮的燈光，折射著(zhù)微弱光芒的大理石板，空氣中若有若無(wú)的彌漫著(zhù)菊花茶的淡淡苦香味道。
還有，他們的微笑。似火焰般的溫暖著(zhù)人們的心靈深處。他們的鞠躬，整齊劃一，卻又不做作的感覺(jué)。霎時(shí)間，覺(jué)得心里仿佛有一條河被舞的驚濤駭浪，充斥著(zhù)自卑的心酸。以前，總覺(jué)得不屑與此，現在才明白，是自己的眼光太過(guò)于短淺，正如一句話(huà)所說(shuō)，我們把世界看錯了，反而說(shuō)他欺騙了我們。于是，我決定里下來(lái)。留在這個(gè)充滿(mǎn)了挑戰的地方。雖然，他是如此的艱辛而滿(mǎn)溫馨，因為我堅信，只有經(jīng)歷地獄般的磨練，才能練出創(chuàng )造天堂的力量，只有流過(guò)血的手指，才能彈出時(shí)間的絕唱，我對酒店最初的認識只有四個(gè)字：歷練，雅禾！
在雅禾，我是一名基層服務(wù)人員，同事們的熱情，讓我深有家的感覺(jué)，便覺(jué)發(fā)覺(jué)的，同事之間都如此溫馨，更何況是對待客人的！客人至高無(wú)上和以情服務(wù)，用心作家是我在雅禾最初學(xué)到的，作為一名雅禾實(shí)習生的我，心里卻存有一絲絲的僥幸，卻忘了，天使之所以能夠飛翔，是因為他把自己看的很輕。于是，我跟著(zhù)師傅一點(diǎn)一滴開(kāi)始學(xué)習。從拉椅讓座到和客人溝通，從刷一個(gè)簡(jiǎn)單的直筒杯到獨立完成收臺工作。
從六人臺到八人臺，十人臺。我在慢慢的成長(cháng)，雖然在這其中，有許多的坎坷和錯誤，但也跌跌撞撞的過(guò)來(lái)了。當然這一切都要感謝一個(gè)人，我的師傅。從我第一次班，第一次看臺，最應該感謝的人就是她。人生處處不忘感恩，這是我為人處事的第一原則。我在雅禾，我在做一名普通而平凡的餐飲部服務(wù)員�；蛟S有太多的不如人意，但我在努力。而雅禾，也在見(jiàn)證我的成長(cháng)。
經(jīng)理總是笑著(zhù)對我們說(shuō)，態(tài)度決定高度，我在努力用態(tài)度提升著(zhù)我的高度。忘不了，經(jīng)理對我做出加油的手勢；忘不了，同事們一起用力喊出的雅禾口號。我為我曾是雅禾人而感到驕傲。它教會(huì )了我太多太多。在雅禾雖然有過(guò)淚水，有過(guò)汗水，有過(guò)太多的委屈和不甘。但那是雅禾在教育我，青春，只有苦斗的義務(wù)而沒(méi)有蹉跎的權利。感謝雅禾！
服務(wù)實(shí)習報告 篇4
一、實(shí)踐內容：
通過(guò)應聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作實(shí)踐中，發(fā)現問(wèn)題，提出建議，最后對全體公司員工進(jìn)行問(wèn)卷調查，在調查中發(fā)現問(wèn)題，提出有利管理的建議與意見(jiàn)，促進(jìn)公司管理水平的提高。
二、實(shí)踐總結：
實(shí)踐目的：為了體會(huì )在社會(huì )中的工作生活，體驗打工的苦與樂(lè )，為將來(lái)融入社會(huì )打下基礎與作好心理準備;同時(shí)響應學(xué)校培養與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，我滿(mǎn)懷信心地踏上了社會(huì )實(shí)踐之路。
實(shí)踐經(jīng)歷：這學(xué)期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個(gè)人才聚集的地方，特區的經(jīng)濟很發(fā)達。因為父母都在深圳的原因，所以就把深圳做為我的實(shí)踐地點(diǎn);在深圳福田區的福華路，我找到了家江西系的酒店，應聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開(kāi)始了為期1個(gè)月的打工生活。
在起先的日子里，我只是以觀(guān)察熟悉為主，學(xué)會(huì )一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過(guò)我耐心的觀(guān)察和經(jīng)理及同事的細心教導與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì )很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助，讓我得以應付我的工作。
我的工作任務(wù)主要負責大廳的顧客，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗、筷、臺都由我負責處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣(mài)，外賣(mài)都是周?chē)纳钚^、寫(xiě)字樓、商場(chǎng)。
一個(gè)月的實(shí)習當中，我親身感受著(zhù)酒店的每一個(gè)管理層面，聽(tīng)說(shuō)著(zhù)員工們的苦與樂(lè )，結合著(zhù)自己所學(xué)的知識，同時(shí)也發(fā)現了些問(wèn)題，便試著(zhù)向酒店管理層提些淺薄的建議。
后來(lái)的工作中，我想到了用問(wèn)卷調查的方式來(lái)反映酒店管理存在的問(wèn)題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現的，打印了多份問(wèn)卷，請員工們填寫(xiě)，我回收后總結了些問(wèn)題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對他有所幫助。
實(shí)習結束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得。
實(shí)踐成果：
社會(huì )實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著(zhù)怎么樣的社會(huì )實(shí)踐。你做個(gè)環(huán)境的調查報告，也許對你并沒(méi)有多大的促進(jìn)作用，所以在社會(huì )實(shí)踐當中有無(wú)對自己有所促進(jìn)，才是此次社會(huì )實(shí)踐的評價(jià)標準!
通過(guò)本次的社會(huì )實(shí)踐我學(xué)會(huì )了很多，也體會(huì )和感觸了很多，我相信這些東西都對我以后成長(cháng)成才都很有幫助。我總結了以下幾些認識：
1、生活是份責任，有苦有樂(lè )。我體驗到了打工的乏味，每天重復著(zhù)相同的工作，尤其是服務(wù)員每天都做著(zhù)相同的程序，打掃衛生、擺臺、收臺、再擺臺，服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活，我試著(zhù)問(wèn)同事們如何堅持著(zhù)，他們大都流露出一些無(wú)奈，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)來(lái)深圳闖的青年，沒(méi)有多少學(xué)歷，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè)，他們都說(shuō)沒(méi)辦法或沒(méi)能力去改變自己的一些，而賺錢(qián)是他們的唯一目標，或說(shuō)是迫于生計，其實(shí)這也是生活的艱辛所在，為了生活，我們要工作著(zhù)，我們無(wú)法逃避這些，這是生活的責任，對爸媽來(lái)說(shuō)是家庭的責任，所以我們堅持著(zhù)各自所生活的依托。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂(lè )，生活豐富多彩，爸媽供養著(zhù)，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，只有學(xué)習這門(mén)事。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會(huì )向著(zhù)那份社會(huì )中的生活責任做好準備，我迎接著(zhù)那份重擔，我相信樂(lè )趣無(wú)窮，工作的樂(lè )趣。
2、所學(xué)知識要用到實(shí)際工作中，需實(shí)踐的經(jīng)驗，要下大功夫。在當服務(wù)員的過(guò)程中，我總把自己當作是個(gè)管理者來(lái)看待公司的日常工作，從一個(gè)領(lǐng)導者的角度來(lái)考慮著(zhù)一些問(wèn)題，總想著(zhù)用所學(xué)過(guò)的管理方法與經(jīng)驗運用到實(shí)際工作當中去，但我發(fā)現，儲存在我腦中的知識少之甚少，即便是些管理方面的知識，都未能想起一些，更何談得來(lái)運用。那時(shí)我才發(fā)現我所學(xué)到的并沒(méi)有那樣的豐富，掌握的并沒(méi)有那樣的牢靠，就象一個(gè)不會(huì )打仗的戰士，卻拿著(zhù)槍矛站在了戰場(chǎng)上。大學(xué)四年之后，我是否也會(huì )象現在一樣，沒(méi)有準備好就踏入社會(huì )?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì )了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感，大學(xué)四年并不漫長(cháng)，也并不空閑，需要我們學(xué)得其實(shí)很多，只是我們還沒(méi)有真正的發(fā)現。
運用所學(xué)的知識指導實(shí)踐也是個(gè)難題，如何與實(shí)踐相結合，運用所掌握的管理方法指導具體的工作更是難題。你不知道從何入手，你不能象套用數學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想;這個(gè)錯綜復雜的實(shí)際，需要你綜合、大局式地考慮，你要替老板經(jīng)理著(zhù)想，也要替員工著(zhù)想，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問(wèn)題，分工協(xié)作的多少，如何引導員工們的意見(jiàn)，團結員工們到一條心上來(lái)都是十分刺手。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順利地解決問(wèn)題，這當中更需要實(shí)踐的經(jīng)驗，通過(guò)實(shí)踐的經(jīng)驗，讓實(shí)際來(lái)適用改造你的知識，在實(shí)踐中認識到新的知識與經(jīng)驗。從而變成一個(gè)特殊而又普遍的實(shí)踐規律，更好地指導你的工作。運用知識到實(shí)際工作當中還需花很大的工夫，我們在學(xué)校中僅僅是“紙上談兵”，社會(huì )實(shí)
踐就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練。
3、另外，我送外賣(mài)時(shí)，體會(huì )到的那種氛圍都能激勵著(zhù)我努力完善自我，找份好的工作。酒店處于中央商務(wù)區，送外賣(mài)大多是去寫(xiě)字樓，深圳商會(huì )中心、卓越集團、搜狐等，里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越，讓我十分的向往與期盼，我會(huì )提醒激勵自我。
在與顧客的打交道過(guò)程中我也學(xué)會(huì )了些人際關(guān)系，包括如何去與顧客交流處理種種問(wèn)題，這些都是很用實(shí)與值得的。
總之，這次社會(huì )實(shí)踐我收獲很多。
三、調查報告：
(由于總經(jīng)理的要求，不影響公司的聲譽(yù)產(chǎn)生不好的影響，不讓說(shuō)明一些調查結果和細節，在這里只附調查問(wèn)卷樣卷)
過(guò)程：
調查對象：公司全體員工
調查目的：為了更好地促進(jìn)公司的管理，反映員工的意見(jiàn)與建議，和員工工作的心態(tài)及工作實(shí)際情況。
調查情況：實(shí)發(fā)50份，收回34份
總結：通過(guò)統計員工的問(wèn)卷結果，總結出了一些大家都認可的問(wèn)題，交由經(jīng)理在日常工作中完善。
服務(wù)實(shí)習報告 篇5
今年假期，在學(xué)校多名老師的努力聯(lián)系下，我們旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入xx酒店餐飲部，進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋�(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習。
我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會(huì )的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問(wèn)題和要注意的事項。也許是幸運，也許是專(zhuān)業(yè)底子較好，我和同行六名同學(xué)順利透過(guò)了酒店人事部門(mén)的面試，經(jīng)過(guò)嚴格的體檢，被分配到了不一樣的崗位，我被分配到xx酒店的中餐廳工作，帶著(zhù)一份興奮而緊張的情緒我們走進(jìn)了桂林賓館，開(kāi)始了我們的實(shí)習。實(shí)習的一個(gè)多月里，我感受頗多，受益非淺。
一、實(shí)習時(shí)間
20xx年x月x日
二、實(shí)習地點(diǎn)和單位
xx酒店是一所老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門(mén)：中餐部和西餐部，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是餐飲部的中餐廳。中餐廳是xx酒店最大的也是最主要的一個(gè)餐廳，主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì )和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數名，工作比較繁忙。
三、實(shí)習內容
1、準備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習，但酒店還是按正規的實(shí)習生對我們進(jìn)行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：
一是人事部的崗前培訓，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；
第二是消防安全意識培訓，酒店個(gè)性安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現場(chǎng)講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解；
第三是業(yè)務(wù)技能培訓，這一培訓貫穿著(zhù)我們實(shí)習的一個(gè)月，由部門(mén)負責人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導，一個(gè)月的實(shí)習讓我們對部門(mén)工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學(xué)習和工作都是十分有用的。
2、實(shí)習過(guò)程
中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因為酒店并沒(méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì )工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都個(gè)性的友好，主管還專(zhuān)門(mén)為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習生的上班時(shí)光是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)光。但往往下班的具體時(shí)光是不確定的，經(jīng)常根據實(shí)際狀況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)光都有記錄，適當的時(shí)候會(huì )有補休，雖然沒(méi)有加班費，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著(zhù)工作服的，由酒店統一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現象。但是令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門(mén)，他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都會(huì )讓人分外感動(dòng)；在休息和飯堂進(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì )聚在一齊聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒(méi)有什么架子，但偶爾還的會(huì )對沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于xx酒店是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，因此餐廳的大半數客人都是外國人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(cháng)了見(jiàn)識，開(kāi)闊了視野。
四、心得體會(huì )
1、各項規章制度落實(shí)不是個(gè)性到位
所有高星級酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎樣樣，效果怎樣。xx酒店的各項規章制度也很完善，但我個(gè)人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規定在酒店公共區域員工必須要用普通話(huà)交流，但是實(shí)際狀況是當地方言還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的狀況下，使用方言的員工大有人在，畢竟xx酒店是一個(gè)涉外的高星級酒店，服務(wù)需要標準化，所以我覺(jué)得建立一套規范的服務(wù)執行和監督機制是酒店管理的一個(gè)當務(wù)之急。
2、加強對餐廳衛生的管理和監督
以前在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調查，有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實(shí)習的一個(gè)月的時(shí)光里，透過(guò)自我的切身體會(huì )，也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。據我觀(guān)察，餐飲部門(mén)并沒(méi)有一個(gè)明確的對與員工個(gè)人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也并不是很強，如沒(méi)有養成經(jīng)常洗手的習慣。
3、建立一套公開(kāi)透明的激勵機制和晉升制度
據我了解，很多老員工工作的時(shí)光已經(jīng)很長(cháng)了，個(gè)人服務(wù)意識和技能也到達了十分高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒(méi)有獲得什么激勵和晉升，而個(gè)別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵（最多也只是發(fā)錢(qián)），事實(shí)上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
4、樹(shù)立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個(gè)民族有它自我的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自我的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習過(guò)程中，我發(fā)現xx酒店似乎并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心（可能是我工作的時(shí)光太短了），即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自我的生活而工作，工作的用心性不夠，而且工作缺少創(chuàng )造性。
五、實(shí)習總結
酒店實(shí)習的日子結束了，這次酒店實(shí)習也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習�？偟膩�(lái)說(shuō)，在這些日子里自我確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì )了如何調整自我的心態(tài)，如何處理好自我的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認識到作為一個(gè)服務(wù)員就應具有強烈的服務(wù)意識；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自我以后學(xué)習的方向和側重點(diǎn)。
服務(wù)實(shí)習報告 篇6
實(shí)習報告進(jìn)入公司的當天，商標部楊經(jīng)理提醒我，“你雖然是名實(shí)習生，但是也要跟普通員工一樣先得學(xué)習企業(yè)文化”，她還特別強調了學(xué)習企業(yè)文化的重要性。了解了企業(yè)文化，“想別人不曾想的事，才能創(chuàng )造新的奇跡；走別人沒(méi)走過(guò)的路，才能達到新的頂峰”的發(fā)展信念，與“敬業(yè)進(jìn)取，實(shí)現自我價(jià)值；協(xié)作奉獻，強化團隊力量”的執業(yè)理念，已經(jīng)深刻得印入了我的腦海，指導著(zhù)我日后的工作。隨后我對商標的種類(lèi)及其特點(diǎn)，國內注冊知識包括商標審查、初審公告、注冊公告、領(lǐng)取商標注冊證、商標注冊的途徑、商標注冊申請所需書(shū)件及要求、商標注冊申請人等，代理業(yè)務(wù)的分門(mén)別類(lèi)┅這一系列有關(guān)商標代理業(yè)務(wù)逐一消化吸收。入世啦，我國企業(yè)在進(jìn)軍國際市場(chǎng)之前，必須做好知識產(chǎn)權國際保護計劃，提前在相應的國家注冊自己的商標，避免其被他人搶注而給企業(yè)造成不可估量的損失。作為一個(gè)商標代理人，這是我對新客戶(hù)首先應該提示的內容之一。向新客戶(hù)介紹了申請商標注冊的重要性與必要性，接下來(lái)即介紹清楚向國外申請商標注冊的途徑的幾種方式┅當然，對于相關(guān)涉外咨詢(xún)、代理事項的熟知，無(wú)庸質(zhì)疑成了我實(shí)習工作中一個(gè)攻關(guān)性的首要課題。而我就必須弄明白有關(guān)馬德里國際注冊的一些常識；另外，我生來(lái)對數字不敏感，但是在工作中決不允許出現這樣的低級錯誤。于是我背了幾個(gè)早晨，終于把那個(gè)《注冊收費項目及標準》記熟了。類(lèi)似以上需要商標代理人必須掌握的還有好多，在實(shí)習的前半個(gè)月里，它們塞得我的腦袋都要爆炸了。但是這些日子里我過(guò)得緊張而又充實(shí)，與校園生活的輕松是不能比的。我學(xué)習和掌握了不少知識和技能，清楚了委托代理的手續，也弄明白了注冊申請業(yè)務(wù)那些繁瑣的部門(mén)類(lèi)別。由于商品和服務(wù)項目的不斷更新、發(fā)展，市場(chǎng)交易的狀況也不斷發(fā)生變化，類(lèi)似商品和服務(wù)的類(lèi)似關(guān)系并非一成不變，作為商標代理人，在工作中必須結合實(shí)際情況，不斷總結經(jīng)驗。以下是我寫(xiě)在實(shí)習日記里，與客戶(hù)交談的部分內容。1.q：怎樣可以查到已經(jīng)注冊了的商標？a：目前只有通過(guò)專(zhuān)門(mén)的數據庫才可以查詢(xún)到，我公司裝配了該數據庫，如果您需要查詢(xún)，請聯(lián)絡(luò )我公司客戶(hù)部，并提供商標信息，我公司將替您免費查詢(xún)，但僅限于文字部分2.q：商標每類(lèi)中至少都有很多組,每小組又有許多小項,請問(wèn)在別人已注冊同類(lèi)中還有許多小項沒(méi)有注冊,在這種情況下我可以注冊嗎?如對方提出異議能否順利注冊成功?
a：一般情況下一個(gè)類(lèi)別中同一組群已經(jīng)出現了相同或者近似商標，再注冊同一組群的其他項目，很難注冊下來(lái)，除非分類(lèi)表中明確表示不近似3.q：如果有人在我的商標“黃山”前后面加字，如中國黃山或中國黃山旅游紀念，在同一類(lèi)別上的旅游紀念品上,算侵權嗎?
a：構成侵權
q：我注冊了一枚商標現在紀念品類(lèi),現在準備用如：黃山,我使用在旅游紀念品上可否加“中國”二字成(中國.黃山)旅游紀念嗎?
a：如果作為注冊商標使用的話(huà)，不允許擅自改變的。如果不是作為商標使用的話(huà)，可以加上其他的文字，只是不受保護4.q：通過(guò)貴公司為我申請一個(gè)商標大概需要花費多少錢(qián)?是不是按照貴公司標注價(jià)格算呢？a：商標局官方收費是1000元人民幣；如果委托代理公司申請的話(huà)，代理費通常在800元左右，也就是說(shuō)申請一件商標的費用在xx元之內
5.q：生產(chǎn)廠(chǎng)家的商標注冊了，可是其產(chǎn)品名稱(chēng)和型號不能注冊�，F發(fā)現別的廠(chǎng)家偽冒相同的型號，并貼出型號的標志。請問(wèn)該怎樣保護呢？有沒(méi)有好的方法制止這種行為？別的廠(chǎng)家會(huì )不會(huì )用我們的型號去注冊成商標呢？
a：型號如果是通用的，任何人都可以使用。別的廠(chǎng)家注冊不了，理由是產(chǎn)品的型號不允許注冊為商標。即使注冊了，也可以撤銷(xiāo)掉
6.q：我想把電器產(chǎn)品的型號改了，自己注冊了，是不是別人不可以用了？
a：僅僅含有本產(chǎn)品的通用名稱(chēng)、型號等的作為商標無(wú)法注冊，會(huì )被認為缺乏顯著(zhù)性被駁回7.q：1998年注冊的玉米酒商標，其它酒的生產(chǎn)企業(yè)可以用在酒上嗎？
a：商標具有專(zhuān)有性，即您在一種產(chǎn)品上注冊的一件商標如果在有效期內，任何人不允許擅自在相同類(lèi)似產(chǎn)品上使用8.q：我就商標注冊在先權一事咨詢(xún),現在大量的知名景點(diǎn)中,有的企業(yè)在宣傳使用,確又沒(méi)注冊成商標,有的用在商號上,在商標法上又說(shuō)保護在先權,又有不少報道注冊成功,這種情況我能注冊成商標嗎？
a：我國商標注冊采用在先申請原則，即除特殊情況而外，只要沒(méi)有他人在先申請、在先注冊，您就可以注冊成功。商號和商標是不同的領(lǐng)域，即便有相同的商號在先存在，但是沒(méi)有商標申請，您一樣可以注冊為商標 9.q：我們是一家國有大型煙廠(chǎng)的下屬一家三星賓館,已經(jīng)營(yíng)多年,xx年初我們更改了賓館名稱(chēng),但是沒(méi)有注冊商標,xx年1月就被他人搶注了該商標,現在他愿意以高價(jià)轉讓給我賓館.如果我們請貴公司代理本案,請問(wèn)有把握拿回商標主權嗎?a：如果能證明貴公司的商標是多年使用并具有較高知名度，而且對方是惡意搶注，加之對方注冊到現在沒(méi)有超過(guò)五年，拿回商標權是沒(méi)有太大問(wèn)題的10.q：我的公司想注冊商標，希望找家代理公司，但我對這方面一無(wú)所知。a：您只需要提供主體資格證明復印件、商標圖樣、商標代理委托書(shū)和商標準備使用的產(chǎn)品或服務(wù)項目名稱(chēng)，我們可以幫您辦理11.q：還是商標被搶注的事，您說(shuō)的爭議什么時(shí)候提，到什么部門(mén)提？a：對方商標注冊5年之內都可提起，向商標局提，或者委托我們可以提起12.q：我們想要注冊服裝商標，不知道諸如此類(lèi)的商標能否申請？如存在卓越鳥(niǎo)，是否能注冊卓越龍？假如說(shuō)存在卓越一個(gè)商標，也存在龍這個(gè)商標，是否能注冊卓越龍？
服務(wù)實(shí)習報告 篇7
一、實(shí)習目的 嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷,因為就快是大二的學(xué)生了，需要有更多的體驗，更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì )的機會(huì )很少，趁著(zhù)我還有暑假這樣一個(gè)節日，好好利用假期來(lái)大干一場(chǎng)。
二、實(shí)習時(shí)間 20xx0年3月20xx年4月
三、實(shí)習地點(diǎn) 韓國料理店
四、實(shí)習單位和部門(mén) 私人 韓國料理店 服務(wù)員
五、實(shí)習內容
炎炎烈日當頭，正是因為有這樣的環(huán)境，就更加激起了我要在暑假參加社會(huì )實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗社會(huì )實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì )，在實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì )所用，自己的能力能否被社會(huì )所承認。想通過(guò)社會(huì )實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
經(jīng)過(guò)中介的努力，我進(jìn)了家韓國料理店當服務(wù)員。我在還沒(méi)有上班前有一個(gè)長(cháng)輩就跟我說(shuō)：上班要多做事，少說(shuō)話(huà)！話(huà)雖簡(jiǎn)單，但真正做起來(lái)就不簡(jiǎn)單了。第二天便開(kāi)始了工作，領(lǐng)班給了我一套工作服，淡黃色工作服。領(lǐng)班告訴我，上班期間衣服必須保持整潔，并且告訴我要注意其他的服務(wù)生是怎么做的。我所要做的工作就是把男服務(wù)員傳的菜送到客人的餐桌上。當時(shí)第一天做不但積極性很高而且覺(jué)得很簡(jiǎn)單，只是把菜放到餐桌上�？墒菑暮髞�(lái)的事情看我的想法絕對錯了。這是由韓國的飲食文化所決定的。
韓國料理的小料繁多，花樣百出，有一些是原先就規定好的，不可以更改，有一些是需要服務(wù)生根據習慣來(lái)自己搭配的，這也是比較困難的一點(diǎn)。韓國料理中很重要的是泡菜和烤肉，對于烤肉來(lái)說(shuō)，不同的烤肉要用不同的烤盤(pán)，有的是用厚厚的石頭做的，有的是用一些特殊的鐵做的，有的是用鋁做的，還有的是用鐵絲網(wǎng)做的而且不同的烤肉要搭配不同的小料，名目繁多。一開(kāi)始由于菜名也記不牢，小料也不知道怎樣搭配，而且還想盡力做好，于是錯事接踵而至！有時(shí)是把小料搭配錯了，有時(shí)是選錯烤肉的盤(pán)子了，有時(shí)就是由于菜名記錯了，把這一桌的菜端到另一個(gè)桌子上去了，再就是由于韓國料理講究吃飯的程序，有時(shí)候一道菜不可以上早，要恰到好處才可以，由于掌握不好所以一開(kāi)始把菜上早了也有被訓的時(shí)候。韓國人做事非常認真，任何微小的部分都不容你馬虎��！所以老板以及主管總會(huì )在此期間認真巡邏，任何微不足道的錯誤都是最大的錯誤！所以雖然勞累了一個(gè)多月，但是付出總算還是得到了收獲，因為由于他們的不容馬虎讓我在這期間，了解了很多的韓國料理的知識和韓國的飲食文化。
首先從餐具談起吧，韓國人同我們一樣使用筷子，但他們使用的多為金屬筷，餐館也有木質(zhì)的筷子，但是只有當客人提出特殊要求的時(shí)候，我們才給其更換。我問(wèn)過(guò)他們，回答是金屬筷爽利、衛生、經(jīng)久耐用，一次性的簡(jiǎn)易筷子太浪費，即消耗資源又污染環(huán)境。僅此一點(diǎn)，我就覺(jué)得是我們應該仿效的。
我們的醬缸文化在那里的影響，大概已達到青出藍而勝于藍的地步，他們有專(zhuān)門(mén)用來(lái)?yè)胶椭?zhù)菜拌米飯的一種醬，韓國人離不開(kāi)辣醬，泡菜里有，烤肉上有，面條里有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜�？梢哉f(shuō)，韓國菜的特點(diǎn)之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣，中國的辣是香香的咸辣，而韓國是甜甜的干辣，吃時(shí)不覺(jué)得，咽下去辣得人直喘粗氣。每一桌上，我們都首先附贈68個(gè)小泡菜和很多醬，一份鮮肉粥，除了他們點(diǎn)的菜，還會(huì )贈送煎黃花魚(yú)，生海蠣子，南瓜餅等，最后還會(huì )贈送水果和糯米芝麻糕。以上重多，恐怕構成他們飲食中的低糖、低脂肪、符合營(yíng)養學(xué)要求的合理因素。我們注意到韓國人中肥胖者不多，一般中老年人都能保持身材且有健康的氣色，這是不是同良好的飲食習慣有關(guān)呢？
韓國飯館內部的結構分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯時(shí)，男人盤(pán)腿坐，女人屈膝支立，但是現在由于女士的地位有所提高，他們也是盤(pán)腿而作了。當時(shí)在二樓包間服務(wù)的時(shí)候，由于我們要脫鞋子上榻榻米傳菜，所以我每天都換襪子。飯館在桌子上已經(jīng)準備好了餐具，我所工作的地方，筷子穿著(zhù)紙衣、勺子蒙著(zhù)臉 圓形、有著(zhù)勺子頭大小的紙袋套在上邊，紙袋上印有餐廳的標志，一般在韓國的紙袋上畫(huà)著(zhù)一桿煙槍和一頂帽子韓國以前的貴族兩班的象班。
服務(wù)實(shí)習報告 篇8
通過(guò)實(shí)習，使我們在社會(huì )實(shí)習中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強認識，培養和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎理論、基本技能和專(zhuān)業(yè)知識，去獨立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)習結合起來(lái)，提高實(shí)習動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎；同時(shí)可以檢驗教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養合格人才積累經(jīng)驗，并為自己能順利與社會(huì )環(huán)境接軌做準備。鞏固英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的主要知識，提高實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會(huì )經(jīng)驗，掌握操作技能，將所學(xué)知識用于實(shí)際工作中。
實(shí)習時(shí)間：
實(shí)習地點(diǎn)：
實(shí)習主要內容：
按照老師的安排，我們四位同學(xué)來(lái)到了老撾北部的烏多姆賽丹薩旺酒店，面對豪華的酒店，心里有點(diǎn)欣喜和擔心，欣喜的是這兩個(gè)月我將在這里開(kāi)始運用自己學(xué)的專(zhuān)業(yè)來(lái)工作了。擔心的是，要真正的開(kāi)始踏入社會(huì )了，怕自己不能過(guò)做的很好。不過(guò)，我會(huì )努力用心去做。
安排好一切，我們第二天就開(kāi)始正式上班了，我們4人被分配成2組，在餐飲部和大堂兩組。我被分在了大堂，經(jīng)理說(shuō)，在哪里也都是一樣的，餐廳忙的話(huà)，大堂的也要過(guò)來(lái)餐廳幫忙。好好的運用你們學(xué)的知識開(kāi)始鍛煉你們自己吧。坐在大堂，我們的任務(wù)不單單是為入住客人登記資料，還要負責公函文件的翻譯，跟隨主管去市場(chǎng)采購，做現場(chǎng)翻譯。開(kāi)始跟隨主管采購，他交我們如何選菜品，色澤，價(jià)錢(qián)，還有，最關(guān)鍵是要和那些商販打好交到，這樣可以得到最優(yōu)惠的價(jià)格。其實(shí)，這買(mǎi)菜的過(guò)程里，也是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn)，學(xué)會(huì )與人溝通，與人交往，同時(shí)，也顯示出了人際關(guān)系的重要性。
因為我們的老板是馬來(lái)西亞人，不懂老撾語(yǔ)，我們就做她的隨身翻譯，跟隨她出出入入，看她和人打交道，交流，處理事情等等，從她和人家打交道的一言一行中，我也學(xué)到了很多東西，講話(huà)不能過(guò)急，穩定沉重，微笑待人。
在大堂，是我們最主要的工作點(diǎn)，這里，我們會(huì )遇到不同國籍的人，中國人，老撾人，美國人，歐洲人。。。。。。面對這些客人，用微笑對待她們。當客人入住的時(shí)候，我們都要站起來(lái)，雙手合十禮，說(shuō)一聲老撾語(yǔ)“撒拜迪”“您好”的意思。這個(gè)也是老撾的禮節，講話(huà)也是不能聲音過(guò)高，面帶微笑，溫柔的談吐。當客人要走的時(shí)候，也要也要合十禮說(shuō)一聲慢走，下次再見(jiàn)等待之類(lèi)的語(yǔ)言。我們和老撾方面的同事交流，不管是否會(huì )說(shuō)錯，我們也不怕，學(xué)語(yǔ)言，我想第一就是要先學(xué)會(huì )鍛煉嘴皮子。動(dòng)嘴動(dòng)手動(dòng)腦，三動(dòng)合一，我相信就一定會(huì )學(xué)好！以前，在學(xué)校，總感覺(jué)不好意思去說(shuō)，和別人交談，從而，口語(yǔ)方面真的很差，有些話(huà)都是在腦子里轉動(dòng)，而說(shuō)不出來(lái)，而現在，同過(guò)和老撾同事接觸，交流，我可以開(kāi)口就可以說(shuō)，勇敢的和別人交流。她們也教了我們東西，教我們如何登記，收去現金，押金。還有統計處理表格，賬目收入管理等等，以前，總覺(jué)得酒店的前臺是一個(gè)簡(jiǎn)單的輕松的職業(yè)，而現在，自己真正踏入，才真正感受到其中的奧秘。沒(méi)有任何事情是簡(jiǎn)單的，只有用心去做才能過(guò)很好的完成。
經(jīng)理說(shuō)，我們不僅僅要做好翻譯這一塊，還要懂得一個(gè)酒店的管理運作，餐飲部，客房部，商務(wù)部，她們之間是怎樣聯(lián)系的，是怎樣一環(huán)扣一環(huán)的，懂得這些，對以后你們真正踏入社會(huì )也是非常重要的經(jīng)驗。
有一次，烏多姆賽的省長(cháng)等省領(lǐng)導來(lái)酒店開(kāi)會(huì )，用餐，我們一起穿正裝去餐飲部服務(wù)。因為我曾在餐廳打過(guò)工，做過(guò)一年的業(yè)務(wù)經(jīng)理，對餐廳的服務(wù)也有些大體上的了解，面對這樣大的場(chǎng)面，我沒(méi)有驚慌，從容應對。
發(fā)現老撾是一個(gè)愛(ài)唱愛(ài)跳的民族，享受著(zhù)西方人的樂(lè )趣，邊用餐邊跳團結舞，因為人太多，我們服務(wù)有些累，但這熱鬧的氣氛中，我們也在享受其中美妙音樂(lè )和舞姿的樂(lè )趣。
記的有一次，一位客人拿了一個(gè)杯子交我到酒，我因為太忙，沒(méi)有顧得上看他的臉，倒好酒轉身卻不知道是誰(shuí)的杯子，正好經(jīng)理看見(jiàn)了，指給我看，我才解決了問(wèn)題。下來(lái)，經(jīng)理跟我說(shuō)，服務(wù)，不僅僅是速度要快，而且還要做到萬(wàn)無(wú)一失，你要記住每一個(gè)臉，記不住臉，也要記住他穿的衣服式樣，顏色。跟人打交到也是一樣，首先，你要記住他長(cháng)什么樣，記住他的名字，職業(yè)，地位，這是很有用的同時(shí)也是對別人的一種尊敬。經(jīng)理那天給我上的一課，讓我銘記于懷。
在實(shí)習的期間，我也感到了自己的不足之處，英語(yǔ)不精通，不懂泰語(yǔ)，每當有歐美人來(lái)的時(shí)候，她們不會(huì )說(shuō)老撾語(yǔ)，交流的時(shí)候就感實(shí)習在線(xiàn)編輯整理本文。
覺(jué)很困，泰國人，她們的語(yǔ)言勉強可以聽(tīng)懂一些，而且，她們聽(tīng)的懂老撾語(yǔ)，可以交流，但也只是一點(diǎn)點(diǎn)。這個(gè)讓我知道，學(xué)習，不能只學(xué)習一面，最好的是把東南亞這區域的語(yǔ)言都學(xué)會(huì )，不說(shuō)精通，只要交流沒(méi)有問(wèn)題都行。在酒店，我們要遵守酒店的保密制度，有些東西只克內傳而不能外漏。
與同事的相處，因為我們都是不同國籍的人，保護祖國的榮譽(yù)，愛(ài)護自己的人格尊嚴。同時(shí)，也要尊重老撾人的風(fēng)俗習慣。不嘲笑辱罵她人，友好相處，彼此團結。
翻譯文件公函，對于這個(gè)好多人都一樣，老文翻譯成中文容易，而中文翻譯老文難。我也不例外，本身的詞匯量不多，或是沒(méi)有更多的練習，才導致這樣的問(wèn)題的出現。
生活，在酒店，酒店沒(méi)有包吃飯的問(wèn)題，我們只有自己動(dòng)手豐衣足食，去市場(chǎng)買(mǎi)米買(mǎi)菜自己做飯，每天下班就開(kāi)始做飯，我們深感到生活的艱苦，但是，這些都鍛煉了我們的動(dòng)手能力和對社會(huì )的生存能力。
通過(guò)這兩個(gè)月的實(shí)習生活，讓我學(xué)到了很多東西，了解老撾，了解她們的風(fēng)俗習慣，了解她們的歷史，了解她們的為人處事，同時(shí)，使我在老撾語(yǔ)方面的知識得到了更多的鍛煉，除了加強鞏固原有的知識外，我還更應該去接觸新的東西，跟時(shí)代走，改革，創(chuàng )新。做一個(gè)復合型人才，一個(gè)社會(huì )需要的人才。同時(shí)，也教會(huì )和鍛煉我在社會(huì )上與人打交道的本領(lǐng)，擴張了交際能力。學(xué)語(yǔ)言，關(guān)鍵是要學(xué)會(huì )動(dòng)用嘴皮子，多寫(xiě)，多說(shuō)，多練，才能更好的學(xué)好語(yǔ)言，更好的運用到實(shí)際當中，更好的發(fā)揮。
服務(wù)實(shí)習報告 篇9
一、 實(shí)習目的
積累一些工作經(jīng)驗，培養我理論聯(lián)系實(shí)際的能力，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，以及獨立工作的能力。同時(shí)也讓我了解到社會(huì )和學(xué)校的不同，鍛煉自己處理人際關(guān)系的能力。
二、 實(shí)習時(shí)間
XX年4月----5月
三、 實(shí)習單位及部門(mén)
浙江正道車(chē)業(yè)服務(wù)有限公司汔車(chē)美容
四、 實(shí)習內容
�。ㄗ謹荡笥赬X字） 時(shí)間過(guò)的真快，轉眼間，在浙江正道車(chē)業(yè)服務(wù)有限公司的實(shí)習馬上要接近尾聲了。在這一個(gè)多月的時(shí)間，我學(xué)到了很多東西，不僅有工作方面的，更學(xué)到了很多做人的道理，對我來(lái)說(shuō)受益非淺。做為一個(gè)剛踏入社會(huì )的年輕人來(lái)說(shuō)，什么都不懂，沒(méi)有任何社會(huì )經(jīng)驗。不過(guò)，在朋友和同事的幫助下，我很快融入了這個(gè)新的大學(xué)，這對我今后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此以外，我還學(xué)會(huì )了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自己的觀(guān)點(diǎn)，如何說(shuō)服別人認同自己的觀(guān)點(diǎn)。相信這些寶貴的經(jīng)驗會(huì )成為我今后成功的最重要的基石。實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后更好地服務(wù)社會(huì )打下了堅實(shí)的基礎。浙江正道車(chē)業(yè)服務(wù)有限公司是一家以產(chǎn)業(yè)投資為背景、以整合產(chǎn)業(yè)鏈資源和再造業(yè)務(wù)流程為運作手段、以提供汽車(chē)后市場(chǎng)品牌服務(wù)為目標的企業(yè)。公司以“車(chē)走正道，想到做到”為訴求，為廣大汽車(chē)用戶(hù)提供最高水準的服務(wù)。我在公司先是就職于汽車(chē)大學(xué)組主要，從事汽車(chē)漆面保養工作，如拋光、封鈾、鍍膜等，剛開(kāi)始的時(shí)候由于對拋光機的使用不熟練，工作中好多問(wèn)題都不會(huì )處理，后來(lái)在同時(shí)的幫助下慢慢的進(jìn)步懂得了其中的使用技巧。工作中就顯得輕松多了。其實(shí)汽車(chē)大學(xué)是一項比較簡(jiǎn)單的工作，技術(shù)含量并不高，最主要的就兩個(gè)字“細心”。
我們公司對汽車(chē)大學(xué)工還有以下幾點(diǎn)原則：
1、耐心細致：汽車(chē)美容是精細工作，類(lèi)似工藝品的加工制作，必須有耐心，要精益求精。粗心大意容易出錯，稍有疏忽就會(huì )留下邊邊角角的污點(diǎn)。如果工作干得不細、不清，就會(huì )失去顧客。
2、求穩避災：車(chē)漆美容時(shí)，一旦研磨或拋光過(guò)度，會(huì )造成原有漆面的破壞、很難補救。因此，當出現難題時(shí)要停下來(lái)，規劃好后再繼續操作。
3、取輕避重：進(jìn)行美容作業(yè)時(shí)，應根據部位及材料選用產(chǎn)品，并作好試驗、試用工作。優(yōu)先選用柔和型、稀釋型或微切型的產(chǎn)品。盡量由低速檔位、小力量開(kāi)始試驗操作，直至速度、用力大小滿(mǎn)足要求為止。
4、先試后用：為了保證作業(yè)要求，應在全面作業(yè)之前，在隱蔽處小范圍內進(jìn)行試驗，以便掌握情況正確使用產(chǎn)品和優(yōu)化操作方法。
五、 實(shí)習總結
十幾年的學(xué)生生活，即將劃上一個(gè)句號。在浙江正道車(chē)業(yè)服務(wù)有限公司實(shí)習的這段時(shí)間，我懂了不少東西。大人們都說(shuō)剛畢業(yè)的學(xué)生身上總存在著(zhù)許多讓公司老板頭痛的“特點(diǎn)”，現在我終于親身體會(huì )到了。以前作為一名學(xué)生，主要的工作是學(xué)習；現在即將踏上社會(huì )，顯然，自己的身份就有所變化，自然重心也隨之而改變，現在我的主要任務(wù)應從學(xué)習逐步轉移到工作上。這一個(gè)月，好比是一個(gè)過(guò)渡期——從學(xué)生過(guò)渡到上班族，是十分關(guān)鍵的階段�；叵胱约涸谶@期間的工作情況，不盡如意。對此我思考過(guò)，學(xué)習經(jīng)驗自然是一個(gè)因素，然而更重要的是心態(tài)的轉變沒(méi)有做到位�，F在發(fā)現了這個(gè)不足之處，應該還算是及時(shí)吧，因為我明白了何謂工作。在接下來(lái)的日子里，我會(huì )朝這個(gè)方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉�，F在就要和老師離別了，多少有點(diǎn)傷感，感謝老師們對我的指導和教誨，我從中受益非淺。
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