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學(xué)校食品安全調查報告范文（精選10篇）
如果對某一情況、某一事件完全陌生，我們有必要進(jìn)行深入調查，并根據調查情況撰寫(xiě)調查報告。但是調查報告有什么要求呢？以下是小編為大家整理的學(xué)校食品安全調查報告范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學(xué)校食品安全調查報告 1
一、調查原因
如果你從中小學(xué)門(mén)前經(jīng)過(guò)，你會(huì )發(fā)現一種奇怪的現象，中午休息或者放學(xué)后，大部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對面的小賣(mài)部或者周邊的小攤點(diǎn)沖去。他們掏出家長(cháng)給的零花錢(qián)，買(mǎi)了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易，還贈小玩具的食品或者買(mǎi)了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什么？你們吃過(guò)它嗎？你們喜歡它們嗎？于是，我們就此問(wèn)題進(jìn)行了一系列地調查。
二、調查對象
這次有關(guān)食品安全的社會(huì )調查以全校以及周邊小學(xué)生為調查對象。
三、調查時(shí)間
20xx年7月——20xx年8月
四、調查方法
第一種是網(wǎng)絡(luò )調查（在家長(cháng)的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò )版調查問(wèn)卷，通過(guò)qq群發(fā)動(dòng)調查）
第二種是利用雙休日到公園、社區、文化宮、圖書(shū)館等地方進(jìn)行隨機調查。
第三種是利用學(xué)校召集日對校內學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調查。
五、調查的結果
我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調查了60名同學(xué)。情況如下：40名同學(xué)經(jīng)常吃，18名同學(xué)曾經(jīng)吃過(guò)，2名從沒(méi)吃過(guò)或很少吃。在調查中我們發(fā)現經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣(mài)部買(mǎi)這類(lèi)食品吃的同學(xué)比較多。在問(wèn)到原因時(shí)，同學(xué)們有的說(shuō)“好吃”，有的說(shuō)“因為好玩”，還有的說(shuō)“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎？它們衛生嗎？經(jīng)常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎？帶著(zhù)這些問(wèn)題我們進(jìn)行了更加細致的.調查。
我們暗訪(fǎng)了學(xué)校的周邊的小店以及街攤，而且特意購買(mǎi)了一些食品進(jìn)行分析。來(lái)回的路上，我們看到很多小朋友把這些街攤圍得水泄不通，都搶著(zhù)購買(mǎi)。我們親眼看見(jiàn)了營(yíng)業(yè)者用剛抓了錢(qián)的黑乎乎的手剝香腸，因為反復利用，鍋里的油已經(jīng)變了顏色，就連馬路邊上交通安全也成了隱患……我們將買(mǎi)回的食品，經(jīng)過(guò)仔細觀(guān)察、分析，發(fā)現這些食品的安全不合格，如糖果的色彩過(guò)于鮮艷，明顯是色素超標；薯片屬于典型的“三無(wú)”產(chǎn)品，既沒(méi)有生產(chǎn)廠(chǎng)家，也沒(méi)有生產(chǎn)日期和任何的安全合格標志；那些油炸食品制作相當粗糙，根本談不上衛生……
帶著(zhù)調查的結果，回來(lái)后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛生指標不合格等多項問(wèn)題。一些生產(chǎn)廠(chǎng)家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產(chǎn)小食品過(guò)程中不按國家食品標準使用添加劑，或濫用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩?zhù)想，不要再去購買(mǎi)那些會(huì )給我們的健康帶來(lái)危害的小食品。
六、調查分析
1、因為同學(xué)們中午挑食或者不好好吃飯，直接導致同學(xué)們下午放學(xué)時(shí)，饑餓難忍。
2、這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會(huì )吸引很多的學(xué)生們。
3、很多食品中附帶一些小玩具，有的同學(xué)為了攢這些玩具，于是就來(lái)購買(mǎi)。
4、同學(xué)們互相攀比，也有學(xué)生請客的情況。
七、調查建議
從上面的結果與分析可以看出，多數同學(xué)還是注重食品安全的，極少數同學(xué)有時(shí)會(huì )忘記一些食品安全的問(wèn)題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長(cháng)，在這里我要提幾個(gè)建議：
1、請各位家長(cháng)叮囑自己的孩子注意食品安全問(wèn)題；
2、請同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問(wèn)題，堅決不要購買(mǎi)學(xué)校周邊質(zhì)量不過(guò)關(guān)的小食品，吃好正餐，多吃水果。
3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項寫(xiě)于紙上，貼于教室醒目的地方；
4、學(xué)�？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵�，告訴學(xué)生不要購買(mǎi)零食；
5、學(xué)校應當加強伙食管理，讓同學(xué)們中午能夠真正吃飽、吃好。
6、食品安全部門(mén)應當加強對學(xué)校周邊商店的檢查，使同學(xué)們免受這些垃圾食品的危害。
為進(jìn)一步加強我市學(xué)校食品衛生安全工作，消除不安全隱患，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，20xx年，市食品藥品監管局對全市開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項檢查工作做了具體安排，集中時(shí)間對全市各類(lèi)學(xué)校的食堂食品安全進(jìn)行了監督檢查。
學(xué)校食品安全調查報告 2
一、前言
當前，國內層出不窮的食品安全問(wèn)題使得“食品安全”已成為了一個(gè)社會(huì )熱點(diǎn)詞匯，是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話(huà)題。俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，學(xué)校食品安全更是重中之重，它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到高校的工作、學(xué)習、生活秩序，也直接關(guān)系到高校和社會(huì )的穩定。因此，我們課題小組展開(kāi)了這一次關(guān)于校園食品安全的調查。希望通過(guò)這次調查，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來(lái)，也借此提高同學(xué)們的食品安全意識。
二、課題的展開(kāi)
本次調查以問(wèn)卷法為主，實(shí)地考察、訪(fǎng)談法為輔。我們對學(xué)校的一些飲食場(chǎng)所進(jìn)行了實(shí)地考察，來(lái)了解那些廣大師生常去的主要餐飲場(chǎng)所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對食品安全相關(guān)知識的了解和態(tài)度，并希望借助我們的問(wèn)卷調查反饋結果，使他們了解到目前師生們對他們的舉措提出的建議和看法，并且在未來(lái)有針對性的進(jìn)行改進(jìn)。此外，我們還通過(guò)問(wèn)卷調查方式，了解同學(xué)們對我校食品安全現狀的認識和評價(jià)。另外為了保證結果的客觀(guān)性與準確性，我們還采用了觀(guān)察法與文獻法。觀(guān)察法主要是我們結合身邊的實(shí)際情況，以及自己的所見(jiàn)所聞，來(lái)進(jìn)行一個(gè)情況研究。除此之外，我們還用到文獻法，在瀏覽一些資料，文獻，尤其是網(wǎng)絡(luò )資源、報刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話(huà)題調查活動(dòng)及論文作為參考。
三、調查的結果及分析
調查問(wèn)卷總結：
為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識，強化學(xué)生的自我保護能力，健全校園食品安全保障體系，推進(jìn)校園食品安全文化建設，建設和諧校園。四川大學(xué)軟件學(xué)院2010級3班的活動(dòng)小組針對目前校園食品安全現狀及學(xué)生的消費特點(diǎn)，制作了關(guān)于校園食品安全問(wèn)題調查表，于10月底11月在全校范圍內進(jìn)行抽樣調查，共發(fā)放調查問(wèn)卷84份，收回84份，有效問(wèn)卷84份。
根據問(wèn)卷表所反映的內容，有以下一些情況：
一、有74.6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐，22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐。對學(xué)校食堂的的食品安全的總體評價(jià)滿(mǎn)意的學(xué)生占53.2%，不滿(mǎn)意的占30.7%。覺(jué)得食堂提供的`餐具安全性一般的占80%，不安全的占10.2%；覺(jué)得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿(mǎn)意的占72.9%，不滿(mǎn)意的占10.3%；覺(jué)得食堂的食材一般新鮮的占65.5%， 不新鮮的占30.2%。
二、認為學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館衛生狀況一般的學(xué)生占58.7%，認為較差占27.2%。認為學(xué)校周邊有存在不衛生的餐飲攤點(diǎn)的學(xué)生占89.8%。調查顯示，絕大多數學(xué)生未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛生許可證，看到哪兒有好吃的就坐下吃。許 多學(xué)生同時(shí)還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩、不衛生、好像沒(méi)有消毒等現象；蔬菜沒(méi)洗干凈、有黃葉；工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多；基本衛生設施不夠完善、操作不規范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。
三、對于購買(mǎi)可存放的食品大多數同學(xué)會(huì )到比較正規的商店購買(mǎi)，并注意商品的價(jià)格、生產(chǎn)日期、廠(chǎng)名、保質(zhì)期等事項。也有少數學(xué)生并不重視商品質(zhì)量，走到哪里買(mǎi)到哪里圖個(gè)方便。由于大型超市有著(zhù)相對比較嚴格的食品質(zhì)量安全控制體系，所銷(xiāo)售的食品在安全方面有比較好的保障，成為消費者購買(mǎi)食品的首選場(chǎng)所。所以在大超市購物相對比較放心，大部分學(xué)生會(huì )注意保質(zhì)期和不去購買(mǎi)“三無(wú)”食品，但有部分學(xué)生人不知道“三無(wú)”是哪三無(wú)；對散裝食品的質(zhì)量問(wèn)題還是比較疏忽，大多數學(xué)生不會(huì )注意，說(shuō)明學(xué)生對散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識能力，好在國家已經(jīng)對散裝或裸裝食品采取措施（國家質(zhì)監總局、衛生部等部門(mén)規定，散裝速凍食品等十類(lèi)食品必須加貼“質(zhì)量安全（英文簡(jiǎn)稱(chēng)QS）”標志才能上市銷(xiāo)售。）。這樣更能保障食品安全。
四、大多數學(xué)生認為目前應該采取輿論監督提高學(xué)生的食品安全意識，大多數學(xué)生很少關(guān)注到食品衛生方面的新聞報道，說(shuō)明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長(cháng)對學(xué)生的宣傳教育還是主要手段，通過(guò)這些媒介雖然對學(xué)生的食品安全知識和維權意識有提高，但是仍然比較薄弱，畢竟這些知識的來(lái)源有限。足以說(shuō)明有關(guān)部門(mén)對于食品安全知識和法律法規的宣傳力度不大，消費維權觀(guān)念有待進(jìn)一步提高。
學(xué)校食品安全調查報告 3
為切實(shí)做好學(xué)校(托幼機構)食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)及流動(dòng)攤販食品安全監管工作，預防食物中毒事故發(fā)生，確保學(xué)校師生的身體健康和生命安全，根據市食安辦關(guān)于《進(jìn)一步加強學(xué)校校園及周邊食品安全工作意見(jiàn)的通知》文件精神，經(jīng)局領(lǐng)導班子研究決定，在全市范圍內開(kāi)展“學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項整治”行動(dòng)，消除食品安全隱患，具體措施如下：
一、加強領(lǐng)導，提高認識。
針對學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項整治工作，我局與市教育局聯(lián)合下文并依照擬定工作方案開(kāi)展聯(lián)合檢查工作，同時(shí)成立了以盧雄局長(cháng)為組長(cháng)的春季、秋季學(xué)校食堂專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，組織工作人員分成五個(gè)專(zhuān)項檢查小組對全市學(xué)校(托幼機構)食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)及流動(dòng)攤販進(jìn)行了一次全面的執法檢查。
二、整治基本情況。
此次專(zhuān)項整治，共出動(dòng)執法人員428人次，共檢查學(xué)校193(托幼機構)家，其中城區中小學(xué)12家;鄉鎮中小學(xué)38家、村小學(xué)143家。檢查學(xué)校及周邊零售食品店68家。簽訂食品安全承諾書(shū)193份;下監督意見(jiàn)書(shū)54份;下責令改正通知書(shū)18份;發(fā)放食品安全宣傳資料3600份。
存在的問(wèn)題。
(一)硬件建設跟不上形勢發(fā)展。一是部分食堂存在功能區域劃分布局不合理，食品加工、貯存區域等未完全分離。二是各種安全防護設施缺乏或不健全。部分食堂“三防”設施不齊備，消毒、保潔、冷藏設施未投入使用。此次檢查的部分農村小學(xué)(托幼機構)、食品流動(dòng)攤點(diǎn)“三證”持證率低，主要原因是鄉鎮學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)環(huán)境硬件不夠，“三防”設施不全，還沒(méi)有符合辦證條件，部分學(xué)校正在整改中;多數食品流動(dòng)攤販對食品安全法及部門(mén)職能劃轉知之甚少，未意識到應需取得許可證、健康證后方能從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
(二)少部分學(xué)校條件簡(jiǎn)陋，食堂加工間及小賣(mài)部零售間環(huán)境臟、亂、差。多數內墻附有污垢、蜘蛛網(wǎng);食品貨架數量不足，各類(lèi)食品扎堆亂擺放。
(三)食品從業(yè)人員食品安全素質(zhì)較低。對食品采購、加工、貯存、銷(xiāo)售、消毒、保潔等食品安全知識欠缺，不能按食品安全的規范要求進(jìn)行操作。
(四)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)臺帳填寫(xiě)不規范。
檢查的中學(xué)及小學(xué)中心校及新辦的托幼機構都能提供本經(jīng)營(yíng)臺帳，但填寫(xiě)方面并不全面也不規范，主要表現在原輔材料采購索證、索票和消毒登記兩本臺帳上(配送中心配送的豬肉大部分沒(méi)有給學(xué)校檢疫證明)。
(五)學(xué)校飯菜留樣不規范。
留樣量不足150g、留樣盒未加蓋密閉、留樣盒標簽未標注、留樣時(shí)間未足48小時(shí)、留樣記錄未及時(shí)填寫(xiě)等現象普遍存在。
(六)學(xué)校周邊均存在一些食品流動(dòng)攤販，因其流動(dòng)性強，難以有效監管。
三、整治成果。
(一)督促落實(shí)了學(xué)校(托幼機構)食堂食品安全制度、資料上墻、配套相關(guān)的食品安全管理制度、責任追究制度和食品安全管理方案，把食品安全工作層層責任到人，并嚴格執行到位。
(二)督導落實(shí)了學(xué)校(托幼機構)食堂的.從業(yè)人員的健康證、培訓證、餐飲服務(wù)許可證及食品流通許可證的辦理。
(三)規范了本經(jīng)營(yíng)臺帳的填寫(xiě)，學(xué)校采購的原輔料必須每樣都索證索票，登記張貼齊全，同時(shí)要嚴把采購原輔料的質(zhì)量關(guān)，杜絕“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)等不符合衛生標準的食品流入學(xué)校。
(四)加強了學(xué)校領(lǐng)導責任，學(xué)校校長(cháng)簽訂了學(xué)校食堂食品安全承諾書(shū)，建立了學(xué)校食堂誠信經(jīng)營(yíng)檔案，落實(shí)了屬地食品藥品監督所對學(xué)校及周邊食品安全定期巡回檢查制度。
四、下一步工作計劃。
加強學(xué)校食品安全監督的同時(shí)要著(zhù)重學(xué)校食堂食品安全動(dòng)態(tài)監管，及時(shí)掌握學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，做到重點(diǎn)監督、重點(diǎn)指導，加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營(yíng)造食品安全工作濃厚氛圍。
學(xué)校食品安全調查報告 4
為切實(shí)加強學(xué)校食品安全管理工作，創(chuàng )造有利于中小學(xué)校學(xué)生、少年兒童健康成長(cháng)的良好環(huán)境，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等相關(guān)法律法規和省市有關(guān)文件，結合我鎮學(xué)校周邊環(huán)境的實(shí)際情況，經(jīng)鎮政府研究，決定對鎮學(xué)校周邊食品安全進(jìn)行專(zhuān)項整治，具體工作方案如下：
一、指導思想。
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，構建和諧平安為目標，針對學(xué)校師生及群眾反映強烈的學(xué)生食品安全問(wèn)題，集中開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，進(jìn)一步規范全鎮校園及周邊食品市場(chǎng)秩序，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。
二、工作目標。
通過(guò)開(kāi)展專(zhuān)項整治，進(jìn)一步規范學(xué)校周邊餐飲單位、飲食攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為，落實(shí)食品安全管理責任，提高食品安全意識，使學(xué)校及周邊食品安全保障水平得到顯著(zhù)提高。
1.對無(wú)證經(jīng)營(yíng)的單位，責令其停業(yè)整頓。要求按照相關(guān)規定申請領(lǐng)取《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執照》等相關(guān)證照，工作人員要進(jìn)行健康體檢，持證上崗，合法經(jīng)營(yíng)。
2.持證經(jīng)營(yíng)戶(hù)應按規定建立健全各種臺帳資料，各種安全制度，按規程操作，同時(shí)要制定食品安全應急預案。
3.加大對無(wú)證經(jīng)營(yíng)和不規范的營(yíng)業(yè)單位的執法檢查，責令其整改到位，一經(jīng)發(fā)現違法違規經(jīng)營(yíng)單位、個(gè)人和現象將按相關(guān)法規嚴肅處理，情節嚴重且觸犯法律的移送司法部門(mén)依法處理。
三、組織領(lǐng)導。
鎮成立專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組。
四、職責分工。
�。ㄒ唬┌脖O所牽頭專(zhuān)項整治工作，組織工商分局、食藥監辦、派出所、中心初中、城管中隊等部門(mén)，成立綜合執法檢查組，對全鎮學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、流動(dòng)攤點(diǎn)開(kāi)展綜合執法檢查。負責對以學(xué)校食堂或以學(xué)生為供應對象的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監督檢查，查處違法生產(chǎn)假冒偽劣和有毒有害食品的行為，取締非法生產(chǎn)食品的黑窩點(diǎn)。
�。ǘ┕ど谭志重撠煂W(xué)校周邊食品流通環(huán)節經(jīng)營(yíng)主體和食品安全的監督檢查，對學(xué)校周邊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的小商店、小吃店、餐飲店，依法予以取締。
�。ㄈ┦乘幈O辦負責對學(xué)校食堂及周邊餐飲單位的檢查，全面實(shí)施餐飲單位量化分級管理；開(kāi)展食品安全知識進(jìn)學(xué)�；顒�(dòng)，提高師生食物中毒預防和應急水平；對達不到衛生要求的餐飲單位實(shí)行限期整改，經(jīng)整改仍不符合條件的，責令停業(yè)并吊銷(xiāo)其餐飲服務(wù)許可證。
�。ㄋ模┲行某踔胸撠煂W(xué)校內部食堂管理，開(kāi)展校內餐飲衛生安全自查，同時(shí)要加強對學(xué)生的飲食衛生安全教育，積極配合相關(guān)部門(mén)做好學(xué)校及周邊餐飲安全專(zhuān)項整治工作。
�。ㄎ澹┏枪苤嘘犡撠熂訌妼W(xué)校門(mén)口附近占道經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)食品攤點(diǎn)整治，流動(dòng)食品攤點(diǎn)應符合設置要求。
�。┡沙鏊e極參與學(xué)校及其周邊專(zhuān)項整治綜合執法檢查活動(dòng)，依法查處妨礙、阻擾專(zhuān)項整治工作的行為，對違反《食品安全法》及其實(shí)施條例的行為進(jìn)行嚴厲查處。
五、時(shí)間部署。
2月28日至3月5日由安監所牽頭，組織工商分局、派出所、中心初中、城管中隊、食藥監辦等相關(guān)部門(mén)人員進(jìn)行“拉網(wǎng)式”檢查，聯(lián)合執法。對不符合要求的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，責令停業(yè)，限期整改到位。
六、整治內容。
根據相關(guān)部門(mén)平時(shí)執法檢查的情況，我鎮學(xué)校周邊食品安全主要存在以下問(wèn)題：一是學(xué)校周邊存在設施簡(jiǎn)陋的無(wú)證無(wú)照小食品店、小餐飲店、小作坊等；二是在學(xué)校門(mén)口存在流動(dòng)燒烤店、食品攤；三是部分學(xué)校及周邊的商店內存在“三無(wú)”及劣質(zhì)食品。
重點(diǎn)整治內容：
1.加強學(xué)校食堂檢查。主要檢查學(xué)校食堂基本設施建設情況，加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和防護措施達標情況；落實(shí)食堂管理制度及責任制情況；食物原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道及索證索票和驗收制度執行情況；從業(yè)人員健康證持證情況；從業(yè)人員掌握個(gè)人衛生知識及培訓情況等。對達不到要求的，督促整改，落實(shí)到位。（由食藥監辦牽頭，中心初中積極配合）。
2.加強學(xué)校周邊食品商店檢查。主要檢查食品商店工商營(yíng)業(yè)執照、食品來(lái)源、進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨臺帳記錄，重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有毒有害食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等情況。達不到要求的，督促整改；發(fā)現不符合要求的食品，按有關(guān)法律法規進(jìn)行處罰（由工商所牽頭，中心初中、城管中隊、派出所、安監所、食藥監辦積極配合）。
3.加強學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)的檢查。主要檢查餐飲攤點(diǎn)的衛生許可證和營(yíng)業(yè)執照，檢查從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營(yíng)和原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道情況，以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無(wú)檢驗合格證明的肉類(lèi)生產(chǎn)加工食品的行為。對不符合衛生要求的.，堅決予以取締。（由城管中隊牽頭，中心初中、工商分局、安監所、派出所、食藥監辦積極配合）。
4.學(xué)校及周邊食品加工企業(yè)、小加工點(diǎn)、小作坊和黑窩點(diǎn)檢查。重點(diǎn)檢查上述單位設施設備情況、經(jīng)營(yíng)加工流程、衛生環(huán)境、原材料進(jìn)購、進(jìn)貨渠道及索證索票和驗收制度執行情況等。對達不到要求的，督促整改；對整改不到位或達不到要求的，堅決予以取締。（由安監所牽頭，中心初中、工商分局、城管中隊、派出所、食藥監辦積極配合）。
七、工作要求。
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導。相關(guān)部門(mén)要把學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項整治作為當前食品安全工作的重點(diǎn)，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)發(fā)證、誰(shuí)負責”的原則，切實(shí)加強領(lǐng)導，針對工作中存在的問(wèn)題，采取有效措施，加大整治力度，務(wù)求工作實(shí)效。
�。ǘ┬纬杀O管合力。相關(guān)部門(mén)要切實(shí)加強對學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項整治的綜合協(xié)調工作，整合監管力量、監管資源和監管信息，推行聯(lián)合執法，形成綜合監管合力。各有關(guān)職能部門(mén)在各司其職的同時(shí)，要加強溝通與協(xié)作，共同研究解決學(xué)校周邊食品安全問(wèn)題，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通報，形成渠道暢通、反應快捷、密切配合、齊抓共管的長(cháng)效監管機制。
�。ㄈ┘哟笮麄髁Χ�。相關(guān)部門(mén)要采取多種方式和手段加大宣傳教育力度，增強社會(huì )公眾的食品安全意識，讓學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項整治工作深入人心。對于兜售假冒偽劣食品，危害學(xué)生身體健康的典型案例，要予以公開(kāi)曝光。
�。ㄋ模┘訌姽ぷ鞫讲�。安監所對各相關(guān)職能部門(mén)的執法工作進(jìn)行督查，組織協(xié)調好此次專(zhuān)項整治活動(dòng)，確保專(zhuān)項整治活動(dòng)取得實(shí)效。專(zhuān)項整治工作結束以后，相關(guān)部門(mén)要認真做好專(zhuān)項整治工作的經(jīng)驗總結，分析存在的問(wèn)題，提出整改措施，落實(shí)長(cháng)效工作機制，并于20xx年3月10日前形成書(shū)面總結材料報鎮安監所。鎮政府將對整治活動(dòng)情況進(jìn)行督促檢查，對工作不到位的將予以通報并實(shí)行責任追究。
學(xué)校食品安全調查報告 5
近來(lái)，我市第五中學(xué)、市婦聯(lián)幼兒園相繼發(fā)生學(xué)生、幼兒群體性食品安全事件，產(chǎn)生了較大的社會(huì )影響。為切實(shí)發(fā)揮工商職能，加強學(xué)校食品安全監管，嚴厲打擊學(xué)校及其周邊食品經(jīng)營(yíng)違法行為，切實(shí)維護校園及周邊食品市場(chǎng)秩序，確保廣大師生的飲食安全及合法權益，市局決定在全市范圍內開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項執法檢查。
一、檢查時(shí)間
20xx年5月19日——5月31日。
二、檢查場(chǎng)所
全市各級各類(lèi)學(xué)校、幼兒園及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)、“學(xué)生公寓”及小飯桌。
三、檢查內容
1、嚴格學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的市場(chǎng)準入，檢查證照是否齊全，經(jīng)營(yíng)的主體資格是否合法，是否屬超范圍經(jīng)營(yíng)；
2、嚴格學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的自律行為，檢查是否落實(shí)“進(jìn)貨檢查驗收制度”、“購銷(xiāo)臺帳登記制度”、“索票索證制度”、“質(zhì)量承諾制度”和“不合格商品退市、召回制度”；
3、檢查學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)的食品，看標識是否真實(shí)，是否有“三無(wú)”、仿冒或過(guò)期失效食品；
4、檢查學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)的食品是否存在侵犯他人注冊商標專(zhuān)用權及是否存在虛假、誤導宣傳行為；
5、依照工商職能，加強對學(xué)校周邊“學(xué)生公寓”、小飯桌的巡查，對有證無(wú)照的“學(xué)生公寓”、小飯桌及時(shí)引導辦理營(yíng)業(yè)執照，對拒不辦理營(yíng)業(yè)執照的，堅決予以取締；對無(wú)證無(wú)照的“學(xué)生公寓”、小飯桌，要做好巡查記錄，并及時(shí)抄告同級公安、衛生等行政主管部門(mén)予以堅決取締。
四、工作要求
1、提高認識，加強領(lǐng)導。學(xué)校食品安全事關(guān)兒童、青少年的身心健康和生命安全，事關(guān)社會(huì )和諧穩定，事關(guān)發(fā)展形象。各級工商部門(mén)要切實(shí)履行保障學(xué)校食品安全的政治責任，高度重視學(xué)校食品安全監督管理工作，充分認識此次專(zhuān)項檢查工作的重要意義。要強化領(lǐng)導、明確分工、落實(shí)責任，組織有關(guān)人員學(xué)習貫徹全市學(xué)校食品衛生安全工作電視電話(huà)會(huì )議精神，迅速制定切實(shí)可行的實(shí)施方案，做到有組織、有領(lǐng)導、有措施、有實(shí)效，確保專(zhuān)項執法檢查工作落到實(shí)處。
2、規范管理，嚴格責任。要充分運用《食品安全法》及相關(guān)法律法規賦予的.法律手段，加大對學(xué)校食品的監督管理力度。要嚴把學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)主體的準入關(guān)，確保食品經(jīng)營(yíng)者主體資格合法有效。要嚴格監督經(jīng)營(yíng)者依法建立并執行食品進(jìn)貨檢查驗收、購銷(xiāo)臺賬等制度，完善流通領(lǐng)域食品質(zhì)量可追溯機制，有效規范校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為。各單位對學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)整治行動(dòng)中發(fā)現的問(wèn)題要采取有效措施，限期整改，涉嫌違法違規行為的，要依法予以處罰。同時(shí)，對整治活動(dòng)中暴露出的問(wèn)題，要深入開(kāi)展調查研究，提出有針對性的整改意見(jiàn)和措施，并督促落實(shí)。對因履行職能不力，整治措施不實(shí)，而導致學(xué)校發(fā)生食品安全事故的，要依法查處直接責任人責任，并追究有關(guān)領(lǐng)導的領(lǐng)導責任。
學(xué)校食品安全調查報告 6
近年來(lái)，隨著(zhù)人們生活水平的日益提高，食品安全問(wèn)題也越來(lái)越引起人們的關(guān)注，從最早的“蘇丹紅”到近期的“塑化劑”，這些危害人們身體健康的質(zhì)很多侵入我們的生活，牛奶、雞蛋、鮮肉、果蔬這一列形形色色的食品安全問(wèn)題就像全球爆發(fā)的金融危機一樣，徹底的席卷了我們生活，對我你們的身體健康造成了威脅。
一、活動(dòng)項目
明確市民食品安全意識的強弱，清楚他們關(guān)注哪些方面的食品問(wèn)題
二、關(guān)鍵詞
食品安全、意識、食品添加劑
三、活動(dòng)目的
食品安全問(wèn)題直接影響了廣大消費者的身體健康，而人工合成食品添加劑的使用則直接影響了食品的安全性，人們要提高安全意識，看清其重要性，這樣才更有利于國民健康和經(jīng)濟發(fā)展。
四、調查體現的幾個(gè)問(wèn)題
1）消費者一味的追求味道而忽視了安全問(wèn)題
2）食品的價(jià)格左右了消費者的消費范圍和食品質(zhì)量
3）一些個(gè)體私營(yíng)對添加劑的使用量和質(zhì)量要求不達標
4）消費者因消費目的不一樣，單一的食品安全不引起其重視
5）消費者有安全意識卻不夠全面
五、提議
1）作為廣大的消費者，不能單純的抱怨企業(yè)的道德缺失、不負職責，我們要從自己身上找原因，要提高食品安全的意識，應對五花八門(mén)的食品，我們不能過(guò)分的追求色香味，在選擇食品的時(shí)候，我們要將自己的健康放在第一位，同時(shí)，遇到不合理的、非法的使用食品添加劑或其他危害了消費者的利益時(shí)，要使用合法的手段博取自己的利益
2）加大食品安全的宣傳力度，提高安全意識，加大監控力度，從源頭控制好食品的質(zhì)量，發(fā)揮廣大市民的監督作用，進(jìn)取舉報偽劣商品，打擊非法制造不安全食品人員的勢力
3）消費者購買(mǎi)食品時(shí)應選擇信譽(yù)度較高的產(chǎn)品，并盡量到正規超市、商場(chǎng)購物，以保證所需昂食品的安全性
4）要養成正確認識和防范食品添加劑的意識，養成良好的'飲食習慣，買(mǎi)東西務(wù)必翻過(guò)來(lái)看包裝背面配料表的習慣，盡量買(mǎi)不含或少含添加劑的食品，樹(shù)立“簡(jiǎn)單的懷疑”精神，“為什么蛋糕的顏色這么鮮艷”“為什么這種零食這么便宜”具備這種精神，在挑選食品時(shí)，將更有利于自身的健康
六、心得感悟
食品安全問(wèn)題伴隨著(zhù)生活水平的提高同步走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)，成為了當下依舊不可小覷的問(wèn)題，在前不久的“馬肉丑聞”風(fēng)波中，我們能夠清楚的認識到，食品安全沒(méi)有旁觀(guān)者，它是人命關(guān)天的大事，在經(jīng)濟全球化的背景下的食品供應鏈已將世界各地的消費者聯(lián)系在一起，而單單的在食品安全問(wèn)題上，我們不能一味的就事論事，它所折射的種種現實(shí)讓我們每一個(gè)公民深思。
學(xué)校食品安全調查報告 7
一、問(wèn)題的提出：
“民以食為天”。食品安全一直是大家關(guān)注的問(wèn)題，近段時(shí)間，新聞媒體先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大頭嬰、粉絲摻假添加有毒化學(xué)肥料、高州某工廠(chǎng)生產(chǎn)的“毒罐頭”流向市場(chǎng)以及影響極其惡劣的廣州假酒中毒致多人死亡事件。面對這些被曝光的問(wèn)題，我們不禁要問(wèn)：這些食品是如何生產(chǎn)出來(lái)的呢?又是如何走進(jìn)市場(chǎng)的呢?在我們的生活中，食品安全又存在著(zhù)哪些隱患呢?
二、調查的途徑：
學(xué)校里開(kāi)展了“關(guān)注食品安全，共創(chuàng )健康美好生活”的活動(dòng)，我們自發(fā)組織了活動(dòng)小組，對本城鎮的食品安全問(wèn)題進(jìn)行了一系列調查。先后走訪(fǎng)了路邊的小攤、菜市場(chǎng)、酒店廚房、糕餅店、夜市排擋等地，取得了一些初步的認識。
三、調查的過(guò)程：
1、小攤上的食品小攤聚集的地方是中小學(xué)校園附近的街道，無(wú)疑，小攤零食最主要的顧客是學(xué)生。走近這條街道，首先聞到一股刺鼻的香味，這是胡椒粉的味道，這里的食品以燒烤為主。小攤就擺設在道路的兩旁，來(lái)往的車(chē)輛揚起一陣陣灰塵，正是放學(xué)的時(shí)候，戴著(zhù)紅領(lǐng)巾背著(zhù)書(shū)包的學(xué)生一堆一堆地擠在小攤旁，爭著(zhù)買(mǎi)零食吃。據我們的了解，燒烤食品屬于垃圾食品，含有許多有害物質(zhì)，有科學(xué)家研究表明：吃一個(gè)烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。
2、菜市場(chǎng)的情況。我們是在中午的時(shí)間來(lái)到菜市場(chǎng)的，人群已經(jīng)退去，菜市場(chǎng)上一片狼藉。被廢棄的魚(yú)肉蔬菜任意地堆積在路邊，蒼蠅嗡嗡地鳴叫著(zhù)。賣(mài)帶魚(yú)的攤子剩下的帶魚(yú)已經(jīng)不多了，每一塊都是那么光鮮。據我們通過(guò)有關(guān)渠道了解到，這些帶魚(yú)都是放在攤主家里處理過(guò)的，用來(lái)洗帶魚(yú)的竟然是河水，河水里有那么多的.工業(yè)廢水，魚(yú)蝦類(lèi)動(dòng)物是無(wú)法生存的，怎么能用這樣的水來(lái)洗帶魚(yú)呢?帶魚(yú)的身上該含有多少有害物質(zhì)啊!
3、酒店的廚房酒店的廚房永遠是熱烘烘的，里面的工作人員正在忙碌著(zhù)。廚房里的廚具烏黑烏黑的，這邊正在忙碌地蒸煮，那邊擺盤(pán)的人已經(jīng)開(kāi)始給盤(pán)子里的菜肴擺出各種花樣。我們看到擦盤(pán)子的抹布隨便在水里沖洗幾下就拿出來(lái)用了，并沒(méi)有按照要求進(jìn)行嚴格的消毒。廚房里蒼蠅消滅地并不干凈，擺盤(pán)子的空隙，蒼蠅經(jīng)常沖過(guò)來(lái)騷擾，而工作人員并不在意蒼蠅“先嘗為快”。聽(tīng)人說(shuō)，臺風(fēng)過(guò)后，酒店工作人員中出現了幾個(gè)霍亂病的患者，大概就是因為衛生做得不夠。
4、糕餅店的食品糕餅店里香氣襲人，烘烤的東西總是那么香噴噴的。我們跟蹤調查了幾天，才了解到糕餅店里出售的糕餅并不完全是新鮮的。有些糕餅放置的時(shí)間長(cháng)了，店主就要把糕餅打散后做原料重新回爐。糕餅重新烘烤過(guò)后依舊是香噴噴的，你的嘴巴絕對吃不出來(lái)。只有這樣的糕餅到了你的肚子里的時(shí)候，肚子才會(huì )發(fā)出“抗議”。如果這中款式的糕餅賣(mài)得不好，同樣是要把糕餅做為原料回爐的。到了最后，連店家自己都不知道那些糕餅是新鮮的，即使是現做現賣(mài)的那一類(lèi)，你能知道原料一定是新鮮的嗎?
5、夜市排擋等到夜幕降臨的時(shí)候，街道兩邊就多了一些小攤。這類(lèi)攤子是做夜晚生意的，項目很豐富，各類(lèi)小吃都有。夜晚的街道上，每個(gè)拐彎角幾乎都有丟棄的垃圾，風(fēng)一吹，垃圾隨風(fēng)而走，漫天飛舞。小攤是露天擺設的，灰塵什么的，是毫無(wú)阻礙地侵入。炒菜的廚師圍裙黑乎乎的，不知道有幾天沒(méi)洗了，他絲毫不在意，手濕了再上面擦兩下繼續工作。夜晚沒(méi)有蒼蠅出現，可哪些需要在白天就處理好的原料，誰(shuí)知道有多少蒼蠅光顧過(guò)呢?
四、我們的思考：
從以上調查的結果來(lái)看，我們的城鎮對食品安全的保護措施力度遠遠不夠，還有許多隱患就在我們身邊存在著(zhù)。
關(guān)注食品安全，共創(chuàng )健康美好生活，我們做出以下建議：
1，加大宣傳力度，使民眾充分了解到食品安全的重要性。
2，認真對待食品安全衛生問(wèn)題，在消滅害蟲(chóng)的時(shí)候，更要加大食品衛生的監督工作。
3，嚴厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)，非法擺小攤的行為。
4，加強食品安全監督，從根源上消除食品安全隱患。
學(xué)校食品安全調查報告 8
為進(jìn)一步加強我市學(xué)校食品衛生安全工作，消除不安全隱患，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，20xx年，市食品藥品監管局對全市開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項檢查工作做了具體安排，集中時(shí)間對全市各類(lèi)學(xué)校的食堂食品安全進(jìn)行了監督檢查。
一、主要工作情況
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，落實(shí)責任
為保障師生身心健康，市食品藥品監管局高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，局領(lǐng)導親自抓，以對廣大師生健康高度負責的態(tài)度，嚴格依法行政，堅持突出工作重點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，堅持明確工作目標，科學(xué)部署各項工作。同時(shí)，積極與教育行政部門(mén)取得聯(lián)系，聯(lián)合下發(fā)了《韶關(guān)市學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查方案》，采取食堂自查與集中檢查等措施，確保學(xué)校食堂食品安全工作的各項監管任務(wù)落實(shí)到位、責任到人，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全水平。
�。ǘ┘哟笮麄鹘逃�，提高食品安全意識
一是充分利用各種宣傳活動(dòng)，通過(guò)發(fā)放宣傳資料，食品安全知識問(wèn)答片等方式方法大張旗鼓地宣傳食品安全法律、法規和基本常識，期間共發(fā)放各類(lèi)宣傳資料、問(wèn)答卡3500多份。同時(shí)，在局政務(wù)網(wǎng)站及時(shí)公布《食品安全法》、《實(shí)施條例》及新出臺的《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等法律法規，飲食安全常識，食品安全預警信息等內容，并公布食品安全投訴舉報電話(huà)，完善突發(fā)食品安全事件應急處置制度，全方位營(yíng)造校園食品安全環(huán)境。
二是結合日常監管工作深入到學(xué)校中去開(kāi)展食品安全指導和監督工作，宣傳食品安全知識，引導師生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防范能力。
三是加強與教育行政部門(mén)聯(lián)系，主動(dòng)向教育行政部門(mén)和學(xué)校通報對學(xué)校食品安全狀況監督的結果，聯(lián)合教育行政部門(mén)從提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識和食品安全常識入手，不斷強化學(xué)校食堂作為食品安全第一責任人意識，增強有關(guān)從業(yè)人員安全防范意識和責任意識。
�。ㄈ┩怀鲋攸c(diǎn)，嚴格整治
專(zhuān)項檢查工作開(kāi)展以來(lái)，全市各餐飲服務(wù)食品安全監管部門(mén)堅持食堂自律與強化監管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機結合。利用9月中旬兩周的時(shí)間，抽調食品安全監管人員與市教育局工作人員聯(lián)合組成多路檢查組，集中對市區大、中、小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了集中整治檢查，同時(shí)按照全市各類(lèi)學(xué)校分布情況，結合日常核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》工作，不斷加強對各類(lèi)學(xué)校、幼兒園的`日常食品安全監管工作。
1、督促建立健全食品安全責任制。把督促學(xué)校建立健全食品安全管理責任制作為學(xué)校食堂日常監管重點(diǎn)，要求學(xué)校將食堂食品安全工作作為學(xué)校日常管理重要內容，學(xué)校要與從業(yè)人員簽訂食品安全責任書(shū)。凡是對外承包食堂的學(xué)校，必須把保證食堂食品安全作為承包合同的主要內容，嚴格要求承包方把好食品安全準入關(guān)，切實(shí)加強監督檢查，督促承包人嚴格落實(shí)各項管理制度。
2、進(jìn)一步細化監督措施，加大監督檢查力度，確保學(xué)校各項食品安全管理制度得到有效落實(shí)。
一是嚴查從業(yè)人員健康查體檔案。核查是否建立從業(yè)人員健康查體和培訓檔案，從業(yè)人員是否持有效健康合格證明和經(jīng)過(guò)食品安全知識培訓教育。
二是嚴查索證索票制度和進(jìn)貨臺賬。核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收，是否建立進(jìn)貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內，原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來(lái)源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。
三是嚴查清洗消毒落實(shí)情況。嚴格核查學(xué)校食堂配備有效消毒設施，消毒池是否與其他水池混用，消毒人員掌握基本知識，餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求等情況，對不符合要求的學(xué)校均出具了監督意見(jiàn)，要求其限期整改到位。
四是嚴查執行加工管理制度和留樣制度。核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開(kāi)，是否存在交叉污染;操作人員是否佩戴口罩。嚴查是否按規定留樣，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉。對未達到要求的學(xué)校，檢查人員均要求學(xué)校立即予以整改。
五是嚴查食品添加劑使用行為。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況，使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛生標準》，是否達到專(zhuān)店采購、專(zhuān)柜存放、專(zhuān)人負責、專(zhuān)用計量工具、專(zhuān)用臺賬的要求。
六是嚴查環(huán)境衛生整潔情況。核查學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好，“三防”設施是否完善，措施是否得力，防護效果是否達到要求。對還未達到要求的學(xué)校，執法人員均要求其馬上整改，并對整改落實(shí)情況進(jìn)行復查。
二、存在問(wèn)題及困難
從整體情況看，全市各類(lèi)學(xué)校食品安全管理狀況良好，學(xué)校對食品安全管理均十分重視，建立健全并嚴格落實(shí)了相關(guān)食品安全管理和應急制度，從業(yè)人員責任明確管理到位。部分對外承包食堂的學(xué)校均能?chē)栏裰贫嗜胍�，督促承包人落�?shí)各項管理制度。存在的問(wèn)題主要有：少數學(xué)校的消除鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及滋生條件的防護措施不夠，食堂衛生狀況未達到要求;部分學(xué)校沒(méi)有嚴格執行食品留樣制度，留樣操作不規范。部分民辦學(xué)校存在較多不足，普遍存在食堂設施設備殘舊，“三防”設施不足，從業(yè)人員缺乏基本食品衛生安全常識，落實(shí)采購食品原料索票索證制度不完善等問(wèn)題，食品安全管理工作需進(jìn)一步改善。
學(xué)校食品安全調查報告 9
�。�1）調查背景
食品安全問(wèn)題關(guān)系到家的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )穩定，當前，我國食品領(lǐng)域安全形勢仍不容樂(lè )觀(guān)，食品安全已成為社會(huì )關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題。為了解家對食品安全方面的看法，分析存在的問(wèn)題和原因，我展開(kāi)了關(guān)于食品安全狀況的調查。
�。�2）調查目的
希望通過(guò)這次調查，能讓家的身體健康和生活質(zhì)量得到保障，嚴鞔蚧髦疲奐倜拔繃郵稱(chēng)返任シǚ缸锘疃亟ㄐ龐霉娣妒諧≈刃頡
�。�3）調查時(shí)間
8月20日8月23日
�。�4）調查地點(diǎn)
學(xué)府平價(jià)超市，中青超市，學(xué)校附近的小店，街旁的地攤。
�。�5）調查方法
實(shí)地調查，上網(wǎng)調查。
走調查
�。�1）學(xué)府平價(jià)超市
我去了學(xué)府平價(jià)調查，調查結果如下：包裝上有綠色商標的食品是85%，有生產(chǎn)日期的食品是95%，有保制期的食品是95%，有質(zhì)量安全標志的食品是90%，有廠(chǎng)方地址的'食品是95%。
�。�2）中輕超市
在中輕超市，調查到：包裝上有綠色商標的食品是80%，有生產(chǎn)日期的食品是90%，有保制期的食品是95%，有質(zhì)量安全標志的食品是80%，有廠(chǎng)方地址的食品是90%。
�。�3）學(xué)校附近的小店
而在學(xué)校附近的小店，我們驚訝地發(fā)現包裝上有綠色商標的食品竟只有50%，有生產(chǎn)日期的食品有65%，有保制期的食品有75%，有質(zhì)量安全標志的食品有70%，有廠(chǎng)方地址的食品是85%。
�。�4）街旁的地攤
在街旁的地攤上，我驚呆了。包裝上有綠色商標的食品竟只有15%，有生產(chǎn)日期的食品有10%，有保制期的食品竟然只有5%，有質(zhì)量安全標志的食品有5%，有廠(chǎng)方地址的食品是10%。
地點(diǎn)、綠色商標、生產(chǎn)日期、保制期、質(zhì)量安全標志、廠(chǎng)方地址
學(xué)府平價(jià)超市 85% 95% 95% 90% 95%
中輕超市 80% 90% 95% 80% 80%
學(xué)校附近的小店 50% 65% 75% 70% 85%
街旁的地攤 15% 10% 5% 5% 10%
由此可見(jiàn)，我們應該在型超市購買(mǎi)東西，不在中輕、佳惠、旺達等小型超市購買(mǎi)東西，尤其是學(xué)校附近的小店，街旁的地攤，等沒(méi)有營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證的地方購買(mǎi)東西！
上網(wǎng)調查
為了更進(jìn)一步了解食品安全狀況，據網(wǎng)上資料顯示，發(fā)現城市消費者高度關(guān)注食品安全問(wèn)題，部分消費者愿意為保障食品安全支付少量的額外費用。城市消費者中，最關(guān)注食品安全的占71.8%，不關(guān)注食品安全的僅占0.6%；購買(mǎi)食品時(shí)首選質(zhì)量的占30%，選擇質(zhì)量和價(jià)格并重的占61.7%，選擇“價(jià)格優(yōu)先”的僅占8%；80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場(chǎng)和農貿市場(chǎng)，50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買(mǎi)食品。農村消費者購買(mǎi)食品的價(jià)值取向主要是“價(jià)格優(yōu)先”。據調查，農村消費者中，74.4%回答會(huì )適當考慮食品安全問(wèn)題，但43.7%仍首選價(jià)格便宜。
調查認識
其實(shí)，我國的食品安全狀況從總體上說(shuō)是好的。黨和國家一向高度重視食品安全問(wèn)題，把保障食品安全視為關(guān)系人民群眾切身利益，關(guān)系社會(huì )和諧穩定，關(guān)系我國現代化建設全局的重任務(wù)。開(kāi)放以來(lái)，我國農業(yè)標準化能力加強，優(yōu)質(zhì)品牌農產(chǎn)品市場(chǎng)占有率穩步提高；食品工業(yè)持續快速健康發(fā)展，部分食品企業(yè)加工技術(shù)和裝備接近或達到國際領(lǐng)先水平，型企業(yè)普遍擁有世界一流水平的生產(chǎn)設備和檢驗設備。同時(shí)，一套基本完整的食品安全法律體系已初步形成；一套各部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)，分段監管為主，品種監管為輔的監管體制也已建立起來(lái)，基本覆蓋了食樸生產(chǎn)到流通再到消費的各個(gè)環(huán)節。但是，保障食品安全又是一個(gè)非常復雜的問(wèn)題。由于從食品種植到消費的環(huán)節多，各監管部門(mén)之間協(xié)調難度，涉及的行業(yè)發(fā)展水平不一，涉及的利益關(guān)系復雜，因此，保障食品安全是一個(gè)系統工程，具有長(cháng)期性和艱巨性。希望通過(guò)社會(huì )的輿論監督與相關(guān)部門(mén)的有效控制可以給廣老百姓一個(gè)放心安心的飲食生活環(huán)境。
學(xué)校食品安全調查報告 10
近年來(lái)，隨著(zhù)人們生活水平的日益提高，食品安全問(wèn)題也越來(lái)越引起人們的關(guān)注，從最早的“蘇丹紅”到近期的“塑化劑”，這些危害人們身體健康的質(zhì)量侵入我們的生活，牛奶、雞蛋、鮮肉、果蔬這一列形形色色的食品安全問(wèn)題就像全球爆發(fā)的金融危機一樣，徹底的席卷了我們生活，對我你們的身體健康造成了威脅。
一、活動(dòng)項目
明確市民食品安全意識的強弱，清楚他秘注哪些方面的食品問(wèn)題
二、關(guān)鍵詞
食品安全、意識、食品添加劑
三、活動(dòng)目的
食品安全問(wèn)題直接影響了廣消費者的身體健康，而人工合成食品添加劑的使用則直接影響了食品的安全性，人們要提高安全意識，看清其重要性，這樣才更有利于國民健康和經(jīng)濟發(fā)展。
四、調查體現的.幾個(gè)問(wèn)題
1）消費者一味的追求味道而忽視了安全問(wèn)題
2）食品的價(jià)格左右了消費者的消費范圍和食品質(zhì)量
3）一些個(gè)體私營(yíng)對添加劑的使用量和質(zhì)量要求不達標
4）消費者因消費目的不同，單一的食品安全不引起其重視
5）消費者有安全意識卻不夠全面
五、建議
1）作為廣的消費者，不能單純的抱怨企業(yè)的道德缺失、不負責任，我們要從自己身上找原因，要提高食品安全的意識，面對五花八門(mén)的食品，我們不能過(guò)分的追求色香味，在選擇食品的時(shí)候，我們要將自己的健康放在第一位，同時(shí)，遇到不合理的、非法的使用食品添加劑或其他危害了消費者的利益時(shí)，要使用合法的手段博取自己的利益
2)加食品安全的宣傳力度，提高安全意識，加監控力度，從源頭控制好食品的質(zhì)量，發(fā)揮廣市民的監督作用，積極舉報偽劣商品，打擊非法制造不安全食品人員的勢力
3）消費者購買(mǎi)食品時(shí)應選擇信譽(yù)度較高的產(chǎn)品，并盡量到正規超市、商場(chǎng)購物，以保證所需昂食品的安全性
4）要養成正確認識和防范食品添加劑的意識，養成良好的飲食習慣，買(mǎi)東西務(wù)必翻過(guò)來(lái)看包裝背面配料表的習慣，盡量買(mǎi)不含或少含添加劑的食品，樹(shù)立“簡(jiǎn)單的懷疑”精神，“為什么蛋糕的顏色這么鮮艷？”“為什么這種零食這么便宜？”具備這種精神，在挑選食品時(shí)，將更有利于自身的健康
六、心得感悟
食品安全問(wèn)題伴隨著(zhù)生活水平的提高同步走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)，成為了當下依舊不可小覷的問(wèn)題，在前不久的“馬肉丑聞”風(fēng)波中，我們可以清楚的認識到，食品安全沒(méi)有旁觀(guān)者，它是人命關(guān)天的事，在經(jīng)濟全球化的背景下的食品供應鏈已將世界各地的消費者聯(lián)系在一起，而單單的在食品安全問(wèn)題上，我們不能一味的就事論事，它所折射的種種現實(shí)讓我們每一個(gè)公民深思。
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